早上喝鮮牛奶到底好嗎
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我們?cè)谏钪泻弱r牛奶對(duì)于身體是有很大幫助的，主要是因?yàn)榕Ｄ踢@種東西含有蛋白質(zhì)以及氨基酸，有助于我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以建議大家在早上可以飲用鮮牛奶，如果大家覺(jué)得鮮牛奶的味道比較強(qiáng)烈，你們可以嘗試一下加熱或者你們采用酸奶等，但是你們要先吃面包，再飲用牛奶才可以哦。
早上喝牛奶很好,但是注意不要在空腹喝
空腹喝牛奶不利于消化和吸收，這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來(lái)不及消化就被排到了大腸。再有，食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無(wú)疑是一種大材小用的浪費(fèi)。
喝牛奶應(yīng)當(dāng)避誤區(qū):
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會(huì)使腸蠕動(dòng)增加，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，使內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
食物搭配不當(dāng)
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。
偏愛(ài)高度加工的牛奶
高度加工后的牛奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定比鮮牛奶好。這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或無(wú)機(jī)鹽，但這些成分并非每個(gè)人都需要補(bǔ)充，所以也就不一定適合每一個(gè)人。
關(guān)于這篇文章介紹的早上喝鮮牛奶好嗎，相信持家的你們應(yīng)該都知道早上喝鮮牛奶對(duì)于身體健康的幫助是比較大的，所以我們建議上班族的朋友們可以在早上選擇飲用鮮牛奶以及吃面包來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣可以避免你們不吃早餐的壞習(xí)慣。
編輯推薦
為了讓自家孩子的身體處于一種健康發(fā)育的狀態(tài)，家長(zhǎng)們總會(huì)想方設(shè)法的給孩子的身體補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)。其中喝鮮牛奶就是一種特別不錯(cuò)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方式，因?yàn)轷r牛奶中含有優(yōu)質(zhì)的牛奶蛋白，可以促進(jìn)寶寶的身體以及智力的發(fā)育。但是鮮牛奶并不是所有人群都適合飲用，如果給小孩子喝鮮牛奶的話真的好嗎?
小孩喝純牛奶好嗎
三歲以下的寶寶最好不要喝純牛奶，因?yàn)榕Ｄ虥](méi)有配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)多而且均衡。再說(shuō)牛奶里的蛋白很高寶寶一般都不能消化。專家建議寶寶三歲以后才能喝牛奶。很多專家倡導(dǎo)成人多喝鮮牛奶，媽媽們照搬給寶寶套用，奶不夠時(shí)不給寶寶泡奶粉，而給寶寶喝鮮牛奶，這是不好的。
牛奶一直以來(lái)被視為嬰幼兒除母乳外獲取營(yíng)養(yǎng)的主要途徑之一。其實(shí)對(duì)于嬰幼兒兒來(lái)說(shuō)，鮮牛奶中含有太多的蛋白質(zhì)和磷，而含鐵、葉酸太少，很容易出現(xiàn)胃腸不消化和缺鐵、缺葉酸，兒童過(guò)量食用鮮牛奶可能導(dǎo)致孩子貧血。
而好的嬰幼兒奶粉，從寶寶體質(zhì)特點(diǎn)出發(fā)，更容易被嬰兒消化和吸收。而且據(jù)報(bào)道對(duì)鮮牛奶中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)的寶寶數(shù)量差不多達(dá)8%。這種過(guò)敏反應(yīng)通常表現(xiàn)為腹瀉、體重增長(zhǎng)緩慢，有時(shí)還有可能出現(xiàn)腹痛。
所以建議給寶寶喝配方奶粉，如可淇配方奶粉就含有嬰幼兒發(fā)育所需的益智因子，免疫因子，吸收因子，能讓寶寶成長(zhǎng)更健康。配方奶粉中有強(qiáng)化的維生素和寶寶生長(zhǎng)所需要礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)比純鮮奶要好得多。
? ?現(xiàn)在，人們?cè)絹?lái)越愿意選擇健康的生活方式來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的養(yǎng)生保健了，喝鮮牛奶好嗎？這是大家最為關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題了，鮮牛奶具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如果每天堅(jiān)持喝的話，不僅提供了營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還強(qiáng)身健骨。不過(guò)，鮮牛奶什么時(shí)候喝比較好呢？下面就讓我們一起來(lái)多多了解吧！
? ?鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最全營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。
? ?每天早晨飲用一杯鮮牛奶，可滿足人體所需熱量的10%，可滿足人體所需各種微量維生素的40%。如果每人1天飲用500克牛奶，則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的80%，并具防癌作用。
? ?鮮牛奶的食用價(jià)值
? ?1、抑制腫瘤
? ?牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。
? ?牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
? ?牛奶中還含有多種能增強(qiáng)人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一種酶，能有效防止癌癥患者因化學(xué)療法和放射療法所引起的副作用。
? ?2、促進(jìn)大腦發(fā)育
? ?乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。牛奶中含有的磷，對(duì)促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用。牛奶中含有鈣，可增強(qiáng)骨骼牙齒強(qiáng)度，促進(jìn)青少年智力發(fā)展。
? ?3、鎮(zhèn)靜安神
? ?牛奶含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。起鎮(zhèn)靜安神作用。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
? ?4、美容養(yǎng)顏
? ?牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護(hù)膚美容作用。
? ?5、有助減肥
? ?奶制品中豐富的鈣元素，對(duì)人體內(nèi)的脂肪降解非常重要。奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，每天至少要吃3份低脂或脫脂乳制品。
? ?人的成長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣等物質(zhì)，目前市場(chǎng)上的鮮奶以牛奶為主，鮮牛奶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的乳品，大家可以選擇每天喝一杯。相對(duì)于月經(jīng)期疼痛的女生來(lái)說(shuō)，可以往熱鮮牛奶中加點(diǎn)蜂蜜，這樣子有利于緩解疼痛感，最好是堅(jiān)持喝。
很多女性都知道妊娠后一人吃就是兩人補(bǔ)了，所以更加日常養(yǎng)生保健了。而牛奶是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)最為豐富的一種飲品，其中含有豐富的鈣質(zhì)，最適合妊娠期的女性食用了。從健康的角度上說(shuō)建議妊娠期的女性直接喝鮮牛奶。這是因?yàn)轷r牛奶一般沒(méi)有任何污染。那么妊娠期的女性喝牛奶還有哪些需要注意的么。
一、孕婦可以喝訂的鮮奶嗎
孕婦最好是喝定的鮮奶，因?yàn)楹醒b奶內(nèi)含有防腐添加劑，而定的鮮奶則是無(wú)污染，一般定的鮮奶保質(zhì)期也就2。3天而已，所以說(shuō)我推薦鮮奶。
二、孕婦喝牛奶注意事項(xiàng)
1、不能和果汁一起食用
有的孕婦有喜歡在牛奶中加入果汁的癖好，但是這種喝法會(huì)對(duì)人身體產(chǎn)生不好的影響，因?yàn)楣@樣的酸性飲料會(huì)與牛奶中大量的蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚反應(yīng)，影響吸收，如果孕婦長(zhǎng)期這樣搭配喝的話，那么就很有可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的狀況。
2、不能和巧克力一起食
很多人都喜歡用牛奶加巧克力一起搭配吃，但是這兩種食物在一起搭配吃的話，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟岷团Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)和鈣一起會(huì)生成草酸鈣，這樣就會(huì)導(dǎo)致孕婦發(fā)生腹瀉或是胎兒生長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)象發(fā)生。
3、不能和糖一起食用
很多孕婦喜歡在喝牛奶的時(shí)候，往里面加一勺糖，其實(shí)這種喝法是極其不科學(xué)的，因?yàn)榕Ｄ讨械馁嚢彼釙?huì)和糖中的果糖發(fā)生反應(yīng)，這樣就會(huì)產(chǎn)生有毒的果糖基賴氨酸，會(huì)影響人體的健康。
4、不能和橘子這樣的酸性水果一起食用
同樣，牛奶也不能和橘子這樣的酸性水果一起食用，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)和果酸在一起的話，就會(huì)發(fā)生凝固的現(xiàn)象，這樣會(huì)影響孕婦的消化，所以，孕婦在喝完牛奶之后一個(gè)小時(shí)之內(nèi)最好不要吃橘子這樣的酸性水果。
牛奶對(duì)我們身體是非常有好處的，相信這個(gè)大家都知道，現(xiàn)在我們的生活中水平提高了，牛奶也成為了我們生活中不可缺少的一類飲品，不過(guò)現(xiàn)在的奶制品也是越來(lái)越多了，不過(guò)最受大家歡迎的還是鮮牛奶，這對(duì)于我們身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是十分有效果的，那么鮮牛奶補(bǔ)鈣嗎？
那么純牛奶究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?純牛奶在那些方面好處多多呢?純牛奶是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?純牛奶究竟能不能補(bǔ)鈣呢?對(duì)于注重養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
人類并不適合消化牛奶,全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的霉.只有生活在歐中、中亞等地的人,由于可以經(jīng)濟(jì)而安全地飼養(yǎng)奶牛,把牛奶作為重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力,并遺傳給后代.而我們由于缺乏消牛奶的能力.大量飲用牛奶容易患上關(guān)節(jié)炎、過(guò)敏、哮喘和各種胃病.如果真的喜歡喝牛奶,每天喝一一杯就夠了,想補(bǔ)鈣可以多吃沙丁魚(yú),杏仁和蝦.牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多. 牛奶補(bǔ)鈣已經(jīng)是相當(dāng)科學(xué)的,至少比吃鈣片要強(qiáng)許多..但牛奶很不易吸收. 如果想補(bǔ)鈣建議你喝豆奶,吃豆制品.鈣含量高,易于吸收 但要注意,不要和菠菜一起吃.因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生草酸鈣反而對(duì)人體有害.
以上就是關(guān)于鮮牛奶補(bǔ)鈣嗎的一個(gè)介紹，鮮牛奶在起到的作用是很多的，小孩子喝了鮮牛奶可以幫助長(zhǎng)身體，也可以幫助補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，所以牛奶是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中一樣非常重要的東西，為了孩子能夠健康的成長(zhǎng)，所以在生活中要經(jīng)常飲用鮮牛奶。
牛奶中含有豐富的牛奶蛋白，所以牛奶也是補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分的一個(gè)非常重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。而且不少人都認(rèn)為喝牛奶是一種會(huì)令人上癮的行為，他們都培養(yǎng)出了每天早晨喝一杯牛奶這樣的好習(xí)慣。而在牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以每天都喝牛奶的話，對(duì)身體有著怎樣的好處?
鮮牛奶的好處有哪些
牛奶是人所共知的營(yíng)養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對(duì)消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
冰凍牛奶可使血管收縮，對(duì)消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另?yè)?jù)報(bào)道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時(shí)又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
喝鮮奶有哪些注意事項(xiàng)
1、首先，牛奶不宜冰凍保存后食用
在生活中，有些人圖方便，一次買(mǎi)上夠一星期食用的袋裝鮮牛奶，然后放入冰箱中冷凍起來(lái)，隨飲隨取。其實(shí)這樣做是不科學(xué)的。這種經(jīng)冷凍的牛奶解凍后，會(huì)出現(xiàn)凝固狀沉淀物，上浮的脂肪團(tuán)味道明顯淡薄，并出現(xiàn)異常氣味，液汁呈水樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯的降低。如果存放過(guò)久，還會(huì)出現(xiàn)食品衛(wèi)生方面的問(wèn)題。
2、此外，牛奶中不宜加入鈣粉
因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)主要是酪蛋白，當(dāng)牛奶加入鈣粉后，酪蛋白就會(huì)與鈣離子結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象，在加熱牛奶時(shí)牛奶當(dāng)中的其他蛋白也會(huì)和鈣發(fā)生沉淀，從而影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。而牛奶本身已含有豐富的鈣，且與牛奶中的其他成分保持合理的平衡狀態(tài)，正常情況下，一般不會(huì)發(fā)生沉淀。因此，大家在食用牛奶時(shí)，無(wú)需再加入鈣粉。
3、喝牛奶的最佳時(shí)間應(yīng)在早餐前喝一杯牛奶較好
早餐的熱能供應(yīng)占總熱能需求的25%-30%，可以給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證。喝牛奶也可以在下午4時(shí)左右，晚飯前1小時(shí)左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶，還有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還可起到催眠作用。
4、以牛奶為主食的兒童，每天喝牛奶不要超過(guò)1千克，否則大便中會(huì)有隱性出血
如果一個(gè)兒童喝過(guò)量的牛奶，不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還容易發(fā)生貧血病，而老年人喝過(guò)量則容易患白內(nèi)障。
5、此外，患感冒、潰瘍、膽囊炎、腸炎其他腸胃病者多喝牛奶會(huì)使病情加重
此外，有些人喜歡把牛奶和巧克力一起吃，這也是不科學(xué)的，牛奶和巧克力會(huì)使牛奶中的草酸生成草酸鈣，會(huì)導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、頭發(fā)干枯，還容易導(dǎo)致骨折和尿路結(jié)石。
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