小孩喝鮮牛奶好嗎
女性喝養(yǎng)生茶好嗎。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“小孩喝鮮牛奶好嗎”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
為了讓自家孩子的身體處于一種健康發(fā)育的狀態(tài)，家長們總會想方設(shè)法的給孩子的身體補充許多營養(yǎng)。其中喝鮮牛奶就是一種特別不錯的補充營養(yǎng)方式，因為鮮牛奶中含有優(yōu)質(zhì)的牛奶蛋白，可以促進寶寶的身體以及智力的發(fā)育。但是鮮牛奶并不是所有人群都適合飲用，如果給小孩子喝鮮牛奶的話真的好嗎?
小孩喝純牛奶好嗎
三歲以下的寶寶最好不要喝純牛奶，因為牛奶沒有配方奶粉的營養(yǎng)多而且均衡。再說牛奶里的蛋白很高寶寶一般都不能消化。專家建議寶寶三歲以后才能喝牛奶。很多專家倡導成人多喝鮮牛奶，媽媽們照搬給寶寶套用，奶不夠時不給寶寶泡奶粉，而給寶寶喝鮮牛奶，這是不好的。
牛奶一直以來被視為嬰幼兒除母乳外獲取營養(yǎng)的主要途徑之一。其實對于嬰幼兒兒來說，鮮牛奶中含有太多的蛋白質(zhì)和磷，而含鐵、葉酸太少，很容易出現(xiàn)胃腸不消化和缺鐵、缺葉酸，兒童過量食用鮮牛奶可能導致孩子貧血。
而好的嬰幼兒奶粉，從寶寶體質(zhì)特點出發(fā)，更容易被嬰兒消化和吸收。而且據(jù)報道對鮮牛奶中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應的寶寶數(shù)量差不多達8%。這種過敏反應通常表現(xiàn)為腹瀉、體重增長緩慢，有時還有可能出現(xiàn)腹痛。
所以建議給寶寶喝配方奶粉，如可淇配方奶粉就含有嬰幼兒發(fā)育所需的益智因子，免疫因子，吸收因子，能讓寶寶成長更健康。配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質(zhì)，營養(yǎng)相對比純鮮奶要好得多。
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? ?現(xiàn)在，人們越來越愿意選擇健康的生活方式來實現(xiàn)自己的養(yǎng)生保健了，喝鮮牛奶好嗎？這是大家最為關(guān)心的一個問題了，鮮牛奶具有豐富的營養(yǎng)，如果每天堅持喝的話，不僅提供了營養(yǎng)，同時還強身健骨。不過，鮮牛奶什么時候喝比較好呢？下面就讓我們一起來多多了解吧！
? ?鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營養(yǎng)成份最全營養(yǎng)價值最高的液體食品。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。
? ?每天早晨飲用一杯鮮牛奶，可滿足人體所需熱量的10%，可滿足人體所需各種微量維生素的40%。如果每人1天飲用500克牛奶，則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的80%，并具防癌作用。
? ?鮮牛奶的食用價值
? ?1、抑制腫瘤
? ?牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。
? ?牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預防作用。
? ?牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一種酶，能有效防止癌癥患者因化學療法和放射療法所引起的副作用。
? ?2、促進大腦發(fā)育
? ?乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用。牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發(fā)展。
? ?3、鎮(zhèn)靜安神
? ?牛奶含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。起鎮(zhèn)靜安神作用。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
? ?4、美容養(yǎng)顏
? ?牛奶營養(yǎng)豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
? ?5、有助減肥
? ?奶制品中豐富的鈣元素，對人體內(nèi)的脂肪降解非常重要。奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，每天至少要吃3份低脂或脫脂乳制品。
? ?人的成長發(fā)育離不開優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣等物質(zhì)，目前市場上的鮮奶以牛奶為主，鮮牛奶是營養(yǎng)價值高的乳品，大家可以選擇每天喝一杯。相對于月經(jīng)期疼痛的女生來說，可以往熱鮮牛奶中加點蜂蜜，這樣子有利于緩解疼痛感，最好是堅持喝。
我們在生活中喝鮮牛奶對于身體是有很大幫助的，主要是因為牛奶這種東西含有蛋白質(zhì)以及氨基酸，有助于我們補充營養(yǎng)物質(zhì)，所以建議大家在早上可以飲用鮮牛奶，如果大家覺得鮮牛奶的味道比較強烈，你們可以嘗試一下加熱或者你們采用酸奶等，但是你們要先吃面包，再飲用牛奶才可以哦。
早上喝牛奶很好,但是注意不要在空腹喝
空腹喝牛奶不利于消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹狀態(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。
喝牛奶應當避誤區(qū):
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，使內(nèi)部的營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結(jié)塊成團，影響消化。
偏愛高度加工的牛奶
高度加工后的牛奶，其營養(yǎng)價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經(jīng)過多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分并非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。
關(guān)于這篇文章介紹的早上喝鮮牛奶好嗎，相信持家的你們應該都知道早上喝鮮牛奶對于身體健康的幫助是比較大的，所以我們建議上班族的朋友們可以在早上選擇飲用鮮牛奶以及吃面包來補充營養(yǎng)，這樣可以避免你們不吃早餐的壞習慣。
很多女性都知道妊娠后一人吃就是兩人補了，所以更加日常養(yǎng)生保健了。而牛奶是公認的營養(yǎng)最為豐富的一種飲品，其中含有豐富的鈣質(zhì)，最適合妊娠期的女性食用了。從健康的角度上說建議妊娠期的女性直接喝鮮牛奶。這是因為鮮牛奶一般沒有任何污染。那么妊娠期的女性喝牛奶還有哪些需要注意的么。
一、孕婦可以喝訂的鮮奶嗎
孕婦最好是喝定的鮮奶，因為盒裝奶內(nèi)含有防腐添加劑，而定的鮮奶則是無污染，一般定的鮮奶保質(zhì)期也就2。3天而已，所以說我推薦鮮奶。
二、孕婦喝牛奶注意事項
1、不能和果汁一起食用
有的孕婦有喜歡在牛奶中加入果汁的癖好，但是這種喝法會對人身體產(chǎn)生不好的影響，因為果汁這樣的酸性飲料會與牛奶中大量的蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚反應，影響吸收，如果孕婦長期這樣搭配喝的話，那么就很有可能會出現(xiàn)消化不良的狀況。
2、不能和巧克力一起食
很多人都喜歡用牛奶加巧克力一起搭配吃，但是這兩種食物在一起搭配吃的話，會影響人體對鈣的吸收，因為巧克力中的草酸和牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣一起會生成草酸鈣，這樣就會導致孕婦發(fā)生腹瀉或是胎兒生長緩慢的現(xiàn)象發(fā)生。
3、不能和糖一起食用
很多孕婦喜歡在喝牛奶的時候，往里面加一勺糖，其實這種喝法是極其不科學的，因為牛奶中的賴氨酸會和糖中的果糖發(fā)生反應，這樣就會產(chǎn)生有毒的果糖基賴氨酸，會影響人體的健康。
4、不能和橘子這樣的酸性水果一起食用
同樣，牛奶也不能和橘子這樣的酸性水果一起食用，因為牛奶中的蛋白質(zhì)和果酸在一起的話，就會發(fā)生凝固的現(xiàn)象，這樣會影響孕婦的消化，所以，孕婦在喝完牛奶之后一個小時之內(nèi)最好不要吃橘子這樣的酸性水果。
鮮牛奶加熱這種做法并不是很好，因為鮮牛奶加熱會導致你們出現(xiàn)牛奶變質(zhì)的現(xiàn)象，鮮牛奶我們最好是不要加熱飲用，這樣才不會引起牛奶營養(yǎng)物質(zhì)的丟失。鮮牛奶這種東西我們在早晨飲用的時候，我們最好是加面包食用，這樣才不會引起腸胃消化不良的癥狀，建議大家來了解一下這篇文章的內(nèi)容。
可以加熱喝的，但是不要將溫度過高，巴氏奶已經(jīng)殺菌過了，加熱到適合喝就行了，過高的溫度可能會導致牛奶營養(yǎng)成份的損失。:牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質(zhì)不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。
牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養(yǎng)價值也大大降低。其實，使用隔水加熱法是最恰當?shù)?。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養(yǎng)素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象。
牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴重，流失的營養(yǎng)成分主要是維生素，其次是乳糖，其中維生素C流失得最厲害，其中的乳糖就會焦化，而焦糖可誘發(fā)癌癥。而經(jīng)微波爐煮沸后的牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，降低了牛奶的營養(yǎng)價值。
這篇文章詳細的為我們介紹了鮮牛奶加熱好不好，相信你們應該都知道鮮牛奶這種東西我們在生活中想要飲用最好是不要加熱。我們在生活中飲用鮮牛奶這種東西，對于我們補充營養(yǎng)物質(zhì)以及補鈣是很好的，希望大家可以適當?shù)娘嬘谩?/p>
現(xiàn)在在超市里面可以隨意買到花生牛奶來喝，都非常受歡迎的飲品，花生牛奶喝起來的口味非常好，而且能夠補充豐富的營養(yǎng)，除了具備牛奶所擁有的營養(yǎng)之外，還加入了花生的營養(yǎng)成分，比如喝花生牛奶能夠輔助降血壓降血脂，那么小孩子喝花生牛奶主要有什么好處呢？
小孩喝花生牛奶好嗎？
由于嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，酶的活性較差，但營養(yǎng)需要相對又高，腸道負擔重。如果花生漿是自己打的，那么就是應該是沒有什么問題的，要注意全面的營養(yǎng)補充多種維生素才是有利于孩子的。但如果是買來的不建議喝，添加劑太多
如果是超市的花生牛奶，是不建議長期喝的，含糖高，腐蝕寶寶的牙齒，平時給寶寶多喝水，飲食多樣化，避免著涼，祝健康！
如果寶寶喝了以后精神狀態(tài)、睡眠、大小便等都正常、成長指標也能發(fā)展順利，那么證明這款奶粉適合孩子。
花生牛奶添加很多食品添加劑，長期喝對小孩的成長還是有影響的。
意見建議：正常飲食，五谷雜糧，還是很好的。
飲料適度喝點對身體有好處，銀鷺花生牛奶中花生和牛奶能夠使蛋白質(zhì)充分互補，均衡吸收意見建議：銀鷺花生牛奶可以喝點但不能過度依賴飲料，注意日常飲食
寶寶不滿一周歲，不建議吃花生、鮮牛奶，花生牛奶也不可以，因為容易造成過敏。
指導意見：
寶寶一周歲前應該喝母乳或配方奶。有的寶寶不喜歡配方奶，可以在寶寶有饑餓感的時候再吃，吃多少寶寶吃了算，溫柔地堅持，每天喝點，逐漸增多，就會習慣的。當然了，還要適當添加谷類、魚、肉、蛋黃、蔬菜水果等，一來要互相搭配科學喂養(yǎng)，二來讓寶寶鍛煉進食技能。希望以上回復對有幫助，歡迎繼續(xù)提問，祝寶寶健康快樂成長。
每天喝上一杯美味的牛奶早就不是一件新鮮事了，大多數(shù)人都把喝牛奶當成是家常便飯了，很多人為了保持每天的鈣的吸收，每天早上起床和晚上睡覺都會喝上一杯牛奶。也有很多小孩覺得冰牛奶的口味更好喝，于是在每天晚上改喝冰冷的牛奶。那么疑問就來了，小孩睡前喝冰牛奶好嗎？現(xiàn)在就由小編來告知大家。
就算體質(zhì)好，沒有覺得胃脹或者泄肚的話，其實也對你的身體產(chǎn)生了傷害。
睡前一般都是身體需要溫的環(huán)境，太冷或太熱都不好，你喝了冰牛奶后，首先到胃里，胃會因刺激而產(chǎn)生收縮 我們吃了冷的東西，都是靠我們的五臟來暖它，長期下去，會產(chǎn)生毒素 提醒你一下，任何東西，吃太冷或太熱的都不好 如果實在不喜歡溫的東西，起碼要做到，冬天不要喝太冷的，夏天不要喝太熱的，除了茶水可以喝熱的。
如果是女生的話，更要注意。 現(xiàn)在是夏季，牛奶如果放在白天喝，微冰還是可以的，但早晚都不要喝冷的。
睡前喝杯溫牛奶更好。熱牛奶會導致營養(yǎng)流失，冷牛奶對胃部刺激大，所以，溫牛奶是首選。大家要注意，牛奶加熱即可，不要煮沸，否則營養(yǎng)成分就會減少，而且最好不要加糖。
睡前喝杯溫牛奶有助于睡眠。因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益。
通過以上內(nèi)容，想必大家都知道睡前喝冰牛奶是弊大于利的，尤其對于那些有腸胃病的小孩，喝冰牛奶更是大忌。所以不要以為冰牛奶的口味好而讓小孩嘗試喝，其實睡前喝暖牛奶對小孩的身體健康更為有益。
牛奶中含有豐富的牛奶蛋白，所以牛奶也是補充人體所需營養(yǎng)成分的一個非常重要的營養(yǎng)來源。而且不少人都認為喝牛奶是一種會令人上癮的行為，他們都培養(yǎng)出了每天早晨喝一杯牛奶這樣的好習慣。而在牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以每天都喝牛奶的話，對身體有著怎樣的好處?
鮮牛奶的好處有哪些
牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據(jù)報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
喝鮮奶有哪些注意事項
1、首先，牛奶不宜冰凍保存后食用
在生活中，有些人圖方便，一次買上夠一星期食用的袋裝鮮牛奶，然后放入冰箱中冷凍起來，隨飲隨取。其實這樣做是不科學的。這種經(jīng)冷凍的牛奶解凍后，會出現(xiàn)凝固狀沉淀物，上浮的脂肪團味道明顯淡薄，并出現(xiàn)異常氣味，液汁呈水樣，營養(yǎng)價值明顯的降低。如果存放過久，還會出現(xiàn)食品衛(wèi)生方面的問題。
2、此外，牛奶中不宜加入鈣粉
因為牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，當牛奶加入鈣粉后，酪蛋白就會與鈣離子結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象，在加熱牛奶時牛奶當中的其他蛋白也會和鈣發(fā)生沉淀，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。而牛奶本身已含有豐富的鈣，且與牛奶中的其他成分保持合理的平衡狀態(tài)，正常情況下，一般不會發(fā)生沉淀。因此，大家在食用牛奶時，無需再加入鈣粉。
3、喝牛奶的最佳時間應在早餐前喝一杯牛奶較好
早餐的熱能供應占總熱能需求的25%-30%，可以給一天的活力提供充分的營養(yǎng)保證。喝牛奶也可以在下午4時左右，晚飯前1小時左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶，還有助于人體對其營養(yǎng)成分的吸收，還可起到催眠作用。
4、以牛奶為主食的兒童，每天喝牛奶不要超過1千克，否則大便中會有隱性出血
如果一個兒童喝過量的牛奶，不僅不能補充營養(yǎng)，還容易發(fā)生貧血病，而老年人喝過量則容易患白內(nèi)障。
5、此外，患感冒、潰瘍、膽囊炎、腸炎其他腸胃病者多喝牛奶會使病情加重
此外，有些人喜歡把牛奶和巧克力一起吃，這也是不科學的，牛奶和巧克力會使牛奶中的草酸生成草酸鈣，會導致缺鈣、腹瀉、頭發(fā)干枯，還容易導致骨折和尿路結(jié)石。
所有的家長對于孩子的飲食問題都是特別的關(guān)心的，特別是在給孩子選擇奶制品方面會了解很多，有一些家長不知道怎么給孩子選擇合適的奶，是現(xiàn)在鮮牛奶好呢，還是現(xiàn)在酸牛奶好呢，我們會看到一些家長會給孩子定一些酸奶，下面我們來看看關(guān)于酸牛奶鮮牛奶的選擇。
酸牛奶鮮牛奶對寶寶的身體都是有很多好處的，可是該怎么選擇呢，選擇什么樣的奶適合寶寶呢，這是很多寶媽媽都在關(guān)心的問題，我們趕緊來看看吧，漲漲知識，選擇最適合自己家寶寶的奶制品。
媽媽如何為孩子選擇酸奶、鮮奶、豆奶?
鮮奶：營養(yǎng)價值最高
鮮牛奶中含有很多人體所需的礦物質(zhì)，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發(fā)育和代謝調(diào)節(jié)都起著很大的作用。而其所特有的乳糖對于人體又具有重要的營養(yǎng)功能，因為乳糖降解后獲得的半乳糖對于寶寶的智力發(fā)育尤其重要;另一方面，乳糖在人體腸道內(nèi)能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進鈣和其它礦物質(zhì)的吸收。由于酸奶一般都是由優(yōu)質(zhì)的鮮牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成，所以其營養(yǎng)價值雖然略遜色于鮮奶，但在營養(yǎng)成分上同鮮奶的差別并不大。但有一點我們必須弄清——酸奶的營養(yǎng)價值很高，但是酸奶飲料卻并非如此。因為酸奶飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶，其營養(yǎng)成分也只有酸奶的1/3。最后是豆奶，與鮮奶相比，豆奶的蛋白質(zhì)含量與之相近，但維生素B2只有鮮奶的1/3，維生素A、C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但鈣的含量只有鮮奶的一半。
三種奶：保健功效平分秋色
雖然從營養(yǎng)價值來看，鮮奶最高，但正由于各自的營養(yǎng)成分不同，保健功效也隨之各有側(cè)重。一般來說，牛奶中含有的各種活性物質(zhì)，對于消滅外來的細菌、病毒、修復我們體內(nèi)損傷、死亡的組織細胞，維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等都有著很大的作用。另外，鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其他營養(yǎng)素也都是補充鈣質(zhì)的良好來源。再來看酸奶。由于酸奶是以鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌后加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成的。所以酸奶中含有的乳酸菌可通過發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，對于抑制腸內(nèi)有害菌種的生長繁殖有著很大的作用。另外，酸奶還有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收、增強機體免疫。最后來看豆奶。因為豆奶含有高品質(zhì)的植物蛋白、脂肪和維生素，其中卵磷脂和維生素E的含量高于牛奶，所以長期飲用能夠調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。
鮮奶、酸奶、豆奶：飲用時間各有不同
通常，都習慣于早晨起來倒上一杯鮮牛奶，再來上一兩片面包，看似是營養(yǎng)又美味的早餐其實卻弄錯了喝鮮奶的時間。據(jù)美英兩國醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)，一種可以使人迅速入睡，另一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的物質(zhì)。所以，如果在早晨喝鮮奶，很容易讓這兩種物質(zhì)影響到我們的大腦皮層，從而影響我們白天的工作和學習。因此，營養(yǎng)專家們認為：鮮奶最好還是在傍晚或臨睡前半小時飲用。相對來說，酸奶和豆奶的時間就不是那么明確了，只是如果要在早晨喝酸奶，除了防止空腹外最好先喝一些白開水。如果是喝豆奶，建議每天早晚各喝一杯。
對于酸牛奶鮮牛奶的選擇，大家應該心里都有數(shù)了吧，選擇什么樣的奶，最重要的是看看自己家的寶寶喜歡喝什么樣的奶，如果寶寶喜歡喝酸奶，那就給寶寶經(jīng)常定一些酸奶吧，如果寶寶喜歡喝鮮奶，那就每天去給寶寶買新鮮的奶。
牛奶的營養(yǎng)價值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。
鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營養(yǎng)成份最全營養(yǎng)價值最高的液體食品。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。
據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質(zhì)穩(wěn)定，減少中風危險;
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;
3、酸奶和脂肪可增強免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細胞增長;
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長;
8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞;
9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;
10、牛奶中的維生素B能提高視力;
11、喝牛奶能預防動脈硬化;
12、牛奶含鈣高，吸收好;
13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。
晨起空腹喝奶不宜。因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會，不利于消化吸收。
近年來隨著人們的健康意識的逐漸增加，讓很多人開始習慣喝鮮牛奶來代替袋裝牛奶了。那么對于鮮牛奶的營養(yǎng)價值是什么，卻很少有人全部知道。其實鮮牛奶是比袋裝奶多很多營養(yǎng)價值的，最為重要的就是蛋白質(zhì)的活性不會被迫下降，而且喝鮮牛奶對人體是有13種好處的。
鮮牛奶的營養(yǎng)價值
外國科學檢測：脂肪含量不低于3%，蛋白質(zhì)含量不低于2.95%。不得檢出防腐劑、過氧化氫、硝酸根、有害金屬及摻雜物質(zhì)。
嚴格地講，保質(zhì)期短的才能真正稱為“鮮牛奶”，而用UHT滅菌的叫“純牛奶”才更加貼切一些。采取超高溫滅菌工藝的鮮奶中的胡蘿卜素、維生素E等營養(yǎng)成分要比巴氏奶損失5%左右，蛋白質(zhì)的活性也有所下降，當然這些損失帶來的最大好處就是保質(zhì)期的成倍延長。
喝鮮牛奶的的好處
據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處。
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質(zhì)穩(wěn)定，減少中風危險。
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、酸奶和脂肪可增強免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細胞增長。
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生。
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用。
7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長。
8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
10、牛奶中的維生素B能提高視力。
11、喝牛奶能預防動脈硬化。
12、牛奶含鈣高，吸收好。
13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。
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