吃什么蔬菜可以去火呢
冬季吃什么蔬菜養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃什么蔬菜可以去火呢”，希望能為您提供更多的參考。
蔬菜種類繁多，我們每天都應(yīng)選擇幾樣蔬菜來食用，這樣對保持身體健康很有好處，而且我們餐桌上許多普通的蔬菜還有一個很不錯的作用，那就是它可以幫助去火，上火者不妨可以根據(jù)自己的喜好來選擇，幫助自己安全有效去火，找回健康的生活，那么，吃什么蔬菜可以去火？
茄子：茄子有清熱解毒、止血、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣、消腫之功效，茄子性屬涼、味甘甜，所以吃些茄子能降火氣，除干燥。茄子的價格不貴，人人都可以吃起。茄子的吃法很多，可以炒，可以炸。
蓮藕：蓮藕可以清熱生津、潤肺止咳、清熱除煩、去火涼血。熟著吃能健脾和胃、益血補心，有消食、止渴的功效。蓮藕生者熟著都可以吃。生吃：藕片粘白糖。熟著吃：藕丁土豆小米粥炒菜熬湯
白菜：白菜味甘，價格又便宜，具有除煩去燥、生津解渴、清熱去火、補充維生素、清熱解毒的功效，對一些肺熱咳嗽是非常有效的。白菜可以炒著吃，燉湯，相信沒有人不知道白菜。炒：醋溜白菜燉湯：豬肝或者排骨燉白菜。yS630.Com
以上這些蔬菜不僅能夠為身體提供許多營養(yǎng)素，還可以幫助有效去火，對于容易上火的人來講是很好的食材，在平時做菜時不妨可以考慮選擇，另外，如果上火癥狀嚴(yán)重，通過食療無法達(dá)到去火的目的，或者是收效甚微，那就得及時就診。
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蔬菜是我們餐桌上必不可少的一類食物，它可以提供給人們許多身體所必需的豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而當(dāng)人們出現(xiàn)上火的癥狀時，蔬菜也能起到很好的去火效果，當(dāng)然了，也不是說所有的蔬菜都可以去火，上火者必須吃對蔬菜才能達(dá)到去火的目的，那么，吃什么蔬菜能去火？
苦瓜：研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)能夠激發(fā)人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強抵抗力，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，是降火能手。苦瓜的吃法很多，可涼拌、燒炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁機里榨過后直接喝，苦瓜燒雞蛋。如果實在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在鹽水里泡一會苦味會減輕。
萵筍：吃過萵苣以后會感覺味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清熱，化痰的功效很好。萵筍可以炒菜吃，涼拌著吃，都能去火。調(diào)著吃：把萵筍切成條，在開水里溜一下，撈出來，放上鹽，油和其他作料。炒：普通的炒菜即可。萵筍也可以生者吃，本人平時吃的時候削了皮直接吃。
芹菜：研究表明，芹菜有去肝火解郁熱的功效?？諝飧稍锏臅r候，人往往感到口干舌燥、氣喘胸悶，周身不舒服，這時候常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。不僅如此肝火過旺，及經(jīng)常失眠、頭疼、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。順便再說一句，便秘的人也可以吃芹菜哦。
百合：百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳哦。
其實，上火可能由疾病引起，也可能會導(dǎo)致疾病發(fā)生，無論是屬于哪一種情況，我們都不應(yīng)小看上火的癥狀，一旦出現(xiàn)，就應(yīng)該及時采取措施進行處理，以幫助有效改善癥狀，最好是讓癥狀消失，這樣才能更好地保持健康。
現(xiàn)代人工作壓力大，飲食習(xí)慣不健康，還經(jīng)常熬夜，容易導(dǎo)致上火。最常見的上火癥狀就是便秘、口腔潰瘍、牙齦腫痛等，如果您已經(jīng)出現(xiàn)上述癥狀，那么說明您已經(jīng)上火了。上火可大可小，身體上的小不適常常會影響到日常的情緒，進而影響工作學(xué)習(xí)，因此琴晚不能忽視。那么，下面就來講一下，日常生活中吃些什么水果蔬菜能降火。
什么是“火”呢？按中醫(yī)的說法“火”乃六淫之一，是一種病因，它分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火等等。一個“火”字千變?nèi)f化，不是吃個瓜果就能包治“百火”，這里面有講究。
一、水果
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，還能清潤肺系，對于肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛的寶寶極適宜。
鮮蓮子：生吃可以去心火，清熱除煩、養(yǎng)心安神。
荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等寶寶都非常適宜食用。
柿霜：性涼，味甘，清上焦心肺熱，對口舌生瘡的寶寶有治療作用。
二、蔬菜
白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的寶寶常食有益。
萵筍：性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肺胃有熱的寶寶食用。
茭白：性寒涼適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。
除了飲食方面有多加注意，還應(yīng)當(dāng)注意要保持良好的生活作息習(xí)慣，早睡早起，不要經(jīng)常熬夜。此外，還可以養(yǎng)成經(jīng)常運動的習(xí)慣，增強體質(zhì)。日常烹飪應(yīng)當(dāng)以清淡為主，少油少調(diào)味，多吃粗糧，有利于腸胃健康。
生活中有許多美味的食物比如說瓜子、巧克力等都是屬于熱性的，吃多了容易導(dǎo)致上火，我們可不能小看了上火這一癥狀，它看似平常，卻可能引發(fā)一系列的問題，有時甚至還會導(dǎo)致疾病發(fā)生，因此，在平時一旦出現(xiàn)上火癥狀，我們應(yīng)及時想辦法去火，那么，吃什么可以去火？
一般降火，喝普通的綠豆湯、菊花茶即可。其中綠豆湯，想必是大家平時生活里最容易上手，而且又受大家青睞的清涼降火的百家湯了吧。綠豆本身的顏色就是讓人覺得清爽，它不僅性質(zhì)溫和，也能起到消暑、清熱解毒的功效。從小家里的長輩一到夏天幾乎每天都會熬上一鍋的綠豆湯，里面再加上一些冬瓜條，放置直到常溫的時候飲用，入口清爽微甜，不管小孩還是大人都能喜歡。
上火會影響人的心情以及食欲，想要清涼降火，在平日三餐里的飲食也很關(guān)鍵，一般都以清淡為主，少食用辛辣刺激的食物，高熱量的食物盡量減少食用。苦瓜、冬瓜、蘿卜等就是不錯的清熱解毒的食材?？喙霞瓤梢宰鳛橐坏莱床说氖巢模部梢园境蓽?，冬瓜同樣可以炒菜做湯，根據(jù)個人的需求，變換著飲食方法也比較不會乏味。
除了三餐之外，生活里的空閑時候也經(jīng)常會吃點水果補充水分和維生素，但吃水果也要看其的冷熱性質(zhì)，吃的時候要適度，也別過量，梨、西瓜、橙子、櫻桃等都可以清熱降火，特別是西瓜，到了夏天就隨處可見。它們既可以直接食用，也可以榨汁喝。
由此可見，我們生活中有不少食物是能夠幫助去火的，上火的人不妨可以選擇，另外，對于上火癥狀，我們還是應(yīng)該以預(yù)防為主，這樣才能有效避免因為上火而導(dǎo)致疾病發(fā)生，給自己造成傷害，如果已經(jīng)上火，則要盡快去火。
飲食不當(dāng)是導(dǎo)致許多疾病發(fā)生的常見原因之一，上火雖然算不上是什么大的疾病，但是它所引起的嗓子疼等問題也讓患者深受困擾，而想要趕走上火癥狀，其實也不是很難，因為現(xiàn)實生活中有許多平常的水果蔬菜都有去火的良好功效，下面一起來看看吃什么蔬菜水果去火。
李子：清內(nèi)熱、促進血液循環(huán)。但多食助濕生痰，誘發(fā)腹瀉、痢疾等。胃腸功能不良者忌食。
山楂：味甘酸微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、增進食欲、除脂降壓等功能。
草莓：味甘性涼，有潤肺生津，健脾和胃，補血益氣，涼血解毒，消暑利尿，可輔助治療高血壓，動脈硬化，冠心病，壞血病，結(jié)腸癌等。具有防癌和抑制惡性腫瘤生長作用。有養(yǎng)顏防治皮膚病作用。但體虛胃腸消化不良者忌食。
菠蘿：胃潰瘍、腎臟病和凝血機制障礙者不宜多食。
柚子：味甘酸性寒，能和胃化滯，生津解渴，助消化，解酒毒。
甜瓜（香瓜、梨瓜）：性味甘寒，有生津止渴，防治便秘，利尿，除濕熱、通三焦之功效。但脾胃虛弱，產(chǎn)后有虛寒及急性胃腸炎、急性痢疾、潰瘍病活動期的病人宜慎用或忌用。
苦瓜：研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)能夠激發(fā)人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強抵抗力，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，是降火能手。苦瓜的吃法很多，可涼拌、燒炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁機里榨過后直接喝，苦瓜燒雞蛋。如果實在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在鹽水里泡一會苦味會減輕。
上火不僅可以是疾病發(fā)生之前出現(xiàn)的先兆，也可能會導(dǎo)致一些其他的疾病發(fā)生，因此，以生活中我們不應(yīng)輕視上火癥狀的產(chǎn)生，要及時地進行改善，而以上這些蔬菜水果就有很好的去火效果，在上火時大家不妨可以試試。
上火可導(dǎo)致一些炎癥發(fā)生，比如說咽喉炎等，而想要治好疾病，患者首先要做的就是給自己去火，雖然說吃藥的確可能很快去火，但是畢竟藥物去火可能產(chǎn)生一定的副作用，一般人們更傾向于通過食物來消炎去火，很多人想要知道：吃什么可以消炎去火？下面專家來介紹下。
具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同癥候可分下列幾類：
（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實火癥候。
（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實火癥。
（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實火癥候。
（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
由此可見，在平時生活中其實就有許多食物可以幫助有效消炎去火，在因為上火而導(dǎo)致炎癥性疾病出現(xiàn)時，患者可以先不用藥，先嘗試一下食療方法，以上這些食物可供選擇，當(dāng)然了，如果過段時間后癥狀依然存在，建議還是進行檢查治療為宜。
上火是一種疾病癥狀，上火之后所表現(xiàn)出來的部位比較多，但大部分都聚集在頭面部，中醫(yī)角度稱上火大部分是由內(nèi)而生，外界只是一種誘因，跟人體的陰陽失調(diào)有關(guān)系，那么上火吃什么水果去火呢？這是大家需要了解的知識，并不是每一種水果都可以去火，大家要了解清楚，針對性的去火。
吃水果也要引起注意，有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。
上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果，梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效，尤其是梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季節(jié)，每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥，不妨多吃。
另外，柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
生活里喜歡熬夜或者氣候干燥的情況下，我們都無法躲避上火情況，人體也會出現(xiàn)不適，不一定非要吃藥，通過補充大量水果就可以減少體內(nèi)火氣，幫助人體去火，讓我們可以更好的享受生活，減少各種上火情況的出現(xiàn)，讓陰陽失調(diào)癥狀得到改善。
蔬菜類型各種各樣，而且不同的蔬菜對身體營養(yǎng)的補充，以及保健功效也各不相同，有些蔬菜還可以幫助我們，起到清熱去火的效果，所以大家在生活當(dāng)中選擇蔬菜的時候，就應(yīng)該注意了解了，那么下面要為大家推薦的是，可以幫助自己起到清熱去火的幾種蔬菜，看看你飯桌上是否經(jīng)常會有它的身影。
1，最有效的降火食物:綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮
2，蔬菜中去火的有:苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽 3
3，水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺
4，其他:花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可 5，動物性食品:鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以:豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅
看了上面所介紹的這些蔬菜只會，是不是覺得很神奇呢？其實這些蔬菜，在生活當(dāng)中自己經(jīng)常會接觸的到，所以利用這樣的方法清熱去火，當(dāng)然也是比較方便簡單的，要是你一直也是，屬于容易上火的體質(zhì)，那么就應(yīng)該注意這些日常蔬菜的選擇了。
很多人當(dāng)出現(xiàn)上火癥狀的時候就會去開一些藥來喝，但是喝藥對于去火的效果并不是那么好的，反而沒有自己吃水果或者是蔬菜的功效好，只不過有大多數(shù)人都不知道什么樣的水果和蔬菜是能夠達(dá)到去火的效果，下面我們就一起來了解一下什么水果和蔬菜有去火的呢。
上火后不妨多吃點含水量高的蔬菜。蘿卜順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用。青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜則無效。蘿卜最好是生吃，如胃有病的人，可做蘿卜湯食用。一般能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不甜、高纖維的食物，除了蘿卜，還有黃瓜、白菜、苦瓜、冬瓜等，都有潤燥通便、清胃敗火的功效。
多喝水，以促進新陳代謝，補充水分的不足。盡量不喝飲料，最佳選擇是菊花茶、綠茶。菊花性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。而菊花、山楂、銀花各10克，煎水代茶飲，或研末沖水飲用，還有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效。特別容易上火的人可以喝些綠茶，綠茶最能祛火，消食化痰，還能消炎殺菌。另外，除了飲茶，還有很多簡便易行的祛火方法，比如喝綠豆湯就很好。
愛吃水果的人，防止上火就更容易了。每天吃四五個獼猴桃，比吃維生素片效果好得多，還能清火通便。此外，每天還應(yīng)吃一個柚子，一個梨子。柚子能健胃、潤肺、補血、清腸，而梨子則鮮嫩多汁，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
有時間的話，自己可試著做做香蕉奶昔，只需要一根香蕉、一袋酸奶，在攪拌機里攪拌幾秒鐘就好了。另外，上火的時候還可以把兩根芹菜、三分之一個苦瓜、兩勺蜂蜜、半根蘿卜一起攪拌成汁喝下去。
當(dāng)然，一旦出現(xiàn)了上火的癥狀，而食療無效時，則應(yīng)根據(jù)上火的類型，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些瀉火藥，如胃火可以吃三黃片，肝火可以用丹參逍遙丸等。
這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了什么水果蔬菜有去火的效果，如果當(dāng)自己出現(xiàn)上火的情況的話，不妨去吃一些含水量比較高的蔬菜，比如說蘿卜，冬瓜等蔬菜的，這樣的蔬菜既不油膩也含糖量不太高的，所以可以達(dá)到去火的作用。
日常生活中我們經(jīng)常會覺得上火，但是上火有很多種，首先得找到自己到底是屬于哪一類。我們給大家說受胃火，胃火過大，也叫胃熱，胃火大的人會感到胃部時常有灼熱疼痛感，經(jīng)常感覺腹脹，常有口干和口臭，牙齦莫名上火腫痛，情緒上出現(xiàn)煩熱，面部?，F(xiàn)赤紅等。如果出現(xiàn)這些癥狀就說明是胃火過大，那么出現(xiàn)這種癥狀應(yīng)怎么去飲食，吃什么比較好呢？下面給大家介紹幾種。
綠豆粥。綠豆味甘性寒，入心、胃經(jīng)，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。
甘蔗。作為常見的的一種水果，甘蔗有著它不同的一面，那就是我們只取它那甘甜的汁水。甘蔗汁含有豐富的水分以及糖分、有機酸、鈣、鐵等營養(yǎng)物資，同時它味甘性涼，對緩解肺熱的腸胃熱頗有奇效。感覺胃火旺盛的朋友，來一段汁水豐富的甘蔗吧。
多喝水和多吃含水量豐富的涼性水果蔬菜，這一條對于各種胃火大的癥狀總是有效的。胃火過大常會使人感覺口干臉熱，多喝水可以極大的緩解這些癥狀。
胃火大的人在飲食上一定要注意遠(yuǎn)離辛辣食物，同時注意不要吃一些熱性食物和甜膩的食物。要糾正自己的不良飲食習(xí)慣。胃火也要引起自己的注意，因為很多疾病的出現(xiàn)都是之前一點點小的癥狀，然后不被重視，就會出現(xiàn)更惡劣的狀況。在生活中一個好的飲食習(xí)慣是非常有必要的。
吃什么蔬菜可以補填的是我們很多缺鐵，患者朋友需要特別引起重視的一項內(nèi)容，當(dāng)我們出現(xiàn)了缺鐵的情況，不必采用藥物治療方法藥物治療是有很大的副作用的，一些食物中就付款了大量的鐵元素對我們補充鐵元素非常有幫助，下面就讓我們一起了解一下吃什么蔬菜可以補鐵呢吧。
1、維生素。維生素A、胡蘿卜素，維生素B2，維生素C 維生素A、胡蘿卜素，可與鐵絡(luò)結(jié)合，保持較高的溶解度，防止植酸、多酚類對鐵吸收的不利影響，缺鐵性貧血與維生素A缺乏往往同時存在。動物肝臟含維生素A很高，吃動物肝臟補鐵是非常好的方式。 維生素B2，有利于鐵的吸收、運轉(zhuǎn)與儲存。兒童貧血調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)貧血與維生素B2缺乏有關(guān)，動物內(nèi)臟含豐富維生素B2，冬菇等菌類也含有豐富維生素B2， 維生素C，能將三價鐵還原成二價鐵，服用大劑量維生素C可顯著增加非血紅素鐵的吸收。
2、蛋白質(zhì)與肉因子，禽、肉、魚中的肉因子能促進非血紅素鐵的吸收。
3、鈣豐富，有利于鐵的吸收，但大量的鈣不利于鐵的吸收，原因尚不明確。
4.含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高于植物性食品，這也是以谷物為主的貧困地區(qū)或食素者貧血高發(fā)的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動物性食品，但由于其中富含維生素C和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用E子、沙棘等蔬菜水果中維生素C及鐵的含量較高。茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。
我們不要出現(xiàn)任何疾病都要尋求藥物治療方法或者其他知道方法，現(xiàn)在有很多天然療法的治療方法就非常不錯，就像以上提到的吃什么蔬菜可以補鐵呢的
蔬菜是我們每天都必須接觸的，因為蔬菜會給我們的身體帶來很多的好處，當(dāng)然了很多人也會用蔬菜來補腦，這樣才會給我們的身體達(dá)到一個平衡的狀態(tài)，因為我們平時老是用腦，所以就需要我們好好的補腦，這樣才能讓我們的身體有一個好的狀態(tài)，其實補腦是重要的，所以我們要知道吃什么蔬菜可以補腦？
? ?菠菜
? ?菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
? ?黃花菜
? ?人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
? ?西蘭花
? ?蔬菜皇冠 西蘭花，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強大腦活力。
? ?番茄
? ?番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細(xì)胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
? ?竹蓀
? ?竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為“草八珍”之一。如果拿竹蓀入菜、煲湯，不但有滋補強壯、益氣補腦功效，還能潤肺止咳，清熱利濕。不過要注意的是，竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。
? ?現(xiàn)在我們了解了吃什么蔬菜可以補腦，平時做飯的時候就可以經(jīng)常做些來吃，這樣全家人都可以用蔬菜補腦，起到一個比較好的作用，有時候我們可能會忽略補腦的問題，每個人的身體都需要協(xié)調(diào)的，如果我們經(jīng)常透支我們的腦力，那么對我們的身體也是一種傷害。
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