椰汁燒仙草怎么做
養(yǎng)生怎么做。
終生保健,終生康??;終生養(yǎng)生,終生康寧。社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“椰汁燒仙草怎么做”,相信能對大家有所幫助。
夏天到了,奶茶什么的都火了,出去買還不如在家做,營養(yǎng)又健康,其中燒仙草收到很多女性的喜愛,因為,仙草性溫涼,敗火,天涼時做成燒仙草也同樣有效。仙草溫涼的脾性、高含量的果膠,都是美女們保持皮膚白皙、光滑、充滿彈性最好的伴侶。下面小編就推薦奶茶燒仙草的做法。
燒仙草的原料俗名就叫仙草,或叫涼粉草,富含果膠。把這種草曬干,放水煮透,再濾去雜質(zhì)放涼,就成為像龜苓膏一樣的凍了。
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺灣地區(qū)的特色小吃,其中鮮芋燒仙草除了流行于臺灣本地之外,并風靡于日本和東南亞地區(qū),現(xiàn)開始進入到大陸地區(qū)。
當然燒仙草種類很多,其中一種也流行于粵港澳,但在這些地區(qū)稱為涼粉,且做法、材料等均不同。
在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈,當然也就容光煥發(fā)地洋溢自然之美了,是炎熱消暑的圣品。
在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。
燒仙草具備有去干降火,美容養(yǎng)顏的功效,備受當下女性的青睞。
材料:
仙草凍粉20克、涼水60克、開水500克、牛奶200克、紅茶一包、白糖少許。
做法:
1、準備一袋牛奶、一包紅茶。YS630.cOM
2、涼水60克,開水500克備用。
3、稱取20克仙草凍粉。
4、把牛奶倒入小鍋,加入適量的白糖后開小火。
5、將紅茶包浸泡入牛奶中,繼續(xù)加熱。
6、加熱期間不時搖晃一下小鍋,使紅茶的味道可以充分的融入牛奶,關(guān)火后倒出冷藏。
7、將攪勻的仙草糊倒入小鍋中,一邊加入開水,一邊不停攪拌,并繼續(xù)加熱至沸騰。
8、火后迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固。
9、準備一只碗,倒入事先稱好的仙草凍粉,加入60克涼水,用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀。
10、將徹底凝固的仙草凍,倒扣在案板上,切成小丁狀。
11、放入玻璃茶杯中。
12、把已經(jīng)冰好的奶茶倒入即可飲用。
小編最后溫馨提醒,由于燒仙草是性寒食物,女性月經(jīng)期間身體虛弱,不宜受涼性食物的刺激,因此最好不要食用。畢竟燒仙草不是主食,雖然沒有太大的熱量,可以成為女性減肥美容的選擇,但是想要美容,還是需要長期的均衡飲食,配合運動為好。
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燒仙草是臺灣的著名小吃甜品,仙草十分的滑嫩,并且是一道美味的甜品。很多人都以為燒仙草只可適于夏天解暑降溫,卻不知道熱騰騰的燒仙草也別有一番風味。是不是苦惱于美味的燒仙草怎么做呢?下面小編就來分享一下關(guān)于燒仙草的幾種做法吧。
原味燒仙草
做法:
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,熄火。
6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
功效:
仙草是一年生草本植物,形狀類似薄荷葉翠綠小巧,低海拔山麓地區(qū)較常見到。很久以前,由于交通不便,人們出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑。
有位神醫(yī)將一種具有特殊香味的草類植物,施于路人,人們食用后感到神清氣爽,身體很快復(fù)原。人們認為這種具有神效的草是仙人所賜,因此將之命名為“仙草”。正宗的臺灣燒仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上專用的食用淀粉,不含任何添加劑,清涼去火,解熱,老少皆宜。
小編有話說:仙草雖好,不過也是有禁忌的,因為仙草是涼性食物,對尋常人吃了是清熱降暑,不過對于孕婦來說,那是一個極大的致命食物,如果不小心吃了或者吃多了,有可能會造成一尸兩命的后果,所以大家在不管吃什么東西前都要先查清楚。
燒仙草可以說是在夏季受到比較多人追捧的冷飲食物了,其中會加入各種各樣的水果,更是美味,而且如果能夠按照以下所介紹的方法步驟進行,那么美味的燒仙草奶茶也可以自己動手去做。
方法一、
需要的器材及材料:小量杯、大量杯、攪拌棒、奶茶伴侶(冷飲的)、
紅茶、過濾水、冰塊、煮茶汁機。
在這我們以一批的制作方法而說,取800毫升的熱茶汁(往茶汁機濾斗導入四十五克的紅茶一包,加入一升過濾水)導入大量杯中。取380克的奶茶伴侶導入大量杯中充分攪拌至全部的奶茶融化。然后再取1.5升的冰水混合物(冰水一比一制成)導入攪拌好的奶茶中充分攪拌至冰塊全部融化。
方法二、自制美味的仙草奶茶
主料:仙草凍粉、涼水、開水
輔料:牛奶、紅茶、白糖
1. 準備一袋牛奶、一包紅茶.
2. 涼水60克,開水500克備用
3. 稱取20克仙草凍粉.
4. 把牛奶倒入小鍋,加入適量的白糖后開小火.
5. 將紅茶包浸泡入牛奶中,繼續(xù)加熱.
6. 加熱期間不時搖晃一下小鍋,使紅茶的味道可以充分的融入牛奶,關(guān)火后倒出冷藏.
7. 取一只碗,倒入事先稱好的仙草凍粉,加入60克涼水,用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀.
8. 將攪勻的仙草糊倒入小鍋中,一邊加入開水,一邊不停攪拌,并繼續(xù)加熱至沸騰.
9. 關(guān)火后迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固.
10. 徹底凝固的仙草凍,倒扣在案板上,切成小丁狀.
11. 放入玻璃茶杯中.
12. 把已經(jīng)冰好的奶茶倒入即可飲用.
要是我們有經(jīng)常的出去逛街的就會知道,其實在市場上面的話,燒仙草芋圓是一種非常美味的一種冰也算是一種飲料,特別是女孩子可能就會特別的喜歡這個食物,其實這個食物適量的吃的話是對身體有一定的好吃的,因為可以美容養(yǎng)顏,但是要是吃多的話,可能會引發(fā)婦科疾病,其實燒仙草芋圓我們自己也是可以做的。
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配料:
紫薯、南瓜、芋頭、木薯粉、白糖、仙草粉
步驟:
1.紫薯、南瓜、芋頭去皮洗凈切成小塊,放在蒸鍋上蒸20分鐘。芋頭去皮的時候一定要戴手套,不然手會很癢的,講究點的話就分開蒸,因為紫薯的顏色會有一點染在芋頭上。
2.分別取出壓成泥,趁熱加一小勺白糖,然后加入適量木薯粉,揉成團即可。如果覺得太干,可以適量加點水。
3. 取一些面團搓成長條,用刀切成小塊,即成芋圓。
4. 取一些面團搓成長條,用刀切成小塊,即成芋圓。
5. 燒仙草做法我完全按說明來,取10g仙草粉,加入30g水攪拌均勻,然后再加入220g水攪勻,全部倒入奶鍋煮開,煮開后倒入碗內(nèi)冷卻即成燒仙草。
6. 后自己搭配著放,加點紅糖加點花生牛奶就大功告成啦~
仙草屬草本植物,葉型似薄荷,小巧翠綠、略帶絨毛,貌不驚人,卻是一味傳之久遠的鄉(xiāng)土飲品,深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬干后拿來熬煮,便成為仙草茶,若添加太白粉使之凝結(jié)成仙草凍,更為炎夏消暑的圣品。冬季熱賣的燒仙草,則是趁其尚未凝固之際,加入紅豆、花生等配料,熱乎乎、濃稠稠,為寒冬中最好的甜品
在炎炎的夏天,其實吃一些燒仙草芋圓事非常美好的事情,一些女性也會因為這個自己的心情會變得很好,那么在我們自己的平時生活里面的話,只要自己可以做燒仙草芋圓了,是不是每一天的心情都是可以非常的好的呢,其實是可以的。
不知道大家有沒有聽過燒仙草,反正,在我上小學,上初中的時候我都沒有試過,知道我上高中了,在奶茶店里第一次點了一份燒仙草,結(jié)果就愛上了這種飲品,其實它是配合奶茶喝的飲品,也可以做成甜品,單吃。今天,就來教大家怎樣制作熱的燒仙草,一定要喜歡哦。
1 古早仙草甘茶(10人份)
材料:
仙草干1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:
仙草干洗凈,與水和蘇打粉一起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。
2.原味燒仙草
材料:
燒仙草液...1000 cc
水...1500 cc
二砂糖...300公克
芶芡材料:
太白粉...30公克
水...500c.c
做法:
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,繼續(xù)煮到再次燒。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,后熄火。
6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
3..冬瓜燒仙草
材料:
燒仙草液...1000c.c
水...1500c.c
冬瓜塊...半塊
芶芡材料:
太白粉...30公克 (一公克=1g)
水...500c.c
做法:
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺,放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,繼續(xù)以中火煮
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,后熄火。
6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。
在這里我將提供三種口味的燒仙草制作方法,希望每一種大家都嘗試一下,因為總有一種是你喜歡的,而且,燒仙草不止這些口味啦,還有很多,我們可以以后慢慢介紹。一定要學會,親手制作拿來招待朋友們,會很有誠意,而且口感特別好。
芋圓燒仙草是很多人喜歡吃的一種甜點,在很多甜點里面都可以購買到,芋圓燒仙草的味道的確也非常不錯,如果不想去外面買,自己在家里面也可以很輕松的做出來,但很多人并不知道正確的制作方法,所以下面就來和看一下芋圓燒仙草在家怎么做。
芋圓燒仙草在家怎么做
需要準備蜜豆,蜂蜜,牛奶,椰漿,木薯粉,熱開水,冷水,南瓜,紫薯以及仙草粉,仙草粉和冷水搭配在一起攪拌均勻,然后倒入熱開水當中煮開,一直煮到濃稠的狀態(tài),讓它冷卻凝固,再把南瓜紫薯清洗干凈,把皮去除切成片狀,放到蒸鍋中蒸熟以后就可以搗碎,放到木薯粉里面揉成面團,取一些面團搓成小段,制作成芋圓,然后撒上一些木薯粉,鍋里面加入適量的水燒開,把芋圓放進去煮到浮起,然后放到冷水里面,再準備一個鍋,里面加椰漿,牛奶,小火燒開,再把椰漿牛奶混合均勻,準備一個好看的碗,把椰漿芋圓倒進去,再加一些燒仙草以及蜜豆,加入一些蜂蜜攪拌均勻以后就可以吃了。
芋圓燒仙草的營養(yǎng)價值
芋圓燒仙草里面含有營養(yǎng)價值豐富,里面含有鈣,碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì),磷元素,適當?shù)某砸恍┯髨A燒仙草能達到正和,清熱,解除毒素,補脾理氣作用,不僅可以讓食欲變得更好,還能讓記憶力有所提高。
適當?shù)某砸恍┯髨A燒仙草還能達到通便寬敞異味作用,化痰散結(jié),調(diào)節(jié)中氣的效果也非常不錯,如果出現(xiàn)了食欲下降問題,適當?shù)某砸恍┚湍苓_到很好的改善作用。
燒仙草怎么保存
燒仙草可以放到冰箱的冷藏室里面保存,大概可以保存兩天到三天時間,但是最好煮好以后立馬吃掉,否則就很容易變味,燒仙草如果還沒有把包裝打開,那么放到冰箱里面保存就可以了,如果已經(jīng)打開,沒有放冰箱就很容易變壞。
芋圓可以怎么吃
芋圓可以制作芒果芋圓涼粉杯,需要準備一些黑涼粉,芋圓,芒果,煉乳以及牛奶,首先把黑涼粉放進容器當中,加入適量的冷水攪拌均勻,鍋中加入適量的水煮開,面糊倒進去,一邊倒一邊攪拌煮開,再倒進一個模具當中冷卻,放進冰箱當中,添加適量的牛奶,用大火煮開,把芋圓放到冰水里面冰一下,芒果的皮去除切塊,黑涼粉,芒果,芋圓放到杯子當中,加入適量的煉乳以及牛奶就可以吃了。
還可以制作芋圓蘋果湯,需要準備一個新鮮蘋果,一些芋圓,準備白糖,先把蘋果的皮去除切成塊狀,百合去除,鍋中加入適量的冷水,蘋果放進去,一直用小火慢慢的煮軟,用大火煮開以后再把芋圓放進去煮到浮起,繼續(xù)煮上一分鐘左右就可以裝到碗里面來吃了。
還可以制作酸奶芋圓,需要準備一些酸奶,芋圓,把冷凍的芋圓取出來,鍋中加入適量的水燒開,把芋圓放進去,大概煮上三分鐘左右就熟了,撈出來放到?jīng)鏊锩妫缓笤侔阉鼡七M一個容器當中,加入適量的酸奶就可以吃了。
還可以制作芋圓水果撈,準備煉乳,涼白開,椰漿,蜜豆,椰果,西米,芒果,香瓜,西瓜以及芋圓,鍋中加入適量的水燒開,芋圓放進去煮兩分鐘,等到浮起來再繼續(xù)煮上一分鐘左右,芋圓煮好以后放到冰水里面冰鎮(zhèn)一下,然后再把涼白開以及煉乳混合在一起攪拌均勻,放到冰箱里面冷藏一會兒,水果全部都處理好切成丁,碗里面加入自己喜歡的水果,紅豆,西米,椰果以及芋圓,再加入椰漿就可以吃了,可以根據(jù)自己的喜好添加不同的水果,吃起來非常香甜以及Q彈,糖水可以用奶茶或者椰汁,每一個人的喜好不同,根據(jù)自己的喜好來決定就可以了。
上面介紹的就是芋圓燒仙草在家的制作方法,想要制作出好吃的芋圓燒仙草,就可以試試上面這些制作方法,這些方法制作都很簡單,而且又可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),讓不舒服的問題得到有效解決,喜歡吃圓燒仙草的人就要對相關(guān)的知識進行詳細了解。
許多小伙伴在大街上聞到一種香味就會停止不前,那么是什么美食如此吸引眾人呢?香芋在農(nóng)村也稱為紅芋,烤紅芋以其誘人的香味,甜軟的果肉而廣為大家喜愛。其實紅芋有很多做法,烤紅芋只是其中的一種。今天,小編將帶領(lǐng)大家了解一下香芋燒香草是怎么做的,其營養(yǎng)價值是什么?
香芋燒仙草做法一
1. 放入1升水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC燒仙草;
2,將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;
3,即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
古早仙草甘草
10人份:
材料: 仙草干1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:仙草干洗凈,與水和蘇打粉一起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。
原味燒仙草
原材:燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克 芶芡材料: 太白粉 30公克、水 0.5升
做法:
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。
3,一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,繼續(xù)煮到再次燒開。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水開后熄火。
6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
好了,經(jīng)過小編的介紹,你們是不是也想要一改過去那種在外排隊買烤香芋的習慣。馬上回家去做好吃又營養(yǎng)的香芋燒仙草。香芋燒仙草味道絕對一流,值得我們每個人嘗試一下。制作簡單方便,深受大眾的喜愛,尤其是小孩子,無不被它的香甜誘惑。不要等待,馬上做起來。
燒仙草備受人們喜歡的原因是它不僅冰冰涼涼的,而且里面還夾有一股奶茶的香濃味,并且里面的材料,比如花生,珍珠,紅豆,混合在一起,都能增加口味。燒仙草里面添加的紅豆,綠豆,不但能美容,還能除濕,養(yǎng)胃。那么燒仙草的做法是什么呢?下面小編來教你們怎樣做出好吃又能美容的燒仙草。
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做法一:
原材:燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
步驟:
1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2、取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。
3、一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,繼續(xù)煮到再次燒開。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水開后熄火。
6、取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
做法二:
原材:燒仙草液1升、水1.5升、冬瓜半塊 、
步驟:
1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2、取一勺,放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
3、再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,繼續(xù)以中火煮開。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水開后熄火。
6、取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。
做法三:
原材:湯,燒仙草
步驟:
1、放入1升水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC燒仙草;
2、將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;
3、即速冷卻或隔水加熱??杉由勰蹋用奂t花豆放在上面更加甘甜。
雖然小小一杯的燒仙草,里面的營養(yǎng)成分卻很高,撇開熱量來說,它還含鈣,蛋白質(zhì),磷等,不但能讓人告別便秘,保護腎臟,甚至還可以促進產(chǎn)婦的乳汁呢。不過這一切都取決于自己做的燒仙草,因為外面的加入大量的糖精,多吃無益呢。
想必許多女性都非常喜歡吃燒仙草,因為燒仙草是一道非??煽诘奶鹌?,無論是在夏季還是冬季,燒仙草都是受人歡迎的存在。在炎熱的夏季來一杯冰鎮(zhèn)的燒仙草有助于清涼解暑;而在寒冷的冬季來一杯溫暖的燒仙草有助于溫暖心脾。今天的文章就為讀者講解關(guān)于燒仙草的制作方法以及食用方法。
在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點,食用時再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。
在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一干二凈,當然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的圣品。
【做法】
1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草;
2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;
3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
【分類】
1.古早仙草甘茶(10人份)
材料:
仙草干1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:
仙草干洗凈,與水和蘇打粉一起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘訣:
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析(一人份) :熱量23.0 kcal。
如此炎熱的夏天,當熱出一身臭汗,口干舌燥的時候,這時候來一杯清涼香濃的燒仙草,對人們來說是一種莫大的幸福。燒仙草也是屬于奶茶里的一種,之所以備受人們喜歡的原因,是因為它里面的東西多,涼粉,紅豆,花生,珍珠等。夏天里還加入了薄荷,冰塊。十分爽口。那么燒仙草的做法是什么呢?讓小編來告訴你們吧。
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做法一:
用料:仙草凍,冰塊,果糖,原味奶茶
步驟方法:
取冰箱里的仙草凍1.5勺、珍珠適量,放于奶茶杯中待用。
取雪克杯,裝入6分滿冰塊,并加入25ml果糖,再倒入原味奶茶于400ml刻度,雪克數(shù)次。
將雪克好的奶茶倒入盛有燒仙草的奶茶杯中,封口搖勻即可飲用。
做法二:
用料:燒仙草液1升、水1.5升、冬瓜半塊 、
步驟方法:
1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2、取一勺,放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
3、再將燒仙草液倒入材料中混合攪拌均勻,繼續(xù)以中火煮開。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5、將芶芡水邊攪拌邊倒入材料中,水開后熄火。
6、取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。
做法三:
用料:燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
步驟方法:
1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2、取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。
3、一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,繼續(xù)煮到再次燒開。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水開后熄火。
6、取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
看了小編的介紹,大家都知道燒仙草的做法是什么了吧。自己做的燒仙草不但年輕人能喝,老年人也能喝,因為燒仙草里面含有很多豐富的營養(yǎng)呢,并且熱量還不高,才37大卡,相當于一個蘋果的熱量。不過腎不好和脾胃功能差的人最好少喝,以免加重。
仙草一種草本植物,這種植物通過加工可以做成糕點,也可以做菜,目前市面上做奶茶的比較多,不過我們很多人都是第一次聽說有仙草這種植物,更不知道仙草怎么做才會好吃。很多人都說燒仙草比較好吃,小編也沒有吃過呢!小編就來和大家一起找找有哪些做法會把燒仙草做的更加的好吃。
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做法一:冬瓜燒仙草
原材:燒仙草液1升、水1.5升、冬瓜半塊 、
芶芡材料:太白粉 30克、水 0.5升
步驟:
1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2、取一勺,放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
3、再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,繼續(xù)以中火煮開。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水開后熄火。
6、取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。
做法二:原味燒仙草
原材:燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
芶芡材料: 太白粉 30公克、水 0.5升
步驟:
1、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2、取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。
3、一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,繼續(xù)煮到再次燒開。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水開后熄火。
6、取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
燒仙草不僅做出來的樣式好看,而且吃起來口感也特別的棒。夏天的時候,可以把做好的燒仙草放在冰箱的冷藏室里,吃的時候在拿出來,味道會特別贊。做燒仙草的時候,每次放的燒仙草液要多一些,一般都是2斤左右,不然做出來的燒仙草的口感不好。
燒仙草粉煮的方法是比較簡單的,要準備適量的米湯,把燒仙草放到里面。一般煮一兩個小時的時候漿是比較多的,燒仙草可以說是色香味俱全,吃起來甜甜的,有的人也不喜歡放糖,比較容易制作,是夏天比較常見的一種食品,不但吃起來非常好,還有很好的消暑降溫的作用,預(yù)防中暑也有很好的效果。
燒仙草粉怎么煮
清洗仙草,準備米湯。仙草下水就有顏色,怎么洗都是有顏色,如果你想洗都水清了,那得累死還煮不出漿了。搓幾遍,洗到?jīng)]有沙就可以了,這個很重要,不然到時候仙草凍里會有沙的。洗完泡半小時。煮稀飯的時候盛點濃米湯出來,加到煮完的湯水里面更容易結(jié)凍。下鍋煮。我放在電飯鍋里煮的,不用看火看水,方便。多放點水,煮個一兩小時出的漿比較多。煮得水差不多了,撈出仙草,剩下的是煮仙草的湯,撈出的仙草可以不要了。然后把濃米湯加入鍋中和仙草湯一起煮,用勺子攪拌一兩分鐘,讓仙草湯和米湯充分溶合。繼續(xù)蒸發(fā)水分。這時候如果蓋鍋蓋會溢鍋,所以不用蓋了,去除多余的水份。這要看水分的多少,盡量不要太稀。關(guān)閉電飯煲電源,讓煲里的仙草湯放涼,這樣就做成仙草凍了。最后吃的時候用勺子切成小塊,加點糖或者蜂蜜,好喝得很!夏天放冰箱里冰一會兒再吃更涼爽。
仙草粉好吃嗎
色香味俱全,甜甜的,不用加糖,容易制作,很好吃,夏天必備品。按照包裝的指示制作,非常棒!做了芋圓仙草凍,很好吃!加入芋圓的燒仙草美味加倍??!當然配上奶茶味道也很好!
仙草粉怎么樣
優(yōu)點:可以在制作過程中尋找樂趣,包裝精美,量大。食用后感覺,口感非常好,有種淡淡的香草味。總之很喜歡。
缺點:感覺不好保存,建議西米分成小袋子裝。多裝幾袋??谖渡弦蚕鄬ζ?,少放點糖就好了
夏天清涼解暑的食物非仙草莫屬,學校門口的奶茶店總是會少不了清涼爽口解暑的燒仙草,放學閑來無事的小伙伴們總是相約踏入奶茶店買一杯燒仙草,美味而簡約。然而燒仙草也是可以在家里制作的,加了牛奶的燒仙草更是美味,透露著微微淡淡的奶香。在家中,鮮奶燒仙草我們應(yīng)該怎么制作呢?
主料:
黑涼粉50克
輔料:
牛奶適量 ? ? 紅腰豆80克 ? ? ?赤小豆30克 ? ? ??花生40克 ? ? ?綠豆20克 ? ? ?薏米10克 ? ? 鮮奶
調(diào)料:
蜂蜜適量
臺灣燒仙草的做法:
1.先將所有豆類浸泡3個小時以上,放入電高壓鍋內(nèi),壓40分鐘
2.50克仙草粉先用150毫升的凈水融化,攪拌成糊狀
3.將1.1升的水燒開,慢慢淋入糊狀的仙草中,不斷攪拌
4.接著放入火上,再次煮至沸騰狀,馬上關(guān)火,等待它自然冷卻
5.冷卻到常溫狀態(tài)就會自然結(jié)凍了
6.這時可以加入煮好的雜豆,淋上蜂蜜,可以加入鮮奶,最后淋一勺煉奶更添風味
特色:
夏季冰鎮(zhèn)過后口感更好,現(xiàn)在的季節(jié)建議配合牛奶,堅果,紅豆,花生,蓮子,紅棗食用。
仙草作用:植株曬干后可煎汁與米漿混合煮熟,冷卻后即成黑色膠狀物,質(zhì)韌而軟,以糖拌之可作暑天的解渴品,廣東、廣西常有出售,廣州一帶稱為涼粉,梅州一帶稱作仙人粄、仙?;{、草粄。[1] 浙江,福建一帶稱為草凍,仙草凍。全草:甘、淡,涼。清熱利濕,涼血。 用于中暑,消渴,高血壓癥,肌肉關(guān)節(jié)疼痛。[3] 清暑,解渴,除熱毒。治中暑,消渴,高血壓,肌肉、關(guān)節(jié)疼痛。
不知道大家看了這么一番介紹后是不是有點躍躍欲試了呢?鮮奶燒仙草不僅美味,還有清涼解暑的有益功效,是不是非常具有吸引力呢?還不趕緊來做做看這道夏日清涼甜品?
椰汁銀耳羹不僅美味,還有很好的滋陰潤肺功效,對于女性來說,這一道食物也是自己美容養(yǎng)顏保持皮膚水潤光滑的好幫手,那么如何自己動手制作呢,可以嘗試一下介紹的方法。
一、椰汁銀耳羹的做法步驟
1 椰子一個,倒出椰汁,然后用工具去掉頂部,備用。我是叫賣椰子的人幫忙弄的
2銀耳1小塊,泡發(fā)備用
3泡好的銀耳和芡實一起倒入椰子里,在倒回椰汁
4放少許冰糖,燉2個小時左右
二、蔓越莓椰汁銀耳羹
用料:銀耳1朵、清水適量、冰糖少許、美國蔓越莓干適量、椰漿200ml
做法:
1、將銀耳提前洗凈泡發(fā)撕成碎塊,加適量清水入電燉鍋慢煲2小時;
2、銀耳煲好之后加入蔓越莓干加熱片刻,再加入冰糖調(diào)味;
3、取碗盛出蔓越莓銀耳羹稍微晾涼,調(diào)入椰漿,充分拌勻后即可飲用。
三、風味甜品更滋潤
①蔓越莓不宜過早加入,久煮或者燜太久都會使其鮮艷的紅色會變得很暗淡,還會影響其酸甜的味道和帶有嚼勁的口感;
②椰漿直接調(diào)入法也可以換成另一種做法:銀耳煲好之后加入蔓越莓干稍煮片刻,盛出晾涼,椰漿入小奶鍋加冰糖煮至融化再調(diào)入蔓越莓銀耳羹碗中即可。
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