核桃仁怎么治脫發(fā)
核桃養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《核桃仁怎么治脫發(fā)》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
患有脫發(fā)的朋友日趨年輕化，這令不少人大為苦惱。脫發(fā)與快速緊張的生活工作節(jié)奏，以及激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)帶來的精神壓力有關(guān)，也與飲食習(xí)慣有關(guān)有些五谷雜糧可以治療脫發(fā)，那么，五谷雜糧如何有效防治脫發(fā)，五谷雜糧對(duì)脫發(fā)疾病的康復(fù)有幫助嗎？接下來看看專家對(duì)治療脫發(fā)的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有幫助。
專家稱，五谷雜糧可有效防治脫發(fā)。在我們的日常生活當(dāng)中，患上脫發(fā)已經(jīng)不再是什么新鮮事了，這是由于患上脫發(fā)的朋友太多才不覺得新鮮，更是人體整個(gè)形象的一大敗筆。
傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為，五谷可以補(bǔ)腎，腎氣盛則頭發(fā)多。老年人由于體內(nèi)氣血不足、腎精虧虛，常出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象，這是人體生、長(zhǎng)、壯、老的客觀規(guī)律。所以說，年輕人脫發(fā)不僅影響整體形象，還可能是體內(nèi)發(fā)生腎虛、血虛的一個(gè)信號(hào)，而這些問題，已經(jīng)被認(rèn)為與主食攝入不足有密切關(guān)系，因?yàn)橹魇硵z入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。
健康提醒：每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克，即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當(dāng)攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對(duì)防治脫發(fā)將會(huì)大有裨益。
以上就是對(duì)“五谷雜糧可有效防治脫發(fā)”的全部介紹，在古代人們?nèi)藗兓旧隙际浅晕骞入s糧的，頭發(fā)都是烏黑锃亮的，其實(shí)生活中，五谷雜糧真的是好東西。
防治脫發(fā)應(yīng)當(dāng)如何調(diào)理飲食
1.補(bǔ)充鐵質(zhì)。經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)常缺鐵。鐵質(zhì)豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
2.補(bǔ)充植物蛋白。頭發(fā)干枯，發(fā)梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3.多吃含堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果。脫發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長(zhǎng)期過食純糖類和脂肪類食物，使體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質(zhì)容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
4.補(bǔ)充碘質(zhì)。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān)，補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)健美?？啥喑院А⒆喜恕⒛迪牭仁称?。
5.補(bǔ)充維生素E。維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，促進(jìn)細(xì)胞分裂，使毛發(fā)生長(zhǎng)。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。
健康忠告
每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當(dāng)攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對(duì)防治脫發(fā)將會(huì)大有裨益。
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核桃是生活中很常見的食物，這樣的食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且這樣的食物對(duì)人體各方面都是有著很好幫助，尤其是它在補(bǔ)腦、健腦上，都是有著很好的效果，因此對(duì)中老年人、上班族們，都是每天可以吃一些核桃，對(duì)自身各方面，也是有著很好的幫助，那核桃仁怎么保存呢?
對(duì)核桃仁怎么保存呢，也是很多人不太清楚的，這樣的食物在保存上，都是有著獨(dú)特的方法，因此在購(gòu)買完以后，也是不能隨意的放置，使得它在吃的時(shí)候，味道也是會(huì)改變。
核桃仁怎么保存：
首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。
其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕
氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。
最后建議核桃還是不要?jiǎng)冮_比較好，帶殼保存的久點(diǎn)。那么核桃怎么樣吃才最營(yíng)養(yǎng)?生吃!核桃中不飽和
脂肪酸及磷脂類在加熱后會(huì)受到一定的破壞,而這正是核桃的有益成分.這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦發(fā)育,增加腦細(xì)
胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!
關(guān)于核桃的保質(zhì)期:
1、核桃油，普通加工核桃油保持期為3個(gè)月，核桃精煉油保持期為12個(gè)月。
2、核桃仁，保持期為6個(gè)月。
3、核桃干果冷藏保持期為10個(gè)月。
4、核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。
5、青皮核桃保持期為1個(gè)月。
教您剝核桃殼的方法：中央臺(tái)生活欄目有關(guān)介紹，把核桃放在鍋里煮開然后撈出迅速放入冷水中，這樣處
理后就好打開了。而且可以扒出完整的核桃仁。
通過以上介紹，對(duì)核桃仁怎么保存呢，也是有著一些了解，因此對(duì)它保存的時(shí)候，都是可以選擇以上方法，使得可以不會(huì)變壞，那每次吃核桃仁也是要注意，要適量的吃最佳，這樣對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)吸收，才會(huì)有很好的幫助作用。
核桃仁是日常生活當(dāng)中經(jīng)常見到的食物，核桃仁的形狀像大腦。博大精深的中醫(yī)講究象形補(bǔ)形，核桃仁跟大腦長(zhǎng)的十分想象。所以核桃仁是補(bǔ)腦的最佳食物，孩子、腦力勞動(dòng)者和老人都可以適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充一點(diǎn)核桃仁。核桃是屬于堅(jiān)果類，堅(jiān)果都含有不飽和脂肪酸，對(duì)健康有利。
隨著科技的發(fā)展，人們對(duì)核桃的價(jià)值認(rèn)識(shí)越來越高，核桃除了有健腦的作用以外，還有烏發(fā)、美容的作用。常吃核桃仁可以使血液旺盛，所以頭發(fā)就會(huì)烏黑，核桃仁里面的維生素豐富。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退。在日本，有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個(gè)核桃，對(duì)那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
核桃仁是個(gè)寶物，對(duì)人體有很多的好處，應(yīng)該適量、長(zhǎng)期堅(jiān)持吃，各種效果才能發(fā)揮出來。不可以一次吃的太多，核桃仁含有很高脂肪，可以清除血液里的膽固醇，但是脂肪都有很高的熱量，熱量多了人就容易上火，成人一天4-5個(gè)核桃仁就可以了。
核桃仁就是指核桃當(dāng)中的果肉，現(xiàn)在很多地方都有新鮮的核桃仁售賣，這樣就方便了人們食用，畢竟吃核桃還要敲碎核桃的外殼，吃起來非常麻煩。核桃仁想必大部分人都非常喜歡吃，尤其是對(duì)一些腦力工作者以及學(xué)生，多吃一些核桃仁可以起到補(bǔ)腦的作用。那么，如何挑選核桃仁呢？
看，核桃個(gè)頭要均勻，縫合線緊密。外殼白，光潔的好。發(fā)黑，泛油的多數(shù)為壞果。 ?
摸，就是拿一個(gè)核桃掂掂重量，輕飄飄的沒有分量，多數(shù)為空果，壞果。 ?
聞，拿幾個(gè)核桃放鼻子底下聞一聞。陳果，壞果有明顯的哈喇味。如果把核桃敲開聞，哈喇味更明顯。
聽，把核桃從1尺高左右扔在硬地上聽聲音?？展麜?huì)發(fā)出象破乒乓球一樣的聲音。大量收購(gòu)的時(shí)候，有經(jīng)驗(yàn)的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉幾下，聽聽聲音，就能基本判斷出這一堆核桃的質(zhì)量好壞。
核桃仁主要價(jià)值
食用價(jià)值
食用方法
1、核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。
生食
①、每次吃三個(gè)核桃仁，早晚各一次，持續(xù)半個(gè)月，可以治療百日咳好慢性支氣管炎。
②、取一公斤核桃仁搗碎，加入一公斤蜂蜜攪勻，裝瓶。每次一勺，加開水送服，一日兩次，可治療虛喘。
熟食
①、豬腰核桃。準(zhǔn)備豬腰一對(duì)、杜仲30克、核桃仁30克。將三者一起下鍋煮熟即可。燉熟后蘸少許細(xì)鹽食用。有益腎助陽、強(qiáng)腰益氣的功效。
②、烏發(fā)糖。這是一種傳統(tǒng)的漢族小吃，每日早晚各食三塊，有烏發(fā)生發(fā)的功效。其制作方法是：準(zhǔn)備紅糖500克，核桃仁250克，黑芝麻250克。將紅糖放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒開后，轉(zhuǎn)文火煎至稠厚，加入炒香的黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻?；?。將炒好的烏發(fā)糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，切成小塊后，裝糖盒備用。
③、五仁粥。每日早晚食用該粥可治療中老年氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘。其制作方法為：準(zhǔn)備芝麻、松子仁、核桃仁、炒桃仁(去皮)、甜杏仁各10克，粳米200克。將五仁混合碾碎，入粳米煮成稀飯即可。
2. 將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。
3. 有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
核桃仁除了補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)之外，還可以起到消炎殺菌以及養(yǎng)護(hù)肌膚的作用。尤其是將核桃仁研磨之后制作而成的外用藥膏，可以有效的治療皮炎以及濕疹等皮膚病。年輕人多吃一些核桃仁還可以起到預(yù)防衰老的作用，能夠給身體補(bǔ)充大量的必需氨基酸。
核桃仁，想必大家都吃過。核桃仁，因?yàn)槠溆胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被認(rèn)為是補(bǔ)腦神器。但是，對(duì)于核桃仁的吃飯大家有哪些研究呢？除了生吃，還可以怎么做呢？今天，我們就來教教大家核桃仁熬湯的方法，大家有空可以換換口味奧！
核桃，又名胡桃。核桃含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鉀以及維生素A、維生素BI、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等成分，是滋補(bǔ)強(qiáng)身佳品。
食療藥效
核桃有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便、利尿消石的功能?？捎糜谀I虛腰痛、陽痿遺精、須發(fā)早白、頭暈耳鳴、肺虛久喘、腸燥便秘、尿路結(jié)石等癥。
核桃所含不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷等，是營(yíng)養(yǎng)大腦的主要物質(zhì)，可增強(qiáng)記憶力、健腦、抗衰老，尤適于老年體虛的頭暈耳鳴、健忘失眠等病癥。
核桃含有多種維生素，有助于人體代謝。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
特別提醒
核桃油分多，多食可影響脾胃消化；便溏、腹瀉、痰熱咳喘、陰虛火旺者忌食。
原料：核桃仁1杯，米12杯，糖1杯，紅棗5～6個(gè)，A水8杯。
核桃湯的做法：
1．將核桃仁放入熱水中浸泡，剝?nèi)ぁＣ紫磧艉蠼?～5小時(shí)。
2．紅棗洗凈取出內(nèi)核待用。
3．將核桃仁、米、棗放入水果機(jī)中攪拌，同時(shí)緩慢加入3杯水，攪成稠汁，放入鍋內(nèi)，加入5杯水、糖，用溫火煮30分鐘即可。可加入幾個(gè)糯米丸子。
核桃湯的功效：具有潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸的功效。
以上的內(nèi)容就是我們今天為大家收集整理的關(guān)于核桃仁熬湯的方法，希望大家在有時(shí)間的情況下可以進(jìn)行嘗試。核桃仁湯不僅對(duì)身體有好處，也可以益智延壽，增強(qiáng)身體的免疫力。如果患有高血壓等疾病，建議大家咨詢向之后選擇。
可能很多人都沒有吃過琥珀核桃仁，但核桃相信很多人都吃過，它是琥珀核桃仁的主要材料。下面就通過這篇文章讓我們一起來學(xué)習(xí)琥珀核桃仁的制作方法吧，讓我們也來品嘗一下琥珀核桃仁的獨(dú)特風(fēng)味。為了讓我們更好的學(xué)習(xí)琥珀核桃仁的制作方法，希望大家可以親自動(dòng)手進(jìn)行制作，相信很快你就可以學(xué)會(huì)其中的步驟。
其實(shí)很多人對(duì)食物的做法還是比較缺乏的，主要原因是我們?nèi)狈?dòng)手能力，從來都沒有進(jìn)過廚房，怎么會(huì)知道一種食物可以有多種做法呢?更別提通過食物來進(jìn)行養(yǎng)生，提高身體的抵抗力。
很多事情要整明白意義，才能理解真相。很多食物需要知曉它的好處，才愛接受它的味道，如同核桃，呵。 念書住宿舍那會(huì)，因?yàn)閭髡f核桃可以補(bǔ)腦，就買了大兜，一粒粒放在門口的合頁處，用門板去夾，核桃是碎了，而且還是粉碎，公共財(cái)產(chǎn)也給我們?cè)阚`夠戧。都畢了業(yè)了，一直還譴責(zé)自己，為啥就不知道買個(gè)工具呢，門板又不是胡桃夾子，它的真正用處，是該用來夾我們這水平智商的腦袋。 補(bǔ)償性的，后來自己買了三把夾核桃的鉗子，長(zhǎng)的短的立體的，但如今也沒咋用，因?yàn)槊看钨I了核桃，都可以請(qǐng)師傅現(xiàn)場(chǎng)給你處理好，回來給殼輕輕一敲，仁就掉出來了。趕上哪次遇到身板單薄氣力小的，核桃夾的不夠火候，才能輪到俺拎出那些家活事兒錦上添花一番，邊忙活還邊感嘆，社會(huì)是進(jìn)步了，吃核桃也不用找門板了，哈哈。 外邊買回來的琥珀核桃仁，通常是用油來炸的，雖然好吃畢竟不夠健康。用這種超簡(jiǎn)單超快的辦法，自己在家也可以做出可口松脆的琥珀核桃仁出來，一邊體味自己操作的樂趣，一邊還有香甜到麻醉的美味，嗜甜不止于癡愛，有時(shí)也是一回高貴而幸福的縱欲。
方法/步驟
1、材料：核桃仁250g，黃油20g，蜂蜜3大勺，白糖3大勺，芝麻5勺;
2、核桃仁裝盤子里，進(jìn)微波爐，不加蓋中火1分鐘;
3、取出，加入蜂蜜、白糖、黃油拌勻，不加蓋進(jìn)微波爐中火1分鐘;取出拌勻，再進(jìn)微波爐2分鐘;
4、取出拌勻，趁熱均勻的撒上黑芝麻;
5、最后平攤到盤子里放涼就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。多吃核桃，既能補(bǔ)血潤(rùn)肺、又能烏發(fā)養(yǎng)顏，愛吃不愛吃的都來點(diǎn)吧 ;
對(duì)于現(xiàn)在的人來說，很多人都不會(huì)做菜，所以很多人根本就不了解琥珀核桃仁是怎樣做出來的。但通過這篇文章的介紹，相信大家對(duì)琥珀核桃仁的做法有一定的認(rèn)識(shí)了，這對(duì)于我們?cè)谌粘Ｉ钪?，可以親自動(dòng)手制作琥珀核桃仁來滿足家人的愿望提供了有效的保障，希望大家好好收藏它的做法。
核桃乃是一種非常好的保健食品，而且在生活中，人們?yōu)榱顺院颂腋奖阋恍?，特別喜歡買加工過的核桃仁，這樣就不用耗費(fèi)力氣去敲開核桃堅(jiān)硬的外殼了。吃核桃仁的方法有很多，生著吃或者是炒熟了之后吃都是很不錯(cuò)的，而且味道特別香，小孩子、孕婦都是可以吃的。那么，到底生核桃仁好還是熟核桃仁好呢？
核桃生著吃好，健腦，黑發(fā)，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，雖然有一定的脂肪含量，但堅(jiān)果類的食物，所含脂肪是對(duì)人體有益的植物脂肪，適量食用是不會(huì)發(fā)胖的。
因?yàn)樯钥杀苊鉅I(yíng)養(yǎng)素的損失， 特別是核桃中的多不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱后會(huì)受到一定的破壞，
而這正是核桃的有益成分。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦發(fā)育，
增加腦細(xì)胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。
核桃生吃比熟吃好，核桃中含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會(huì)影響消化。下面給大家講下吃生核桃要注意的事項(xiàng)。
1、每天吃5～6個(gè)核桃，約20-30克核桃仁為宜。
2、吃核桃不要?jiǎng)兊艉稚∑?。核桃仁表面的褐色薄皮含有一部分營(yíng)養(yǎng)，剝掉了會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
3、吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶。
4、吃核桃時(shí)不要吃鐵劑及鈣劑。因?yàn)楹颂胰屎匪幔膳c鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。
雖然核桃這種堅(jiān)果類的食物對(duì)人體健康非常有好處，但是也不建議大家吃的太多，物極必反這個(gè)道理想必大家都是很明白的。而且，對(duì)于一些容易腹脹以及感冒風(fēng)寒的人來說，核桃仁是不能吃的，否則會(huì)讓病情更加嚴(yán)重。購(gòu)買核桃仁最好先嘗一嘗，如果有異味千萬不要買。
愛吃核桃的人應(yīng)該知道，核桃吃起來是非常麻煩的，每次都要拿東西砸，一般人們都是用刀子撬開之類的，相信應(yīng)該不少人用過這種方法吧，有時(shí)候砸了還不開，而且核桃的殼收拾起來也很不方便，所以今天就是要為大家介紹打碎核桃的簡(jiǎn)單方法了，一起來看看下面介紹的內(nèi)容吧。
向大理石瓷磚或者其他堅(jiān)硬的物體上用力砸，待核桃出現(xiàn)明顯裂痕時(shí)停止，按核桃裂縫處用手輕輕用力按壓，剝掉一半時(shí)將核桃仁取出，如果不能輕松取出，有手指輕輕用力掰開核桃殼。這樣一個(gè)完整誘人的核桃仁就展現(xiàn)在你的面前了。
下面教大家一個(gè)小竅門：
1.先用鍋?zhàn)訜_水：
2.把核桃裝盤放進(jìn)鍋中蒸7到8分鐘，另旁邊準(zhǔn)備一些涼水;
3.把蒸完的核桃迅速倒入涼水中，利用熱脹冷縮的原理 核桃就可自行裂開你只要輕輕動(dòng)手一掰就能得到一顆顆完整的核桃 ，這樣大家就可以享用美味。
核桃仁建議不要打碎，營(yíng)養(yǎng)損失比較大，主要是不飽和脂肪酸都粘到杯壁上了，吃得就是渣渣，炒好后平鋪，用搟面杖適度用力搟一遍就好了，不要太碎。
吃核桃除了人人都耳熟能詳?shù)难a(bǔ)腦的一個(gè)好處外，還有很多的好處例如：益心臟，助美顏，核桃還能抗衰老，補(bǔ)充微量元素等等人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素;而最為人熟知的補(bǔ)腦這里其實(shí)人們大多都有一個(gè)誤區(qū)都以為核桃直接補(bǔ)的鬧，其實(shí)不然核桃實(shí)者補(bǔ)的是腎，而腎分泌的腎精可以提供大腦所需的微量元素，這就是人們常說的‘核桃能補(bǔ)腦’的原因。
看完了上面的內(nèi)容以后也可以把方法介紹給你們身邊需要的人，核桃對(duì)于大腦是很有補(bǔ)的，所以平時(shí)沒事的時(shí)候也可以多吃，掌握了上面的技巧自己吃起來也是比較方便的，好了這就是上面要介紹的全部?jī)?nèi)容了，希望對(duì)你有起到幫助。
其實(shí)核桃是一個(gè)好東西，它富含高鈣，無論是生吃，水煮，煮菜，還是制成藥，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣，止咳等功效。核桃的吃法很多，像是和栗子、薏仁一起煮粥，還可以和桂圓、山楂一起煮，都有很好的功效。核桃也可以熬湯，那熬什么、怎么熬呢?下面我們通過一些資料來了解了解吧。
原料：豬里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，紅棗10顆，葡萄干10克。
輔料：鹽適量。
做法：
1. 將所有材料洗凈，紅棗泡軟后去核，豬里脊肉切厚片，用水氽燙后洗凈浮沫。
2. 砂鍋置火上，倒入適量清水，把紅棗、核桃仁、杏仁放入鍋中，用小火煮10分鐘以上，至鍋內(nèi)水滾沸。
3. 把肉片放入鍋中，繼續(xù)用小火煮15分鐘，加葡萄干煮至滾沸，加鹽調(diào)味即可。
Tips：
一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實(shí)，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
味道翻新：如果有勇氣管束自己的饞蟲，不加任何肉類，喝純粹的蔬菜湯，就能達(dá)到既美白又瘦身的效果。
pS：核桃仁是堅(jiān)果類，有豐富的維生素，可以增添頭發(fā)的光澤，使頭發(fā)不會(huì)看起來那么干枯。小編在教你一招：取10個(gè)核桃，用水煮開，代茶溫?zé)犷l飲。
以上就是小編為大家收集的資料，希望有用哦!核桃仁熬湯可以補(bǔ)腎補(bǔ)血，孕婦想要惡心嘔吐的時(shí)候喝種最好了。平時(shí)我們可以每個(gè)星期喝1～2次的核桃仁湯，可以幫助我們補(bǔ)血，止咳化痰，清熱解毒。核桃仁熬的湯對(duì)于我們來說是一種很好的補(bǔ)品。
核桃仁是一種非常好吃的食物，不僅補(bǔ)腦而且還能夠補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。只不過吃核桃的時(shí)候有一個(gè)難題需要大家解決，那就是核桃堅(jiān)硬的外殼。有的朋友說直接用錘子砸就好了，可是這種做法可能就得不到完整的果仁了，特別浪費(fèi)。那么，有沒有什么小妙招可以快速去除核桃外殼呢?
核桃仁去皮妙招
1、最簡(jiǎn)便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
2、將核桃置于鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個(gè)去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落。
核桃仁保存方法
首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。
其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。
最后建議核桃還是不要?jiǎng)冮_比較好，帶殼保存的久點(diǎn)。
核桃的保質(zhì)期
1、核桃油，普通加工核桃油保持期為3個(gè)月，核桃精煉油保持期為12個(gè)月。
2、核桃仁，保持期為6個(gè)月。
3、核桃干果冷藏保持期為10個(gè)月。
4、核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。
5、青皮核桃保持期為1個(gè)月。
都說核桃長(zhǎng)得像大腦，吃了可以補(bǔ)腦，且不說對(duì)與錯(cuò)，但是核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高。核桃仁因此也成了大眾喜愛的零食，可是核桃仁的吃法多種多樣，既可生吃，也可磨碎食用或者當(dāng)作零食吃。那么核桃有哪些做法呢？怎么做才好吃呢？怎么做才能充分發(fā)揮它強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)作用呢?
核桃仁食療價(jià)值
通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便。
調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。調(diào)理經(jīng)期過長(zhǎng)（短）或是月經(jīng)過少（多）。
止血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經(jīng)過多，血崩的婦女。
補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
核桃仁4種滋補(bǔ)吃法
鎮(zhèn)咳平喘的鮮蝦桃仁螺絲粉
煮熟的螺絲粉，加入煮熟的蝦仁，再丟進(jìn)幾顆補(bǔ)腦的大核桃仁，加上芝麻油、白芝麻，一起攪拌均勻。
做法比較簡(jiǎn)單，但味道清鮮的，口味淡的人，不妨試一試。核桃仁鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，秋冬季節(jié)對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
口感豐富的香蕉核桃馬芬
制作馬芬，方便快捷，又有豐富的口感。工作忙的時(shí)候，可以做幾個(gè)馬芬，當(dāng)做方便早餐。烘烤中，香蕉與核桃所散發(fā)出的香氣相去甚遠(yuǎn)，可是混合在一起，卻有著濃郁的風(fēng)味和豐富的口感，搭配十分完美。
材料：低筋面粉、香蕉雞蛋、泡打粉、蘇打粉、核桃（鮮）、白砂糖、玉米油、牛奶
步驟：
1、香蕉用叉子壓成香蕉泥；
2、全蛋中加入細(xì)砂糖；
3、用打蛋器攪打均勻；
4、用打蛋器攪打均勻后，加入玉米油；
5、用打蛋器再次攪打均勻；
6、倒入牛奶，攪打均勻；
7、加入香蕉泥；
8、高粉、低粉、泡打粉和小蘇打一同篩入；
9、用橡皮刮刀攪拌成均勻面糊；
10、蛋糕模中放入小紙杯，倒入面糊，八分滿即可；
11、撒上核桃碎，烤箱185度預(yù)熱，放入中層，上下火烤25至30分鐘左右。
清香怡人的檸檬椰子方塊
材料：杏仁粉、食鹽、泡打粉、檸檬、椰蓉、長(zhǎng)壽深山野蜜
一、餅皮的制作：
1、黃油放置室溫融化，加入細(xì)砂糖；
2、加入鹽；
3、用電動(dòng)打蛋器攪打均勻；
4、加入1/2全蛋液；
5、用電動(dòng)打蛋器快速攪打至均勻；
6、加入剩余的全蛋液；
7、用電動(dòng)打蛋器快速打發(fā)，呈均勻奶油糊狀；
8、低粉中加入泡打粉；
9、將低粉與泡打粉一起篩入奶油糊；
10、加入杏仁粉；
11、用手抓成松散面團(tuán)；
12、將面團(tuán)鋪在烤盤上，用手壓實(shí)，烤箱180度預(yù)熱，將餅皮放入中層，烤15分鐘，取出待用。
二、餡料的制作：
1、全蛋液中加入細(xì)砂糖；
2、加入刨好的檸檬皮屑；
3、用打蛋器攪拌均勻；
4、加入椰蓉；
5、加入堅(jiān)果碎；
6、攪拌均勻后，加入少許蜂蜜；
7、將餡料充分?jǐn)嚢钄噭颍?/p>
8、將餡料倒在烤好的餅皮上，用橡皮刮刀抹勻；
9、烤箱170度預(yù)熱，放入中層烤20分鐘左右，取出放涼后切塊即可。
適合新手的快手微波蛋糕：核桃咖啡蛋糕
在所有的嘗試當(dāng)中，要數(shù)微波爐蛋糕最簡(jiǎn)單了，既不用打蛋，也不要造型，更不需要等待，不到30分鐘，香噴噴的蛋糕就可以入口了。
材料：雞蛋、色拉油、泡打粉、咖啡、核桃、奶粉
制作方法：
1、雞蛋打入格拉斯；
2、倒入色拉油，攪拌均勻；放入速溶咖啡粉；加入奶粉；
3、倒入少許水，用筷子攪拌均勻；在混合溶液中加入面粉和泡打粉；4、用筷子將所有材料攪拌攪勻；
5、剝出核桃仁，掰碎，撒在混合物表面；
6、將格拉斯放入微波爐，中高火加熱20分鐘；再用高火加熱5分鐘即可。
核桃，又稱胡桃。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，還具有較高的醫(yī)療效果，能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸、散腫消毒的功效。小編也很喜歡吃核桃仁，相信有很多人和我一樣把它當(dāng)成小零食，但是大家千萬不可多吃哦，免得適得其反。
核桃的食用部位是頂核桃仁，核桃仁具有溫補(bǔ)肺腎、定喘潤(rùn)腸的作用。在日常生活中，我們不乏可以聽到人們用核桃仁做一些養(yǎng)生的膳食。其實(shí)，核桃仁除了做一些養(yǎng)生的膳食外，我們還可以直接食用，常常食用生核桃仁對(duì)我們可以預(yù)防腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結(jié)等疾病的發(fā)生。
雖然說生食核桃仁的作為很多，但是我們有些人確不是很喜歡食用，覺得核桃仁生食會(huì)有一種苦澀的味道，其實(shí)有核桃仁之所以會(huì)有一種苦澀的味道這主要因?yàn)楹颂胰释饷娴囊粚臃N皮引起的，下面，我們來了解一下。
核桃仁外有一層種皮,它含有色素和苦澀味等成分,會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量,所以必須將它去除,在給核桃仁去皮時(shí)可分為兩種方法:
第1種,可采用堿液浸泡去皮法進(jìn)行脫皮;
第2種,加熱煮沸法,可直接放入蒸餾水中加熱至沸騰,悶制一定時(shí)間后取出,手工進(jìn)行去皮.通過比較,堿液法去皮會(huì)使核仁的顏色有所變化,核仁品質(zhì)降低;加熱煮沸法效果較好,可較好地的保障了核仁的品質(zhì).
以上就是核桃仁會(huì)有苦澀的原因以及去除核桃仁種皮的方法，從上面我們可以看到，想要去除核桃仁的種皮也是要講求方法的，如果方法不對(duì)核桃仁的種皮是很難去除的，如要有需要的朋友也不防可以考慮一下使用上面的兩種方法。
夏天的時(shí)候，對(duì)于核桃仁的保存方式，其實(shí)是更加有講究的，畢竟溫度的上升，如果保存環(huán)境不好，很容易就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。夏天時(shí)候的核桃仁一般放在干燥的地方，距離地面至少五十厘米的距離，這樣防止地面的濕氣破壞核桃仁的存儲(chǔ)環(huán)境。
核桃保存前的準(zhǔn)備工作
一、核桃的成熟與采收：
在核桃樹80%以上的果皮由青轉(zhuǎn)黃，頂部出現(xiàn)裂縫，總苞自然開裂，容易剝離，種仁硬化，幼胚成熟，核殼堅(jiān)硬，呈黃白色或棕色時(shí)采收。
二、核桃的貯前處理：
脫總苞。采收后的核桃盡快脫掉總苞，并使之干燥。對(duì)于總苞尚未開裂的核桃，需堆積5-7天后脫苞。
漂洗。用60-80倍漂白粉溶液浸泡核桃8-10分鐘，當(dāng)殼面有青紅色時(shí)撈出，用清水沖洗干凈。
干燥。將核桃曬到仁、殼由白色變成金黃色，隔膜易于折斷，平均含水量為6-8%即可。
防蟲殺菌。每100立方米容積使用二硫化碳 1.5千克，或溴甲烷1.7千克熏蒸24小時(shí)。
三、核桃貯藏的適宜環(huán)境條件：溫度5℃，空氣相對(duì)濕度50-60%。
干核桃怎么保存
1、核桃在保存之前應(yīng)該量干率達(dá)到80%，如果要長(zhǎng)時(shí)間保存根據(jù)周圍的環(huán)境適當(dāng)調(diào)整但必須要達(dá)到95%以上。
2、存放時(shí)要放在干燥的地方，離地面至少在50公分以上。
3、注意防水，這樣至少可以保存4~6個(gè)月還有就是真空包裝如量小的話，自家的冰箱冷凍室內(nèi)，可采用冷凍保鮮。
干核桃保存注意事項(xiàng)
保存時(shí)以保持干燥為主。一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏，秋冬在室溫放置即可，核桃常溫貯藏和冰箱貯藏一年，核桃內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)變化明顯有區(qū)別，冰箱內(nèi)核桃的酸敗程度遠(yuǎn)低于常溫貯藏。 一般干果類的果品一次不能吃的太多，會(huì)導(dǎo)致身體的酸中毒，有時(shí)還會(huì)起一些皮疹，建議一次吃兩到三個(gè)為宜。核桃對(duì)于補(bǔ)腦有很好的功效，此外生發(fā)防脫發(fā)，使頭發(fā)發(fā)質(zhì)變好，變黑等，有很多的好處。
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