成年人補腦吃什么呢
這個季節(jié)老年人吃什么養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《成年人補腦吃什么呢》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
? ?不同的年齡階段，需要不同的補腦方式，成年人補腦，就需要多吃一些防止身心疲勞的食物，能夠促進神經細胞的活動，提高在日常工作當中，學習記憶力，從而能提高日常的工作效率，很多成年人不注意一些小的細節(jié)，反而造成腦細胞的損傷，那么下面我們就來了解一下，成年人補腦吃什么呢？
1.魚： 魚肉脂肪中含有對神經系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
2.全麥制品和糙米： 增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。
3.大蒜： 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變?yōu)榇?腦能量。
4.雞蛋： 雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
5.核桃和芝麻： 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
6.水果： 菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
? ?以上就是成年人補腦吃什么呢做出的解答，很多的食物都有一定的刺激作用。所以對我們人體的健康不好，補腦的藥物要慎重的選擇，建議大家采用一些中成的藥物來治療大腦的疾病，日常生活當中應該做好預防措施，多吃一些有助于大腦細胞生長的食物，能夠為我們的大腦提供足夠的能量。
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導讀：成年人吃什么補腦？快節(jié)奏的生活和工作，很容易使成年人出現(xiàn)記憶力下降、健忘等現(xiàn)象。這時候就需要補腦了，那么成年人吃什么補腦？下面就為成年人推薦幾類營養(yǎng)補腦食品，一起來看看吧。
成年人吃什么補腦
腦力工作者往往會出現(xiàn)用腦過度、記憶力下降等癥狀，這些人要特別注意多吃補腦食物。例如可常吃核桃、芝麻、蛋類、魚類等蛋白質、維生素、鐵含量豐富的食物，可有效補腦安神，收到提高記憶力的效果。
1、核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
2、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
3、花生
花生中能夠使你的腦功能衰退延遲，因為它擁有著神經系統(tǒng)中所需要的必須元素卵磷脂，并且抑制住體內血小板的凝結，以防腦血栓的發(fā)生。經過科學證實，經常吃花生能夠改變血液的循環(huán)，可以延緩衰老和增強記憶力，所以花生又被人們稱作長生果。
4、牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節(jié)神經、肌肉的興奮性功用。每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。
5、水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
6、大棗
大棗每100克含維生素C高達毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。尤其適合女性上班族，還能補氣養(yǎng)顏呢。
7、大豆
大豆里的植物蛋白質豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞能強化記憶。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力，防癡呆癥。
8、海帶
海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質碘外，當中的有助于抑制發(fā)炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EpA含量更是豐富，適量食用對人體好處多多。
還有哪些食物可以補腦呢？可以有效補腦的食品，下面繼續(xù)為你推薦。
9、南瓜
南瓜是-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
10、魚類
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善記憶力。但兒童食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。
11、蛋類
如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
12、大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫蒜胺的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變?yōu)榇竽X能量。
大家在日常生活中可以多吃以上推薦的補腦食物哦。另外，充足的睡眠也是補腦的前提，一定要少熬夜，給自己睡個好覺哦。
? ?不同的年齡階段，會面臨著不同的身體狀況，也會有著不同的壓力。對于成年人來講，這時候的工作和學習壓力都比較大，經常會導致用腦過度的現(xiàn)象，身心疲憊，失眠，這些都是不健康的因素，長期的惡性循環(huán)，就會帶來各種各樣的疾病，那么成年人吃什么能補腦呢！下面就讓我們一起來看一下。
海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋：大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
橘子：橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
? ?成年人吃什么補腦？以上已經作出了詳細的解答，平時我們可以多吃一些富含維生素豐富的食物，或者是吃一些海帶等海產品，它們能夠起到很好的健腦功效，許多的食物當中富含了磷酸酯和腦磷脂，這些都是能夠促進大腦發(fā)育的食物，應該多食用。
? ?成年人補腦和兒童補腦是不同的。成年人是一個比較特殊的群體，那么家庭壓力和工作壓力都比較大，所以一定要及時的去補腦，不然會給他們帶來一些疾病。生活中補腦的食物也是多種多樣的，要想達到補腦的效果，就應該選擇適合自己的食物，那么下面小編就詳細的為大家講解一下，成年人補腦吃什么好呢？
1、核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
2、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
3、花生
花生中能夠使你的腦功能衰退延遲，因為它擁有著神經系統(tǒng)中所需要的必須元素卵磷脂，并且抑制住體內血小板的凝結，以防腦血栓的發(fā)生。經過科學證實，經常吃花生能夠改變血液的循環(huán)，可以延緩衰老和增強記憶力，所以花生又被人們稱作“長生果”。
4、牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節(jié)神經、肌肉的興奮性功用。每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。
? ?以上就是成年人補腦吃什么好做出的詳細解答，很多有營養(yǎng)的食物當中，都能夠起到調節(jié)神經肌肉的興奮度，牛奶就是這樣的一種很好的食物，它可以增強我們身體的免疫力，還可以保持大腦的正常工作，所以建議大家多食用這樣的食物，畢竟這樣的食物食用方法簡單。
老年人在晚上本來睡眠就比較輕，很容易醒，但是如果再夜尿比較多的話，就會更加影響到睡眠，導致在第二天的時候沒有精神，長時間這樣的話，還會使得免疫能力下降而出現(xiàn)一些疾病。老年人夜尿增多的原因是多方面的，現(xiàn)在小編就具體來分析一些引起老年人夜尿多的原因。
如果老人家出現(xiàn)了晚上尿頻的情況，那么首先不要驚慌，弄清楚原因才是關鍵。并不是說老年人尿頻就一定是疾病，他可能是生理原因，也有可能是病理原因。具體的原因如下：
第一：生理性原因
如果在晚上睡覺之前喝了太多的水分，或者是吃了含有液體比較多的食物，例如啤酒、西瓜等等，這些都會導致尿量增多。這是因為喝了太多的水分，在腎臟的調節(jié)能力以及過濾能力的雙重作用之下，尿量自然而然就會增加，所以晚上排尿的次數(shù)就會增加，這就出現(xiàn)了夜間尿頻的情況。
專家告訴我們，在正常情況下，每天喝上八杯水就足夠身體所需了，如果過量的攝取水分，那么就會增加腎臟的排泄壓力，導致器官出現(xiàn)加速老化的情況。另外，專家還提醒老年人，晚上六點之后最好不要大量的喝水，我們在三十歲之后就需要控制晚上的喝水量。
第二：女性早衰型尿頻
這種尿頻的主要癥狀表 現(xiàn)為晚上尿頻、尿不盡，甚至出現(xiàn)失禁的情況。專家告訴我們，上了年紀之后的女性出現(xiàn)晚上頻繁起夜的主要原因就是由于體內的激素水平發(fā)生改變。女性在35歲 之后，卵巢的功能就出現(xiàn)了衰退，這個時候體內的雌激素水平也出現(xiàn)了下降的情況。等到年紀到了四十歲之后，體內的雌激素水平大概就是青春期的四分之一左右。 特別是已經絕經的女性，體內的激素水平就失去了調節(jié)，身體出現(xiàn)衰老的速度在不斷的加快，所以膀胱的老化就不可避免。膀胱是身體中體液排出的一個重要閥門，需要通過肌肉的上下運動來實現(xiàn)。如果膀胱中的肌肉運動出現(xiàn)了問題，那么就會導致尿不盡以及尿頻的情況。
第三：男性前列腺疾病早起
這種疾病豬腰就是出現(xiàn)在男性的身上，癥狀表現(xiàn)為出現(xiàn)病態(tài)的尿頻情況，這也是令很多男性都痛苦不堪的一種疾病。有數(shù)據顯示，五十歲以上將近有一半 的男性都出現(xiàn)了前列腺增生的情況。專家告訴我們，前列腺增生這種疾病豬腰是由于老年人體內激素平衡受到打破等所引起的，主要的癥狀表現(xiàn)為前列腺出現(xiàn)增生以 及肥大的情況。
因此，如果長時間的感覺到夜尿比較多的，最好是可以去醫(yī)院進行檢查，看是否是由于疾病引起的，平時在午后的時候就盡量少喝水，晚餐時間可以稍微提前一些，并且盡量不要喝過多的湯汁，睡覺之前可以先去排尿然后再睡覺。
都說水是生命之源，我們很多人也都知道每天多喝些水對身體的健康有很大的幫助，但是有很多人總是覺得每天一旦飲水過量就會經常上廁所，這樣在繁忙的工作和學習當中總是會受到一些影響，所以總是經常感覺口渴了才會喝水，下面一起了解一下成年人每天要喝多少水。
成年人每天要喝多少水
那么每天喝3000毫升水對人來說是不是太多了呢？其實對于健康人來說，每天喝水的總量倒也并沒有這么個上限，這是因為人的腎臟功能很強大，喝進去的水即使超過需要也能排掉。當然如果一下子喝得太猛，超過腎臟的排泄速度（大約0.7～1.0升/小時），那就會造成水中毒。另外，心臟、腎臟本來就有疾病的人，也不能喝太多的水，給這些有病的器官增加不必要的負擔
關于喝水，有一句流傳很廣的話，影響要比英國女記者的每天3000毫升要廣得多，說是“每天要喝8杯水”。這句話雖然沒錯，但真正實行起來卻不容易。我們的杯子有大有小，多少算這句話原來意思里的8杯呢？難道我們每天要帶個量杯去上班上學，測量自己喝了多少水嗎？
大可不必如此。按照美國對“杯”的定義，8杯大概相當于1.9升，確實在正常飲水量的范圍之內。但少于1.9升，未必就是不健康的?！吨袊用裆攀持改稀分赋?，健康成年人每天需水2500 ml左右，考慮到食物中的水分，指南建議在溫和氣候條件下，輕體力活動的成年人每天應至少喝水1200 ml，以200 ml的杯子為例，那么就是6杯水。如果體力活動量大，或者環(huán)境溫度高，那么就要適當多喝水。
另外，指南還指出，喝水要少量多次，把飲水時間分配到一天的任何時刻，每次200 ml左右（1杯）。這樣算下來，對于在辦公室工作的人或者上課的學生來說，每隔一小時左右喝半杯到一杯水，回家休息時再喝上一兩杯也就達到了。
美國醫(yī)學科學院（IOM）食物與營養(yǎng)委員會在一份報告中給出的水的適宜攝入量為男性3.7升，女性2.7升，除掉食物中的水分，從飲水和飲料中獲得水分為男性3升，女性2.2升。但該委員會也表示，即使低于這個量，對于健康也沒有額外風險，因為健康人對水的需要量本來就是一個非常寬的范圍。
另外一個有爭議的地方是，喝水能不能跟著感覺走，也就是說，感到口渴了再喝水，不口渴就不喝？IOM的這份報告中說，短時間里面看，體力活動增加或環(huán)境溫度升高、飲水減少，會導致身體水分不足；但人體會在水分不足的時候發(fā)出口渴的信號，促使你去喝水，這樣，放在整個一天里來看，只要口渴的時候及時飲水，那么也是能夠使身體的水分維持在正常水平的。
上面就是對成年人每天要喝多少水的介紹，通過了解之后我們知道平時多喝水對身體健康很好，但是不要總是感覺口渴了才喝幾口水，其實這樣的做法是非常不對的，我們在平時生活中適當?shù)暮人€能夠幫助幫助我們排出體內的毒素，而且還能很好還對皮膚有很多好處。
一直以來很多人都有這樣的一種想法那就是不管是什么東西對于大人來講小孩子的東西用在大人身上都比較好,比如什么小孩子的護膚品,小孩子食用的奶粉等等這些.其實這是一個錯誤的想法.就拿護膚品來說,小孩子用的雖然刺激性比較小,所含的化學成分也比較低但是不見的大人用了就好,因為大人們所需要的營養(yǎng)這些根本提供不了.
同樣的道理小孩子喝的奶粉也不見得大人喝了就好,雖然說小孩子喝的奶粉里面所含的營養(yǎng)成分較高,制作的時候要求也高,但是大人如果經常飲用的話不但不會給身體帶去好處反而有可能會傷害身體.
成人喝兒童奶粉 一不小心,喝出個高血脂 根據中國營養(yǎng)協(xié)會制定的膳食指南,每個年齡段的人都有不同的營養(yǎng)需求.所以奶粉的配方會根據該年齡段特點而配備.嬰兒配方奶顯然不能滿足兒童需求. 對比營養(yǎng)成分就能看出.嬰兒配方奶蛋白質含量只有12%,而成人奶粉的蛋白質含量是16%;嬰兒奶粉糖的含量高達30~40%,而成人奶粉只有25%左右.如此看來,大人長期吃嬰兒奶粉不僅得不到應有的蛋白質,還有高血脂的風險.此外,嬰兒配方奶的微量元素含量也是按嬰兒發(fā)育要求配備的.所以,如果成人偶然喝嬰兒配方奶可以,但特意購買長期喝就沒有必要了.
嬰兒奶粉的主要成分是模擬人體母乳成分而配合的.由于嬰兒肝腎功能未發(fā)育成熟,母乳中蛋白質和鈣的含量約為牛奶的三分之一.母乳中的蛋白質含量只有1.2%左右,而優(yōu)質牛奶是3.0%以上.對成年人來說,母乳中蛋白質含量太低了,不能像純牛奶那樣發(fā)揮足夠的營養(yǎng)作用.嬰兒奶粉模擬母乳中的蛋白質濃度,所以它的蛋白質含量也大大低于普通奶粉.
所以總上所述,不要以為凡是小孩能用的能吃的東西對于大人來說就能用就能吃.畢竟大人和小孩子還是不一樣的,撇開對身體的傷害不說,就是光說營養(yǎng)這一點也是小孩子所用的東西跟不上的,所以不管是奶粉也好護膚品也好還是要跟據自己的需求去選擇合適的.
社會中喜歡酸奶的人越來越多，尤其是小孩，帶有酸甜的味道更吸引小孩的購買，尤其是水果味道的酸奶，但是我們發(fā)現(xiàn)低于3歲的孩子是不能喝酸奶的，孩子過小飲用酸奶，對牙齒不好，也對腸胃不好。所以在食用者年齡上有一定的限制，那么成年人每天喝酸奶對胃腸好嗎?每天喝對身體健康有好處。
酸奶是由牛奶經過乳酸菌發(fā)酵制成，乳酸菌對于腸道健康有好處，每天堅持喝乳酸菌，保健效。隨著近年來對酸奶的研究不斷加強，其新的保健效果也呈現(xiàn)在人們眼前。酸奶對人體健康有益的說法，主要基于兩個理由：
第一，制作酸奶的主要材料是牛奶。牛奶中含有蛋白質、鈣質、維生素等，營養(yǎng)價值很高。
第二，制作酸奶需要用乳酸菌發(fā)酵。由牛奶發(fā)酵制成的酸奶，其中含有豐富的乳酸菌，乳酸菌對于腸道健康很有好處。它可以調節(jié)腸內菌群平衡，增加好細菌含量，使得腸內乳酸菌活性化進而提高人體免疫力，保持腸道健康。
盡管乳酸菌對于人體健康有好處，但實際上乳酸菌非常怕酸，有說法認為酸奶中的乳酸菌進入胃部以后就會被胃酸殺死，并沒有傳說中的那么多好處。近年針對乳酸菌的研究結果指出，即使乳酸菌在進入胃以后就被胃酸殺死，它對于人體健康依然有好處，這是因為死掉的乳酸菌依然會刺激腸道免疫系統(tǒng)，增強人體免疫力。
隨著年齡的增長，人體中的乳酸菌含量會漸漸減少，近年來，通過攝入酸奶等發(fā)酵食品來補充乳酸菌的人越來越多。但需要注意的是，補充乳酸菌的重點不在于一次喝多少酸奶，而在于堅持每天補充。
原則上每天喝100克以上的酸奶就可以了，在喝酸奶的時候，最好能同時攝入一些低聚糖和蜂蜜，這些物質都可以成為腸內乳酸菌的餌料，使乳酸菌的保健效果更顯著。另外，從酸奶中滲出的水分千萬不要倒掉，這些水分中可能溶解了一部分維生素和礦物質，把它連帶酸奶一起喝下去有助于營養(yǎng)素的更好吸收。
成年人每天喝酸奶對胃腸好嗎?本文對此問題做了詳細的解答，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)每天喝酸奶對胃腸功能是極好的。當然也必須是正確飲用酸奶的情況下。很多人喜歡不吃東西直接喝酸奶，這樣飲用是不行的，不可以空著肚子喝酸奶，容易對胃腸功能造成刺激，而大家在選擇酸奶的時候可以選擇全脂、脫脂的。
每個人對自己的要求是不同的，對穿衣、吃住等均不同，在吃上面會重視其營養(yǎng)與健康，當然有部份患者會重視飲食的口感，對營養(yǎng)的重視則要弱些。但是大家都清楚有營養(yǎng)的食物類型，比如雞蛋、魚、肉等。我們可以每天都吃雞蛋，以早餐為主要食用時間。吃雞蛋時我們要注意量。那么成年人每天能吃兩個雞蛋嗎?
一，一個雞蛋能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1。2毫克，維生素A612國際單位，硫胺素0。07毫克，核黃素0。13毫克，尼克酸0。04毫克，膽固醇300毫克。一個雞蛋約含膽固醇300毫克，正好是一個正常人的需要量，吃多了你就會膽固醇升高，人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需要。由于身體已不需要，也不會再吸收利用，就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔，在體內代謝后所產生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
二，雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，是營養(yǎng)價值最高的一種食物，一個雞蛋大約含有膽固醇290毫克左右，而成年人每天攝入的蛋白質不能超過300毫克，有專家建議每天吃25到50克蛋類，這個量相當于半個或一個雞蛋，一天一個就最合適了，吃的太多了，容易導致高膽固醇血證，不利于心血管健康，而且高蛋白食物對腎臟也是負擔，一天一個雞蛋最合適!
三，吃雞蛋過多，會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需要。由于身體已不需要，也不會再吸收利用，就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔，在體內代謝后所產生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
從營養(yǎng)學的觀點看，為了保證平衡膳食，滿足機體需要，又不致營養(yǎng)過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對于青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2～3個雞蛋;少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。孕婦，產婦，乳母身體虛弱者以及實行大手術后恢復期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
成年人每天能吃兩個雞蛋嗎?從文章的講解來看成年人每天吃兩個雞蛋是可以的，并不會影響或是破壞身體健康。但是也要看患者的體質與身體疾病情況，并不是所有的人都可以每天吃兩個雞蛋，當患者肝臟、脾等器官不健康時，身體膽固醇過高時，雞蛋的食用就必須謹慎些，尤其是對雞蛋黃的食用。
怎樣挑選到果核小的甜荔枝呢？
中國農業(yè)大學食品學院馮雙慶教授介紹，荔枝的核大核小，其實是品種的區(qū)別。而要買到核小肉甜的品種，在挑選時要注意四個要點。第一，看表皮。選荔枝的時候要選表皮凹凸不平，紋路深，有點扎手的，這種通常都是小核的。而表面光滑平坦的荔枝，一般核都很大。第二，看形狀。挑選荔枝時，要買果型較圓的。而長長尖尖，看上去個頭大的荔枝，往往肉酸核大。第三，看顏色。好吃的荔枝不應該是遍體通紅的，而要買果皮綠中帶紅的，這樣才是成熟度最佳，吃上去最甜的。另外，顏色太紅的荔枝，還可能有人工染色的風險。第四，要買有果肩的。如果荔枝蒂部兩側的果肩豐滿地鼓起，就說明品質較好。
最后，荔枝含有大量果糖，過量食用會使果糖在血液中充盈，肝臟來不及轉化為葡萄糖，造成機體內血糖降低，造成荔枝病。主要癥狀有頭暈、出汗、面色蒼白、乏力及心悸等。因此成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。
單吃粗糧或細糧都不好
最新一份針對北京、上海、廣州地區(qū)的1029名25歲至35歲的消費者展開的全麥知識與購買習慣調查顯示，85%的受訪者認為粗糧很重要，但超過九成的受訪者沒有每天吃粗糧的習慣。中國營養(yǎng)學會名譽理事長葛可佑教授表示，粗糧也叫雜糧，是相對于細糧（大米、面）而言的。粗糧包括谷類食物和雜豆等，其中谷類食物中以全谷食物為好。全谷食物必須由谷物的胚乳、麩皮和胚芽三種成分組成，如果只有其中一種，就不是真正的全谷、全麥食物。
葛可佑稱，《中國居民膳食指南》的第一條食物多樣，谷類為主，粗細搭配中，食物多樣是保證提供人體必需的各種營養(yǎng)素；谷類為主即保證人體攝入充足的能量，避免攝入過多動物性食物，從而預防慢性病。
粗細搭配非常重要，現(xiàn)代人只吃粗糧或只吃細糧的做法都不對。葛可佑表示，平時要多吃一些粗糧（包括高粱、玉米、小米、紅豆、綠豆等），同時適當吃一些加工精度低的米面。吃粗糧可以彌補細糧中膳食纖維、維生素等的不足，而吃細糧則比較有利于人體消化吸收。
吃粗糧不是越多越好
中國營養(yǎng)學會副理事長楊月欣教授提醒，吃粗糧不是越多越好，每天吃多少粗糧應因人而異。吃太多粗糧會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，尤其是營養(yǎng)需要量大的孕婦、乳母、兒童和青少年等長期進食大量粗糧可能會營養(yǎng)不良。
一般來說，成年人每天最好能吃50克粗糧（相當于四片面包、一個饅頭、一碗燕麥粥或半碗米飯）；老年人容易便秘，患心腦血管病、糖尿病等危險性增加，每日可吃100克粗糧，但消瘦、營養(yǎng)不良、消化不良的老人則要少吃一些；兩歲以下的嬰幼兒吃的食物要細軟一些，應盡量避免攝入含有過多膳食纖維的粗糧；肥胖及高血壓、高血糖、高脂血癥患者可以適當多吃一些粗糧。
吃粗糧時多喝水
此外，吃粗糧有講究。營養(yǎng)學專家建議：吃粗糧時要多喝水，因為粗糧中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維只有在人體水分充足的情況下才可以保障腸道正常工作；吃粗糧要循序漸進，經常吃肉的人突然增加粗糧的進食量，會引起腸道不適；吃粗糧時應搭配葷菜，因為粗糧的口感稍差，而且所含的蛋白質質量不高。
日常膳食粗細搭配方案
●早餐：吃全麥面包、玉米面包或燕麥片、豆?jié){。
●主食：以部分粗糧代替細糧，如吃糙米飯、八寶粥，或吃白面、玉米面、小米面混合饅頭，也可以吃玉米面混合各種蔬菜做成的菜團子等，但兒童不宜以粗糧作為主食，而應作為副食，以免影響身體發(fā)育。
●零食：煮玉米、全麥餅干或粗糧制成的糕點等。
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