蝦仁泡菜餅做法有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蝦仁泡菜餅做法有哪些呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
隨著韓流越來越流行，現(xiàn)在不少人一定都是泡菜控，有不少人不僅僅愛吃泡菜，大家都喜歡做泡菜，平時在湖南湖北等地區(qū)，吃泡菜已經(jīng)成為了非常家常的一件事情，泡菜的味道有的人愛吃，有的人不愛吃，口味也是不同的，那么如何做泡菜好吃怎么做泡菜才能夠嘗到泡菜當中不同的味道，下面的這篇文章中來為大家介紹一下蝦仁泡菜餅做法有哪些？
用料
泡菜 250克
面粉
洋蔥 1/2個
蝦仁 10只
泡菜汁兒
辣椒粉
香蔥 2棵
香蔥切蔥花,分為兩份. 步驟1
泡菜切絲,備用. 步驟2
蝦仁切小塊. 步驟3
洋蔥切小塊. 步驟4
面粉加水和泡菜汁兒調(diào)成面糊. 步驟5
將辣白菜,洋蔥,蝦仁,和一半的香蔥和辣椒粉加入面糊. 步驟6
攪拌成均勻的面糊. 步驟7
平底鍋刷一層薄薄的油,加熱,待油熱,向鍋內(nèi)加入適量的面糊,使之成為圓形的餅狀物. 步驟8
待上表面略微凝固,將餅反面,煎至餅熟為止,盛出,撒另一半蔥花備用. 步驟9
小貼士
1.煎餅的時候油不要多,小火煎制.
2.泡菜汁兒是泡菜餅重要的味道和顏色來源,所以選擇好的泡菜很重要哦.
用料
主料泡菜100克面粉100克
輔料蝦仁50克洋蔥1/4個
調(diào)料色拉油適量食鹽1/4茶匙
1.泡菜，洋蔥，蝦仁分別切成小碎丁
2.取一個大容器，放入面粉，鹽和將近80ml涼開水，攪拌均勻成較稠的糊狀，將所有切好的碎丁放入與面糊一起攪勻
蝦仁泡菜餅Tv.jpg
3.中火加熱鍋中的油至七成熱，放入一點攪拌好的面糊，用勺子壓成餅狀，成型后翻至另一面，繼續(xù)煎熟即可
4.泡菜本身有咸度，鹽不要放太多
以上的這篇文章我們了解到了蝦仁泡菜餅做法有哪些？其中的制作過程非常簡單，其實在生活當中想做這些美食，也并不難只要花費功夫，就可以制作美食，一定要做得好吃，那么就要保證自己的方法正確調(diào)料搭配不對，這才是做美食的主要目的。
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海鮮大量上市了，海鮮做法簡單，營養(yǎng)價值也非常豐富，海鮮當中富含的微量元素，可以給予人體補充微量元素和碳水化合物，與此同時海鮮當中的維生素高，味道非常鮮美，還可以幫助人體器官的發(fā)育，接下來就為大家的介紹一道干蝦仁做法，清香美味的味道保證能夠滿足大家的味蕾，而且海鮮還可以做成各種各樣的味道。
海鮮粥的制作材料：
主料：白飯 1碗 大骨 1/2斤 干貝 1/2兩 蝦仁 4兩 花枝 數(shù)片 青蚵 4兩 芹菜末 少許 姜 少許 蛋 2個 鹽 少許 胡椒粉 1小匙 香油 少許
教您海鮮粥怎么做，如何做海鮮粥才好吃
(1)將大骨加4杯水熬成高湯，倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘，成濃稠粥狀。
(2)濃粥煮好之后，再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開，以調(diào)味料調(diào)味即可起鍋。
(3)食用時再撒點香油與芹菜末。
(4)配料可依個人喜好，加油條、皮蛋與絞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。
蝦仁餃子是味道最為鮮美的餃子啦，可是很多朋友不知道怎么做蝦仁餃子。其實蝦仁餃子的做法有很多種，現(xiàn)將各種做法介紹如下，供朋友們參考吧。當然，各種做法主要是餡料的區(qū)別，在此就只介紹餡料的做法吧。
蝦仁餃子餡料一：剝好的蝦仁，白菜，豬肉，韭菜各適量。韭菜摘好洗干凈，放置瀝水。肉洗凈剁碎，放在容器內(nèi)加醬油、姜末、蔥末、鹽適量，煨上，這樣做一個是讓肉入味，另一個也防止最后加鹽時，白菜下水。蝦仁洗好，同樣的步驟，放置待用。白菜洗一下，中間切開，用葉子就好，剁成細細的白菜末，韭菜切末，然后將韭菜和白菜加在一起，這時候很關(guān)鍵的一步了，先加花生油，攪拌均勻，然后加提前煨著的蝦仁和豬肉，再次攪拌，再根據(jù)個人口味加入適量的鹽，先加油的目的是讓油封住菜，不至于在包的過程中被鹽剎下來太多的水。
蝦仁餃子餡料二：蔥、姜切末備用，大蝦與雞蛋各占一半，蝦去殼，挑去蝦線，剁成末，雞蛋打好后下鍋翻炒一下，打散即可出鍋，再剁一剁。蝦肉、雞蛋、蔥、姜放入容器，倒入適量的油，鹽，滴入幾滴香油，順著一個方向攪拌即可。也可根據(jù)個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳，記住中少許。
以下的這一道干蝦仁做法非常的簡單，而且我們同時可以用來包餃子做成新鮮美味的粥，同時可以搭配上蛋白質(zhì)，還有蝦仁雞蛋，在做的時候也要把蝦仁，處理干凈，才容易好吃。
泡菜是一種非常傳統(tǒng)的食材，主要是利用新鮮蔬菜經(jīng)過鹽水泡制而成，其原理是利用乳酸菌來發(fā)酵，使得蔬菜當中的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)能夠被牢牢鎖住。因此，泡菜的營養(yǎng)價值也非常高，而利用泡菜制作的各種美味是非常受歡迎的，下面就來看看泡菜餅的做法大全有哪些呢？
做法一
材料：
韓國泡菜適量，面粉，水。
步驟：
1、要用白菜的葉子部分。泡菜餅越薄越好吃，用白菜幫的話，餅做薄了就裂了。
2、和面的時候要加些泡菜湯，而且還要加水，做成面湯。
3、油要夠多，不然容易糊，餅的顏色不好看。
4、做好的餅不要急于裝盤，會起水珠軟掉的。不妨先放在菜板上，不燙了再裝盤。
做法二
材料：
泡菜，面粉，韓國辣椒醬，香蔥，香菇，鮮蝦，雞蛋。
步驟：
1.首先把蝦剝皮，去沙線之后從中間刨開，香菇切成薄片，香蔥切成小段，泡菜切絲，然后用雞蛋拌面糊，面糊一定要稠，因為鮮蝦和香菇都會出水，需要加水盡量加泡菜湯。
2.在面糊里拌上韓國辣椒醬調(diào)味，適量加鹽，然后把泡菜絲與面糊拌均。
3.在煎鍋上刷一層油，油熱后放入面糊，小火煎到剛開始凝固時，在上面擺上香菇，香蔥和鮮蝦，然后再薄薄地澆上一些面糊，蓋上鍋蓋小火煎到兩面熟就可以了。
制作提示
1、因為辣白菜和湯汁都有咸味，所以面糊中不建議放鹽?？谖吨氐?，可以酌量加鹽。
2、辣白菜與面糊混合時，剛開始不要太稀，呈不流動狀態(tài)，放置10分鐘后，面糊還會稀點。這時的面糊濃稠度最合適。
3、煎泡菜餅要耐心，火不要太大，否則面餅色澤容易發(fā)黑，不好看。
4、感興趣的，也可以如我一樣把面糊倒入模具中煎，形狀比較可愛。只是取的時候要當心，別破相。
5、制做泡菜餅時加入面粉時，一定不要加水，加入泡菜湯味道更純正。
6、調(diào)面糊時加入一點白糖可起到提鮮的作用。
7、面糊倒入鍋中，可以上面撒上一層芝麻，既營養(yǎng)又美觀。
對于每個人來說，年紀到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做蝦仁甘藍泡菜粥。
2.2所有食材圖
3.12蝦仁剝出，開背去蝦線后滴入料酒；綠甘藍沖洗切??；泡菜也都切細。
4.21米入高壓鍋，加水三碗，蓋蓋加閥煮。期間氣上關(guān)火，氣回落開火三次。
5.綠甘藍入鍋加少許橄欖油煸炒一下，也可以不炒。
6.高壓鍋三次后氣消，開蓋，已是薄粥了
7.加入泡菜（嫩姜和胡蘿卜），中火開蓋煮，時不時用勺子攪拌
8.加入蝦仁，余下料酒不用了，時不時攪拌。
9.加入煸炒的綠甘藍煮，時不時攪拌。
10.至自己喜歡的厚薄時，加入食鹽調(diào)味。
11.關(guān)火，出鍋入碗撒入蔥花即可。
相信你看完蝦仁甘藍泡菜粥的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
很多家庭都做了泡菜，泡菜的類型有很多，國內(nèi)的泡菜主要是蘿卜、姜、辣椒等，也可以泡很多蔬菜。國外也有泡菜，比如韓式泡菜，主要是白菜，帶有辣味，不同的泡菜所做出的菜肴也會不同，可以炒肉、做魚等，也可以與土豆一起做菜，做成泡菜土豆湯，其味道也會鮮美很多，能增進食欲，那么泡菜土豆湯的做法有哪些呢?
做法一
原料：
土豆1個、洋蔥1/2只、豌豆少許、韓式辣白菜1+1/2大匙、蔥末少許、鹽、食用油各適量、雞湯500ML左右。
做法：
1、土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用;2、鍋內(nèi)燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘;
3、灑入蔥末出鍋。
注意：
雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替，如果這些都沒有，用清水也可以，味道會更清淡些。
做法二
主料：
土豆、1個洋蔥、豌豆、少許韓式辣白菜
輔料：
蔥末、少許鹽、適量食用油、適量雞湯
步驟：
1.土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用。
2.鍋內(nèi)燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘。
3.灑入蔥末出鍋。
小貼士：
泡菜的主要原料是各種蔬菜，泡菜中維生素及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)含量豐富，其中豆類還含有豐富的全價蛋白質(zhì)。在泡制過程中，蔬菜的溫度一直保持在常溫下，蔬菜中的維生素C和B族維生素不會受到破壞，因此，泡菜比起炒菜來營養(yǎng)價值更高。
泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，幫助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加腸胃中的有益菌，抑制腸道中的致病菌，降低患胃腸道疾病的概率，增加身體抵抗力。
但是泡菜在腌制過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是公認的致癌物質(zhì);并且亞硝酸鹽的含量與鹽濃度、溫度、腌制時間等眾多因素密切相關(guān)，家庭、小作坊或無嚴格安全檢測廠商生產(chǎn)的泡菜更容易出現(xiàn)亞硝酸鹽含量過高的問題。因而泡菜不宜多食。
泡菜土豆湯的做法簡單，一般是使用韓式辣白菜，這樣湯里帶有辣味，還能適當?shù)姆乓恍﹪鴥?nèi)的泡椒，湯中帶有酸味，經(jīng)常吃食欲會更好一些?，F(xiàn)在泡菜土豆湯還可以使用家用的泡菜，比如泡蘿卜、泡辣椒等，但是要注意泡菜吃多了也是不好的，因為泡菜里含有亞硝酸鹽，食用后對身體是極不好的。
日常的生活當中我們吃慣了平時的大魚大肉，想換一些既清淡又能對身體好的食物，利用國慶節(jié)的時間不如就來做一些既精致，而且味道好營養(yǎng)價值又豐富的美食吧!俗話說得好，中秋節(jié)都流行吃餃子，現(xiàn)在中秋節(jié)都已經(jīng)過去了，馬上就要迎來國慶節(jié)了，今天就由我來為大家介紹一下這一道蝦仁水晶餃做法有哪些？老少皆宜酥嫩可口。
材料編輯
澄粉150g，玉米淀粉30g，鮮蝦仁200g，黑胡椒粉適量，鹽適量，糖適量，肥肉丁適量
做法編輯
1.澄粉 玉米淀粉 一小湯勺鹽
2.開水攪拌成雪花狀 揉合光滑
3.揉合面團保鮮膜覆蓋5分鐘
4.蝦仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖攪拌 (蝦仁 先剔除泥線)
5.餃子的邊一定要捏牢
6.入鍋大火 蒸5分鐘即可
貼士編輯
1、包餃子的手法很難用語言形容，也有各種不同的包法，總之原則只有一個，不露餡的餃子就是好餃子。你可以的。
2、如果不是自己搟的餃子皮，是買來的那中，那還需要在包的時候，在餃子皮的邊上蘸點水，幫助餃子粘和。
3、買來的餃子皮一般比較厚，想要變得薄點。
4、煮餃子：現(xiàn)包的和速凍的餃子煮法還是有差別的，一般原則是當水煮開后下入餃子，再次煮開后加入一碗水繼續(xù)煮，反復(fù)3次，餃子就可以吃了;如果是速凍的話，煮的時候時間稍微延長點，火不要太大。一般餃子浮在水面上了就說明餃子成熟了。
以上的文章成為大街上的這一道蝦仁水晶餃做法有哪些？入口醇香的味道，在搭配上晶瑩透剔的蝦仁水晶餃顏色亮亮的，看起來就非常的有食欲感，而且也容易讓很多小孩子喜歡，不少的小孩子經(jīng)常會出現(xiàn)挑食偏食的毛病，那么這一道水晶餃，顏色亮亮的一定能夠吸引孩子們的食欲感。
冬天的季節(jié)之中是該好好的吃一些食物滋補一下，蝦仁當中的營養(yǎng)價值，比起蛋白質(zhì)與蛋類奶類要豐富很多，蝦仁當中的膽固醇營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)要比普通的要高好幾倍，對于預(yù)防小兒疾病和孕婦有著重要的特殊作用，功效這么多的蝦仁，怎么制作呢？本篇文章當中為大家介紹一道蝦仁丸子湯做法有哪些呢。
制作方法
1、蝦仁洗凈剁泥。和豬肉泥一起加雞蛋、淀粉、鹽、料酒、白糖攪勻，擠成小丸子;胡蘿卜片、竹筍片，青豆分別焯燙備用。
2、鍋中加雞湯煮沸，放丸子、胡蘿卜、筍片、香菇片，青豆，煮熟，加鹽、香油、胡椒粉調(diào)味。
食譜類別
3歲寶寶食譜
營養(yǎng)價值
蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。
同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
以上的文章為大家介紹了蝦仁丸子湯做法，這是一道寶寶食譜，很多的小寶寶到了兩三歲這個年紀就應(yīng)該多吃一些有營養(yǎng)的食物，為了不讓孩子出現(xiàn)挑食偏食的毛病，大家可以給孩子換著花樣。
秋冬季節(jié)天一天比一天冷，海鮮產(chǎn)品變得不能存活，所以在市面上我們看不到新鮮的海鮮產(chǎn)品有的賣，可是這個季節(jié)想吃一些海鮮，那么怎么辦呢?冬天的天氣本身就比較寒冷，對于許多氣血不足，身體需要調(diào)理的朋友們來說，如何買回來的凍蝦仁做成美味的美食呢，接下來就為大家來介紹一道炒冰凍蝦仁做法有哪些呢。
主料
韭菜一把 冷凍蝦仁20個左右
輔料
姜適量 料酒適量
鹽適量 雞精適量
韭菜炒蝦仁的做法步驟
1. 韭菜摘凈去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切細絲。
2. 冷凍蝦仁事先用冷水化開、洗凈、去掉蝦線、控干水水份，用料酒、少少量的鹽，先腌10分鐘。
3. 熱鍋入油，大火，用手在油上方10公分處感覺到掌心發(fā)熱，下姜絲先煸出香味。
韭菜炒蝦仁的做法圖解44. 倒入蝦仁大火爆炒，其間再點一點兒料酒。
韭菜炒蝦仁的做法圖解55. 看到蝦仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其間加少量鹽，雞精。
6. 看韭菜變軟，快要出水，立即關(guān)火，裝盤即可。
小貼士
1、蝦仁事先腌過會更入味。
2、韭菜特別容易出水，一定要快炒。
3、現(xiàn)在有關(guān)韭菜的負面報道太多了，盡量買超市里的“無公害韭菜”，反正也不經(jīng)常吃，圖個放心。
其實冰凍蝦仁和新鮮的蝦仁，并沒有什么差距，我們對于買回來的冰凍蝦仁先解凍，然后再用鹽或者是調(diào)料腌制經(jīng)過搭配上自己喜歡的蔬菜，然后再炒蝦仁咸咸香香的，蝦仁跟普通蝦仁沒有什么差別，最好是選擇大火爆炒。
冬菇蝦仁水餃是一道普通家常美食，冬菇就是我們常說的香菇，冬菇當中富含有豐富的維生素，鈣，鐵，鋅，制作方法也簡單，經(jīng)過日久的晾曬之后，讓冬菇變成干可以去除掉其中的腥味，冬菇性味平和主要對于治療氣血不足，身體乏力，食欲減退有著很好的功效，那么蝦仁又清香可口，易于消化，對于幫助老少調(diào)理身體方面的缺失有著很好的功效，來一起了解一下制作方法。
材料
主料:小麥面粉500克，蝦仁150克，鮮香菇100克，
輔料:肥瘦豬肉300克，榨菜250克，
調(diào)料:大蔥50克，姜6克，鹽8克，味精4克，醬油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克
折疊編輯本段做法
1.將蔥、姜洗凈均切成末，待用;將豬肉洗凈，剁成茸;蝦仁洗凈，剁碎;水發(fā)冬菇、榨菜洗凈，均切成末備用。
2.將豬肉放入盆內(nèi)，倒入適量清水，使勁攪打至黏稠，放入蝦仁、水發(fā)冬菇末、榨菜末、蔥末、姜末、精鹽、味精、醬油、料酒、五香粉、麻油，攪拌均勻，即成餡料。
3.將面粉放入盆內(nèi)，倒入水和成面團，餳約1個小時，揉透搓成長條，分成每個約10克的小劑子，逐個按扁，搟成圓形，邊緣較薄，中間較厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。
4.將鍋放在火上，倒入火燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個方向推動，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃熟透，即可食用。
這一道冬菇蝦仁水餃，就為大家介紹到這里，首先用蝦仁包成水餃我們在揉面的時候一定要把面揉得非常的筋道，這樣看起來餃子的面皮呈透明狀，也會感覺到非常的好吃，有食欲的。
蝦仁鮮肉燒賣是福建省傳統(tǒng)的漢族名菜，也屬于我們中國菜系以太白粉作為原料制作而成的，烹飪的方法也很想簡單，就像普通的炒菜一樣，首先我們將蝦仁撥皮去干凈以后再將肉末一起放入大碗中攪拌，并且要加入一層濃厚的淀粉，就可以出鍋了，其實我們選擇的油最好是選擇把油加熱2分30秒即可，來了解一下具體的制作方法是怎樣的?
做法
1.蝦仁去腸湯洗凈剁碎，然后連同肉末一起放入大碗中攪拌，加入調(diào)料后再攪拌均勻。
2.用燒賣皮將餡子包入，并在上面放一粒蘸有干淀粉(10克)的豌豆，然后放在涂過油的盤中。
3.覆上微波薄膜，用高火加熱2分30秒即可。
工藝提示
方法：在面粉內(nèi)加雞蛋,油湯合拌揉勻成面團,揪成面劑(只重32克),拍上淀粉,搟成燒賣皮。
營養(yǎng)價值
蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。
同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
以上為大家介紹的這一道蝦仁鮮肉燒賣的做法很簡單，首先我們在面粉當中要加入一個雞蛋，這樣可以把面粉做的能夠更加的松軟可口，而且雞蛋中富含有蛋白質(zhì)，膽固醇有效的可以給予身體補充營養(yǎng)價值。
蝦仁粉紅鮮嫩，玉米金黃甘甜，而且在搭配上賞心悅目的各種蔬菜，既好吃而且有堪稱場上是色香味俱全，青青綠綠的顏色受到很多人的熱情歡迎，平日里蝦仁不僅僅可以用來煲湯，可以用來包餃子，還可以用來做餡料，接下來就為大家介紹一道蝦仁玉米水餃的做法，好吃美味營養(yǎng)不貴。
食譜
菜品口味原本味 主要工藝煮
食材明細
蝦仁200克 玉米(鮮)100克
小麥面粉250克
荸薺50克 芹菜25克
肥膘肉50克
大蔥10克 姜5克
鹽5克 味精2克
植物油15克 胡椒粉2克
淀粉(豌豆)10克 雞蛋75克
蝦仁玉米餃的做法詳細步驟
1.小蝦仁洗凈后用干布吸干，放入盛器中，加鹽、味精、胡椒粉、淀粉，用手攪拌上漿。
2.肥膘洗凈后上籠蒸熟。
3.馬蹄、肥膘、凈芹菜分別切成細粒。
4.將已上漿的蝦仁加蔥花、姜末拌和，再與其他材料一起加調(diào)味料拌勻即成蝦仁玉米餡。
5.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用。
6.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。
蝦仁玉米餃的做法小貼士
制作要訣：
荸薺又稱馬蹄。
食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
玉米(鮮)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
以上的文章為大家分享的這道蝦仁玉米水餃的做法，晶瑩透剔的水貂搭配上玉米和蝦仁甜甜的口感，既好吃又美味，而且適當?shù)募尤胍恍┣嗖饲嗖祟惖氖澄铮瓤梢栽黾宇伾挚梢匝a充維生素。
韭菜可是我們生活當中常吃的蔬菜，不僅營養(yǎng)價值高，韭菜對于幫助調(diào)理氣血，通便利尿有著不錯的功效，韭菜當中含有天然的一種物質(zhì)，而且韭菜在包餃子的時候可以發(fā)揮韭菜當中特殊的香味，每次聞到韭菜炒雞蛋的香味就會讓人忍不住的流口水，接下來就為大家介紹一道韭菜蝦仁餃做法有哪些呢？如何制作好吃？
材料:
大蝦
韭菜
面粉
雞蛋
鹽
做法:
1。大蝦去頭去皮挑去腸泥。
2。先片開~每片各三刀。
3。韭菜洗凈切碎。
4。蝦仁先放油順一個方向攪拌至有黏性。(蝦比較吃油可以多放些)
5。打上一個雞蛋再拌勻。(最好只要蛋清，咱不小心把蛋黃掉進去了)
6。將韭菜放到調(diào)好的蝦里加鹽。
7。攪勻即可。
8。切劑子。
9。搟皮。
10。開始包咯。包好后。下鍋煮熟即可
以上這一道韭菜蝦仁餃做法簡單方便，而且韭菜當中可以起到下奶，幫助身體恢復(fù)元氣有很好的功效，我們在處理蝦仁的時候，將蝦的頭和蝦尾去掉把蝦的外殼剝掉，最好在調(diào)餃?子餡的時候加入一個蛋清進去，這樣可以讓韭菜蝦仁餃變得更加的晶瑩透體。
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