干蝦仁做法有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“干蝦仁做法有哪些呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
海鮮大量上市了，海鮮做法簡單，營養(yǎng)價值也非常豐富，海鮮當(dāng)中富含的微量元素，可以給予人體補充微量元素和碳水化合物，與此同時海鮮當(dāng)中的維生素高，味道非常鮮美，還可以幫助人體器官的發(fā)育，接下來就為大家的介紹一道干蝦仁做法，清香美味的味道保證能夠滿足大家的味蕾，而且海鮮還可以做成各種各樣的味道。
海鮮粥的制作材料：
主料：白飯 1碗 大骨 1/2斤 干貝 1/2兩 蝦仁 4兩 花枝 數(shù)片 青蚵 4兩 芹菜末 少許 姜 少許 蛋 2個 鹽 少許 胡椒粉 1小匙 香油 少許
教您海鮮粥怎么做，如何做海鮮粥才好吃
(1)將大骨加4杯水熬成高湯，倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘，成濃稠粥狀。
(2)濃粥煮好之后，再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開，以調(diào)味料調(diào)味即可起鍋。
(3)食用時再撒點香油與芹菜末。
(4)配料可依個人喜好，加油條、皮蛋與絞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。
蝦仁餃子是味道最為鮮美的餃子啦，可是很多朋友不知道怎么做蝦仁餃子。其實蝦仁餃子的做法有很多種，現(xiàn)將各種做法介紹如下，供朋友們參考吧。當(dāng)然，各種做法主要是餡料的區(qū)別，在此就只介紹餡料的做法吧。
蝦仁餃子餡料一：剝好的蝦仁，白菜，豬肉，韭菜各適量。韭菜摘好洗干凈，放置瀝水。肉洗凈剁碎，放在容器內(nèi)加醬油、姜末、蔥末、鹽適量，煨上，這樣做一個是讓肉入味，另一個也防止最后加鹽時，白菜下水。蝦仁洗好，同樣的步驟，放置待用。白菜洗一下，中間切開，用葉子就好，剁成細細的白菜末，韭菜切末，然后將韭菜和白菜加在一起，這時候很關(guān)鍵的一步了，先加花生油，攪拌均勻，然后加提前煨著的蝦仁和豬肉，再次攪拌，再根據(jù)個人口味加入適量的鹽，先加油的目的是讓油封住菜，不至于在包的過程中被鹽剎下來太多的水。
蝦仁餃子餡料二：蔥、姜切末備用，大蝦與雞蛋各占一半，蝦去殼，挑去蝦線，剁成末，雞蛋打好后下鍋翻炒一下，打散即可出鍋，再剁一剁。蝦肉、雞蛋、蔥、姜放入容器，倒入適量的油，鹽，滴入幾滴香油，順著一個方向攪拌即可。也可根據(jù)個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳，記住中少許。
以下的這一道干蝦仁做法非常的簡單，而且我們同時可以用來包餃子做成新鮮美味的粥，同時可以搭配上蛋白質(zhì)，還有蝦仁雞蛋，在做的時候也要把蝦仁，處理干凈，才容易好吃。
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通常新鮮買回家的蝦，我們都會把它做成個蝦仁，很多在市面上賣的鮮蝦都是非常常見的，買回家的蝦仁也可以做成干蝦仁，所以往往買回家以后都是用來煲湯的，干蝦仁可以搭配上比較清淡的菜比如說冬瓜，菜花，油菜等等機，做出來蝦仁不僅僅q彈，味道和鮮蝦仁沒有什么區(qū)別，接下來這一道簡單的干蝦仁炒菜做法給大家介紹一下。
蝦干適合搭配自身味道比較淡的菜，比如冬瓜、菜花。上次嘗試了冬瓜，這次就選擇了菜花。
蒂凡尼的廚房 蒂凡尼
用料
蝦干
菜花
蔥
蒜
醬油
鹽
蝦干炒菜花的做法
蝦干洗一下，用溫水泡好。蔥、蒜切末備用。蝦干炒菜花的做法 步驟1
菜花洗凈、切好備用。
鍋中放油，加入蔥姜，爆香后加入蝦干，煸炒一會
蝦干香味炒出來之后加入菜花，翻炒
用醬油、鹽、水調(diào)成汁，加入鍋中
翻炒入味后出鍋
小貼士
蝦干要泡一下、再煸炒一下香味才會出來~
一開始建議先少弄點，免得味道大不習(xí)慣哦!
昨晚新學(xué)的一招，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣：
原料：白菜、蠟肉、干蝦仁
做法：1、把白菜的根部切的稍微小點，菜葉部分可以大片的。
2、蠟肉切片(薄一點，便于入味)。
3、干蝦仁洗干凈，將三樣?xùn)|西放入盤中，到點黃酒，入鍋蒸
鹽都不用放，然后一直把菜蒸熟。就是一道具好吃的菜嘍。
新鮮美味的干蝦仁不僅僅可以用來煲湯，還可以用來炒菜，無論怎樣制作味道都不會變，而且如果在日常的情況下，我們把蝦仁做的好吃美味很簡單，只需要放到鍋上干煸一下，然后再放到熱水里的泡制，就可以把原來的干蝦仁恢復(fù)成鮮蝦仁。
新鮮美味的冬瓜，是冬天這個季節(jié)常吃的食物，平時的時候，冬瓜不僅僅可以用來煲湯，還可以清蒸，炒菜等等，冬瓜具有清熱去火，美容養(yǎng)顏，還具有減肥和滋補營養(yǎng)的功效，特別是冬瓜清洗美味，沒有任何的異味，讓大家都是很好接受，接下來的這篇文章來為大家介紹一道干蝦仁炒冬瓜的做法。
所需食材
主料:冬瓜1斤(640克)，鮮冬菇5只，清雞湯1罐，蝦仁4兩(160克)，蛋3只。
調(diào)料:鹽半茶匙，麻油及胡椒粉各適量，生粉1茶匙。
芡汁:水2湯匙，生粉2茶匙，胡椒粉及鹽各適量。
折疊編輯本段制作方法
1、冬瓜去皮及瓤，沖凈后切粗粒;鮮冬菇?jīng)_凈切粒;蛋攪勻。
2、蝦仁去腸，沖凈抹干，拌入腌料待5分鐘。
3、清雞湯煮滾，加冬瓜煮至軟;再加鮮冬菇及蝦仁煮熟。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。
折疊編輯本段食用須知
宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬者忌食。
蝦仁當(dāng)中含鈣，對于人體可以起到不錯的功效，特別是幫助身體發(fā)育，治療前列腺炎，老年人出現(xiàn)的很多老年疾病有著很好的幫助，一道干蝦仁炒冬瓜的方法，大家學(xué)會了嗎。
干蝦仁是一種常見的食品，一般選擇活蝦為原料，用清水洗干凈以后去除掉蝦殼，然后放上調(diào)料進行腌制，鮮香的蝦仁吃起來方便老少皆宜，蝦仁平時不易直接食用，非常適合炒菜或者煲湯的時候當(dāng)作輔料加入其中，蝦仁中不僅是營養(yǎng)價值豐富，而且蝦仁當(dāng)中含有的鈣物質(zhì)可以幫助小孩子身體發(fā)育，本篇文章中我來給大家介紹一道干蝦仁炒韭菜做法有哪些呢？
材料：
韭菜花 適量、蝦 適量
胡椒粉 適量、食用油 適量、鹽 適量
做法：
1、蝦過一下水沖干凈。
2、剝出蝦仁，下少許油，鹽和胡椒粉腌一下。
3、韭菜花洗凈切段。
4、炒鍋下油，劃入蝦仁。
5、大火炒至變色。
6、下切好的韭菜花。
7、加鹽調(diào)味，翻炒至韭菜花熟透后出鍋。
做法一
配方:韭菜200克蝦仁50克姜5克蔥10克鹽5克素油30克
制作:1.把韭菜洗凈，切3厘米長的段;蝦仁洗凈，姜切絲，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，立即下入蝦仁、韭菜、鹽，炒斷生即成。
食法:每日1次，佐餐食用。
功效:補氣血，暖腎，降血壓。高血壓腎陽虛型患者食用
做法二
食譜原料
蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。
制作方法
1、蝦肉洗凈，瀝干水分。
2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長的段;蔥擇洗干凈，切絲;姜去皮洗凈，切絲。
3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火燜，韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。
以上這道干蝦仁炒韭菜做法是不是很簡單呢？細心的朋友會發(fā)現(xiàn)蝦仁彎彎的，形狀也非常的好看，看起來就讓人非常有食欲感，特別是小孩子常吃的，麥當(dāng)勞炸蝦球就是用蝦仁制作的，平時家長朋友們可以帶孩子來做這一道干蝦仁炒菜的做法，保證清香美味，又能夠滿足孩子的口感。
想要減肥那么想必一定都想到了冬瓜，冬瓜既可以減肥美容又可以滋補身體，冬瓜當(dāng)中含有豐富的維生素和纖維物質(zhì)，有效的可以幫助很多愛美的女性，還原到原來又瘦又苗條的身材，接下來的文章就來為大家介紹一道冬瓜炒干蝦仁的制作方法，清香美味，醇香可口，來一起了解一下這個過程。
食材
主料干蝦3只冬瓜300g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量生抽適量鹽適量雞精適量
步驟
干蝦放入鍋內(nèi)，放入少量清水，熬煮成鮮湯。
放入冬瓜片，放入蔥姜。
倒入生抽少許。
加入鹽。
燉至湯水無,加入雞精，攪拌均勻即可。
小貼士
干蝦仁熬湯，鮮味足，用鮮蝦或者蝦仁也可。蝦仁炒冬瓜(素菜菜譜)
蝦仁炒冬瓜的做法(素菜菜譜)
蝦仁炒冬瓜
原料： 鮮蝦3兩(或干蝦仁1兩)、冬瓜2兩、雞蛋1個、生姜3片、蔥末。
蝦仁炒冬瓜
做法： 蝦剝?nèi)で兴?，如無鮮蝦仁也可用干蝦仁，干蝦仁最好用開水燙一燙。取雞蛋清，將蛋清和蝦仁攪拌均勻(這樣蝦仁比較嫩)。冬瓜切成小塊。
蝦仁炒冬瓜
鍋燒熱放適量豆油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水并放入鹽、花椒面、生姜片(如果用干蝦仁也將蝦仁倒入鍋中)。將湯水燒開一會，倒入鮮蝦仁快速攪勻，燒開后加入蔥末，最后用淀粉水勾芡就可以起鍋了。
蝦仁炒冬瓜
這道菜口味清淡、營養(yǎng)豐富，也易于消化，適合孩子老人食用。
魷魚干蝦仁是咸的，所以我們在炒冬瓜的時候要記得鹽放的適量，如果把菜炒的太咸的話，那么入口的味道可就變得不好吃了，這一道冬瓜炒蝦仁，非常的有營養(yǎng)，而且清香可口。
日常生活當(dāng)中很多人都非常的講究美食的營養(yǎng)成分，不光是要有營養(yǎng)，而且對身體還有有作用和好處，想要吃新鮮可口美味的美食，需要找到合適的配料以及詳細的做法，接下來的文章當(dāng)中給大家介紹一道干蝦仁炒西蘭花做法，通過學(xué)習(xí)這道家常菜，不僅知道了做法，也明白了西蘭花既好吃美味營養(yǎng)價值又極其的豐富。
菜品特色
制作簡單，咸香可口。
食材明細
主料: 西蘭花一個 鮮蝦仁二十個
配料: 胡蘿卜一根 蒜籽二十個 蔥一段 姜一塊
輔料: 鹽一茶匙 胡椒一茶匙 雞精一茶匙
做法
1. 西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿卜燙一下，瀝干。
2. 蒜拍散，不要用力。蔥切段，姜切片。
3. 鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。
4. 放入西蘭花和胡蘿卜。鹽，胡椒粉，大火炒均勻。西蘭花會出水，炒到微干并且入味。
5. 臨出鍋放入雞精少許即可。
營養(yǎng)價值
西蘭花除了抗癌以外，還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了干蝦仁炒西蘭花做法有哪些呢，其實非常的方便簡單，西蘭花可以防治癌癥，高血壓及腦血管疾病，同時還可以治療冠心病，心肌梗，以提高人體的免疫力，所以對我們身體可以起到很好的幫助。
蝦仁冬瓜湯是一道屬于傳統(tǒng)四川省漢族文化傳統(tǒng)菜，屬于川菜系，蝦仁當(dāng)中具有補鈣的功效，常吃蝦仁助于消散脂肪，促進身體吸收鈣質(zhì)，減輕缺鈣的危害，這道菜的做法也很簡單，首先將蝦肉去殼擠出蝦肉洗干凈，處理干凈后再將冬瓜切去皮，切成小方塊，等待下鍋，經(jīng)過一段時間的制作就完成了，做為家常菜好吃又簡單，快來一起學(xué)習(xí)一下吧。
菜名:蝦仁冬瓜湯所屬菜系:川菜
原料:蝦5克,冬瓜300克香油、精鹽各適量。
菜品特色
烹飪簡單
做法
①將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi);
②冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調(diào)味后盛入場碗, 淋上麻油即可。
營養(yǎng)價值
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體蝦仁冬瓜湯
蝦仁冬瓜湯
的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
以上這一道干蝦仁冬瓜湯的做法很簡單，而且蝦仁對于滋補氣血，調(diào)理身體確實有著不錯的功效，因為蝦仁當(dāng)中含有大量的維生素，也是身體的必備微量元素，有效的可以調(diào)節(jié)人的身體虛弱，對于補鈣特別是對于很多孕婦和產(chǎn)婦有著很好的作用。
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