薏仁米紅小豆湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“活動有方，五臟自和。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“薏仁米紅小豆湯怎么做”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在的人們比較注重養(yǎng)生，有很多的食材具有很好的療效。湯對我們來說是一種比較好的食物，尤其是適合老年人和小孩子，不僅營養(yǎng)比較豐富，而且還特別容易吸收。制作湯的食材也有很多種，我們可以根據自己的愛好選擇食材，很多人特別喜歡薏仁米紅小豆湯，那么這種食物該怎么制作呢?
菜譜簡介
此款湯有健脾祛濕的功效。
材料紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數(shù)小時。
2、紅豆放入沸水里，邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆爛熟。
小訣竅
可以一次多煮點紅豆，放在冰箱里，吃的時候取一些，和薏米同煮。煮紅豆時加幾次涼水，可以縮短煮的時間。用沒過紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟。還有一種方法，據說把紅豆壓扁(這個似乎有點難度)，破壞它的保護膜，也會變得好煮。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點紅糖。
做法二：
材料
米仁、赤豆、紅糖、冰糖、水
做法
1、赤豆和米仁按照3:2的比例混合在一起，淘洗干凈后放滿一鍋水浸一夜，翌日再煮。
2、浸好的赤豆和米仁放在煤氣上，大火煮。水少了就加冷水進去繼續(xù)煮，直到赤豆爛熟關火。
3、最后加入一大塊冰糖和適量紅糖調味即可。
保健功效
1.含有一種薏苡素，可清熱排毒，加速人體新陳代謝和血液循環(huán)，且所含蛋白質可分解蛋白質酵素，軟化皮膚的角質層，讓皮膚更顯光滑有彈性。
2.代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。
3.富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，排除體內廢物，預防腸道癌癥發(fā)生。
對于湯的追求其實不僅是現(xiàn)在，在古代很多人的一日三餐中也離不開一道湯。湯的制作簡單，營養(yǎng)豐富，口味絕佳，對我們來說我們一定要學會制作幾道可口的湯。薏仁米紅小豆湯是很多人的最愛，小編在上面的文字中已經介紹了怎么制作，我們可以記住
Ys630.com相關知識
隨著社會的進步，大家更加注重身體的保健，想要養(yǎng)好身體，自認少不了食療， 薏仁米蓮子湯是中不錯的選擇，在生活中，自己在家里制作薏仁米蓮子湯是中不錯的生活，那么薏仁米蓮子湯到底如何制作呢，接下來小編會為大家介紹薏仁米蓮子湯如何制作。在生活中大家可以試試看，多做幾次自然就熟練了。
原料:
薏仁50克、蓮子100克、冰糖少許。
折疊 編輯本段 做法:
1、薏仁和蓮子洗凈;
2、放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖;
3、煮至薏仁和蓮子軟爛即可。
功效:
健脾，滲濕，止瀉，排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9~30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿 1. 對心血管的影響:抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張
2. 抗腫瘤:尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜
3. 增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用
4. 降血糖:可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收縮:薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮 6. 鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用:具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效
7. 降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力。
8.水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;
看了以上的薏仁米蓮子湯做法，相信大家有了一定的了解。薏仁米蓮子湯的營養(yǎng)價值非常不錯，大家在生活中要多多自己制作，但是也不能一次性吃太多啊，畢竟吃太多也是會造成腸胃的負擔的，大家在生活也是要養(yǎng)成良好的生活的習慣。
薏仁米和赤小豆這兩種食物對于很多人而言并不陌生，這些都是生活中的常見食物，很多人容易將赤小豆和紅豆相混淆，其實赤小豆中的營養(yǎng)會更豐富一點，把薏仁米赤小豆湯的主要食材就是薏仁米和赤小豆，功效和作用更是相當豐富，用來滋補身體的話也可以經常喝薏仁米赤小豆湯。
1.赤小豆薏米湯有消腫利濕、解毒排膿、健脾止瀉的功效，赤小豆也稱赤豆、紅小豆，作為食物它可以補充人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質，而作為中藥，它可以消腫利濕、解毒排膿，用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤等癥，薏米也稱薏仁，在營養(yǎng)學角度來說它含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，B族維生素和礦物質硒，另外還含有生物活性成分，三萜皂甙它可以有抑癌，抗菌的作用，在我們生活當中，它可以作為雜糧食用，也有保健功能，在中藥學上：炒用可以健脾止瀉，生用它可以利濕，消熱、清熱、排毒、益肺，可以治療肺膿腫，胸痛等癥。
2.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
3.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
春天過去了，酷熱的夏天又要來了。每當夏天酷暑的時候，綠豆薏仁湯成為每家每戶必備的解暑神器。綠豆中所含的營養(yǎng)成分有增進食欲的功能，是解暑的最佳食材，解暑的同時也會為我們的身體增加營養(yǎng)所必需，薏仁也叫藥玉米，同樣是一種營養(yǎng)價值很高的食材，也有解暑的功效。
夏季的氣溫酷熱，很多喜歡出汗的朋友都很討厭這個季節(jié)，綠豆湯是夏季最好的降溫敗火的飲品，綠豆里面的營養(yǎng)價值還非常的高，不但可以清熱，還可以健脾養(yǎng)胃，胃不好的朋友們，在夏季可以適當?shù)暮鸵恍┚G豆湯。
下面我們來看一下綠豆薏仁湯的制作方法。選用材料：綠豆20克、薏仁20克，冰糖適量即可。具體制作步驟如下：
1、薏仁洗凈，浸水七個小時左右至稍軟即可;綠豆洗凈，浸水一個小時左右。
2、薏仁加3杯水放入鍋內用大火煮沸后，再改用小火煮約半個小時，再放入綠豆煮至熟爛。
3、加入適量冰糖調味即可。味道適口，營養(yǎng)豐富的綠豆薏仁湯在制作中還有一些小訣竅哦：第一綠豆有清熱解毒、消暑利水、明目降壓和利咽潤膚的功效，對身體健康有很大的幫助作用。第二薏仁有健脾止瀉、利水去濕、清熱補肺和美白潤膚的作用，素有“皮膚清道夫”之稱。多吃薏仁有利皮膚健康。綠豆薏仁湯是一種家常常作的湯類，制作方法也有很多，上面只是較為簡單的一種。
在酷暑來臨時，買些綠豆，買些薏仁，為家人們煮一碗清甜可口，營養(yǎng)價值較高，又有解暑功效的綠豆薏仁湯吧。想象著，家人手里捧著一碗清涼的綠豆薏仁湯，抵擋住外面太陽帶來的酷暑，洋溢著幸福笑容的臉龐，你是不是也感到幸福了呢，是不是更加期待夏天的到來了。
薏米是人們經常會吃到的糧食作物，這種米的營養(yǎng)價值非常高，比如富含蛋白質和碳水化合物，另外含有豐富的礦物質元素，尤其富含鐵和磷，另據介紹，薏米里面還含有一種抗癌的物質，那些出現(xiàn)高血壓的人平時就可以用薏米煮粥來吃，下面教大家使用紅小豆和薏米熬粥的方法。
紅小豆和薏米怎么熬粥？
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
大家都知道，紅小豆質地很硬，薏米次于紅小豆也很硬，所以首先就要想到“浸泡”。那怎么浸泡，浸泡多長時間，什么程度最為合適，就是接下來要告訴大家的。
薏米紅小豆搭配以利尿，消腫、祛濕以及膳食纖維而達到減肚子的脂肪。
既然是不錯的食物搭配，就來解決一下這個麻煩精——難煮浪費時間費火的問題。
方法一：提前浸泡法（傳統(tǒng)法）
取紅小豆、薏米比例等量提前至少四小時涼水浸泡（冬季可用溫水）。下午做飯，上午吃完飯后泡，如果第二天早上早餐用，可在臨睡覺之前泡，除了夏天氣溫很高時放入冰柜冷藏，其他季節(jié)可在室溫溫度下。天熱時記著換水。
方法二：煮時悶泡法（流行法）
取紅小豆、薏米等量，鍋里加涼水燒開后熄火，讓紅小豆薏米在鍋里悶半個小時，然后再開火，燒開后，熄火再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。這個方法可以與其他工作，如炒菜同時進行了。
方法三：提前開水浸泡法（簡單方便法）
前一天晚上取紅小豆、薏米等量，準備一個保溫瓶洗干凈，把薏米紅小豆放到里面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，早晨起來就是粥了。可以當早餐喝。
羊肝湯薏仁米是一道既滋補，而且又活血化瘀的湯羹，在秋天的季節(jié)天氣非常的干燥，很多人總是因為身體方面出現(xiàn)的免疫力不足，蛋白質缺失，還有碳水化合物過低，營養(yǎng)不良等現(xiàn)象，手腳冰冷身體過于虛弱，那么這一道養(yǎng)肝湯薏仁米，既可以滋補身體又可以幫助我們恢復，來了解一下具體制作過程。
薏米羊肉湯的做法
1 將羊肉在水中泡凈血沫，切成3cm左右見方的塊備用。 2 薏米淘洗干凈，在水中浸泡30分鐘以上;胡蘿卜、冬瓜洗凈去皮切塊;豌豆淘洗干凈;蔥切小段備用。
3 鍋中加六成滿的清水，放入羊肉、薏米、胡蘿卜、冬瓜、豌豆，大火煮開，然后轉小火慢煮3小時。 4 最后放入蔥段，加鹽調味即可。
美食背后的故事
每粒香噴噴的薏米中都有了羊肉的鮮味，讓小小米粒變得與以往大不相同，甜甜的胡蘿卜和清香的冬瓜也給這碗湯增色不少。品一口，百味縈繞，讓你忍不住再三回味……
小貼士
這道湯不宜有太多油脂，所以羊肉最好選用脂肪含量少的羊腿肉。
靚湯營養(yǎng)譜：
羊肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽和多種礦物質，有補血和治療肺虛等功效。
這一道養(yǎng)肝湯薏仁米的做法，極其的簡單，而且羊肉當中的脂肪含量比較低，所以可以放心直接的食用，比起外面賣的很多的產品，我們再也不用擔心里面會加入任何的添加劑。
薏仁綠豆湯可以說是生活當中，比較好的一種解暑降溫排毒的一種營養(yǎng)湯了，而且還可以幫助促進人體的新陳代謝，減少腸胃的負擔，還能夠有效的促進食欲，降低膽固醇。
一、制作方法
1.薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗凈，浸水泡約一小時后，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5.最后，入糖調味，煮勻就可以了。
二、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
三、綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；
四、綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
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