什么粥是養(yǎng)胃的
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生粥的配方是什么】
一些中老年人很容易出現(xiàn)一些嚴(yán)重的胃腸疾病，常見(jiàn)的有胃潰瘍，十二指腸潰瘍，慢性胃炎等，這些疾病的形成都主要是由于長(zhǎng)期不正當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣造成的胃部損傷，所以為了避免這些疾病的發(fā)生就應(yīng)當(dāng)多注意養(yǎng)胃，首先就應(yīng)當(dāng)對(duì)平常飲食上進(jìn)行調(diào)理，但是最為常見(jiàn)的就是養(yǎng)胃的粥，那么什么粥是最養(yǎng)胃的呢？
1、芡實(shí)山藥粥
山藥其性甘平，氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，為培補(bǔ)中氣最平和之品。芡實(shí)止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實(shí)不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。所以說(shuō)芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化吸收，和芡實(shí)搭配更是補(bǔ)脾養(yǎng)胃的上好食品。芡實(shí)山藥粥補(bǔ)脾胃，滋肺固腎。適用脾虛腹瀉，腎虛遺精，慢性久痢，虛勞咳嗽。
2、芡實(shí)山藥粥
蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，則不宜服此粥。
所以胃腸不好就應(yīng)當(dāng)多吃一些流食，養(yǎng)胃的粥就是最有益的食物，但是胃腸疾病的患者一定要注意減少吃一些堅(jiān)硬的食物，同時(shí)也不應(yīng)當(dāng)吃一些過(guò)于稀的食物，因?yàn)槲改c不好的人如果吃的過(guò)于稀就會(huì)胃腸的承受負(fù)擔(dān)，反而會(huì)帶來(lái)一些胃腸、難受的不良反應(yīng)。
相關(guān)閱讀
人生自古，有誰(shuí)會(huì)不吃東西的呢。我們每一個(gè)人都有胃，但是不是每一個(gè)人都會(huì)有胃病的。有胃病的人，當(dāng)胃子開(kāi)始疼的時(shí)候是非常痛苦的，但是又沒(méi)有辦法，疼了起來(lái)又不可以立刻就讓它不疼，所以我們只有在平時(shí)經(jīng)常的養(yǎng)養(yǎng)胃，我們可以根據(jù)自己的喜歡，采用食療來(lái)養(yǎng)胃。
我個(gè)人胃不好，而且又很喜歡喝粥，所以我就在想喝粥可以養(yǎng)胃這不是一舉兩得嘛，所以我就開(kāi)始到處收集相關(guān)的資料，看看喝哪些粥可以幫助我們養(yǎng)胃。這樣我們又可以喝很好吃的粥，又可以養(yǎng)胃。
入秋漸涼,是養(yǎng)胃的好季節(jié)。俗語(yǔ)說(shuō)，胃病“三分治，七分養(yǎng)”，飲食調(diào)養(yǎng)遠(yuǎn)比吃藥好。胃不好應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，細(xì)軟易消化的平衡膳食，這時(shí)喝粥最養(yǎng)胃。每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過(guò)飽;若有條件，最好少吃多餐，每天5-7餐。
南瓜粥
原料：南瓜、糯米粉。
做法：
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘。取出搗碎，為了讓它更順滑，沒(méi)有大的顆粒，最好放在攪拌機(jī)里攪一下。
2、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開(kāi)。糯米粉先用涼水調(diào)勻，倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可。煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動(dòng)，以防糊底。
紅薯粥
紅薯雖然屬于堿性食品，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產(chǎn)物，但如食用太多，吃得不得法，也會(huì)因含纖維素過(guò)多而導(dǎo)致腹脹。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過(guò)，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
紅薯粥做法一
原料：紅薯、粳米。
做法：
1、將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水。
2、將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
胃對(duì)于每一個(gè)人都很重要。我現(xiàn)在想到當(dāng)時(shí)的疼還是可以感受到當(dāng)時(shí)的難過(guò)，我經(jīng)歷過(guò)之后，我對(duì)自己的胃就非常的關(guān)注了，我不喜歡吃藥，所以我就采用時(shí)食療來(lái)養(yǎng)胃，而粥是我喜歡的食物，所以我我在這方面還是比較知道的，所以我就給你們推薦兩款，幫助大家一起養(yǎng)胃。
胃腸道系統(tǒng)的正常運(yùn)行，對(duì)于我們?nèi)梭w健康有著非常重要的意義。想要更好的調(diào)養(yǎng)胃部健康就要從生活當(dāng)中的小事上做起，養(yǎng)成良好的飲食作息習(xí)慣，保證每天都有充足的睡眠時(shí)間，可以幫助更好地調(diào)養(yǎng)胃部功能。并且在生活當(dāng)中盡量保持心態(tài)的平和，大起大悲的情緒變化，對(duì)于胃腸道的刺激，也是非常嚴(yán)重的。
養(yǎng)胃可以多吃一些黃色水果。黃色水果中類胡蘿卜素含量比較高，具有抗氧化的生理活性，例如我們常見(jiàn)的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素，西瓜、木瓜、紅柚中均含有豐富的番茄紅素。常食對(duì)養(yǎng)胃有很大的幫助。吃干果食品的養(yǎng)胃效果也是不錯(cuò)的。干果中含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸，適當(dāng)?shù)某砸恍└晒?，不僅可以養(yǎng)胃還可以延緩衰老。
天然維生素C水果。紅棗、山楂、獼猴桃、櫻桃、龍眼等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能，還防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。龍眼、紅棗可以補(bǔ)血、特別是女性朋友常吃，對(duì)身體健康有很大的幫助。有的人有空腹食用水果的習(xí)慣，其實(shí)這是不正確的，最佳的食用水果時(shí)間是在飯后半小時(shí)到兩小時(shí)內(nèi)。空腹吃蛋白質(zhì)食物時(shí)，應(yīng)避免吃酸澀水果，因?yàn)樗釢麊螌幜勘容^高，空腹食用后會(huì)刺激腸胃的，從而引起不適，同時(shí)使蛋白質(zhì)變性，不容易消化，降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
想要更好的調(diào)養(yǎng)胃部功能，應(yīng)該從日常飲食和生活習(xí)慣等多方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，在日常飲食當(dāng)中，胃病患者但食物應(yīng)該以軟，爛為主。一次性不能吃太多，可以采取少食多餐的進(jìn)食方法，避免給胃腸道造成更嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，胃部不適的患者應(yīng)該特別注意對(duì)于胃部的保暖工作。以防著涼而引起胃病復(fù)發(fā)。
如今的粥品種類是變得非常多種的，無(wú)論是哪種粥品都是具有養(yǎng)胃的效果，尤其是在自己喝醉酒以后就更加的應(yīng)該要喝一些清淡的粥，這樣的話才可以保護(hù)好自己的胃腸道，而且還可以起到一個(gè)解酒的效果，畢竟喝醉酒以后對(duì)于人們的身體傷害相對(duì)來(lái)說(shuō)都是非常大的，必須要多喝一些蔬菜粥。
花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用;2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘;3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可
萊菔粥：
萊菔子炒，研末與米同煮為粥。腹脹不欲食，口中酸腐味者適用。
調(diào)理方法
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時(shí)定量，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說(shuō)晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過(guò)來(lái)的，因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng)，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。
2、一般胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒(méi)到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過(guò)多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來(lái)吃。
食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺(jué)得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。
4、豆奶雖好，但為寒性，牛奶也為寒性，胃病的人應(yīng)盡量少食或不食。
5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。
生活中在一些時(shí)候我們會(huì)感覺(jué)到胃腸的不適，長(zhǎng)期的發(fā)展就會(huì)造成一些胃腸疾病，特別是一些中老年人最容易出現(xiàn)胃炎胃潰瘍等一些疾病，這些疾病一旦患上很難進(jìn)行快速的康復(fù)，只有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的調(diào)理療養(yǎng)才能達(dá)到明顯的效果，所以日常生活中我們可以吃一些有營(yíng)養(yǎng)的粥不僅僅可以養(yǎng)胃，而且又具有減肥的功效。以下我們就來(lái)介紹一下。
一、南瓜粥
南瓜味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠，食用后可將腸道內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)吸附起來(lái)，包括重金屬，并將其排出體外，起到排毒的作用。同時(shí)，果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養(yǎng)腸胃。
二、紅薯粥
得了慢性胃炎怎樣養(yǎng)胃？試試吃紅薯粥吧。紅薯能正氣養(yǎng)胃、化食去積，兼清腸減肥。紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動(dòng)，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡蘿卜素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。
三、小米粥
小米粥有“黃金粥”、“代參湯”制成，其營(yíng)養(yǎng)素種類及含量均高于大米，并且含有一般糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素，維生素B1的含量居所有糧食之首。小米粥最養(yǎng)人，可以健脾養(yǎng)胃、清熱解渴、促進(jìn)睡眠，清淡易消化，非常適合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥，還可以緩解秋燥的癥狀。
以上就是一些比較常見(jiàn)的養(yǎng)胃的粥，所以在生活中我們可以多嘗試著做一些，但是在做的時(shí)候一定要注意火候，因?yàn)橛袝r(shí)候這些粥在做的時(shí)候由于火候不當(dāng)往往就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。但除此之外胃病患者在養(yǎng)胃的時(shí)候也應(yīng)當(dāng)注意減少油膩食物的攝取。
胃腸道系統(tǒng)對(duì)于我們身體健康的重要性，相信不用我多說(shuō)大家都會(huì)明白，因?yàn)橹挥形改c道系統(tǒng)功能正常的運(yùn)行，才能夠更好地?cái)z取食物當(dāng)中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，滿足人體日常所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有效的抵抗外部病菌對(duì)于身體的侵害。為了更好地調(diào)養(yǎng)胃腸道系統(tǒng)功能，下面為大家介紹幾款養(yǎng)胃效果比較好的養(yǎng)生粥。
山藥南瓜蓮子粥，蓮子和粥都要煮得夠爛。此粥可溫胃健脾，最適合脾陽(yáng)不足的小兒。將新鮮的南瓜切皮洗凈，放入蒸鍋中蒸軟后，將其搗成泥；將大米放入鍋中加水熬煮開(kāi)后，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可。南瓜性溫、味甘，入脾、胃兩經(jīng)，可溫胃散寒，是一款非常溫和的養(yǎng)胃食品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，南瓜內(nèi)含有可溶性膳食纖維，維生素A、B、C，瓜氨酸和精氨酸?？扇苄岳w維是維持胃腸道正常結(jié)構(gòu)與功能的重要保證，具有保護(hù)胃腸道黏膜的作用。
想要養(yǎng)胃對(duì)于食物的選擇十分嚴(yán)格，選擇的食物要容易消化的，烹飪時(shí)要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。食物一定要新鮮，不吃過(guò)期或放置過(guò)久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
對(duì)于胃腸系統(tǒng)比較虛弱的患者來(lái)說(shuō)，飲食的溫度也需要嚴(yán)格控制。不要食用生冷的食物。而且食材一定要清洗干凈才能進(jìn)行制作，如果胃腸道系統(tǒng)吸收情況不好的話，我們建議可以采取少食多餐的進(jìn)食方法，不要暴飲暴食，而且在吃飯的過(guò)程當(dāng)中一定要注意細(xì)嚼慢咽，過(guò)快的飲食對(duì)于胃腸道系統(tǒng)也有很嚴(yán)重的刺激。
大家都知道減肥的最好辦法就是適度的運(yùn)動(dòng)加上合理科學(xué)的飲食，才能達(dá)到最健康的減肥效果。在日常生活當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)很多人選擇節(jié)食減肥，其實(shí)這種減肥方式是非常不健康，就算能夠控制住體重，也會(huì)對(duì)于胃腸道系統(tǒng)造成一定的刺激，所以我們不建議大家選用這種減肥方式。為了健康接下來(lái)我們?yōu)榇蠹彝扑]幾款效果比較好的減肥養(yǎng)胃粥。
1.山藥紅棗粥。選用材料山藥100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄干20克。將白扁豆紅棗泡浸泡，然后將白扁豆的表皮剝?nèi)ィt棗去核，山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋里煮，直到煮的酥軟。最后將山楂條，葡萄干加在里面煮3分鐘即可。他最大的好處就是益氣健脾，保肝，祛濕，同時(shí)補(bǔ)血。適合春天保肝健脾，祛濕的需求，當(dāng)然更有減肥的效果，對(duì)運(yùn)化功能較弱，脾胃虛弱的人群，這款粥可以幫助改善人體正常的運(yùn)化功能，對(duì)高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
2.紫薯桂花粥。選在材料紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、糖桂花少許。將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯，開(kāi)鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開(kāi)2分鐘即可。這款粥含有豐富的抗氧化物質(zhì)花青素，可以幫助我們延緩衰老，潤(rùn)腸排毒素;薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，非常適合春天祛濕，常常和紅豆搭在一起作為營(yíng)養(yǎng)瘦身的美食之一。
通過(guò)上面的介紹，大家已經(jīng)對(duì)這幾款減肥養(yǎng)胃粥比較了解了，其實(shí)在生活當(dāng)中有很多食物熬粥都是有比較好的養(yǎng)生保健效果的，大家只要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)進(jìn)行選擇就可以達(dá)到很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健效果，尤其是一些減肥食品的添加，還能夠讓人體保持身輕體健，渾身充滿健康的活力。不過(guò)減肥不能只依靠飲食調(diào)節(jié)，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行鍛煉也很有必要。
養(yǎng)胃粥的種類是比較多的，關(guān)鍵是我們?cè)谄綍r(shí)沒(méi)有去了解養(yǎng)胃粥的做法，所以我們不知道喝什么粥類。其實(shí)，在我們的生活中，我們可以喝蓮子百合糯米粥以及麥片牛奶粥等，這些粥類對(duì)于我們養(yǎng)胃是很好的，有胃病的你們可以來(lái)了解一下養(yǎng)胃粥的制作方法，有助于你們胃病的恢復(fù)。
1.糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時(shí)加白糖.補(bǔ)腸胃,強(qiáng)氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗
2.麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.
3.蓮子百合糯米粥
蓮子，百合，糯米，白糖;制法：蓮子、百合少許，洗凈后在水中泡20分鐘;糯米洗凈在鍋中煮開(kāi)，置小火約10分鐘后，下泡好的蓮子和百合;將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。
4.沙參米粥
北沙參，粳米，冰糖，水;制法：每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度?；蛴眯迈r北沙在30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫?zé)岱场?～5天為一療程。具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。
5.早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
6.山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
上面詳細(xì)的告訴我們有什么養(yǎng)胃粥，并且告訴我們養(yǎng)胃粥的制作方法，希望持家的你們可以記住這篇文章的內(nèi)容。很多朋友都會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，這主要是因?yàn)槲覀兊娘嬍巢灰?guī)律導(dǎo)致的，所以我們建議大家應(yīng)該要注意養(yǎng)胃粥的做法。
胃腸部位是人體中非常重要的一個(gè)部位，它的種種不適往往會(huì)影響到人體的正常代謝活動(dòng)，但是對(duì)于一些年輕人來(lái)說(shuō)往往不知道養(yǎng)胃的重要性，以至于在年齡稍微大一些的時(shí)候出現(xiàn)胃腸方面的疾病，所以養(yǎng)胃是非常的關(guān)鍵，生活中有很多種養(yǎng)胃的方法，最為常見(jiàn)的還是養(yǎng)胃粥，以下我們就來(lái)說(shuō)一些養(yǎng)胃的粥。
1.羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾.
2.早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
3.山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
以上就是一些常見(jiàn)的養(yǎng)胃粥，但是胃部的保養(yǎng)也應(yīng)當(dāng)在多注意一些生活習(xí)慣，如每天一定要少食多餐，一些年輕白領(lǐng)或者是學(xué)生在早上的時(shí)候?yàn)榱硕嗨粫?huì)就不吃早飯，但是醫(yī)學(xué)上研究發(fā)現(xiàn)，不吃早飯是造成胃腸疾病最主要的因素，所以生活中多喝一些養(yǎng)胃粥注意良好的生活習(xí)慣就可以很好的保護(hù)我們的胃。
現(xiàn)在很多人都患有胃病，一般人都選擇吃藥來(lái)緩解。其實(shí)，在日常飲食中，不妨多喝些養(yǎng)胃粥來(lái)養(yǎng)胃。那么，胃不好吃什么養(yǎng)胃粥養(yǎng)胃呢？
1.芡實(shí)山藥粥
做法：芡實(shí)、干山藥各30克，糯米50克，沙糖適量。芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖，同煮成粥。
功效：芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化吸收，和芡實(shí)搭配更是補(bǔ)脾養(yǎng)胃的上好食品。芡實(shí)山藥粥補(bǔ)脾胃，滋肺固腎。適用脾虛腹瀉，腎虛遺精，慢性久痢，虛勞咳嗽。
2.牛奶大棗粥
做法：純牛奶500毫升、大棗4-6個(gè)、大米100克。先將大米與大棗洗凈，大棗切成小塊；把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開(kāi)，調(diào)成小火煮成粥；加入純牛奶，再燒開(kāi)即可食。
功效：此粥可補(bǔ)氣血、健脾胃、安神，適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。
3.紅薯甜粥
做法：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈，放在盆內(nèi)，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。鍋內(nèi)放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
功效：紅薯含有豐富的淀粉，膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開(kāi)胃、補(bǔ)氣安神、清心養(yǎng)血的作用。
4.雞肉皮蛋粥
做法：雞肉200克，皮蛋2個(gè)，粳米200～300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。
功效：這款粥有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開(kāi)胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
5.山藥蓮子粥
做法：蓮子20克，山藥25克，紅棗5枚，糯米50克，冰糖適量。將蓮子、山藥、棗和糯米洗凈，然后加入適量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖，調(diào)勻即可。
功效：此粥具有健脾止瀉、益氣養(yǎng)心、固腎益精之功效，適用于脾氣虛弱、夜寐多夢(mèng)、心神不寧等病癥。
6.糯米紅棗粥
做法：紅棗4顆，糯米適量，冰糖適量。將糯米清洗和紅棗清洗干凈；砂鍋中加入清水，倒入糯米浸泡一段時(shí)間后，然后加入大紅棗；轉(zhuǎn)大火將糯米燒開(kāi)，加入適量冰糖，然后轉(zhuǎn)小火慢熬；用小火熬制半個(gè)小時(shí)候后，即可起鍋。
功效：糯米有暖脾胃，補(bǔ)中益氣，縮小便的功效。大棗主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。以此二種藥食同源的原料共煮粥，經(jīng)常食用，對(duì)胃寒有效。
7.南瓜粥
做法：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鮮百合50g。大米淘洗干凈，燒開(kāi)一鍋水，放入大米，改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶，最后放入鮮百合瓣，再次煮沸即可。
功效：南瓜入脾、胃經(jīng)，它含有豐富的果膠，可以保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍，南瓜煮粥可以滋養(yǎng)腸胃。
8.紅薯粥
做法：將紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖，再次煮沸即可。
功效：紅薯正氣養(yǎng)胃、化食去積，清腸減肥、潤(rùn)腸通便，可用于治療慢性胃炎。
在生活上，很多人飲食不太注意飲食，所以很容易造成腸胃不好，這樣的狀況，對(duì)自己的身體健康危害是很大的。那么，在平時(shí)生活上我們應(yīng)該怎么去養(yǎng)胃呢，吃哪些食物可以起到養(yǎng)胃的效果呢，養(yǎng)胃的方法有包括哪些，很多人對(duì)此一無(wú)所知，今天我們就來(lái)看看究竟養(yǎng)胃的粥都有什么吧。
香蕉粥：中醫(yī)認(rèn)為，香蕉性味甘寒，入脾、胃經(jīng)，有清熱潤(rùn)腸，潤(rùn)燥止咳，解酒和胃之功。做法：將香蕉剝?nèi)ネ馄?，撕掉筋，切成丁。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開(kāi)，然后改用小火熬煮，待粥將成時(shí)，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
郁李仁粥：潤(rùn)腸通便，利水消腫。適用于大便干燥秘結(jié)，小便不利，水腫腹?jié)M，包括肝硬化腹水，四肢浮腫。做法：先將郁李仁搗爛，水研絞取藥汁，或搗爛后煎汁去渣，加入粳米同煮為粥。
菠菜粥：養(yǎng)胃的粥都有什么其實(shí)少不了菠菜粥。這種粥有療效滋陰養(yǎng)血，降壓，潤(rùn)燥。適用于高血壓、老年性便秘、痔瘡出血等。做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米洗凈置鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬至粥時(shí)?；?再放入食鹽、味精即成。
知道了養(yǎng)胃的粥都有什么之外，對(duì)于養(yǎng)胃的粥的做法我們也得有所認(rèn)識(shí)，在做粥的時(shí)候必須要先熬得軟爛一些，這樣吃下去之后才有助于腸胃的吸收和消化，且不會(huì)給人們的胃部帶來(lái)太大的負(fù)擔(dān)，才能夠達(dá)到養(yǎng)胃的目的。
胃病是十分常見(jiàn)的疾病，且胃病持續(xù)的時(shí)間比較久，總會(huì)反反復(fù)復(fù)的發(fā)作。所以，一些腸胃不好的朋友一旦要在生活上多加注意保護(hù)自己的胃部結(jié)構(gòu)，需要從飲食上仔細(xì)進(jìn)行照料，才能將胃病快點(diǎn)好起來(lái)。但是，在平時(shí)養(yǎng)胃的粥有什么，這些粥怎么做，很多胃病患者對(duì)此并不是很了解，下面就讓我們來(lái)看看相關(guān)的介紹吧。
養(yǎng)胃桃仁粥：本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘后，除去藥渣,將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2克,紅糖50克。養(yǎng)胃粥的稀調(diào)可根據(jù)個(gè)人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。本方功效，中醫(yī)認(rèn)為：“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化瘀，潤(rùn)腸通便;生地能滋陰清熱、養(yǎng)血活血;桂心、紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平，能益脾養(yǎng)胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素b1等;紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質(zhì)。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。
山藥百合大棗粥。配方：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。制作：材料同時(shí)入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。每日2次服食。了解了養(yǎng)胃的粥有什么之后要知道其功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
養(yǎng)胃粥的種類很多多，大家可以結(jié)合著自己的身體狀況去了解養(yǎng)胃的粥有什么。在做養(yǎng)胃粥的時(shí)候盡量不要放些油膩且不利于腸胃消化的食材，這樣會(huì)讓胃的負(fù)擔(dān)逐漸加重，不僅不會(huì)養(yǎng)胃，還會(huì)起到相反的作用，這點(diǎn)希望我們注意。
胃在我們身體承擔(dān)的作用主要是將食物磨碎，然后進(jìn)行進(jìn)一步的消化，最后吸收營(yíng)養(yǎng)，起的作用特別關(guān)鍵，所以對(duì)胃的調(diào)理和養(yǎng)護(hù)也是最重要的，它是我們身體獲得營(yíng)養(yǎng)的重要渠道。南瓜，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)胃的保護(hù)和調(diào)理也是相當(dāng)重要的，下面我們就介紹兩種南瓜粥的做法。
南瓜粥
做法一
原料：南瓜、糯米粉。
做法：
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘。取出搗碎，為了讓它更順滑，沒(méi)有大的顆粒，最好放在攪拌機(jī)里攪一下。
2、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開(kāi)。糯米粉先用涼水調(diào)勻，倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可。煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動(dòng)，以防糊底。
南瓜粥做法二
原料：米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。
做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
上述就是養(yǎng)胃粥的做法，南瓜粥不但會(huì)對(duì)胃有很好的保護(hù)和調(diào)理作用，而且還對(duì)人體的調(diào)理有好處，最重要的就是特別容易消化和吸收，除了南瓜粥外，養(yǎng)胃粥還有紅薯粥都對(duì)胃的調(diào)理效果很好，在平時(shí)的時(shí)候我們要注意對(duì)胃的保護(hù)，主要是注意自己的飲食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《什么粥是養(yǎng)胃的》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的配方是什么”專題。
