保肝護(hù)肝食療方法有哪些
冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《保肝護(hù)肝食療方法有哪些》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
肝臟是人體內(nèi)非常重要的器官，但是很多人卻因?yàn)槠綍r(shí)不注意飲食導(dǎo)致自己的肝臟受到嚴(yán)重的損傷。如果能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣那么肝臟患有疾病的概率就會(huì)大大的降低，所以近些年來(lái)越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注保肝護(hù)肝的食療方法有哪些，下面我們就讓專家來(lái)具體的為我們介紹一下保肝護(hù)肝的食療方法到底有哪些。
脾虛氣弱者選“芪苓粥”
脾虛氣弱，多見(jiàn)于身體虛弱缺少鍛煉者，有面色蒼白無(wú)華、動(dòng)則氣短出汗、午后下肢浮腫、舌淡苔白等癥狀。用等量的黃芪、云苓，磨粉過(guò)篩去渣備用。取60克大米熬粥，起鍋前加入15克藥粉，攪勻即服，每日2次。
肝陰虧損者選“沙麥膏”
肝陰虧損，多見(jiàn)于經(jīng)常熬夜者，有形體瘦弱、睡覺(jué)出汗、脅肋隱痛、舌紅少苔等癥狀。用北沙參、麥冬、酸棗仁等量，加水熬煎1小時(shí)以上，濾渣留汁，再熬濃縮，加冰糖熬成能流動(dòng)之膏狀，冷卻后放入冰箱備用。每次服10毫升，每日3次。
肝膽濕熱者選“魚(yú)茵蛋”
肝膽濕熱，多為長(zhǎng)期飲酒及喜食肥甘者，有面色灰黃、體乏喜臥、尿液渾濁、舌有黃厚苔等癥狀。用魚(yú)腥草30克、茵陳5克煎水去渣留汁，汁中放入去殼鴨蛋1個(gè)，煮熟即可吃蛋喝湯，每日1次。
氣郁食積者選“佛砂湯”
氣郁食積，多見(jiàn)于好動(dòng)氣而影響肝脾功能者，有胸脅脹痛、胃中不適、大便不爽、舌有膩苔等癥狀。將佛手片、砂仁等量磨研成粉過(guò)篩，每次3克，下入用鯽魚(yú)1至2條熬成的湯中，攪勻即可服用，每日1至2次。
對(duì)肝病患者有益的蔬菜一覽
蔬菜是人們生活中常用、富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)乙肝病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、無(wú)機(jī)鹽等，這些物質(zhì)是乙肝病人恢復(fù)過(guò)程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。
其實(shí)保護(hù)肝臟不僅僅是通過(guò)改善飲食就能控制的，還應(yīng)該在生活中其他的一些方面來(lái)幫助自己盡量避免肝臟受到損傷。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)不但能夠幫助人體增強(qiáng)免疫力還能有效預(yù)防脂肪肝等一些病情的發(fā)生，所以養(yǎng)成良好的習(xí)慣就能有效的做到保肝護(hù)肝的功效。
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生活當(dāng)中如果我們?cè)谄綍r(shí)不注意保養(yǎng)身體了后難免會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，特別是有的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到渾身沒(méi)有力氣，也不想吃飯，這樣的情況說(shuō)明我們的身體特別是肝臟有了問(wèn)題，需要進(jìn)行保肝護(hù)肝，不過(guò)在平時(shí)的時(shí)候也要注意肝臟的護(hù)理，特別是對(duì)于一些肝臟不好或是有肝病的患者，一般主要是通過(guò)食療進(jìn)行保護(hù)。
1、芪草燉烏雞
用料：先殺的雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲(chóng)夏草2根，鹽、味精、料酒適量。
做法：烏雞除內(nèi)臟，洗凈入鍋，再放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，先用武火煮，然后用文火煨燉，熟后放鹽、味精、料酒等調(diào)味即可。
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精。
適合人群：患有慢性肝病的人，常常會(huì)感到氣血不足，身體虛弱的癥狀，這類患者的主要表現(xiàn)為精神不振，氣短懶言，容易感冒等。
2、女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞15克，大棗5枚。
做法：將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后，一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎。
適合人群：慢性肝炎患者因?yàn)楦文I比較虛，所以這類患者的主要表現(xiàn)為肝部位經(jīng)常隱隱作痛，腰酸乏力，而且容易頭暈眼花，潮熱盜汗、口渴等。
3、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。
吃法：空腹食用，也可根據(jù)口味適量加點(diǎn)紅糖。早、晚2次服用。
功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，補(bǔ)而不膩。
適合人群：各種類型的慢性肝炎患者。
上述就是平時(shí)的時(shí)候我們?cè)陲嬍钞?dāng)中保肝和護(hù)肝的一些食療辦法，這樣的食療方法不但對(duì)肝臟有好處，而且還會(huì)對(duì)身體好處不少，主要是營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，在保持護(hù)肝的同時(shí)也對(duì)身體進(jìn)行了調(diào)養(yǎng)，而且我們平時(shí)也要注意多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，來(lái)增強(qiáng)身體的體質(zhì)。
在人體的各大器官中，肝臟可謂是人體內(nèi)重要的一個(gè)解毒器官，一般情況下，當(dāng)人體的肝臟出現(xiàn)問(wèn)題后，多數(shù)肝臟類問(wèn)題的發(fā)病性質(zhì)都是比較嚴(yán)重的，因此，在平時(shí)做好保肝護(hù)肝的準(zhǔn)備工作，就顯得十分重要，那么，保肝護(hù)肝的食譜有哪些?
一、黑木耳炒豬肝
材料：
主料：豬肝250克
輔料：木耳(干)25克
調(diào)料：大蔥5克,姜3克,黃酒10克,鹽2克,味精1克,香油1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克
做法：
1.將木耳用冷水泡發(fā)，揀雜后撕朵，分開(kāi)，清洗干凈;
2.豬肝洗凈后切成薄片;
3.蔥切末姜切絲;淀粉加水調(diào)成水淀粉;
4.把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻;
5.豬肝在熱水中焯一下，控凈水分;
5.鍋內(nèi)放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下;
6.加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里;
7.鍋留底油，用旺火翻炒木耳;
8.炒至木耳亮滑透香時(shí)，把豬肝倒回炒鍋;
9.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。
二、白灼芥藍(lán)的材料：
主料：芥藍(lán)300克;
調(diào)料：大蔥10克,豬油(煉制)15克,鹽3克,醬油5克,雞精2克,味精2克。
白灼芥藍(lán)的做法：
1. 芥藍(lán)洗凈，放入沸水鍋中氽水?dāng)嗌鷵瞥觯⒂诒P中;
2. 用醬油、鹽、味精、雞精對(duì)成滋汁，淋于芥藍(lán)上，然后放上蔥絲;
3. 鍋置火上，加豬油燒至六成熱，熱油澆盤中蔥絲上即成。
三、菠菜豬肝湯的材料：
主料：菠菜125克,豬肝125克;
調(diào)料：豬油(煉制)10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,淀粉(豌豆)3克,味精1克。
菠菜豬肝湯的做法：
1. 將菠菜擇洗干凈;
2. 洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段;
3. 將鮮豬肝洗凈，切成薄片;
4. 豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻;
5. 蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破;
6. 將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸;
7. 沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮;
8. 煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
由上可見(jiàn)，文中所推薦的黑木耳炒豬肝、白灼芥藍(lán)和菠菜豬肝湯這三種食材，就是人們?cè)谏钪袑?duì)于有保肝護(hù)肝功效的食譜進(jìn)行烹制可以選擇的，因此，在對(duì)上述三種保肝護(hù)肝的食譜做法有所了解之后，大家就可以根據(jù)上述做法進(jìn)行食材的烹制。
每個(gè)人都需要關(guān)注自己的保肝護(hù)肝工作，因?yàn)槿绻闻K受到一些疾病影響的話，那么就會(huì)給自己的健康帶來(lái)威脅，所以說(shuō)面對(duì)這種問(wèn)題，我們絕對(duì)不可以輕易的去忽視，那么在生活當(dāng)中，可以起到保肝護(hù)肝的食物有哪些呢，現(xiàn)在我們就具體去了解一下吧!
其實(shí)想要更好的保肝護(hù)肝，那么在生活當(dāng)中的食物選擇問(wèn)題絕對(duì)是不能夠忽視的，只有通過(guò)飲食保肝護(hù)肝，才可以更好的發(fā)揮它的功效，而不會(huì)給我們的健康帶來(lái)影響。
首先性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚(yú)類，如牛肉、豬肚、鯽魚(yú)、花鯉、鱸魚(yú)、草魚(yú)、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營(yíng)養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好
乙肝患者要做到：一是保持良好的心態(tài),樂(lè)觀的情緒,配合醫(yī)生積極治療疾病,并定期隨訪.二是注意勞逸結(jié)合,動(dòng)靜相宜,除了肝功能嚴(yán)重?fù)p害的情況,可以參加適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng),但不能過(guò)度勞累.三是調(diào)理營(yíng)養(yǎng),在病情活動(dòng)時(shí)宜少食,素食,不吃補(bǔ)食和補(bǔ)藥,可少食海鮮,羊肉,雞肉,刺激性及油膩的食物,不能飲酒.
以上就是關(guān)于保肝護(hù)肝的食物介紹，通過(guò)這些介紹之后就希望大家在生活中可以注重自己的飲食，除此之外應(yīng)該保持一個(gè)愉快的好心情，這樣對(duì)于疾病的治療也是有幫助的，因此，希望在生活當(dāng)中大家對(duì)于飲食還有生活習(xí)慣問(wèn)題都可以更加出眾。
生活中有很多水果是可以用來(lái)保護(hù)肝臟的，保護(hù)肝臟的水果其實(shí)在我們周圍是很常見(jiàn)的，如果一直不知道到底哪些水果具有保護(hù)肝臟的效果，那么在平時(shí)就無(wú)法更好的選擇，保護(hù)肝臟的時(shí)候如果水果都行的話才是最好的方法，并且利用水果來(lái)保肝護(hù)肝是沒(méi)有任何傷害，也不會(huì)有任何副作用的，那么保護(hù)肝臟的水果到底有哪些呢?
草莓
草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的功效。草莓還含有豐富的膳食纖維和果膠，有助于消化、防止便秘。在自然療法中，草莓可用來(lái)清潔胃腸道，并強(qiáng)固肝臟。不過(guò)，對(duì)阿司匹林過(guò)敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
柑橘
多吃柑橘可預(yù)防動(dòng)脈硬化和肝臟病。每天吃不到一個(gè)柑橘的人，比每天吃三四個(gè)柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認(rèn)為，這主要是因?yàn)榫凭愿窝?、病毒性肝炎、以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的維生素和類胡蘿卜素可提高抗氧化能力，對(duì)保護(hù)肝臟有益。
梨
梨汁具有養(yǎng)陰清熱、降低血壓的功效，患心臟病、高血壓、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。將1個(gè)鴨梨洗凈切片和3截柳枝用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝功效。將兩個(gè)生梨，去核后切片浸入醋中，每天吃1次，有清肝退黃疸的功效。
這些水果都是具有保肝效果，大家如果經(jīng)常吃的話就可以得到保肝的功效，在保肝的時(shí)候要記得不要喝酒，如果一邊保肝一邊卻喝酒的話，那么肝臟也是保護(hù)不好的，在保肝的時(shí)候還要注意的就是多鍛煉身體，避免讓自己吃一些傷害肝臟的食物，護(hù)理肝臟的時(shí)候一定不要吃動(dòng)物內(nèi)臟。
根據(jù)最新的醫(yī)學(xué)調(diào)查顯示，我國(guó)患有肝病的人群越來(lái)越多了。很多的人因?yàn)榛加懈尾≈笠驗(yàn)樘弁粗苯佑绊懥俗约旱纳?。其?shí)患有肝病都是因?yàn)樽约浩綍r(shí)沒(méi)有好好的注意保養(yǎng)。為了防止肝病的產(chǎn)生，平時(shí)可以吃一些保肝養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。那么到底有什么食物呢？下面就簡(jiǎn)單的給大家做個(gè)詳細(xì)的介紹。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物二：雞蛋
富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過(guò)三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物三：奶制品
主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物四：綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。
上述的就是一些比較常見(jiàn)的養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。有長(zhǎng)期飲酒習(xí)慣的朋友不妨多食用一些上述的食物。為了保證飲食上的多樣性，可以在食物的烹飪上多多的改變一下花樣，這樣才能讓營(yíng)養(yǎng)更好的吸收。在平時(shí)飲酒上也要多注意一下節(jié)制。
隨著人們生活品質(zhì)的提高，營(yíng)養(yǎng)的攝久過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致目前肥胖人群的增加。肥胖人中多數(shù)都會(huì)比較容易患上不同程度的脂肪肝等癥狀。肝不好的人，也較容易出現(xiàn)身體上的疲勞，還會(huì)出現(xiàn)上火，肝火旺等癥狀的出現(xiàn)。那么平時(shí)在生活中肥胖人群，以及肝不好的人，應(yīng)該要如何護(hù)肝保肝呢？接下來(lái)我們就來(lái)了解下，平時(shí)護(hù)肝保肝吃什么會(huì)有利于我們的身體健康。
? ? 1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
? ?2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? ?3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
? ?4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
? ?5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
? ?6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
? ?7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
? ?8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。
? ?
? ? 通過(guò)以上對(duì)于護(hù)肝保肝方法的祥細(xì)介紹，對(duì)于肝不好、容易上火，肝火旺的人群來(lái)說(shuō)，是有一定的幫助。需要注意平時(shí)肝不好的人，一定要合理的安排飲食和生活習(xí)慣，多吃護(hù)肝類的食物，平時(shí)不要經(jīng)常熬夜。但如果此時(shí)肝部已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題的人，就應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)去檢查治療。
白茶是可以保護(hù)肝臟的，主要是因?yàn)榘撞柽@種物質(zhì)含有一些二氫楊梅素，這種物質(zhì)對(duì)于保護(hù)肝臟是有很大的效果的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于文章介紹的方法有一定的了解。對(duì)于白茶這種物質(zhì)，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該要多去了解一些關(guān)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣對(duì)于我餓美女使用白茶這種物質(zhì)是有幫助的。
肝臟是我餓美女人體比較重要的器官，如果我們能夠在生活中采用一些正確的方法去保護(hù)它，這對(duì)于我們的身體健康是有很大的幫助的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解白茶這種物質(zhì)。
白茶片中富含一種被稱作二氫楊梅素的黃酮類天然物質(zhì)。這種物質(zhì)有解酒的功效。大量的臨床試驗(yàn)證明，這種天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，可以加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。而另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，預(yù)防肝臟纖維化。從而起到保肝護(hù)肝的作用，因此，它可以大幅度降低乙醇對(duì)肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。
白茶有一個(gè)特點(diǎn)，存放時(shí)間越長(zhǎng)其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還含有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，可以減少電視輻射的危害。因此如果長(zhǎng)期對(duì)著電腦或者電視，那就多喝點(diǎn)白茶有百利而無(wú)一害，尤其是正在成長(zhǎng)階段的少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，強(qiáng)身健體。
白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
通過(guò)文章的詳細(xì)介紹，我們都知道白茶這種物質(zhì)是可以用來(lái)保護(hù)肝臟的，主要是因?yàn)榘撞柽@種物質(zhì)對(duì)于我們的身體健康是有幫助的，所以我們?cè)谏钪袘?yīng)該要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌撞?，并且?duì)于文章介紹的內(nèi)容要有一定的了解。
隨著社會(huì)的發(fā)展，越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生，而養(yǎng)肝護(hù)肝則是養(yǎng)生的一個(gè)重要的項(xiàng)目，現(xiàn)在肝病的死亡的人數(shù)上升了幾十倍，現(xiàn)在的人生活質(zhì)量好，都不注意養(yǎng)肝護(hù)肝，其實(shí)養(yǎng)肝護(hù)肝有的時(shí)候就是生活當(dāng)中的一些小細(xì)節(jié)，把握好生活中的一些小細(xì)節(jié)，擁有健康的肝臟就是那么簡(jiǎn)單的事情，那么吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝呢，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看看吧。
? ?首先要做的是就是戒酒、不管你是有沒(méi)有肝病的，喝酒總是不好的，每到過(guò)節(jié)都需要有酒，有酒的就必須得喝醉了才行，時(shí)間久了肝臟會(huì)受到大量酒精的傷害由酒精肝發(fā)展到肝癌。
? ?保持充足的睡眠，人的生理鐘到晚上10：30-2：00是肝臟休息的最好時(shí)機(jī)，如果夜生活比較豐富的、經(jīng)常熬夜這個(gè)時(shí)候肝臟沒(méi)有得到休息，對(duì)肝臟的健康也是有很大的影響。
? ?比較喜歡發(fā)怒，比較喜歡發(fā)怒的人，情緒一般都比較不穩(wěn)定，肝火比較旺盛，要知道發(fā)怒是解決不了任何的事情的，一般只會(huì)讓事情更糟，這樣還對(duì)身體不好，養(yǎng)肝護(hù)肝切記發(fā)怒。
? ?愛(ài)吃油膩和炸食品的，油是我們?nèi)梭w不可缺失的一種脂肪，如果經(jīng)常攝入的脂肪多過(guò)于消耗，脂肪就會(huì)剩下，時(shí)間久了會(huì)形成脂肪肝，脂肪肝再轉(zhuǎn)變成肝硬化，盡量少吃油炸的食物。
? ?愛(ài)吃宵夜的人，以后要盡量改變這個(gè)習(xí)慣、現(xiàn)在的城市生活夜生活豐富了，夜宵自然是一個(gè)不可缺少的東西，吃完夜宵就睡覺(jué)，這樣的也很容易患上脂肪肝。
? ?多運(yùn)動(dòng)、現(xiàn)在的大多數(shù)人都比較喜歡睡懶覺(jué)，一起來(lái)就對(duì)著電腦，吃的也在電腦旁，基本上很少去運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝也有比較大的影響的。
? ?上面所介紹的就是保肝護(hù)肝的方法，相信大家已經(jīng)有所了解了，另外想要告訴大家，養(yǎng)肝可以多吃些檸檬哦，因?yàn)闄幟示哂叙B(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，可以起到養(yǎng)肝的作用，大家一定要記得哦。
養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好？這是所有肝病患者疑惑的，今天小編就來(lái)給大家盤點(diǎn)9個(gè)能養(yǎng)肝護(hù)肝的食療方，下面來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
9大食療方能養(yǎng)肝護(hù)肝
1、茵陳粥
茵陳，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米爛湯稠，加白糖少許，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天為1療程。治療急性黃疸性肝炎。出現(xiàn)身目俱黃，尿黃如濃茶，惡心、乏力，舌紅苔黃膩患者。
2、田基黃煲雞蛋
田基黃，雞蛋，同煲，飲湯吃蛋。治療急、慢性肝炎。
3、黑木耳湯
黑木耳，煎湯代茶，加糖適量，可小量長(zhǎng)期食用。用于恢復(fù)期無(wú)濕熱者。
4、泥鰍粉
泥鰍烘干，焙末，飯后服。用于慢性肝炎。
5、玉米須茵陳湯
玉米須、茵陳、車前草，加水，濃煎去渣，加白糖適量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤膽型肝炎。
6、枸杞雞蛋羹
雞蛋，去殼，加枸杞，精鹽少許，加水適量攪勻，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。
7、雞骨草蜜棗燒豬肉
雞骨草、蜜棗、瘦豬肉，加適量水及佐料煲爛熟，1-2天1次，可用于重癥肝炎患者，具有解毒退黃扶正護(hù)肝作用。
8、泥鰍燉豆腐
泥鰍、豆腐，泥鰍洗凈去腸煎熟燉豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黃利水的作用。
9、苡仁綠豆粥
薏苡仁，綠豆，粳米，洗凈，加水，文火煮1小時(shí)后食用。本方健脾益氣，清熱化濕，用于急、慢性肝炎脾虛兼濕熱者?！?/p>
肝病患者要遵守飲食原則
1、注意烹調(diào)方法，以增進(jìn)患者食欲，食品應(yīng)易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。
2、補(bǔ)充微量元素，肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
3、供給高碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪、高維生素的清淡飲食。
4、食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持人類生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，慢性乙肝患者一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。
5、根據(jù)病情與患者飲食習(xí)慣適當(dāng)調(diào)理，采用少量多餐的半流質(zhì)飲食為主，食欲極差時(shí)用流質(zhì)，可用米湯、豆?jié){、蛋湯、果汁、藕粉、面包、稀飯、面條等。急性肝炎一般在黃疸出現(xiàn)后，惡心、嘔吐次數(shù)減少，食欲開(kāi)始好轉(zhuǎn)，可逐步進(jìn)行飲食治療。
保肝護(hù)肝的食物水果多種多樣，而且我們都知道這些飲食保肝護(hù)肝的方法，其實(shí)對(duì)身體的保健是比較好的，還能夠給身體補(bǔ)充更多所需要的營(yíng)養(yǎng)，可是哪一些食物達(dá)到的保肝護(hù)肝效果比較好呢，像香蕉，檸檬，烏梅，葡萄等都是比較有效的，保肝護(hù)肝食物。
1、香蕉
香蕉屬于低熱量但營(yíng)養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。
2、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對(duì)于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。
3、烏梅
以"酸入肝"著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有"和肝氣，養(yǎng)肝血"的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
4、葡萄
葡萄中含有豐富礦物質(zhì)(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和p)和微量元素，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效，同時(shí)其含有的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)肝臟的傷害，因此具有很好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效。
5、荔枝
《本草綱目》上就有記載，荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
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