飲食搭配有禁忌,十種蔬菜搭配禁忌!
飲食搭配養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道,沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“飲食搭配有禁忌,十種蔬菜搭配禁忌!”,相信能對(duì)大家有所幫助。
每一種食物都有不同的特性,有的食物之間搭配是可以發(fā)揮更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,但是又的食物合在一起吃,就會(huì)減弱營(yíng)養(yǎng),可能還會(huì)造成中毒現(xiàn)象。那么哪些蔬菜不可以一起搭配呢?
合理的膳食構(gòu)成,科學(xué)而營(yíng)養(yǎng)的搭配,是維持人體健康的重要方面。蔬菜類(lèi)食物更是與我們的一日之餐密切相關(guān)。要正確食用蔬菜,除盡量減少其維生素的損失和毒性外,更重要的是正確地搭配。下面介紹十種重要的蔬菜搭配禁忌,一起來(lái)了解一下吧!
1、 蘿卜(菜菔、蘆菔)
嚴(yán)禁與桔子同食,否則易患甲狀腺仲;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時(shí)也應(yīng)忌食。
2、甘薯(紅薯、白薯、山芋)
不能與柿子同食,兩者相聚后會(huì)形成胃柿石,引起胃脹,腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同食。
3、韭菜(起陽(yáng)草、懶人菜)
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,以引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動(dòng)火。這里要特別提醒各位朋友,炒菜時(shí)注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學(xué)。
4、茄子(落蘇、昆侖紫瓜)
忌與黑魚(yú)、蟹同食、同食有損腸胃、并且,一般過(guò)老的茄子不宜食,易引起中毒。
5、菠菜(菠棱菜、赤根菜)
不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
6、南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
7、竹筍(筍)
不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鵝肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
8、茭白(茭瓜、茭筍)
不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
9、芹菜(旱芹、藥芹、香芹)
忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
10、芥菜(護(hù)生草、菱角菜)
忌與鯽魚(yú)同食,否則易引發(fā)水腫。
溫馨提醒,飲食在外面的生活中有非常重要的作用,有時(shí)候外面可能在不知不覺(jué)中就出現(xiàn)了腹瀉等一系列的中毒癥狀,這可能就是食物搭配不當(dāng)所導(dǎo)致的,因此,我們要了解食物合理搭配的禁忌。
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苦瓜的味道有點(diǎn)發(fā)苦,而且是屬于寒性食物,所以可以起到清熱解毒和明目等等的功效,如果身體出現(xiàn)了內(nèi)熱,就會(huì)導(dǎo)致牙齦出現(xiàn)腫痛,甚至誘發(fā)便血癥狀,這個(gè)時(shí)候就可以多吃一些苦瓜,在夏季吃苦瓜還可以起到預(yù)防中暑,但是有很多的食物是不可以和苦瓜一些食用的,那么苦瓜禁忌搭配有哪些?
第一,苦瓜禁忌搭配有哪些? 苦瓜性寒,因此脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。孕婦應(yīng)慎食苦瓜??喙虾械目鼘?,食用過(guò)量會(huì)刺激子宮收縮嚴(yán)重的話造成流產(chǎn)?!W(xué)齡前幼兒不宜過(guò)食苦瓜,苦瓜含草酸,經(jīng)常性食用苦瓜會(huì)導(dǎo)致人體草酸攝入過(guò)度,并導(dǎo)致草酸與體內(nèi)鈣相結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石使得人體吸收鈣元素降低。
第二,苦瓜的功效:苦瓜具有清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用??喙现泻心軌蛴行б种普<?xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞復(fù)原的蛋白脂類(lèi)成分,因此經(jīng)常食用苦瓜有抗癌的功效??喙暇哂薪笛?、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力的功效??喙暇哂凶虧?rùn)皮膚、美白養(yǎng)顏以及保濕肌膚的功效??喙细缓S生素C、苦味甙和苦味素能夠有效分解人體多余脂肪,起到減肥的作用功效。
苦瓜禁忌搭配有哪些?苦瓜中有一種酸性物質(zhì),在正常情況下被人體吸收后對(duì)提高機(jī)體免疫力、緩解心腦血管疾病都是有很多好處的,因此就讓不少人都愛(ài)吃苦瓜的了,但是如果說(shuō)苦瓜與豬排一起食用,因?yàn)樨i排中富含鈣這種物質(zhì),所以與苦瓜中的酸性物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成一種叫做草酸鈣的物質(zhì),這種物質(zhì)是不溶于人體內(nèi)的,所以會(huì)極大程度的影響鈣質(zhì)的吸收。所以就容易對(duì)我們的健康造成影響了,是需要我們盡量去避免的了哦。
導(dǎo)讀:合理的膳食構(gòu)成,科學(xué)而營(yíng)養(yǎng)地搭配,是維持人體健康的重要方面。蔬菜類(lèi)食物更是與我們的一日之餐密切相關(guān)。要正確食用蔬菜,除盡量減少其維生素的損失和毒性外,更重要的是正確地搭配。下面給讀者介紹10種重要的蔬菜搭配禁忌,希望對(duì)你能有所幫助。
1、蘿卜(萊菔、蘆菔)
嚴(yán)禁與橘子同食, 否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時(shí)也應(yīng)忌食。
2、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食,兩者相聚后會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同食。
3、韭菜(起陽(yáng)草、懶人菜)
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動(dòng)火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友,炒蔬菜時(shí)注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學(xué)。
4、茄子(落蘇、昆侖紫瓜)
忌與黑魚(yú)、蟹同食,同食有損腸胃,并且,一般過(guò)老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
5、菠菜(菠棱萊、赤根菜)
不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
6、南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
7、竹筍(筍)
不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
8、茭白(茭瓜、茭筍)
不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
9、芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹)
忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
10、芥菜(護(hù)生草、菱角萊)
忌與鯽魚(yú)同食,否則易引發(fā)水腫。
日常的飲食在我們生活當(dāng)中是特別重要的,好的食物搭配不但會(huì)有營(yíng)養(yǎng),而且還會(huì)對(duì)我們的身體有好處,如果搭配不當(dāng)了后不但會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收,而且還會(huì)嚴(yán)重的情況下對(duì)身體有影響,所以說(shuō)在日常飲食當(dāng)中一定要注意,那么禁忌的食物搭配有什么?下面我們就來(lái)介紹一下常會(huì)吃到的食物搭配。
1.土豆燒牛肉
危害:會(huì)造成胃腸功能的紊亂。理由是在土豆里面含有很多的淀粉,而牛肉在被人體吸收之后,在腸胃中消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同,就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間,從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng),久而久之,必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
2.小蔥拌豆腐
危害:鈣吸收障礙理由:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣,同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。
3.豆?jié){沖雞蛋
危害:營(yíng)養(yǎng)無(wú)法吸收理由:雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4.茶葉煮雞蛋
危害:會(huì)對(duì)我們的胃造成強(qiáng)烈的刺激,而且還不利于消化吸收。理由是由于茶葉中哈諾大量的生物堿以外,還有含有大量的酸性物質(zhì),這些化合物會(huì)和雞蛋中的鐵元素結(jié)合,從而對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒雞蛋放味精
危害:破壞雞蛋的天然鮮味理由:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅增加不了鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6.紅白蘿卜混吃
危害:影響維生素C吸收理由:白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會(huì)喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí),紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類(lèi)似紅蘿卜的分解酵素。
7.蘿卜水果同吃
危害:會(huì)引發(fā)甲狀腺腫。理由是在蘿卜等十字花科蔬菜中含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它們被人體吸收進(jìn)入腸胃后,會(huì)經(jīng)過(guò)新陳代謝很快的就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。
通過(guò)上述的介紹,我們現(xiàn)在知道了禁忌的食物搭配有什么了,特別是在日常的飲食當(dāng)中我們經(jīng)常搭配著吃的食物一定要注意,不但會(huì)影響我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,而且還會(huì)在吃了后對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響,在平時(shí)飲食當(dāng)中一定要注意。
我們?cè)谌粘I畹娘嬍持惺请x不開(kāi)蔬菜的,蔬菜對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)來(lái)說(shuō)是非常健康的食物,蔬菜中含有豐富的維生素、纖維素和各種礦物質(zhì),給我們的身體提供了許多的營(yíng)養(yǎng)。任何年齡不同的人群都可以吃蔬菜,但是我們?cè)诔允卟说臅r(shí)候也要選擇正確的搭配方式,這樣才能讓我們吃的更健康,營(yíng)養(yǎng)吸收的才能更合理。
我們每一天都會(huì)吃蔬菜,但有多少人真正的關(guān)心過(guò),蔬菜的搭配食物呢?其實(shí)蔬菜的搭配也是有禁忌的,不是所有的蔬菜都可以任由我們隨意搭配的,下面我們就一起來(lái)看看蔬菜健康、合理的搭配吧!
注意食物蔬菜搭配禁忌!
雞蛋忌糖精,同吃會(huì)中毒,重者死亡 ? ?
狗肉忌綠豆,同食會(huì)中毒 ? ?
甲魚(yú)忌莧菜,同食會(huì)中毒 ? ?
鯉魚(yú)忌甘草,同食中中毒 ? ?
紅糖忌皮蛋,同食中中毒 ? ?
羊肉忌西瓜,同食會(huì)傷元?dú)?? ?
雞肉忌芹菜,同食會(huì)傷元?dú)?? ?
鵝肉忌雞蛋,同食會(huì)傷元?dú)?? ?
豬肉忌菱角,同食會(huì)引起肚子痛 ? ?
香蕉忌芋頭,同食會(huì)腹脹 ? ?
螃蟹忌柿子,同食會(huì)引起腹瀉 ? ?
牛肉忌栗子,同食會(huì)引起嘔吐 ? ?
巧克力忌牛奶,同食會(huì)引起腹瀉 ? ?
白酒忌柿子,同食會(huì)引起心悶 ? ?
洋蔥忌蜂蜜,同食會(huì)傷眼睛 ? ?
蘿卜忌木耳,同食會(huì)得皮炎 ? ?
豆腐忌蜂蜜,同食會(huì)耳聾 ? ?
馬鈴薯忌香蕉,同食面部會(huì)生斑 ? ?
紅薯忌柿子,同食會(huì)得結(jié)石病 ? ?
菠菜忌豆腐,同食導(dǎo)致結(jié)石病 ? ?
花生忌黃瓜,同食會(huì)傷身 ? ?
黃鱔忌皮蛋,同食會(huì)傷身 ? ?
雞蛋忌豆?jié){,同食降低蛋白質(zhì)吸收 ? ?
小蔥忌豆腐,影響人體對(duì)鈣的吸收 ? ?
蘿卜忌水果,同食可致甲狀腺腫大 ? ?
米湯忌奶粉,同食破壞維生素A ? ?
山楂忌胡蘿卜,同食破壞維生素C ? ?
咸魚(yú)忌西紅柿,同食產(chǎn)生強(qiáng)致癌物 ? ?
香蕉忌乳酸飲料,同食產(chǎn)生強(qiáng)致癌物 ? ?
海味忌水果,同食影響蛋白質(zhì)吸收 ? ?
兔肉忌芹菜,同食會(huì)引起脫皮
蔬菜本身是沒(méi)有任何的副作用的,但是和蔬菜在一起搭配食用的食物就需要有一定的注意,特別的家里面負(fù)責(zé)做飯的人需要多看看這些知識(shí),因?yàn)槟慵缲?fù)著一個(gè)家庭的健康。上面就是介紹了常見(jiàn)的一些食物搭配的禁忌,為了大家的健康我們需要注意時(shí)刻保養(yǎng)自己和家人。
桌上要講究搭配,正確的搭配可以讓我們獲得更多營(yíng)養(yǎng)。錯(cuò)誤搭配不僅會(huì)讓食品失去營(yíng)養(yǎng),甚至?xí)屔眢w受到危害。
魚(yú)+豆腐
作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
豬肝+菠菜
作用:防治貧血。
原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
羊肉+生姜
作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。
雞肉+栗子
作用:補(bǔ)血養(yǎng)身,適于貧血之人。
原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強(qiáng),尤以老母雞燒栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
作用:補(bǔ)陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者。
原理:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺
瘦肉+大蒜
作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
雞蛋+百合
作用:滋陰潤(rùn)燥,清心安神。
原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
芝麻+海帶
作用:美容,防衰老。
原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+蘿卜
作用:有利消化。
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。
紅葡萄酒+花生
作用:有益心臟
原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢!
合理的膳食構(gòu)成,科學(xué)而營(yíng)養(yǎng)地搭配,是維持人體健康的重要方面。正確食用蔬菜,除盡量減少其維生素的損失和毒性外,更重要的是正確地搭配。下面介紹10種重要的蔬菜搭配禁忌,希望對(duì)您能有所幫助。
1、蘿卜
嚴(yán)禁與橘子同食,否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時(shí)也應(yīng)忌食。有的朋友喜歡把胡蘿卜、白蘿卜切成塊與牛腩或羊肉一起做湯喝,其實(shí),這些做法是不科學(xué)的胡蘿卜白蘿卜別一起吃。
2、甘薯
不能與柿子同食,兩者相聚后會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,也不宜與香蕉同食。
3、韭菜
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動(dòng)火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友,炒蔬菜時(shí)注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學(xué)。
4、茄子
忌與黑魚(yú)、蟹同食,同食有損腸胃,并且,一般過(guò)老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
5、菠菜
不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當(dāng)然亦忌與韭菜同食。菠菜豆腐湯是民間的傳統(tǒng)家常湯菜,以其清淡爽口而深得人們喜愛(ài)。然而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,菠菜和豆腐不應(yīng)同時(shí)吃。
6、南瓜
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
7、竹筍
不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。老人、兒童不宜多吃春筍,每餐最好不要超過(guò)半根。
8、茭白
不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
9、芹菜
忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。芹菜葉莖含有揮發(fā)性的甘露醇,別具芳香,能增強(qiáng)食欲,還具有保健作用。
10、芥菜
忌與鯽魚(yú)同食,否則易引發(fā)水腫。
飲食要正確搭配,才可以讓我們獲得更多營(yíng)養(yǎng),而錯(cuò)誤的飲食搭配會(huì)讓我們的健康受到危害,下面小編就推薦幾樣食材搭配,味美還健康哦!
1、魚(yú)+豆腐
作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
2、豬肝+菠菜
作用:防治貧血。
原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
3、羊肉+生姜
作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。
4、雞肉+栗子
作用:補(bǔ)血養(yǎng)身,適于貧血之人。
原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強(qiáng),尤以老母雞燒栗子效果更佳。
5、鴨肉+山藥
作用:補(bǔ)陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者。
原理:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺
6、瘦肉+大蒜
作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
7、雞蛋+百合
作用:滋陰潤(rùn)燥、清心安神。
原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
8、芝麻+海帶
作用:美容、防衰老。
原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
9、豆腐+蘿卜
作用:有利消化。
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。 ? ? ? ?
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10、紅葡萄酒+花生
作用:有益心臟。
原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢!
綠色蔬菜已成為人們餐桌上必不可少的食物,但是吃蔬菜也是有禁忌的,今天小編為你盤(pán)點(diǎn)日常食用相克的蔬菜。
1.蘿卜(萊菔、蘆菔)
嚴(yán)禁與橘子同食,否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時(shí)也應(yīng)忌食。
2.甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食,兩者相聚后會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同食。
3.韭菜(起陽(yáng)草、懶人菜)
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動(dòng)火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友,炒蔬菜時(shí)注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學(xué)。
4.茄子(落蘇、昆侖紫瓜)
忌與黑魚(yú)、蟹同食,同食有損腸胃,并且,一般過(guò)老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
5.菠菜(菠棱萊、赤根菜)
不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
6.南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
7.竹筍(筍)
不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
8.茭白(茭瓜、茭筍)
不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
9.芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹)
忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
10.芥菜(護(hù)生草、菱角萊)
忌與鯽魚(yú)同食,否則易引發(fā)水腫。
由于孕婦不僅保證自己身體能夠受到的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給,同時(shí)也要對(duì)與胎兒的健康成長(zhǎng)起到一定積極有效的作用。因此說(shuō),對(duì)于孕婦來(lái)講,應(yīng)該注意平時(shí)的飲食情況,均衡搭配,以免發(fā)生不必要的后果。那么,孕婦的飲食搭配都有什么呢?
確保無(wú)機(jī)鹽和維生素的供給 無(wú)機(jī)鹽、維生素具有建造身體、調(diào)節(jié)生理功能的作用,缺乏易影響胚胎的分化,細(xì)胞的分裂和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。食物可口能促進(jìn)食欲,食物應(yīng)含水分多,含有豐富的維生素和鈣、鉀等無(wú)機(jī)鹽;可具有一定的酸、辣昧,以促進(jìn)食欲,烹調(diào)方式以清淡為宜。
蔬菜水果當(dāng)中含有大量的維生素,孕婦多吃蔬菜水果不僅能夠保證孕婦以及胎兒本身的營(yíng)養(yǎng),幫助寶寶更好地發(fā)育成長(zhǎng);同時(shí)孕婦在孕期堅(jiān)持吃蔬菜水果,能夠很好地改善孕婦容易便秘的問(wèn)題,在保證了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)還能夠治療便秘的問(wèn)題。
為了使腹中胎兒得到更多的營(yíng)養(yǎng),很多孕婦都會(huì)大量進(jìn)食各式的補(bǔ)品,多吃點(diǎn)豆制品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是非常好的。建議孕婦在日常生活中多吃點(diǎn)豆?jié){、豆奶或者豆腐等來(lái)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),更好地保障自身和胎兒的健康。
孕婦在孕期除了要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的同時(shí),也要注意日常飲食均衡科學(xué),做到飲食清淡滋補(bǔ),蛋白質(zhì)豐富,不要大魚(yú)大肉導(dǎo)致腸胃不適,最后反而導(dǎo)致害處的出現(xiàn)。另外孕婦在孕早期也要注意補(bǔ)充葉酸,保證寶寶健康發(fā)育。
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