冬瓜餅的做法有什么
養(yǎng)生有冬季進補的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬瓜餅的做法有什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬瓜是一種常用到的食物，也是我們常常會吃到的一種菜類，不但營養(yǎng)豐富，而且還對人身體有著保健的功效，通過冬瓜做成的冬瓜茶也是一種女性用來進行美容的飲品，冬瓜的作用在我們生活當(dāng)中有很大的影響，而且冬瓜可以做成各種美食，那么冬瓜餅的做法有什么？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
用料
主料 ?面粉17千克
輔料 ?冬瓜糖12.5千克 ?
調(diào)料 ?豬油(板油)6.5千克 ?芝麻油2.5千克 ?白砂糖7.5千克
冬瓜餅的做法和步驟：
1.制酥皮：將熟豬油加水?dāng)嚾芎?，下特制?特制粉須過篩)混合攪拌。加水4千克左右，要視攪料的干濕程度分次加入，讓水分逐漸摻入特制粉。攪拌約15分鐘，即成水分。將熟豬油攪融后，下特制粉(須過篩)，攪拌10分鐘左右(手工攪拌約需15分鐘)，和勻，即為油酥，按皮60%、酥40%的比例分塊包酥
2.制餡：將白砂糖、瓜糖(切成綠豆大小顆)、麻油調(diào)勻后，再下糕粉拌和均勻。以手工拌和為好
3.成型：皮與餡的比例為5：5.5。包餡成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用調(diào)勻的純鮮蛋黃，刷蛋要厚薄均勻
4.烘烤：在200℃爐溫中烘焙8分鐘，待制品呈金黃色時，即可出爐
通過上述的介紹，我們知道了冬瓜餅的做法有什么，而且制作的方法也比較的簡單，在家里我們也可以做出美味的冬瓜餅，不過在制作的時候我們要注意所用到的食料要混合均勻，在烤的時候也要注意溫度和時間，不要出現(xiàn)過火的現(xiàn)象。
ys630.COm精選閱讀
很多人都愛吃冬瓜，但是很多人不知道用冬瓜做冬瓜餅。冬瓜可以做餡，腌制過的冬瓜煮個半熟，帶點脆脆的感覺，冬瓜餅餅主要以冬瓜和面粉為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。冬瓜餅的做法很簡單，很容易上手。那么下面小編來給大家介紹一下做法。
做法：
1.制酥皮：將熟豬油加水?dāng)嚾芎?，下特制?特制粉須過篩)混合攪拌。加水4千克左右，要視攪料的干濕程度分次加入，讓水分逐漸摻入特制粉。攪拌約15分鐘，即成水分。將熟豬油攪融后，下特制粉(須過篩)，攪拌10分鐘左右(手工攪拌約需15分鐘)，和勻，即為油酥，按皮60%、酥40%的比例分塊包酥。
2.制餡：將白砂糖、瓜糖(切成綠豆大小顆)、麻油調(diào)勻后，再下糕粉拌和均勻。以手工拌和為好。
3.成型：皮與餡的比例為5∶5.5。包餡成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用調(diào)勻的純鮮蛋黃，刷蛋要厚薄均勻。
4.烘烤：在200℃爐溫中烘焙8分鐘，待制品呈金黃色時，即可出爐。
質(zhì)量標準
形態(tài)：扁鼓形，餅面略凸，飽滿完整。
色澤：淺黃色，邊緣乳白色，底部黃色。
組織;酥松，剖面酥層清晰，餡料油浸發(fā)亮，無雜質(zhì)。
口味：香甜酥潤，具有麻油和冬瓜蜜餞香味，無異味。
食用須知
脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。
冬瓜餅的做法就介紹到這里，大家學(xué)會了嗎？冬瓜里里外外都是寶，冬瓜做成冰吃也是好處多多，早上還可以做成早餐，營養(yǎng)又健康。冬瓜還有減脂美顏的功效，家里有吃不完的冬瓜不妨做一做。但是油炸畢竟對身體不好，不宜多吃。
冬瓜茶是一種用冬瓜為原料制作而成的飲品，不但營養(yǎng)豐富，而且還有很好的養(yǎng)生效果，可以起到清熱生津和利尿的作用，另外對我們的腸胃也特別有好處，平時通過冬瓜茶進行養(yǎng)生和保健的朋友也特別的多，那么冬瓜茶的做法有什么？針對這樣的問題，我們通過下面的介紹來進行一下簡單的了解。
用料：
冬瓜 400g
紅糖 100g
冰糖 100g
功效：
夏天多喝冬瓜茶，可以生津止渴，幫助身體去除暑氣，而且冬瓜茶中不含任何不健康成分，自然清新，更能讓腸胃受益。
做法：
1. 冬瓜洗凈，一定要將表面的泥和毛清洗干凈，切成大丁，注意冬瓜皮和冬瓜籽都要保留，之后加入紅糖攪拌拌勻，放在一邊靜置約15分鐘。
2. 在拌好的紅糖冬瓜鍋中，加入冰糖后，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，保持微沸狀態(tài)，直至糖漿變黏稠，冬瓜變成咖啡色透明狀即可。注意期間要用勺子不斷攪拌以免煳鍋。
3. 將煮好的湯汁過濾，晾涼，放入干凈的玻璃瓶內(nèi)密封，放入冰箱冷藏保存。
4. 喝的時候用溫水或冰水稀釋，可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。
通過上述的介紹，我們知道了冬瓜茶的做法有什么了，可以看出冬瓜茶的做法特別簡單，在家中我們就可以自己進行制作，冬瓜茶對于女性來說的功效就更加的明顯了，可以起到美白滋潤皮膚和抗衰老的作用，是女性可以進行美容的飲品。
隨著物質(zhì)水平的急劇提升，人們餐桌的食物可謂豐盛至極。大魚大肉也已經(jīng)司空見慣了，但是，人們也受不了每天都吃的那么油膩，所以，現(xiàn)在人們主張粗糧食品，其中必不可少的當(dāng)屬蕎麥，以蕎麥為代表，派生出的美食――蕎麥餅，更加受到大眾的喜愛。下面將給大家介紹一下蕎麥餅的做法。
做法：
材料：蕎麥面粉、雞蛋、蔥花、油、泡打粉、鹽、甜面醬、腐乳適量。
做法：
1.蕎麥面加入泡打粉攪拌，分幾次加入涼水調(diào)成很細的面糊；放入冰箱冷存半小時以上。2.平底鍋中火加熱，均勻抹油，油鍋熱了以后倒入蕎麥面糊，薄薄覆蓋鍋底即好，迅速轉(zhuǎn)動鍋讓面糊均勻覆蓋鍋底；
3.餅翻個后打1個雞蛋，撒蔥花，雞蛋攤開，凝固差不多時，抹上甜面醬、腐乳即可。蔥花、鹽、甜面醬、腐乳根據(jù)各人口味調(diào)整。
? 以上介紹的就是蕎麥餅的做法。用這種做法做出來的蕎麥餅既保存了蕎麥原始的色香味，又富含蕎麥本身的營養(yǎng)價值。最重要的是對人體過多攝入的油脂有分解作用。這么好的食物，你還忍心錯過么？趕快行動起來吧。以上就是今天介紹的蕎麥餅的做法。
大家都知道榴蓮的味道很臭，很多人都無法忍受那個味道。我亦是如此，但是今天我問買了一些榴蓮，不要驚奇。我不是生吃的，我是用來做榴蓮餅的，做成餅后，它不僅沒有了臭臭的味道，而且餅吃起來特別的松軟，簡直是讓人間的美味。你們不要慌，馬上我就讓你們愛上水果之王——榴蓮。下面是它的具體做法：
主料：榴蓮一塊面粉適量黃油適量食鹽適量
做法步驟
1.榴蓮一塊，去核，放到小盆里，加一點點食鹽，一點點就夠了，主要是讓榴蓮榴蓮的
甜味更濃一點。
2.用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。
3.加適量面粉，用筷子拌勻，然后用手和成面團。
注意：面團不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面團太硬，烙出的餅口感就不夠好。所以面粉適量，是由榴蓮中水份的多少決定的。
4.揉勻面團，至面團表面光滑。
5.根據(jù)面團的大小，分成大劑子，每個劑子可以做4個盤子大小的薄餅。一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅，分成2個大劑子。
6.把大劑子搟成圓形薄皮，抹上一層薄薄的黃油。
7.從一端卷起，卷成筒，分成4份。
8.每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，搟成薄餅。
9.平底鍋抹上黃油，中小火，把薄餅烙熟。
榴蓮雖因其味道而被人們所知，但是它的營養(yǎng)價值是不可忽視的，做成餅后，其味無，其營養(yǎng)價值依舊在。所以看過千萬不要錯過，它真的很好吃哦。
酥餅在做的時候，首先需要準備的就是一些白面粉和堿面，還有就是菜籽油，包括一些花椒油的品種。因為餅子是需要有韌性一些，這樣吃起來的時候口感才會好，所以大家在平時的時候，需要把面不斷的反復(fù)揉捏，這樣會讓面的口感更好。
白面粉5.75千克 堿面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 制作方法 1.制酥：用菜籽油250克下鍋燒熱，端離爐火，慢慢倒入上白面粉750克迅速攪拌均勻后，起鍋盛入盆內(nèi)待用。 2.和面：將余下的上白面粉全部倒在盆內(nèi)；將堿面用2.15千克水化開(六成涼水，四成開水)，先倒入60％的堿水反復(fù)和好面，再倒入25％的溫水，搓揉成表面發(fā)光的硬面團，再將剩余的堿水灑入，并用拳頭在面團上壓榨，使堿水滲入面內(nèi)。
然后將面團移在面板上用力搓揉到有韌性時拉成長條，抹上清油，摘成重約65克的面劑100個，為防止粘連，每個面劑上可分別抹些油，再逐個搓成約12厘米的長條。 3.制餅：將搓成的長條壓扁，再用小搟面杖搟成約5厘米寬的面片，逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒鹽，右手拎起右邊的面頭，向外扯一扯，再按三折折起來，每折長約20厘米，然后由右向左卷，卷時要用右手指微微往長扯，左手兩指撐面片兩邊往寬拔，邊扯邊卷成10余層，再將剩余面間扯長扯薄，抹上油酥，扭成蝸牛狀(1個酥餅須扯約4米長)。 4.上鏊：將面團壓成中心稍薄，直徑約7厘米的小圓餅。在鏊內(nèi)倒50克油，將小圓餅逐個排放在鏊里，鏊下的火力要分布均勻。散在周圍。鏊上的火力集中在鏊的中心，這樣才能使酥餅的心子提起，使其漲發(fā)。
約3分鐘后，拿開上鏊，給酥餅淋50克清油，逐個按火色情況調(diào)換位置，防止烤焦、再將上鏊蓋上，1分鐘后將酥餅翻身調(diào)換位置，達到火色均勻，兩面酥黃出鏊即成。 產(chǎn)品特點 金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。
母親是這世界上最為關(guān)心我們的人，她關(guān)心我們的衣食住行。我的母親心靈手巧，會做各種各樣的食物給我們吃。我們也都很愛我的母親，我和我姐姐總是會搶著母親做出來的東西吃。因為母親的手巧，我和姐姐就有的吃了，呵呵！例如母親做的燕麥餅，今天在這我也是要向大家介紹我出母親那學(xué)來的燕麥餅的做法。
用料
低筋面粉 75克
快熟燕麥片 50克
細砂糖 20克
紅糖 20克
椰蓉 25克
黃油 60克
玉米糖漿 15克
小蘇打 1/4小勺（1.25ml）
燕麥餅干的做法
將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里燕麥餅干的做法 步驟1
低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻燕麥餅干的做法 步驟2
黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài)燕麥餅干的做法 步驟3
將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替燕麥餅干的做法 步驟4
把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里燕麥餅干的做法 步驟5
用勺子拌勻，成為餅干面糊。面糊可能比較干，呈松散狀燕麥餅干的做法 步驟6
烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上燕麥餅干的做法 步驟7
將所有餅干面團都整形好放在烤盤上以后，將烤盤放入預(yù)熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出（配方中使用烤箱型號為長帝CKTF-30GS，可以上下管獨立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨調(diào)節(jié)溫度，可將溫度設(shè)為上下火160℃，并把烤盤往上放一層）
這樣我們的燕麥餅就做出來了，我們可以把它帶到我們的學(xué)校，帶到我們工作的地方當(dāng)點心吃，這是個不錯的選擇喔。大家也可以按照我說的去買用料，然后回家參照我的說法動動手做一做喔。很好吃的呀，吃了你們可以回味無窮的呀！尤其是小孩子們都很喜歡吃的，我們家里的小孩都愛吃。愿大家健健康康，快快樂樂的生活喔！
一天三頓飯是必須要吃的，但是吃什么食物那就是太多了，可選擇性也很多的。一般在家吃的都是一些家常菜，對于我這個還不太會做飯的人來說，到了要做飯的時候就特別的饒頭，因為會的種類太少了，所以家里的成員都對我有了意見，每天都是吃那么幾種，也不能換著花樣做，我真的覺得很尷尬的，所以上網(wǎng)學(xué)了這道茄子餅，下面就是茄餅的做法了。
1把茄子洗干凈，用刀切成小塊，不可太薄，大概是三公分厚為好，切好后上面灑上白糖攪拌，攪勻后待用。
2把準備好的面粉加水，放入雞蛋攪拌均勻，攪成面糊狀。把切好的茄子放入面糊中，沾勻。備用
3把植物油倒入鍋中加熱，燒制八成熱時，把沾好面的茄子放入鍋中，進行煎炸，炸至金黃色，即可使用。外酥里嫩的美食可以吃了。
材料
雞蛋2只，面粉小半碗，茄子2個，鹽，味精，水少許
做法
1.二只雞蛋，小半碗面粉，二個茄子（三人用料一半）。
2.把雞蛋，面粉加鹽，味精，少許水，打成糊狀，茄子切薄片兩面粘面糊，放平底鍋用油煎
3.注意用中火哦！
小訣竅
怕有農(nóng)藥，茄子放水里泡久一點，或者去皮.
材料
茄子1根、豬肉末、泡椒末、豆瓣、白糖、陳醋、姜蒜末、蔥花、料酒、淀粉、鹽、雞精。（根據(jù)自己家的人有多少來定量）
做法
1、茄子洗凈切成夾刀片。
2、肉末加鹽、料酒、姜、蔥拌勻碼味。
3、將肉末夾入每個茄片中，把茄子口合璧，鍋中熱油迅速炸定型撈出，再第二次下入茄餅炸至透心至色澤金黃，撈出瀝油裝入盤中待用。
4、鍋中留油下入豆瓣、泡椒末、姜蒜末，小火炒出色，加少許水調(diào)入鹽、雞精、白糖、陳醋。
5、燒沸后，小火熬香，勾芡，大火出稠淋上香油，撒上蔥花攪拌均勻起鍋，淋在茄餅上即可。
給家人做了這個菜以后反應(yīng)都挺好的，說味道很好，而且大家都特別的愛吃，還對我一致贊揚。以后要多學(xué)習(xí)一下其他的菜讓他們換著口味吃，希望這個茄餅的做法可以提供給大家以后，也能給大家?guī)聿诲e的回味。
烤鴨餅，在做的時候需要準備的是一些精細的面粉，用水燙成雪花狀，再加上少量的涼水合成面團，這樣面團的表面就會非常的光滑，在做的時候需要準備的是一些小塊狀的，用平底鍋煎好以后，能夠看到表面上出現(xiàn)一層小泡狀，就可以做好了。
材料
面粉，油，水，大蔥，面醬
做法
1.取適量面粉(精粉即可)用開水燙成雪花狀再加少許涼水和面團，揉成光滑面團后蓋保鮮膜醒20分鐘(實踐證明15分也可)。
2.將醒好的面團揪成比餃子皮稍大的劑子，兩個一組。將一個按扁，在一面上刷層油，將另一個也按同等大小，將一面撲上面粉，然后將刷油的一面與撲粉的一面上下按在一起，搟成薄而圓的面片。開始最好是搟一下再翻過去搟另一面，目的是要兩個疊在一起的面片均等大小。
3.平鍋熱鍋后，小火，將餅放入鍋內(nèi)待看到一面起小泡后，立即翻到另一面，這是即可看到餅會自動裂開小口，沿小口把餅撕開即是兩張薄餅，制作過程僅3分鐘，依次類推。
4.關(guān)于用餅夾什么東西吃，這就看各人口味了。炒菜也可，面醬大蔥也可，沙拉醬或各種果醬也可。
吃是每個人生活的必經(jīng)之路，民以食為天嘛。我們只有吃的健康了，我們才可以去勞動，勞動了才可以得到我們應(yīng)該有的勞動報酬對吧？這樣我們才會生活的快樂，生活的多姿多彩，有滋有味的對吧？生活上我們離不開吃的，所以我們要對吃的有所了解才好。這樣我們的生活就充滿了希望，這樣我們的生活就美了?，F(xiàn)在我就說說冬瓜炒蝦仁的做法。
主料
冬瓜 (適量) 毛豆 (適量) 蝦仁 (適量) 蛋清 (適量)
調(diào)料
淀粉 (適量) 料酒 (適量) 蒜末 (適量) 鹽 (適量) 香油 (適量) 淀粉 (適量) 雞粉 (適量)
廚具
無
1將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和淀粉拌勻（可以放少量鹽幫助蝦入味）。
2冬瓜開水煮軟，盛出備用。
3鍋熱后放少量油，爆香蒜末，下蝦仁滑炒。
4待蝦即將炒熟時，加入毛豆，烹料酒。
5最后加入冬瓜，鹽，雞粉，勾薄欠，放少許香油，兜勻出鍋。
小貼士
1. 將冬瓜去皮切成塊， 再在去皮的那面打上十字刀， 這樣能讓冬瓜更入味；
2. 先將打花刀的那面朝下煎一下， 同時下入泡好的蝦仁， 這樣讓蝦仁的鮮味進入冬瓜中；
3. 將冬瓜雙面都煎下后在加入適量的醬油， 大火煮開后小火燜一下，同時將汁不停地澆在冬瓜的上面；
4. 煮好的冬瓜拿出來后， 用余下的汁加入水淀粉勾芡后再淋在冬瓜上。
這樣我們的冬瓜炒蝦仁這道菜就完成了喔，大家是不是也想要吃上一吃呢？放心你們也可以按照我說的回家自己做上一做，簡單易懂的一道家常小菜喔！世界上美食是多種多樣的，這樣吃才好吃呢？就值得我們慢慢的去研究研究了，呵呵！大家也去吃吃冬瓜炒蝦仁這道菜吧，和好吃的喔，香甜可口呀！
在我們吃鴨子的時候剩下的鴨架用來做湯是再合適不過的了，特別是和冬瓜一起煲湯不但特別的美味，而且還營養(yǎng)成分特別高，對于滋潤我們的五臟還有清熱補血都是有一定的功效的，特別是還養(yǎng)胃生津，在冬季的時候可以起到調(diào)理身體的作用，那么冬瓜鴨子湯的做法有什么？下面我們就來進行一下了解。
食材
主料
鴨架1/2副冬瓜500g
輔料生姜3片鹽適量
步驟
1.鴨架斬塊，用清水泡去血水。
2.冬瓜洗凈，皮和籽都留著切大塊。
3.將冬瓜和鴨架放入砂鍋中。
4.加入姜片和足量的清水，加蓋燉煮。
5.大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
6.其間用湯勺將浮沫舀出去。
7.煲1小時后加食鹽調(diào)味即可食用。
小貼士
1、煲湯的冬瓜不要去皮和去籽，因為冬瓜皮有利尿消腫。用于水腫脹滿、小便不利、署熱口渴、小便短赤。而冬瓜籽有清熱化痰、消癰排濃、利濕等功效。
2、此湯在煲之前已經(jīng)將鴨架泡去血水了，而且在煲的過程中把浮沫舀出去了，所以不用飛水也不會有異味了。
通過上述的介紹，我們知道了冬瓜鴨子湯的做法有什么了，在冬季的時候我們通過喝湯來調(diào)理身體是一種不錯的選擇，另外在做的時候我們需要注意的就是時間和火候，這兩樣將直接影響著湯的鮮美和營養(yǎng)程度，一定要注意。
夏天的到來，天氣變得炎熱起來了。我們應(yīng)該吃一些東西來降降我們身體的熱量，讓我們活的健健康康。那么什么東西可以降熱呢？東瓜呀。它不僅含有豐富的維生素，也可以清熱解毒的呀。是多么的好呀，是夏天一道美食，那么燒冬瓜的家常做法怎么做就由我來說說吧！
主料冬瓜200g海帶100g花菇2朵 輔料青椒1個姜適量蒜適量洋蔥適量紅椒1個食油2勺鹽適量胡椒適量郫縣豆瓣1勺
步驟
1.準備好冬瓜、海帶、花菇、青紅椒。
2.冬瓜去皮、洗凈、切塊，在有皮的一面切出網(wǎng)狀花刀。
3.花菇泡發(fā)、洗凈，切小扇形。
4.海帶洗凈，切菱形塊。
5.青紅椒洋蔥切小塊，姜切片，蒜拍破。
6.鍋中油燒熱，下冬瓜兩面煎一下，盛起。
7.鍋中余油，爆香姜蒜，下入花菇翻炒。
8.下海帶翻炒均勻，倒入泡花菇的水燒開，再煮5分鐘。
9.倒入冬瓜，加鹽、胡椒，炒勻后，煮2分鐘。
10.加入郫縣豆瓣，少許生抽，翻炒均勻。
11.下青紅椒、洋蔥炒勻、斷生后調(diào)好味即可。
大家知道了我上述說的11個步驟大家學(xué)會了沒，只要你不傻都會的很簡單的，對吧！加油，你能行的！母親是我們?nèi)粘Ｉ畹南驅(qū)В偸菚I(lǐng)你來到正確的地方。吃上總離不開她的悉心照料的，她是我們生活在這世界上愛我們的人，她也是最為關(guān)心我們的人。我們要好好的孝順她，讓她沒有遺憾，讓她過的健健康康，快快樂樂，讓她以我們?yōu)榘粒?/p>
其實很多人都知道多喝湯類對身體有多好處，湯類匯聚了所有食物的精華，但是有些人總認為煲湯是一件比較復(fù)雜的事情，所以就減少喝湯的次數(shù)甚至不喝，其實生活中有很多湯不僅做法比較簡單而且又有比較豐富的營養(yǎng)，冬瓜海米湯就是一個比較不錯的選擇，下面一起學(xué)習(xí)下冬瓜海米湯的做法。
冬瓜，一年生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色，是普通蔬菜。皮和種子可入藥。原產(chǎn)中國南方各地及印度，現(xiàn)在東亞和南亞地區(qū)廣泛地栽培。可以拿來煮湯，又可以炒食。并且它還有減肥功效，可消除身體水腫。
冬瓜500克，海米15克，豬油10克，蔥絲、姜絲各少許，香菜末2克，雞湯750克，雞蛋3個，精鹽3克，味精1克。
2 冬瓜海米湯的做法
1)將冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成瓦楞形片。海米(金鉤)放碗內(nèi)，用開水泡軟，洗凈雜質(zhì)待用。
2)將湯鍋置火上，放豬油燒熱，將蔥絲、姜絲、海米一起放入鍋內(nèi)熗炒，隨即下雞湯熬10分鐘，再放入冬瓜片煮5分鐘，放入精鹽、味精，淋入雞蛋液，起鍋盛入大湯盤內(nèi)，撒上香菜末即成。
小提示：熗炒蔥絲、姜絲、海米的火不宜過旺。
冬瓜海米湯的做法比較簡單，只要能很好的掌握他的做法便能很容易做出美味冬瓜海米湯，比較適合平時比較忙的上班族，同時冬瓜還有比較強大的減肥功效，而且又不失它的營養(yǎng)成份。
南瓜餅變得越來越家?；虼撕芏嗳硕紩瞿瞎巷?，這南瓜餅的做法卻顯得非常的單一很多人就只會單純的一種南瓜餅的做法，導(dǎo)致很多人南瓜餅吃的次數(shù)多了就感到非常的眼里，不會再想吃南瓜餅，因此今天小編與大家分享另一種關(guān)于制作南瓜餅的方法，這樣可以讓大家品嘗到另一種不同風(fēng)味不同口味的南瓜餅。
制作方法如下：
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟。（也可以放蒸鍋里蒸熟，或者放在碗盤里加少量的水，蒙上保鮮膜微波爐高火10分鐘）
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖。
3、準備適量的糯米粉和白砂糖。
4、將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉
5、如果面團太干可加少量清水，直到和成南瓜面團，不沾手即可。
6、把面團分成若干小塊，揉圓。
7、把面團壓扁，用心形模具壓刻出心形。
8、平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
南瓜餅中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
南瓜餅內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜餅的制作并沒有太多的技巧性，主要是熟能生巧，平時生活中多做幾次南瓜餅，保證做南瓜餅的熟練度，這樣以后做出來的南瓜餅味道就會非常的鮮美，色澤看起來比較的誘人，同時也要注意的就是南瓜餅不能夠吃的太多，因為油炸的食品吃得太多很容易長胖。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冬瓜餅的做法有什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyoudongjijinbudezuofa/">養(yǎng)生有冬季進補的做法”專題。
