燕麥餅的做法有什么
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母親是這世界上最為關(guān)心我們的人，她關(guān)心我們的衣食住行。我的母親心靈手巧，會(huì)做各種各樣的食物給我們吃。我們也都很愛(ài)我的母親，我和我姐姐總是會(huì)搶著母親做出來(lái)的東西吃。因?yàn)槟赣H的手巧，我和姐姐就有的吃了，呵呵！例如母親做的燕麥餅，今天在這我也是要向大家介紹我出母親那學(xué)來(lái)的燕麥餅的做法。
用料
低筋面粉 75克
快熟燕麥片 50克
細(xì)砂糖 20克
紅糖 20克
椰蓉 25克
黃油 60克
玉米糖漿 15克
小蘇打 1/4小勺（1.25ml）
燕麥餅干的做法
將燕麥片、細(xì)砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里燕麥餅干的做法 步驟1
低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過(guò)篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻燕麥餅干的做法 步驟2
黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài)燕麥餅干的做法 步驟3
將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻。沒(méi)有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替燕麥餅干的做法 步驟4
把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里燕麥餅干的做法 步驟5
用勺子拌勻，成為餅干面糊。面糊可能比較干，呈松散狀燕麥餅干的做法 步驟6
烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上燕麥餅干的做法 步驟7
將所有餅干面團(tuán)都整形好放在烤盤上以后，將烤盤放入預(yù)熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出（配方中使用烤箱型號(hào)為長(zhǎng)帝CKTF-30GS，可以上下管獨(dú)立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨(dú)調(diào)節(jié)溫度，可將溫度設(shè)為上下火160℃，并把烤盤往上放一層）
這樣我們的燕麥餅就做出來(lái)了，我們可以把它帶到我們的學(xué)校，帶到我們工作的地方當(dāng)點(diǎn)心吃，這是個(gè)不錯(cuò)的選擇喔。大家也可以按照我說(shuō)的去買用料，然后回家參照我的說(shuō)法動(dòng)動(dòng)手做一做喔。很好吃的呀，吃了你們可以回味無(wú)窮的呀！尤其是小孩子們都很喜歡吃的，我們家里的小孩都愛(ài)吃。愿大家健健康康，快快樂(lè)樂(lè)的生活喔！
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相信大家對(duì)于燕麥肯定是非常熟悉的吧，燕麥里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，燕麥不但可以食用而且還有藥用的功效，常吃燕麥可以起到降低血壓和膽固醇的好處，此外燕麥還能起到預(yù)防脂肪肝和糖尿病等效用，燕麥的做法有很多種，我們不但可以將燕麥煮著吃而且還可以用燕麥來(lái)做成餅。
燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價(jià)值。人們很早就已經(jīng)懂得利用燕麥來(lái)治療皮膚干燥和痊癢。據(jù)考古專家考察，古代埃及后妃們就有燕麥水洗浴的習(xí)慣。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過(guò)敏、等功效。在美國(guó)、日本、韓國(guó)、加拿大、法國(guó)等國(guó)家稱燕麥為“家庭醫(yī)生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
原料
主料：雞蛋1個(gè)，面粉2勺
輔料：燕麥1勺，黃油1小片
調(diào)料：鹽少許，油少許，番茄醬少許
1.將面粉.燕麥.黃油.鹽用溫水混合.調(diào)成面糊狀.
2.平底鍋內(nèi)均勻涂上油.將面糊倒入.(注意要用中小火)
3.待下面那面稍微煎成型時(shí).將雞蛋敲在餅的朝上的那面.然后翻面.
4.兩面煎到自己想要的色澤時(shí)即可.
5.最后將沒(méi)有雞蛋的那面朝上.涂上自己喜歡的醬料.再翻面煎一下下即可.
6.切片裝盤
在上面的文章里面我們介紹了什么是燕麥，我們知道燕麥里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃燕麥可以起到很好的食療功效，燕麥有預(yù)防高血壓和糖尿病等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了燕麥雞蛋餅的做法。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹腰果燕麥餅，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.2準(zhǔn)備好燕麥片、黃油、紅糖、白糖、蜂蜜、低筋面粉、腰果、葡萄干、黑芝麻。
3.1黃油融化成液態(tài)，加入紅糖，白糖，蜂蜜混合均勻并融化。
4.2葡萄干切碎。然后把燕麥片，面粉，腰果碎，葡萄干碎，黑芝麻放在容器中混合。
5.把溶液倒入混合好的果仁碎中。
6.攪拌均勻。
7.用兩個(gè)刮板（一個(gè)用來(lái)攔住邊緣，一個(gè)用來(lái)在上面壓平）將混合好的一干東東整形成適合大小及厚度的方塊沒(méi)有適合大小的烤盤就可以用這種方法，一樣簡(jiǎn)單，盡可能的壓實(shí)，烤好后才不易散開。
8.烤箱預(yù)熱160度，烤約25分鐘。等到完全冷卻后再切塊。
看完上文關(guān)于腰果燕麥餅做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于低脂燕麥餅的做法。
2.121杏仁片放入煎鍋中，小火烤制金黃離火
3.212燕麥放在烤盤中，烤箱預(yù)熱150度左右，烤制上色備用
4.把所有果干切成小丁，和烤好的燕麥、杏仁片、全麥粉混合
5.取蜂蜜約100毫升，微波低溫適當(dāng)加熱
6.加熱后的蜂蜜流動(dòng)性更大，再加入香草精，混合均勻
7.把燕麥混合物適當(dāng)拌一下，此時(shí)杏仁片會(huì)碎，不過(guò)沒(méi)有關(guān)系
8.把香草蜂蜜淋到燕麥混合物中
9.用刮刀把香草蜂蜜和燕麥混合物拌至無(wú)干粉狀態(tài)
10.烤盤涂抹一層黃油，鋪上烘焙紙。把用蜂蜜調(diào)過(guò)的干料鋪在烤盤中，用手壓實(shí)
11.烤箱預(yù)熱160度，把烤盤放入中層，30分鐘即可?？局萍s25分鐘時(shí)取出烤盤表面刷上蜂蜜水,再回爐烤制5分鐘即可
12.取出后待燕麥餅完全冷卻后，再切成小塊裝盒儲(chǔ)存
也許你以前吃過(guò)低脂燕麥餅，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來(lái)的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)燕麥蛋餅卷的做法吧！
2.21取一個(gè)大碗，將水和面粉拌均勻，加上鹽，打入雞蛋，放上燕麥，拌成均勻的糊狀，如同酸奶和稠度。
3.平底鍋刷油燒熱。
4.倒一勺面糊進(jìn)去，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱屆婧匀怀杀★?，如不能成形，調(diào)整面糊的稀稠度。
5.12餅子定型后翻面。
6.21兩面出現(xiàn)烘焙色之后出鍋
7.準(zhǔn)備蕃茄醬和黃瓜。
8.黃瓜去皮切片。（可以準(zhǔn)備火腿片，小妞兒不在家吃飯，我把肉省了）
9.將餅子平鋪在菜板上或者烤盤里，擠上蕃茄醬。
10.將醬刷均勻，在餅的一頭鋪上黃瓜片。
11. 卷起來(lái)。如果成年人吃，這樣就可以了，給孩子吃可以再變變樣子。
12.切成小段后用簽子串起來(lái)，擠上蕃茄醬，很有食欲的。
13.很受歡迎的小主食。
上文介紹的燕麥蛋餅卷其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
雖然燕麥對(duì)人體非常有好處，但是經(jīng)常吃燕麥的話，難免會(huì)讓人感覺(jué)到膩歪。而大家最常吃燕麥的方法就是燕麥粥，如果吃膩了燕麥粥，其實(shí)還可以制作出其他燕麥?zhǔn)称?，例如燕麥餅就是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感比較好的小吃。但是燕麥餅的制作方法相對(duì)比較困難，所以懶人制作燕麥餅的方法有哪些呢?
水果牛奶燕麥-
這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎(chǔ)上增加了有益人體成長(zhǎng)的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補(bǔ)鈣，可口又營(yíng)養(yǎng)。
··材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個(gè)、香蕉1/2根、葡萄干若干。
··做法：倒入適量的燕麥進(jìn)入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉、蘋果、撒上葡萄干就可以吃了。
-彩蔬燕麥餅-
這款彩蔬燕麥片材料里添加了色彩鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富的蘆筍和胡蘿卜，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個(gè)小小的餅，營(yíng)養(yǎng)很周全的呢，吃一個(gè)早上都會(huì)很有精神!
··材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個(gè)、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
··做法：胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈，鍋中水燒開，放入胡蘿卜片和蘆筍，燙熟后撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿卜、蘆筍一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油份。裝盤，吃的時(shí)候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
-枸杞玉米五彩羹-
這款粥有滋肝明目、益腎助陽(yáng)、健脾和胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當(dāng)吃些，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，及時(shí)的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營(yíng)養(yǎng)。
··材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。
··做法：將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切丁。玉米粒、豌豆清洗干凈。鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘。出鍋時(shí)，放入菠蘿粒。
-燕麥牛奶布丁-
燕麥具有益肝和胃、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。燕麥牛奶布丁，是養(yǎng)顏的好甜品。
··材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個(gè)、糖100克、葡萄干100克。
··做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。將剩余鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過(guò)的牛奶中，用打蛋器順時(shí)針攪拌均勻，然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄干全部放進(jìn)去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
-南瓜牛奶麥片粥-
南瓜是一種很好的健康食物，含有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但是其蛋白質(zhì)含量很低，而適當(dāng)添加適量的牛奶、燕麥，不僅大大優(yōu)化了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且增加了奶香的點(diǎn)綴，適口性更佳，從而達(dá)到錦上添花的效果。
··材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個(gè)、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
··做法：將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。然后倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調(diào)味即可。
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時(shí)我們不應(yīng)該隨便在外面對(duì)付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對(duì)健康有益，土豆洋蔥燕麥雞蛋餅的做法簡(jiǎn)單，而且它還是很多營(yíng)養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、土豆擦絲，洋蔥切丁，小蔥切末
3、所有材料放在一起，攪拌均勻。還可以把雞蛋單獨(dú)打散，放上調(diào)料燕麥片，讓燕麥片吸收雞蛋，再倒進(jìn)土豆洋蔥里攪拌。
4、攪拌好了備用
5、不粘鍋放少少的油
6、放入材料，用鏟子鋪平，上面撒上少許芝麻，中火煎
7、翻個(gè)面接著煎，這一面不用放芝麻。也可以分開煎成幾個(gè)小圓餅。
8、擺盤上桌
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，土豆洋蔥燕麥雞蛋餅的做法簡(jiǎn)單，可以輕松完成。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹抹茶紅豆燕麥餅的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.21先把燕麥用熱水燙開，然后逼出水，和面粉、牛奶和在一起，牛奶根據(jù)面的軟硬，一點(diǎn)一點(diǎn)的添加，和面的步驟我就省略了，相信大家都會(huì)的。
3.抹茶粉和面粉和上一步驟，只是不加燕麥了一樣而已，不過(guò)如果你喜歡也可以添加哦，呵呵，這就是和成的兩個(gè)面團(tuán)。
4.把兩個(gè)面團(tuán)搟成圓形，記得最好放點(diǎn)面粉在上面，要不然，搟的過(guò)程中容易粘住。
5.1搟開后，如圖卷起。
6.2將兩個(gè)面餅粘在一起，繼續(xù)搟。
7.然后切成小的劑子。
8.在煎鍋內(nèi)放入少許的油，等油熱后，放入切好的劑子。
9.等兩面煎金黃后，即可出鍋。
10.味道很不錯(cuò)哦，在這個(gè)季節(jié)，踏青出游必帶佳肴哦。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下抹茶紅豆燕麥餅
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)燕麥時(shí)蔬鲅魚餅的做法吧。
2.燕麥洗凈后用水泡軟。
3.綠尖椒紅甜椒洋蔥姜切成細(xì)末剁碎。
4.在魚肉碎中加入一個(gè)小型的雞蛋。
5.充分拌勻后加入泡好的燕麥。
6.剁成細(xì)末的菜末放入魚肉中。
7.加入胡椒粉。
8.加入適量鹽。
9.加入芝麻油。
10.加入蒸魚豉油。
11.根據(jù)情況加入適量的淀粉，充分拌勻。
12.將和好的餡，在手中團(tuán)成合適的大小，攤放在抹了油的平底鍋中，小火慢煎。
13.保持中小火，一面煎好后再煎另一面。
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開始動(dòng)手做燕麥時(shí)蔬鲅魚餅。
燕麥的形狀多為扁狀，這是將燕麥壓扁后的形態(tài)，也是燕麥最終的形態(tài)，這樣的燕麥可以直接用水沖食，而且有利于腸胃的消化。燕麥還可以用來(lái)制作美味的燕麥餅，其做法比較簡(jiǎn)單，可以用平底鍋來(lái)制作，下面就來(lái)看看平底鍋燕麥餅的做法有哪些呢？希望大家能夠了解一下吧。
做法一：
準(zhǔn)備食材：60g燕麥片，兩個(gè)雞蛋，30g面粉，30g白糖，20g椰蓉，適量葡萄干/堅(jiān)果（椰蓉和干果如果沒(méi)有也可以不加的）把燕麥片，面粉，白糖，椰蓉放盆里用勺子攪拌均勻。
打雞蛋液：將兩個(gè)雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，加入奶粉或者牛奶適量，目的是讓燕麥餅吃起來(lái)更香，也可以不加的，不加的話吃起來(lái)會(huì)比較脆。
混合所有食材：將攪拌好的雞蛋液倒入燕麥盆中，攪拌均勻，直到所有燕麥都粘上雞蛋液，按照食譜的量做起來(lái)稠度剛剛好！
加入干果：調(diào)好的燕麥液中可加入葡萄干，堅(jiān)果，吃起來(lái)口味更佳。
煎餅：平底鍋加熱后，用勺子舀一勺燕麥糊放入，用勺子壓平，如果有模具的話會(huì)更好看。我因?yàn)闆](méi)有模具，所以做出來(lái)的比較沒(méi)那么平整。
兩面翻煎：兩面即可，注意小火，我用的電磁爐，只開到600，1分鐘即可煎好。要注意及時(shí)翻煎，不然容易燒焦。
做法二：
1.準(zhǔn)備面粉，放在溶容器里。
2.準(zhǔn)備雞蛋燕麥。
3.把雞蛋打散放入面粉攪勻，加適量水，燕麥放入攪拌均勻。
4.把甜椒放入。
5.放適量白糖煎餅均勻，等十五分鐘。
6.把平底鍋上火放食用油燒熱，再把醒發(fā)好的面放入平底鍋內(nèi)，攤平。
7.燒制兩面金黃，出鍋，切塊，擺盤。
每個(gè)小孩對(duì)吃都很感興趣的，吃什么才好吃呢，吃的東西又有很多，多種多樣的呀！我們?cè)撊绾蔚娜ミx擇吃呢？好吃嗎？可口嗎？怎么樣呢？每個(gè)小孩都愛(ài)吃的，不過(guò)吃得好，吃得健康才是最為重要的呀！所以我們要適當(dāng)健康的吃喔，今天我就在這推薦一種東西給大家哦，是什么呢，是燕麥餅干喔，我就教教大家怎么做如何做喔！
用料
低筋面粉 75克
快熟燕麥片 50克
細(xì)砂糖 20克
紅糖 20克
椰蓉 25克
黃油 60克
玉米糖漿 15克
小蘇打 1/4小勺（1.25ml）
燕麥餅干的做法
將燕麥片、細(xì)砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里燕麥餅干的做法 步驟1
低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過(guò)篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻燕麥餅干的做法 步驟2
黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài)燕麥餅干的做法 步驟3
將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻。沒(méi)有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替燕麥餅干的做法 步驟4
把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里燕麥餅干的做法 步驟5
用勺子拌勻，成為餅干面糊。面糊可能比較干，呈松散狀燕麥餅干的做法 步驟6
烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上燕麥餅干的做法 步驟7
將所有餅干面團(tuán)都整形好放在烤盤上以后，將烤盤放入預(yù)熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出（配方中使用烤箱型號(hào)為長(zhǎng)帝CKTF-30GS，可以上下管獨(dú)立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨(dú)調(diào)節(jié)溫度，可將溫度設(shè)為上下火160℃，并把烤盤往上放一層）
燕麥餅干的做法簡(jiǎn)單吧，很好吃的喔，我很喜歡吃的，我家小孩子也很喜歡吃。我們可以做了帶去學(xué)?；蛘吖ぷ鞯牡胤疆?dāng)點(diǎn)心喔，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道香美喔，是我們?nèi)粘Ｉ罘N不可不選擇的好東西喔！實(shí)在不會(huì)做，我們可以上超市去買喔，帶到我們學(xué)習(xí)工作上班的地方當(dāng)點(diǎn)心解決我們一時(shí)的餓是很好的，為了我們的好，我們可以多學(xué)習(xí)一些知識(shí)的。
不需要面粉的燕麥雞蛋餅其實(shí)就是一個(gè)煎蛋了，不過(guò)里面加入了適量的燕麥而已。制作燕麥雞蛋餅還是需要面粉去進(jìn)行的，這樣做出來(lái)的雞蛋餅味道才是最好的，同時(shí)在制作的時(shí)候需要注意好面粉和水的比例。
燕麥雞蛋餅是一道美味佳肴，主料是雞蛋1個(gè)、面粉2勺。將面粉、燕麥、黃油、鹽用溫水混合，調(diào)成面糊狀.;平底鍋內(nèi)均勻涂上油，將面糊倒入(注意要用中小火)。
待下面那面稍微煎成型時(shí)，將雞蛋敲在餅的朝上的那面，然后翻面;兩面煎到自己想要的色澤時(shí)即可;最后將沒(méi)有雞蛋的那面朝上，涂上自己喜歡的醬料，再翻面煎一下下即可;切片裝盤。
燕麥餅
主料
低筋面粉100g輔料燕麥片25g葡萄干45g泡打粉1.25ml小蘇打粉1.25ml雞蛋30g色拉油65g細(xì)砂糖70g紅糖30g
做法：
1.大碗里倒入色拉油，放入雞蛋
2.倒入紅糖和細(xì)砂糖
3.充分?jǐn)嚢?，但是不要打起?/p>
4.在另一個(gè)碗里，把面粉，葡萄干，燕麥片，泡打粉，小蘇打粉混合均勻
5.把混合好的粉類倒入液體中
6.用刮刀拌勻成為濕潤(rùn)的面糊
7.手上沾點(diǎn)干粉，將面糊捏成多個(gè)圓球形，然后壓扁。
不加面粉的是煎雞蛋。熱油下鍋，雞蛋會(huì)發(fā)得很快，成型后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，蛋餅會(huì)漲的很大。冷后會(huì)收縮。如果涼油下鍋，雞蛋不會(huì)迅速膨脹，加上如果鍋底不夠滑，會(huì)粘鍋，就易碎
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