怎么挑選牛油果呢
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“怎么挑選牛油果呢”，相信能對大家有所幫助。
牛油果的營養(yǎng)價值是非常高的，在現(xiàn)在來講，可以說是比較昂貴的一種水果，所以不想讓自己購買到不新鮮，或者是爛了的牛油果，那么大家就應該注意認識和了解一些，有效的挑選方法和技巧，下面要為大家分析紹一下，挑選牛油果你需要注意的幾個問題，讓你挑選到最新鮮的牛油果。
光憑顏色是無法判斷百分之百判斷牛油果的好壞的?；旧嫌袃蓚€種類的牛油果，一種表皮顏色為深棕色，表面俗話說疙疙瘩瘩的，且果皮相對堅硬；另外一種則為稍微偏深的綠色，表面相對平滑，果皮有彈性。牛油果的成熟度是決定購買很重要的標準。如果你想在購買的當日就吃，購買已經(jīng)成熟的牛油果，用手掌按捏牛油果的表面，感覺有彈性，果肉結(jié)實，則證明已經(jīng)成熟了。如果聞起來已經(jīng)有果味溢出，用手按上去已經(jīng)感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能里面已經(jīng)變質(zhì)了。
綠色的牛油果，表面深棕色的斑點越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質(zhì)。如果不是當天就吃，強烈建議買較生的牛油果。牛油果可以在室溫下放上兩天到三天后自然成熟。如果用報紙將一顆牛油果和一支香蕉或者一個蘋果包在一起，香蕉和蘋果變熟的過程中會產(chǎn)生某種氣體加速牛油果更快變熟。牛油果本身變熟的過程中也釋放出氣體，所以如果請注意不要將其和其它水果混在一起放在室溫下，否則有可能使其它水果變質(zhì)。
在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。另外請注意，牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。
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牛油果的營養(yǎng)價值很高，但是在挑選牛油果上卻存在一定的難度，那么如何挑選牛油果呢？如果單單從顏色上分辨，是無法判斷牛油果的好壞，必須我們深入的了解它，當然要掌握的方法有很多，接下來讓我們一起來看一下如何挑選牛油果呢？給那些喜歡吃牛油果的人一些意見和建議。
光憑顏色是無法判斷百分之百判斷牛油果的好壞的?；旧嫌袃蓚€種類的牛油果，一種表皮顏色為深棕色，表面俗話說疙疙瘩瘩的，且果皮相對堅硬；另外一種則為稍微偏深的綠色，表面相對平滑，果皮有彈性。牛油果的成熟度是決定購買很重要的標準。如果你想在購買的當日就吃，購買已經(jīng)成熟的牛油果，用手掌按捏牛油果的表面，感覺有彈性，果肉結(jié)實，則證明已經(jīng)成熟了。如果聞起來已經(jīng)有果味溢出，用手按上去已經(jīng)感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能里面已經(jīng)變質(zhì)了。
綠色的牛油果，表面深棕色的斑點越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質(zhì)。如果不是當天就吃，強烈建議買較生的牛油果。牛油果可以在室溫下放上兩天到三天后自然成熟。如果用報紙將一顆牛油果和一支香蕉或者一個蘋果包在一起，香蕉和蘋果變熟的過程中會產(chǎn)生某種氣體加速牛油果更快變熟。牛油果本身變熟的過程中也釋放出氣體，所以如果請注意不要將其和其它水果混在一起放在室溫下，否則有可能使其它水果變質(zhì)。在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。另外請注意，牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。
如何挑選牛油果
1，可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。
2，如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。
3，如果按起來很軟，就說明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了。
4，如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態(tài)。
5，用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。
如何挑選牛油果？通過以上的解讀，相信你對牛油果也有了進一步的認識，除此之外，在日常生活中，我們不僅僅是在挑選牛油果的時候要這么用心，在挑選其他的食物的時候同樣如此，這樣我們才能購買到我們最想要的食物，也有利于我們的身體健康發(fā)展。
很多人都了解牛油果的營養(yǎng)價值比較高，但是在購買的時候不知道該如何挑選，尤其是不好把握牛油果的成熟度，沒成熟的牛油果味道有點澀，特別難以接受，成熟后的牛油果不僅口感好，營養(yǎng)價值也更勝一籌，那么如何辨別牛油果算熟了呢？
牛油果買的時候盡量去買亮綠色，捏起來硬的，這種可以保存一段時間。當然如果你想快點吃到可以買顏色比較暗的，捏起來軟硬適中的。之前去超市和水果店看到不少已經(jīng)全黑而且很軟了的，這種根本不知道里面是否壞了。
喜歡較生的人可以在牛油果顏色比較暗的時候食用，但也不要去吃完全生硬的（反正我是覺得那味道很惡心，想嘗試的可以開一個試試）。
如果在未黑時打開或是打開覺得不夠熟的，可以將有核的一半留下，再滴幾滴檸檬汁，用保鮮膜蓋上保存，以免氧化變黃。
牛油果可保存在通風的地方，或是冰箱的保鮮層里，溫度最好在4-8℃，不要太低，以免凍傷。想早點吃到的話可以將牛油果放在溫度稍微高一點的地方保存。
牛油果雖然所含脂肪很高，但大多為不飽和脂肪，且可以增加飽腹感，又能清腸排便，所以適合減肥。
顏色越深的牛油果越好吃，當然有人可能不喜歡可能喜歡稍微生一些的，沒那么膩，那么可以在顏色暗的時候大開吃。而在牛油果顏色為黑褐色，捏起來較軟的時候就完全成熟了，是牛油果的最佳食用期。
牛油果我對于我們來說雖然是一種進口的水果，但是它的營養(yǎng)價值是非常高的，所以平時也有很多的人會去吃，可能因為不常接觸到所以大部分人都不會挑選牛油果，這樣買回來之后你就會對牛油果抱有一種失望的態(tài)度，那么以后你肯定不會再去吃了，所以下面小編就來介紹一些關于挑選牛油果的方法，這樣你就可以很輕松的跳到好吃的牛油果。
一般靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。
3如果按起來很軟，就說明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態(tài)。用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。
牛油果果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當，有"森林奶油"的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
牛油果還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克。
牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
牛油果中的營養(yǎng)價值是非常高的，所以你平時可以經(jīng)常吃一些，而且小編介紹的關于挑選牛油果的方法是非常簡便的，你在買的時候可以一邊看一邊挑，這樣買回來之后你肯定會覺得牛油果真的很好吃，經(jīng)常吃的話還能夠起到很好的養(yǎng)生作用，對于抗癌也是非常有幫助的。
牛油果相信有很多人都喜歡吃，因為牛油果的營養(yǎng)是十分豐富的。很多媽媽也會選擇用牛油果給寶寶作為輔食。那么牛油果可以怎么吃呢?除了直接吃之外，還有哪些好吃的做法?牛油果為什么有黑線?怎么吃最好?牛油果發(fā)苦是什么原因?寶寶可以怎么吃牛油果?想要了解的朋友就接著往下看吧。
牛油果怎么吃
1、直接食用
首先將牛油果洗干凈，去掉牛油果的果皮和果核之后，切成小塊就可以直接食用了。牛油果的味道很特別，第一次吃注意細細品嘗，可能會不太習慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
將牛油果加上一些牛奶或者是酸奶，再放上一點蜂蜜，這樣加入攪拌機攪拌成奶昔，是孩子和年輕人都非常喜愛的一種吃法。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
牛油果為什么有黑線
牛油果有黑線能吃。
有一些牛油果在成熟了之后也不會出現(xiàn)變軟的情況，這可能是因為采摘之后收到冰凍的原因。這種果汁大部分是不會再成熟了。而是會在果肉中出現(xiàn)了細細的黑色纖維，這種果子是可以吃的，只要在吃的時候突出它的黑色的老化纖維就可以了。
帶有黑線的牛油果怎么吃最好
部分的牛油果在存放時間過久或者過熟之后便會出現(xiàn)黑色的老化纖維，這類果子還可以食用，不過這種果子在食用時需要將里面的黑色纖維全部清除掉，最好的食用方法是將這中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁機中，加適量的牛奶，蜂蜜等，然后過濾掉里面的殘渣，飲用果汁即可。
牛油果為什么苦
原因一
牛油果加熱后可能會變苦。牛油果是生吃的,不能加熱吃。把牛油果剖開來,涂在面包上,或拌涼菜吃,味道很好。
原因二
因為牛油果中含有特殊的有苦味的物質(zhì)哦。牛油果的果實是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養(yǎng)價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。
蘋果是我們生活中經(jīng)常見到的一種果類食品，我們經(jīng)?？梢栽谑袌龌蛘咚麛偪吹健２⑶姨O果里面含有的維生素c的含量很多，對于人體很有吸收的作用。有人說一天一個蘋果，疾病就會遠離我?？上攵?，那么吃蘋果有什么好處?我們一起往下看!
吃蘋果有什么好處
一、蘋果可提高記憶力
蘋果味道香甜可口，是每個年齡階段的人多可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋果，可以提高我們的記憶力。
二、減低膽固醇
對于中老年人來說，多吃蘋果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經(jīng)血脂的作用，所以對于中老年人來說適當?shù)某砸恍┨O果會對我們的身體非常有好處。
三、清理腸道
還有多吃蘋果不僅可以清理我們的腸道，還可以止瀉，它可以說是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋果對我們的身體是非常有益的。
四、美容養(yǎng)顏
當然對于女性朋友們來說，蘋果還是非常好的美容食品，多吃蘋果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細膩，而且時刻補充我們皮膚的水分，所以對于那些愛美的女性朋友們來說一天最少吃一個蘋果。
五、減肥的功效
還有蘋果還有減肥的功效，因為蘋果中的蘋果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個蘋果可以起到減肥的作用。
六、安眠的作用
最后蘋果還有一個非常驚人的功效，就是蘋果還可以起到安眠的作用，現(xiàn)代社會的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺前吃一個蘋果，可以讓我們睡到自然醒。
吃蘋果禁忌
禁忌一、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
寶寶怎么吃牛油果
直接食用
牛油果本身味道非常清淡，大部分寶寶會非常喜歡它的清香，可以直接食用。對于滿6個月以后的寶寶，可以把牛油果剝下皮，用勺子壓成果泥，直接喂給寶寶吃。剛開始嘗試時，少量即可。隨著月齡增大，寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。
香蕉牛油果泥
做法：把香蕉和牛油果切片，用攪拌機打成混合果泥，就可以喂給寶寶吃了，非常柔軟香甜。
適宜月齡：6個月。
牛油果芝士醬
做法把牛油果泥和軟芝士混合，加入壓碎的麥圈(或麥芽片)，做成小圓球?；蛘咄磕ㄔ谕滤净蛘唢灨缮铣?。
適宜月齡：8個月。
牛油果沙拉醬
做法：把麥芽或者壓碎的麥圈和牛油果泥混合均勻，加入全脂酸奶，再混合?？梢宰寣殞氄好姘笫斓能浭卟耍踔林苯佑檬种刚簛沓浴?/p>
適宜月齡：8個月。
牛油果芒果慕斯
做法：1:1的芒果泥和牛油果泥，攪拌到順滑，完全混合。加入酸奶或者水，或者果汁，然后用打蛋器攪拌，打發(fā)，直到成為慕斯狀。
適宜月齡：8個月。
總結(jié)：牛油果怎么吃?牛油果除了直接吃之外，還可以做成沙拉、做成奶昔、涂在面包上等多種的吃法。只要搭配一些簡單的食材，就能夠使得牛油果變得更加的精子好吃。有的牛油果會有黑線的情況，這種牛油果是因為采摘之后被冷凍過的原因，這種是可以吃的，只要吐出黑色的纖維就好。寶寶吃牛油果的方法，本文也有介紹哦，相信能夠幫助到你。
擁有過的營養(yǎng)價值很高，但是我們都知道在挑選牛油果的時候，由于無法簡單地從外表去辨別牛油果都好壞，所以有很多消費者在購買回家之后發(fā)現(xiàn)牛油果居然是壞了的，面對這樣的狀況自然令他們比較的苦惱，所以下面我們就來具體了解一下，關于牛油果的挑選方法。
光憑顏色是無法判斷百分之百判斷牛油果的好壞的?；旧嫌袃蓚€種類的牛油果，一種表皮顏色為深棕色，表面俗話說疙疙瘩瘩的，且果皮相對堅硬；另外一種則為稍微偏深的綠色，表面相對平滑，果皮有彈性。
牛油果的成熟度是決定購買很重要的標準。如果你想在購買的當日就吃，購買已經(jīng)成熟的牛油果，用手掌按捏牛油果的表面，感覺有彈性，果肉結(jié)實，則證明已經(jīng)成熟了。如果聞起來已經(jīng)有果味溢出，用手按上去已經(jīng)感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能里面已經(jīng)變質(zhì)了。綠色的牛油果，表面深棕色的斑點越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質(zhì)。如果不是當天就吃，強烈建議買較生的牛油果。
牛油果可以在室溫下放上兩天到三天后自然成熟。如果用報紙將一顆牛油果和一支香蕉或者一個蘋果包在一起，香蕉和蘋果變熟的過程中會產(chǎn)生某種氣體加速牛油果更快變熟。牛油果本身變熟的過程中也釋放出氣體，所以如果請注意不要將其和其它水果混在一起放在室溫下，否則有可能使其它水果變質(zhì)。在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。另外請注意，牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。
在認識和了解了牛油果的挑選方法之后，現(xiàn)在你應該知道，如何才能夠讓自己挑選到最營養(yǎng)美味的牛油果了吧！其實對于這些水果的挑選以及食用問題，我們都不能夠忽視, 要是購買的水果或者食物是壞的，自然不利于我們健康。
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