如何挑選牛油果 謹(jǐn)記5個(gè)看
老人夏季養(yǎng)生經(jīng)謹(jǐn)記四原則。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“如何挑選牛油果 謹(jǐn)記5個(gè)看”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
周末朋友送來幾個(gè)牛油果，并娓娓而談它的好處，小編不由得一愣，原來這其貌不揚(yáng)的牛油果營養(yǎng)價(jià)值那么高。雖然牛油果的味道并不是每個(gè)人都喜歡，但不可否認(rèn)，它真的是非常不錯(cuò)水果。
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值
在追問吃牛油果的好處之前，我們不妨來了解下牛油果的營養(yǎng)價(jià)值：
牛油果的口感和奶油一樣綿軟，實(shí)際上它的脂肪含量也特別高，但牛油果所含的脂肪主要成分是不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。也因?yàn)檫@些脂肪，使得牛油果中的的維生素E與胡蘿卜素含量比其它的水果高，也更好吸收，對人體健康十分有益。
另外，它含有11種維生素，以及14種氨基酸，并富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，能夠全方位提供人體所需的各種營養(yǎng)。更好的是，牛油果中還含有豐富的膳食纖維與鉀、鎂等礦物質(zhì)，幾乎概括了水果的所有優(yōu)點(diǎn)。而一般水果沒有的優(yōu)點(diǎn)牛油果也有。
經(jīng)常吃牛油果，能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防心臟血管疾病的發(fā)生，是高血壓、冠心病患者的保健水果。另外，因?yàn)槔依娌缓欠郑悄虿∪艘部梢苑判氖秤谩?/p>
怎么挑選牛油果？
1、看顏色
買的時(shí)候別買太青的，中等顏色，然后放幾天顏色就會(huì)變深，等到變深色了之后就可以吃了。如果買了深色的，那么回家就盡快吃掉，也不能放太長時(shí)間。
2、看表皮
雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那種。但是挑選的時(shí)候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。
3、摸摸看
輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。如果捏進(jìn)去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。
4、看果柄
牛油果上邊有一個(gè)柄，如果撥開里面是黑的，那這個(gè)果子就不能選了，時(shí)間太長不新鮮。如果里面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。
5、看整體
最后就是整體的檢查了，看表面有沒有腐爛變質(zhì)的位置，輕捏沒有大的坑，基本上可以確定是新鮮的牛油果了，可以放心購買。
小貼士：當(dāng)牛油果沒有了鮮綠的顏色，開始逐步變黑，手輕捏有微軟的感覺的時(shí)候，便可以開始食用牛油果了。牛油果用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。
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【導(dǎo)讀】隨著生活條件的提高，工作腳步的加快，速凍食品逐漸出現(xiàn)在我們的視野中。它給我們帶來很多方便，食用簡單、節(jié)省時(shí)間。也正是因?yàn)檫@樣，大家才會(huì)經(jīng)常購買速凍食品。
速凍食品謹(jǐn)記5個(gè)方法
速凍食品現(xiàn)在已經(jīng)是我們生活中不可缺少的一部分了，它們不單單是給我們節(jié)省了時(shí)間，更讓我們對于食物有了全面的選擇。39飲食編輯認(rèn)為，速凍食品是可以吃的，但是把握好度.其次，速凍食品可以偶爾代替我們的正餐，特別是在繁忙的時(shí)候。但是平時(shí)在我們有條件吃新鮮飯菜的時(shí)候，就不要吃速凍食品了。挑選速凍食品應(yīng)謹(jǐn)記以下五個(gè)方法：
1.選擇距離生產(chǎn)日期最近的速凍食品
盡可能地挑選距離生產(chǎn)日期最近的食品。因?yàn)殡x生產(chǎn)日期越近，食物的新鮮度就越高，營養(yǎng)素的流失也更少。
2.選擇有包裝和包裝完好的速凍食品
我們經(jīng)常能看到很多速凍食品是散裝的，完全裸露在空氣中。其中肉丸類的最為明顯。在賣肉丸的冰柜周圍，很多人來來往往。大家走動(dòng)的時(shí)候有不少灰塵和細(xì)菌漂浮到冰柜中，這是很不健康的。另外，也要選擇包裝完好，食物完好的速凍食品，如果速凍食品袋子上破了口，或是食物之間發(fā)生相互粘連。這樣的食物不但吃起來口感不好，還可能缺乏應(yīng)有的營養(yǎng)或感染細(xì)菌。所以購買速凍食品一定要細(xì)心選擇。
3.選擇大品牌的速凍食品
大品牌同時(shí)也意味著大廠家、大規(guī)模以及較為規(guī)范的生產(chǎn)操作設(shè)備。尤其對于速凍食品而言，還涉及到冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)，因此只有做到生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的規(guī)范化，才能做到入口安全化。
4.選擇表面是沒有冰霜和冰塊的速凍食品
冰凍食品如果在生產(chǎn)和運(yùn)輸儲(chǔ)備過程中沒有經(jīng)歷解凍的話，是不會(huì)有水生成的，因此也就不會(huì)有冰霜甚至冰塊的出現(xiàn)。只有在反復(fù)地冷凍和解凍的過程中才會(huì)產(chǎn)生冰霜和冰塊，而且對食品營養(yǎng)也會(huì)有不同程度的損害，因此我們應(yīng)該首選無霜和無冰塊的速凍食品。
5.最后注意購物順序，結(jié)算前再買速凍食品
許多人都會(huì)忽略這個(gè)細(xì)節(jié)，進(jìn)超市后就選擇自己要買的速凍食品，結(jié)果逛了好久才離開超市。而速凍食品在超市的高溫環(huán)境中，溫度上升是很快的，這種環(huán)境下，就很利于細(xì)菌增長，還會(huì)造成營養(yǎng)素?fù)p失。還有一點(diǎn)大家要注意，速凍食品在速凍過程中并不能殺死細(xì)菌，只能抑制細(xì)菌的生長。所以速凍食物一定留到最后才買。另外盡量縮短回家路途時(shí)間，并且做到現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要回家后進(jìn)行重復(fù)冷凍保存。
過了打春便是春天了，正所謂一年之計(jì)在于春，春季陽氣生發(fā)，但是也是各種細(xì)菌、微生物復(fù)蘇的時(shí)候。所以飲食方面也要注意，合理的飲食才能幫助人提高免疫力，抵抗疾病入侵。立春飲食應(yīng)該遵循什么原則呢？我們一起看一下吧！
宜清淡
春季肝氣旺，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重。立春過后，平日脾胃不好的人，一定要飲食清淡、適量，尤其應(yīng)忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發(fā)物。
宜溫補(bǔ)
告別大寒，進(jìn)入立春，應(yīng)適當(dāng)減少進(jìn)補(bǔ)，可順應(yīng)季節(jié)的變化多吃些溫性的食物，比如大蔥、生姜、大蒜糯米、胡蘿卜等，能起到祛陰散寒的良效。
宜甘潤
春天氣候變化快，空氣時(shí)而干燥時(shí)而濕冷，胃腸處于敏感的狀態(tài)，常常出現(xiàn)沒有食欲的情況。這時(shí)候應(yīng)多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物，不僅指食物口感有點(diǎn)甜，更重要的是具有滋補(bǔ)脾胃的作用，多吃甘味食品可補(bǔ)益人體的脾胃之氣。
甘味食物中首推大棗和山藥，常吃這兩樣?xùn)|西有助于提升人體免疫力。也可以將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，能預(yù)防胃炎和胃潰瘍的復(fù)發(fā)。此外，還有菠菜、芋頭、紅薯、土豆、黑木耳、桂圓、栗子等，都是不錯(cuò)的甘味食物。
忌辛辣
立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。初春時(shí)期，人體呼吸系統(tǒng)抵抗力下降，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，辛辣的食物刺激呼吸道，且損耗陽氣，導(dǎo)致上火，更易感染病毒。
忌酸收
中醫(yī)認(rèn)為，春季對應(yīng)五臟中的肝臟，容易肝氣過旺。酸味容易入肝，且具有收斂之性，多吃不利于陽氣生發(fā)和肝氣的疏泄，反而使本就旺盛的肝氣更盛，傷及脾胃。具有酸性的食物如西紅柿、柑橘、檸檬、烏梅等都不宜多吃。
天然美容的這個(gè)詞越來越多的地方，都會(huì)被提起各種各樣的護(hù)膚品，化妝品也加入了新鮮的水果和蔬菜當(dāng)中，而這些新鮮的水果對皮膚有著很大的意義，首先牛油果味道雖然不好，這是因?yàn)榈?次大家還沒有適應(yīng)，等到后面慢慢的會(huì)發(fā)現(xiàn)，牛油果的味道是很好的，而且牛油果中富含有豐富的卵磷脂，可以護(hù)理干燥受損的頭發(fā)。
什么是牛油果呢
在"天然美容"這個(gè)詞越來越多地被提起的時(shí)候，各式各樣的護(hù)膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物，那這些新鮮欲滴的水果對皮膚究竟有著什么樣的美容功效呢?讓我們一起走進(jìn)這蔬果世界去暢游一番吧!
牛油果這個(gè)名字也許并不如其它水果那樣為人熟知，其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、檸檬般誘人可愛，但它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)和維他命，潤而不膩，是天然的抗氧化劑，不僅能柔軟和滋潤肌膚，還能收縮粗大的毛孔。
用1/4個(gè)牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀，可作面膜敷臉，尤其適合干性皮膚，能有效滋潤肌膚。
牛油果內(nèi)富含的卵磷脂可以護(hù)理干枯及受損的發(fā)質(zhì)，讓頭發(fā)柔亮順滑。
在洗凈的頭發(fā)風(fēng)干以后，將牛油果、雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發(fā)上，大約半小時(shí)后用洗發(fā)液洗凈，長期堅(jiān)持還能防止頭發(fā)分叉。
用少許牛油果與甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經(jīng)常涂指甲油而使指甲黯淡無光的人，用此法最佳。
牛油果作為生活中一種常見的水果，那么大家對它的認(rèn)識(shí)也是應(yīng)該要多一些。牛油果在購買回來之后，如果是已經(jīng)成熟的牛油果，最好是在五天之內(nèi)食用，如果是不太成熟的牛油果，就可以延長至五天到十天，保存的地方就放在冰箱的冷餐保鮮出就可以的，蔬果當(dāng)然是選擇食用新鮮的。
1、首先我們大家就是可以將牛油果放置在冰箱中保存起來的，當(dāng)然，冰箱中保存牛油果的時(shí)間也不能太長了，最多保存一周左右的時(shí)間。牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方;但如果買的牛油果是比較熟而且暫時(shí)不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中，記住一定要將牛油果放置在溫度比較低的地方，如果溫度高了，那么牛油果是很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況的。
2、牛油果購買回家之后，應(yīng)該盡快食用，不建議保存超過一個(gè)星期。牛油果的保存除了可放置在通風(fēng)處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時(shí)間長短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。另外，如果我們大家買那種比較硬的牛油果那么保存大概三五天的時(shí)間牛油果就會(huì)自然成熟的，當(dāng)然，一般生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天，如果牛油果的保存時(shí)間太長了，那么會(huì)導(dǎo)致牛油果出現(xiàn)變質(zhì)的情況的，就不能食用了。
現(xiàn)在大家也都了解了牛油果的保存方法了，所以只有我們能夠?qū)⑸厦娴倪@些保存牛油果的方法記住，這樣我們才能夠更好的保存牛油果了，但是我們大家要知道，牛油果的保存時(shí)間不要太長了，超過一周以后，牛油果就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
牛油果是生活中很常見的一種水果，但是如果直接食用的話其實(shí)口感和味道都是不太好的，許多朋友會(huì)使用牛油果搭配其他的水果或者食材進(jìn)行一起食用的。牛油果如果太硬的話也是可以吃的，因?yàn)榕Ｓ凸墒旌臀闯墒斓臓I養(yǎng)相差是不大的，只是口感相對來說會(huì)硬一些。
牛油果硬的可以吃嗎?
牛油果硬邦邦的也是能吃的，這類牛油果雖然沒有成熟，但是其營養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感較差，果肉硬，帶有苦澀味，最好是與其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。
果實(shí)為一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
注意剛摘下的牛油果是綠色的,果肉很硬，在常溫下放置到外皮變黑、變軟食用為宜。
牛油果怎么崔熟?
放置催熟：牛油果買回來時(shí)若是太生，可用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天后可自熟，然后即可食用。
乙烯催熟：經(jīng)常吃水果的人都知道，生的獼猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用時(shí)會(huì)釋放一定量的乙烯，我們在催熟牛油果時(shí)也可用這種方法，將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起，或者直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟。
硬邦邦的牛油果怎么吃好：
1、可以先將其劈成兩半，在其中填充雞蛋、藜麥、蔬菜等美食，然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，這樣做則可能使果肉變得太糊，但如果是生牛油果，做出后的軟硬度則剛剛好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式，里面通常灌以佐餐的湯汁或其它食物)盛放食物，牛油果作為承載品顯然更營養(yǎng)健康。
2、將其磨碎用磨蔬果的器具，將未成熟的牛油果碾壓、磨碎，就像做出含有豐富奶狀物的芝士一樣，美味可口。將磨碎的牛油果搭配炒雞蛋，放入沙拉中，或者撒在各種菜肴上都不錯(cuò)。
3、將未熟牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃即可。
4、將未熟牛油果切丁后裹入玉米卷餅中，然后放入烤箱烘焙，牛油果會(huì)變得十分柔軟美味。
5、混入炒菜中將未熟牛油果混入其他炒菜中，比如與蔬菜同炒，牛油果會(huì)變得外焦里嫩，十分美味。
6、將未熟牛油果放在烤架上烤，稍稍烤焦表皮，但能維持它的原型。吃前在上面淋些檸檬汁，撒點(diǎn)海鹽即可。
7、將未熟牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中，可以使牛油果變得松軟且能去除生味?？蓪⒔莺蟮呐Ｓ凸麏A在面包或者卷餅中食用，也可以切丁放入沙拉中。
8、將未熟牛油果，剝掉皮(皮不好吃哈，要丟掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜飲。攪拌均勻即可飲用。
吃生牛油果注意事項(xiàng)：
1.牛油果營養(yǎng)價(jià)值很高，生牛油果質(zhì)地比較堅(jiān)硬，不適合直接食用，榨汁食用也不宜食用過多，相比較難消化。
2.生牛油果切開之后或榨汁的牛油果果汁都需要盡快食用，牛油果極易氧化變黑，變黑的牛油果不論是營養(yǎng)價(jià)值還是食用口感都大大下降。
牛油果是熱帶水果的一種，它營養(yǎng)價(jià)值高，可以做些牛奶布丁，帶著牛油果的香氣，吃到嘴里滑滑的口感，真是好吃極了。
【牛油果牛奶布丁】
主料：牛油果1顆、牛奶200g、吉利丁6g 、
輔料：糖30g、鹽1小撮、
步驟：
1.準(zhǔn)備好全部材料；
2.將牛油果沿中線劃一圈，深度能刺到果核即可；
3.用雙手將牛油果沿著劃痕擰一下；
4.此時(shí)就可以將牛油果輕松的對半分開；
甜品牛油果牛奶布丁
5.用小刀沿著果皮劃一圈，使果肉與果皮分離；
6. 將果肉切小塊，放入攪拌機(jī)的攪拌桶中；
7.加入檸檬汁，糖，鹽和一半量的牛奶（100g），將其攪打?yàn)榕Ｓ凸啵?/p>
8.將牛油果泥倒入盆中。攪拌桶中會(huì)有殘留的果泥，不要著急，后面再處理；
甜品牛油果牛奶布丁
9.吉利丁片提前用冷水泡軟（夏天用冰水），再瀝干水分；
10.將剩下的100g牛奶倒入杯中，攪拌均勻。再放入微波爐中，高火加熱1分鐘。加入瀝干水分的吉利丁片；
11. 攪拌至吉利丁片完全溶解， 將牛奶吉利丁溶液倒回剛才的攪拌桶中，蓋上蓋子用力搖晃一下（或是用勺子攪拌一下），使得桶壁上殘留的牛油果泥溶解在牛奶液中；
12.再將攪拌桶里的奶漿與剛才的牛油果泥混合；
甜品牛油果牛奶布丁
13.拌至兩者完全混合均勻；
14.倒入準(zhǔn)備好的容器中，蓋上蓋子或者保鮮膜或者錫紙，放入冰箱冷藏，4小時(shí)左右或者至完全凝固；
15.取出即可食用，吃的時(shí)候還可以搭配酸奶或者冰激凌。
甜品牛油果牛奶布丁
小貼士
1. 牛油果要選擇成熟度高一些的，這樣的牛油果果肉稍軟些，容易打成泥；
2. 糖的量根據(jù)自己口味調(diào)整；
3. 混合牛奶和吉利丁時(shí)
牛油果的食用效果
1.降低膽固醇
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2.美容護(hù)膚
油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。
3.預(yù)防嬰兒血管畸形
甜品牛油果牛奶布丁
酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4.保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果 的纖維含量很高，因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
總結(jié)：盡管從牛油果的營養(yǎng)價(jià)值來說，單獨(dú)吃，牛油果肯定很油膩，搭配牛奶后，稀釋了油膩感，愛吃甜品的親們，趕快做來吃吧。
生活中有不少的水果都是深受人們喜愛，那么你喜歡吃那些水果呢？其實(shí)大部分的人都會(huì)說蘋果梨橘子草莓等等，極少部分的人才會(huì)說牛油果。牛油果雖然是常見的食物，但大部分的人都不了解這種水果。那么你知道嗎？其實(shí)牛油果的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，經(jīng)常吃對于我們來說有莫大的好處，那么想知道嗎？一起去看看吧。
牛油果會(huì)讓人發(fā)胖
最近牛油果又開始大受歡迎了，然而在牛油果大賣的同時(shí)不少的謠言也是跟著起來。最近網(wǎng)上都在瘋傳牛油果會(huì)導(dǎo)致肥胖的事情，不少的網(wǎng)友沒有求證，而是跟風(fēng)轉(zhuǎn)發(fā)。那么牛油果真的會(huì)導(dǎo)致肥胖嗎？有專家表示，牛油果它的熱量雖然比較高一點(diǎn)，但牛油果含有大量的油酸等有益的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)可以幫助我們控制好食欲，讓你不再暴飲暴食。所以說牛油果會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生完全就是一個(gè)謠言。
牛油果的功效與作用
1. 豐胸
牛油果對于女性來說是絕佳的豐胸食物，因?yàn)榕Ｓ凸泻脦追N營養(yǎng)成分都是具有豐胸效果。比如說含有的不飽和脂肪算，這是一種可以增加胸部彈性的營養(yǎng)；還有牛油果含有大量的維生素C和E.維C可以避免胸部變性，而維E則可以促進(jìn)胸部的發(fā)育。
2. 美容
想要美白的朋友不要單單吃檸檬了，牛油果也是不錯(cuò)的選擇。據(jù)悉牛油果的果肉非常容易被皮膚吸收了，同時(shí)牛油果還含有維生素E以及胡蘿卜這兩種營養(yǎng)，它們都是具有護(hù)膚防曬的效果。
3. 護(hù)肝
其實(shí)有份研究表示，牛油果中可能含有一種能夠護(hù)肝的營養(yǎng)成分，因此不少的人從牛油果方面開始研究治療肝臟的疾病。
4. 抗衰老
其實(shí)牛油果可以算是屬于天然的抗氧化劑，它不但可以滋潤皮膚而且還具有防曬的效果。不僅如此，牛油果還含有維生素E以及鎂元素跟亞油酸等等營養(yǎng)，有利于延緩皮膚的衰老。
喜愛健身的朋友都會(huì)選擇一些低脂肪的食物，因?yàn)檫@樣可以控制好自己的體型，并且還可以讓自己的身體增肌。健身吃牛油果其實(shí)是可以的，牛油果含有的脂肪含量是比較低的，而且它對人體的心臟、皮膚、眼睛都是有許多好處的，所以健身的朋友食用牛油果是有許多好處的。
香蕉
香蕉富含可以快速見效的碳水化合物，同時(shí)鉀的供應(yīng)可以維持肌肉和神經(jīng)功能，這也就是為什么很多運(yùn)動(dòng)會(huì)的后臺(tái)總會(huì)有香蕉供應(yīng)給運(yùn)動(dòng)員了。而如果想同時(shí)快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以加一點(diǎn)花生醬。
燕麥
燕麥含有纖維，這有助于碳水化合物釋放到血液中，纖維能讓你有飽腹感。不喜歡傳統(tǒng)的燕麥?加一些切片水果可以增添一些風(fēng)味。
希臘酸奶
希臘酸奶不僅含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且比普通酸奶含糖量更少，而且它也很好消化，這對于劇烈運(yùn)動(dòng)來說是理想的選擇。還可以加一些水果、蜂蜜或者燕麥。
咖啡因
咖啡因已被證明會(huì)幫助你產(chǎn)生更多的能量、緩慢疲勞，以及提高脂肪燃燒率。還能讓你在不自覺的情況下運(yùn)用得更多，也就是說，咖啡因能從側(cè)面提升鍛煉效果。喝一小杯加了低脂奶的咖啡，記得不要加糖，否則咖啡的好處都白費(fèi)哦。
全麥面包
全麥面包片是碳水化合物的最佳來源，當(dāng)然，它能與幾乎任何類型的食物搭配。可以加任意的蜂蜜、果醬或者切片煮雞蛋來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
干果
非常適合在路上吃，這小小的零食能爆發(fā)出巨大的能量。干果中健康的蛋白質(zhì)和油脂能使能量迅速提升，驅(qū)走疲勞。不過請記住，堅(jiān)果類食物都含有高脂肪，這意味著他們需要更長的時(shí)間來消化，吃太多會(huì)讓你覺得如睡眠不足般行動(dòng)遲緩。所以，吃幾顆就足夠，可不能敞開吃哦。
胡蘿卜
運(yùn)動(dòng)人士不能忘記的蔬菜!胡蘿卜中含有復(fù)合碳水化合物，會(huì)為肌肉提供能量，而鉀離子可以控制血壓和任何一種肌肉收縮。
巧克力牛奶
雖然這聽起來有點(diǎn)奇怪，但飲用巧克力奶其實(shí)可以有意想不到的妙處。它含有豐富的促進(jìn)骨骼生長的鈣質(zhì)，可以防止因流汗造成的鈣流失。健身前喝一小袋巧克力牛奶，能讓健身效果更好。
牛油果
我們不是在討論牛油果沙拉，而是直接進(jìn)食。只要在牛油果上擠一些檸檬汁就是非常不錯(cuò)的鍛煉前的小吃。它的健康脂肪不僅是鍛煉時(shí)的燃料，而且長遠(yuǎn)來看，對你的眼睛、皮膚和心臟都有好處。
導(dǎo)讀：銀杏果是市場上很常見的，它具有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便、消毒殺蟲等等功效，食用方法多種多樣，深受大眾喜愛。但是銀杏……
銀杏果是市場上很常見的，它具有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便、消毒殺蟲等等功效，食用方法多種多樣，深受大眾喜愛。但是銀杏果是有微量毒份的，吃多了會(huì)中毒。那么今天小編就告訴大家如何選擇銀杏果及食用方法吧!
銀杏果是由肉質(zhì)外皮，骨質(zhì)殼，膜質(zhì)內(nèi)皮，種仁與胚芽組成。它們各個(gè)組成部分都有不同的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。但是它們對人體也有不同的毒副作用，所以吃起來有很多的講究。有的人問新鮮的銀杏果怎么吃呀?其實(shí)銀杏果不分新鮮的與不新鮮的，你就是剛摘下來的與放上幾個(gè)月的，只要保存完好，銀杏果的果仁沒霉變，不僵米子就一樣。有的人問?剛摘下來的怎么吃?剛摘得銀杏果首先要把銀杏果的最外面的那層肉皮去掉，銀杏果外面的肉皮是臭的，也含有油性。
銀杏果如果生吃的話，一般去殼，去內(nèi)膜皮，去胚芽直接吃就行。因?yàn)殂y杏果含小毒，一般小孩最多吃三到五粒最好，成年人保證在十粒之內(nèi)。一般銀杏果最簡單的吃法就是微波爐吃法;。就是把帶殼的銀杏果直接放入信封里，撒一把鹽，放入微波爐里加熱三到五分鐘，期間白果會(huì)遇到高溫炸裂，聽到霹靂吧之的爆裂聲，就取出來，這樣熱乎乎的白果，手一掰久能吃了。如果要是做菜或是做湯，銀杏果的那層骨質(zhì)殼與膜質(zhì)內(nèi)皮也得去除，要是有胚芽的話，胚芽最好也得去除。
一般選擇食用的銀杏果，主要看銀杏果的果仁。一般挑選的方法就是;把銀杏果的硬殼去除，然后把銀杏果的果仁掰開，看看果仁的顏色，一般青瓤的銀杏果是最佳的。當(dāng)然白瓤和黃瓤的銀杏果也一樣可以食用，只不過青瓤的要比白瓤與黃瓤的味道要甜一點(diǎn)，其最重要的還是要選擇沒有胚芽的銀杏果來食用。
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夏季女性朋友們經(jīng)常會(huì)吃些燒烤，這些吃著是滿足了自己的味蕾，但是身體也在發(fā)胖，出現(xiàn)這種情況怎么辦呢？今天為大家推薦一道減肥沙拉，牛油果沙拉，清脆爽口，吃著開胃，是女性朋友減肥最好的選擇。
【牛油果沙拉】
【主料】
牛油果2個(gè)、奶酪100克、生菜50克、甜玉米罐頭100克、
【輔料】
蘋果醋20ml、橄欖油10ml、鹽3克、黑胡椒粉3克
【做法】
1.牛油果去皮，備用
2.牛油果切滾刀塊，放入大沙拉碗中備用
3.將奶酪切成1立方厘米的小塊，備用
4.將奶酪加入到沙拉碗中
女性減肥食譜牛油果沙拉
5.生菜清水洗凈，手撕成小塊，加入到沙拉碗中
6.將玉米粒加入到沙拉碗中
7.制作油醋汁，將鹽、胡椒粉、橄欖油以及蘋果醋混合均勻
8.將油醋汁淋入沙拉碗，均勻混合，裝盤
女性減肥食譜牛油果沙拉
烹飪技巧
1、油醋汁可以依據(jù)個(gè)人口味增加或減少油量及醋量；
2、可以添加熟蟹棒或橄欖。
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值
鱷梨果實(shí)富含多種維生素（A、C、E及B族系列維生素等）、多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%,為高能低糖水果。
牛油果的食用效果
1.降低膽固醇
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2.美容護(hù)膚
油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。
3.預(yù)防嬰兒血管畸形
女性減肥食譜牛油果沙拉
酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4.保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果 的纖維含量很高，因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
牛油果的食用禁忌
鱷梨必須新鮮開新鮮吃， 否則很快氧化變黃， 即使加了檸檬汁也沒什么用的。
生菜的食用效果
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對于愛美、希望保持身材的女性來說 ,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變
總結(jié)：在夏季女性朋友多吃些蔬菜還是有好處的，排出身體毒素，讓你呈現(xiàn)出苗條的身材。
大家都知道牛油果的果核是非常大的，它的果核有點(diǎn)像我們經(jīng)常吃的干果夏威夷果，所以有很多人都想要加牛油果的果核也一并吃了，因?yàn)榕Ｓ凸膬r(jià)格比較貴，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，所以他的果殼肯定也是具有一定營養(yǎng)含量的，而且他的果皮核比較薄，那么牛油果的果籽可以吃嗎?
牛油果的核兒也是好東西——其實(shí)不是核兒，是一個(gè)巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會(huì)有些苦澀，用水煮個(gè)15分鐘左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦，營養(yǎng)非常好
可以吃，以下有幾種食用方法：
一：果核粉
如果你有一臺(tái)超強(qiáng)的食物加工機(jī)food processor而且你刀功還不錯(cuò)的話，那你可以考慮先把果核切小塊(技術(shù)呀技術(shù))，然后放到加工機(jī)中把它磨成粉，最后在你平時(shí)愛喝的液體飲品中添加半個(gè)核的粉量作為每日補(bǔ)充(比如蔬果昔，豆奶，熱巧克力等)
但這樣的操作對加工機(jī)馬力要求比較高。
二：果核水
用一臺(tái)粉碎機(jī)blender，里面先加水一杯再放入果核一起攪拌，之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，果核消失在水中了(果核看似堅(jiān)硬，其實(shí)富含的是可溶性纖維，可以完全研磨透。)
純果核水極其生澀苦，雖然它是墨西哥醫(yī)生用來治療痛風(fēng)的偏方，但直接喝具有一定挑戰(zhàn)性，可以考慮在牛油果核水中加入適當(dāng)蜂蜜或者鮮榨蘋果汁混合服用。
三：果核昔
如果你平時(shí)有喝蔬果昔的習(xí)慣，那更是簡單了，蔬果昔配方中放半個(gè)牛油果，同時(shí)把它的核也一起扔進(jìn)去攪拌，這樣的配方幾乎吃不出任何果核的生澀，兩天吃一次即可，這樣的量無論作為保健還是治療都是比較合適的。
大家都知道，牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，其口感是油狀的，是許多人都愛吃的食物，那么，問題來了，寶寶便秘能吃牛油果嗎?牛油果怎么吃?接下來，就由我來為大家介紹一下哦。
1、寶寶便秘是可以是牛油果的，它是可以預(yù)防便秘的。 因?yàn)榕Ｓ凸睦w維含量很高，可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，所以可以預(yù)防寶寶便秘，但是，所有失誤都是有利有弊，牛油果也一樣，它由于所含的油類成份過高，雖然是非飽和脂肪酸，但對較小的寶寶來說，多吃有可能不利于消化，所以媽媽們要注意喲，一次不要給寶寶吃太多。
2、一般情況下，寶寶四個(gè)月可以添加輔食，對于牛油果本身含有豐富的油類物質(zhì)，對于剛出生的寶寶消化來說，是很不利的，所以媽媽們可以在寶寶六個(gè)月給孩子吃牛油果。
3、 牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會(huì)氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什么用了。 保證食物的新鮮對寶寶的健康是十分重要的。
4、牛油果營養(yǎng)價(jià)值雖然高，但也不可無節(jié)制多吃，一天最多吃一個(gè)就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，不要寶寶一喜歡吃，媽媽們就毫無節(jié)制的給寶寶吃個(gè)夠，這樣可不行。適當(dāng)適量才是最有利于寶寶的。
