怎么挑選枸杞呢
枸杞養(yǎng)生茶怎么泡。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“怎么挑選枸杞呢”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在挑選枸杞的時候，很多人會發(fā)現(xiàn)有時候沒有注意的話，那么所購買回來的枸杞質(zhì)地并不好，而且很容易被蟲蛀，口感也沒有自己想象中的好，所以這令大家比較的苦惱，那么有什么樣的方法可以讓自己挑選到比較上等好的枸杞呢！下面就為大家具體介紹一下挑選的方法吧！
選枸杞子首先要注意它的來源產(chǎn)地，一般來說寧夏地區(qū)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的枸杞子，現(xiàn)在新疆有部分地區(qū)引種生產(chǎn)的枸杞子品質(zhì)也相當(dāng)不錯，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選用這兩個產(chǎn)地出產(chǎn)的枸杞子。其次要注意它的外觀色澤，優(yōu)質(zhì)的枸杞子外觀紅色或紫紅色，質(zhì)柔軟、多糖質(zhì)、滋潤，味甜，大小均勻，無油粒、破粒、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變等現(xiàn)象。
尤以粒大、肉厚、籽少者最為上品。在挑選過程中如發(fā)現(xiàn)口嘗有回味苦味較重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的“土枸杞”，雖然作用相似，但品質(zhì)和補(bǔ)益作用都較差，請勿選用。另外市場上亦出現(xiàn)有一種用明礬水浸洗過的色澤較為鮮亮的枸杞子，這是因為一些不法商販將陳年的顏色變黑的杞子用高濃度明礬水浸洗而成的，這種杞子口感澀，肉質(zhì)較薄，不能食用，希望消費者在購買時多加注意。 食用枸杞子一般以當(dāng)年新產(chǎn)的為好，如一時不能吃完應(yīng)密閉貯存在陰涼、干燥處，如遇夏季則最好放入冰箱以防變色、蟲蛀。
通過以上這些方法介紹之后，就應(yīng)該知道如何才能夠讓自己挑選到好的枸杞了吧，平時的時候，對于這些食物的挑選問題都應(yīng)該注意掌握，因為只有挑選到最上等最好的枸杞，那么才可以更利于他的營養(yǎng)補(bǔ)充幫助我們，有效的滋補(bǔ)身體預(yù)防各種疾病危害。
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核桃是比較常見的一種零食，具有很好的健腦補(bǔ)腦，提高身體免疫能力的效果，所以在零食當(dāng)中核桃是比較好的一個選擇，但是如何才可以挑選到比較飽滿，而且營養(yǎng)價值比較高的核桃，可能再生很多人不了解，所以下面要為大家具體介紹一下，這些核桃的挑選方法技巧。
首先是觸覺，拿來一對核桃，放在手里要打手，也就是說相對它的體積，分量要夠。核桃放在手里輕飄飄的沒有分量，一般地都說明沒有熟，有可能熱天就摘下來了，也就是六成熟，所以不要在每年九月份弄新核桃。還有，記得在請教別人時得知，好核桃要扎手，這是核桃按摩手上穴位，保健的重要指標(biāo)。
? 說到嗅覺，這是我自己的想法，真正沒有加工過的核桃，有一種特有的氣息，沒有怪味道。這對于新核桃，可以辨別是不是加工過。因為雙氧水之類泡過的東西有化學(xué)味道，很刺鼻子的。當(dāng)然也可以由傳統(tǒng)的皮色辨別。
? 再來說聽覺，這是一個比較容易的方法來分辨野生和嫁接，拿在手里揉一揉，要是所謂的金石之音，也就是很實在，硬朗，則說明示成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空聲，那多半是嫁接的。打個比方，就像實心木頭球和乒乓球揉在手里的區(qū)別。如果感到核桃皮軟，一般說明摘得早。
不管是對于哪一些食物，想要讓自己吃得安心健康，更好地吸收其中所含有的一些營養(yǎng)價值，那么對于這些挑選的技巧問題，就需要格外的注重，因為當(dāng)我們了解到這些挑選技巧之后，那么無論什么時候自己在購買這些食物的時候，是都可以做到正確的選擇。
很多人都比較喜歡吃螃蟹,但是希望大家能夠注意的水，螃蟹雖然營養(yǎng)美味，但是如果我們違反了它的食用原則的話，很容易導(dǎo)致過敏中毒等問題發(fā)生，所以在吃螃蟹的時候一定要注意了解這些常識，而且挑選螃蟹的方法也要了解，下面要為大家具體介紹一下，挑選到肉質(zhì)肥嫩的螃蟹技巧。
挑選螃蟹的方法 螃蟹可分河湖蟹和海蟹兩種。河湖蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、味較鮮美。 新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹鰲和蟹腿完整，腿關(guān)節(jié)有彈性，蟹的兩端殼尖無損傷。 河湖蟹要買活的，買活力強(qiáng)的，死的不能食用。新鮮、活力強(qiáng)的螃蟹的特點：蟹殼呈青綠色、有光澤，蟹望夾力大，腿到幀，腿完整、飽滿(硬實而不空)，爬得快，連續(xù)吐沫有聲音。 要買到新鮮的蟹，選蟹時要做到“五看”：
一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛；個體要大而老??；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍。符合這五條的才好買。 螃蟹分雄蟹(尖臍)、雌蟹(團(tuán)臍)。雌蟹黃多肥美，雄蟹油多肉多。 據(jù)專家介紹：時下食螃蟹至少要注意三點：一是死蟹不能吃；二是生蟹或夾生蟹不能吃；三是胃痛、腸炎、腹瀉、皮膚過敏者慎食，否則將使舊病復(fù)發(fā)或加重病情。
希望下次在購買螃蟹時，都應(yīng)該注意這些問題了，因為掌握正確的挑選方法，那么能夠買到的螃蟹才會更加的鮮嫩肥美，可是要注意吃螃蟹的時候遵守它的飲食原則，千萬不要違反了吃螃蟹的一些禁忌，避免給自己的健康造成更多的影響和傷害。
很多人都比較喜歡吃甘蔗其實甘蔗，除了味道甘甜之外，對健康也是比較有利的，但是要注意，如果本身就有糖尿病，或者是不適合吃過多糖分的人群的話，那么就應(yīng)該注意盡量不要吃太多含糖高的食物了，可是在生活當(dāng)中要注意和了解過，如何才能夠挑選到比較甘甜的蔗嗎，看看下面所介紹的這些技巧吧。
1）良質(zhì)甘蔗汁多而甜，口感水大渣少，有清爽氣息。霉變甘蔗往往有酸霉味及酒糟味。
2）良質(zhì)甘蔗剝開后可見果肉潔白，質(zhì)地緊密，纖維細(xì)小，富含蔗汁。劣質(zhì)甘蔗纖維粗硬，汁液少，有的木質(zhì)化嚴(yán)重或結(jié)構(gòu)疏松。霉變甘蔗縱剖后，剖面呈灰黑色。棕黃色或淺黃色，輕微者在縱向的纖維中可見雜有粗細(xì)不一的紅褐色條紋。
3）良質(zhì)甘蔗莖桿粗硬光滑，端正而挺直，富有光澤，表面呈紫色，掛有白霜，表面無蟲蛀孔洞。劣質(zhì)或霉變甘蔗常常表面色澤不鮮，外觀不佳，節(jié)與節(jié)之間或小節(jié)上可見蟲蛀痕跡。 一般來說，粗細(xì)要均勻，過細(xì)千萬不能選，過粗一般也不建議，可以選擇用拇指和食指環(huán)繞住粗細(xì)。選擇時，皮澤光亮，顏色深的比較老一些，甘蔗節(jié)密一些。
以上就是關(guān)于挑選甘蔗需要注意了解的一些問題，如果你想要知道比較甜的甘蔗，那么以上所介紹的這些問題，大家就可以多去購買，因為利用這些技巧去挑選的甘蔗，肯定是比較甜，比較好吃的，所以大家對這些食物的購買技巧要注意了。
剛煲湯的時候，相信大家都會放入桂圓吧，因為桂圓有很好的補(bǔ)氣血的功效，尤其是對女性而言是比較好的，但是挑選桂圓的時候，我們也應(yīng)該了解一些技巧, 這樣我們挑選的桂圓果肉才是比較肉厚多汁的，那么如何才能夠讓自己挑選到，這樣上等的桂圓呢，看看下面介紹的這些技巧吧！
桂圓肉由龍眼生曬而成，上品圓肉是挑選肉厚汁多的上好龍眼制作而成，所以極品圓肉看起來顏色相對來說黃潤一點，而且因為所含糖質(zhì)多，所以摸起來有點沒晾干的感覺。 而次品軟肉看起來很透明好看，曬的很干爽，不過聞一下，嘗一下，泡水喝一下就可以知道上好的圓肉聞起來香味干醇，泡水或者煲湯后龍眼味十足，多泡兩次龍眼味仍舊不變。次一點的圓肉聞起來沒多大味道，放少一點煲湯香味都帶不出來哦! 買桂圓肉要一定要茶色的那種,這樣的桂圓肉才是好的~ 建議買成顆的桂圓,因為現(xiàn)在市面上賣的桂圓肉不怎么好,或多或少都有些泥沙.
挑選桂圓應(yīng)該要一看、二搖、三嘗。 看 挑選桂圓，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。 搖 桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發(fā)生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。 嘗 揀一粒桂圓剝開嘗嘗，桂圓肉色黃亮，質(zhì)脆柔糯，味濃甜則好。
對于食物的挑選方法以及技巧問題，大家都可以多去了解和掌握，因為想要讓自己吃得健康，那么飲食的這些挑選方法，我們就應(yīng)該注意了解，只有這樣才可以讓我們吃得更加的營養(yǎng)健康，充分地發(fā)揮這些食物帶來的保功效。
愛吃草莓的人很多可是我們都知道，想要挑選到比較好比較上等的草莓，當(dāng)然絕對不是說隨便購買就可以的，因為我們都知道在現(xiàn)在市面所看到的這些草莓，有些可能是添加了很多的物質(zhì)，或者是打了比較多的色素，所以大家應(yīng)該掌握和了解一些，挑選草莓的方法，讓自己吃得健康一些。
挑選草莓
1.首先要看草莓品種，目前市場上多數(shù)的是“豐香”草莓，少數(shù)的有“青屯一號”等，果實糖分較高，芳香味濃。市場上也有部分“麗紅”、“明星”等品種，果實較大，但往往酸度大，芳香味淡。
2.果實要新鮮，新鮮果實表面有豐富的光澤，不破裂，不流汁。
3.從單只看要選全果鮮紅均勻，不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。
4.發(fā)現(xiàn)果實有蟲害食用的蟲孔，或表面有灰霉病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲，發(fā)現(xiàn)這種病果切不要食用。
通過這些方法和技巧的認(rèn)識和掌握，這樣下次你在挑選草莓的時候，就可以注重一些，因為不管是挑選草莓，還是選擇哪一些水果，這些方法技巧的掌握都很重要，只有我們了解這些問題，才可以讓自己選到最好吃的最健康的草莓。
海參的營養(yǎng)價值很高，可以起到很好的滋補(bǔ)保健功效，但是很多人會發(fā)現(xiàn)購買的海參不新鮮，而且味道很濃，所以想要挑選到比較好的海參，大家還是應(yīng)該注意了解一下，挑選的方法和技巧的，那么現(xiàn)在就為大家詳細(xì)介紹一下，如何才能夠讓你挑選到比較好吃的海參，充分地發(fā)揮它帶來的營養(yǎng)價值。
第一，海參體形完整端正。這一點非常重要，因為這可以說明海參的新鮮程度和品質(zhì)質(zhì)量。不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除后剩下的，另外，體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久，此類海參易發(fā)生病害，易被微生物污染而造成變質(zhì)。
第二，海參夠干，即含水量小于百分之十五。由于海參價格昂貴，故水分含量越低越實惠，而有些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分含量過高有利于微生物的生長繁殖，不利于海參的保存和保質(zhì)。
第三，淡口、結(jié)實而有光澤。是否結(jié)實、是否有光澤，說明海參的營養(yǎng)豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海參生長發(fā)育成熟，營養(yǎng)物質(zhì)含量高，價值自然也高。
第四，海參大小均勻，腹中無沙。有些商販為牟取暴利，采用非法手段，往海參腹中填充沙子、咸鹽或明礬，以增加重量。
保證我們的身體健康，那么對這些日常飲食選擇問題就需要注重，因為食材的挑選是飲食健康的第一步，只有挑選到最好最上等的食材，那么才能夠更好的讓自己的身體吸收，其中的營養(yǎng)價值，為我們的身體健康做保障。
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