怎么挑選紅酒呢
養(yǎng)生紅酒。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“怎么挑選紅酒呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紅酒一直是很多人比較喜歡喝的一種酒飲，因為如果能夠適當(dāng)?shù)睾燃t酒，可以起到很好的美容養(yǎng)顏功效，可以說是比較天然的護(hù)膚保健品，但是大家有認(rèn)識和了解過，如何才能夠挑選到比較好比較上等的紅酒嗎？現(xiàn)在我們就去體制認(rèn)識和了解一下，這些常識，喝紅酒我們也要喝得營養(yǎng)健康。
一、平時喝，可以去超市選擇一些新世界葡萄酒(南非、澳洲、智利、阿根廷……)除了質(zhì)量OK以外價格也挺OK的，與國產(chǎn)酒比起來性價比很高。本人推薦的品牌:JACOB`S CREEK(你可以多嘗試不同的葡萄品種以找出適合自己的口味)，ASC酒公司代理的產(chǎn)品，WOLF BLASS……(還有很多記不清，怕寫錯會誤導(dǎo)你)
二、出外吃西餐，當(dāng)然希望自己錢包在不大出血的情況下享受美食美酒，你可以跟服務(wù)生說你想要新世界的產(chǎn)品，頗新的年份和非珍藏的就OK了，吃牛排就配果香味濃郁(CABERNET SAUGVINON，但最主要還是看你選擇什么醬汁)，至于是否中檔還得看餐廳的定價。
三、香味:紅酒聞起來要有自然香味，如出現(xiàn)異味或令你不愉快的味道那就是不適合你的紅酒; 顏色:既然是新酒顏色當(dāng)然要透光，出現(xiàn)紫紅/黑紅/磚紅都OK，如果出現(xiàn)混濁的話請勿飲用; 口感:喝起來要順口，微酸或微澀都是正常表現(xiàn)，主要是不刺喉不苦就OK了。
以上就是關(guān)于挑選紅酒，大家需要注重認(rèn)識的一些問題，希望每個人都能夠關(guān)注這些紅酒的挑選方法，因為不管是酒類還是其他食物的挑選，只有合適了，這樣才可以讓自己享受它的美味，又可以充分發(fā)揮它帶來的保健價值。
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很多人都比較喜歡吃螃蟹,但是希望大家能夠注意的水，螃蟹雖然營養(yǎng)美味，但是如果我們違反了它的食用原則的話，很容易導(dǎo)致過敏中毒等問題發(fā)生，所以在吃螃蟹的時候一定要注意了解這些常識，而且挑選螃蟹的方法也要了解，下面要為大家具體介紹一下，挑選到肉質(zhì)肥嫩的螃蟹技巧。
挑選螃蟹的方法 螃蟹可分河湖蟹和海蟹兩種。河湖蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、味較鮮美。 新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹鰲和蟹腿完整，腿關(guān)節(jié)有彈性，蟹的兩端殼尖無損傷。 河湖蟹要買活的，買活力強(qiáng)的，死的不能食用。新鮮、活力強(qiáng)的螃蟹的特點：蟹殼呈青綠色、有光澤，蟹望夾力大，腿到幀，腿完整、飽滿(硬實而不空)，爬得快，連續(xù)吐沫有聲音。 要買到新鮮的蟹，選蟹時要做到“五看”：
一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛；個體要大而老??；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍。符合這五條的才好買。 螃蟹分雄蟹(尖臍)、雌蟹(團(tuán)臍)。雌蟹黃多肥美，雄蟹油多肉多。 據(jù)專家介紹：時下食螃蟹至少要注意三點：一是死蟹不能吃；二是生蟹或夾生蟹不能吃；三是胃痛、腸炎、腹瀉、皮膚過敏者慎食，否則將使舊病復(fù)發(fā)或加重病情。
希望下次在購買螃蟹時，都應(yīng)該注意這些問題了，因為掌握正確的挑選方法，那么能夠買到的螃蟹才會更加的鮮嫩肥美，可是要注意吃螃蟹的時候遵守它的飲食原則，千萬不要違反了吃螃蟹的一些禁忌，避免給自己的健康造成更多的影響和傷害。
很多人都比較喜歡吃甘蔗其實甘蔗，除了味道甘甜之外，對健康也是比較有利的，但是要注意，如果本身就有糖尿病，或者是不適合吃過多糖分的人群的話，那么就應(yīng)該注意盡量不要吃太多含糖高的食物了，可是在生活當(dāng)中要注意和了解過，如何才能夠挑選到比較甘甜的蔗嗎，看看下面所介紹的這些技巧吧。
1）良質(zhì)甘蔗汁多而甜，口感水大渣少，有清爽氣息。霉變甘蔗往往有酸霉味及酒糟味。
2）良質(zhì)甘蔗剝開后可見果肉潔白，質(zhì)地緊密，纖維細(xì)小，富含蔗汁。劣質(zhì)甘蔗纖維粗硬，汁液少，有的木質(zhì)化嚴(yán)重或結(jié)構(gòu)疏松。霉變甘蔗縱剖后，剖面呈灰黑色。棕黃色或淺黃色，輕微者在縱向的纖維中可見雜有粗細(xì)不一的紅褐色條紋。
3）良質(zhì)甘蔗莖桿粗硬光滑，端正而挺直，富有光澤，表面呈紫色，掛有白霜，表面無蟲蛀孔洞。劣質(zhì)或霉變甘蔗常常表面色澤不鮮，外觀不佳，節(jié)與節(jié)之間或小節(jié)上可見蟲蛀痕跡。 一般來說，粗細(xì)要均勻，過細(xì)千萬不能選，過粗一般也不建議，可以選擇用拇指和食指環(huán)繞住粗細(xì)。選擇時，皮澤光亮，顏色深的比較老一些，甘蔗節(jié)密一些。
以上就是關(guān)于挑選甘蔗需要注意了解的一些問題，如果你想要知道比較甜的甘蔗，那么以上所介紹的這些問題，大家就可以多去購買，因為利用這些技巧去挑選的甘蔗，肯定是比較甜，比較好吃的，所以大家對這些食物的購買技巧要注意了。
剛煲湯的時候，相信大家都會放入桂圓吧，因為桂圓有很好的補(bǔ)氣血的功效，尤其是對女性而言是比較好的，但是挑選桂圓的時候，我們也應(yīng)該了解一些技巧, 這樣我們挑選的桂圓果肉才是比較肉厚多汁的，那么如何才能夠讓自己挑選到，這樣上等的桂圓呢，看看下面介紹的這些技巧吧！
桂圓肉由龍眼生曬而成，上品圓肉是挑選肉厚汁多的上好龍眼制作而成，所以極品圓肉看起來顏色相對來說黃潤一點，而且因為所含糖質(zhì)多，所以摸起來有點沒晾干的感覺。 而次品軟肉看起來很透明好看，曬的很干爽，不過聞一下，嘗一下，泡水喝一下就可以知道上好的圓肉聞起來香味干醇，泡水或者煲湯后龍眼味十足，多泡兩次龍眼味仍舊不變。次一點的圓肉聞起來沒多大味道，放少一點煲湯香味都帶不出來哦! 買桂圓肉要一定要茶色的那種,這樣的桂圓肉才是好的~ 建議買成顆的桂圓,因為現(xiàn)在市面上賣的桂圓肉不怎么好,或多或少都有些泥沙.
挑選桂圓應(yīng)該要一看、二搖、三嘗。 看 挑選桂圓，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。 搖 桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發(fā)生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。 嘗 揀一粒桂圓剝開嘗嘗，桂圓肉色黃亮，質(zhì)脆柔糯，味濃甜則好。
對于食物的挑選方法以及技巧問題，大家都可以多去了解和掌握，因為想要讓自己吃得健康，那么飲食的這些挑選方法，我們就應(yīng)該注意了解，只有這樣才可以讓我們吃得更加的營養(yǎng)健康，充分地發(fā)揮這些食物帶來的保功效。
愛吃草莓的人很多可是我們都知道，想要挑選到比較好比較上等的草莓，當(dāng)然絕對不是說隨便購買就可以的，因為我們都知道在現(xiàn)在市面所看到的這些草莓，有些可能是添加了很多的物質(zhì)，或者是打了比較多的色素，所以大家應(yīng)該掌握和了解一些，挑選草莓的方法，讓自己吃得健康一些。
挑選草莓
1.首先要看草莓品種，目前市場上多數(shù)的是“豐香”草莓，少數(shù)的有“青屯一號”等，果實糖分較高，芳香味濃。市場上也有部分“麗紅”、“明星”等品種，果實較大，但往往酸度大，芳香味淡。
2.果實要新鮮，新鮮果實表面有豐富的光澤，不破裂，不流汁。
3.從單只看要選全果鮮紅均勻，不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。
4.發(fā)現(xiàn)果實有蟲害食用的蟲孔，或表面有灰霉病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲，發(fā)現(xiàn)這種病果切不要食用。
通過這些方法和技巧的認(rèn)識和掌握，這樣下次你在挑選草莓的時候，就可以注重一些，因為不管是挑選草莓，還是選擇哪一些水果，這些方法技巧的掌握都很重要，只有我們了解這些問題，才可以讓自己選到最好吃的最健康的草莓。
海參的營養(yǎng)價值很高，可以起到很好的滋補(bǔ)保健功效，但是很多人會發(fā)現(xiàn)購買的海參不新鮮，而且味道很濃，所以想要挑選到比較好的海參，大家還是應(yīng)該注意了解一下，挑選的方法和技巧的，那么現(xiàn)在就為大家詳細(xì)介紹一下，如何才能夠讓你挑選到比較好吃的海參，充分地發(fā)揮它帶來的營養(yǎng)價值。
第一，海參體形完整端正。這一點非常重要，因為這可以說明海參的新鮮程度和品質(zhì)質(zhì)量。不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除后剩下的，另外，體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久，此類海參易發(fā)生病害，易被微生物污染而造成變質(zhì)。
第二，海參夠干，即含水量小于百分之十五。由于海參價格昂貴，故水分含量越低越實惠，而有些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分含量過高有利于微生物的生長繁殖，不利于海參的保存和保質(zhì)。
第三，淡口、結(jié)實而有光澤。是否結(jié)實、是否有光澤，說明海參的營養(yǎng)豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海參生長發(fā)育成熟，營養(yǎng)物質(zhì)含量高，價值自然也高。
第四，海參大小均勻，腹中無沙。有些商販為牟取暴利，采用非法手段，往海參腹中填充沙子、咸鹽或明礬，以增加重量。
保證我們的身體健康，那么對這些日常飲食選擇問題就需要注重，因為食材的挑選是飲食健康的第一步，只有挑選到最好最上等的食材，那么才能夠更好的讓自己的身體吸收，其中的營養(yǎng)價值，為我們的身體健康做保障。
山藥一直是我們煲湯熬湯的時候，都會放入的一種食材，其實它對我們的身體健康以及營養(yǎng)補(bǔ)充，也可以發(fā)揮很好的效果，所以在飲食當(dāng)中大家應(yīng)該多去認(rèn)識和了解，這些山藥的保健功效，但是也應(yīng)該注意在烹煮山藥的時候, 也應(yīng)該注意認(rèn)識和了解一下，挑選山藥的一些方法和技巧。
冬季又是食補(bǔ)時，許多人都將山藥請上了餐桌。山藥質(zhì)細(xì)膩，肉潔白，是國家衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的蔬菜. 挑選方法如下：
1．首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。
2．其次看須毛，同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養(yǎng)也更好。
3．最后再看橫切面，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹的切勿購買。
注意：如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經(jīng)感染過病害。還要注意山藥斷面應(yīng)帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發(fā)紅，質(zhì)量差。 禁忌：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
因為只有我們挑選到最健康新鮮的食材，在飲食上才能夠更好地發(fā)揮它們的保健功效，不管是在吃山藥還是其他食物的時候，大家對他的這些挑選方法以及技巧性的問題，都應(yīng)該注重，這樣才會讓自己吃得更加營養(yǎng)健康。
燕窩一直是被公認(rèn)的滋補(bǔ)保健品，平時送禮的時候很多人都會選擇燕窩，但是要是我們不了解如何正確挑選燕窩的話，那么就選不到上等的燕窩，甚至是購買的到假貨，所以大家就應(yīng)該認(rèn)識和了解一下，挑選燕窩的一些方法和技巧，這樣就可以讓你購買到最好的燕窩了。
血燕事件之后，的確反映出國內(nèi)燕窩行業(yè)的不規(guī)范，以及一些從業(yè)人員的道德和素質(zhì)缺乏。但是燕窩的滋養(yǎng)功效是無可否認(rèn)的。如果您不是專業(yè)從事燕窩的人員，可以從以下4個方面最簡單的分辨真假燕窩：
1、大小和重量。純燕窩在4-5厘米的，單盞重量不應(yīng)超過7g。一般沒有涂膠的足干純燕窩，100g大概有15-20盞。
2、、顏色。燕窩來自于自然，所以不可能每盞的顏色都一樣，包括每一盞上都會有顏色的過度，白燕官盞的顏色應(yīng)該是象牙白色。現(xiàn)在帶顏色的就盡量別吃了。
3、干度。含有20%水分的燕窩和足干的純燕窩，外行是沒辦法分辨的。足干的燕窩是無法多層疊放的，您看到很多摞在一起的，那含水量肯定不小。
4、縫隙。沒有涂膠的燕窩，會有人工挑毛的自然縫隙，而且手感較粗糙。過于密實的燕窩未必就是好燕窩。
以上就是挑選燕窩的一些方法問題，通過這些常識介紹我們可以知道，其實這種方法對讓你挑選到上等燕窩是比較方便的，只要挑選到最上等合適的燕窩，那么對我們的健康，才可以充分的發(fā)揮它的保健效果，有效地調(diào)理自己的身體。
其實是公認(rèn)的滋補(bǔ)佳品，也是送禮最佳的選擇之一，所以一般在生活當(dāng)中很多人，都會選擇用燕窩幫助自己更好的滋補(bǔ)保健身體，但是對于燕窩的一些選擇方法和技巧，你要注意了解過嗎，下面我們就為大家詳細(xì)介紹一下，燕窩等一些挑選方法，讓自己可以利用它更好地滋補(bǔ)身體。
1、選擇白燕
燕窩的賣點畢竟是它的優(yōu)質(zhì)蛋白，血燕僅是礦物質(zhì)含量高些。加之血燕市面上染色的居多，所以在此本人建議廣大的孕婦媽媽選擇白燕。血燕漂染，熏染的居多。白燕營養(yǎng)上亦不輸血燕，沒必要以身犯險哦。
2、不貪白
純天然很白的燕窩不是沒有，數(shù)量少。多數(shù)為偏灰偏黃，正常的燕窩，即便同一批貨也會有色差，甚至一盞上都有色差。所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風(fēng)險。
3、選擇薄身的燕窩
刷過膠/漿的燕窩都會比較厚身，不易干亦不易碎。添加其他物質(zhì)是為了增加重量，不是天然的燕窩都薄身，但選擇薄身的燕窩可以規(guī)避“加料”的風(fēng)險。全干的燕盞正常在4~8克。
4、選擇干身的燕窩
干身的燕窩一來是方便保存，以廈門的天氣來說，基本是不用放冰箱的。二是價格實打?qū)崳缤豢钛啾K，全干的價格是20，9成干18就可以賣你了，實際價格是一樣的。而對于外行人來說，摸不準(zhǔn)真正的干度，賣家說9成干，實際可能也就8成。但你摸不準(zhǔn)，也就吃虧了。
只有挑選到上等的燕窩，那么對身體的滋補(bǔ)保健功效，才可以發(fā)揮更好的作用，所以也希望，通過以上介紹的這些挑選方法技巧之后，大家在生活當(dāng)中，都能夠正確地選擇這些對身體保健比較好的燕窩，保證我們的健康。
蜂蜜是我們在生活當(dāng)中經(jīng)常會吃到的一種食物，不但可以起到潤腸的作用，對于愛美的女性來說更是一種美容的佳品，每天喝一杯蜂蜜水可以起到養(yǎng)生和保健的功效，在吃蜂蜜的時候質(zhì)量好的蜂蜜功效就會更加的有保證，所以在選購蜂蜜的時候特別重要，那么蜂蜜怎樣挑選？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
1、看顏色。一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質(zhì)比淺色蜂蜜豐富。如果你想補(bǔ)充微量元素，可以適當(dāng)選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質(zhì)量好的蜂蜜，質(zhì)地細(xì)膩，顏色光亮；質(zhì)量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。
2、聞氣味。不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。
3、嘗味道。純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長，易結(jié)晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。
4、看濃度。搖動看流速，流動慢證明濃度高。濃度高的質(zhì)量要好。
5、選購瓶裝蜜 。消費者最好到正規(guī)的商店購買經(jīng)過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標(biāo)簽上有無廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號等
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