產(chǎn)后吃什么最催奶效果好
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我前幾天剛生了一個(gè)兒子，產(chǎn)后吃什么最催奶效果好啊，我剛生完有好幾天了，一直我的奶水都不怎么充足，都不夠孩子喝，有時(shí)孩子沒(méi)有吃飽，就會(huì)哭個(gè)不停，這可急壞了我們?nèi)?，大家都紛紛的出去找能催奶的食物，想給我吃些這樣的食物好讓奶水多起來(lái)，下面就介紹些我們?nèi)艺业降囊恍┐吣痰氖澄铩?/p>
1、 黑芝麻250克，炒熟研末，用豬蹄湯送服。 2、 豬蹄1對(duì)，茭白15克，通草10克，煨湯或煮熟吃。 3、 花生米燉豬蹄或燉豬肚或豬舌頭，或用花生米與大米同煮粥。 4、 冬瓜皮煮鰱魚(yú)。 5、 紅小豆煮粥，加紅糖。 6、 鮮鯉魚(yú)湯或用鯉魚(yú)與大米同煮粥吃。 7、 黃花菜煨豬蹄或黃花菜燉老母雞湯。 8、 、鮮木瓜煮魚(yú)湯。 9、 黃花菜30克，黃豆200克，豬蹄1只，清水適量，燉熟后調(diào)味服食，每日1次，連用5日. 10、 豆腐150克，紅糖50克，米酒50克，先將豆腐、紅糖加適量水煮，待紅糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝湯，1次食完，連食5天。
人大多認(rèn)為老母雞燉湯營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)下奶。實(shí)則不然，老母雞的卵巢和蛋衣中存有一定量的雌激素，產(chǎn)婦食用后血液中的濃度增加，催奶效能降低，反而容易導(dǎo)致乳汁不足甚至?xí)耆啬?。相反，鴿子燉湯的催乳效果就好得多了，而且也不?huì)促使產(chǎn)婦體重激增。 有關(guān)專(zhuān)家介紹：我們普遍認(rèn)為，魚(yú)、蝦屬于發(fā)物，產(chǎn)后不宜食用。其實(shí)，對(duì)于產(chǎn)后一星期女性來(lái)說(shuō)，蛤蜊湯、鯽魚(yú)湯等營(yíng)養(yǎng)豐富的湯類(lèi)，還有助于產(chǎn)婦的乳汁豐富。 花生豬蹄湯：補(bǔ)氣健脾，通利乳汁; 羊排鯽魚(yú)湯：有利于乳母及嬰兒骨質(zhì)發(fā)育，促進(jìn)生血; 鱸魚(yú)滋補(bǔ)湯：促進(jìn)傷口愈合、止痛，特別適合剖腹產(chǎn)者食用; 蛤蜊豆腐湯：蛋白質(zhì)含量高，清熱解毒，是素食者及剖腹產(chǎn)者的佳肴。
這是保證產(chǎn)后分泌的一個(gè)先決條件，母乳產(chǎn)生的原因之一是母親腦垂體作用的結(jié)果;母親分娩后，在腦下垂體腺前部產(chǎn)生一種激素——催乳互，催乳素作用于乳腺泡細(xì)胞，開(kāi)始生奶。如果母親情緒不好，精神壓力大，就會(huì)通過(guò)腦作用于腦垂體，從而影響催乳素的分泌和，導(dǎo)致母乳不足或斷乳。因此，產(chǎn)婦在哺乳期間一定要心情舒暢，精神愉快。母親要堅(jiān)持讓孩子吸吮自己的乳房，孩子不斷的吸吮，不但可以刺激母乳分泌，增加乳量，同時(shí)還可以使母親從精神上得到安慰，有利于母親的身體健康。
上面我介紹的都是和產(chǎn)后吃什么最催奶效果好的一些食物的內(nèi)容，家里的人都在為孩子吃不飽奶而著急，我也跟著著急上火，婆婆告訴我可千萬(wàn)不能著急上火，本身奶水就不多，著急上火就容易讓奶水更少了，他們買(mǎi)回來(lái)好多催奶的食物，做給我吃，我自己告訴自己，一定要吃下去，吃下去孩子就有奶了，不會(huì)挨餓了。
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許多產(chǎn)后的媽媽對(duì)于自己的奶水都知道是不足的，其實(shí)這樣的情況是比較多見(jiàn)，一般經(jīng)過(guò)針對(duì)性的調(diào)節(jié)之后，就會(huì)有很好的效果，比如飲食調(diào)節(jié)就是比較有效和穩(wěn)定的方式。產(chǎn)后的媽媽可以多吃一些花生、絲瓜、豌豆、豆腐等食物，這些食材對(duì)于催奶的效果都是非常不錯(cuò)的。
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱(chēng)青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
我朋友前幾天剛生完寶寶，產(chǎn)后吃什么容易催奶啊，我去看我朋友的時(shí)候，孩子正在哭鬧，一問(wèn)才知道原來(lái)我朋友的奶水有些少，也可能是剛生完孩子的事情，奶水還沒(méi)有全下來(lái)，反正就是孩子吃不飽，孩子餓的一直在哭，我朋友自己也心疼，看著孩子這樣她也沒(méi)有方法，我就建議她到網(wǎng)上查查有什么好的方法，還真在網(wǎng)上找到了方法，我現(xiàn)在就讓我朋友說(shuō)給大家聽(tīng)。
你可以試試豬蹄花生湯有催奶的功效的。選擇，豬蹄.....1 對(duì)?；ㄉ?...60 克 蔥段.....5 克 精鹽.....5 克 姜片.....5 克 料酒.....15 克〔烹制方法〕 將豬蹄洗凈，與花生米同入砂鍋中，加水適量，放入蔥、姜、精鹽，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨燉至蹄肉爛熟(小火2個(gè)小時(shí)^^)，即可上桌?！补に囮P(guān)鍵〕加水宜寬，燉至豬蹄軟爛，花生粉糯，顏色汁濃為度。
你可以試試豬蹄花生湯有催奶的功效的。選擇，豬蹄.....1 對(duì)。花生米....60 克 蔥段.....5 克 精鹽.....5 克 姜片.....5 克 料酒.....15 克〔烹制方法〕 將豬蹄洗凈，與花生米同入砂鍋中，加水適量，放入蔥、姜、精鹽，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨燉至蹄肉爛熟(小火2個(gè)小時(shí)^^)，即可上桌。〔工藝關(guān)鍵〕加水宜寬，燉至豬蹄軟爛，花生粉糯，顏色汁濃為度。
另外注意，有些東西有回奶的作用一定要注意，比如說(shuō)韭菜、綠豆、母雞。有時(shí)候雖然吃著下奶的東西但是沒(méi)有注意吃了這些東西奶水還是下得慢或者不穩(wěn)定!母乳不夠就要勤喂!堅(jiān)持兩三天每隔兩個(gè)小時(shí)就把寶寶抱過(guò)來(lái)讓他吸，每次都要兩邊都吸一下，吸的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)(至少10分鐘。
媽媽吃得好寶寶營(yíng)養(yǎng)才能跟得上，記得吃得最多的就是麻油雞、豬心、豬腰。海鮮類(lèi)的就數(shù)紅膏蟹和黃翅魚(yú)居多，海鮮類(lèi)的食物魚(yú)湯呀，豬蹄呀都是下奶的?？梢院刃┡殴菧?，感覺(jué)特別好，比較清淡而且還能增加增加奶水的數(shù)量
把老母姜、紅糖、桂圓用水熬煮，類(lèi)似于中將湯的功效，對(duì)于母體恢復(fù)有很好的效果。
蔬菜和水果也要適量地吃，寶寶比較不易上火。生冷的東西都要禁食哦~~~~~
要注意室內(nèi)空氣流通，給寶寶一個(gè)健康的生長(zhǎng)環(huán)境!
以上的內(nèi)容都是我朋友說(shuō)的關(guān)于產(chǎn)后吃什么容易催奶的方法，如果家中也有產(chǎn)婦就可以按照上面的方法試試，還有就是給產(chǎn)婦做的食物中不要放太多的鹽，最好是不放、產(chǎn)婦吃的食物都會(huì)變成奶水，都進(jìn)入孩子的口中，吃太咸了，對(duì)孩子的身體不好，產(chǎn)婦要時(shí)刻保持心情愉悅。
在現(xiàn)在社會(huì)，母乳喂養(yǎng)是被提的很多的一件事情，我們都知道出生不久的寶寶的食物來(lái)源主要是依靠母乳來(lái)實(shí)現(xiàn)的，一般情況下寶媽們都能給寶寶提供足夠的母乳，但也有例外的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候就需要產(chǎn)后催乳了，很多時(shí)候都是營(yíng)養(yǎng)不夠?qū)е碌?，那么?yīng)該通過(guò)什么營(yíng)養(yǎng)食物來(lái)催奶呢？這兒有一些催奶效果很好的食物希望對(duì)你有效。
奶稻米食譜編輯
原料：精選山東奶稻米、粉衣花生仁、紅棗、木瓜粉
做法：
方法一（小公雞湯法）
用半只小公雞，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成公雞湯，把肉撈出來(lái)，光取其湯然后加奶稻一包放入鍋中，加熱20分鐘~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。備注：小公雞不到一年的公雞
方法二（羊肉湯法）
用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成羊肉湯，把肉撈出來(lái)，光取其湯加奶稻一包放入鍋中，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
方法三（驢頭下顎骨湯法）
把0.5~1kg驢頭下顎骨頭,加水2000~3000毫升放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘熬出湯，把驢頭下顎骨頭撈出來(lái)，光取其湯加奶稻一包，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
鮮鯉魚(yú)湯
原料：鯉魚(yú)1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚(yú)洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過(guò)。在沙鍋?zhàn)⑺疅_(kāi)，放入魚(yú)、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚(yú)熟即可。
應(yīng)用：鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開(kāi)胃的作用。對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。
羊肉湯
原料：羊肉400克，當(dāng)歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法：把當(dāng)歸洗凈，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水，放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味。
應(yīng)用：當(dāng)歸性溫，有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀。
烏魚(yú)
原料：烏魚(yú)(又稱(chēng)黑魚(yú))1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。
做法：將烏魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈，將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。
應(yīng)用：通草味甘、淡，有清熱利濕，通經(jīng)下乳的功效，是常見(jiàn)的通乳食材，可在中藥鋪買(mǎi)到，烏魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白，并具有促進(jìn)傷口愈合的作用，適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃。
豬蹄
原料：王不留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對(duì)。
做法：水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。
應(yīng)用：王不留行性味甘苦，行血通經(jīng)下孔；穿山甲性味咸寒，善竄，專(zhuān)能行散，天花粉甘寒生津，僵蠶散結(jié)通絡(luò)，治乳汁不下，漏蘆泄熱消腫下乳；丁香理氣止痛；豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補(bǔ)，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。
適合產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛的媽媽。
豬肝湯
原料：黃花菜30克，花生米30克，通草6克，豬肝200克。
做法：將黃花菜30克、通草6克加水煮湯，去渣取汁，入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米，飲湯，每日一劑，連服3天。
應(yīng)用：乳汁為氣血化生，氣血不足，乳汁量少，黃花菜、花生米、豬肝均能補(bǔ)血益氣，化生乳汁，通草一味通絡(luò)下乳，全方補(bǔ)中有通，為又一帖下乳良方。適合產(chǎn)后乳汁量少，乳房柔軟，食欲不振的產(chǎn)婦。
鯽魚(yú)湯
原料：鯽魚(yú)1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。
做法：將鯽魚(yú)洗凈，去內(nèi)臟和魚(yú)鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚(yú)，每日服一劑。
應(yīng)用：鯽魚(yú)湯味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)陰血，通血脈，消積滯，通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血，為民間常用的催乳方。適合產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少的媽媽。
鮮拌萵苣
原料：鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。
做法：將鮮萵苣洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒、味精調(diào)拌，分頓佐餐食用。每日1劑。
應(yīng)用：鮮萵苣清脆爽口，有消熱利尿通乳的作用，對(duì)產(chǎn)婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用，作為佐餐菜肴，還有增加纖維素，防止便秘的功效。消熱利尿下乳。適合產(chǎn)后乳汁稀少，小便頻繁的媽媽。
蒲公英泡水
原料：曬干蒲公英根或葉
做法：將曬干的蒲公英根或葉放到鍋里煮沸，每日喝至少三杯。直接買(mǎi)新鮮蒲公英根茶直接用開(kāi)水泡。
應(yīng)用：蒲公英性平味甘微苦，消腫散結(jié)及催乳作用。沖泡口服，還是搗泥外敷，對(duì)治療乳腺炎皆有效驗(yàn)。蒲公英還含有一些特殊的物質(zhì)，堪比抗生素，可以當(dāng)藥物使用，治療癤、腫、癰等。將蒲公英葉片搗碎，貼敷于患處，幾天便可愈合。
雷氏催乳湯
材料：黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
做法：
（1）產(chǎn)后乳房柔軟無(wú)脹感者，取豬蹄兩只洗凈，將內(nèi)袋直接置于砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水2000毫升，浸泡20分鐘后，大火煮沸，小火煮制2小時(shí)，將內(nèi)袋取出即可（可視個(gè)人口味適量加入鹽、蔥、姜調(diào)味，忌放味精）。
（2）產(chǎn)后乳房脹痛、乳絡(luò)不通者，用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升，沸騰后小火再煮15分鐘，將內(nèi)袋拎出，將頭、二煮湯混合后飲用。
（3）用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后，大火煮沸，改用小火煮制30分鐘將內(nèi)袋拎出即可。
功效：健脾胃、益氣血、暢氣機(jī)、通乳絡(luò)，刺激乳腺發(fā)育，使泌乳抑制因子（pIF）分泌減少，進(jìn)而使垂體泌乳素（pRL）增加，激活腺體細(xì)胞，促進(jìn)乳汁分泌。
一、黑芝麻
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥的功效。
《神農(nóng)本草經(jīng)》將黑芝麻列為上品，被認(rèn)為能“主傷中，虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓”，“久服，輕身不老”。
《本草備要》稱(chēng)能“補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟，滑腸”，“明耳目，烏須發(fā)，利大小腸，逐風(fēng)濕氣。”
二、花生
花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
除了催乳外，花生還有其他功效：花生富含脂肪、人體生命活動(dòng)所需各種氨基酸，并且極易被人體消化吸收，常食有滋養(yǎng)強(qiáng)壯延年益壽功效。
三、絲瓜
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱(chēng)絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。
絲瓜絡(luò)多呈長(zhǎng)棱形或長(zhǎng)圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。
四、金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱(chēng)，是萱草上的花蕾部分。
它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長(zhǎng)在背陽(yáng)潮濕的地方。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。
此外，還含有大量的維生素B1.B2等。由于金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富，故有較多的食療價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。
治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
五、茭白
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚(yú)、莼菜并列為江南三大名菜。
不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1.B2.維生素C及多種礦物質(zhì)。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
六、萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱(chēng)“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。
這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
七、豌豆
豌豆又稱(chēng)青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。
豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。
青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
八、豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
催奶是現(xiàn)在不少人面臨的問(wèn)題之一，雖然催奶的方法有很多，但是并不一定每種方法對(duì)于人們來(lái)說(shuō)都是能起作用，因此如果你存在奶水少這種情況的時(shí)候，一定要多嘗試幾種催奶方法，只有這樣才能知道哪種方法對(duì)于你來(lái)說(shuō)才是最起作用，那么產(chǎn)后催奶良方是什么呢？讓我們一起來(lái)了解一下吧。
進(jìn)食催乳食物
有些食物具有促進(jìn)奶水分泌的作用，產(chǎn)后如果奶水不下，或少奶、無(wú)奶，千萬(wàn)不要輕易放棄母乳喂養(yǎng)的機(jī)會(huì)，不妨試一試以下的催乳食療方：
鯽魚(yú)湯
鮮鯽魚(yú)500克，去鱗除內(nèi)臟，加上通草6克煮湯，吃魚(yú)喝湯，每天2次，連喝3-5天。鯽魚(yú)能和中補(bǔ)虛，滲濕利水，溫中順氣，具有消腫脹、利水、通乳之功效；通草可通氣下乳，與鯽魚(yú)相配，效果更佳，但鯽魚(yú)湯宜淡食。
花生粥
生花生米(帶粉衣)100克，大米200克，將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分2次(早午或早晚各1次)喝完，連服3天?；ㄉ赘缓鞍踪|(zhì)和不飽和脂肪酸，有醒脾開(kāi)胃、理氣通乳的功能。
注意1、對(duì)于哺乳期媽媽來(lái)說(shuō)，平衡膳食則是每天要攝入以下多種適量的食物。
糧谷類(lèi)450g-500g,蛋類(lèi)100g-150g, 豆制品50g-100g,魚(yú)、禽、畜肉150-200g,牛奶250g-500g,蔬菜500g(綠葉蔬菜占1/2以上)，水果100g-200g,食糖20g,烹調(diào)用油20g-30g，調(diào)味品適量，食鹽應(yīng)適當(dāng)限制。
注意2、烹調(diào)方法多采用燉、煮、熬的方式，避免用油炸的方式。
如雞、鴨、肉、魚(yú)類(lèi)，最好的方式是燉或熬，食用時(shí)同時(shí)喝湯，這樣既增加營(yíng)養(yǎng)，還可促進(jìn)乳汁分泌。
TIpS：乳汁的量并不是與媽媽喝湯量的多少成正比，所以你不必為了乳汁的充足而一個(gè)勁地喝湯。
注意3、每日除正常三餐之外，可加餐2-3次。
因?yàn)槿橹煞葜?0%以上由水分構(gòu)成，所以餐間要多喝水。辛辣酒類(lèi)等刺激性食物應(yīng)避免食用。
1、鯉魚(yú)粥
鮮活鯉魚(yú)一條(約500克)去鱗除內(nèi)臟后切成小塊，與白米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽，淡吃。如用鯉魚(yú)1條煮湯，放入少許醬油，但不放鹽，吃肉喝湯，催乳效果亦佳。
2、豬骨通草湯
豬骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克，通草6克，加水適量，熬2小時(shí)得豬骨湯約1小碗，加入少許油，1次喝完，每日1次，連服3-5天。
3、鯽魚(yú)湯
鮮鯽魚(yú)500克，去鱗除內(nèi)臟，加黃豆芽60克(或通草6克，中藥店有售)，煮湯喝，每日2次，吃魚(yú)湯，連服3-5天。鯽魚(yú)湯宜淡食。
4、豬蹄通草湯
豬蹄1只，通草3克，加水適量，放入砂鍋內(nèi)共煮2小時(shí)，得豬蹄湯一碗，分兩次喝完。每天1次，連服3-5天。豬蹄在進(jìn)餐時(shí)吃掉。
產(chǎn)后催奶良方有很多，由此可以看出催奶這個(gè)問(wèn)題并不是什么難題，只要我們耐心去面對(duì)問(wèn)題的話，那么很多事情就變得非常容易解決，除此之外，女性本人不能僅僅依靠飲食方面讓自己的奶水變得更多，這樣明顯存在一定的弊端，需要作出各方面的努力。
不少產(chǎn)后的女性都面臨著一個(gè)非常棘手的問(wèn)題便是沒(méi)有奶水，奶水不充足的話會(huì)影響到寶寶，從而產(chǎn)后的女性心情也會(huì)變得更加的糟糕，因此無(wú)論任何的女性都應(yīng)該關(guān)注產(chǎn)后喝什么催奶這個(gè)問(wèn)題，也許以后就能用上，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下產(chǎn)后喝什么催奶呢？最好的辦法又是什么呢？
月子里的新媽媽對(duì)什么都是有很多講究的，特別是在吃方面，而吃鹽是有必要的。在月子那么多餐里不吃鹽估計(jì)很少人受得了。而且適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)鹽可以促進(jìn)唾液分泌，引起食欲，促進(jìn)消化吸收。那么，月子里加鹽還有什么好處呢？
一是可以促進(jìn)新媽媽的食欲。
新媽媽剛剛生產(chǎn)完，身體還沒(méi)有恢復(fù)過(guò)來(lái)，腸胃的功能也還沒(méi)有恢復(fù)正常，因此一般食欲比較不好。如果這個(gè)時(shí)候，還給新媽媽吃毫無(wú)味道的東西，而且每頓都沒(méi)味道，那么，新媽媽能有食欲嗎？而且也會(huì)影響到新媽媽的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，從而間接影響到寶寶的營(yíng)養(yǎng)失衡。
二是避免影響乳汁分泌。
新媽媽在產(chǎn)后幾天身體會(huì)出汗，而且剛開(kāi)始幾天乳腺分泌也很強(qiáng)烈，如果體內(nèi)缺少所需鹽分，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鹽水失衡，導(dǎo)致身體脫水，這樣就會(huì)影響到乳汁的分泌，造成體內(nèi)平衡系統(tǒng)紊亂，所以，在新媽媽的飲食可以加點(diǎn)鹽，按正常生活就可以，避免加得太咸就可以了。
具有催乳作用的食物有很多，這些食物包括蔬菜、水果、豆類(lèi)以及谷類(lèi)等。下面我們就具體來(lái)看看產(chǎn)婦吃什么下奶好。
豌豆也叫做青小豆，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗搗爛榨汁服用，都可以起到通乳的作用。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗搗爛榨汁服用，都可以起到通乳的作用
木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質(zhì)的能力，能夠在較短的時(shí)間被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分，從而直接刺激母體乳腺的分泌，讓胸部更豐滿，幫助乳汁分泌，可以使產(chǎn)婦能夠更快的下奶。
花生是一種比較常見(jiàn)的食物，它可用于脾虛反胃、水腫、貧血以及各種出血癥和產(chǎn)后催乳等病癥。
豆腐有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。也是一種催乳食物，以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。豆腐有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血和催乳的功效。
金針菜營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。另外，還含有大量的維生素B1、B2等。
以上對(duì)于產(chǎn)后喝什么催奶這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了分析，我們可以看出很多食物都是生活中比較常見(jiàn)的，當(dāng)然做法也比較簡(jiǎn)單，僅僅了解這些還是不夠的，作為產(chǎn)婦本人是有必要去了解一下催奶的手法是怎樣的，這樣也能夠盡快的達(dá)到自己的目的。
有些食物是最適合在生完孩子吃的，產(chǎn)后吃什么東西催奶下奶快啊，剛剛生產(chǎn)后有的媽媽還沒(méi)有從生產(chǎn)時(shí)的震驚中出來(lái)，食欲就不怎么好，食欲不好奶水就自然的少了，奶水都是在產(chǎn)婦的飲食中變換而來(lái)的，這時(shí)就會(huì)為奶水不足而著急了，剛生產(chǎn)后的產(chǎn)婦千萬(wàn)不能著急，上火，這樣會(huì)影響奶水量的，下面我就把我平時(shí)知道的一些可以催奶的食物告訴大家。
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
豌豆：豌豆又稱(chēng)青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
湯水：都說(shuō)湯水足，有利于下奶。可以根據(jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚(yú)湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致回奶的。
黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了，自然就能下奶。
萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。其中除鐵質(zhì)外，其它營(yíng)養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
金針菜：金針菜營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。
上面的這些食物的種類(lèi)都是關(guān)于產(chǎn)后吃什么東西催奶下奶快的食物，可換著樣做給產(chǎn)婦吃，產(chǎn)婦要知道你吃好了，奶水就會(huì)多，這樣孩子就會(huì)長(zhǎng)的好，嘴要壯些，什么食物都吃，這樣對(duì)自己的身體也有好處，剛生完孩子消耗很多的元?dú)?。吃些食物能補(bǔ)充元?dú)?，但是要控制吃的量，不要一次吃太飽?/p>
飲食問(wèn)題對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是十分重要的，只有飲食方面變得營(yíng)養(yǎng)均衡，我們的身體才會(huì)變得健康，當(dāng)然我們也更有精力去工作和學(xué)習(xí)，那么產(chǎn)后催奶飲食是什么呢？符合這個(gè)條件的飲食有很多，我們可以根據(jù)自己的喜好去選擇，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下產(chǎn)后催奶飲食是什么呢？
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將黑芝麻列為上品，被認(rèn)為能“主傷中，虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓”，“久服，輕身不老”。《本草備要》稱(chēng)能“補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟，滑腸”，“明耳目，烏須發(fā)，利大小腸，逐風(fēng)濕氣?！?/p>
現(xiàn)代藥理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。
黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一、
如果膽汁中的膽固醇過(guò)高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會(huì)沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成。凡肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結(jié)、病后虛弱、須發(fā)早白、血虛風(fēng)痹麻木、婦人奶水不足等癥，若常吃黑芝麻，大有裨益。
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱(chēng)“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱(chēng)絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。
絲瓜絡(luò)多呈長(zhǎng)棱形或長(zhǎng)圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。催乳有妙招
如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
產(chǎn)后催奶飲食有很多，無(wú)論選擇哪種飲食進(jìn)行催奶，都要搞清楚自己是否適合吃該種食物，不要因?yàn)橐恍╁e(cuò)誤而導(dǎo)致身體上出現(xiàn)疾病，當(dāng)然在購(gòu)買(mǎi)這些食物的過(guò)程中，也要用心和細(xì)心一點(diǎn)，不要購(gòu)買(mǎi)了過(guò)期或者是劣質(zhì)的食品，這樣對(duì)于我們的身體都是不好的。
我們的生活離不開(kāi)湯，湯的種類(lèi)也有很多，并且很多的湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠補(bǔ)充我們身體所含有的各種微量元素，那么產(chǎn)后催奶湯是什么呢？大多數(shù)都是一些肉類(lèi)湯，如果你不是肉食者的話，那么也可以通過(guò)其他的方法解決問(wèn)題，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下產(chǎn)后催奶湯是什么呢？
催乳湯又名催奶湯、下奶湯、催乳食譜、催奶食譜等。所謂催乳湯是指讓讓產(chǎn)婦在哺乳期內(nèi)。催奶湯的作用就是當(dāng)母乳達(dá)不到嬰兒需求時(shí)，通過(guò)食用催奶湯對(duì)產(chǎn)婦進(jìn)行補(bǔ)氣補(bǔ)血，疏肝理氣，通暢乳腺，消除淤滯的調(diào)理，增加母乳量的分泌，效果因人而議，一些公司把催乳湯的效果夸大其詞是不可信的。有老人家就教喝催乳湯，需要自己制作的催乳湯有豬蹄燉花生、鯽魚(yú)豬骨湯、魚(yú)頭豆腐湯、章魚(yú)木瓜豬骨湯、黃豆湯、烏雞湯。
催乳湯是讓產(chǎn)婦在哺乳期內(nèi)，乳汁充足，足夠嬰兒食用的湯。所謂催奶湯就是當(dāng)母乳達(dá)不到嬰兒需求時(shí)，通過(guò)食用催奶湯對(duì)產(chǎn)婦進(jìn)行補(bǔ)氣補(bǔ)血,疏肝理氣,通暢乳腺,消除淤滯的調(diào)理.,增加母乳量的分泌，一般應(yīng)對(duì)奶水較少，奶水不足的情況。有老人家就教喝催乳湯，半成品的催乳湯有豬蹄燉花生、鯽魚(yú)豬骨湯、魚(yú)頭豆腐湯、章魚(yú)木瓜豬骨湯、黃豆湯、烏雞湯。
【材料】黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
【做法】產(chǎn)后乳房柔軟無(wú)脹感者，取豬蹄兩只洗凈，將內(nèi)袋直接置于砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水2000毫升，浸泡20分鐘后，大火煮沸，小火煮制2小時(shí)，將內(nèi)袋取出即可（可視個(gè)人口味適量加入鹽、蔥、姜調(diào)味，忌放味精）。
（2）產(chǎn)后乳房脹痛、乳絡(luò)不通者，用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升，沸騰后小火再煮15分鐘，將內(nèi)袋拎出，將頭、二煮湯混合后飲用。
（3）用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后，大火煮沸，改用小火煮制30分鐘將內(nèi)袋拎出即可。
【功效】健脾胃、益氣血、暢氣機(jī)、通乳絡(luò)，刺激乳腺發(fā)育，使泌乳抑制因子（pIF）分泌減少，進(jìn)而使垂體泌乳素（pRL）增加，激活腺體細(xì)胞，促進(jìn)乳汁分泌。
產(chǎn)后催奶湯有很多，因此奶水少的女性不必?fù)?dān)心這方面的問(wèn)題，當(dāng)然還有一部分女性選擇購(gòu)買(mǎi)一些奶粉充當(dāng)奶水來(lái)為喂養(yǎng)寶寶，這樣也是可以的，只是購(gòu)買(mǎi)奶粉一定要注意，最好是通過(guò)正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)，還有就是看一下奶粉的保質(zhì)期以及它的成分有哪些。
現(xiàn)在人們都提倡母乳喂養(yǎng)，母乳是最為健康的方式，對(duì)于新生兒來(lái)說(shuō)，母親的乳汁是最好的食物，這樣可以提高孩子的免疫力和抵抗力，而現(xiàn)在的配方奶粉奶源良莠不齊，而且品質(zhì)差別很大，所以母乳最讓人放心，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于產(chǎn)后催奶食譜的內(nèi)容吧。
方法一（小公雞湯法）
用半只小公雞，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成公雞湯，把肉撈出來(lái)，光取其湯然后加奶稻一包放入鍋中，加熱20分鐘~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。備注：小公雞不到一年的公雞
方法二（羊肉湯法）
用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成羊肉湯，把肉撈出來(lái)，光取其湯加奶稻一包放入鍋中，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
方法三（驢頭下顎骨湯法）
把0.5~1kg驢頭下顎骨頭,加水2000~3000毫升放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘熬出湯，把驢頭下顎骨頭撈出來(lái)，光取其湯加奶稻一包，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
鮮鯉魚(yú)湯：
原料：鯉魚(yú)1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚(yú)洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過(guò)。在沙鍋?zhàn)⑺疅_(kāi)，放入魚(yú)、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚(yú)熟即可。
應(yīng)用：鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開(kāi)胃的作用。對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于產(chǎn)后催奶食譜的介紹了，現(xiàn)實(shí)生活中有很多的食物都有催奶的效果，食物是最好的解決方式，對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來(lái)說(shuō)，奶水不足是很常見(jiàn)的現(xiàn)象，只要大家能夠堅(jiān)持吃這些催奶的食物，一段時(shí)間之后會(huì)有很好的效果。
產(chǎn)后很多媽媽遇到的同一個(gè)問(wèn)題就是下奶，很多媽媽的奶水少，寶寶不夠吃，媽媽就會(huì)著急上火，大家只知道鯽魚(yú)湯小奶好，其實(shí)還有很多蔬菜的催奶效果都是很好的。
1、金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱(chēng)，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長(zhǎng)在背陽(yáng)潮濕的地方。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富，故有較多的食療價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
2、茭白
傳說(shuō)武則天產(chǎn)后少乳，又復(fù)大便秘結(jié)，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當(dāng)時(shí)一位對(duì)食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚(yú)、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
3、萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱(chēng)“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
4、豌豆
豌豆又稱(chēng)青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
蔬菜在我們的日常生活中占據(jù)著十分重要的地位，蔬菜的種類(lèi)有很多，每種蔬菜都充分發(fā)揮著自己的作用和價(jià)值，為人們帶來(lái)了很多的福利和好處，那么產(chǎn)后催奶蔬菜有哪些呢？在生活中常見(jiàn)的蔬菜都有催奶的功效，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解有喜愛(ài)這方面的問(wèn)題，以及一些蔬菜的制作方法是什么呢？
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱(chēng)絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。絲瓜絡(luò)多呈長(zhǎng)棱形或長(zhǎng)圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。一些產(chǎn)婦將絲瓜與鯽魚(yú)、豬蹄、腰花煨湯，喝下后發(fā)現(xiàn)乳汁分泌旺盛，其實(shí)這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達(dá)不到催乳的效果的。但是如果將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，可以起到催乳的作用。專(zhuān)家建議出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用絲瓜絡(luò)，以便通絡(luò)催乳。
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱(chēng)，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長(zhǎng)在背陽(yáng)潮濕的地方。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富，故有較多的食療價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
傳說(shuō)武則天產(chǎn)后少乳，又復(fù)大便秘結(jié)，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當(dāng)時(shí)一位對(duì)食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚(yú)、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
產(chǎn)后催奶蔬菜有很多，無(wú)論選擇何種蔬菜都要知道它的制作方法是什么，只要了解了這些，才能夠充分吸收蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，當(dāng)然在超市選購(gòu)蔬菜的時(shí)候，一定要注意蔬菜的菜葉上是否有蟲(chóng)子，以及購(gòu)買(mǎi)回家以后要記得清洗干凈，切記不可以馬虎。
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