原汁雞湯泡飯的做法
冬季養(yǎng)生雞湯的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《原汁雞湯泡飯的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
用雞湯來(lái)做泡飯對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)這樣的食物不僅方便，并且還特別的有營(yíng)養(yǎng)，特別是熬制的原汁雞湯，這樣的雞湯是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的，而這一點(diǎn)原汁雞湯泡飯吃還可以喝到雞湯的營(yíng)養(yǎng)，雞湯可以補(bǔ)鈣，雞湯還可以調(diào)節(jié)身體素質(zhì)，吃雞湯的時(shí)候用來(lái)泡飯很多人不會(huì)，那么原汁雞湯泡飯的做法有哪些?
做法一
材料：
雞湯、袖珍菇、雞毛菜、米飯鹽、雞精.
做法:
1、把雞湯里的雞肉撕開(kāi),湯燒開(kāi)后放入袖珍菇煮5分鐘;
2、放入米飯煮開(kāi),加鹽和雞精調(diào)味;
3 、放入雞毛菜煮開(kāi)即可。
做法二
做法1.青菜放清水里浸泡10分鐘后洗凈。
做法2.電飯鍋內(nèi)米飯弄松。
做法3.雞湯從冰箱取出。
做法4.電飯鍋內(nèi)加一點(diǎn)點(diǎn)水，再倒入雞湯，開(kāi)煮飯鍵。
做法5.青菜切碎。
做法6.放入電飯鍋內(nèi)，關(guān)上蓋，10分鐘后即可。
做法7.中途可開(kāi)鍋攪勻。
做法8.方便的懶人食譜!
做法三
1. 菠菜洗凈。
2. 將雞湯中的雞脯肉撕成絲 連同雞湯倒入小鍋中 放入米飯 調(diào)入少鹽。
3. 大火煮滾后放入菠菜 打入雞蛋 轉(zhuǎn)小火。
4. 待雞蛋呈紅心時(shí)即可。
做法四
將蘿卜去皮切成丁，放入盛好雞湯的鍋里，大火燒開(kāi)，小火燒至蘿卜透明時(shí)，放入冷米飯，煮5，6分鐘。
再放入瀝去水分的海帶絲和少量韭菜絲，煮至海帶絲變軟，加入少許醬油調(diào)味即可。
通過(guò)上面的介紹，讓我們知道了原汁雞湯泡飯的各種做法，雞湯泡飯制作過(guò)程中里面也可以添加一點(diǎn)肉，原汁雞湯泡飯的時(shí)候里面還可以添加一點(diǎn)蔥蔥，這樣看著顏色好看，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，但是最好是不要長(zhǎng)期吃這個(gè)原汁雞湯泡飯，這樣對(duì)胃部的傷害很大。
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茶泡飯顧名思義就是用開(kāi)水泡白飯，有的人即使吃茶泡飯，也會(huì)做出很多種花樣。簡(jiǎn)的飯也瞬間變得高大上了，吃茶泡飯也要優(yōu)雅的吃。茶泡飯有很多種方法，日本的茶泡飯非常的有名。他們會(huì)借助三文魚(yú)等材料來(lái)做，在擺飾上面也是非常的好看。一個(gè)好看的擺盤，會(huì)增加食欲。
茶泡飯是指用熱茶水來(lái)泡冷飯。通常以鹽、梅干、海笞等配料，和飯一起泡。制作方便，取材簡(jiǎn)單。在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，日本的武士在行軍作戰(zhàn)中，用熱茶泡米飯，加上佐料，即飲即食，可以在最短的時(shí)間內(nèi)充饑提神。日本男人下班后都有與同事結(jié)伴去喝酒的習(xí)慣，微醉后回到家里，最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡飯了。在《中國(guó)烹調(diào)大全·古食珍選錄》：冒妾董小宛精于烹飪，性淡泊，對(duì)于甘肥之物質(zhì)無(wú)一所好，每次吃飯，均以一小壺茶，溫淘飯，此為古南京人之食俗，六朝時(shí)已有。
日式做法
原料：
米飯、日本醬油、海苔、三文魚(yú)、白芝麻（熟）、日本煎茶。
做法：
1、三文魚(yú)片兩面抹鹽后腌制片刻。鍋內(nèi)放入少許油，將三文魚(yú)放入煎得兩面金黃后撈出放在米飯上；
2、將海苔剪成條放入碗內(nèi)，滴入幾滴日本醬油；
3、泡好茶葉后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。
梅干做法
用料：梅干、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽、綠葉菜，這樣制作出來(lái)的飯具有清香味。
1、手撕或者用干凈的剪刀剪把海苔剪成絲。
2、盛適量的飯。把海苔鋪在飯上。最上面放上梅干
3、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進(jìn)去.茶水要漫過(guò)飯的三分之二。
4、根據(jù)自己口味加上少許鹽.芝麻.日式醬油啊.芥末，再拌勻了吃就好啦。
相信很多人在平時(shí)都有吃過(guò)牛腩面，這道美食里面主要搭配的是面條和細(xì)粉絲，還有一些小白菜和酸白菜，能夠去掉腥味兒，還能起到開(kāi)胃的作用。一般在制作的時(shí)候調(diào)湯很關(guān)鍵，一般我們會(huì)用到的是牛腩湯，其中還需要加上配料，因?yàn)槊總€(gè)人的口感不一樣，如果是在家里面學(xué)習(xí)制作，可以根據(jù)個(gè)人的口感分辨。
牛腩面
主料:牛腩(腰窩)300克,面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)250克
輔料:小白菜70克,酸白菜5克
調(diào)料:大蔥5克
步驟1:制作湯頭
【材料】
1.麻油45克;
2.蔥(切段)10克，姜片5克，蒜頭10克，辣椒5克;
3.冰糖240克;
4.番茄醬120克，五香豆瓣醬120克，豆瓣辣醬240克;
5.胡蘿卜塊100克，白蘿卜塊100克。
【鹵包】
小茴香22克，桂皮18克，大料18克
【調(diào)料】
醬油30克，醬油膏30克，雞粉10克，白胡椒粉5克，鹽5克，米酒30克，糖45克
【做法】
1.用麻油將材料2炒香，再加入冰糖炒至融化。
2.接著依序加入材料4拌炒香味出來(lái)。
3.湯鍋中加水至八分滿，放入胡、白蘿卜塊以及鹵包，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)到入味。
4.最后加入調(diào)味料調(diào)勻即可。
步驟2:
1.將牛腩切成塊，先用滾水氽燙后洗凈備用。
2.將紅燒湯底和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
3.另將面條燙熟裝碗，加入步驟1中燉好的湯頭與料，再加入氽燙過(guò)的小白菜、蔥花與酸菜即可。
小帖士-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。
清湯牛腩面
材料
主料:
牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各適量。
配料:
八角1個(gè)、花椒10粒、草果1個(gè)、蘋果半個(gè)、白蘿小半個(gè)、蔥姜適量。
調(diào)料:
料酒、鹽、雞精各適量。
做法
1、將牛腩(不用切，大塊下鍋)與牛筒子骨焯水(冷水入鍋后洗凈)。蘋果與蘿卜切片;
2、燉鍋內(nèi)重新放水，放入牛腩與牛筒子骨，大火燒開(kāi)后撇盡浮沫，調(diào)入料酒，加入全有的配料，改小火，燉2小時(shí);
3、取出牛腩，改切成小塊;取出其它所有的配料，棄之不用;
4、將牛腩重新放加鍋中，加鹽、雞精調(diào)味，再燉20分鐘即可;
5、將面條煮熟，放入大碗中，加入湯、肉，撒入大蒜與香菜末;
6、吃時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味配以以及辣椒油。
要點(diǎn)
1、浮沫一定要撇干凈，這樣才能保證湯色澄清;
2、牛肉不要切小塊后再燉，先大塊燉，再取出改小塊，這樣的肉比較嫩。
3、加蘋果的目的是更好地去除牛肉的異味，并使湯中有果香。
我們都知道海參美味可口并且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，目前海參的烹飪法多樣，但是原汁海參的做法最能還原海參的原汁原味，海參可以和其他的食材一起搭配，這樣做出來(lái)的菜肴會(huì)更加的美味，要學(xué)會(huì)對(duì)海參進(jìn)行收汁，收汁能夠保證海參的入味，鮮嫩可口是海參的一大特色。
一、蔥燒海參
材料
凍海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量
做法
1.海參解凍后洗凈，然后切條焯水。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蔥段，爆香后將蔥段裝起備用。
3.原鍋中加入海參，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然后蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡即可。
二、家常海參
材料
水發(fā)海參450克豬五花肉50克黃豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉適量食用油50克香油3克醬油6克高湯8大匙料酒30克辣豆瓣醬3克精鹽3小匙味精小匙
做法
1.將水發(fā)海參洗凈切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗干凈;蒜苗洗凈切段;香菜洗凈切段;
2.鍋內(nèi)加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用;
3.鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內(nèi)墊底;
4.鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上，撒上香菜即可。
注意
中西結(jié)合，鮮嫩可口。煎制鮮貝時(shí)火力不宜過(guò)旺，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則不易嚼爛。
三、紅燒海參
材料
海蔘200g，竹筍20g，胡蘿卜20g，姜片5g，蔥1根，
A.高湯150㏄，鹽1g，雞粉2g，糖2g，蠔油15g，老抽2㏄，胡椒粉少許，
B.太白粉水10㏄，香油5㏄
做法
1.海參洗凈后切大塊;蔥切段;筍、胡蘿卜切小片，全部一起入滾水中汆燙后，取出沖涼瀝干備用。
2.取熱鍋加入15㏄沙拉油，先以小火爆香作法1.的蔥、姜、海參、筍片、胡蘿卜片后，加入調(diào)味料A作法1.鍋煮滾后再煮約30秒，以太白粉水勾芡后，淋上香油拌勻即可。
原汁海參的做法不僅最能還原海參的原汁原味，并且能保留海參的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一道久負(fù)盛名的佳肴。注意食物烹飪的火候無(wú)論何時(shí)都能做出原汁原味的海參，我們能夠感受到美味可口的海參，烹飪時(shí)的細(xì)節(jié)，火候是關(guān)鍵，注意不要燜鍋。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于馬蘭海鮮泡飯的做法。
2.21鍋內(nèi)燒開(kāi)水,水開(kāi)后,加入花蛤焯其微微開(kāi)殼。
3.12將開(kāi)殼的花蛤夾出,放涼取其蛤肉備用。
4.21湯鍋燒水至開(kāi)。
5.將洗切好的醬油肉,煮至湯度微黃。
6.將這碗剩飯加入到湯鍋內(nèi)。
7.煮至湯底微微變白.剩飯粒粒散花。
8.加入蛤肉一同煮制。
9.再將洗凈的馬蘭頭下鍋到鍋內(nèi)。
10.加入油炸香菇。
11.煮至湯汁微微感覺(jué)有點(diǎn)濃稠就關(guān)火。
12.加入幾滴香油。
13.加入適量胡椒粉既可
14.香鮮的馬蘭海鮮泡飯完成。
馬蘭海鮮泡飯已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
牛肉是我們平時(shí)生活中最常吃的一種食物，他的做法也是多種多樣的，其中牛原汁牛肉就是我們平時(shí)受到很多人都喜歡一種吃法，而且他會(huì)使牛肉的味道變得更加的鮮美，這樣會(huì)增加我們的食欲，那么我們平時(shí)吃到的原汁牛肉都是在飯店食用到的，其實(shí)只要掌握好方法我們?cè)诩依锞涂梢赃M(jìn)行制作，下面一起了解一下原汁牛肉的做法是怎樣的。
原汁牛肉的做法是怎樣的
主料
牛腩肉800g
輔料
油適量.鹽適量.白糖適量 .蠔油適量 .蔥適量. 香菜適量
步驟.
1.牛腩肉洗凈
2.切大塊
3.冷水下鍋，焯去血沫，加香料用高壓鍋壓熟
4.準(zhǔn)備水淀粉
5.把煮好的牛腩肉連湯汁倒進(jìn)鍋中，加白糖，加鹽
6.加點(diǎn)老抽
7.加點(diǎn)蠔油，煮開(kāi)鍋
8.淋上水淀粉
9.把切好的蔥花香菜末撒上
小貼士
煮肉時(shí)候加了姜片，八角，蔥段，桂皮。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
平時(shí)我們多掌握一些食物的做法，就能夠讓我們的日常飲食變得更加豐富多彩，也能夠讓我們的家人品嘗到不一樣的美食，上面就是對(duì)原汁牛肉的做法是怎樣的介紹，我們平時(shí)喜歡吃牛肉的朋友不妨按照上面的方法進(jìn)行制作試一試，而且牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富，經(jīng)常食用還能夠?qū)ι眢w有很好的滋補(bǔ)作用。
排骨用來(lái)制作成咸飯很多人特別的喜歡吃，這樣的飯有味道，吃起來(lái)也非常的舒服，也能吃下，不用下菜都能吃下，吃這個(gè)排骨咸泡飯的時(shí)候排骨要先熬制，這樣經(jīng)過(guò)熬制的過(guò)程中才能將排骨的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最好的程度，排骨用來(lái)制作成咸泡飯的時(shí)候里面可以加點(diǎn)蔬菜，那么排骨咸泡飯的做法有哪些?
做法一
將水加入鍋中燒開(kāi);同時(shí)清洗青菜和蒜，備用。
水開(kāi)，打個(gè)雞蛋(給自己加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng));待雞蛋半熟后，放入排骨，燒滾;
放入準(zhǔn)備好的青菜和蒜，加入鹽和雞精調(diào)口味;喜歡重口味的，多放點(diǎn)鹽;燒滾。
此時(shí)可以關(guān)火，加入剩飯，享用了;因?yàn)槭ｏ埵菦龅模敲凑每梢允秤谩?/p>
如此簡(jiǎn)單，懶人必備。
關(guān)于剩菜：沒(méi)有限制，你有啥就加啥;只要自己喜歡就好。
做法二
排骨熱水鍋中焯一下，去腥，去血水，撈出。
高壓鍋中加入排骨，蔥姜塊，料酒，鹽，醬油，八角、香葉、陳皮、桂皮，溫水，使之將沒(méi)過(guò)排骨(水量不要太多，沒(méi)有溫?zé)岬乃記鏊残?，壓制8分鐘，撈出排骨。
鍋中少許油，加入排骨，炒3分鐘，加入料酒、根據(jù)顏色加入適量醬油，加入原來(lái)的排骨湯適量，大火燒開(kāi)，根據(jù)自己口味加入鹽、糖，小火燜至排骨軟爛，湯汁不要收的太濃。
將燒好的排骨連著湯汁澆到米飯上即可。
做法三
1.起油鍋爆香蒜頭,然后倒進(jìn)排骨炒香，加入一點(diǎn)開(kāi)水煮成排骨湯，約20分鐘即可。
2.放青菜煮熟,加鹽調(diào)味熄火.吃的時(shí)候直接加入米飯和榨菜即可.(我用的是烏江榨菜,少許辣又很脆,吃了那么多牌子,最愛(ài)這個(gè)了,很純粹,完全沒(méi)有做廣告的嫌疑哦,呵呵!)
當(dāng)大家在制作這個(gè)排骨泡飯的時(shí)候就按照這樣的方式和步驟來(lái)完成排骨咸泡飯，泡飯最好是少吃，因?yàn)轱埡蜏菦](méi)有熬制的，熬粥的時(shí)候湯和飯是融合在一起的，這樣的食物好消化，但是如果用排骨湯和飯一起煮的話，就不能將排骨和飯完全融合在一起，這樣吃了之后就很傷胃。
海鮮泡飯是我們非常喜歡吃的主食，海鮮泡飯的做法有很多種，我們可以采用多種海鮮搭配上蔬菜和米飯來(lái)做成各種各樣的海鮮泡飯，海鮮泡飯的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要采用幾個(gè)步驟就可以自制出海鮮泡飯來(lái)，下文我們就給大家介紹一下海鮮泡飯的家庭做法，喜歡海鮮泡飯的朋友可以按照下文介紹的教程去做出海鮮泡飯來(lái)。
1.青菜洗凈，凍品拿出解凍
2.鍋里水燒開(kāi)，放入冷凍的青豆，海鮮焯水
3.水開(kāi)以后撈出，除去海鮮上的雜質(zhì)，沖洗一下
4.炒鍋燒熱，放少許油，下海鮮跟青豆翻炒一下
5.加入少許胡椒粉去腥
6.加兩大碗水燒開(kāi)
7.水開(kāi)以后放入剩飯
8.把魚(yú)卷切片
9.水再次燒開(kāi)以后放入魚(yú)卷，鹽，轉(zhuǎn)中火煮4，5分鐘
10.出鍋前一分鐘放入切好的青菜，轉(zhuǎn)大火，蓋上鍋蓋
11.青菜煮熟以后再調(diào)一下味道就可以出鍋了，味道杠杠滴哦
雖然海鮮泡飯的做法很簡(jiǎn)單，但是想要做出又好看又好吃的海鮮泡飯來(lái)卻不是那么容易的，大家要先按照上文介紹的教程去試著做出海鮮泡飯來(lái)，然后根據(jù)個(gè)人的口味和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求對(duì)海鮮泡飯做出改進(jìn)。
菜泡飯是什么日常生活中的一種常見(jiàn)的吃法，菜泡飯香甜可口相比于米飯來(lái)說(shuō)更能勾起我們的食欲。家常制作菜泡飯的時(shí)候大多沒(méi)有什么嚴(yán)格的規(guī)定，一般都是根據(jù)家人的愛(ài)好，選擇家人喜歡的蔬菜和配料來(lái)制作的，但是要煮好一鍋好吃的菜泡飯也并不是那么容易的，今天我們就來(lái)看看菜泡飯的家常做法。
菜泡飯是一種在江南地區(qū)尤為流行的一種吃法。此菜清淡可口，也不浪費(fèi) 鮮香爽口， 鮮咸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。做法可以極為普通。以隔夜飯及青菜為原料，加大量水加熱后，加入鹽、味精調(diào)味即可食用。如今菜泡飯?jiān)絹?lái)越受青睞，飯店酒席常以之為點(diǎn)心，也有龍蝦菜泡飯，魚(yú)翅菜泡飯等奢華之作。
食材
主料
雞胸肉200g 小青菜100g 胡蘿卜50g 隔夜飯250g
輔料
油適量 鹽適量
步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.將雞胸肉七八分熟
3.然后將雞胸肉撕成雞絲
4.將小青菜切碎
5.胡蘿卜切成丁
6.準(zhǔn)備材料完成后，將隔夜飯放入鍋中，加水
7.待燒開(kāi)后，將沫撇去
8.將雞絲倒入鍋中
9.攪拌均勻后將胡蘿卜丁和青菜末倒入鍋中
10.攪拌均勻后，加一勺鹽
11.滴幾滴油，等燒開(kāi)后，熬一會(huì)兒就可以了
小貼士
菜泡飯不要熬太久，熬久了米粒漲開(kāi)了就沒(méi)有嚼勁了。小朋友吃可多熬一會(huì)兒
看了上面的這些步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了菜泡飯的家常做法了，菜泡飯很好吃而且制作方法簡(jiǎn)單，但大家記住在煮的時(shí)候不要煮太久，以免米粒被煮爛了影響口感。炎熱的夏天沒(méi)有食欲的時(shí)候不妨來(lái)試試菜泡飯吧。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來(lái)越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于原汁鴨血番茄火鍋
2.21蓮藕、菠菜、菌類洗凈切成需要的形狀
3.西紅柿、火腿腸也切片備用
4.將鴨血，魔芋、菠菜分別用水焯燙一下
5.油鍋燒熱，將姜蒜放進(jìn)鍋里爆香
6.再倒入西紅柿翻炒幾下
7.最后倒入史云生原汁上湯
8.湯煮開(kāi)后再倒入火鍋中，將各種食材放入，煮開(kāi)后即可食用
9.我用芝麻醬當(dāng)蘸料，直接吃也不錯(cuò)，特別適合老人和孩子吃，不會(huì)上火哦~
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作原汁鴨血番茄火鍋
蛤蜊是海鮮中很受歡迎的一種，現(xiàn)在很多男性朋友都喜歡吃海鮮，很多海鮮有補(bǔ)腎的效果，蛤蜊可以做成原汁蛤蜊，很簡(jiǎn)單，趕緊來(lái)學(xué)習(xí)一下，來(lái)滿足您老公的胃。
一、原汁蛤蜊
材料
蛤蜊500克，姜片、香菜末、鹽各適量。
做法
1、將蛤蜊洗凈，泡海水或鹽水吐泥沙，再洗凈。
2、將洗凈蛤蜊放入鍋內(nèi)，加姜片、鹽、少量清水，用旺火燒開(kāi)，燒至蛤蜊殼開(kāi)口時(shí)，撒上香菜末，出鍋倒入湯碗即可食用。
小訣竅
特點(diǎn)
肉質(zhì)鮮嫩，湯汁鮮美。
二、原汁蛤蜊
材料
香菜，香油幾滴，蛤蜊
做法
1.在鍋內(nèi)加適量水將洗凈的蛤蜊放入水中。
2.開(kāi)鍋后滴幾滴香油，倒入大碗內(nèi)最后撒上香菜末（沒(méi)有香菜便用蒜苗代替），油和鹽都不用加，要的就是原味！
關(guān)鍵詞原汁蛤蜊 蛤蜊 原汁 蛤
三、原汁番茄豆腐蛤蠣湯面
材料
面 2人份,蛤蠣 2人份,豆腐 1包,青菜 1把,金針菇 1把,香菜 適量,九層塔 適量,鹽 適量,味精 1小匙
做法
1、水滾后放入面條.半熟后把面條撈起再煮另一鍋水放入剛撈起的面條后續(xù)放入番茄汁(3分之1的牛番茄打成汁)其余的切成丁放入熬煮
2、豆腐及金針菇放入九層塔1分鐘后放入接著放入蛤蠣及青菜再做后續(xù)的鹽巴及味精調(diào)味
3、香菜切成末放入碗中。即可起鍋。
相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)茶泡飯，茶泡飯，顧名思義，就是用熱茶泡冷飯的一種做法，在日本料理中非常常見(jiàn)，而且在傳統(tǒng)名著《紅樓夢(mèng)》中也出現(xiàn)過(guò)茶泡飯這種吃法。茶泡飯口味頗為清新，同時(shí)還有著一定的食療作用，主要就是因?yàn)椴杷軌蛉ツ仭嵖?、化食，比較適中合老年人食用。那嗎下面就讓我們?yōu)榇蠹医榻B茶泡飯的幾種做法吧。
日式茶泡飯
原料：米飯、日本醬油、海苔、三文魚(yú)、白芝麻(熟)、日本煎茶。
做法：
1、三文魚(yú)片兩面抹鹽后腌制片刻。鍋內(nèi)放入少許油，將三文魚(yú)放入煎得兩面金黃后撈出放在米飯上;
2、將海苔剪成條放入碗內(nèi)，滴入幾滴日本醬油;
3、泡好茶葉后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。
梅干茶泡飯
用料：梅干、米飯、茶、海苔、熟芝麻 、日式醬油、 綠芥末、 鹽、綠葉菜，這樣制作出來(lái)的飯具有清香味。
1 、手撕或者用干凈的剪刀剪把海苔剪成絲。
2、盛適量的飯。把海苔鋪在飯上。最上面放上梅干
3、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進(jìn)去.茶水要漫過(guò)飯的三分之二。
4、根據(jù)自己口味加上少許鹽.芝麻.日式醬油啊.芥末， 再拌勻了吃就好啦。
梅干、海笞等配料，茶一般是用綠茶，并切成條狀，和飯一起泡，這樣，茶的清香才能夠滲入飯中。
以上向我們介紹了茶泡飯的幾種做法。但是在這里我們必須提醒大家，茶泡飯吃太多的話對(duì)身體其實(shí)不太好，因?yàn)椴杷侨鯄A性的，會(huì)與胃酸中和，不利于消化，所以長(zhǎng)期吃茶泡飯對(duì)腸胃是不好的。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于胡蘿卜肉末泡飯的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.12肉末
3.21米飯
4.1放入大盤中用擦菜板擦碎，待用。
5.2將胡蘿卜用清水淋一下、去皮。
6.燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點(diǎn)料酒翻炒翻炒。
7.接著，合入擦碎的胡蘿卜翻炒翻炒。
8.然后，合入米飯。
9.加一些清水煮開(kāi)。
10.最后，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味翻勻，即成。
11.盛出、裝入碗中，就可以吃吃嘍。。。
胡蘿卜肉末泡飯對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
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