最快吃胖的方法有哪些
養(yǎng)生的方法有哪些。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“最快吃胖的方法有哪些”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
很多人無論怎么吃都長不胖，用了很多增肥的方法都沒有用，對于很多人來說是非常的羨慕這樣的身材，但是對于當事人來說卻感覺自己這樣是不是患上了某種疾病，太瘦了也不好看，所以說洗要通過增肥的方法來讓自己看著好看一些，太瘦了看起來也是非常不健康的瘦，所以說適當?shù)拈L胖點還可以改善面容衰弱的現(xiàn)象，那么最快吃胖的方法是什么?
排除病理性因素后，如確需增加體重，可采取“飲食+運動” 的方法。飲食采用美味甘香，三餐留意多吃些脂肪和糖分高的食物，很容易胖起來，但進食時注意宜挑選有益食物，可強行多吃幾餐，使胃口逐漸增大，食欲增強后，配合適當運動，使身體四肢漸漸粗壯，體形就不顯得那么瘦削;當人體攝入的熱量大于消耗的熱量的時候，身體就開始把剩余的熱量轉化成脂肪儲存起來，這是身體長胖的原理。具體的講，在吃飯總量不變的情況下，多吃高熱量的東西，飲食中越是靠近油的熱量就越高。從量上講，多吃是長胖的最簡單辦法，在每餐間加高熱量的零食，看電視時嘴不能閑著，能躺著就不要站著，盡量少消耗熱量。這樣堅持幾個月，體重就長上去了。
1.應增加膳食的攝入量，增加體重，就必須向機體提供合成組織所需要的各種營養(yǎng)素，膳食內容應豐富多樣，不挑食，不偏食，飯菜要盡量做到美味可口。在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉化為脂肪儲存于皮下，使瘦弱者豐富起來。
2.應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠充足了，胃口就比較好。3.適當運動。每天抽出一定的時間來鍛煉，這不僅有利于改善食欲，也能使肌肉更強壯、體魄更健美，人體的肌肉如果長期得不到鍛煉，肌纖維相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。知識分子多為此類體型，加強鍛非常重要.。YS630.com
以上就是對最快吃胖的方法的介紹，但是也不能吃太多的含脂肪高的食物，以免會得冠心病，食物要以清淡為主，其實長胖對自己的身體來說是非常不利的，如果感覺自己長不胖，吃了東西沒有變胖的節(jié)奏，但是自己的身體是健康的，那么就不必要讓自己變胖。
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夏天最喜歡吃的就是涼皮了，將切好的涼皮放入盤中，澆上調味汁，辣醬和豆芽、黃瓜絲等配料，再好吃不過了，也是很多人愛吃的原因。涼皮夏天吃既可以消暑，又能滿足人們的口味，好吃又便宜，而且制作方法非常簡單。自己會了制作方法想什么時候吃，都可以自己動手制作了，那么在家最快的做涼皮方法是什么呢？
做涼皮的食材只需要面粉，用生菜葉榨汁做了蔬菜涼皮，非常成功，只是嘗試階段，所以只做了簡單的一張，希望大家不要介意。
面粉加少許水，揉成面團，用塑料袋包裹住，醒20分鐘。面團的做法相信大家都會，水就少少的加，感覺面團粘手就加一點面粉，直到面光、盆光、手光，做到“三光”原則。
把面團放入水里，像洗衣服一樣，不停的洗面團，把洗面團的水全部倒入大容器里，直到洗出清水為止。很簡單的一個步驟，面團不會像你想象中那樣變成面糊，不會的，它會一直是面團的。洗到最后，面團變小，變成面筋一樣，最后面團洗不出顏色了，把面筋團留著做其他菜。水全部留著沉淀。
把收集好的洗面團水放入一個大容器里面，用保鮮膜給容器罩著，避免落灰。讓洗面團水沉淀4小時以上，時間允許最好是沉淀一夜。
沉淀好的洗面團水表面顏色比較淺，把表面的水到掉，留下沉淀物，但是表面的水不要倒得太徹底，留一些與沉淀的淀粉混合，要不沉淀的淀粉就太濃了。
找出披薩盤和刷子，如果沒有披薩盤就用導熱性強的餐具。
刷子沾一點玉米油，給披薩盤均勻刷上油，要一勺面粉淀粉，讓披薩盤均勻沾著，放入水開的鍋里，隔水加熱，用鍋蓋燜一會兒（大約3分鐘到5分鐘左右），由熱水里面拿出來，放冷水里隔水泡一泡，用冷水降溫，然后就可以撕出一張完整的涼皮了。注意，冷水隔水降溫是關鍵。
看吧~~~！薄薄的涼皮就完成了。
用刷子沾玉米油給每一張做好的涼皮刷油，避免每張涼皮沾粘。
普通的涼皮就做好了，然后就是做蔬菜涼皮吧。生菜葉用攪拌機攪碎，或者是用榨汁機直接榨汁，用自己方便的方法取蔬菜汁。
把蔬菜汁和面粉淀粉水混合。
攪拌均勻，用做涼皮的同樣方法做蔬菜涼皮即可。記得每一張涼皮之間要刷油，避免沾粘。
把做好的涼皮加入紅油，糊辣椒，蔥花，鹽，醬油，醋，花椒油拌勻就是一個好吃的涼拌菜了。
做法看著有些復雜，其實不算難，涼皮的做法自己摸索就會了，很簡單的，第一張可能會失敗，但是做第二張就好了。慢慢摸索就不會失敗了，味道比外面放了化學調料的涼皮好吃多了，很純正的味道。
注意事項
隔水蒸好的涼皮過一遍冷水是關鍵，要不撕不出涼皮，熱涼皮撕不出來。
文字與圖片均為陳小靜原創(chuàng)，百度經驗首發(fā)。
夏天容易上火是因為炎熱，人的火氣大。冬秋兩季也會有上火，因為這個時候的空氣特別的干燥寒冷。上火本來并不是什么大病，但是長時間的上火就會引起一些其他的病，對身體還是會有很大的傷害，所以降火是非常有必要的?？梢越祷鸬氖澄镉泻芏?，水果蔬菜都是可以的。
1.蜂蜜 ?味甘，性平，自古就是滋補強身，排毒養(yǎng)顏的佳品。
功效：對潤肺止咳，潤暢通便，排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。
胡蘿卜能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。
2.胡蘿卜： 味甘，性良，養(yǎng)血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：與體內的汞離子結合后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。
適合癥狀：用于鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。 海帶中的碘被人體吸收后，促進有害物質，病變物和炎癥滲出物的排除。
3.海帶 ：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進有害物質，病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
4.木耳 ：味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。
我們熟知的可以降火的還有黃瓜和西紅柿，這兩樣生吃特別合適，吃下去的感覺就非常的清爽舒適，在容易上火的季節(jié)吃，更加舒服，而且降火效果也是很不錯的。如果覺得自己的火氣太重，有了上火跡象，就可以多吃方面列舉的。
在日常生活中人們離不開工作跟學習，我們在工作跟學習的過程中避免不了出現(xiàn)用腦過度的表現(xiàn)，因此，我們日常要吃一些補腦的食物，這樣有利于工作跟學習，補腦的食物有很多，可很多人還不完全了解補腦最快的食物有哪些，補腦最快的食物有哪些？接下來我們來看看吧。
一.雞蛋
每天吃一個雞蛋，雞蛋可以補充人體高蛋白，因為雞蛋中可以釋放出增強記憶力的物質，對保護大腦，提高記憶力大有好處；
二.喝牛奶
牛奶中的鈣易被人們吸收，為大腦提供代謝物質，并對神經細胞有好處，保護神經細胞正常運行，平時每天喝點牛奶對補腦有好處；
三.吃魚肉
吃一定量的魚類，尤其是淡水魚所含的物質，可以保護腦血管，并對大腦細胞活動有促進作用；
四.吃點花生
花生富含神經系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，不過對花生過敏的朋友來說，盡量少吃或者不吃；
五.常吃玉米
玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用
六.小米粥
平時常吃點小米粥，小米中含有較多的維生素B1和B2，常吃小米也有益于大腦健康；
七.吃點橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，可以給大腦提供所需要的維生素營養(yǎng)；
八.菠蘿
含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，對提高記憶力有一定的作用。
相信大家都特別愛吃魚頭吧，可是大家吃過胖魚頭嗎？胖魚頭好吃又有營養(yǎng)，相信很多人一定會愛上它。它的做法也簡單易學，下面我們就跟隨一下文章來具體介紹一下胖魚頭的做法吧。
做法：
第一步：準備工作：將鰱魚頭洗凈，改刀（就是把魚頭從下顎分成相連的兩片）。把五花肉切成長片，放入盤中待用。煎好的油鹽餅切成大小差不多一樣的菱形放入另一個盤中。香蔥切成2厘米的蔥段，放入碗中待用。蔥、姜切成末，蒜切成蒜片留用。
第二步：在炒鍋中倒入花生油，將油燒至六成熱，把鰱魚頭下到鍋里，炸至魚頭成金黃色，熟透，用笊籬撈出控凈油，放入盤中待用。
第三步：在炒鍋內重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的蔥、姜、蒜、辣椒等加入鍋內，一起炒香。然后加入生抽、番茄醬等再炒兩下，把適量的老湯倒入鍋里，把炸好的魚頭放入，再加入鹽、味精等調料，用大火把鍋燒開后，改成小火燜上20分鐘左右，起鍋，裝盤。
功效：
魚腦中所含的營養(yǎng)是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”。這是一種人類必需的營養(yǎng)素，主要存在于大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。如攝入不足，嬰兒的大腦發(fā)育過程就會受阻。因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。
第四步：把切好的油鹽餅放在盤的一側，然后灑上切好的香蔥段即可。
以上內容為我們介紹了怎么做胖魚頭，我相信大家都特別想嘗試一下胖魚頭的做法，清蒸魚紅燒魚現(xiàn)在大家都已經吃煩了，如果你能做出一道與眾不同的胖魚頭來，一定會贏的大家的一致好評。
腎臟是人們最重要的器官，因為腎臟的功能性作用是幫助身體維護新城代謝的平衡，是不可缺少的器官，腎臟的功能也是隨時變化的，一旦出現(xiàn)衰弱的癥狀就會給身體健康帶來非常大的危害，尤其是女性的腎臟病癥最多，最需要補腎，下面就來看看女人補腎最快的方法是哪些呢?
女人補腎之飲食篇
1、板栗
板栗的補腎效果非常好，而且天然的食物吃下去總是少了保健品的種種顧慮，它不僅營養(yǎng)豐富，補腎氣，還對脾胃虛寒導致的慢性疾病起到一定的輔助作用，能活血止血，壯腰消腫等。而且板栗在餐桌也可以算是一道美食，平時可以直接煮熟了當零食吃，也可以在煲湯的時候放幾顆。
2、水果
具有補腎作用的水果葡萄或黑加侖、桑葚、黑棗。葡萄不僅養(yǎng)腎還對腎炎有一定的輔助作用;而黑加侖與葡萄相仿，除了養(yǎng)腎，還能降血脂、提高免疫力;桑葚含有多種微量元素，對女性來說更是一種養(yǎng)顏延緩衰老的圣品;棗子就更加不用說了，補血養(yǎng)身一樣都少不了它。
女人補腎之睡姿篇
1、還陽臥練習
身體自然平躺仰臥，兩腿彎曲，小腿向內收，兩腳心相對，腳后跟要正對著會陰處，胯關節(jié)放松，兩手掌心向著腹部放下。擺好姿勢后閉上眼晴，先用鼻子吸氣，聚在小腹處，此時可小腹會凸起，然后意想著滾動到后腰;用嘴巴呼氣，用意念想象體內的邪氣隨著呼氣排出體外。每晚睡前練習半小時。
2、混元臥練習
還陽臥練習一個月后，可以練習再高層一點的混元臥法。姿勢依然是仰臥，兩只腳心相對合并，雙手十指交叉并蓋住頭頂?shù)陌贂ㄌ?。通過練習還陽臥、混元臥，可很快使陽氣充盈起來。
對于肥胖的孕婦來說，飲食問題是很重要的，因為不加節(jié)制的飲食過度肥胖，對生產也會造成影響，所以胖孕婦在孕期更應該講究健康的飲食方式，青椒釀飯或者是烏雞糯米蔥白粥，香蕉薯泥熱量低，而且也利于營養(yǎng)補充。
1、青椒釀飯
材料：綠番茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。
調味料：咖哩粉、色拉油。
做法：干香菇泡軟切細丁，綠番茄、洋蔥、火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽，一半切細丁，另一半內部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內，入烤箱以170攝氏度烤25分鐘。
功效：青椒、紅椒含高量的維生素C。
2、烏雞糯米蔥白粥
材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。
調味料：鹽。
做法：烏雞腿洗凈、切塊、滾燙、洗凈、瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開后轉小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開后轉小火煮。蔥白去頭須，切細絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調味，最后入蔥絲悶一下即可。
功效：補氣養(yǎng)血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動。
3、桔皮姜茶
材料：桔皮、嫩姜。
做法：新鮮桔皮洗凈，用刀刮去內層白膜，切細絲備用。嫩姜洗凈切細絲。將姜絲加兩碗水煮，大火開后轉小火，約煮5分鐘，再放入桔皮煮1分鐘，即熄火。當茶飲用。
功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。
4、香蕉薯泥
材料：香蕉、馬鈴薯、草莓。
調味料：蜂蜜。
做法：香蕉去皮，用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈、去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。
功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對于胎兒血管神經的發(fā)育有幫助。
在生活中，很多人體內出現(xiàn)了濕氣過重的情況，自己還完全不知道，其實想知道濕氣是否重很簡單，生活中有很多判斷的小方法，比如有些人早上起床的時候刷牙會惡心，甚至會出現(xiàn)嘔吐，而且嗓子里面會有拉絲的情況，這其實就是濕氣重的表現(xiàn)，這時候要多吃一些能夠快速排濕氣的食物，比如下列這些。
身上濕氣重吃什么食物好？
薏米紅豆粥
取適量的薏米和紅豆洗干凈泡2-3個小時，然后放入鍋中，加入適量的水大火燒開，轉中火燉煮2個小時，加入適量冰糖或紅糖，攪拌均勻，食用即可。
薏米是生活中最常見的祛除濕氣的食物，每天煮上一碗薏米紅豆粥喝，可以排毒去濕氣。而且，薏米還有利尿消腫、清熱排毒的功效。
山藥排骨湯
取適量的山藥洗凈，切成小塊。排骨斬小塊，洗凈，放入沸水中過一遍去血水。然后將排骨放入鍋中，加適量冷水，大火煮開，轉中火煮20分鐘，再放入山藥燉煮30分鐘，加鹽調味即可。
體內濕氣太重主要是因為脾不是很好，好好的補脾，能夠有效的去除體內濕氣。山藥有健脾補脾的功效，用山藥燉湯喝，不僅好喝，還能達到健脾補脾，去除濕氣的效果。
瘦肉炒苦瓜
瘦肉洗凈切片，用淀粉醬油腌制一下。苦瓜切片，放入鹽水中浸泡，去苦澀味。
鍋中燒開熱油，放入瘦肉翻炒幾下，然后放入苦瓜翻炒，加入適量水，炒熟加鹽調味即可。
苦瓜不僅的防癌，還有清熱祛暑，利尿益氣，降血壓血糖以及去除濕氣的功效。多吃苦瓜，能很好的去除濕氣。
排骨燜香菇
排骨斬小塊，洗干凈，過沸水燙一下去除血水。香菇洗干凈，用清水浸泡20分鐘。然后將排骨跟香菇放入高壓鍋中，加入適量的鹽，醬油和水，蓋上鍋蓋，開火燜半個小時即可。
香菇富含豐富的維生素和礦物質，營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高。而且，因為香菇常年生長在陰暗潮濕的地方，所以抗?jié)駳夂挽畛凉駳獾哪芰Χ己軓姟６喑韵愎揭部梢匀コw內濕氣哦。
涼拌綠豆芽
鍋中加入煮開，放入綠豆芽煮熟撈出，放入冰水中過一遍，然后放入碗中加入醋鹽等調味料攪拌均勻即可食用。
綠豆芽營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素和胡蘿卜素，以及人體所需的鈣、磷、鐵等多種礦物質。而且綠豆芽有很好的祛除濕氣的功效，多吃綠豆芽，可以緩解體內濕氣重、便秘等癥狀。
紅豆綠豆黑豆湯
去適量的紅豆黑豆綠豆洗干凈，用清水浸泡3個小時，然后放入鍋中，加入適量的水大火煮沸，轉中火燉煮1.5小時，加適量糖調味，即可食用。
紅豆有很好的去除濕氣的功效。而且，將紅豆和綠豆、黑豆一起煮的話，祛除濕氣的功效將會更加好。
女性的身體通常會發(fā)生虧氣虧血的癥狀。因為女性每個月都會有月經發(fā)生，也就是正常的生理周期，所以補氣補血才是女性最需要的。如果虧氣虧血，就容易發(fā)生很多的血液疾病問題，所以女性通常需要一些滋陰補血的方法。方法是有很多的，只是需要大家按照方法嚴格要求自己去做。滋陰補血最快的方法吃什么呢？
中醫(yī)教女人如何從飲食滋陰養(yǎng)血
枸杞
維生素C、β-胡蘿卜素、鐵含量高于橙子、胡蘿卜、牛排，“春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”，民諺“君行千里，莫食枸杞”，它能大大激發(fā)性功能，離家遠行不宜，在家調養(yǎng)則適用。
紅棗
被譽為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，又名大棗，與桃、梅、杏、李(或栗)并稱“五果”，維生素含量極高，民諺“一日吃三棗，一世不顯老”，又稱“天然維生素丸”，連續(xù)吃紅棗的病人，康復速度3倍于單純吃維生素藥劑。
蓮藕
根葉花須果實都是寶，富含淀粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，最符合人體需求，補益氣血，增強免疫力，易于消化，老少適宜，中醫(yī)稱“主補中養(yǎng)神，益氣力”，藕節(jié)短、身粗為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)最好。
桂圓
“南方桂圓北人參”，又名龍眼(桂元、元肉)，“大補氣血，力勝參芪”，“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”(《本草綱目》)，不同于荔枝的濕熱，能入藥，益氣、養(yǎng)血安神，適宜產(病)后調補，能抑制子宮癌細胞。
胡蘿卜
又稱甘筍、“土人參”，具有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，使皮膚細嫩、光滑、紅潤，美國科學家認為，每天吃兩三根胡蘿卜，可使膽固醇降低10-20%，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
核桃
又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱“四大干果”，西方稱為“益智果”、“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”，東方視為“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”，美國飲食協(xié)會建議，每周吃兩三次核桃，尤其中老年人和婦女。
女人滋陰養(yǎng)血的五個絕佳方法
1、當歸紅棗排骨
治皮膚轉季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片。
排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
2、銀耳紅棗湯
銀耳又稱為窮人的燕窩，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。
3、黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個月記得喝哦，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán)，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
4、養(yǎng)顏補血燕麥粥
突然想起哪位佳人的話：女人時刻要珍愛自己!先別說時刻珍愛自己，能隔段時間想起自己已然不錯了。呵呵!
先泡好核桃，紅棗，龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里，加適量的水，開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖。
5、雙紅補血湯
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖。喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
鉀是可以維持人體的正常生態(tài)平衡，正常新陳代謝，對身體有很大好處，不過在平時需要注意，給身體補充元素時，需要先了解清楚什么東西富含這些元素，這樣才能達到徹徹底底的補充效果，不可以盲目的去選擇藥物，這樣會造成不必要的麻煩出現(xiàn)。
富鉀的食品 富鉀的食品
鉀的功能常與鈉相聯(lián)系，對維持體內滲透壓和酸堿平衡，細胞的新陳代謝，神經肌肉的興奮性起著十分重要作用。血鉀過低或過高，都會引起嚴重后果。
鉀的功能常與鈉相聯(lián)系
鉀在天然食物中分布很廣，日常膳食中一般不會缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少，就會發(fā)生鉀的攝入量減少。烹調不合理，做菜餡去菜汁，吃菜時弄去菜湯，那就等于吃“低鉀菜”，無形中丟失大量的鉀。慢性疾病可能使鉀的吸收不好，腹瀉嘔吐，有些利尿劑都可使鉀丟失過多。糖元的生成需要鉀，食用大量糖時，血中鉀的濃度很快下降，未控制的糖尿病病人往往大量鉀從尿中丟失，所以需要補鉀。
含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。高鉀飲食并不是對每個人都適用，急、慢性腎功能不全，尿少或無尿，鉀不能及時被排出;休克或腎上腺功能不全等不僅不能補鉀，而且要控制鉀的攝入量
油渣的發(fā)酵是采用濕發(fā)酵方法，比較簡單先把油渣弄碎，加上水調成糊狀，然后再放進半透明的容器里面，但是容器里面一定不能有水，必須把水珠全部擦干凈，只有這樣才能保證充分的發(fā)酵，關于油炸的一些相關的介紹，大家可以來了解一下。
油渣最快發(fā)酵的方法
油渣發(fā)酵采用濕法發(fā)酵比較簡單，操作也容易：先把油渣弄碎，加水調成糊狀，然后裝入可以密封的透明或半透明容器里(比如飲料瓶、塑料壺之類)，密封后放在不礙事的地方任其自然發(fā)酵，當看到容器里的溶液顏色變成了黑褐色就可以加水稀釋澆花了，使用濃度5%左右，最多不要超過10%(包括調成糊狀時加入的水)，以免造成肥害。
養(yǎng)花不多，可以采用小包裝發(fā)酵，不用的可以較長時間存放，隨用隨取。
菜品特色
"油渣"、油渣兒全稱叫"豬油渣兒"，又稱豬板油、豬網油。是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣。煉完后出油渣兒，在鍋里再煮一次，加花椒、大料，吃的時候，擱芝麻醬、醬油，香而不膩。
做法
一片一片兒的豬油切成小塊兒，放在燒熱的炒菜鍋里，不一會兒，白白的、軟軟的豬油塊就縮啊縮地成了小小的硬塊，其它部分都成了透明的油脂。把煉好的豬油倒到盆兒里，剩下的(一定要把油瀝干)就是金黃色的油渣兒。放在盤里稍撒上些鹽，就可以端到桌子上。
用肥肉也能煉出油來。將干鍋做于火上，下入肥肉片中火將肉中的豬油全部煎出。倒出多余的豬油后下入蔥姜炒香。肥肉片要切得大一些，否則豬油耗盡后油渣會過小。
營養(yǎng)價值
油渣主要成分為多種脂的混合物，含有大量脂肪，還有少量表皮，如果溫度過高受熱，產生糊焦狀物，會有部分炭黑形成。
長期食用油渣，可能產生膽固醇增高，高血壓等肥胖病，如果油渣太糊太焦，最好不要食用。油渣中仍含有大量動物脂肪，屬于飽和脂肪酸，即硬脂，少吃無妨，多吃對人體有害。它不但可引起肥胖，還可使膽固醇升高，導致動脈硬化、高血壓、心臟病、心腦血管疾病。方便面中的油包大部分由油渣制成，所以應少量使用或不食用。
夏天，三五好友聚在一起，都會喝一些啤酒來烘托氛圍。但是大家也知道，雖然啤酒有一定的營養(yǎng)價值，而且酒精含量也比較的低，但是如果喝的量比較多的話，也會喝醉。所以大家在聚會上要適量飲酒之外，也要了解一下可以解酒的方法。那么，有沒有什么食物可以盡快解啤酒呢?
解酒方法10種
(1)綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。
(2)甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
(3)食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
(4)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
(5)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜
(6)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3—5個，榨汁飲服，或食服。(7)橄欖(青果)解酒 橄欖10枚，取肉煎服。
(8)甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
(9)鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。
(10)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx
的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L
啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
營養(yǎng)分析
1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
2. 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。
3. 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。
4. 男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。
馬鈴薯是屬于含有淀粉比較多的食物，這樣的話也是可以當做一種主食來攝入的，烹飪方法上面也是各種各樣的，不過對于馬鈴薯去皮來說很多人都不是那么在行的，這樣的話就會使得自己去皮去的不是那么干凈的，其實如果是自己不太會去皮的話就可以使用專門去皮的工具來進行去皮的。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養(yǎng)學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。
馬鈴薯鮮薯(塊莖)可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運輸和長期貯藏有困難。為此，世界各國十分注意生產馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸薯條、炸薯片、馬鈴薯速溶全粉、馬鈴薯淀粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等，為數(shù)達100多種。馬鈴薯的鮮莖葉通過青貯，可作飼料，但其中含龍葵堿，須防止引起牲畜中毒。中國一些地區(qū)利用馬鈴薯莖葉做綠肥，其肥效與紫云英相似。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。
相信大多數(shù)人在平時很喜歡吃芒果，也都知道芒果營養(yǎng)價值很高，但是因為新鮮采摘的關系，芒果外皮是青綠色，咬下去是苦澀，酸澀的感覺，這樣會讓人感覺很不好吃，其實這種情況是芒果沒有熟透，催促芒果要學會這些方法。
吃未熟芒果的危害：
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個。
青芒果催熟方法大全技巧分享
成熟的蘋果、香蕉等
方法/步驟
天然催熟法：
1、每一種水果自身都會有催熟的物質產生，只是這種物質分沁比較慢，需要借助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以后青芒果就會變?yōu)辄S色，可以食用了。
天然乙烯催熟法：
2、買一兩顆熟透香蕉，和青芒果一起放到一個塑料袋里面，將塑料袋扎緊，然后放在室內，室溫就可以，不要放進冰箱。這樣過一兩天芒果就會變軟熟透，取出食用就可以，
這兩種催熟方法就是自然催熟法，對人體是完全無害的。
藥物乙烯催熟法：
3、用藥物催熟青芒果大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。
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