早餐吃牛奶好還是豆?jié){好呢
春季養(yǎng)生早餐吃什么好。
“活動有方，五臟自和?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供早餐吃牛奶好還是豆?jié){好呢，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人都有吃早餐的習(xí)慣，這當(dāng)然是個好習(xí)慣，并且只有吃早餐我們才能夠更好的工作和學(xué)習(xí)，有的人會問早餐吃牛奶好還是豆?jié){好呢？對于這個問題并沒有確定的答案，我們可以根據(jù)自己的需求來選擇，接下來讓我們一起來了解一下早餐吃牛奶好還是豆?jié){好呢？原因有哪些呢？
兩者各有優(yōu)劣。與牛奶相比，豆?jié){的蛋白質(zhì)、鈣的含量較低，含磷相對較多，營養(yǎng)價值低于牛奶。
牛奶有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，其中鈣、維生素B12等含量非常高，但它缺乏維生素C、鐵和纖維質(zhì)，同時，牛奶是動物性食品，含有不太受歡迎的膽固醇和飽和脂肪酸。
而豆?jié){出自黃豆，其蛋白質(zhì)質(zhì)量幾乎與動物蛋白一樣好，同時含鐵、維生素B1、泛酸、纖維素，而且不含膽固醇和飽和脂肪酸。
黃豆的脂肪屬不飽和脂肪，對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)。此外，大豆血糖指數(shù)為15%，而牛奶為30%，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆?jié){更安全。
牛奶里含有乳糖，全世界約三分之二的人對乳糖不耐受，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，相比之下，豆?jié){在吸收方面更有優(yōu)勢，因為它含的是寡糖，可以100%被人體吸收。
1、促進(jìn)脂肪分解降低膽固醇
豆?jié){含有能降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和卵磷質(zhì)。黃豆皂素會和脂肪結(jié)合，將脂肪溶于血液中，排出體外，同時抑制脂肪合成與吸收，促其分解。異黃酮可控制血壓，降低低密度膽固醇，維持良好代謝，有效預(yù)防心血管疾病。
2、洗凈腸道清除宿便
黃豆富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，大豆配醣體能使腸壁光滑、排除宿便。此外，大豆寡糖不被胃吸收，會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
3豆?jié){中的異黃酮類似女性荷爾蒙，可緩和更年期婦女的身心不適。每500g豆?jié){含鈣120mg，可減緩骨質(zhì)流失。喝豆?jié){也是抗乳癌的最佳方式，因異黃酮會和雌激素競爭結(jié)合乳房細(xì)胞，能減少因雌激素分泌過多引起乳癌的機(jī)率。
4、升高體溫加速新陳代謝
血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。
無論早餐吃牛奶好還是豆?jié){好，我們在選擇的時候都應(yīng)該選擇比較新鮮的牛奶或者豆?jié){，這樣不僅比較健康而且味道也比較好，除此之外，牛奶和豆?jié){不能搭配的食物也比較多，如果你喜歡喝這兩種飲品一定要注意才行，不能掉以輕心。
ys630.COmYs630.com相關(guān)知識
每個媽媽懷寶寶的時候，家人都會給最好的事物，可是哪些事物適合媽媽們呢，有的人說喝豆?jié){，喝牛奶。但我想說，每個媽媽都不能一味的去吃哪個有營養(yǎng)的東西，更好的還是要合理自己的飲食習(xí)慣。平衡自己的膳食，多吃一些新鮮的蔬菜水果等，多吃一些干果，保持良好的心情，良好的生活狀態(tài)。至于喝牛奶好還是喝豆?jié){好，下面是我給大家做的簡單的介紹。
喝豆?jié){也不錯的，建議交替喝 世界衛(wèi)生組織指出，牛奶里含的是乳糖，而世界有2/3的人不吸收乳糖，亞洲人種中有70%不吸收乳糖，北京市條查結(jié)果是40%不吸收乳糖。豆?jié){里含的是寡糖，它可以100%的被人體吸收，而且豆?jié){里還有十分豐富的鉀.鎂.鈣，其中鈣的含量比牛奶多。用來制作豆?jié){的大豆起碼有5種抗癌物質(zhì)，特別是金雀異黃素，它能預(yù)防治療乳腺癌。也不是反對和牛奶，因為牛奶中有些免疫和營養(yǎng)是豆?jié){中沒有的，因此，目前認(rèn)為，較為理想的做法是牛奶，豆?jié){交替喝。
最好早餐孕媽媽可以喝一些豆?jié){，晚上臨睡前喝一杯熱牛奶，這樣對孕婦是很好有好處的。雞蛋不能和豆?jié){一起來吃。
這就是關(guān)于孕婦喝牛奶好還是豆?jié){好的相關(guān)介紹，希望大家有所了解，希望對大家有幫助，我還是建議各位媽媽能夠合理的安排自己的飲食習(xí)慣。好好吃飯，不要一味的注重。保持良好的生活態(tài)度。天天都能保持開心的心情。祝每個家庭生活幸福快樂，每天開心心。
豆?jié){我們平時的生活當(dāng)中，經(jīng)常會喝無論是黑豆?jié){還是黃豆?jié){，很多人覺得黃豆?jié){比黑豆?jié){也好喝，而且顏色也是純白色，讓人看起來就非常有食欲感，不過呢黑豆?jié){好還是黃豆?jié){好呢?到底哪一部分的豆?jié){才可以對人體起到很好的功效呢?我們來一起了解一下接下來的文章。
黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些。
黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強(qiáng)，故而喝黑豆?jié){更好
附：
黑豆
研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%~40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了黑豆?jié){好還是黃豆?jié){好，豆?jié){當(dāng)中每一種成分都可以不同程度地滿足我們的身體需求，對于治療高血壓，以及高血脂，還有各種疾病有著非常好的功效。
現(xiàn)在很多人總是糾結(jié)是羊奶好還是牛奶好，其實羊奶的優(yōu)點主要是富含更多的乳清蛋白，比較少的一些不好的元素，不飽和脂肪酸，能夠?qū)ι眢w不同營養(yǎng)，就是牛奶也比較適合中國人的體質(zhì)，所以要看身體合不合適，羊奶要比牛奶實際上好
羊奶的優(yōu)點一：羊奶比牛奶更易消化吸收
羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的細(xì)軟凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。
羊奶的優(yōu)點二：羊奶無蛋白過敏反應(yīng)
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏癥。牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認(rèn)的過敏源。牛奶過敏的常見癥狀是皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應(yīng)。
經(jīng)過科學(xué)家多年研究發(fā)現(xiàn)牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏癥。
羊奶的優(yōu)點三：羊奶比牛奶更能增加人體抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細(xì)胞生長因子（EGF），有益上皮細(xì)胞的生長，增強(qiáng)人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養(yǎng)素，其配比和結(jié)構(gòu)與母乳最接近，可增強(qiáng)人體抵抗力，促進(jìn)人體細(xì)胞修復(fù)，尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。
現(xiàn)在的小朋友家長們都會讓他們從小就喝牛奶，因為大家都公認(rèn)的知道牛奶不但營養(yǎng)豐富，而且蘊(yùn)含維生素，鈣，而且口感不錯，是很好的可以補(bǔ)鈣的營養(yǎng)品。而現(xiàn)在，市面上又出現(xiàn)了一款鮮奶，從而引發(fā)了一場口水戰(zhàn)爭，到底是鮮奶好還是純牛奶好了，一時之間各說風(fēng)云的，今天就來說說什么是鮮奶，和兩種奶的區(qū)別在那里。
牛奶按類型來分只有兩種：一種是鮮牛奶，一種是純牛奶。就是所謂的“活奶”和“死奶”，那么兩者的差別在哪呢？從加工工藝來看，巴氏殺菌是鮮牛奶加工較為先進(jìn)的方法，它既能保住鮮奶中的營養(yǎng)成分，又能殺死牛奶中的有害菌，使加工過的牛奶鮮美純正，是所謂的“活奶”；而“死奶”采用超高溫殺菌，在殺死牛奶中的有害菌的同時，也破壞了牛奶中的營養(yǎng)成分，牛奶中富含的蛋白質(zhì)、活性鈣、維生素B族、維生素A和D等損耗高達(dá)一半以上，所以純牛奶的營養(yǎng)成分也就不及鮮牛奶了
喝鮮牛奶的10種好處：
)鮮牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險減少一半；
2)可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和隔；
3)鮮牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)快樂激素-血清素的大量增長；
)鮮牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚光滑和豐滿；
? ?6)鮮牛奶的含鈣量豐富，能增強(qiáng)骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升鮮牛奶，就可補(bǔ)足每天對鈣質(zhì)需要的80%，常喝鮮牛奶不用再行補(bǔ)鈣。?
7)鮮牛奶中的鎂促使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞；
? ?8)鮮牛奶中的鋅能促使傷口更快地愈合；
? ?9)鮮牛奶中的維生素B2可提高視力；?
10)常飲鮮牛奶可防止動脈硬化。
鮮奶好還是純奶好呢？其實這兩個同為乳制品，都是富含豐富的營養(yǎng)價值的，只是鮮奶的加工工藝使其更加的新鮮，更多的保留了奶的營養(yǎng)物質(zhì)，但是就是因為這個使其保質(zhì)期短，運(yùn)輸各方面沒有純年奶方便，所以營養(yǎng)方面鮮奶好，便是性價比方面，純牛奶占優(yōu)勢。
?現(xiàn)在的人們生活水平高了，對于自己的健康問題也越來越關(guān)注了，對于平時的飲食方面，運(yùn)動方面都特別的重視了，很多人挑選奶制品的時候都特別的猶豫，到底是什么樣的奶比較好呢，有些人愛喝酸奶，有些人愛喝牛奶，那么喝牛奶好還是酸奶好呢，我們來分析一下。
?牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超過三分之二的人缺乏乳糖酶，我們中國人更有80％以上缺乏乳糖酶。
地球上，只有居住在阿爾卑斯山以北的荷蘭人、丹麥人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因為這個地區(qū)的人缺乏日照，因而缺乏維生素D，影響鈣的吸收。為了避免軟骨病，他們的祖先通過喝牛奶，用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。 ?
?中國有充足的光照，更有富含鈣的大豆和深綠色多葉蔬菜，所以我們的祖先沒有通過喝牛奶才能獲得鈣的壓力。正因為如此，中國傳統(tǒng)食物中幾乎沒有奶制品。
?把牛奶發(fā)酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指數(shù)｛36｝比牛奶的｛27｝高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其對于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的鈣沒有減少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收，又可以增加腸道中的好菌。
?沒有乳糖酶的人喝牛奶，不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里，會發(fā)酵并產(chǎn)生氣體，引起腹脹或腹瀉。
?牛奶中并不含有在其它動植物中找不到的營養(yǎng)成分。牛奶含鈣不少，但鎂的含量較低。而鈣和鎂通常共同發(fā)生作用｛2比1｝，以增加吸收，保持平衡，維護(hù)心腦健康。所以，由于乳糖酶以及鎂的缺乏，實際上喝牛奶鈣的凈吸收率并不高。
?植物中大豆的鈣和鎂的含量都很豐富，所以喝豆?jié){鈣的凈吸收率比喝牛奶更高；對于那些缺乏乳糖酶的人更是如此。大豆和豆?jié){的血糖指數(shù)｛18｝比牛奶的｛27｝要低；大豆中的低聚糖是腸道好菌｛雙歧桿菌｝的食糧。另外，大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、異黃酮以及多種維生素和礦物質(zhì)。
?總之，要少喝牛奶，多喝酸奶，最好喝豆?jié){。記住，不要加糖，糖是慢性毒品。牛奶會使大部分中國人拉肚子，而大豆可以強(qiáng)壯中國人。 ?
? 上面就是討論的關(guān)于喝牛奶好還是酸奶好的一些知識了，上面所說的這些希望對大家有所幫助，對于不同的人群選擇不同的奶制品，還有很多人喝牛奶不好吸收的，因為牛奶沒有乳酸菌的，吸收比較慢，而且牛奶含鈣也比較少，所以還是酸奶更好一些的，也因人而異的哦。
? ?現(xiàn)代生活中，越來越多的人都倍感壓力，對于壓力很大的現(xiàn)代人而言，到底是喝喝羊奶好還是喝牛奶好呢？隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高，人們更會傾向于健康、安全的奶制品，比如說羊奶是大家最好的選擇了。羊奶能夠促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。
? ?與牛奶相比，除更富于營養(yǎng)外，羊奶還具有如下的優(yōu)點：首先，羊奶含有與人奶相同的上皮細(xì)胞生長因子，該因子可提高人體免疫力并有修復(fù)呼吸道、腸胃等黏膜的功能，有效地預(yù)防和減輕感冒、支氣管炎、腸胃潰瘍等病痛。其次，羊奶和人奶的蛋白質(zhì)形態(tài)相似，不含過敏原，在胃中形成比牛奶更小、更細(xì)軟的凝乳，有利于人體吸收，且不會產(chǎn)生蛋白質(zhì)過敏，特別適合過敏體質(zhì)和腸胃不佳的人群。第三，羊奶的脂肪球大小與人奶相同，僅為牛奶的三分之一，可以更快、更完全地被人體吸收，不會造成脂肪堆積，長期飲用身體結(jié)實強(qiáng)；比而不發(fā)胖。
? ?由此可見，羊奶十分宜于缺乏母乳喂養(yǎng)的嬰兒，尤其是早產(chǎn)、體弱、易患病的孩子。有研究顯示，用羊奶喂養(yǎng)嬰兒的身高、體重、骨密度，均超過牛奶喂養(yǎng)的嬰兒；血液中維生素和有益微量元素的含量，也高于喝牛奶的嬰兒。用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒易產(chǎn)生過敏性皮炎、濕疹、腹瀉和便秘，而羊奶的脂肪球容易被吸收，所以嬰兒不會發(fā)生過敏及便秘，也不會發(fā)胖。羊一般不會患結(jié)核病，在羊奶來源豐富的牧區(qū)，擠出羊奶消毒后便可以喂養(yǎng)嬰兒。但由于非牧區(qū)的羊奶奶源相對較少，且其除膻工藝復(fù)雜，經(jīng)過除膻的羊奶只能是固態(tài)粉狀。因此專家們在提倡母乳喂養(yǎng)的同時，建議沒有母乳來源的家庭，可將相應(yīng)配方的羊奶粉作為嬰兒的首選代乳品。
? ?對于女性來說，羊奶豐富的營養(yǎng)對胎兒及母體都是非常有益的補(bǔ)充。它所含的上皮細(xì)胞生長因子，可有效提高胎兒及產(chǎn)婦的免疫力，從而免受疾病干擾；其細(xì)小的脂肪球容易消化，有助于控制胎兒體重和孕婦產(chǎn)后恢復(fù)體型；羊奶還可以促進(jìn)泌乳并提高乳汁質(zhì)量。對于營養(yǎng)不良，發(fā)育緩慢，肢體瘦弱，面色萎黃的嬰幼兒，可先用大米60克加水煮粥，待煮至半熟時去米湯，加入羊奶、白糖適量，同煮成粥，早晚空腹時趁溫?zé)崾秤茫凶萄a(bǔ)營養(yǎng)的功效。
? ?羊奶對老年人的健康(尤其是心血管健康)也很有裨益。它所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等十分適宜老年人的需要。進(jìn)入高齡的老年人，腸胃功能衰退，食物難消化吸收，羊奶中的脂肪球除顆粒細(xì)小均勻外，還含有一種粘多糖，能抑制腸道中大腸桿菌繁殖，有效地幫助老年人消化吸收，避免脂肪堆積，控制血液膽固醇的升高。
? ?綜合起來看，羊奶的營養(yǎng)價值要高于牛奶，羊奶是營養(yǎng)最全面豐富的食品之一，它能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力；可改善心肌營養(yǎng)，軟化血管，對改善防治動脈硬化，高血壓具有非常有效的功效。
日常生活當(dāng)中，為了能夠保證身體的健康，喝一些牛奶或者是酸奶是十分有效的，酸奶的味道比較獨特，可以起到開胃的功效，然而牛奶當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)比較多，能夠促進(jìn)對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，下面就由小編詳細(xì)的為大家講解一下，孩子喝酸奶好還是牛奶好。
寶寶喝酸奶的六大好處
1.酸奶適合于引導(dǎo)嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過渡。
斷乳期是嬰兒從液態(tài)食物向固體食物轉(zhuǎn)變的一個特殊時期，酸奶是一種半固態(tài)的食品，飲用酸奶比牛奶有更強(qiáng)的飽腹感。
2.酸奶含有多種營養(yǎng)素，促進(jìn)消化。
嬰幼兒生長發(fā)育快，需要營養(yǎng)多，但胃容量又小，所以應(yīng)選擇營養(yǎng)素和能量密度高的食物，酸奶符合這個條件，它含有營養(yǎng)素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。
3. 酸奶對促進(jìn)寶寶生長發(fā)育有良好的作用。
酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與寶寶出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。
4. 酸奶減少急性腹瀉的發(fā)病率。
酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力，因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間。
5. 酸奶減少便秘的產(chǎn)生。
酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進(jìn)消化道的蠕動。
6. 酸奶促進(jìn)鈣的吸收。
發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。
? ?以上就是孩子喝酸奶好還是牛奶好做出的詳細(xì)解答，酸奶當(dāng)中含有了很多的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)日常的笑話說腸胃不好的人可以喝一些酸奶，牛奶可以提高人體的免疫力，能夠抵御各種各樣的疾病，所以孩子喝酸奶和牛奶都是可以的，要根據(jù)自己的身體狀況來選擇，選擇適合的自己的食物才是更科學(xué)的一種飲食方法。
眾所周知飲食對于孕婦是非常重要的，好的飲食不但有利于孕婦的身體健康而且還有利于胎兒的發(fā)育，所以我們建議廣的的孕婦朋友們在日常的生活中一定要注意自己的飲食，牛奶和酸奶是我們常見的飲品，這兩種飲品不但味道好而且還含有豐富的營養(yǎng)，非常適合孕婦飲用，下文我們分析一下孕婦喝牛奶好還是酸奶好。
說法一：牛奶好
鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構(gòu)成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥。佝僂病多見于兒童。據(jù)全國有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長發(fā)育過程中，對鈣的需要量增加。補(bǔ)鈣主要應(yīng)以食補(bǔ)為主。中國居民膳食指南特別強(qiáng)調(diào)補(bǔ)鈣要多吃奶類和大豆類食品。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，內(nèi)含豐富的氨基酸，消化利用率同蛋類相當(dāng)，高于肉、米飯、面包等，應(yīng)成為餐桌首選。
牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升牛奶含鈣量達(dá)120毫克，并且人體對牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣，相當(dāng)于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的鈣供給標(biāo)準(zhǔn)的40%，再從其它食物中攝取一定的鈣，基本可以滿足要求。
育齡婦女每天補(bǔ)充鈣元素2克左右效果最佳。在日常生活中，孕婦除了添加一定量的鈣制品外，食補(bǔ)也是不可缺少的一部分，更年期婦女、老年婦女易患骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松癥的治療應(yīng)包括性激素替代療法、抑制破骨細(xì)胞功能、補(bǔ)鈣、日曬、體力勞動等。此時補(bǔ)鈣也應(yīng)首選喝牛奶。
說法二：酸奶好
孕婦懷孕期間最容易便秘，這對身體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以緩解便秘，對身體吸收營養(yǎng)也很好。
益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對人體有較多的好處：
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收;
二是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;
三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用;
四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素;
五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用;
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于孕婦的重要性，我們建議廣大的孕婦朋友們在日常的生活中千萬要注意飲食這個環(huán)節(jié)，牛奶和酸奶都非常適合孕婦飲用，孕婦需要根據(jù)自己的實際情況做出選擇，很難說哪種更適合孕婦。
牛奶作為一種非常健康的食物里面包含了很多的蛋白質(zhì)。以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)，生活當(dāng)中為了保證大家的身體健康，很多人說比較喜歡會學(xué)來說，聯(lián)賽當(dāng)中含有的營養(yǎng)價值也非常高的，那么說你奶粉好還是喝包裝的牛奶好呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
奶粉與鮮奶的不同
奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮、噴霧干燥后制成的，其蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、脂肪等主要營養(yǎng)成分損失不大。所不同的是，鮮奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，維生素B、維生素C和尼克酸遭到破壞，尤其是維生素C破壞嚴(yán)重。例如100克鮮奶通常含維生素C1毫克，而奶粉中的含量極少。此外，鮮奶中原來微小的脂肪顆粒，在加工后變大或與蛋白質(zhì)的消化率降低，故易致消化不良、腹瀉等。
從營養(yǎng)成分和人體吸收二個方面比較，鮮奶比普通奶粉好，特別適宜嬰幼兒和腸胃功能不好的人食用。只是在食用鮮奶時要清單高溫消毒，不能過久貯存。
奶粉也有許多優(yōu)點，主要表現(xiàn)在便于貯藏運(yùn)輸和食用方便，種類也較多，有全脂的、甜脂的、脫脂的、全脂速溶的等等。隨著食品工業(yè)技術(shù)的飛躍發(fā)展，奶粉可在加工過程中進(jìn)行強(qiáng)化調(diào)制，使奶中乳蛋白適度變性，從而易于人體消化吸收，并能補(bǔ)充一定種類和數(shù)量的微量元素和其他營養(yǎng)素，使其營養(yǎng)成分比鮮奶更全面、更合理、適應(yīng)不同人群的需要。
全脂奶有益健康
營養(yǎng)學(xué)家進(jìn)行的一項新研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的乳脂含有多種抗癌化合物，喝全脂牛奶會更有益健康，如果為了保護(hù)心臟，為了保持理想的體重，選擇食用無脂的牛奶制品，那么，就有可能放棄了乳脂中的抗癌物質(zhì)。
試驗證明，乳脂中含有能阻止各種腫瘤生長的結(jié)合亞油酸。這是一種人體所必需的脂肪酸，只能在食物中攝取補(bǔ)充，人體不能合成。結(jié)合亞油酸能抑制人的惡性黑色素瘤，直腸和結(jié)腸癌、肺癌、乳腺癌等癌細(xì)胞株的生長。而乳脂，是含結(jié)合亞油酸最為豐富的天然食品。
乳脂中除了存在這種抗癌物質(zhì)外，奶牛還能從飼料中提取B-胡蘿卜素、B-紫香酮、棉子酚等其它具有潛在抗癌作用的物質(zhì)，并將它們轉(zhuǎn)移到乳中。所以，經(jīng)常喝全脂牛奶 ，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。
? ?其實奶粉和牛奶當(dāng)中都含有了很多的健康協(xié)會，那么針對你喝奶粉好還是包裝牛奶好以上已經(jīng)做出了詳細(xì)的解答因為兩種食物的食用方法不同，所以在選擇這兩種食物的時候，可以根據(jù)自己的身體健康狀況來進(jìn)行選擇，有奶粉主要是用來泡的，而牛奶可以直接去使用，可以根據(jù)大家的興趣愛好來進(jìn)行選擇。
平時在生活當(dāng)中我們都會建議大家可以多喝一些牛奶，因為牛奶對于幫助補(bǔ)鈣以及補(bǔ)充身體所需的這些營養(yǎng)物質(zhì)，可以達(dá)到很好的效果，不管是大人還是小孩都是可以多喝牛奶的，但是喝牛奶應(yīng)該選擇什么時候喝很多人不了解，下面我們來了解一下，喝牛奶應(yīng)該是早上好還是晚上好。
事實上早晚都是喝牛奶的最佳時間，比如在早餐的時候喝牛奶，可以給我們提供一天的活力以及營養(yǎng)所需，而晚上喝牛奶的話可以更好的幫助我們促進(jìn)休息和睡眠，有很好的安神功效，而且也有助于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因為牛奶當(dāng)中有位置的催眠物質(zhì)，能夠促進(jìn)睡眠，以及血清素合成的色氨酸。
但是如果說早上喝牛奶的話，不要空腹的時候飲用，應(yīng)該搭配一些面包或者是其他的早餐食物一起食用，比如饅頭、面包、玉米粥等這些，搭配牛奶就是比較健康美味的早餐食材選擇。為自己提供更多所需的營養(yǎng)物質(zhì)，保持精力充沛的面對一天的工作生活學(xué)習(xí)。
當(dāng)然也要了解一些牛奶的搭配禁忌，食用牛奶之后不適宜再吃那些含有油酸的食物，比如濃茶柿子等這些，因為食用這些食物會與牛奶反應(yīng)，影響到消化或者是產(chǎn)生不良的影響，而且選牛奶的話不要選擇那些高度加工的牛奶，因為其中添加的一些物質(zhì)并不是所有人都需要的。
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