鮮栗子如何保存呢
什么是養(yǎng)生呢。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的鮮栗子如何保存呢，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
栗子是一種非常美味的食物，很多老人好和孩子都特別喜歡吃，但是栗子也非常容易出現(xiàn)變穎硬的問(wèn)題，會(huì)使我們自身咀嚼的時(shí)候出現(xiàn)很大的負(fù)面影響，可以將栗子和沙子同時(shí)放在一起也可以有效地提高我們栗子的保鮮程度，普及一下鮮栗子如何保存呢吧。
1、沙藏法：在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團(tuán)，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實(shí)一層沙(每層3-6厘米厚)交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個(gè)月翻動(dòng)檢查一次，如果沙子干燥可適當(dāng)噴水。用這種方法貯藏栗實(shí)能保鮮4個(gè)月左右。
2、鋸木屑貯藏法：選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)、事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑)，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及框內(nèi)栗實(shí)狀況，如溫度過(guò)高，濕度過(guò)大時(shí)，需及時(shí)通風(fēng)，翻查時(shí)要及時(shí)剔除爛果，防止蔓延。
3、缸壇藏法：將板栗果實(shí)放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)(切忌用裝過(guò)酒的缸或壇)，裝到八成滿時(shí)，在缸(壇)口塞入稻草，然后將缸(壇)倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實(shí)，可保鮮到春節(jié)。www.cndadi.net
最好的保存栗子的方法就是和沙子同時(shí)放在一起，沙子中可以有效地幫助我們歷史隔絕氧氣，可有效的避免栗子出現(xiàn)氧化的問(wèn)題，增加我們自身的咀嚼難度，同時(shí)多吃一些栗子還可以有效地幫助我們補(bǔ)充鈣物質(zhì)效果是非常不錯(cuò)的。
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我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在煮板栗的過(guò)程當(dāng)中，如果沒(méi)有掌握好量一次性吃不完的話，那么大多數(shù)人就會(huì)，比較苦惱它的保存問(wèn)題，因?yàn)橹笫炝说脑捒赡鼙４娴臅r(shí)間就不是很久，所以下面就為大家具體來(lái)介紹一下，一般做熟了的板栗，應(yīng)該如何正確的保存，怎么樣保存時(shí)間更久一些。
煮熟的板栗的保存方法
買回家的熟板栗最好當(dāng)天食用完，如果實(shí)在食用不完的，可以將板栗攤開(kāi)保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因?yàn)槭彀謇鮾?nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€，有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會(huì)影響口感。所以買回家的板栗最好在一周內(nèi)食用完，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不僅口感不好，也會(huì)變質(zhì)。另外，提醒大家變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會(huì)導(dǎo)致中毒。
放在冰箱里冷凍，照樣可以吃到剛出鍋般的栗子~~~把栗子平撒在瓷盤上，放進(jìn)微波爐加熱一兩分鐘，拿出來(lái)，照樣香噴噴。
將半鍋水燒開(kāi),再把完好的板栗放入開(kāi)水內(nèi)煮至10分鐘,然后取出瀝干水分,曬干或烘干,裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋里,掛在通風(fēng)處,每隔20至30天曬一次。此法一般能保存一年左右。
不知道在生活當(dāng)中，你是否也遇到過(guò)這些煮熟的板栗，不知如何保存的問(wèn)題呢？想要讓自己，吃得更營(yíng)養(yǎng)健康，享受各種食物帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)美味，那么我們就需要認(rèn)識(shí)和掌握他的這些保存技巧，而且板栗大家都愛(ài)吃，這些生活技巧掌握了就可以讓自己，放心地享受它帶來(lái)的美味了。
荔枝是一種亞熱帶水果，在我們北方并不常見(jiàn)，可能我們很多人特別喜歡吃荔枝，但是從南方運(yùn)到北方的荔枝一定要經(jīng)過(guò)很多道保鮮程序才能夠保持其水分與營(yíng)養(yǎng)，鮮荔枝應(yīng)該拿鹽水浸泡可有效地提高保鮮程度，詳細(xì)的為大家介紹一下鮮荔枝如何保存吧。
把過(guò)長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過(guò)幾天后其色、香、味仍保持不變。應(yīng)注意的是,選購(gòu)荔枝時(shí)應(yīng)挑選新鮮的,以利于較長(zhǎng)時(shí)間的保存。
艾葉對(duì)延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間也有效果，因?yàn)榘~有殺菌防腐的作用，
此外,加熱排氣法也是一個(gè)好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進(jìn)行加熱和排氣,然后將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過(guò)高溫處理,所以細(xì)菌無(wú)法生存。 為荔枝保鮮提供了一種新方法。
還可以放在冰箱冷凍保存。常溫下荔枝保鮮不超過(guò)一周，低溫保鮮期可以延長(zhǎng)一個(gè)月左右，如果就你賣，時(shí)間上也可行。不過(guò)要保持在零下18度時(shí)才可以哦
鮮荔枝最好的保存方法就是在鹽水中浸泡，鹽水和荔枝中的水分可以接近一個(gè)飽和程度，可以有效的避免我們荔枝中的水分流失，使我們自身吃到的荔枝富有更多的水分，給我們自身帶來(lái)更多的美味，荔枝也是一種非常可口的水果。
姜是一種非常不錯(cuò)的調(diào)味品，多吃一些姜，還可以大大提高我們對(duì)于病毒的抵抗能力，但是如果把姜放在潮濕的環(huán)境中，非常容易時(shí)將出現(xiàn)萎縮的情況，會(huì)大大降低姜對(duì)于我們自身的功效，我們可以將鮮姜放在鹽水中浸泡可以達(dá)到一個(gè)很好的保鮮效果，詳細(xì)的為大家普及一下鮮姜如何保存吧。
1、買回鮮姜后，洗凈擦干，然后進(jìn)入食鹽中，可使生姜保鮮較長(zhǎng)時(shí)間不壞。
2、鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于表面，放在一個(gè)不封口的小塑料袋內(nèi)，鮮姜可保存10天左右不干不爛。
3、將生姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí)，然后取出晾干或者說(shuō)曬干，放進(jìn)冰箱，可以長(zhǎng)期保鮮。
4、把鮮姜洗凈晾干，切成薄片，裝入已洗凈、干燥的大口瓶中，然后倒入適量白酒(酒量以能把姜片全部淹沒(méi)為宜)，把瓶口蓋嚴(yán)，食用時(shí)注意用?？耆?，可長(zhǎng)時(shí)間保存不壞。
5、沙埋：選擇外皮無(wú)損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應(yīng)掰掉，把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、干燥、通風(fēng)處。可埋在花盆、臉盆中。這種方法不太方便。
6、最簡(jiǎn)單的一種方法就是將生姜買回冷凍，也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出來(lái)解凍，時(shí)間可能較長(zhǎng)，所以可以先切成厚一點(diǎn)的姜片再冷凍，這樣每次拿出幾片來(lái)就夠用了。
我們也可以用塑料薄膜將我們的鮮姜保存起來(lái)，同樣可以達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的保鮮效果，一定要把姜放在一些潮濕干燥通風(fēng)的地方，才能夠更有效地保證姜的性味不會(huì)受到外界影響，多吃一些姜也可以有效的幫助我們治愈感冒的癥狀。
玉米是一種非常不錯(cuò)的谷類食物的一種，可以放在塑料袋兒中保存，保持通風(fēng)和干燥，也可以采用真空包裝的方式真空包裝可以幫助我們減少玉米與氧氣接觸的機(jī)會(huì)，可有效的降低玉米出現(xiàn)氧化的幾率，是一種非常不錯(cuò)的保鮮方法，詳細(xì)的為大家闡述一下鮮玉米如何保存吧。
整支玉米的保存方法如下：
1)剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必?fù)袢ビ衩醉?，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲(chǔ)存期很長(zhǎng)，至少在下一個(gè)玉米上市季節(jié)之前，能保證你隨時(shí)可以吃到鮮嫩的玉米
2)食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。
超級(jí)啰嗦：
煮玉米，無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼?，留幾層?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。
煮玉米要冷水下鍋，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以使玉米的口感更甜香。
我們大家都可以根據(jù)以上介紹的玉米的保鮮方法進(jìn)行保存，可以將玉米和一些熟石灰放在一起保存，石灰有干燥空氣的作用，可以有效地保證我們玉米的干燥的環(huán)境，同時(shí)冷藏方法也是玉米保鮮的一種非常不錯(cuò)的方法。
鮮藕生長(zhǎng)在水里面，一旦離開(kāi)了水，可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分出現(xiàn)流失的情況，可以在鮮藕外面套一些塑封薄膜真空包裝可以有效地提高鮮藕的保質(zhì)期，還可以將鮮藕在鹽水中浸泡也可以有效地幫助我們補(bǔ)充下鮮藕的水分，來(lái)熟悉一下鮮藕如何保存呢。
1.薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。
2.泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然后一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10厘米的細(xì)土。貯藏用土，應(yīng)以細(xì)軟帶潮手捏不成團(tuán)為宜，貯藏時(shí)，應(yīng)將藕按順序排放好，以免折斷。如在水泥地庫(kù)房埋藏，坑底應(yīng)先用木板或竹架墊起10厘米，底部用藥物消毒，然后鋪一層厚約10厘米的細(xì)土，貯藏方法同上。如在室外露地埋藏，應(yīng)選地勢(shì)高而背陽(yáng)避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或?qū)毸?，再用土將藕全部蓋嚴(yán)，周圍挖好排水溝。
3.少量沒(méi)切過(guò)的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但切過(guò)的部分就容易腐爛，切過(guò)的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以一個(gè)星期左右。
4.蓮藕不多可以用水缸來(lái)儲(chǔ)存。先要把存放的蓮藕洗干凈，放入盛清水的缸里，每星期換水一次，可存2個(gè)月左右。
以上介紹的鮮藕如何保存呢的方法效果都非常不錯(cuò)，多吃一些鮮藕可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素，可以改善我們很多人出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良的情況，對(duì)于預(yù)防我們自身出現(xiàn)的流感病毒也有很大的幫助，增強(qiáng)免疫力。
桑葚也是一種非常不錯(cuò)的水果，而且多吃一些桑葚可以有效的幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)貧血的問(wèn)題，但是桑葚的保質(zhì)期非常短，一兩天就可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)的問(wèn)題，也可能會(huì)流失大量的營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們應(yīng)該將桑葚盡量保存在一個(gè)低溫的環(huán)境中，熟悉一下鮮桑葚如何保存吧。
1、先洗凈，分成小包，放冰箱冷凍，吃時(shí)用熱水化開(kāi)。
2、洗凈瀝干水，少許鹽，大量糖腌制!密封進(jìn)冰箱!
3、用敞口的容器盛放，放進(jìn)冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對(duì)其品質(zhì)的影響。
4、曬干，用塑料袋封起來(lái)，也可以直接用來(lái)泡酒喝，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的。
5、用白砂糖或者紅砂糖來(lái)腌制，找個(gè)密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然后蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒(méi)有問(wèn)題，而且后邊還會(huì)出桑葚汁，可以進(jìn)一步利用。
我們可以將鮮桑葚放在鹽水里進(jìn)行保存，鹽水與桑葚中的水分會(huì)達(dá)到一個(gè)飽和，效果不會(huì)使我們桑葚流失水分，無(wú)論什么時(shí)候吃桑葚都可以達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的口感效果，老人們多吃一些桑葚還可以有效的預(yù)防血管疾病。
鮮榨果汁是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品，多喝一些鮮榨果汁可以有效的幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素以及微量元素，但是鮮榨果汁千萬(wàn)不要放置超過(guò)24小時(shí)，否則就會(huì)喪失其中原有的營(yíng)養(yǎng)可以在冰箱中貯存是一種很好的保鮮方式，來(lái)了解一下鮮榨果汁如何保存吧。
首先,哪怕是榨了之后馬上就喝的果汁,也會(huì)有相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失。這是因?yàn)?水果蔬菜的細(xì)胞當(dāng)中,都有復(fù)雜的超微結(jié)構(gòu)。就好比一個(gè)單位,會(huì)有很多房間,各個(gè)房間各司其職,所放的東西也不一樣,不能混在一起。比如說(shuō),維生素C一定不能和各種氧化酶相遇,否則就會(huì)互相作用?？墒?在榨汁時(shí),高速旋轉(zhuǎn)的刀片會(huì)把細(xì)胞全部破壞,其中的所有東西都混在了一起。如此,維生素C遇到了多種氧化酶,自然就會(huì)損失慘重。我學(xué)生做的一個(gè)實(shí)驗(yàn)表明,黃瓜在打汁后,維生素C的破壞率高達(dá)80%,番茄、小白菜等也有類似的結(jié)果。
除了維生素C,像類黃酮、花青素等抗氧化成分,也會(huì)有不同程度的損失。至于不溶性的纖維,當(dāng)然不會(huì)跑到汁里面去。不溶性元素如鈣也會(huì)被留在渣子當(dāng)中。有條件最好在喝果汁時(shí)連渣吃掉。
榨前燙一下保存營(yíng)養(yǎng)
很多人不知道,商業(yè)生產(chǎn)中制作果蔬汁,往往是要對(duì)果蔬進(jìn)行熱燙處理的。也就是說(shuō),需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下,把那些氧化酶“殺滅”掉,也讓組織略微軟一點(diǎn),然后再榨汁。這樣,不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐。特別是那些沒(méi)有酸味的蔬菜,比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米,一定要燙過(guò)再打汁。
至于完整蔬菜水果的那種飽腹感,是無(wú)論怎樣榨汁都不能保留下來(lái)的。因此減肥者還是用完整吃的方法比較好,榨汁不是理想的選擇。
最好的鮮榨果汁的保存方式就是貯存在冰箱中，較低的溫度可以提高果汁的保質(zhì)期，我們一定要勤快的飲用完鮮榨果汁，放的時(shí)間越長(zhǎng)就可能會(huì)使我們鮮榨果汁中的營(yíng)養(yǎng)，不斷流失，正在長(zhǎng)身體的小孩子多喝一些鮮炸果汁效果是非常不錯(cuò)的。
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