吃哪些食物養(yǎng)肝效果好
春季養(yǎng)生養(yǎng)肝食物。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經進入大眾百姓視野，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供吃哪些食物養(yǎng)肝效果好，希望能為您提供更多的參考。
肝臟是我們身體內重要的排毒器官，如果肝臟的部位發(fā)生疾病癥狀的話，那么我們的身體健康就會出現(xiàn)比較大的問題。這樣的情況是可能會導致很嚴重的肝臟疾病發(fā)生的。所以在平常的時候一定要注意保護我們的肝臟，要多吃對肝臟好的食物。那么晚哪些食物對肝臟好呢？下面我們就來詳細的介紹一下。
? 養(yǎng)肝護肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? 養(yǎng)肝護肝的食物二：雞蛋
富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
養(yǎng)肝護肝的食物三：奶制品
主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現(xiàn)增強免疫的功能。
養(yǎng)肝護肝的食物四：綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
養(yǎng)肝護肝的食物五：鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。
? 肝臟的問題如果能解決的好，那么我們身體的健康就能得到比較好的保證。肝臟一定要在沒有疾病之前就開始積極的保養(yǎng)，這樣才能減少疾病的發(fā)生。才能讓我們的肝臟有比較健康的狀態(tài)。除了在飲食上要多注意外，還要在情緒控制上多注意。
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肝臟之所以發(fā)生疾病的癥狀，除了跟傳染性有關系外，還有就是跟平常的飲食有很直接的關系了。如果平常的飲食習慣不是很好的話，那么肝臟就會非常容易有身體的疾病癥狀發(fā)生。所以平常的時候多吃一些養(yǎng)肝護肝的食物是有很好養(yǎng)生保健功效的。那么吃什么菜能養(yǎng)肝護肝呢？下面我們說一下。
? 多吃味甘性平食物
剛剛進入春天，萬物都處于一種勃發(fā)的狀態(tài)，而我們人體的肝氣和陽氣也如此。曹田梅認為，在春季養(yǎng)生上，可以吃些溫補的食物升發(fā)助陽，例如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、香菜、生姜，這些蔬菜性溫和味道辛辣，除了疏散風寒，還能殺死萌生的病菌。
春天是肝火旺盛的時節(jié)，多吃酸性的食物會使肝火更旺，損傷脾胃。應多吃一些味甘性平的食物，如大棗、菠菜。對于脾氣大，肝火旺的人可以多吃一些能夠幫助“清火”的食物，如黃瓜、橙子、苦瓜等。喝茶也可起到清肝火的作用，如綠茶、苦丁茶都有良好的清火作用。
此外，由于青色入肝經，所以綠色的食物可以對肝進行調養(yǎng)。春天應避免高溫、辛辣、油膩、大補類食物，可多進食養(yǎng)肝護肝、滋補肝腎的食物，如牛奶、豆制品、胡蘿卜、紅薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等。多吃綠色的食物，也可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。
? 脾又與胃密切相關，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。故春季進補應“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富的營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
其次，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
? 在養(yǎng)肝護肝的時候，除了要注意平常的飲食外，還要注意平常的生活習慣。這樣才能讓我們的肝臟更加的健康。要改掉一些不好的生活習慣和飲食習慣。比如長期大量喝酒和容易生氣等，都是會在很大程度上對肝臟有很大影響的。所以一定要特別的注意。
肝臟是非常需要我們在平常的時候就開始積極的養(yǎng)護，這樣才能讓肝臟得到比較健康的狀態(tài)。如果不在平常就開始養(yǎng)護的話，那么肝臟是會很容易發(fā)生疾病癥狀的。那樣的話，身體的健康情況也會跟著有比較大的影響。所以養(yǎng)肝是非常重要的。那么吃什么養(yǎng)肝好呢？下面我們就來給大家介紹一下。
（1）豬肝粥：豬肝（或用羊肝、牛肝、鵝肝亦可）50克，粳米100克，將豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有益氣生血、養(yǎng)肝補虛的作用，適用于身體虛弱或患有慢性肝者。
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（2）胡蘿卜豬肝粥：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克，胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有補益肝腎，養(yǎng)血明目的作用，適用于肝腎陰血不足所致的視物昏花，兩目干澀，夜盲癥等。
（3）生地豬肝羹：生地20克，豬肝100克，生地洗凈，豬肝切片，加入蔥姜醋鹽調味，同煮40分鐘，吃豬肝喝湯。有滋陰補血，養(yǎng)肝明目的作用，適用于肝血不足所致的面色蒼白或萎黃，兩目干澀，視物模糊，肢體麻木等。
（4）枸杞甲魚羹：枸杞子30克，甲魚500克，將枸杞子洗凈切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，同放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調味。有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力，陰虛盜汗，視物不清，面色無華者。
肝火清法：
（1）羅布麻茶：羅布麻10克，用開水浸泡（如泡茶）20分鐘，代茶飲用。有平肝潛陽，鎮(zhèn)靜降壓的作用，適用于肝陽上亢所致的頭痛頭脹，頭暈目眩，煩躁易怒等。（
?(2）菊花茶：菊花5克，開水浸泡半小時，代茶飲用。有清肝明目，清熱降壓的作用，適用于肝火上炎所致的目赤腫痛，頭暈目眩及高血壓癥。
（3）菊花決明茶：菊花3克，決明子10克，用開水浸泡半小時，代茶飲用。有清肝明目，潤腸通便的作用，適用于肝火上炎所致頭脹痛，頭目眩暈，目赤腫痛及便秘等。
（4）天麻魚頭湯：天麻10克，魚頭1個，天麻洗凈，魚頭洗凈劈開，加入蔥姜醋鹽調味，放入砂鍋中煮半小時，食肉喝湯。有平肝潛陽、息風止痙的作用，適用于肝陽上亢、肝風內動所致的頭暈目眩、頭痛眼花、肢體麻木等。
? 肝臟是一個時刻需要保護的器官。如果能在平常的時候多吃上面介紹的這些食物，那么肝臟就能有一個比較好的養(yǎng)護效果。這樣才能保證我們的身體有比較健康的情況出現(xiàn)。要不然的話，肝臟出現(xiàn)問題，身體健康也會跟著有更嚴重的情況出現(xiàn)的。
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? ?現(xiàn)在很多人都在學著養(yǎng)生，吃的食物很養(yǎng)生，還有一部分的人通過瑜伽等活動來鍛煉身體達到養(yǎng)生的目的，很多人想通過食物來養(yǎng)生，因為食物比起那些包裝好的養(yǎng)生品好很多，食物也健康的多，通過食物來養(yǎng)生可以讓我們吃飽飯，還能養(yǎng)生，這是一舉兩得的事情，那么吃哪些食物養(yǎng)生效果好呢？我們一起看一下。
? ?紅色食品
? ?假如你生來體質較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經被感冒纏上了，紅色食品會助你一臂之力，天生具有促進人體健康衛(wèi)士之一的巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞乃是感冒病毒等致病微生物的殺手，其活力增強了，感冒病毒自然難以在人體內立足，更談不上生長繁殖了。至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜，所含的胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，發(fā)揮護衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強人體抗御感冒的能力。除了紅辣椒、胡蘿卜外，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、、蘋果、草莓、老南瓜、紅米等亦具此功。
? ?黑色食品
? ?紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌，在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由，乃因此類食品具有以下優(yōu)勢：一是來自天然，所含有害成分極少；二是營養(yǎng)成分齊全，質優(yōu)量多；三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發(fā)生幾率。此外，各自尚有其獨特的防病本領，如黑木耳防治尿路結石，烏骨雞調理女性月經等。你萬不可冷落它們。
? ?黃色食品
? ?黃色果蔬，如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等的優(yōu)勢在于富含兩種維生素：一種是A；另一種是D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D同有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。故這些人群偏重一點兒黃色食品無疑是明智之舉。
? ?通過上面的內容我們知道了哪些食物養(yǎng)生比較好，對我們的身體有幫助，養(yǎng)生本來就是為了自己的身體健康想的，如果用一些包裝過養(yǎng)生品，我們心里有時候會擔心質量不過關，養(yǎng)生不僅要通過食物還要加上一些體育鍛煉，這樣我們對養(yǎng)有更好地效果。
肝臟是需要我們在平常的時候就開始保健養(yǎng)護的。這樣才能讓我們的肝臟比較正常的發(fā)揮功能。如果肝臟出現(xiàn)了疾病的癥狀后，那么對于我們正常的身體健康來說是有非常大影響的。出現(xiàn)肝臟的疾病癥狀后，一定要及時的進行有效的治療才行。那么平常我們吃什么東西補肝養(yǎng)肝好呢？下面我們就介紹一下。
? 垂盆草：有清熱解毒利尿作用，對急、慢性肝炎病人均有良好的降酶效果，它的降酶作用快、幅度大，但也有反跳。
? 丹參：研究證明，丹參能抑制和減輕急慢性肝損傷時肝細胞變性、壞死以及炎癥反應，加速纖維組織重吸收，具有抗肝纖維化、改善肝臟血液循環(huán)、防止肝硬化的作用。
? 三七：實驗表明，三七長期小劑量給藥，可以改善肝臟微循環(huán)，有促進肝組織修復、再生和抗肝纖維化的作用。
? 黃芪：黃芪有抗氧化及穩(wěn)定肝細胞膜作用，能促進膽紅素代謝，減少肝細胞壞死，促進肝細胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得了較滿意的效果。
? 冬蟲夏草：能減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死，同時能抑制Ⅰ、Ⅱ型膠原在肝內的沉積，使已形成的膠原重新吸收和溶解，有抗肝纖維化作用。
? 五味子：對肝損害引起的SGpT升高均有降低作用。也能使肝炎患者的高SGpT降低，還可減輕中毒性肝損傷的物質代謝障礙，具有輕度升高肝糖元、減輕肝細胞變性、減輕中毒致病因子對肝細胞線粒體和溶酶體的破壞、促進肝細胞內蛋白質合成的作用。
? 甘草：甘草可減輕肝細胞變性和壞死，降低血清轉氨酶活力，提高肝細胞內的糖元和DNA含量，促進肝細胞再生，對肝炎病毒有抑制作用。
? 養(yǎng)肝護肝就應該從我們平常的生活中做起，尤其是飲食上要特別注意。除了要多吃一些對肝臟好的食物外，還應該不要多吃對肝臟不好的食物。這樣才能讓我們的肝臟得到比較好的養(yǎng)護，才能讓我們的身體保持足夠的健康。減少其他疾病的發(fā)病機會。
肝臟是我們人體最為重要的部分之一，很多的疾病都是由于這里出現(xiàn)了問題而導致的，很多人都聽中醫(yī)說過類似于肝氣郁結或者是肝氣不順。這樣的問題都是自己沒有好好的保護自己的肝造成的問題。春季飲食主要以補為主，重在養(yǎng)肝補脾。一年之計在于春，一日之計在于晨。因此在這樣的一個季節(jié)我們需要知道吃什么東西是對我們有好處的。養(yǎng)生的基礎就是要治療什么食物針對什么部位有療效。我們一起來看看到底吃啥食物養(yǎng)肝。
? ? 1.木瓜：醫(yī)生說木瓜含有的很多有益物質可以幫助養(yǎng)肝護肝，例如含有豐富的維生素還有氨基酸，對于肝臟健康有幫助。堅持食用，還可以達到很好的預防肝癌的作用。所以我每天都會購買兩個木瓜燉煮牛奶，讓老公服用。老公食用以后，感覺身體精神很多，而且去醫(yī)院檢查，病情一直很穩(wěn)定。我們都很開心。
? ? 2.蘑菇：除了木瓜，醫(yī)生說蘑菇也很重要。因為香菇可以幫助提高人體的免疫力，如果免疫力提高了，就可以更好的對抗各種疾病。我老公的疾病很穩(wěn)定，所以我每天都會用香菇加入一些瘦肉做成香菇肉湯讓他食用。希望更好呵護他肝臟的健康。
? ? 3.喝藥茶，在藥茶里面我會推薦喝菊花茶，因為菊花茶里面有很多的維生素A，這是保護嚴謹的一種很重要的東西，而且菊花茶可以讓人的頭腦清醒，滋潤眼睛，對于一些長時間用眼導致用眼過度的人有很好的舒緩眼睛疲勞的作用。
? ? 4.除了和藥茶和可以喝枸杞粥，如果在煲的時候加點豬肝下去，會有更加好的補眼的作用，因為豬肝里面有大量的維生素A。還可以用枸杞和桑葚子來煲粥，因為兩樣東西都是養(yǎng)血和明目的食物，經常喝的話可以很好的預防眼睛疲勞。
? ? 5.日常生活中要多食蔬菜、水果，從而補充足夠的維生素和纖維素，蔬菜和水果也有助于促進消化功能。飲食還要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白。
? ? 6.日常的口味不能過重，菜最好要清淡，少放油，少吃或者不吃油膩和油炸食品，也不要經常吃生冷、刺激性食品。同時還不能暴飲暴食，食量要恰當，否則吃得過飽就會導致消化不良，同時也加重肝臟負擔。
? ? 晚上睡覺得時候可以選擇側著睡，這樣的睡姿可以促進血液流進肝臟，從而達到保護肝臟的效果。喝酒的朋友們都知道喝酒傷肝，但是為了應酬也是沒有辦法的，平時的時候能少喝酒少喝。良好的身體狀態(tài)才是我們革命的本錢。肝臟功能的正常才能保證我們的基本健康。清淡容易消化的食物是最為優(yōu)先選擇的。
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