春季吃什么食物養(yǎng)肝呢
春季養(yǎng)生養(yǎng)肝食物。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《春季吃什么食物養(yǎng)肝呢》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
如今越來(lái)越多的的人注重養(yǎng)生，而春季作為養(yǎng)生滋補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)自然會(huì)被很多人好好利用。其實(shí)春季養(yǎng)生應(yīng)該以養(yǎng)肝養(yǎng)陽(yáng)、平衡營(yíng)養(yǎng)為主。而肝臟又是我們身體的重要器官，它能幫人體調(diào)節(jié)血液，有藏血、防出血的作用。而由于很多人生活不注意保護(hù)，導(dǎo)致肝臟疾病多發(fā)。那么春季吃什么食物才能很好的養(yǎng)肝護(hù)肝呢？下面我為大家具體介紹一下。
? ?桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
? 保持開(kāi)朗多微笑
? 盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，快樂(lè)可以增加肝血流量，活化肝細(xì)胞。而怒氣不僅傷肝，也是古代養(yǎng)生家最忌諱的一種情緒：“怒氣一發(fā)，則氣逆而不順?！眲?dòng)不動(dòng)就想發(fā)脾氣的人，在中醫(yī)里被歸類為“肝火上升”，意指肝管轄范圍的自律神經(jīng)出了問(wèn)題，一般會(huì)用龍膽瀉肝湯來(lái)平熄肝火。
通過(guò)發(fā)泄和轉(zhuǎn)移，也可使怒氣消除，保持精神愉快。新的科學(xué)研究顯示，如果經(jīng)?；匚兑恍┖猛娴摹⒂腥さ氖?，也會(huì)增加腦內(nèi)啡呔的分泌，使你身心愉悅。
? 適當(dāng)注意飲食
? 春天肝氣旺盛，相對(duì)影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補(bǔ)充冬季的攝取不足。譬如，春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美，亦有養(yǎng)血功效，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
? 春天不需要特別進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)闅鉁厣仙?，溫補(bǔ)藥反而會(huì)加重身體內(nèi)熱。體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多糖類成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。通常氣喘過(guò)敏是中醫(yī)所說(shuō)的“氣虛”現(xiàn)象導(dǎo)致，可用黃芪、人參(白參)、茯苓燉雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。
? ?以上就是我為大家介紹的有關(guān)春季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物了。如今隨著人們生活質(zhì)量的越發(fā)提升，很多人都非常注意養(yǎng)肝護(hù)肝。其實(shí)養(yǎng)肝護(hù)肝有的時(shí)候就是生活當(dāng)中的一些小細(xì)節(jié)。比如早睡早起不熬夜、多吃瓜果蔬菜少吃辛辣刺激的食物。保持良好的心態(tài)等。把握好生活中的一些小細(xì)節(jié)可以有效擁有幫助肝臟保健。
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春季是人體進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，很多人都喜歡在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)身體，特別是對(duì)于肝臟的調(diào)理。如今很多人生活壓力很大，不僅生活不規(guī)律，經(jīng)常熬夜，導(dǎo)致肝臟無(wú)法很好的排毒之外，過(guò)于雜亂的飲食和辛辣的口味也讓肝臟不堪重負(fù)。因此養(yǎng)肝護(hù)肝是刻不容緩的事情，那么春季養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好呢？下面我為大家具體介紹一下。
? 一、山藥薏米粥 排濕補(bǔ)脾胃
春季肝火旺盛，易導(dǎo)致脾虛，脾虛會(huì)引起消化系統(tǒng)紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養(yǎng)肝時(shí)要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
點(diǎn)評(píng)：春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛(ài)美的女士們不妨經(jīng)常食用。
特別提醒：煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時(shí)要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
二、銀耳百合香蕉羹 美容護(hù)肝臟
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長(zhǎng)期食用可滋陰潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
點(diǎn)評(píng)：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補(bǔ)腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、美容生津的作用。
特別提醒：這道菜對(duì)患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時(shí)，不要食用銀耳。
三、山藥扁豆鯉魚(yú)湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚(yú)1條(約500克)。先將鯉魚(yú)剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時(shí)，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
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? ? 以上就是我為大家介紹的幾種養(yǎng)肝護(hù)肝的食物了，大家應(yīng)該多吃這些食物。養(yǎng)肝不僅要從飲食上著手，良好的生活習(xí)慣也是不可少的。戒煙戒酒、不熬夜保持充足的睡眠都是很有必要的。同時(shí)春天要特別注意調(diào)節(jié)情緒，避免肝氣抑郁，否則就會(huì)生出許多病來(lái)，多培養(yǎng)一些興趣愛(ài)好，有利于疏肝理氣，益肝健脾。
春季雖然是天氣開(kāi)始暖和了，但是在這樣的季節(jié)里也還是應(yīng)該要積極的養(yǎng)護(hù)我們的身體。尤其是肝臟的部位，如果不能在春季里很好的養(yǎng)護(hù)我們的肝臟，那么是可能會(huì)引發(fā)很多的身體疾病發(fā)生。養(yǎng)肝的時(shí)候可以多吃一些對(duì)肝臟好的食物。那么春季養(yǎng)肝要吃什么呢？下面我們就來(lái)詳細(xì)的說(shuō)一下。
1、大蒜
大蒜對(duì)于人體是一種非常健康有益的食物，它有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的作用。春季吃大蒜能預(yù)防呼吸道、腸道傳染病，還有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2、野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長(zhǎng)在郊外，污染少，且吃法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功能顯著。常見(jiàn)的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
3、豆芽菜
春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對(duì)抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。
4、紅棗
紅棗是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。
5、枸杞
枸杞有養(yǎng)肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對(duì)于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。
6、豆腐
嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛(ài)的食物之一，豆腐還是食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐有保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力，起到解毒的功效。
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? ?春季養(yǎng)肝的食物多吃上面介紹的這些就可以了。如果能長(zhǎng)期的堅(jiān)持吃的話，那么養(yǎng)肝的效果是非常明顯的。除了可以多吃一些這樣的食物外，還要在平常的時(shí)候，少吃那些對(duì)于肝臟有負(fù)擔(dān)的食物，這樣才能讓我們的身體有比較健康的情況出現(xiàn)。
春季是很容易誘發(fā)很多疾病，肝臟是人體很重要的器官，養(yǎng)肝就是很重要的方法，春季養(yǎng)肝每個(gè)人都有不同的方法，很多人還是覺(jué)得飲食很重要，飲食調(diào)理的方法有很多，那么春季養(yǎng)肝飲食吃什么好呢，關(guān)于飲食問(wèn)題需要重點(diǎn)的調(diào)理一下，很多食物對(duì)養(yǎng)肝是有很大的幫助的，那么養(yǎng)肝怎么吃好一些呢？
? ?1、以臟補(bǔ)臟，雞為先。
? ?雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食?？芍沃欣夏耆烁窝蛔?，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見(jiàn)效。
? 2、以味補(bǔ)肝，首選食醋。
? 醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
? 3、補(bǔ)肝血、食鴨血。
? 鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚(yú)100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
? 4、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。
? 菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
? ?春季養(yǎng)肝是很好的一個(gè)季節(jié)，以上的幾種飲食十分的重要，能夠調(diào)理好肝臟，特別是現(xiàn)在的男士朋友應(yīng)該重點(diǎn)的保護(hù)肝臟，生活方式要注意調(diào)理好它，比如少喝酒，少抽煙，甚至不要暴飲暴食，很多的飲食惡習(xí)都需要關(guān)注好它，希望上面的幾種食物能夠更好的養(yǎng)肝。
? 肝臟每天要承擔(dān)著把我們吃進(jìn)肚子里的食物里的有害物質(zhì)排出體外的功能。如果肝臟有損傷的話，那么這些功能就不能很好的運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致身體身體出現(xiàn)一些比較嚴(yán)重的疾病。所以保護(hù)肝臟是非常有必要的。肝臟和飲食有很的大關(guān)系，所以多吃養(yǎng)肝的食物是能起到養(yǎng)肝的效果的，下面我們介紹幾種養(yǎng)肝的食物。
? ?營(yíng)養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點(diǎn)，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時(shí)可多選擇、多替換。
養(yǎng)肝是以柔、以收斂為主，胡蘿卜、花椰菜、蛤蜊、柑橘等都是能夠充分補(bǔ)給肝臟能量的食物。肝虛的人要少吃油膩、辛辣的食物，多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉或魚(yú)類、蛋類、乳類，以及新鮮蔬菜、水果;不暴飲暴食或饑飽不勻;盡量少飲酒。
當(dāng)機(jī)體處于肝腎虧虛的狀態(tài)時(shí)，可以喝枸杞茶來(lái)養(yǎng)肝補(bǔ)腎、清肝明目，當(dāng)由于肝血不足導(dǎo)致眼睛干澀的現(xiàn)象出現(xiàn)時(shí)，可以喝菊花和枸杞茶平肝明目。
赤小豆、大棗很適合該類人食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉都是肝不好的人理想的晚餐選擇。另外，還可以選擇清熱去肝火的粥，比如說(shuō)菊花粥、芹菜粥、銀耳蓮子粥等，都具有很好的祛肝火效果。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。不過(guò)，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。
奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外，酸奶可促進(jìn)干擾素生成，可提高機(jī)體免疫體力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。
? 這些食物多是能有非常好的養(yǎng)肝功效的。只要能長(zhǎng)期的堅(jiān)持使用，那么肝臟能得到比較好的養(yǎng)護(hù)。另外在平常的時(shí)候，還要注意養(yǎng)成好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，這樣也是能對(duì)養(yǎng)護(hù)肝臟有非常好的作用。不要喝酒，不要吃讓肝臟負(fù)擔(dān)比較大的食物。
春季吃什么養(yǎng)肝?現(xiàn)在正值初春，也恰逢春節(jié)，春節(jié)期間，家人團(tuán)圓，朋友相聚，不免要吃吃喝喝，在加上現(xiàn)代人的生活飲食不規(guī)律，喜吃油膩東西，抽煙、喝酒、睡眠不足等等不健康的生活習(xí)慣，讓肝臟受到傷害，所以保護(hù)肝臟成為我們首要任務(wù)。春節(jié)吃什么養(yǎng)肝?下面為您介紹。
1、白開(kāi)水
春節(jié)吃什么養(yǎng)肝?首先要多喝白開(kāi)水。白開(kāi)水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開(kāi)水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細(xì)胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效。
2、紅棗
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補(bǔ)養(yǎng)肝血，進(jìn)而促進(jìn)新陳代謝、維護(hù)腸道健康和蠕動(dòng)。
3、枸杞子
枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰的作用，用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無(wú)力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無(wú)華、陰血虧虛等諸多表現(xiàn)。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長(zhǎng)期服用為佳，不可過(guò)量。
4、雞肝
以臟補(bǔ)肝雞為先，雞肝屬于甘溫食品，可補(bǔ)血、養(yǎng)肝、養(yǎng)胃，是食補(bǔ)養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)?？扇⌒迈r雞肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。這一食補(bǔ)方法對(duì)于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干澀愛(ài)流淚的人尤其適宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進(jìn)腸蠕動(dòng)的通便作用，有利清潔腸腔。不過(guò)，韭菜性熱助陽(yáng)，陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風(fēng)患者應(yīng)慎用。
6、雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過(guò)三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
10、豆芽菜
春季風(fēng)大雨少、氣候干燥，容易上火。豆芽菜有清熱功效，最適合此時(shí)吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃，吃時(shí)應(yīng)盡量保持其清淡性味和爽口特點(diǎn)。不過(guò)，豆芽菜最好隨買隨吃，放進(jìn)冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好，且不宜超過(guò)兩天。
11、牛奶
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及人體易吸收的乳糖與乳脂等多種維生素，是養(yǎng)肝的天然美食。喝酒前，一定要對(duì)肝臟和胃黏膜做好保護(hù)，牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護(hù)胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
7、鴨血
鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血而治貧血，是養(yǎng)肝的最佳食品之一。烹調(diào)時(shí)應(yīng)配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨(dú)烹飪。鴨血和豆腐、木耳等一起烹制，不但味道鮮美，而且可以起到植物蛋白和動(dòng)物蛋白營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用。
8、菠菜
中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。不過(guò)，菠菜含草酸較多，吃時(shí)宜先用沸水焯后再烹調(diào)，以免妨礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。
9、蘑菇
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇具有強(qiáng)解毒功能，對(duì)肝有很好的保護(hù)作用。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。
大家都知道，肝臟是人體很重要的代謝器官，擁有一個(gè)好的肝臟是健康的源泉。肝臟不好很容易衰老，而且養(yǎng)肝歷來(lái)秋季是養(yǎng)生的重點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，只有吃對(duì)了食物，就能起到一個(gè)養(yǎng)肝的作用了，養(yǎng)肝要從生活中做起，只有在生活中注意到了，才能有一個(gè)好的身體，下面就是大家介紹一下吃什么食物護(hù)肝養(yǎng)肝呢，我們一起來(lái)看看吧。
? ?1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? ?3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
西紅柿有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
? ?上面所介紹的就是養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，相信大家已經(jīng)有所了解了，另外想要告訴大家，養(yǎng)肝日常還要注意多喝水，多喝水能對(duì)整個(gè)消化腺和胰液的分泌起到促進(jìn)的作用，而這樣一來(lái)就可以減少代謝物對(duì)肝臟的損害了，因而也能起到養(yǎng)肝的作用，大家一定要記得哦。
養(yǎng)肝的工作一年四季都是要進(jìn)行的。這樣才能保證我們的肝臟有比較好的情況，不至于發(fā)生一些比較不好的疾病癥狀。如果肝臟發(fā)生疾病癥狀的話，那么對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)也是非常不好的。在春天的時(shí)候，養(yǎng)肝也應(yīng)該要注意。那么春天養(yǎng)肝的食物應(yīng)該吃些什么呢？下面我們就來(lái)給大家說(shuō)一下。
? ?1、大蒜 ? ?
? 大蒜對(duì)于人體是一種非常健康有益的食物，它有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的作用。春季吃大蒜能預(yù)防呼吸道、腸道傳染病，還有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。 ?
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? ?2、野菜
? 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長(zhǎng)在郊外，污染少，且吃法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功能顯著。常見(jiàn)的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。 ?
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? ?3、豆芽菜 ? ?春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對(duì)抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。 ?
? ?4、紅棗 ? ?紅棗是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。 ?
? ?5、枸杞 ? ?枸杞有養(yǎng)肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對(duì)于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。 ?
? ?6、豆腐 ? ?嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛(ài)的食物之一，豆腐還是食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐有保
護(hù)肝臟的作用，同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力，起到解毒的功效。 ?
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? ?7、蜂蜜 ? ?蜂蜜含有葡萄糖和果糖，蜂蜜抗抗衰老價(jià)值歷來(lái)倍受重視，能清熱、解毒、潤(rùn)燥的效果，常吃蜂蜜有保護(hù)血管、通便、降壓，能增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起 到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力 ? ? ? ? ?蜂蜜還含有對(duì)維系人體壯健、增強(qiáng)免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素。如患有高血壓病癥、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各飲一杯積安堂天然洋槐花蜂蜜水就特別有好處，對(duì)肺結(jié)核、虛勞久咳的病人，蜂蜜是良好的自然養(yǎng)分品，能增強(qiáng)體質(zhì)?；加形?、十二指腸潰瘍病人，常服蜂蜜成績(jī)佳。
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? ?上面的這些食物都是能在春天的時(shí)候?qū)τ诟闻K的養(yǎng)護(hù)有很好作用的。如果能長(zhǎng)期的食用，那么對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)是非常有好處的。除了要多吃一些這樣的食物外，還應(yīng)該在平常的時(shí)候少吃對(duì)肝臟有負(fù)擔(dān)的食物，最好是不要喝酒，脾氣要保持平穩(wěn)才好。
中醫(yī)認(rèn)為腎是先天之本，脾則是后天之本，氣血不足就容易生百病。在現(xiàn)代忙碌的生活中，人們常常會(huì)忽略了身體的健康。當(dāng)身體出現(xiàn)狀況后，才知道要進(jìn)行調(diào)理了。那么對(duì)于平時(shí)肝火旺、口臭、氣血運(yùn)行紊亂的人群，要怎么樣來(lái)調(diào)理呢養(yǎng)肝？接下來(lái)我們就來(lái)一起了解吃什么食物可以有助于養(yǎng)肝。
? ?一、麻油番茄豬肝湯
調(diào)味料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。
做法：
1、豬肝用水沖凈切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用;
2、番茄洗凈，每個(gè)切6瓣;
3、蔥和香菜洗凈，分別切末;
4、熱鍋放3湯匙麻油，下姜片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開(kāi)，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調(diào)味，撒入蔥青和香菜即可品嘗。
功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血、促進(jìn)子宮恢復(fù)。
二、菊花豬肝湯
? ?材料：豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法：豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成
功效：有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。
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? ?通過(guò)以上養(yǎng)肝食物的祥細(xì)介紹。對(duì)于平時(shí)忙碌沒(méi)時(shí)間調(diào)理的人群，不妨可以嘗試制作這些簡(jiǎn)單又有效的食物來(lái)進(jìn)行調(diào)理身體。只有養(yǎng)護(hù)好肝，人的身體才會(huì)健康。在生活中，也應(yīng)該注意日常生活，做到不熬夜，不吸煙、喝酒等。同時(shí)也應(yīng)該多參加戶外活動(dòng)。身體如果出現(xiàn)狀況，因及時(shí)就醫(yī)。
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