炒杜仲的方法有哪些
養(yǎng)生的方法有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《炒杜仲的方法有哪些》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
藥物在我們的生活中可以說是起到非常關(guān)鍵的作用，因?yàn)槲覀冊(cè)谄綍r(shí)的生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些小毛病，這時(shí)候藥物就具有非常大的作用了，每種疾病對(duì)應(yīng)的藥物治療也會(huì)不一樣，杜仲就是我們生活中比較常見的一類藥物，它可以幫助我們治療很多種疾病，那么炒杜仲的方法有哪些呢？
對(duì)杜仲的功效與作用及食用方法也是很多人不太了解的，那選擇它的時(shí)候，也是需要進(jìn)行詳細(xì)咨詢，這樣對(duì)使用后，在對(duì)人體健康上是否有損害，也是有著一些了解。
杜仲的功效與作用：
降壓作用：如杜仲降壓茶的功效與作用。
利尿作用：杜仲的各種制劑對(duì)麻醉犬均有利尿作用，且無"快速耐受"現(xiàn)象。對(duì)正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含鉀0.4%，故推論利尿可能與鉀有關(guān)。
其他作用：臨床使用杜仲浸劑，能使高血壓患者血壓有所降低，并改善頭暈、失眠等癥狀，大劑量(20～25克/公斤/日)杜仲煎劑給狗灌胃，能使其安靜、貪睡，不易接受外界刺激。大劑量對(duì)小鼠亦有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，杜仲對(duì)大鼠和兔的離體子宮，均能抑制腦垂體后葉所引起的興奮作用，而使子宮松弛，但對(duì)貓的離體子宮反呈興奮作用。曾有人報(bào)告杜仲煎劑在試管中對(duì)結(jié)核桿菌有某些抑制作用。其醇浸劑似能減少大鼠腸道中膽甾醇的吸收。
杜仲樹葉中含有杜仲膠、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷撲妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外還有一些微量元素鋅、銅、鐵、鈣、磷、錳、鉛等。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：杜仲可增強(qiáng)小鼠紅細(xì)胞SOD的活力，并增強(qiáng)其腎上腺重量。杜仲可使低下的生理功能恢復(fù)正常，提示杜仲具有一定的抗衰老作用。杜仲中富含的多種微量元素與人體內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫功能系統(tǒng)、生長發(fā)育系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能有密切關(guān)系，特別是與抗衰老有密切關(guān)系。如鋅可加速創(chuàng)傷、潰瘍、手術(shù)創(chuàng)口等的修復(fù)，對(duì)淋巴細(xì)胞起特異性促細(xì)胞分裂的作用，這表明鋅具有延緩衰老作用。
杜仲的食用方法：
1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒內(nèi)，3日后過濾取藥酒，每次5毫升，一日3次水沖服，可治高血壓。
2、杜仲、白術(shù)、當(dāng)歸、阿膠、黨參各10克，水煎飛，一日分3次服完，可治胎動(dòng)不安，預(yù)防流產(chǎn)。
3、炒杜仲35克，切碎，浸于500毫升黃酒內(nèi)，一星期后，每日3次，每次2—3匙,可治勞累、久坐所致腰背酸痛。
4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎)，可治腰痛。
5、炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒車前子25克，炒山茱萸肉150克，研為末，煉密丸，每天早晨取25可，白開水送服，可治小便余瀝，陰囊濕癢。
以上就是關(guān)于炒杜仲的方法有哪些的一個(gè)介紹，它對(duì)于疾病的治療是很有效果的，不過大家在選擇用它治療疾病的時(shí)候也要注意方法，最好是在醫(yī)生的建議指導(dǎo)下進(jìn)行，這樣對(duì)于改善疾病才會(huì)更加有幫助，也希望大家可以早日的擺脫疾病的折磨。
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生杜仲與炒杜仲的區(qū)別
炒杜仲與生杜仲的區(qū)別其實(shí)就是熟的跟生的，其實(shí)兩種的功效是差不多的，杜仲經(jīng)炒制后，則杜仲膠被破壞，有效成分易于煎出。
媽媽網(wǎng)百科提醒杜仲有一定的適應(yīng)癥，既不是人人皆宜，更不是多多益善，而應(yīng)該合理的適量服用，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)之下。下面，就讓百科來給大家簡單的分析一下生熟杜仲的區(qū)別：
生杜仲：是將原藥洗凈，刷去粗皮，厚薄分開，切成寬條晾干即可，與熟杜仲的主要區(qū)別是表面淡棕色，較平滑，內(nèi)表面光滑，質(zhì)脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性，味淡，降血壓的作用好。
熟杜仲：是指炒杜仲，為生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色入藥。與生杜仲的主要區(qū)別是表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，幾無伸縮性，味咸;熟杜仲用鹽炒，有引經(jīng)入腎之說，其補(bǔ)腎的功效更好。
杜仲的功效作用
杜仲列為中藥上品已有2000多年的歷史。李時(shí)珍曰杜仲久服輕身耐老，說明杜仲有病治病，無病保健的功效。杜仲干燥的樹皮入藥，為名貴中藥材，無毒，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、益腰膝、除酸痛的功效。
近代醫(yī)學(xué)證明杜仲對(duì)于治療高血壓癥有特效。杜仲的葉子可以做成茶葉是非常好的保健品，而且它還可以做其它食物的輔料，所以其具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。凡是肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無力的人，都可以與補(bǔ)骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍。
該品常用于沖任不固所致的胎動(dòng)不安或習(xí)慣性隨胎?？蓡斡弥髼椚鉃橥璺?；配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等，以增強(qiáng)補(bǔ)腎固胎作用；對(duì)于妊娠下血者，則可與人參、阿膠、當(dāng)歸等合用。補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動(dòng)不安，血壓。一般中藥單味藥效果不明顯，都是配伍使用的。
國內(nèi)外近年來研究發(fā)現(xiàn)，使用以杜仲葉為原料提取的保健品后，可使肌膚美白，消除老人斑，增加頭發(fā)黑色素細(xì)胞，提高頭發(fā)黑色素細(xì)胞的活性，防止白發(fā)，還可消除瘦削、防止牙齒松動(dòng)，預(yù)防牙周病，老年癡呆癥，治療畏寒癥，加強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，使身體顯得年輕、堅(jiān)固等。
杜仲的藥用價(jià)值
杜仲能補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，陽痿，遺精，尿頻，小便余瀝，陽亢眩暈，風(fēng)濕痹痛，陰下濕癢，胎動(dòng)不安，漏胎小產(chǎn)。
1、治腎虛腰痛、足膝酸楚、腰肢乏力配以其它補(bǔ)肝腎藥，如崐續(xù)斷、狗脊、桑寄蟲、補(bǔ)骨脂、胡桃肉等應(yīng)用。治腎虛陽萎尿頻，崐與山萸肉、菟絲子、補(bǔ)骨脂、益智仁等同用。2、安胎作用。中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)妊娠2～3個(gè)月胎動(dòng)腰痛及妊娠崐漏血、胎動(dòng)不安，常與川續(xù)斷或桑寄蟲、阿膠、菟絲子等同用。3、降壓作用。杜仲制劑對(duì)一、二期高血壓病的療效較顯著，崐主要表現(xiàn)在降低血壓和客觀癥狀的改善，延續(xù)服用，較長時(shí)間未崐發(fā)現(xiàn)副作用及毒性反應(yīng)。4、抗菌消炎作用。杜仲水煎劑對(duì)結(jié)核桿菌、福氏痢疾桿菌、崐大腸桿菌、綠濃桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、炭疽桿菌等崐有明顯抑制作用。5、杜仲還是一種強(qiáng)壯劑。服用杜仲藥劑能使體弱者頭昏減輕、精神振作、崐輕身體僵等。
杜仲怎么吃
杜仲可以泡水喝,也可以煮著吃,其實(shí)都是可以的,不用特意去搭配。杜仲可以降血壓,但不能治低血壓.杜仲因?yàn)橛腥ブ虻淖饔?所以杜仲還可以減肥。
杜仲和杜仲葉的效果是一樣的，平日里我們閑時(shí)可以用杜仲來泡茶，泡酒，或在烹飪時(shí)作為輔料添加于菜品中。首先我們需要準(zhǔn)備羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法其實(shí)很簡單，步驟如下：
1、將羊腎去臊洗凈，一開為二用開水浸泡10分鐘后氽水，將腰豆、杜仲洗凈，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨湯，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮30分鐘后將羊腎下入再燉30分鐘調(diào)味就可以了。
杜仲能補(bǔ)肝腎之陽，對(duì)肝腎不足引起的腰膝無力、冷痛、尿頻有一定的食療作用。腰豆可通經(jīng)脈、散血淤。豬腰對(duì)腎虛、耳聾、浮腫、腰痛、遺精等都有相當(dāng)?shù)氖朝煿π?。這個(gè)湯，一般人群都是可以食用的。
杜仲的宜忌人群
適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用，即用當(dāng)與黃柏、知母同入。)
杜仲茶可以補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動(dòng)不安，高血壓。
杜仲的補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎功用廣為人知、但它的副作用卻往往被忽視。一般說，服用劑量每次6～15克。但服用較大劑量的杜仲或杜仲復(fù)方后出現(xiàn)頭暈、疲倦乏力、心悸、嗜睡等的現(xiàn)象；嚴(yán)重者會(huì)呼吸減弱、抽搐、昏迷。杜仲適用于腎陽不足、筋骨失養(yǎng)之腰痛、肝腎不足，對(duì)于低血壓、陰虛火旺及實(shí)證、熱癥就不適用。
另外，杜仲還具有持久降壓和利尿作用。杜仲有一定的適應(yīng)癥，既不是人人皆宜，更不是多多益善，而應(yīng)該合理的適量服用，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)之下。
對(duì)于愛煲豬腰湯的朋友來說，不妨了解下豬腰杜仲的做法哦！這是一款很不錯(cuò)的靚湯哦！那么豬腰杜仲怎么做呢？豬腰杜仲的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹豬腰杜仲的三種做法，僅供大家參考。想要學(xué)做豬腰杜仲的朋友不妨接著往下看哦！
豬腰杜仲的做法一
材料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，姜5克，鹽3克。
做法：
1、杜仲去粗皮。
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈。
3、豬腰去脂膜，切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
豬腰杜仲的做法二
材料：豬腰1副，豬肉(瘦)450克，杜仲30克，芡實(shí)米30克，茯苓30克，鐵棍山藥2根，甜玉米1根，食鹽適量，白醋幾滴，水適量，姜1片。
做法：
1、準(zhǔn)備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。
2、把芡實(shí)和茯苓洗凈控水，杜仲洗凈剪小塊備用。
3、豬腰去干凈中間的臊腺，表面隨意打花刀后切塊；瘦肉切塊，準(zhǔn)備少許姜絲。
4、鍋中放適量水燒開，把豬腰，瘦肉和姜絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。
5、把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。
6、砂鍋?zhàn)渌衍蛯?shí)、茯苓和杜仲加入。
7、 加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。
8、煲湯時(shí)把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來。
9、把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘，飲用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽即可。
豬腰杜仲的做法三
材料：杜仲25克，豬腰子1個(gè)，水適量，蔥段、姜片、鹽各適量。
做法：
1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2、杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于豬腰杜仲的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的相關(guān)介紹之后，對(duì)這三種豬腰杜仲的做法都有所了解了。從上面的介紹中，我們可以看出，這三種豬腰杜仲的做法都是比較簡單易學(xué)的，因此，對(duì)制作豬腰杜仲感興趣的朋友可以試試看哦！
炒杜仲與鹽杜仲的區(qū)別
熟杜仲指的是炒杜仲，炒杜仲又名鹽杜仲、鹽水炒杜仲、炙杜仲、焦杜仲等。為凈杜仲絲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色入藥。所以炒杜仲和鹽杜仲其實(shí)是同一種炮制杜仲。
杜仲味甘性溫，善走下焦，以補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨為功，且偏以壯陽。自古即作為入膳保健之佳品。今亦常用于中、老年人日常保健，入藥尤為腎虛膳痛者所常用，亦有用于其他慢性腰痛者，均取其扶正固本之效。
杜仲借補(bǔ)肝腎，固沖任之功，可奏托里安胎這效，尤為中醫(yī)治胎動(dòng)不安或習(xí)慣墮胎者所首選，單用即效，今亦可治療習(xí)慣性流產(chǎn)的常用保胎藥。此外，近年來研究證明，單用本品或配入復(fù)方對(duì)高血壓病有較好的效果。
怎樣鑒別鹽杜仲的好壞
區(qū)別鹽杜仲的真假較簡單，只要把杜仲輕輕拉開，看看是否有杜仲絲即可。鹽杜仲即為炒杜仲，用鹽水炒斷絲，若黑又稱杜仲炭，以補(bǔ)肝腎，安胎止血見長。鹽杜仲為鹽水泡過后炒制的，有咸味。而生杜仲則為未炮制生品，段面絲纏不斷，以壯筋骨見長。
鹽杜仲是先用食鹽加適量開水溶化，取杜仲塊或絲條，使與鹽水充分拌透吸收，然后置鍋內(nèi)，用文火炒至微有焦斑為度，取出晾干。(每杜仲100斤，用食鹽3斤)杜仲經(jīng)炒制后，則杜仲膠被破壞，有效成分易于煎出。
杜仲皮怎樣用鹽炒最好
杜仲皮看其厚度來定好壞，粗鹽與細(xì)鹽都可以，沒有大關(guān)系，制作的質(zhì)量大小與其匹配的比例有很大的關(guān)系。
將生杜仲皮制作成鹽杜仲的具體方法為，用水把食鹽融化，把加工好的生杜仲放到鍋里，加入鹽水炒(每杜仲100斤，用食鹽3斤)，實(shí)際加工當(dāng)中，只要炒到鹽水完全浸入到杜仲里就行了，使與鹽水充分拌透吸收，然后置鍋內(nèi)，用文火炒至微有焦斑為度，取出晾干。中藥里還有不常用的加工方法，像酒制、蜜炙、杜仲炭。
杜仲和杜仲炭有哪些區(qū)別
杜仲又名膠木，為杜仲科植物。其游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對(duì)人體必需的8種氨基酸。杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。
杜仲炭的制作方法為取杜仲塊，置鍋內(nèi)用武火炒至黑色并斷絲，但須存性，用鹽水噴灑，取出，防止復(fù)燃，晾干即得，每杜仲塊100公斤，用食鹽3公斤，或取杜仲塊，先用鹽水拌勻吸盡后置鍋中，用武火炒至黑色并斷絲存性，用水噴滅火星，取出晾干。每杜仲塊100 公斤，用食鹽3公斤。杜仲炭為凈杜仲絲用武火炒至黑褐色，內(nèi)里絲斷，存性，然后取出，用清水淋灑滅盡火星，曬干入藥者。偏于止血。
鹽杜仲與生杜仲哪個(gè)泡水好
生杜仲為杜仲科植物的樹皮，性溫，味甘，微辛。有抗菌、補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)肌體免疫力等功能。鹽杜仲
對(duì)于泡水來說生杜仲比較好，用于平日泡水代茶飲用，長期堅(jiān)持具有明顯的降低血脂作用。杜仲葉也是比較好的，杜仲葉茶是減肥茶，可以降低膽固醇同時(shí)降低油脂。杜仲樹葉中含有杜仲膠、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷撲妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外還有一些微量元素鋅、銅、鐵、鈣、磷、錳、鉛等。l杜仲降血壓比較好，另還可以滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。
對(duì)于愛煲豬腰湯的朋友來說，不妨了解下豬腰杜仲的做法哦！這是一款很不錯(cuò)的靚湯哦！那么豬腰杜仲怎么做呢？豬腰杜仲的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹豬腰杜仲的三種做法，僅供大家參考。想要學(xué)做豬腰杜仲的朋友不妨接著往下看哦！
豬腰杜仲的做法一
材料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，姜5克，鹽3克。
做法：
1、杜仲去粗皮。
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈。
3、豬腰去脂膜，切片。
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
豬腰杜仲的做法二
材料：豬腰1副，豬肉(瘦)450克，杜仲30克，芡實(shí)米30克，茯苓30克，鐵棍山藥2根，甜玉米1根，食鹽適量，白醋幾滴，水適量，姜1片。
做法：
1、準(zhǔn)備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。
2、把芡實(shí)和茯苓洗凈控水，杜仲洗凈剪小塊備用。
3、豬腰去干凈中間的臊腺，表面隨意打花刀后切塊；瘦肉切塊，準(zhǔn)備少許姜絲。
4、鍋中放適量水燒開，把豬腰，瘦肉和姜絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。
5、把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。
6、砂鍋?zhàn)渌?，把芡?shí)、茯苓和杜仲加入。
7、 加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。
8、煲湯時(shí)把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來。
9、把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘，飲用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽即可。
豬腰杜仲的做法三
材料：杜仲25克，豬腰子1個(gè)，水適量，蔥段、姜片、鹽各適量。
做法：
1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2、杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于豬腰杜仲的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的相關(guān)介紹之后，對(duì)這三種豬腰杜仲的做法都有所了解了。從上面的介紹中，我們可以看出，這三種豬腰杜仲的做法都是比較簡單易學(xué)的，因此，對(duì)制作豬腰杜仲感興趣的朋友可以試試看哦！
生活中飲食的多樣化給人們?cè)龆嗔烁嗟臉啡?，也讓生活更加的精彩和豐富，這就是中國飲食文化的奧妙之處，其實(shí)很多的美食做法都不難，只是需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)料比較多，比方說腐竹就是一種常見的食物，屬于豆制品，對(duì)身體還是很好的，那么炒腐竹的方法有哪些?
蝦子燒腐竹
做法:
1. 將腐竹用開水泡20分鐘,擠干水分切成段;
2. 將蝦子放在碗中用清水泡,冬筍洗凈切成片,...坐鍋點(diǎn)火倒油,油五六成熱時(shí),放入蔥、姜煸炒出香味,加入料酒、醬油、鹽、糖、蝦子和少量高湯,放入腐竹和冬筍用小火燒15分鐘左右，收湯即可!
腐竹木耳
主料：水發(fā)腐竹、水發(fā)木耳
輔料：蔥花、姜絲、蒜片
調(diào)料：醬油、食鹽、天添鮮、淀粉、高湯、麻油
操作：
1、將腐竹切成片，木耳洗凈，切成小片;
2、鍋燒熱入油，放蔥花、姜絲、蒜片煸香，然后加入腐竹、木耳、高湯、醬油、食鹽、天添鮮，燒開后，用水淀粉勾芡，淋點(diǎn)麻油，出鍋即成。
鮮腐竹白果鵪鶉湯
原料： 鮮腐竹1張、白果75克、荸薺150克、薏米38克、鵪鶉(收拾干凈)2只、瘦肉225克、陳皮1小塊、鹽適量。
做法：
1.洗干凈鮮腐竹，然后剪碎。
2.白果去殼、去衣和去心，清洗干凈。
3.荸薺去皮，洗干凈，每個(gè)切半。
4.洗干凈薏米。
5.陳皮浸軟刮去瓤。
6.洗干凈鵪鶉和瘦肉，氽燙后再?zèng)_洗干凈。
7.煲滾適量水，放入腐竹、白果、荸薺、薏米、鵪鶉、瘦肉和陳皮,水滾后改慢火煲約2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
提醒：吃過多煎炸食物，可能會(huì)令口腔及嘴角潰爛發(fā)炎(稱口角炎)，飲用腐竹白果鵪鶉湯，可減少此種情況出現(xiàn)。
上文中對(duì)炒腐竹的方法有哪些給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，只要能夠按照上述幾點(diǎn)步驟和方法來制作，腐竹炒出來還是很好吃的，不僅味道好，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)很高，平時(shí)不管工作再忙碌，對(duì)飲食還是不可忽視的。
瓜子是很多人喜愛吃的，吃瓜子對(duì)身體沒有任何影響，不過在吃瓜子的時(shí)候，要適量進(jìn)行，否則會(huì)有漲肚現(xiàn)象，吃瓜子晚上要減少選擇，瓜子的熱量過高，晚上吃的話，很容易有發(fā)胖的現(xiàn)象，那炒瓜子的方法如何呢，制作炒瓜子也不是很難，對(duì)它制作都是比較簡單的，下面就詳細(xì)介紹下。
炒瓜子的方法：
把帶殼葵花籽放入一個(gè)大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會(huì)吸收水分，這樣，在烤制時(shí)就不會(huì)太干了。
加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水?dāng)噭颉７胖靡煌碜尶ㄗ殉浞治整}水，更入味。
如時(shí)間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)。
如果你不想吃咸味的葵花籽，可以省了這一步。
瀝干水分, 把鹽水倒掉并用吸水紙把水吸干。
把烤爐預(yù)熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然后撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。
把葵花籽放入烤爐里烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現(xiàn)金黃色，這時(shí)葵花籽的外殼也會(huì)稍稍開裂。不時(shí)把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
即食或保存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。做多了，就在烤盤中晾涼了再放入密封容器中保管起來以后享用。
在對(duì)炒瓜子的方法認(rèn)識(shí)后，制作炒瓜子的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對(duì)炒瓜子制作數(shù)量上，可以過多進(jìn)行，瓜子是可以進(jìn)行長期保存的，不過對(duì)瓜子放入地方要注意，一定不能放入潮濕的地方。
炒杜仲泡酒配方
杜仲是杜仲科植物，其干燥的樹皮是中國名貴的藥材。味甘，性溫。歸肝、腎、胃經(jīng)。功效補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎。治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力。肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。
杜仲的游離氨基酸極少，還含有少量的蛋白質(zhì)，能夠水解出人體必需的8種氨基酸。杜仲還具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡血壓，分解膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。有以下配方推薦：
1．神仙延壽酒
[ 配 方 ] 生地、熟地、天冬、麥冬、當(dāng)歸、牛膝、杜仲、小茴香、巴戟天、川芎、白芍、枸杞子、肉蓯蓉、黃柏、云苓、知母各１５克，破故紙、砂仁、白術(shù)、遠(yuǎn)志、人參各１０克，石菖蒲、柏子仁各８克，木香６克，純糧白酒４３００克。
[ 制 法 ] 將上藥全部加工碎，用細(xì)紗布袋盛這，扎緊口放入凈壇里，倒入純糧白酒置文火上煮，約兩小時(shí)后取下待溫加蓋并泥固。再將藥酒壇埋入較潮濕的凈土中，經(jīng)５晝夜后取出，置陰涼干燥處。再經(jīng)７日即可開封，去掉藥袋，過濾即可。
[ 功 效 ] 補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝腎，調(diào)脾胃，壯精神，澤肌膚，明耳目，健身益壽。適用于氣血不足，肝腎虛損的少氣無力，面黃肌瘦，精神萎靡，腰膝酸困，雙足無力，陽痿遺精，多夢易醒，怔仲健忘，目暗耳鳴及未老先衰等者。 ...
杜仲泡酒的做法與禁忌
杜仲是很名貴的藥材，可謂是植物黃金，能夠補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、降血壓、安胎、強(qiáng)筋骨等多種功效。那么怎樣用杜仲泡酒呢？杜仲50克，40度白酒1000克，丹參10克，川芎25克，將藥物裝入紗布袋，扎口后，與白酒一起置于酒壇中，密封浸泡20天后，取出藥集散，浸液靜置，用時(shí)取上清液。制作好后每日二次，每次飲用30-50毫升即可。
杜仲泡酒可以補(bǔ)肝益腎，活血通絡(luò)，適用于老年人肝腎虛虧所導(dǎo)致的腰背酸楚，腳膝無力，四肢麻木等癥。藥酒隨藥物的不同而具有不同的性能，進(jìn)補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽、益氣的不同。治療者有化痰、燥濕、理氣、活血、消積的區(qū)別，因而不可一概用之。虛者宜補(bǔ)，血瘀者宜通；有寒者宜溫，而有熱者宜清。況且，每一種藥酒，都有適應(yīng)范圍，不能見藥酒就飲。即使是補(bǔ)性藥酒也不宜多服，如脾胃虛弱的人過服含人參的補(bǔ)酒，可造成胸腹脹悶、不思飲食；如陰虛的病人過服含鹿茸的補(bǔ)酒則可引起發(fā)熱、煩躁，甚至出現(xiàn)鼻衄(即鼻出血)等癥狀。因此，要根據(jù)病情選用藥酒，合宜而用。
如陽熱體質(zhì)的人慎服熱性藥酒，陰寒體質(zhì)不適宜用涼性的藥酒。選用藥酒應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)決定，最好事先與醫(yī)師溝通，了解自己的體質(zhì)，便于對(duì)癥飲用藥酒。凡服用藥酒或飲用酒，要根據(jù)人的耐受力，合理、適宜，不可多飲濫服，以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應(yīng)。 ...
杜仲泡酒怎么喝效果最好
藥酒的最佳服用量在一湯匙左右，不要過量，不得超過100毫升，也不應(yīng)長期持續(xù)飲用。一個(gè)療程為3個(gè)月，再視具體情況是否繼續(xù)。年老體弱者因新陳代謝功能緩慢，藥酒也應(yīng)當(dāng)減量，不宜多飲。
杜仲本身有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨的功效，對(duì)肝腎陽虛的腰痛也有治療作用。藥酒可以保健養(yǎng)生但不根據(jù)服用者的年齡、體質(zhì)、身體狀況進(jìn)行對(duì)癥是不可以的。
杜仲泡酒，根據(jù)藥物的不同，進(jìn)補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽、益氣的不同。治療者也會(huì)有化痰、燥濕、理氣、活血、消積的區(qū)別。虛者宜補(bǔ)，血瘀者宜通；有寒者宜溫，而有熱者宜清。補(bǔ)性藥酒也不宜多用。陽熱體質(zhì)的人慎服熱性藥酒，陰寒體質(zhì)不適宜用涼性的藥酒。選用藥酒應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)決定，事先與醫(yī)師溝通，了解體質(zhì)，便于對(duì)癥飲用。
杜仲泡酒的宜忌人群有哪些
杜仲的的功能是補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，固沖安胎?？捎糜谀I虛腹痛，筋骨無力，陽痿，遺精，不孕，小便余瀝，跌打損傷，頭痛，眩暈，妊娠胎漏，胎動(dòng)不安等癥。現(xiàn)在常用于治原發(fā)性高血壓，坐骨神經(jīng)痛，腰腿痛，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，小兒麻痹后遺癥，先兆流產(chǎn)等。具有以上病癥的患者都適合用杜仲泡酒喝。
建議陰虛火旺者要慎用，杜仲酒重點(diǎn)在于強(qiáng)腰脊，治腰痛。故腰部疾病的患者更適合用杜仲泡酒喝。肝腎不足腰酸腿軟的人也可以飲用，可以補(bǔ)肝益腎，活血通絡(luò)，適合老年人肝腎虛虧所致之腰背酸楚，腳膝無力，四肢麻木等癥。治風(fēng)冷，腰腳疼痛，屈伸不得。但要注意的是藥酒效果不會(huì)太明顯，建議進(jìn)行正規(guī)藥物治療。
泡酒用生杜仲還是炒杜仲
古人云：“酒能養(yǎng)性，仙家飲之；酒能亂性，佛家戒之。”對(duì)于酒的認(rèn)識(shí)，李時(shí)珍在《本草綱目》中就指出：“少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃失精，生痰動(dòng)火。
杜仲酒是補(bǔ)陽益壽保健酒，有補(bǔ)肝腎強(qiáng)腰膝之功效，適用于腎虛腰膝酸軟無力者。
根據(jù)中醫(yī)理論，泡酒應(yīng)該用炒杜仲，生杜仲容易導(dǎo)致腹瀉，而且杜仲炒過以后，能破壞其膠質(zhì)，有利于有效成分的的析出，溫陽補(bǔ)腎效果會(huì)增加，致瀉作用會(huì)減低，杜仲的入藥多以炒杜仲為主，生用的也極少。根據(jù)中醫(yī)的觀點(diǎn)，鹽可入腎，如果想要補(bǔ)腎的話，用鹽杜仲泡水比較好。而醋杜仲入肝能力強(qiáng)。平日泡水代茶飲用，長期堅(jiān)持具有明顯的降低血脂作用。
? ? 杜仲燉豬腳是一種比較受歡迎的做法，關(guān)于杜仲燉豬腳的做法是比較多的，那么杜仲燉豬腳怎么做呢？杜仲燉豬腳的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹杜仲燉豬腳的三種做法，僅供大家參考。想要了解杜仲燉豬腳的做法有哪些的朋友可以試試看哦！
杜仲燉豬腳的做法一
材料：豬蹄750克，花生100克，巴戟天30克，杜仲30克，蜜棗15克，食鹽適量。
做法：
1、花生、巴戟天、杜仲浸泡，洗凈；蜜棗洗凈。
2、豬蹄刮洗干凈，剁成小塊，放入清水鍋中燒沸，燙一下，撈出瀝水。
3、鍋中加入適量清水燒沸，放入以上材料，猛火煲滾后，轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，加入食鹽調(diào)味，裝碗即可。
杜仲燉豬腳的做法二
材料：杜仲、胡椒根各15克，淮牛膝20克(中藥店均有售)，豬腳1只，生姜4片。
做法：
1、藥材稍浸泡，洗凈。
2、豬腳去毛、甲，刮凈，切對(duì)半，刀背敲裂。
3、一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
杜仲燉豬腳的做法三
材料：新鮮豬腳筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陳皮1/2個(gè)，蜜棗2個(gè)。
做法：
1、將豬腳筋飛水待用；陳皮浸透洗浄待用；花生洗凈待用。
2、核桃肉用開水燙去衣(去除澀味)；杜仲洗凈待用；蜜棗洗凈去核待用。
3、將以上全部煲湯材料放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水。武火煮沸后，改文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于杜仲燉豬腳的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的這三種杜仲燉豬腳的做法都是很不錯(cuò)的，不僅制作簡單，味道還很不錯(cuò)呢！所以想要學(xué)做杜仲燉豬腳這道菜的朋友不妨按照上面介紹的相關(guān)操作步驟來嘗試著做一下哦！配料搭配方面，大家可以自由選擇哦！
杜仲是一種樹木的樹皮，能入藥，也可以加入食物中，有補(bǔ)肝腎的功能，對(duì)女性則可以安胎，杜仲的功效是很強(qiáng)大的，那么杜仲的功效主要有哪些呢?當(dāng)我們知道杜仲的功效后，可以入藥中或是食物里面，因此我們說要知道杜仲的吃法，這樣患者也清楚自己使用的方法，下面就一起來詳細(xì)講解杜仲的功效與吃法。
杜仲的功效主要有：
杜仲是中藥中的補(bǔ)陽藥，它的主要功效，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。
主要用于肝腎不足，筋骨不健，本品甘溫，主入腎、肝經(jīng)，既能補(bǔ)肝腎又善強(qiáng)壯筋骨，為治腎虛腰痛下肢痿軟之要藥。還可以用于沖任不固，胎動(dòng)不安或滑胎，本品善能補(bǔ)肝腎，固沖任以安胎。
杜仲的食用方法：
1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒內(nèi)，3日后過濾取藥酒，每次5毫升，一日3次水沖服，可治高血壓。
2、杜仲、白術(shù)、當(dāng)歸、阿膠、黨參各10克，水煎飛，一日分3次服完，可治胎動(dòng)不安，預(yù)防流產(chǎn)。
3、炒杜仲35克，切碎，浸于500毫升黃酒內(nèi)，一星期后，每日3次，每次2—3匙,可治勞累、久坐所致腰背酸痛。
4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎)，可治腰痛。
5、炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒車前子25克，炒山茱萸肉150克，研為末，煉密丸，每天早晨取25可，白開水送服，可治小便余瀝，陰囊濕癢。
6、杜仲煨豬腰：杜仲10g，豬腎1個(gè)。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過;杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。源于《本草權(quán)度》。本方主要以杜仲補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。
7、杜仲爆羊腎：杜仲15g，五味子6g，羊腎2個(gè)。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調(diào)勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。源于《篋中方》。本方以杜仲補(bǔ)腎強(qiáng)腰，五味子補(bǔ)腎固精。用于腎虛腰痛，遺精尿頻。
杜仲的功效與吃法對(duì)患者了解有很大幫助，雖然很多人喜歡西藥，但中醫(yī)的療效也非常強(qiáng)大，當(dāng)患者在使用杜仲的時(shí)候要注意藥物之間相克，防止藥物中毒，并且服藥期間患者要注意飲食，多參加運(yùn)動(dòng)，放下心理的壓力等，做好疾病的治療護(hù)理，對(duì)疾病的治療有幫助，也能有效的調(diào)節(jié)身體的機(jī)能，增強(qiáng)身體抵抗力。
杜仲是一種中藥材，而且還是一種特別珍貴的中藥材，在我們平時(shí)的時(shí)候被運(yùn)到的情況也比較的多，所起到的經(jīng)注意價(jià)值也特別高，主要是杜仲是一種特別稀少的資源，在平時(shí)的時(shí)候也有生杜仲和炒杜仲的情況，兩者是有一定的區(qū)別的，生杜仲與炒杜仲區(qū)別有什么？下面我們就來進(jìn)行一下簡單的了解。
生杜仲與炒杜仲的區(qū)別
炒杜仲與生杜仲的區(qū)別其實(shí)就是熟的跟生的，其實(shí)兩種的功效是差不多的，杜仲經(jīng)炒制后，則杜仲膠被破壞，有效成分易于煎出。
杜仲有一定的適應(yīng)癥，既不是人人皆宜，更不是多多益善，而應(yīng)該合理的適量服用，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)之下。下面，就讓百科來給大家簡單的分析一下生熟杜仲的區(qū)別：
生杜仲：是將原藥洗凈，刷去粗皮，厚薄分開，切成寬條晾干即可，與熟杜仲的主要區(qū)別是表面淡棕色，較平滑，內(nèi)表面光滑，質(zhì)脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性，味淡，降血壓的作用好。
熟杜仲：是指炒杜仲，為生杜仲用鹽水淋噴拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃褐色入藥。與生杜仲的主要區(qū)別是表面色偏深，有焦斑，斷面有銀白色絲狀物易斷，幾無伸縮性，味咸;熟杜仲用鹽炒，有引經(jīng)入腎之說，其補(bǔ)腎的功效更好。
通過上述的介紹，我們知道了生杜仲與炒杜仲區(qū)別有什么，這也是好多朋友分不清楚的情況，在使用的時(shí)候主要是根據(jù)患者的情況來分別進(jìn)行使用，不但可以通過泡水來喝，而且還可以通過和各種食物搭配一起煮著吃，也會(huì)起到很好的功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《炒杜仲的方法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的方法有哪些”專題。
