冰糖燉梨有什么好處呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冰糖燉梨有什么好處呢”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們都知道冰糖燉梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，現(xiàn)在市面上也有很多地方有這種食物賣(mài)，也有很多朋友會(huì)自己在家中親手制作，冰糖燉梨的食材也是十分簡(jiǎn)單的，主要的就是冰糖和梨子。這兩者本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是非常高的，所以結(jié)合起來(lái)效果就更好了，那么冰糖燉梨有什么好處呢？
冰糖燉雪梨的功效與作用
需要更好的吸收食物的營(yíng)養(yǎng)，那么去了解食材的性質(zhì)和功效是尤為重要的。例如冰糖燉雪梨，首先需要知道的就是冰糖與雪梨的營(yíng)養(yǎng)還有功效，這樣才能初步的了解使用它們制作出來(lái)食物的價(jià)值。那么冰糖燉雪梨的功效與作用是什么呢?
冰糖燉雪梨是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
雪梨
它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效[5] 果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
以上就是關(guān)于冰糖燉梨有什么好處的一個(gè)介紹，食用冰糖燉梨可以幫助一些高血壓患者起到降血壓的功效，在平時(shí)食用也可以達(dá)到降火的效果，所以一般人都是可以食用的，它也是屬于一種保健食品。因?yàn)槔孀颖旧砭褪怯袧?rùn)肺的作用的。
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雪梨是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的水果，雪梨中的含有水分是比較多的，可以幫助我們生津解渴。含有的維生素也有很多，而且味道也十分的清脆可口，受到了很多朋友的喜愛(ài)，雪梨的食用方法也有很多種，近年來(lái)，很多朋友喜歡用冰糖來(lái)燉雪梨，那么冰糖梨水有什么功效呢？
冰糖燉雪梨的功效有著很多層面，它不僅可以促進(jìn)人體新陳代謝，對(duì)治療一些小疾病，也都是有著很大的幫助，因此說(shuō)多吃冰糖燉雪梨也是一種很好的選擇哦!
冰糖雪梨的功能：有除痰,潤(rùn)肺,補(bǔ)肺的功效。不僅如此,而且冰糖雪梨羹味道鮮美,賣(mài)相更佳,還是一道非常好吃的甜品。
冰糖雪梨的作用：雪梨味甘性寒,含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤(rùn)燥、雪梨有清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病常吃梨有好處：冰糖雪梨能清熱止渴,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。
冰糖燉雪梨的功效
經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。冰糖雪梨具有清甜可口,生津養(yǎng)胃,和中止呃的功效,對(duì)于因胃陰不足,脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者,可見(jiàn)顯效,不可對(duì)口燥食少,大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘?數(shù)日見(jiàn)效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效,如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤(rùn)肺。
對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō),可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個(gè)梨子,一天分兩次吃。
以上就是關(guān)于冰糖梨水有什么功效的一個(gè)介紹，雖然冰糖梨水的功效還是比較多的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也要注意適量，如果吃得太多了，不僅不會(huì)達(dá)到它應(yīng)有的功效，而且對(duì)于我們的身體健康也會(huì)產(chǎn)生一定的危害，所以我們一定要注意節(jié)制。
在做冰糖燉梨的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備的就是雪梨一定，要是那種晶瑩透剔掉，這樣味道才會(huì)更好一些，還有就是需要準(zhǔn)備一些冰糖，冰糖，好是準(zhǔn)備老冰糖塊比較大的顏色發(fā)黃狀，經(jīng)過(guò)加工后的冰糖味道不會(huì)太甜，所以選擇純天然的冰糖最好，最有效果。
做法
食材準(zhǔn)備
主料:梨(雪梨)2個(gè)
調(diào)料:冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸
做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問(wèn)醫(yī)生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
做法四
主料:200g雪梨
配料:100g冰糖 20g枸杞
制作步驟:
1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
冰糖味道香甜可口，顏色是透明的類似冰塊的形狀，具有潤(rùn)肺止咳，生津化痰等良好的功效與作用。雪梨是一種水分較多的水果，具有生津止渴，潤(rùn)燥化痰的良好作用，是秋季一款不錯(cuò)的保健果品。而冰糖加雪梨，一起燉煮，不僅味道香甜，止咳的效果更加顯著。那么到底冰糖燉梨的功效是怎么樣的呢?
冰糖燉梨的制作方法并不復(fù)雜，一般在家里也可以輕松制作。而且還可以當(dāng)作飯后的甜品食用，是一款老少皆宜的養(yǎng)生食物。下面就給大家詳細(xì)介紹一下冰糖燉梨的功效和制作方法供大家學(xué)習(xí)和參考。
冰糖燉梨的功效
冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。
用料之一
冰糖。冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實(shí)上，多晶冰糖,單晶冰糖,白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖,效果不好;單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機(jī)器加工結(jié)晶形成無(wú)數(shù)顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺(jué)相差甚遠(yuǎn);只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成，俗稱天然冰糖，所以配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥還是以多晶冰糖為佳。
用料之二
梨。中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對(duì)于高血壓、心臟病、失眠多夢(mèng)患也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過(guò)則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
冰糖燉雪梨的做法
做法一
主料：梨(雪梨)2個(gè);調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟：1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)。2.隔水燉至冰糖溶化即成。
做法二
食材：雪梨、冰糖、水
制作步驟：1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)作蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋里面蒸軟就可以了。
做法三
食材：雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟：1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量的川貝。2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中。最后放入電飯煲中蒸一兩個(gè)小時(shí)。
看完了上面介紹地關(guān)于冰糖燉梨的功效和制作方法，相信大家對(duì)于制作的方法和功效已經(jīng)清楚和了解了。冰糖燉梨有清熱解毒，潤(rùn)肺止咳的良好功效，而且對(duì)于高血壓，心臟病等患者同樣有很好地療效。因此大家可以嘗試著按照上面的方法，為家人炮制出這道美味的甜品吧。
在干燥的秋季，應(yīng)該說(shuō)冰糖燉梨是最常見(jiàn)的滋擾糖品，而且不管老少都可以食用哦。實(shí)在是有健康又美味。還可以緩解秋季干燥感冒咳嗽等等不適癥狀，因此對(duì)于家庭主婦來(lái)說(shuō)，不妨學(xué)會(huì)冰糖燉梨的做法，讓它滋潤(rùn)你整個(gè)秋天吧。讓你更加健康。
當(dāng)然我們知道冰糖燉梨是藥食兩用的保健品，所以說(shuō)冰糖燉梨的做法還是相當(dāng)多，根據(jù)不同的需要我們會(huì)加入不同的東西，但是冰糖燉梨的做法倒是大同小異。
冰糖燉梨
適用：24月齡以上嬰兒
原料：水晶梨一個(gè)、銀耳5g、鮮百合5g、冰糖適量
制作方法：
1.銀耳泡發(fā)洗凈，放入砂鍋中熬到汁液粘稠;
2.水晶梨從頂部往下三分之一處切開(kāi)，挖去內(nèi)核;
3.將銀耳、鮮百合裝入梨盅內(nèi);
4.扣上梨蓋，上蒸鍋大火蒸40分鐘即可。
溫馨提示：
銀耳需要長(zhǎng) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
此盅的多種食材綜合作用于嬰幼兒，有潤(rùn)肺、強(qiáng)心、安神、提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)功效。梨含有豐富的維生素，可以幫助嬰幼兒抵抗流感、保護(hù)心臟、增強(qiáng)心肌活力。銀耳豐富的膠質(zhì)是人體扶正強(qiáng)壯的滋補(bǔ)佳品;百合不僅有良好的滋補(bǔ)作用，還能預(yù)防秋冬季節(jié)性疾病。時(shí)間燉才能出膠質(zhì)，所以應(yīng)先燉銀耳再盛入梨盅內(nèi)。
當(dāng)然我們?cè)谧霰菬趵娴淖龇ㄈ绻菫榱酥委熆人缘脑?，還可以加入一點(diǎn)點(diǎn)川貝，是幫助寶寶治療咳嗽的好幫手哦。當(dāng)然需要注意的在做冰糖燉梨的時(shí)候一定不要放水， 這樣出來(lái)的東西才足夠美味哦。
相信針對(duì)很多經(jīng)?；加锌人园Y狀的朋友們來(lái)說(shuō)，咳嗽癥狀都會(huì)讓他們更加難受，如果病情不斷的惡化，還會(huì)影響他們的食欲，并且也會(huì)讓他們看起來(lái)非常沒(méi)有精神?？墒谴蠹叶贾揽人缘陌Y狀周期比較長(zhǎng)，所以基本上也是以調(diào)理為主。因此很多朋友都會(huì)喝冰糖百合燉梨來(lái)更好地緩解咳嗽癥狀，那么冰糖百合燉梨的功效有哪些呢?
1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鴨梨一個(gè)洗凈，切塊，去核，兩者加水同煮，至梨熟時(shí)加入冰糖，取其頻食飲，可治肺熱咳嗽。 2、無(wú)花果30克，冰糖適量，共煮，每日1次，連服3-5天可治肺熱咳嗽。 3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖適量，蒸熟食用，每日1-2次，連服數(shù)日可治肺燥咳嗽。 4、百合25克清水浸泡1夜，次日連同清水一同倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗清水煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛,加入去皮切成塊的雪梨，冰糖,再煮30分鐘，服之可治肺虛咳嗽。
5、銀耳15克，百合10克，冰糖適量,加水小火久燉后服，可治干咳。 6、生芝麻15克，冰糖10克，芝麻與冰糖用開(kāi)水沖飲，主治夜嗽不止，咳嗽無(wú)痰。 7、冰糖50克，黃精30-50克(冷水泡發(fā))同用小火煮至黃精爛熟服用，可治干咳無(wú)痰,痰中帶血。 8、秋梨20個(gè)，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400克溶化后，再以適量蜂蜜收之，早晚隨意服用，可治虛弱咳嗽。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了冰糖百合燉梨的一些功效，相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對(duì)于這些效果也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我還是想再告訴大家的是，雖然冰糖百合燉梨能很好地緩解咳嗽癥狀，可是也不能過(guò)量的食用，否則會(huì)讓我們的腸胃難受。
香梨是大家在日常中很常見(jiàn)的一種水果,梨的果實(shí)是直接用來(lái)食用的,香梨的味道不僅僅是味美多汁，甜中帶有酸，同時(shí)香梨的營(yíng)養(yǎng)也是十分豐富的。香梨含有很多種的維生素和纖維素。香梨可以生吃也可以在蒸熟之后食用。大家在平時(shí)的時(shí)候可以選擇多吃一些香梨，這樣不僅僅可以潤(rùn)肺，還可以去痰化咳，對(duì)心血管也是很有好處的。
好處一、梨子所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
好處二、梨子對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
好處三、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。 因此，教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨，用來(lái)保護(hù)噪子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
好處四、梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對(duì)高血壓、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。
好處五、梨子有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。
以上就是吃香梨的一些好處，通過(guò)以上的文章大家可以發(fā)現(xiàn)，香梨不僅僅可以是一種水果，在很多的時(shí)候香梨還具有一定的藥物作用。很多的孩子在出現(xiàn)咳嗽的情況之后，不愿意吃藥，所以家長(zhǎng)們可以考慮給孩子煮一些香梨水，具有很好治療咳嗽的功效。
梨是比較平常普通的水果，大家在市面上很容易接觸的到，而且在生活當(dāng)中經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的就是燉冰糖雪梨水，有效的幫助緩解感冒，出現(xiàn)的一些不適癥狀，但是吃梨還有很多你意想不到的功效，所以下面就為大家來(lái)詳細(xì)盤(pán)點(diǎn)多吃梨的這些好處，希望每個(gè)人對(duì)這些水果的選擇都有更科學(xué)的了解。
梨———天然礦泉水 功效：梨因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，梨就是最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品。 適用量：每天1個(gè)即可。 溫馨提示：梨性寒涼，一次不要吃得過(guò)多。脾胃虛弱的人可把梨切塊煮水食用。 梨的好處多多，它味甘、微酸、性寒涼，生津止渴、潤(rùn)燥化痰，所補(bǔ)不小。不過(guò)，吃梨也是有講究的，不同吃法，將產(chǎn)生不同效果。
一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
二、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對(duì)體質(zhì)火旺、易生喉炎者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。
四、梨切片，與杏仁五錢(qián)，桔梗、川貝各二錢(qián)，胖大海一錢(qián)同煮，可治因傷風(fēng)感冒之后黏痰不愈者。
五、用梨一個(gè)，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢(qián)，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治療痰火胸痛、咳嗽。
不管是哪一種水果，如果我們能夠做到正確健康的使用，對(duì)身體健康都是比較有利的，而且還可以更好的幫助我們，治療和預(yù)防一些疾病問(wèn)題，所以大家應(yīng)該多去注重這些水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，遇到一些疾病的時(shí)候就可以利用它幫助自己解決。
大家都知道冰糖燉雪梨是一種非常好的飲品，不僅能夠滋陰潤(rùn)肺，還能有效的緩解咳嗽和上火的癥狀。有時(shí)候人們著急用冰糖雪梨來(lái)治療疾病，但是卻買(mǎi)不到雪梨，只有皇冠梨，那么皇冠梨可以燉冰糖嗎?其實(shí)無(wú)論是什么品種的梨，都具有清肺熱緩解咳嗽的效果，所以大家不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。
一、皇冠梨可以燉冰糖嗎
皇冠梨是可以燉冰糖的。梨的品種很多其性味甘寒，凡是肺熱咳嗽不論什么梨都可放冰糖燉服止咳。梨具有清心潤(rùn)肺的作用，對(duì)肺結(jié)核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。
二、冰糖燉梨的功效
冰糖燉梨是是一道傳統(tǒng)的漢族甜點(diǎn)小吃。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥?；使诶婵梢宰剃帩?rùn)肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳，對(duì)咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用;而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收。
三、如何挑選皇冠梨?
1.成熟的梨，外形呈均勻的黃色，表皮比較薄，斑點(diǎn)少，好的梨沒(méi)有疤痕沒(méi)有外傷，如果表皮呈青色，皮厚，則是梨成熟度不夠，果肉粗糙，水分也不足。
2.品質(zhì)好的梨，果形端正，不畸形，果肉質(zhì)地脆而鮮嫩，果汁多。
3.挑選時(shí)盡量選擇重量大的梨，重量大的梨營(yíng)養(yǎng)充足，汁多味甜，如果梨很輕，并且用手指按下表皮后綿軟塌陷，塌陷處顏色暗，則說(shuō)明存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不新鮮。
四、皇冠梨燉冰糖的做法
1、做法一
主料：梨(皇冠梨)2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1)將皇冠梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2)隔水燉至冰糖溶化即成
2、做法二
皇冠梨、冰糖、水
制作步驟
1)皇冠梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2)把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3)覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸
冰糖雪梨是我們常常飲食用的飲品，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)更是非常喜歡的一種飲料，冰糖雪梨具有潤(rùn)肺止咳的作用，購(gòu)買(mǎi)的冰糖雪梨往往含有一些添加劑，所以最好自己制作。冰糖燉梨的做法止咳_梨燉冰糖的做法止咳是一種很有效的食療方式，自己做也比較簡(jiǎn)單，只是在選擇材料時(shí)要找質(zhì)量好一些的。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
一、一般的燒水熬煮法
1. 將鴨梨洗凈，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出來(lái)的梨水有酸澀口感。
3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。
4. 鍋中加入適量水，燒至快開(kāi)時(shí)，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。
6. 大火煮開(kāi)后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
適用：適用于一般各種咳嗽癥狀。
二、加川貝隔水蒸制法
1、雪梨1個(gè)，洗凈削皮切開(kāi)去核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
適用：尤其適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥。
三、加瓊珍靈芝慢火煮法
1.取雪梨一個(gè)，將其去皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊。
2.加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開(kāi)水適量。
(注：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤(rùn)肺效果更明顯。)
3.慢火煮半個(gè)小時(shí)即可。
適用：適用于稍年老者咳嗽，用于止咳潤(rùn)肺。
四、加可樂(lè)和水熬煮
1.取兩個(gè)雪梨，并清洗干凈。最好用淡鹽水泡梨幾分鐘。
2.梨分四塊，去掉內(nèi)核心，在細(xì)分?jǐn)?shù)小塊梨片。留下核心湯汁會(huì)發(fā)苦。
3.可口可樂(lè)整瓶倒入小鍋?zhàn)又校泻玫睦嫫徒谐杉?xì)絲也放進(jìn)去，冰糖塊適量，甜味看你自己喜愛(ài)程度來(lái)決定冰糖量。
4.一切就緒，可以煮可樂(lè)冰糖雪梨湯了，時(shí)間25分后到30分鐘可以關(guān)掉火悶一下。
適用：主適用解熱，清熱化痰，兼具止咳的作用，不過(guò)也僅限于感冒前期。
溫馨提示：若咳嗽太厲害，建議還是去看醫(yī)生，畢竟偏方不是靈丹妙藥哦。這些最好只是作為輔助治療作用。
五、加銀耳小火慢燉法
1.準(zhǔn)備雪梨1個(gè)，銀耳2朵，冰糖6塊。
2.銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊。
3.把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。
4.雪梨去皮切成小塊，加入(2)中，繼續(xù)小火煮30分鐘即可。
適用：銀耳可解毒保肝，尤其適用于老年慢性咳嗽。當(dāng)然，兒童也可食用。
冰糖雪梨飲料并不能治咳嗽
如今市面上的各種飲料是越來(lái)越多，其中冰糖雪梨飲料就是一種，當(dāng)然，很多人都喜歡喝?？墒牵忻嫔系暮芏囡嬃隙际侨斯ず铣傻?，并不是天然的，包括冰糖雪梨飲料，所以盡量還是少喝，更不用說(shuō)能止咳了。
冰糖燉梨是大家熟悉的一種梨的吃法，對(duì)于咳嗽痰多的朋友們來(lái)說(shuō)，冰糖燉梨是最適合的一種吃法了，因?yàn)槌云饋?lái)的味道好，對(duì)我們?nèi)梭w健康也有好處，所以大家對(duì)它是比較喜愛(ài)的，那么具體來(lái)說(shuō)冰糖燉梨應(yīng)該怎么做好吃，下面就讓我們一起跟著來(lái)看看吧。
冰糖燉梨怎么做
冰糖燉梨吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，對(duì)我們肺部健康是非常有好處的，需要我們準(zhǔn)備好雪梨、冰糖、川貝、水，首先我們要把雪梨洗凈去皮，然后需要切去雪梨果核的部分，然后我們需要把雪梨切塊。而且需要泡上適量的川貝。之后我們把冰糖、雪梨、水以及浸好的川貝，一起放入器皿中，之后就可以放入鍋中，蒸上一兩個(gè)小時(shí)就可以吃了。
需要我們準(zhǔn)備好雪梨、冰糖、水，需要準(zhǔn)備好雪梨一個(gè)，洗凈之后 可以去皮，切去雪梨的頂部之后就可以作為蓋子，然后我們?cè)俳柚〉逗蜕鬃?，挖掉雪梨中間的核，之后再把冰糖放入其中，選擇蓋上蓋子之后就可以把處理好的雪梨放入盤(pán)中，然后直接放入蒸鍋中，隔水需要我們蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，等到雪梨完全軟化就可以吃了。
如果覺(jué)得挖空梨核很麻煩，可以選擇先把梨洗凈，然后去皮之后去子，切成大塊直接放入碗中，再在碗中加入冰糖，放入蒸鍋蒸軟就可以吃了。
冰糖燉梨用什么冰糖
冰糖燉梨在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備好食材，烹飪冰糖燉梨的時(shí)候我們只需要選擇優(yōu)質(zhì)冰糖就可以了，這樣就可以幫助我們烹飪出美味可口的冰糖燉梨了。
冰糖燉梨要燉多長(zhǎng)時(shí)間
冰糖燉梨是很適合我們吃的一種食物，因?yàn)槌云饋?lái)的味道好，對(duì)肺部健康很有好處，所以很多人對(duì)冰糖燉梨都愛(ài)吃，不過(guò)在制作冰糖燉梨的時(shí)候還需要燉好才行，首先我們要在鍋中放入適當(dāng)?shù)乃?，燒到快要鼓泡的時(shí)候，就可以在其中加入適量冰糖放入水中，繼續(xù)用小火加熱，這時(shí)候我們可以聽(tīng)到冰糖在水里，會(huì)有噼里啪啦的聲音存在，之后我們就可以根據(jù)自己吃梨的滾熟程度，從而調(diào)節(jié)時(shí)間。
首先我們可以選擇把冰糖燉梨燉上15-30分鐘，首先需要我們?cè)阱佒械谷胨?，等到大概倒到鍋三分之二部位的時(shí)候，這時(shí)候我們就可以把水燒滾，然后再把冰糖倒入到沸騰的水中，還需要在其中加入切好的雪梨。我們要先選擇用小火慢慢的去熬，等到鍋里的水剩下，并且剛剛能夠沒(méi)過(guò)雪梨的社會(huì)會(huì)就可以了。需要我們燉上15-30分鐘就可以關(guān)火了，然后我們選擇把熬好的湯全部盛出來(lái)就可以了。
也可以選擇把冰糖燉梨燉上40-60分鐘的時(shí)間，需要在其中放入相應(yīng)的食材，我們用小火燉上大概40-60分鐘就可以關(guān)火了，晾到微熱的時(shí)候健康一食用，也可以選擇放涼了之后再喝，如果說(shuō)我們選擇煮的多了，這時(shí)候我們就可以把剩下的冰糖燉梨放入冰箱，等到第2天的時(shí)候再選擇取出飲用就可以了。
我們還可以把冰糖燉梨燉爛了吃，我們把雪梨去皮和核之后，就可以和冰糖一起放在瓷杯中，然后隔水燉到冰糖溶化的時(shí)候，就可以把梨燉爛了，這也是不錯(cuò)的一個(gè)冰糖燉梨吃法。
蒸梨和煮梨哪個(gè)功效好
吃梨的時(shí)候可以選擇蒸著吃，也可以選擇煮著吃，都是不錯(cuò)的梨吃法，如果我們選擇蒸著吃梨，這樣是可以最大程度的鎖住其中的水分，而且因?yàn)檎魵獾拇嬖?，所以在汽化的過(guò)程中是不會(huì)出現(xiàn)過(guò)于流失的情況，而且呈現(xiàn)空氣中，所以說(shuō)蒸的吃起來(lái)是不錯(cuò)的選擇。如果選擇煮著吃，這時(shí)候是會(huì)有很多水存在其中的，就不會(huì)非常好吃了，所以說(shuō)吃梨的時(shí)候選擇蒸梨吃會(huì)更好。
其中冰糖雪梨就是很不錯(cuò)的選擇，需要我們準(zhǔn)備好食材才行，然后我們把雪梨和冰糖放在鍋中，然后就可以開(kāi)始燉煮，而且我們一定要燒開(kāi)了之后，馬上就要趁熱喝才行，因?yàn)檫@時(shí)候吃梨的效果是最好的。需要我們準(zhǔn)備好冰糖30-60克，我們把雪梨去皮去核之后，就可以和冰糖一起放在瓷碗中，然后選擇隔水燉到冰糖溶化就可以了。
上面給大家介紹了冰糖燉梨的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)冰糖燉梨的做法是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)楸菬趵娉詠?lái)瞧瞧的味道好，而且對(duì)我們健康也有好處，所以大家對(duì)冰糖燉梨比較喜愛(ài)，而上面介紹的冰糖燉梨吃法不錯(cuò)，對(duì)我們肺部健康是很有好處的。
在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗟呐笥讯悸?tīng)說(shuō)過(guò)，或是用過(guò)生梨燉冰糖這個(gè)小方子，特別是在我們咳嗽的十分厲害的時(shí)候 ，吃一些生梨燉冰糖止咳的效果是十分的好的，生梨燉冰糖的口感也是十分的好，甜甜的，孩子大人都比較喜歡吃，下面我們就來(lái)了解一下生梨燉冰糖的功效是什么。
冰糖。冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，這就不多說(shuō)了。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實(shí)上，多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖，效果不好;單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機(jī)器加工結(jié)晶形成無(wú)數(shù)顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺(jué)相差甚遠(yuǎn);只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成，俗稱天然冰糖，所以配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥還是以多晶冰糖為佳。
梨。中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對(duì)于高血壓、心臟病、失眠多夢(mèng)患也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過(guò)則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。雪梨可以滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳，對(duì)咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用;而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收。
冰糖燉梨的做法一
食材準(zhǔn)備
主料：梨(雪梨)2個(gè) ? ? ?
調(diào)料：冰糖30-60克 ? ? ?
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
冰糖燉梨的做法二
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來(lái)蒸。
上文對(duì)生梨燉冰糖的具體的功效給大家做了簡(jiǎn)單的講解，還給大家介紹了一下生梨燉冰糖的一些制作的方法，如果家里的孩子或是老人出現(xiàn)了咳嗽的癥狀，你不妨也試試這個(gè)方法，我相信這個(gè)方法的止咳效果一定是你想像不到的好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冰糖燉梨有什么好處呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢”專題。
