海帶黃豆的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“海帶黃豆的做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
? 海帶黃豆的做法有哪些呢，這就要從一年前說(shuō)起，當(dāng)時(shí)我還不怎么會(huì)做菜，我做的菜老公和孩子都不喜歡吃，經(jīng)常說(shuō)我做的特別的難吃，有一次單位做了一個(gè)海帶黃豆的菜，我就吃一口就特別的愛(ài)吃，我就照樣回家給老公和孩子做了一次，這一次他兩都特別的喜歡吃，都說(shuō)好吃，就這樣海帶黃豆就成了我家餐桌上的一道常見(jiàn)菜了，時(shí)間長(zhǎng)了自己就學(xué)會(huì)用這兩種食材做出不同的菜肴來(lái)，現(xiàn)在就和朋友們說(shuō)幾種海帶黃豆的做法的菜。
海帶燒黃豆做法
需材料：主料：:海帶:黃豆,輔料:油 醬油,:蔥 姜 :蒜,水淀粉,
制作步驟
1.先將海帶洗凈，然后用刀改成段，用沸水焯一下。
2.黃豆也用沸水焯一下?lián)瞥觯?/p>
3.勺放底油，用蔥、姜、蒜炸出香味，先放入海帶煸炒，然后加湯，把黃豆放入，加入調(diào)料、鹽、味精、醬油，小火燒至湯汁要收干時(shí)，加入紅椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
海帶黃豆?fàn)F雞翅所需材料
主料雞翅中(5個(gè),輔料水發(fā)海帶(適量),黃豆(適量),蔥(適量),調(diào)料香油(適量),鹽(適量),海鮮醬油(適量),姜汁(適量),料酒(適量),
制作步驟
1 翅中洗凈浸泡去除血水后，用料酒、姜汁、少許鹽腌制1小時(shí)。
2 用餐巾紙擦干翅中表面水分，放入油鍋中煎至兩面金黃盛出。
3 煎雞翅的油不要盛出，直接加入蔥、姜汁、海鮮醬油、花椒爆出香味
4 加入雞翅翻炒，再放入海帶和黃豆，填入清水沒(méi)過(guò)雞翅，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜燉，待湯汁收干后加少許鹽和雞精，淋幾滴香油出鍋即可。
小貼士：
翅中的膠原蛋白含量最高，翅根的膠原蛋白含量較低，所以建議把翅根切去，留著饞的時(shí)候炸著吃!
海帶黃豆的做法還有好多種做法，今天我只是簡(jiǎn)單的講了幾種生活中最常見(jiàn)的做法，海帶和黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，最適合缺碘的人群食用，在做海帶的時(shí)候可以在放些豆腐，就會(huì)更加的美味了，朋友自己在家也試試，也會(huì)創(chuàng)出新的菜肴的做法的。
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黃豆海帶湯是家常生活當(dāng)中，可以經(jīng)常喝到的一道營(yíng)養(yǎng)湯了，因?yàn)殡m然黃豆以及海帶是比較常見(jiàn)普通的食材搭配，但是對(duì)我們的身體保健也比較有利，也可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┡殴?，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了。
一、海帶黃豆湯的做法：
豬大排：適量; 海帶結(jié)：適量;
黃豆: 適量;
姜：適量; 食鹽：適量;
1如果是干海帶，要提前用清水泡，仔細(xì)清洗干凈，切細(xì)條。我今天買(mǎi)的是鮮海帶結(jié)，直接清洗干凈瀝干凈
2黃豆提前用清水泡發(fā)
3排骨洗凈斬件，用沸水焯下，清水洗凈瀝干凈
4將排骨、黃豆、姜片與適量清水一起入鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煲2小時(shí)后，加海帶結(jié)繼續(xù)煲30-40分鐘。加鹽調(diào)味即可
二、海帶黃豆湯的做法：
主料： 海帶(鮮) 100克 大豆 100克
調(diào)料： 鹽 2克 味精 1克 大蔥 5克 各適量
1. 將海帶清洗干凈，切成絲；
2. 黃豆用溫水浸泡半天，撈出備用；
3. 鍋中加適量清水煮沸，倒入黃豆煮至熟爛，加鹽；
4. 再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味；
5. 食用時(shí)加入味精即可。
黃豆當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)，尤其是對(duì)于很多孕婦和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)有著不錯(cuò)的功效，對(duì)于產(chǎn)婦的身體可以起到下奶的作用，那么對(duì)于孕婦又可以滋補(bǔ)身體，幫助胎兒快速成長(zhǎng)發(fā)育，尤其是海帶當(dāng)中含有碳水化合物，不過(guò)海帶屬于涼性的，建議產(chǎn)婦和孕婦不要吃的太多，接下來(lái)為大家介紹一道海帶炒黃豆的制作方法，保證能夠滿(mǎn)足大家的胃口。
原料:
干海帶、黃豆、韓式大醬
折疊編輯本段做法:
1. 干海帶泡一天，其間換幾次水，如果是大片的海帶泡軟后切成小塊。
2. 黃豆泡八小時(shí)。
3. 炒鍋燒熱放油，倒入海帶和黃豆略炒，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)菜。
4. 加一大勺韓式大醬，再加一勺醋(加點(diǎn)醋海帶容易燉爛)，加點(diǎn)鹽，蓋上鍋蓋小火燉。
5. 大概半個(gè)小時(shí)左右，海帶和黃豆都燉爛了，打開(kāi)鍋蓋大火收湯，湯收干了也行，留點(diǎn)湯也行，就著米飯吃，很香。
1 原料
海帶根、黃豆嘴、花肉、蔥姜蒜、干紅辣椒。
2 做法
1、海帶根清洗后，用高壓鍋隔水壓制3分鐘(開(kāi)鍋后);
2、自然排氣后取出清洗瀝干，切成海帶條;
3、黃豆嘴兒揀去變色和脫皮，清洗干凈，瀝干水分備用;
4、蔥姜蒜切片，花肉切片備用;
5、起油鍋，鍋熱后，下入少量油，油熱后，下入花肉小火煎炒;
6、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥姜蒜和紅椒爆香;
7、下入黃豆大火爆炒一分鐘，烹入料酒和生抽;
8、添加海帶條和剛剛沒(méi)過(guò)的熱水，大火煮開(kāi);
9、轉(zhuǎn)入砂鍋小火燉15分鐘左右;
10、調(diào)入適量鹽和味精，即可出鍋。
加點(diǎn)麻油
以上這一道海帶炒黃豆味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又極其的豐富，與此同時(shí)，我們?cè)谧鲋跋葘⒑锤蓛簦б谐蓷l，然后放到開(kāi)水里面燙一下，這樣可以去除掉海帶當(dāng)中的腥味，再加入黃豆來(lái)進(jìn)行制作。
? 海帶黃豆都是兩種很有營(yíng)養(yǎng)的食材，一定要說(shuō)哪種更加營(yíng)養(yǎng)的話(huà)，那就是黃豆了。黃豆富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，這是很多食材都無(wú)法比擬的，連蝦的蛋白質(zhì)都不及黃豆。經(jīng)常吃黃豆不僅可以預(yù)防許多心血管疾病，還能幫助預(yù)防癌癥的產(chǎn)生。海帶黃豆湯如果加上排骨，功效會(huì)更加的顯著。下面，就來(lái)看看海帶黃豆排骨湯的做法吧。
主料：豬小排
輔料：黃豆
調(diào)料：海帶
海帶黃豆排骨湯做法：
1、準(zhǔn)備好排骨洗干凈放入砂鍋（排骨事先要焯水）。
2、準(zhǔn)備好黃豆和海帶結(jié)。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。
5、大火燒開(kāi)，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋里面另外放入適量清水，黃豆、海帶結(jié)。
7、大火燒開(kāi)，小火熬制一個(gè)小時(shí)左右。
8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已經(jīng)變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開(kāi)個(gè)小口，將里面的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬制一個(gè)小時(shí)左右即可出鍋。
? 以上就是海帶黃豆排骨湯了，海帶黃豆排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。很適合給上班或者是學(xué)習(xí)的人來(lái)補(bǔ)身體。如果是孕婦的話(huà)，也可以通過(guò)海帶黃豆排骨湯來(lái)補(bǔ)身體，對(duì)胎兒的好處也是蠻多的。至少高蛋白是補(bǔ)充了，還不用通過(guò)藥物來(lái)補(bǔ)充。
沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好海帶拌黃豆這道菜。
2.黃豆100g提前用冷水泡發(fā)3-4小時(shí)，而后控水備用。
3.煮熟的雞蛋4枚，剝殼備用。
4.蔥段、姜片，香葉，大料，花椒，干辣椒，桂皮，橙皮準(zhǔn)備好。
5.湯鍋內(nèi)放入2/3量的水，將步驟4的香料放入鍋內(nèi)，開(kāi)火。
6.放入2大勺老抽和3大勺生抽。
7.放入適量的料酒。
8.放適量的冰糖，提鮮。
9.在放入一些老鹵汁進(jìn)去，沒(méi)有的話(huà)可以省略。（老鹵汁的做法見(jiàn)這里）
10.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右即成鹵汁。
11.鹵汁煮好先用筷子頭沾一點(diǎn)點(diǎn)鹵汁嘗嘗咸淡，如果咸淡合適放入海帶卷，不合適再繼續(xù)根據(jù)需要加鹽或生抽。
12.下黃豆。
13.放入煮熟的雞蛋，想更入味的話(huà)可以在雞蛋表面劃兩刀。
14.大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火鹵制1小時(shí)左右，然后關(guān)火燜1小時(shí)。為了使黃豆更好的入味，燜完晾涼后我又將鹵好的海帶和黃豆泡在鹵汁中放入冰箱冷藏了一夜。
15.將鹵好的海帶去掉棉繩，切成小卷。
16.香菜洗凈切碎。
17.碗內(nèi)放入切好的海帶和鹵汁好的黃豆，放入香菜，加入一點(diǎn)點(diǎn)的辣椒油、醋拌勻即可。
今天這道海帶拌黃豆，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
其實(shí)現(xiàn)在很多的人都不注重養(yǎng)生這種問(wèn)題的，總是一味的去上班工作，尤其是女性朋友們都在熬夜進(jìn)行加班的，這樣的話(huà)就會(huì)導(dǎo)致自己的抵抗力變得越來(lái)越差，下面我們就一起來(lái)了解一下海帶黃豆湯的做法。
主要做法：
食品用料
海帶(鮮)100克、大豆100克、鹽2克、味精1克、大蔥5克。
制作方法
1、將海帶清洗干凈，切成絲;
2、黃豆用溫水浸泡半天，撈出備用;
3、鍋中加適量清水煮沸，倒入黃豆煮至熟爛，加鹽;
4、再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味;
5、食用時(shí)加入味精即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下海帶黃豆湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己沒(méi)有什么事情去做的，就可以學(xué)著上面的做法進(jìn)行制作。
平時(shí)大家可能習(xí)慣性的會(huì)將黃豆與排骨一塊來(lái)燉著吃，當(dāng)然了海帶也是不錯(cuò)的搭配食材，可以讓排骨更加的鮮美，畢竟海帶作為一種海產(chǎn)品，本身就具有提鮮的作用，做成排骨湯，味道就會(huì)更好了，那么海帶排骨黃豆湯的做法有什么?下面我們就一起來(lái)了解一下吧。
做法一
材料
豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量
步驟
1、排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié);
2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢小火煲1小時(shí);
3、加入海帶繼續(xù)煲30分鐘;
4、放鹽調(diào)味即可。
做法二
主料：豬小排
輔料：黃豆
調(diào)料：海帶
做法
1、準(zhǔn)備好排骨洗干凈放入砂鍋。
2、準(zhǔn)備好黃豆和海帶結(jié)。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。
5、大火燒開(kāi)，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋里面另外放入適量清水，黃豆、海帶結(jié)。
7、大火燒開(kāi)，小火熬制一個(gè)小時(shí)左右。
8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已經(jīng)變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開(kāi)個(gè)小口，將里面的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬制一個(gè)小時(shí)左右即可出鍋。
菜品特色：此湯清火除灶，通水利尿，消炎散結(jié)。海帶黃豆排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粵菜系靚湯做法，海帶、黃豆與排骨各具營(yíng)養(yǎng)，煲成的湯水很是滋補(bǔ)呢。此湯肉爛脫骨，海帶滑嫩，喝一口暖胃舒心。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：排骨滋陰潤(rùn)燥;益精補(bǔ)血;適宜于氣血不足，陰虛納差者。黃豆脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣。
關(guān)于海帶排骨黃豆湯的做法是什么上文中的介紹已經(jīng)很清楚了，當(dāng)然了任何一道菜的做法都是不同的，這與每個(gè)人的口味喜好和烹飪習(xí)慣有一定的關(guān)系，而且搭配的食材和配料不同，做出來(lái)的味道及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的。
想要讓自己的生活變得更加的精致，我們平時(shí)一定要注意自己的生活細(xì)節(jié)，其中飲食就是我們獲取營(yíng)養(yǎng)最直接和有效的方法，但是我們一定要注意飲食的多樣化才能獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)，其中豬蹄海帶黃豆湯就是比較美味滋補(bǔ)的美食，其中黃豆和海帶的微量元素非常多，下面一起了解下豬蹄海帶黃豆湯的做法。
豬蹄海帶黃豆湯的做法
原料：干海帶1片、豬蹄2只、黃豆1小碗。
配料：蔥結(jié)、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1顆、桂皮1小節(jié)、草果、香葉2-3片。鹽、料酒。
做法
1、準(zhǔn)備工作，干海帶放淘米水中泡發(fā)，清洗去除沙粒和表面臟污，再用清水漂凈備用。
黃豆提前泡發(fā)備用;豬蹄常溫解凍后洗凈備用。
2、鍋內(nèi)坐水，放花椒少許，生姜1塊拍碎，下切塊豬蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出沖凈浮沫備用。
3、鍋內(nèi)注入少許油加熱，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香葉，中小火煸香，加入1中的豬蹄翻炒，噴少許料酒，翻炒掂勻后，將所有材料倒入砂鍋。
4、砂鍋一次性加足清水，放入香葉及姜結(jié)，大火煮開(kāi)后，加入1中的黃豆，稍加攪拌均勻加蓋轉(zhuǎn)中小火燉煮(約需1個(gè)半鐘)。
5、將1中的海帶切條或切塊，豬蹄起鍋前30分鐘左右放入，與豬蹄、黃豆一同煨燉。
6、豬蹄煨燉到可用筷頭輕松戳透、骨肉易分時(shí)熄火，調(diào)入適量精鹽(海帶帶少許鹽味，要酌情加鹽)，撒上少許蔥末即可。
上面就是對(duì)豬蹄海帶黃豆湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道其實(shí)很多美味的食物雖熱制作步驟比較繁多，但是操作起來(lái)并沒(méi)有多難，我們平時(shí)在生活中一定要保持良好的生活習(xí)慣，尤其是對(duì)飲食不能總是馬虎對(duì)待。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)黃豆海帶燒肉皮的做法吧！
2.21鍋熱后，放人橄欖油，再放姜絲
3.倒入準(zhǔn)備好的肉皮，改小火，翻炒肉皮，慢慢扁出肉皮中的油，放入少許醋，除腥味
4.放入黃豆，翻炒，1-2分鐘
5.加入海帶，改大火，翻炒，加適量料酒，再翻炒后，放入鹽和生抽，拌勻后，燒3-5分鐘
6.放入剁椒、蒜和蔥，翻炒1-2分鐘
7.最后放韭菜，白芝麻，拌勻即可裝盤(pán)
8.成品
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知黃豆海帶燒肉皮全部做法的你，可以真正改變自己了。
海帶是很常見(jiàn)的一種食材，既名海帶，則是生長(zhǎng)在海里的一種形狀為帶狀的一種海底植物，也有的國(guó)家稱(chēng)其為“昆布”。海帶是含碘量較大的堿性食材。多吃海帶對(duì)人體的健康有很大的益處，并且由于海帶被廣泛的食用也稱(chēng)其為：“長(zhǎng)壽菜”。而海帶配上蛋白質(zhì)豐富的黃豆和排骨后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值直線(xiàn)提升，不但增加了各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且能夠健脾利尿，清熱消炎，建議孕婦多喝一些。
一份好喝又有營(yíng)養(yǎng)的湯要怎么做才是最好的，要選什么好的材料才行呢，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下黃豆海帶排骨湯的做法，排骨可以補(bǔ)腎，潤(rùn)燥，黃豆可以導(dǎo)滯，健脾，利水，海帶可以軟堅(jiān)，化痰，消痰，那么有營(yíng)養(yǎng)的湯我們現(xiàn)在趕快學(xué)吧。
海帶煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，不然就會(huì)變得粘乎乎的不好吃了，所以應(yīng)該在湯煲得差不多了再放海帶，放了海帶再煲20~30分鐘即可。
買(mǎi)回來(lái)的干海帶比較臟，要先泡發(fā)，沖洗干凈泥沙，然后撒上一把鹽反復(fù)用手抓幾次就可以了。網(wǎng)上看到的方法是用淘米水來(lái)泡發(fā)，大家可以試試，我覺(jué)得嘛，重要的是多漂洗幾次，防止有泥沙。
主料
排骨500克黃豆150克
海帶150克(泡發(fā)后的重量)
輔料
清水6~8碗鹽
黃豆海帶排骨湯的做法步驟
1. 排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié);
2. 把海帶和黃豆放進(jìn)湯鍋里，加入6~8碗清水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢火煲1個(gè)小時(shí);
3. 加入海帶，繼續(xù)煲30分鐘即可;
4. 放鹽調(diào)味。
如此簡(jiǎn)單美味又營(yíng)養(yǎng)的湯，為什么還不動(dòng)手制作呢?趕緊去超市買(mǎi)完材料，燉好后你就可以在一天的忙碌后喝到一碗好喝的湯，那是對(duì)自己多么大的獎(jiǎng)勵(lì)啊，但是切記要把海帶洗干凈，海帶容易藏泥沙，希望以上的做法各位能學(xué)到。
海帶黃豆骨頭湯是一種比較常見(jiàn)的湯類(lèi)，主要是因?yàn)檫@種湯味道比較清甜，而且這種湯可以補(bǔ)充鈣元素以及促進(jìn)骨骼的發(fā)育，所以建議大家可以多喝一些骨頭湯，這樣對(duì)于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很好的。下面就讓我們一起來(lái)了解一下海帶黃豆骨頭湯的制作方法，讓大家都可以品嘗一下骨頭湯的味道。
做法一
材料
豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量
步驟
1、排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié);
2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢小火煲1小時(shí);
3、加入海帶繼續(xù)煲30分鐘;
4、放鹽調(diào)味即可。
5、黃豆需泡水一晚上，湯味更香
做法二
主料：豬小排
輔料：黃豆
調(diào)料：海帶
做法
1、準(zhǔn)備好排骨洗干凈放入砂鍋。
2、準(zhǔn)備好黃豆和海帶結(jié)。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。
5、大火燒開(kāi)，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋里面另外放入適量清水，黃豆、海帶結(jié)。
7、大火燒開(kāi)，小火熬制一個(gè)小時(shí)左右。
8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已經(jīng)變成了白色凝固狀即可。
菜品特色
此湯清火除灶，通水利尿，消炎散結(jié)。海帶黃豆排骨湯中，海帶、黃豆與排骨各具營(yíng)養(yǎng)，煲成的湯水很是滋補(bǔ)呢。此湯肉爛脫骨，海帶滑嫩，喝一口暖胃舒心。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
排骨滋陰潤(rùn)燥;益精補(bǔ)血;適宜于氣血不足，陰虛納差者。
黃豆脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣。
9、在碗的邊緣開(kāi)個(gè)小口，將里面的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬制一個(gè)小時(shí)左右即可出鍋。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹涼拌黃豆海帶絲，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.212準(zhǔn)備好原料，黃豆提前洗凈泡發(fā)好；
3.12準(zhǔn)備好花椒，大蒜去皮切碎；
4.21鍋中水燒開(kāi)放入黃豆；
5.放適量鹽增加底味；
6.黃豆九成熟時(shí)放入海帶絲焯水；
7.1放入胡蘿卜絲；
8.2黃豆九成熟時(shí)放入海帶絲焯水；
9.三種原料焯熟后，迅速撈出過(guò)兩遍冷水，用冷開(kāi)水浸泡兩分鐘；
10.控干水分，放入大點(diǎn)的容器中；
11.控干水分，放入大點(diǎn)的容器中；
12.放入鹽，胡椒粉，涼拌醋，史云生調(diào)料汁；
13.一勺自制油辣椒；
14.一勺自制油辣椒；
15.放入蒜末；
16.放入蒜末；
17.炒鍋燒熱放油，冷鍋放入花椒，小火至花椒出香味，關(guān)火；
18.把鍋中的熱油澆在蒜末和調(diào)料上（老家俗稱(chēng)激花椒油），拌勻后裝盤(pán)即可食用！
19.把鍋中的熱油澆在蒜末和調(diào)料上（老家俗稱(chēng)激花椒油），拌勻后裝盤(pán)即可食用！
上文介紹的涼拌黃豆海帶絲的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
黃豆燒肉就是將黃豆以及豬肉搭配烹煮的美味佳肴，其實(shí)對(duì)這些食物的制作，只要我們掌握和了解基本的方法和步驟，輕松在家都可以完成，而且還能夠幫助我們起到很好的開(kāi)胃作用，那么下面就來(lái)了解一下黃豆燒肉的做法。
黃豆燒肉的原料包括黃豆五花肉，調(diào)味料就是適量的黃酒、香醋、生抽、鹽、油蔥、白糖等這些調(diào)味料，首先要將五花肉清洗干凈，切成小塊之后，放到水中燒開(kāi)去除血沫，撈出來(lái)之后備用，然后再在鍋里面加入少許油加入白糖，用小火炒出糖色，放入五花肉大火爆炒，等到五花肉粘上色之后加入調(diào)味料再進(jìn)行炒香，等到芳草差不多之后，再放入黃豆一起燉煮就可以了。
這道食物在生活當(dāng)中可以說(shuō)是比較常見(jiàn)的搭配，但是其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，事實(shí)上豆類(lèi)的食物不太適合與豬肉一起搭配，因?yàn)槎诡?lèi)植物當(dāng)中場(chǎng)，60~80%都是磷是以植酸形式存在的我在，與豬肉這種含有蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)的食物結(jié)合，那么也會(huì)影響到這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，反而不利于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
所以在日常飲食當(dāng)中，除了要了解這些食物的制作方法之外，我們也應(yīng)該注意認(rèn)識(shí)了解一下很多食物的搭配禁忌，因?yàn)椴⒉皇钦f(shuō)你覺(jué)得常見(jiàn)好吃的搭配就好，如果違反了它的飲食搭配原則，就算吃得再多也是不利于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的。
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