青少年健腦補(bǔ)腦吃什么好
青少年如何養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“青少年健腦補(bǔ)腦吃什么好”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
孩子已經(jīng)成為家長(zhǎng)們的重心，都是以孩子為基礎(chǔ)的，現(xiàn)在家長(zhǎng)們最關(guān)心的就是孩子的腦力問題，相對(duì)應(yīng)的就出現(xiàn)了健腦補(bǔ)腦的說法，當(dāng)然為了使孩子聰明這些也是必不可少的，但是建議家長(zhǎng)們千萬不能夠盲目的去選擇，因?yàn)槊つ康倪x擇補(bǔ)腦方法，有時(shí)還是有危害的，那么食療是一種補(bǔ)腦不錯(cuò)的方法，那么青少年健腦補(bǔ)腦吃什么好呢?
魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。www.cndadi.net
牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
生活中孩子們健腦補(bǔ)腦是很重要的問題，有大部分的家長(zhǎng)們也很看中這個(gè)問題的，當(dāng)然還是有很多的家長(zhǎng)朋友是不知該如何選擇補(bǔ)腦方法的，上面這些食療方法對(duì)孩子健腦補(bǔ)腦效果還是不錯(cuò)，可以放心的在日常生活中進(jìn)行食用，保證孩子健康成長(zhǎng)。
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? ? 現(xiàn)如今的中學(xué)生壓力學(xué)習(xí)越來越大，很多家長(zhǎng)都想盡各種辦法讓自己的孩子變得聰明，學(xué)習(xí)起來輕松點(diǎn)，而腦是影響孩子智力的關(guān)鍵，所以補(bǔ)腦成了家長(zhǎng)們的首選。那么究竟該如何補(bǔ)腦，對(duì)于青少年來講吃哪些食物補(bǔ)腦最有效呢？這成了眾多家長(zhǎng)關(guān)系的問題，那么下面就讓我來給大家講一下吃哪些食物不鬧吧。
? ? 1、蛋類、牛奶：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處。牛奶含有蛋白質(zhì),鈣等,可為大腦提供所需的多種氨基酸
2、動(dòng)物肝、腎臟：動(dòng)物肝臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類：魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
4、全麥制品和糙米：增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。所以你可以讓你的孩子多吃一些這些東西。
5、大豆和豆制品：含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。大豆的植物蛋白質(zhì)含量豐富,并含有異黃酮,是天然植物雌激素,作用于大腦的海馬記憶中樞,能強(qiáng)化記憶.
? ? 6、小米：含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
? ? 7、硬果類食品：包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。
? ? 以上所說的這些就是青少年補(bǔ)腦很好的食品，合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)提高大腦智力有較為顯著的效果，專家們指出，在日常生活中，如果堅(jiān)持食用健腦食品，不僅大腦(腦神經(jīng))的結(jié)構(gòu)和功能可以改善，而且智商指數(shù)和學(xué)習(xí)成績(jī)也會(huì)得到提高，但也應(yīng)該注意合理飲食原則，即平衡膳食。每天攝取對(duì)人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)素，才能有利于身體健康。
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脫發(fā)的問題主要是跟遺傳等因素有關(guān)系，后天年紀(jì)增大之后，腎臟的功能出現(xiàn)下降后，也會(huì)很容易有脫發(fā)的情況出現(xiàn)。這樣的情況下，應(yīng)該要及時(shí)的采用對(duì)癥的方法來進(jìn)行治療和控制，這樣才能避免出現(xiàn)一些比較嚴(yán)重的脫發(fā)現(xiàn)象，青少年脫發(fā)的話，那么情況就更嚴(yán)重了。下面我們介紹下青少年脫發(fā)吃什么。
? 1、蛋白質(zhì)食物
? 我們頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì),如果人體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏的話,就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)掉發(fā)的情況。因此在平時(shí)生活中,應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑孕└缓械鞍踪|(zhì)的食物,以此來保證頭發(fā)健康生長(zhǎng)。一般情況下我們從日常飲食中攝入的蛋白質(zhì)已經(jīng)足夠滿足需要,但對(duì)于一些因?yàn)楦鞣N原因而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足的人群而言,日常的飲食幾乎難以滿足他們對(duì)蛋白質(zhì)的需求,因此需要特別多吃些蛋白質(zhì)類食物。
? 生活中富含有蛋白質(zhì)的食物有很多,比如像常見的羊肉、雞蛋、牛奶等,這些食物中的蛋白質(zhì)含量不僅豐富,同時(shí)還非常有利于人體的吸收以及利用。
? 2、補(bǔ)腎食物
? 生活中導(dǎo)致掉頭發(fā)的原因有很多,不管是男女都有可能會(huì)出現(xiàn)有腎虛的情況,一旦腎虛沒有及時(shí)調(diào)理的話就有可能會(huì)導(dǎo)致掉頭發(fā)的情況出現(xiàn)。可以說很多時(shí)候掉頭發(fā)是因?yàn)槟I虛引起的,這也叫做腎虛脫發(fā),對(duì)于這部分人群而言在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃些具有補(bǔ)腎功效的食物,比如像首烏、動(dòng)物肝臟、黑芝麻、黑豆等等,這些食物都具有很好的補(bǔ)腎生發(fā)功效。
? 在這些補(bǔ)腎食物中有很多都具有很好的滋養(yǎng)頭發(fā)功效,比如像黑芝麻、核桃等。除此之外在平時(shí)生活中還應(yīng)該節(jié)制性生活,以免導(dǎo)致腎虛情況更加嚴(yán)重。
? 3、補(bǔ)血食物
? 如果人體長(zhǎng)時(shí)間貧血的話同樣會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)掉頭發(fā)的情況,這是由于長(zhǎng)時(shí)間的貧血會(huì)導(dǎo)致人體血液循環(huán)不良,因而影響整個(gè)人體的正常生理機(jī)能。而且我們頭發(fā)所需要的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是從血液中獲取的,如果血液不足或者是循環(huán)不良分的話,就會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)得不到充足的營(yíng)養(yǎng),不但會(huì)導(dǎo)致掉頭發(fā)的情況出現(xiàn),同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干枯毛躁。
? 青少年脫發(fā)吃什么食物好？以上的這些食物，如果青少年在脫發(fā)的時(shí)候，都是可以食用的。這樣的食物能很好的幫助青少年改善脫發(fā)的情況。除了這些食物之外，還要在平常的時(shí)候多吃一些多腎臟有補(bǔ)益的食物，這樣就能讓脫發(fā)的情況得到比較好的改善和治療，對(duì)于身體健康也是非常有益的。
青少年吃什么能長(zhǎng)高呢?現(xiàn)在的社會(huì)對(duì)人的形象要求越來越高了，身高也越來越重要了，大家都知道身高這東西是要從小時(shí)候開始抓的，所以營(yíng)養(yǎng)很重要，那么，青少年吃什么能長(zhǎng)高呢?下面就去了解下吧。
青少年吃什么能長(zhǎng)高
1、牛奶
牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長(zhǎng)期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會(huì)長(zhǎng)高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長(zhǎng)不高的。所以多喝牛奶是不會(huì)有壞處的。
每天喝3杯牛奶就可以滿足成長(zhǎng)期必需的鈣質(zhì)，有助于孩子成長(zhǎng)發(fā)育。
2、雞蛋
雞蛋是最容易購(gòu)買到的高蛋白食物，很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長(zhǎng)。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對(duì)孩子不好，但是處于成長(zhǎng)期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1-2 個(gè)雞蛋是比較合適的。青少年怎樣長(zhǎng)高 青少年吃什么能長(zhǎng)高
3、黑大豆
大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高，是有利于成長(zhǎng)的好食品。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以。
4、沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當(dāng)菜吃銀魚感覺吃的量有限的話，可以磨成銀魚粉喝牛奶時(shí)一起喝。
5、菠菜
菠菜中富含鐵和鈣，很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。
6、橘子
橘子富含維生素C，有助于鈣的吸收。但是橘子是秋冬的應(yīng)季水果，所以根據(jù)不同的季節(jié)可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應(yīng)季水果。這樣可以很好地?cái)z取維生素。
7、胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素A，能幫助蛋白質(zhì)的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時(shí)可以把胡蘿卜切成細(xì)絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味兒，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。
吃什么水果能長(zhǎng)高
梨
梨是現(xiàn)實(shí)生活中最普遍的水果，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，最常見的功效它可以治療咳嗽。對(duì)骨骼的作用，它能夠保證骨骼細(xì)胞的健康，軟化血管。
能夠促使血液將營(yíng)養(yǎng)元素(如鈣質(zhì))輸送至骨骼，促進(jìn)骨骼對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，達(dá)到骨骼的正常生長(zhǎng)，從而可以保障身體的進(jìn)一步長(zhǎng)高。
西梅
西梅是一種外來水果，原產(chǎn)于美國(guó)加州。西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于：含有豐富的維生素A、纖維素，及鐵、鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。青少年怎樣長(zhǎng)高 青少年吃什么能長(zhǎng)高
它是一種強(qiáng)身健骨的理想水果，多吃不僅利于骨骼的健康生長(zhǎng)，還不宜發(fā)胖，一舉二得。
火龍果
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種低熱量、高纖維的水果。火龍果并非富鈣水果，但是它鋅、鉀、錳、維C等成分的含量比較高。
這些都是維持骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)必不可少的元素。除此之外對(duì)骨骼最大的功效就是能夠有效的增加骨密度，為身體能夠健康的長(zhǎng)高打基礎(chǔ)。
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
1.吃好早餐。一直就有"早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少"的說法，但由于早上時(shí)間最為緊張，有的孩子又賴床，來不及吃早餐。這樣，對(duì)大腦的損害非常大，因?yàn)椴怀栽绮驮斐扇梭w血糖低下，對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，而上午又是功課最多的時(shí)候，大腦需要的能量得不到供應(yīng)，長(zhǎng)期下去，會(huì)影響功課和大腦的發(fā)育。早餐中鮮牛奶最為適宜，它不僅含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而且還含有大腦發(fā)育所必需的卵磷脂。
2.保證充足的睡眠。睡眠是大腦休息和調(diào)整的階段，睡眠不僅能保持大腦皮層細(xì)胞免于衰竭，使消耗的能量得到補(bǔ)充，大腦皮層的興奮和抑制過程達(dá)到了新的平衡。良好的睡眠有增進(jìn)記憶力的作用。青少年每天應(yīng)保證8小時(shí)的睡眠時(shí)間。同時(shí)要注意睡覺時(shí)不要蒙頭，因?yàn)槊深^睡覺時(shí)，隨著棉被內(nèi)二氧化碳濃度的不斷升高，氧氣濃度不斷下降，大腦供氧不足，長(zhǎng)時(shí)間吸進(jìn)污濁的空氣，對(duì)大腦損傷極大。
3.飲水充足。水是人體的最主要的組成部分，研究發(fā)現(xiàn)，飲水不足是大腦衰老加快的一個(gè)重要原因。青少年每天至少要飲用8杯水，以保證身體的需要。參加體育鍛煉。不僅可以使骨骼、肌肉強(qiáng)壯發(fā)達(dá)，而且能促進(jìn)大腦和各內(nèi)臟器官的發(fā)育。
4.不要帶病用腦。在身體欠佳或患各種急性病的時(shí)候，就應(yīng)該休息。這時(shí)如堅(jiān)持學(xué)習(xí)用腦，不僅效率低下，而且容易造成大腦的損傷。
二、科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)飲食能滿足腦的營(yíng)養(yǎng)需要，最好把效能不同的營(yíng)養(yǎng)食物搭配成平衡膳食。在營(yíng)養(yǎng)成分和食物中，對(duì)腦的健全發(fā)育起重要作用的最佳健腦營(yíng)養(yǎng)素和最佳健腦食物有：
1.脂肪是健腦的首要物質(zhì)。脂肪在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面具有重要作用。給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物及其他產(chǎn)品和堅(jiān)果類等。
2.蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思考和運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品和魚貝類等。魚腦是很好的保健健腦食品。
3.碳水化合物是腦活動(dòng)的能量來源。碳水化合物在體內(nèi)分解為葡萄糖后，即成為腦的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本滿足機(jī)體的需要。糖質(zhì)過多會(huì)使腦進(jìn)入過度疲勞狀態(tài)，誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。最佳食物有雜糧、糙米、紅糖和糕點(diǎn)等。
4.鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì)。鈣可保持血液呈弱堿性的正常狀態(tài)，防治人陷入酸性易疲勞體制。充足的鈣可促進(jìn)骨和牙齒的發(fā)育并抑制神經(jīng)的異常興奮。鈣嚴(yán)重不足可導(dǎo)致性情暴躁、多動(dòng)、抗病力下降、注意力不集中、智力發(fā)育遲緩甚至弱智。最佳食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮和果類等。
有很多人都特別喜歡喝茶，因?yàn)楹炔枰呀?jīng)是我國(guó)自古流傳下來的傳統(tǒng)美德了，特別是家里來客人的時(shí)候一定要給沏上一壺上好的茶，代表著對(duì)客人的尊重，但是對(duì)于一些青少年人來說，應(yīng)該喝一些對(duì)身體比較有益的茶，不要喝濃茶也不要在晚上喝茶，那么青少年喝什么茶比較好呢？
從營(yíng)養(yǎng)健身角度來講，紅茶比較適合于身體比較虛弱的人，如果在其中加些糖，效果會(huì)更好;
花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效，對(duì)婦女經(jīng)期前后以及更年期；
紅茶、沱茶、烏龍茶有助于減肥；
綠茶的解毒效果更佳，對(duì)經(jīng)常接觸有度物質(zhì)的人有好處。不同茶的營(yíng)養(yǎng)和藥效成分是不一樣的。
高檔綠茶中，維生素C、B1、B2含量比紅茶，烏龍茶一般要高1-2倍，有的甚至更多；高級(jí)綠茶的磷、鉀等多種無機(jī)物含量，一般也比紅茶高，尤其是鋅的含量通常要比紅茶高1倍多；
綠茶中，具有多種生理功效的茶多酚含量通常也比紅茶、烏龍茶等高1倍以上，因此，喝高級(jí)綠茶更有利于人的健康。
綠茶茶性涼、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合青年人、經(jīng)常接觸有毒物質(zhì)或從事腦力工作的人。青年人正處發(fā)育旺盛期，需要更多的營(yíng)養(yǎng)，以喝綠茶為好。不同工作崗位的人適合喝的茶葉是不一樣的。綠茶是未經(jīng)過發(fā)酵的茶，它的維生素E的含量比較高，經(jīng)常在電腦前工作以及在高溫和強(qiáng)輻射的環(huán)境中工作的人，也應(yīng)多喝一些綠茶。
經(jīng)常接觸有毒物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶。
經(jīng)常在電腦前工作的人員，也應(yīng)選擇綠茶作為抗輻射的飲料。
腦力勞動(dòng)者、飛行員、駕駛員、運(yùn)動(dòng)員、廣播員、演員、歌唱家等，為了提高腦子的靈敏程度，以保持頭腦清醒，精力充沛，增強(qiáng)思維活動(dòng)的能力、判斷能力和記憶力，應(yīng)飲用名優(yōu)綠茶。
喝綠茶感到胃部不適的人，則應(yīng)選用較溫和的紅茶類，如祁門紅茶、滇紅等，飲用時(shí)加入糖和牛奶則效果更佳。
身體感覺風(fēng)火燥熱者，可選用白茶、如白茶之王“白毫銀針”等。
身體肥胖臃腫者，以選購(gòu)福建烏龍茶、云南沱茶等具有降脂減肥效果的茶為好。
苦丁茶:
不含茶堿，適合易失眠的人。
花茶:
茶性較溫，理氣調(diào)經(jīng)，適合經(jīng)期前后及更年期的婦女。
普洱茶、烏龍茶、紅茶:
溫和清淡，適合老年人、腸胃不好的人。
喝什么茶對(duì)人體健康更有利，不同人的身體狀況是不一樣的。對(duì)于身體較弱的人，以喝點(diǎn)紅茶為好，如在茶中再添加點(diǎn)糖則更好，既可增加熱能又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
導(dǎo)讀：吃什么補(bǔ)腦健腦？大腦每天的工作時(shí)間超長(zhǎng)，是營(yíng)養(yǎng)需求最大的部位。日常多吃一些保護(hù)大腦的食物可以幫助提供工作效率和生活品質(zhì)。那么，吃什么補(bǔ)腦健腦呢？一起來看看。
吃什么補(bǔ)腦健腦？推薦11種食物：
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
3、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
4、龍眼
龍眼性溫味甘、具有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神等功能，是滋補(bǔ)良藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》言龍眼安志強(qiáng)魄、通神。 《本草綱目》說龍眼開胃益脾、補(bǔ)虛長(zhǎng)智。
5、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
6、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的長(zhǎng)生果。
7、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
8、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
9、海帶
海帶不但容易取得、購(gòu)買，營(yíng)養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EpA含量更是豐富，適量食用對(duì)人體好處多多。
10、魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
11、雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
飲食健腦要從六個(gè)方面著手：
1、建筑大腦健康脂肪
大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。
2、保護(hù)大腦：抗氧化物
隨著年齡增長(zhǎng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失?？寡趸瘎┛梢詫?duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來源：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
3、激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白
某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。
4、滋潤(rùn)大腦：水
哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。
5、大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)
維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的必需模塊。如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素，將會(huì)造成大腦學(xué)習(xí)能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復(fù)合維生素。記住，服用維生素時(shí)一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。
6、調(diào)節(jié)能量：膳食纖維
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。
青少年正處于身體發(fā)育比較快的時(shí)候，所以說對(duì)于維生素礦物質(zhì)的要求比較高，如果出現(xiàn)缺乏微量元素的情況。會(huì)影響孩子的發(fā)育，所以說在飲食方面要注重膳食平衡，平時(shí)不要有挑食的毛病，要想補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，平時(shí)可以吃牛奶燉蛋，可以適當(dāng)?shù)某砸恍﹦?dòng)物肝臟，深海魚類等等。
青少年補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅吃什么
一、牛奶燉蛋
主料
土雞蛋130g，純牛奶250m，糖適量，芒果適量，蜂蜜適量，杏仁適量
步驟
1.土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。
2.將雞蛋打成蛋液，牛奶備好。
3.加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解。
4.打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾1次。
5.將牛奶倒入蛋液中，朝一個(gè)方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。
6.然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7.碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔。
8. 芒果丁、杏仁備好。
9.鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子。
10.中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可，將芒果丁、杏仁擺好。
二、魚頭豆腐湯
主料魚頭1個(gè)、豆腐1塊、生菜2片、食鹽5克、雞精3克、姜4片、植物油3湯匙、小蔥2根、水適量
步驟
1.食材準(zhǔn)備：魚頭去鱗劈開洗凈備用，熱鍋入植物油，放小蔥姜爆香，用姜在鍋壁擦一圈防粘;
2.放入魚頭煸，一面煎至肉質(zhì)發(fā)白后翻面，放入足量的水，沒過魚頭即可，加蓋大火煮開再調(diào)小火燉煮;
3.燉煮至魚湯濃白后放入切塊的豆腐一起燉煮一會(huì);
4.放鹽、雞精調(diào)味后出鍋即可，出鍋時(shí)還可以放些生菜做墊底的配菜一起吃。
三、蘿卜海帶排骨湯
主料
豬小排300克、海帶結(jié)50克、白蘿卜300克、食鹽1小匙、姜3片、料酒1大匙、水適量
步驟
1.干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈;
2.白蘿卜洗凈去皮切塊備用;
3.排骨切塊洗凈，入沸水汆燙一下?lián)破?
4.鍋內(nèi)到滾水，放入排骨、姜片、料酒大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右;
5.再將海帶結(jié)合白蘿卜放入，大火燒小火繼續(xù)燉20-30分鐘;
6.最后加適量鹽調(diào)味。
四、清蒸鱸魚
主料
鱸魚1條(挑魚不要挑大，1斤2兩以內(nèi)為好)、大蔥、姜、小蔥、香菜、鹽、純香麻、胡椒粉、李錦記蒸魚豉油、料酒、油、自制混合豉汁料
步驟
1.將斬殺好的鱸魚清洗干凈，將少許精鹽倒入掌心，揉開，涂沫魚身內(nèi)外、撒上少許胡椒粉，輕拍少許料酒，鋪上姜碎腌制10分鐘;
2.將蒸魚盤內(nèi)抹上一層薄薄的油，姜片及大蔥蔥白段間隔鋪在盤中央，將腌制好的魚擺上;調(diào)制蒸魚淋汁，我個(gè)人喜歡用李錦記蒸魚豉油+
自制混合豉汁料+料酒少許+純香麻油少許調(diào)制;
3.蒸鍋內(nèi)水滾開后，將蒸魚盤放入，將蒸魚淋汁小碗盛裝放入(不要澆到魚身上)，蓋嚴(yán)鍋蓋，隔水旺火蒸制8分鐘左右(時(shí)間視魚大小及是否改刀可調(diào)整)熄火，虛蒸1-2分鐘，立即起鍋
4.利用魚蒸制的時(shí)間可以做以下工作：將姜及小蔥切絲浸涼白開備用;將3中蒸好的魚取出，倒掉蒸魚時(shí)滲出的汁水，鋪上姜絲、蔥絲，及香菜碎，澆上3中蒸好的蒸魚淋汁;將燒滾的油快速澆在盤面上OK上桌;
青少年是上學(xué)最累的時(shí)候，也是正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，所以青少年的營(yíng)養(yǎng)一定要跟的上，現(xiàn)在的孩子學(xué)習(xí)壓力都很大，肩上任務(wù)也很重，所以孩子們的營(yíng)養(yǎng)要跟得上，這樣孩子才能夠健康的成長(zhǎng)發(fā)育，所以孩子的三餐特別的重要，尤其是晚餐，不知道該做什么飯才好，那么青少年晚餐吃什么好呢？一起來看看吧！
? ?晚餐一般可以以蔬菜為主，葷菜為輔，晚上吃太多的葷菜會(huì)因?yàn)閿z入太多蛋白質(zhì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖，而現(xiàn)在的孩子都很注重身材。飯后可以再吃點(diǎn)水果，補(bǔ)充點(diǎn)維生素。水果的補(bǔ)充
? ?水果一般在午餐過后，或晚餐過后攝入較好。水果中含有大量的維生素和一些微量元素，對(duì)新陳代謝有幫助，可以提高抵抗力。但是吃水果也要適量，要不會(huì)引起腹部不適。
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? ?避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食?，F(xiàn)在的有些孩子，餓了就一個(gè)勁的吃，吃到撐得不行才罷休，這會(huì)引起胃??；而又的女孩子為了保持身材，每餐都是的很少，這對(duì)身體發(fā)育是極其不利的。
? ?早餐是否營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于一天的精神狀態(tài)尤為重要。青少年的早餐：一份面包或饅頭，為身體提供能量，還可以準(zhǔn)備一點(diǎn)肉類和雞蛋，牛奶是必不可少的，長(zhǎng)身體需要大量補(bǔ)鈣。
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? ?豐盛的午餐午餐要保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入，青春發(fā)育期對(duì)蛋白質(zhì)的需要尤為突出，所以應(yīng)大量進(jìn)食蛋白質(zhì)含量高的食物。其中，肉類，蛋和豆類都含有豐富的鈣，對(duì)孩子的身高有很大幫助。
? ?通過上面的內(nèi)容我們就知道了青少年晚餐吃什么好，我們都知道需要給孩子增加營(yíng)養(yǎng)，這樣才能讓孩子健康的成長(zhǎng)，如果孩子的營(yíng)養(yǎng)跟不上首先就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，身材會(huì)很瘦小，看起來沒有力氣，沒精打采的，這就會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)和學(xué)習(xí)。
隨著現(xiàn)代社會(huì)電子科技的不斷發(fā)展，很多腦力工作者都在夜以繼日地不停研發(fā)，長(zhǎng)期得不到適當(dāng)休息的大腦就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，比如頭暈?zāi)垦?，精力不集中，四肢乏力等等癥狀。這就是用腦過度受損的表現(xiàn)，因此補(bǔ)腦對(duì)他們來說就是非常有必要的了。那么健腦補(bǔ)腦吃什么呢?針對(duì)這個(gè)問題，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們認(rèn)真看看以下內(nèi)容。
魚類
魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，吃魚有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
豆類及其制品
這是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者.
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。中醫(yī)認(rèn)為，這兩種物質(zhì)有"補(bǔ)五臟，益氣力，強(qiáng)筋骨，健腦髓"的作用。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。另外，香蕉中還含有可使神經(jīng)"堅(jiān)強(qiáng)"的色氨酸。有了色氨酸，任何壓力都無法使身體失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做"滿足激素"的血清素，這是一種神經(jīng)介質(zhì)，它能使人感受到幸福、開朗，預(yù)防抑郁癥的發(fā)生。
上面幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了健腦補(bǔ)腦要吃的哪些東西，相信看了的朋友心中也已經(jīng)有了一個(gè)定數(shù)。其實(shí)這些東西也廣泛存在于我們?nèi)粘Ｉ钪校晕覀兿胍獢z取也并不困難，只是在飲食方面多加留意和重視就可以辦到。另外我也想提醒朋友們，平時(shí)還是要合理安排工作時(shí)間，讓我們大腦得到充分的休息。
? ?補(bǔ)腦健腦的食物有很多，任何的人群都需要補(bǔ)腦，有兒童他們幾個(gè)大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，能夠保證大腦的正常發(fā)育，才能夠預(yù)防腦癱等多種疾病，那么青少年學(xué)習(xí)壓力較大，所以他們要及時(shí)的補(bǔ)腦，才能夠保證自己的記憶力，下面我們就來了解一下，補(bǔ)腦健腦吃什么食物呢！
蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì),每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處。
動(dòng)物肝、腎臟富含鐵質(zhì)鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B 1 、維生素 B 2 等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
大豆和豆制品含有約40的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B 1 、維生素B 2等，是理想的健腦食品。
小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素 B 1 等營(yíng)養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。
棗中含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克
? ?補(bǔ)腦健腦吃什么食物，以上已經(jīng)作出了詳細(xì)的解答，補(bǔ)腦健腦的食物并不是一定要吃一些花生，核桃等堅(jiān)果類，這些食物是比較昂貴的，又不經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，其實(shí)我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘囊恍┐蠖巩a(chǎn)品中，就含有了很多的蛋白質(zhì)能物質(zhì)，能起到很好的補(bǔ)腦健腦的功效。
青少年時(shí)期會(huì)出現(xiàn)二次身體發(fā)育，此時(shí)成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富、更多，因此每天要吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)鈣的補(bǔ)充也很重要，食物占據(jù)了身體成長(zhǎng)的重要部份，其中還包括青少年的運(yùn)動(dòng)、遺傳等，但是營(yíng)養(yǎng)跟上后，成長(zhǎng)的空間會(huì)更大一些，對(duì)成長(zhǎng)是有利的表現(xiàn)。那么青少年每天吃什么營(yíng)養(yǎng)食物呢?
青春期最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、鋅、鐵、鈣和維生素C。青春期心理和社會(huì)性行為的改變會(huì)導(dǎo)致這些十幾歲的孩子對(duì)家庭傳統(tǒng)和兒童期就形成的飲食習(xí)慣出現(xiàn)抵觸情緒。青春期的孩子開始自己料理飲食，經(jīng)常不回家吃飯，因此，這個(gè)時(shí)期的孩子面臨不適宜和不均衡飲食的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。
營(yíng)養(yǎng)建議：
一.具有可塑功能的食品：這些食品富含蛋白質(zhì)，主要為七大類主要食品中的兩類——奶及奶制品，肉類、魚、蛋類。
奶及奶制品：每天應(yīng)攝入牛奶650—850毫升;此外，應(yīng)攝入奶酪150—200克，每天至少1次。
肉類或魚類：每天攝入量為150—200克。
蛋：每天一個(gè)(每周4次)。如果不吃肉類和魚，每天應(yīng)吃2個(gè)。
高熱量食品：包括谷物、谷類磨制的面粉以及谷類加工食品，如面包、餡餅、餅干、大米、糖和面團(tuán)。這些食品都富含碳水化合物。這一組食品中大部分加工食品(面包、面團(tuán)、餅干等)是用谷物，特別是小麥磨成的面粉制作的。糖和甜點(diǎn)不是必需食品，食用糖和甜點(diǎn)只會(huì)提供過多的熱量。
二.每天應(yīng)吃至少兩頓營(yíng)養(yǎng)豐富的飯，要保證糖和碳水化合物的攝入(土豆、大米、面包、面團(tuán)等)，特別是早餐時(shí)。
調(diào)節(jié)食品：這些食品是指富含維生素、礦物質(zhì)和水的食物，同時(shí)還富含纖維素。
三.要多吃水果和生熟蔬菜。推薦每天吃1份色拉和3—4份水果。
飲料：每天應(yīng)攝入充足的水(約2升/天)，要限制含糖飲料的攝入。必須要讓青少年充分意識(shí)到酒精的危害性。
青少年每日各類食品攝入建議：
3～4份奶和奶制品。
2份肉、魚或蛋。
6～8份谷類和豆類。
2～4份水果。
3—5份蔬菜。
四.限制油、脂肪、糖和甜食的攝入量。
五.高熱量食品包括動(dòng)物食品(黃油、豬肉、牛油等)和油脂(橄欖油、玉米油、葵花子油等)。
平衡飲食需要攝入一定量的此類高熱量食品，因?yàn)樗鼈儾粌H能提供熱量，還能提供脂溶性維生素和必需脂肪酸。
六.富含飽和脂肪酸的食物要盡量少吃，因?yàn)轱柡椭舅岬臄z入會(huì)升高血中膽固醇的水平。這些食品包括用來做餡餅的打著植物油旗號(hào)的各種油脂。另外，橄欖油富含不飽和脂肪酸，可以預(yù)防心血管疾病。
青少年每天吃什么營(yíng)養(yǎng)食物呢?文章中講解的內(nèi)容就是對(duì)此問題的解答，青少年的營(yíng)養(yǎng)與其它類型人群有區(qū)別，所需要的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更多，肉類、奶制品類等是重點(diǎn)的食物，當(dāng)然青少年時(shí)期的飲食習(xí)慣也是很重要的，有些孩子會(huì)覺得吃得過好會(huì)長(zhǎng)胖，有飲食上會(huì)有減少，其實(shí)這樣的想法是不對(duì)的，合理的食物搭配，加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，就可控制身體的體重。
我們?cè)谫I水果的時(shí)候多是根據(jù)水果的季節(jié)進(jìn)行選購(gòu)，比如夏季的時(shí)候多買葡萄、梨子與西瓜，而冬季這些水果就不出產(chǎn)了，則會(huì)選購(gòu)冬棗、橘子等，吃當(dāng)季節(jié)的水果效果才會(huì)好。那么青少年吃什么水果營(yíng)養(yǎng)最好呢?青少年處于長(zhǎng)身體的年齡，可多吃營(yíng)養(yǎng)元素高的水果，多吃對(duì)身體發(fā)育較好，下面就一起來了解青少年吃的營(yíng)養(yǎng)最好的水果。
1柑橘：維生素B1冠軍
橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等青少年成長(zhǎng)必需的元素。同時(shí)它還能緩解青少年的部分身體不適癥狀：如生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;和胃利尿的功效，用于腹部不適;潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。
飲食建議
通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉，這一部分對(duì)人體的健康非常有益。
2柚子：碳水化合物最低
柚子在水果中屬含糖量較低的，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用，青少年好吃甜食，柚子可以起到緩和作用。柚皮素是一種抗氧化劑，能夠提高人體對(duì)胰島素的敏感性。
飲食建議
一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
3山楂：含鈣量最高
山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。有時(shí)候青少年飲食不得當(dāng)，腸胃積食，可以多食山楂，因?yàn)樯介哂邢辰∥?、行氣活血的功效?/p>
飲食建議
將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時(shí)，放5~8顆山楂，既能調(diào)味，又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
4蘋果：心血管的健康保護(hù)神
每份蘋果(約28克)含青少年成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)：膳食纖維。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質(zhì)，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于青少年保護(hù)心血管，抵抗癌細(xì)胞，促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)。
飲食建議
蘋果洗凈連皮吃最好，因?yàn)橛幸嫘呐K健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。
5鮮棗：營(yíng)養(yǎng)全能冠軍
青少年成長(zhǎng)，各類營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充都需兼顧。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，因而有“維生素丸”之美稱。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。
飲食建議
棗味甜，既可生吃，又可入湯或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成棗泥。
6石榴：含膳食纖維最高
研究發(fā)現(xiàn)，石榴汁中抗氧化物質(zhì)含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老，石榴還富含維生素C和葉酸，處于青少年成長(zhǎng)期的女孩子可以多吃。
飲食建議
石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質(zhì)和類黃酮，吃石榴時(shí)最好要嚼一嚼石榴籽。
7獼猴桃：富含維C
青少年秋季水果清單絕對(duì)少不了富含維C的獼猴桃，同時(shí)，獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高，能為青少年補(bǔ)充成長(zhǎng)所需的微量元素。最新研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速蛋白質(zhì)消化，保護(hù)腸胃。
飲食建議
獼猴桃口感酸甜、汁水多，可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。
青少年吃什么水果營(yíng)養(yǎng)最好呢?青少年吃的水果是非常多的，每種水果都有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都值得我們食用，本文介紹的水果類型中發(fā)現(xiàn)水果的營(yíng)養(yǎng)是最高的，因此經(jīng)常食用對(duì)身體的好處會(huì)更大。當(dāng)然青少年要經(jīng)常更換水果食用，不能每天都吃同一種水果，并且還要配合飲食調(diào)理身體，身體才會(huì)發(fā)育更好。
? ?隨著我們連年齡的增長(zhǎng)，我們的記憶力都會(huì)逐漸的減退，那么在日常的生活當(dāng)中，我們應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦和健腦的食物，這樣才能夠補(bǔ)充大腦發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)，也能夠避免大腦的疾病給我們帶來的危害性，說到吃健腦補(bǔ)腦的食物，相信有很多人還不是特別的了解，那么吃什么能補(bǔ)腦健腦呢！
當(dāng)年齡越來越大，我們大腦的功能就會(huì)減退，這個(gè)時(shí)候，你會(huì)容易出現(xiàn)記憶力下降等問題。健康飲食專家提示，平時(shí)注意用飲食來補(bǔ)腦，這會(huì)讓你的大腦得到更多養(yǎng)護(hù)。為了補(bǔ)腦，你可以常吃清蒸鱸魚。
國(guó)家糧食局科學(xué)研究院的研究人員對(duì)阿拉斯加魚油、鮭魚、帶魚、黃花魚、鲅魚、鯧魚與鱸魚、鱖魚、武昌魚、鯉魚和草魚等魚的肌肉和內(nèi)臟脂肪中DHA、EpA(二十碳五烯酸，另一種人體必需的脂肪酸，常與DHA結(jié)伴出現(xiàn))的含量進(jìn)行分析比較， 結(jié)果顯示，除鯉魚和草魚外，無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數(shù)量的EpA、DHA。
特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測(cè)樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時(shí)減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因?yàn)橛驼囟冗^高會(huì)大大破壞寶貴的DHA。
? ?以上就是吃什么健腦補(bǔ)腦所作出的詳細(xì)解答，眾多的海產(chǎn)品當(dāng)中，都含有了碘元素，以及一些礦物質(zhì)，它能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也能夠?yàn)榇竽X發(fā)育帶來很多物質(zhì)，是大腦發(fā)育必不可少的食物之一，那么經(jīng)過我的講解，希望大家能夠引起足夠的重視。
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