兒童開胃健脾菜有哪幾種
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大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“兒童開胃健脾菜有哪幾種”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
如今孩子大多數(shù)都有偏食厭食的現(xiàn)象，家長(zhǎng)們對(duì)于這種情況也是很發(fā)愁的，可能試了很多的要去也不管用，就會(huì)想到開胃健脾，在日常的生活中通過(guò)飲食改變孩子的這種現(xiàn)象，那么兒童開胃健脾菜有哪幾種呢?針對(duì)這個(gè)問題，相關(guān)的食療專家給我們總結(jié)了下面這幾種蔬菜，在日?？勺鼋o孩子吃，從而使孩子更加的健康成長(zhǎng)。
番茄：有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。
香菇：能補(bǔ)脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力之癥。
扁豆：有健脾開胃，和中益氣，消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。
山藥：有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。
白蘿卜：有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等。
兒童開胃健脾菜有哪幾種?上面就是對(duì)這個(gè)問題的回答，如果您還在為孩子的這個(gè)問題困擾，可以試試給孩子吃這些蔬菜，因?yàn)檫@對(duì)兒童開胃健脾是非常有幫助的，但前提是也不能大量的食用，而是要適當(dāng)?shù)氖秤眠@些蔬菜，以保障孩子的健康成長(zhǎng)。
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菊花大家都是比較熟悉的，因?yàn)榫栈ㄔ诤芏鄨@林當(dāng)中都是用來(lái)做觀賞之用。而且從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，這種黃色的花朵不僅有觀賞的作用，同時(shí)也可以發(fā)揮出一定的醫(yī)療功效，能夠幫助人們解決身體的一些病癥。其實(shí)菊花按道理來(lái)說(shuō)也是一個(gè)統(tǒng)稱，那么，菊花的種類都有哪些呢?
野菊
野菊多生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。
花性微寒，具疏散風(fēng)熱、消腫解毒，有極高的藥用價(jià)值。
大多分布在東北、西北、華北、華中、華南及西南等地區(qū)
甘菊
甘菊最適合生長(zhǎng)在溫度20℃左右，在0-10℃以下能生長(zhǎng)，花期能耐-4℃，菊根可耐-16～-17℃的低溫。pH6-8的砂質(zhì)壤土或壤土栽培為宜。
甘菊也有很大的藥用價(jià)值可以退肝火，消除眼睛疲勞，潤(rùn)肺、養(yǎng)生等
小紅菊
小紅菊生長(zhǎng)在海拔650米至3500米的地區(qū)到現(xiàn)在還沒有人工引種栽培
高約15-60厘米，有地下匍匐根狀莖
全部總苞片草質(zhì)，邊緣有白色、褐色、棕褐色的膜質(zhì)。
產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、青海等地
楔葉菊
高楔葉菊10-50厘米，有地下匍匐根狀莖。
莖直立，從中部有分枝，分枝斜升，或僅在莖頂有短花序分枝，中部莖葉大多為橢圓形或卵形，花期為7-8月。
產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古還有河北等地
毛華菊
高約80厘米。莖堅(jiān)硬，基部木質(zhì)，有被密絨毛的腋芽或腋芽發(fā)育成短縮的營(yíng)養(yǎng)枝。葉質(zhì)厚，葉形變化大。
藥用功能：清熱解毒，清肝明目
毛華菊大多產(chǎn)于河南西部、湖北西部和東部及安徽西部的丘陵地區(qū)，山坡荒地等
菱葉菊
高1.5米左右，葉子主要是菱形，邊緣每側(cè)各有一個(gè)三角形或斜三角形的鈍齒或淺鈍裂，菱葉菊的子房長(zhǎng)約1毫米?；ㄆ诖蟾攀?0個(gè)月。
大多分布于四川東部
紫花野菊
高15-50厘米，有地下匍匐莖，莖直立，分枝斜升，但大多數(shù)只是上部有少數(shù)傘房狀花序分枝，或不分枝。
花果期7到9個(gè)月，生于山地林下或山頂
大多分布在黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅及安徽等地的林下和溪邊。
也許很多南方的人不知道壓鍋菜，實(shí)際上，在我國(guó)的東北地區(qū)，壓鍋菜是非常流行的，壓鍋菜包括的食材非常多，比如排骨、雞肉、羊肉以及助手等肉類，所以壓鍋菜人家也是非常豐富的，具有很多食療功效，比如可以增強(qiáng)身體的免疫功能，那么目前非常有特色的壓鍋菜有哪些呢？
特色壓鍋菜：
壓鍋菜在早期飯店使用老式高壓鍋壓制一些不易熟的食材，以肉類為主，如牛肉、豬手、排骨等。
壓鍋菜主要為湯壓，壓后無(wú)油無(wú)汁水，不需要勾芡。這里的湯可以是老湯、高湯、雞湯、鮮湯、骨頭湯，也可以用啤酒來(lái)壓制，靠氣壓和湯汁用量來(lái)使水分蒸發(fā)，使原料干香、全部入味。一般壓鍋菜常選用肉類或是土豆、地瓜、玉米、芋頭等淀粉含量高的原料，而帶葉子的蔬菜等原料則不宜選用。
嘎巴鍋也是以高壓鍋為器具，但嘎巴鍋主要為油壓，就是把選好的原、調(diào)料放入高壓鍋，加油，小火壓，原料在高壓鍋中受熱，通過(guò)氣體蒸發(fā)將水分排出，這樣就在原料、油脂、鍋之間極易產(chǎn)生嘎巴，菜肴的嘎巴香味由此而來(lái)。(見另文：話說(shuō)東北嘎巴鍋系列菜)
菜品特色：
菜品介紹
高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，于1679年由法國(guó)物理學(xué)家帕斯卡發(fā)明。
鍋菜就是用高壓鍋將東北常用的排骨、脊骨、雞、鴨、鵝等各種東北常用食材為主料，通過(guò)添加湯汁和調(diào)味料來(lái)壓熟原料的菜品。
2009年壓鍋菜在哈爾濱呈流行趨勢(shì)，種類已不局限于傳統(tǒng)的幾樣菜式，姑且稱之為新派壓鍋菜，其特點(diǎn)是食材更廣泛，用料更講究，多種食材混合壓制。
代表菜肴有壓鍋鯉魚、壓鍋鳳爪、排骨壓土豆、五花肉壓干菜、壓鍋豬手、鲅魚壓脊骨、鵝胗壓茶樹菇等。
目前在哈爾濱主營(yíng)嘎巴鍋的飯店不多，嘎巴鍋的代表菜肴有嘎巴鍋排骨土豆、嘎巴鍋大豐收、嘎巴鍋農(nóng)家院、嘎巴鍋三道鱗、嘎巴鍋大泥鰍、滿口香(排骨、雞翅、地瓜)等。
特色
壓鍋菜講究的就是省時(shí)省氣，出菜迅速，還能使原料營(yíng)養(yǎng)不流失，壓完的成品略帶湯汁，干香而味濃。
菜筍的做法有哪幾種筍在南方地區(qū)是有一席之地的，這個(gè)地方不僅盛產(chǎn)竹筍，炒菜筍的味道也是有差異的，細(xì)細(xì)品嘗，每一道跟筍有關(guān)的菜肴都有著不一樣的特點(diǎn)。而且，菜筍是屬于低脂肪類的，可以防止便秘，也可以幫助我們減肥。但是，菜筍有哪幾種做法呢？
一、熗炒三絲
食材：土豆300g菜筍300g紅蘿卜1/2個(gè)瘦豬肉50g油適量鹽適量蔥姜蒜適量生抽適量蠔油適量料酒適量
制作步驟：
1、菜筍、土豆、紅蘿卜洗凈，削皮
2、菜筍、紅蘿卜切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲
3、土豆也切成細(xì)絲，用水透兩遍，去掉淀粉
4、瘦豬肉也切成細(xì)絲，用生粉拌好
5、熱鍋放入油，加入瘦豬肉，待變色后，加入蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蠔油
6、先加入土豆絲翻炒
7、土豆斷生后加入菜筍絲和紅蘿卜絲，繼續(xù)翻炒
8、加入鹽和少量的醋，臨出鍋時(shí)，放一點(diǎn)味精就行
小貼士
土豆絲要用水去掉淀粉，炒得土豆差不多熟了，再放入其他兩絲，加入一點(diǎn)醋比較爽脆。
二、炒菜筍
食材：菜筍500g油適量鹽適量肉適量胡蘿卜適量
1、準(zhǔn)備食材
2、肉切片淀粉上漿
3、鍋燒熱放油，油熱將肉放入煸炒
4、將胡蘿卜放入煸炒
5、放適量的料酒煸炒
6、醬菜筍放入煸炒，放適量的醬油翻炒
7、快熟放是適量的鹽，炒熟盛盤
三、菜筍炒肉
食材：菜筍500g油適量鹽適量肉適量
1、準(zhǔn)備食材。菜筍去皮洗凈切片，肉切片淀粉上漿
2、鍋燒熱倒油，將肉放入放適量的醬油煸炒
3、將菜筍放入煸炒
4、放少量的水和鹽
5、炒熟盛盤
關(guān)于菜筍的做法小編就講到這里了，菜筍的做法實(shí)在是太多了，以上三種只是基礎(chǔ)做法，在我們的家常菜范圍內(nèi)，制作起來(lái)不困難，非常適合廚藝一般的朋友們學(xué)習(xí)。而且，菜筍還可以幫助人減肥，我們可以趁機(jī)多吃一點(diǎn)。
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芝士又叫奶酪，相信很多的朋友對(duì)這兩個(gè)詞都很熟悉，其實(shí)它是一種牛奶的發(fā)酵制品，同樣也是牛奶的精華，因其含有豐富的蛋白質(zhì)和乳酸菌和獨(dú)特的口感，深受廣大甜點(diǎn)師和甜品愛好者的喜愛。但是芝士又有很多的分類，我們一起來(lái)了解下芝士有哪幾種，讓我們?cè)谏钪锌梢宰钔昝赖倪\(yùn)用好，做出最美味的芝士。 奶酪又細(xì)分:比然奶酪（Brie）、博斯沃思奶酪、卡爾菲利干酪（Caerphilly）、切達(dá)奶酪（Cheddar）等。
1.比然奶酪（Brie）
法國(guó)最著名的奶酪之一，因產(chǎn)于中央省的比然地區(qū)而得名。有許多品種，一般色澤由淡白到淡黃，質(zhì)軟味咸，奶香濃郁。呈圓碟狀，直徑18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世紀(jì)，1918年被稱為“奶酪之王”，響譽(yù)全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切開的那一面放上一塊干凈的硬紙板（這樣可以阻止奶酪流動(dòng)），再把它儲(chǔ)存在陰涼的地方或放在冰箱里。
食用方法：搭配法國(guó)勃良第紅酒或法式長(zhǎng)棍面包，以及新鮮水果，不可以用于制作甜品。
2.博斯沃思奶酪
由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有著奶油般的質(zhì)地，吃起來(lái)也不會(huì)像有的奶酪味道刺激。如果你沒有完全適應(yīng)奶酪的口味，那你可以先嘗嘗博斯沃思奶酪?！I(yíng)養(yǎng)成分：每30克含80卡路里熱量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白質(zhì)。
食用方法：可配搭面包或作為美味前菜，用橄欖油及百里香配生菜的吐司。
3.卡爾菲利干酪（Caerphilly）
它是一種威爾士全脂白干酪，口感溫和、有點(diǎn)咸。最開始卡爾菲利干酪被威爾士的礦工們當(dāng)作鹽來(lái)食用，當(dāng)他們?cè)谘谉岬牡V井中汗流浹背地工作時(shí)，身上總會(huì)帶些卡爾菲利干酪。它不僅可以和葡萄、蘋果一塊食用，還能作為調(diào)料或搭配香腸食用?！I(yíng)養(yǎng)成分：每30克含125卡路里熱量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白質(zhì)。
食用方法：可以和葡萄、蘋果一塊食用，還能作為調(diào)料或搭配香腸食用。
4.切達(dá)奶酪（Cheddar）
切達(dá)奶酪是世界上最受歡迎的奶酪之一，產(chǎn)于英國(guó)索莫塞特郡車達(dá)，歷史悠久。是一種硬質(zhì)全脂牛乳奶酪，色澤白或金黃，組織細(xì)膩，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。質(zhì)地較軟，顏色從白色到淺黃不等，味道也因?yàn)閮?chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)短而不同，有的微甜（9個(gè)月）、有的味道比較重（24個(gè)月）。切達(dá)奶酪很容易被融化，所以也可以作為調(diào)料使用。 營(yíng)養(yǎng)成分：每30克含123路里熱量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白質(zhì)。
食用方法：刨絲搭配面包、蔬果和調(diào)料一起食用。
5.埃曼塔奶酪（Emmental）
奶酪質(zhì)感和外皮都比較堅(jiān)硬，它的外形最大的特點(diǎn)就是有氣孔，這是發(fā)酵過(guò)程中氣泡造成的變化。果香味濃，口味刺激?？梢灾谱髂汤一疱伝蚺湟钥诟袧庥舻募t酒，比如波爾多的梅多克）?！I(yíng)養(yǎng)成分：每30克含200卡路里熱量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白質(zhì)。
食用方法：可以搭配做成瑞士芝士火鍋（Cheese fondue），可以配口感較重的波爾多紅酒
八寶菜是南方一些地區(qū)有名的一道傳統(tǒng)美食。作為一類醬菜，其色澤金黃，醬香的味道十分濃郁，深受食客們的喜愛。其不光吃起來(lái)特別好吃，而且營(yíng)養(yǎng)還極為豐富，可調(diào)節(jié)我們身體的酸堿平衡度，有效預(yù)止人體血液的酸性偏高現(xiàn)象，并且這首菜的制作方法也不難，下面讓我們看八寶菜都是由哪幾類食材構(gòu)成的。
一、菜品介紹
八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。主料有十月菜（大頭青菜）輔料：黃花菜、冬筍、木耳、茶干、干胡蘿卜絲、干菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。
一、制作方法
方法1
主料：十月菜（大頭青菜）
輔料：黃花菜、冬筍、木耳、茶干、干胡蘿卜絲、干菜梗絲、豆腐皮、白芝麻
制作方法
1.將十月菜洗凈切絲，其余配料均切成絲備用；
2.鍋上火放入油，加入姜絲、十月菜絲、黃花菜等炒出香味，放入調(diào)料翻炒均勻，淋香油、撒芝麻出鍋裝盤即可
方法2
食材：紅、白豆腐干、千張、胡蘿卜、雪里紅，泡發(fā)木耳、香菇、將紅、白豆腐干、千張、木耳、香菇、海帶絲，黃花菜絲。
做法：
1.胡蘿卜最好是擦成細(xì)絲，涼干，也可直接切細(xì)絲。蔥、姜、大蒜和青蒜切碎備用。
2.鍋中倒油，油熱先下蔥，接著下豆制品紅、白豆腐干和千張翻抄。炒變色，加鹽和生抽調(diào)味，盛出備用。
3.鍋中倒油，油熱下香菇、海帶和黃花菜，炒變色，加鹽調(diào)味，盛出備用。鍋中倒油，油熱先下蔥，接著下胡蘿卜，炒變色，加鹽調(diào)味，加點(diǎn)水蓋鍋燜軟盛出備用。
4.鍋中倒油，油熱下蔥、姜和蒜炸鍋，接著下雪里紅，加糖調(diào)味，再將木耳倒下去翻炒。
5.最后將前面炒好的“6、7、8”全部倒入鍋中炒均，關(guān)火。等到鍋中的菜不太熱時(shí)拌入青蒜。
三、廚師貼士
1.胡蘿卜絲和菜梗絲曬至半干。
2.炒制時(shí)用熟菜籽油。
3.用腌制好的大頭青菜
四、營(yíng)養(yǎng)分析
1. 八寶菜用于調(diào)味，具有清口解膩、增進(jìn)食欲的功效；
2. 八寶菜中的有機(jī)酸及其鹽被人體消化后能生成堿性的礦物質(zhì)，可調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，防止血液的酸性偏高。
五、適合人群
一般人群均可食用，老年人、高血壓患者、腎病患者應(yīng)少食。
一般來(lái)說(shuō)我們大多數(shù)人都喝過(guò)紅酒的，但是卻并不是那么的了解紅酒。大多數(shù)人對(duì)紅酒的區(qū)分，基本上都是依據(jù)的紅酒的成分來(lái)分的。但是實(shí)際上紅酒的分類還有很多種，除了成分以外還可以依據(jù)紅酒的色澤、形態(tài)等等來(lái)劃分。所以今天我們就來(lái)介紹一下紅酒的分類，讓大家可以有一個(gè)更為清晰的了解。
一、以葡萄酒的色澤劃分
從顏色上來(lái)分有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相對(duì)于紅葡萄酒而言。白葡萄酒年輕的時(shí)候一般為淺黃色或者是淡黃綠色。紅葡萄酒也有多種的紅，根據(jù)葡萄酒的年齡來(lái)定。玫瑰紅比紅色稍淡，有洋蔥皮色，也有淺紅色。
二、以葡萄酒的形態(tài)劃分
按照形態(tài)來(lái)分有起泡酒和靜止酒。所謂起泡酒，就是會(huì)不停冒氣泡的葡萄酒，香檳就是起泡酒。但是千萬(wàn)不要以為起泡酒都可以叫“香檳”，也不要以為不叫“香檳”的起泡酒就不好!香檳其實(shí)是法國(guó)的一個(gè)地名，這個(gè)地方的起泡酒就叫“香檳”，實(shí)在是一種地名保護(hù)。香檳區(qū)以外地方出的汽酒有的也很不錯(cuò)的，但是中國(guó)國(guó)內(nèi)某些酒廠出的那種加了很多水，人工打二氧化碳的，連汽酒都算不上，更不是香檳了。靜止酒顧名思義，就是不會(huì)冒氣泡的酒，如干紅和干白都屬于靜止酒。
三、以葡萄酒的類型劃分
從糖度來(lái)分又分為干型、半干型、半甜型和甜型，按照我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每升糖度小于4克的為干型酒，4~12克為半干，12~50克為半甜，50克以上的為甜型酒。目前在我國(guó)干型和半干型酒是有的，而半甜和甜型酒就沒有生產(chǎn)，那種加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。國(guó)外半甜型酒有加拿大的霜釀葡萄酒和歐洲一些國(guó)家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和貴腐酒。
四、以葡萄酒的酒精度劃分
根據(jù)酒精度來(lái)分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度在15%~22%之間，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在發(fā)酵中加入了白蘭地，后者則在發(fā)酵結(jié)束后添加。(這類酒的口味一般會(huì)甜，但也有不甜的雪莉酒)完全用釀酒專用的葡萄來(lái)做的酒基本上就是以上幾類。
痛經(jīng)是女性經(jīng)常會(huì)發(fā)生的一種情況，因?yàn)樵陆?jīng)是女性正常的生理周期。可是女性的生理周期因?yàn)樽陨砩眢w素質(zhì)的原因經(jīng)常會(huì)有痛經(jīng)的問題發(fā)生。所以應(yīng)該注意的是可以服用痛經(jīng)的藥物進(jìn)行治療，那么痛經(jīng)止疼藥應(yīng)該注意選擇沒有副作用的。所以痛經(jīng)止疼藥有哪幾種呢？
痛經(jīng)藥是什么
其實(shí)從名字可以看出，痛經(jīng)藥就是治療痛經(jīng)的藥物，其實(shí)痛經(jīng)往往是身體的很多因素引起的，所以要根治痛經(jīng)問題其實(shí)并不簡(jiǎn)單，不過(guò)我們確實(shí)可以通過(guò)服用痛經(jīng)藥來(lái)減輕痛苦，而在日常生活中常見的痛經(jīng)藥就是田七痛經(jīng)膠囊、東方少女八味痛經(jīng)片、匯仁烏雞白鳳丸、月月舒痛經(jīng)寶顆粒和婦科千金片藥片幾種，其實(shí)市面上關(guān)于痛經(jīng)的藥物很多但是因?yàn)槠放频牟煌?，?cè)重點(diǎn)還是有著不小差異的，雖然都有“止痛”療效，但是作用的強(qiáng)度和作用時(shí)間都不同，而在服用時(shí)也存在差異。
痛經(jīng)藥的功效
痛經(jīng)的功效可謂是“人如其名”，最主要就是減輕痛經(jīng)癥狀，但是因?yàn)椴煌放频耐唇?jīng)藥之間還是很有區(qū)別的，所以在用藥之前，還是要先弄清楚各種藥物的療效，選擇最適合自己的痛經(jīng)藥。
雖然不同品牌的痛經(jīng)藥因成分的不同存在差異，但是不同的痛經(jīng)藥可謂是大同小異。痛經(jīng)藥主要是清熱除濕，益氣化瘀。用于濕熱瘀阻所致的帶下病、腹痛，癥見帶下量多、色黃質(zhì)稠、臭穢，小腹疼痛，腰骶酸痛，神疲乏力;慢性盆腔炎、子宮內(nèi)膜炎、慢性宮頸炎等，雖然不同的痛經(jīng)藥之間還是存在很大差異，但是在治療痛經(jīng)的這一個(gè)大方向上，還是很相同的。
痛經(jīng)藥的副作用
俗話說(shuō)“是藥三分毒”，痛經(jīng)藥自然也不例外，因?yàn)橹饕鸬健爸雇础敝?，所以痛?jīng)藥很多時(shí)候備受女性喜愛，被用于解決經(jīng)痛之苦。
但是從臨床上來(lái)看，痛經(jīng)藥的副作用其實(shí)病不大，而副作用基本也是因?yàn)榛颊叩牟贿m當(dāng)服用而引起的，像是患者過(guò)度的依賴痛經(jīng)藥的“止痛”療效，而服用過(guò)多，或是為逃避一時(shí)之苦而選擇長(zhǎng)期吃藥，這種做法對(duì)身體的傷害其實(shí)是很大的，因?yàn)檫@很有可能會(huì)使身體產(chǎn)生耐藥性，加上很多痛經(jīng)藥是西藥制劑，長(zhǎng)期服藥也很有可能會(huì)在體內(nèi)堆積毒素。
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