7大紫色食物讓你容顏不老！
讓你養(yǎng)生是為什么。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的7大紫色食物讓你容顏不老！，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紫色食物具有很好的抗衰老作用，那么，紫色蔬菜都有哪些呢？看看下面抗衰老、讓你容顏不老的7大紫色蔬菜。
多吃紫色食物讓你年輕抗衰老
對于很多的女性來說，抗擊衰老都是一個很重要的事情的，而飲食抗衰很多人都是有不錯的效果的，尤其是常吃一些紫色的食物都是能有效的幫助我們抗衰的。
1、藍莓
藍莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多蔬果，除了抗衰老，還可預防改善視力、結腸癌、消除眼部疲勞。
2、紫色洋蔥
洋蔥本身含有微量元素硒，是很強的抗氧化劑，可夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能哦。
3、紫甘藍
除了花青素，紫甘藍還含有一定數(shù)量具有重要作用的抗氧化劑：維生素E和維生素A前身物質。它所含有的硫元素可維持皮膚健康。皮膚過敏的女性可大量食用哦。
4、紫葡萄
紫色葡萄僅次于藍莓及紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老絕佳食物。
5、桑葚
除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚的血液供應，營養(yǎng)、美白肌膚，明目烏發(fā)作用，是非常好的女性美容食品哦。
6、紫色胡蘿卜
除卻藍莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡蘿卜。胡蘿卜本就有“小人參”之稱，紫色的胡蘿卜對健康更有益，除可防衰老功效之外，還可以預防心血管疾病和某些癌癥。
7、茄子
除了花青素，茄子中還含有維生素E，能延緩細胞因氧化而老化，保持青春容姿。茄子還是抗癌強手哦，可防治胃癌。
上面的這些食物其實都是能有效的幫助我們抗衰的，如果你想延緩衰老，那么我們就要在飲食上多吃上面的幾種紫色的食物。
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1.豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬 月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。 老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
2.長壽老人很喜歡喝粥
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入 250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗， 已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸 收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜一百余種，供老年人選用，深受歡 迎。
3.大白菜人人愛
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老 人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解 酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
4.米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品，小米是谷子去皮后的 顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫(yī)學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代 有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。四項長壽的“秘訣”介紹完了，讓人很驚訝的是，這些“飲食佳 品”都是很常見的，只不過很少有人相信進食這些常見的食品就能長壽，香型的人也很難堅持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長壽秘方的你，不妨試一 試。
5.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
6.魚
關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫(yī)學研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
8.草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌癥。
9.胡蘿卜
胡蘿卜富含β－胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結構，預防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。
10.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
女人最怕什么？女人最怕變老，因此，女性朋友為了能夠擁有不老容顏，找了很多保養(yǎng)肌膚的方法，但飲食美容法就是一個不錯的選擇。合理飲食搭配，可以讓女人的肌膚變得更好。那么吃什么能夠護膚呢？今天小編給大家詳細介紹一些可以讓肌膚變好的飲食，一起來看看吧。
1、湯類
①黃豆豬肝湯
豬肝、黃豆各50克，洗凈同燉湯食，每日一次?？墒姑娌咳莨鉄òl(fā)，青春常在。
②花生紅棗湯
花生米30克，紅棗10枚，同煮爛，加入冰糖適量，吃花生米、棗，喝湯，每日一次，長期堅持可達滋容養(yǎng)顏的作用。
③核桃仁燉蠶蛹
每次用核桃仁100克，蠶蛹50克(略炒過)，隔水純服，每日一次，連吃半月，可使皮膚細膩光滑，并有烏須發(fā)的作用。
④苡仁蜂蜜湯
苡仁米250克，蜂蜜適量。先將苡米研細末，裝瓶備用。每次飯前半小時至一小時內，取10克苡米粉煎成共飲，加蜂蜜適量服用。連服6個月?？墒勾植诘钠つw變得細膩。
⑤金針蚌肉湯
取新鮮蚌肉200克，新鮮金針菇100克，食鹽、料酒、生姜米、蔥花、豬油、味精等調料各適量。洗凈蚌肉、金針菇旺火起油鍋，放入適量熟豬油，油熱時將蔥花、姜米炸鍋10秒鐘，待香味出時加入蚌肉，稍炒，再加入金針菇、料酒、鹽及清水，繼續(xù)用旺火煮開，改文火，再煮20分鐘，加味精，起鍋。此湯有促進人體新陳代謝，保護上皮細胞，改善皮膚光潔度，使皮膚變得豐潤、光滑和消除皮膚皺紋用。
2、粥類
①蘿卜粥
大白蘿卜一個，粳米50克。先將蘿卜丁，和粳米一起煮成粥，隨意食之，可令人面凈肌細。
②芝麻粥
芝麻炒熟，加上少量細鹽，撒在粥里拌勻，每碗粥放半兩芝麻，每天喝兩碗?？墒辜∧w潤美。
③紅棗粥
取紅棗10枚，與50克粳米同煮成粥，臥前食用?？山∑⒁鏆猓B(yǎng)血潤膚。
④百合粥
取鮮百合30克(干者15克)，粳米50克，冰糖適量。先將粳米煮粥，在粥八成熟時加入百合，再煮至熟即可，每晚食時加冰糖少許即可?？裳a肺養(yǎng)陰，潤膚容顏。
⑤豬肉粥
取瘦豬肉60克，切成碎塊，以麻油稍炒一下，與粳米90克同煮熬粥，粥將熟時加入食鹽、生姜、香油少許，復煮片刻即可。有補中益氣，滋養(yǎng)肌膚的作用。
3、小吃類
①養(yǎng)顏糕
取?；蜓蚧蜇i脊髓約1千克，烘干磨粉，加入炒研的糯米粉拌勻，每用一湯匙，鮮奶沖調飲用。具有滋滑皮膚、駐顏養(yǎng)色的作用。
②雞肉餛飩
取黃母雞肉150克，蔥白60克，將兩者切細，放入調料，另取白面粉200克，制為餛飩，煮熟即可。具有補脾益胃、養(yǎng)顏的作用。
③芝麻當歸粉
黑芝麻(炒熟)、當歸250克，共研成細粉，每次飯后吃一勺，每日吃三次。具有滋補肝腎、養(yǎng)血潤膚的作用。
④姜汁餅
取鮮姜適量搗碎，絞取汁，澄去上層黃液，取下層的濃者陰干，收刮其粉。再以粉適量與面粉拌和，制成餅，蒸熟食用。具有美容駐顏的效果。
⑤蜜餞姜棗龍眼
取龍眼肉250克，大棗250克洗凈，放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時,加入姜汁和蜂蜜，攪勻煮熟，起鍋待冷，裝入瓶內，封口即成。每晚睡前吃龍眼肉、大棗各6～8粒。具有補脾益胃、補血容顏的作用。
以上就是小編介紹的能夠愛保養(yǎng)肌膚的食物了，你是否了解了呢？而其實我們生活種不僅這些食物能夠起到保養(yǎng)肌膚的功效呢！
長久以來，無論是西方的英倫王室，還是東方的日本皇家、中國朝廷，都將紫色視為最尊貴的色彩。北京故宮本是皇上居住、辦公的地方，又名“紫禁城”；形容無與倫比的好運來臨時用“紫氣東來”，可見中華文化對紫色非同一般的珍視與敬重。
紫色，讓“男人”更健康“女人”更有味——
上天賦予了蔬菜種種天然色彩，這些色彩不只讓人賞心悅目，還對人的健康持有重大奉獻。。我們一向喜愛綠色紅色食物，也深知黑色食物和苦味食物因富含人體必需氨基酸，而更益于身體。
但，請別忽略了這一襲深情的紫魅——紫色果蔬。
紫色，本就神秘，紫衣的女人總顯高雅而又高深莫測，紫色果蔬，一樣神秘高傲地長于菜地，立于菜架上，她也象花兒一樣，等你的采摘，等你的品嘗，等著為你的青春與健康做點貢獻。
蔬菜的營養(yǎng)價值高低遵循顏色由深到淺的規(guī)律，顏色愈深其價值愈高。所以，按順序排列，紫色食品的營養(yǎng)價值僅次于黑色食品，高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。
“物以稀為貴”，最貴氣的紫色給你帶來什么“驚喜”？
正是應驗了“物以稀為貴”的俗語，天然的紫色食物在自然界中是極少的。過去我們常見的紫色食物屈指可數(shù)：紫米、紫皮葡萄、桑椹、紫卷心菜、紫茄子、紫色洋蔥，對于它們特殊的營養(yǎng)功效也沒有足夠的重視。在傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀念中，人們常常掛在嘴邊上的是“五色入五臟”，這五色是指青、白、赤、黑、黃，并沒有紫色的一席之地。
對于紫色食物的格外重視是近些年的事情，以美國為代表的西方科學界，通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究，發(fā)現(xiàn)紫色食物都具有一個共同點，就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質。花青素具有極強的抗氧化作用，能有效阻擊“自由基”；花青素還具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心臟病發(fā)作及腦中風。而且具備很強的抗氧化力，有防衰老功效，預防癌癥，增強記憶力的效果。
紫色紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含豐富的蘆丁和維生素C，能增強毛細血管的彈性，改善心血管功能。茄子富含維生素p，紫色茄子尤甚，可降低血壓和膽固醇；但茄子性寒；體質虛弱者應少吃為佳。
誰與爭鋒？紫色蔬果之冠——藍莓
蔬果當中，藍莓是花青素含量之冠，紫色胡蘿卜中的含量也相當豐富，而紫紅色葡萄中的花青素也因紅葡萄酒而備受關注。其他花青素含量高的蔬菜還有：紫山芋、紫色卷心菜、茄子、紫洋蔥等。代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、無花果。
紫色的心情
來自營養(yǎng)學家的報告表明：食品的顏色不僅體現(xiàn)營養(yǎng)價值，對心情的調節(jié)也有著不可小視的作用。而紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。紫葡萄皮內含有抗高血壓的物質，葡萄汁能提高血漿里的維生素E及抗氧化劑的含量。所以紅葡萄酒比白葡萄酒對身體更好。
紫色果蔬，吃得是品味，吃的是心情，吃得更是健康。
紫色食物是維護眼睛健康的“極品”
新近研究成果還表明，“自由基”是人體代謝過程中由于機體內外的因素所產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品，科學家認為，自由基對細胞的DNA或組織器官造成傷害，導致人體器官的過度氧化，從而衰老、凋亡，這便是著名的“自由基”理論。隨著人們對花青素關注的逐漸升溫，大量的研究成果證實，花色素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最為出色的天然抗氧劑，其抗氧化作用甚至優(yōu)于公認的維生素C與維生素E。如據(jù)美國學者報道，花色素的抗氧化作用分別為維生素C與維生素E的30～50倍，堪稱最佳的自由基清除劑。在自由基對組織器官的傷害中，最容易被傷害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，堪稱是最佳的天然“護目食品”。因此，營養(yǎng)專家建議，經(jīng)常吃一些紫色食品，能有效預防夜盲癥，同時有助于預防黃斑變性、白內障“等眼部疾病。有效地維護眼睛健康，預防各種眼病的發(fā)生。
隨著紫色食物超群的抗氧化能力被發(fā)現(xiàn)，越來越多的紫色食物也被逐步發(fā)掘出來，現(xiàn)在的市場上的紫色食物已經(jīng)不限于紫茄子、紫葡萄那么幾種蔬菜、水果了，紫番茄、紫柿子椒、紫胡蘿卜、紫大米、紫玉米、紫扁豆、紫李子、紫櫻桃、紫土豆、紫山藥、紫地瓜等等，紫色食物的家族越來越壯大，從國外引進的紫秋葵、紫菊苣、紫蘆筍等新型品種也逐漸呈現(xiàn)在國人的餐桌上。
雖然我們沒有辦法違背自然法則讓容顏不老，不過我們可以采取措施讓容顏延緩衰老，除了要涂抹適合自己的護膚品外，還要靠飲食來調理。
1、枸杞酒釀蛋：給您好臉色
很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗，讓您的皮膚細嫩有光澤。
枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。
煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。
溫馨提示：
鵪鶉蛋的滋補作用要強于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對乳房發(fā)育十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅持食用，不但保證擁有優(yōu)質的乳汁，皮膚也會越來越好。
2、木瓜紅棗蓮子蜜：補血養(yǎng)顏
木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調節(jié)內分泌、補血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調經(jīng)益氣、滋補身體的作用。
干燥的秋冬季節(jié)，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。
3、花生芝麻糊：抗衰老
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到*功效。
制作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃時，用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點蜂蜜。
自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。
溫馨提示：
最好不要將花生外面的紅衣剝掉，因為紅衣具有極好的補血功效。
4、核桃松仁粟米羹：美容又健胸
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
溫馨提示：
最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹時不可過量，建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導致吸收熱量過多而引起肥胖。
5、雙豆雞翅湯：增加皮膚彈性
黃豆和青豆不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質能有效提高體內雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預防骨質疏松的作用。
此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。
制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調味后，便可食用了。
溫馨提示：
黃豆和青豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。雞翅應該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。
6、山藥青筍炒雞肝：改善皮膚色澤
山藥是中醫(yī)推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。
準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。
溫馨提示：
食用山藥青筍炒雞肝時，一定記住不要在餐前和餐后喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營養(yǎng)物質的吸收。如果沒有雞肝，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。
7、多吃雙豆：祛斑美白
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒，其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有祛除黑斑，令面光澤的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且從食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
8、常食花粉遠離皺紋
花粉的美容駐顏作用是其他食品望塵莫及的，它在防止皮膚色素沉著、皮膚粗糙、皺紋出現(xiàn)以及皮膚過敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有獨到之處。
這是因為花粉含有較多的肌膚美容所需的維生素，其中，維生素A對促進上皮細胞代謝和保持上皮細胞組織健康具有特殊的生理作用，維生素B可增強皮膚的新陳代謝，維生素C可增強皮膚彈性，維生素E可防止皮膚衰老和避免過早出現(xiàn)皺紋。
9、細膚美顏吃點牡蠣
牡蠣在有的地方又稱蠔，它的營養(yǎng)價值很高，清煮或制羹，湯色如奶，故有海牛奶之稱。中醫(yī)認為，牡蠣可補五臟、益氣、養(yǎng)血、活血。牡蠣烤食不僅味美，且能細膩肌膚、養(yǎng)顏美容。用牡蠣加工制成的蠔油是高級調味品，味美，可滋養(yǎng)容顏。
蓮藕豬脊骨湯
原料：蓮藕400g，茯苓10g，黨參、熟地、白芍各8—10g，當歸8g，白術12g，川芎5g，豬脊骨600g，醬油、麻油、味精、精鹽各適量。
制法：蓮藕削皮洗凈切塊，豬脊骨洗凈砍斷，黨參、茯苓、白術、川芎、白芍、熟地、當歸淘洗后用干凈紗布包裹，共放人沸水沙煲內煨1小時左右，待豬脊骨熟軟，再放適量精鹽調味，用麻油、味精、醬油調食，湯單喝。佐餐食用。
功效：補氣養(yǎng)血，護膚養(yǎng)顏，延年益壽。適用于氣血不足，面黃肌瘦之人。
防衰麻團
原料：糯米250g，棗泥150g，白芝麻、精白糖各100g.
制法：先將芝麻洗凈，瀝干水，人鍋焙炒至黃焦脆香，粉碎并加白糖拌勻；糯米洗凈置碗中，加適量水隔水蒸熟后晾涼，搗成軟泥狀；用糯米作皮，棗泥為餾，捏成核桃大的糯米團，再將糯米團放人芝麻糖中來回滾動，直至粘滿芝麻糖即成。單食或配粥，甜湯食用。
功效：養(yǎng)血益胃，潤膚抗衰。適用于血虛所致體弱衰老者。
健脾美膚兔肉
原料：兔肉250g，山楂、枸杞子各30g，姜、鹽、醬油、醋、麻油各適量。
制作：兔肉沖洗干凈，切成大塊，放人鍋內，加姜、鹽少許，冷水適量，先用旺火燒開，再改用文火慢燉，燉至兔肉熟爛，將兔肉汁潷出，待用；將山楂、枸杞子用冷水快速沖洗干凈，放人鍋內，加適量水，用旺火燒開，文火慢燉，濾出藥汁，將藥汁兌人兔汁；將大塊兔肉切成細丁，加醬油、醋、麻油調勻，盛人盤內食用。每日1次佐餐食用。
功效：健脾和胃，滋陰補腎，益膚悅色。適用于須發(fā)早白、皮膚粗糙者。
山藥桂圓燉甲魚
原料：甲魚1只，山藥50g，桂圓肉25g，精鹽、黃酒、雞湯、蔥段、姜片各適量。
制法：將甲魚從頭頸處剖開，抽去氣管，去內臟，斬去腳爪，人沸水鍋中焯一下取出，刮去背殼黑膜，剁成數(shù)塊，與甲魚殼一同放在燉盅內；山藥洗凈后切片，與精鹽、黃酒、蔥段、姜片、桂圓肉同放人燉盅內，注入雞湯，上籠蒸燉至甲魚熟爛，揀去蔥段、姜片，即可上桌供食。日常佐餐食用。
功效：美顏色、潤肌膚?？捎糜诮◇w強身輔助食療。
炒雙菇
原料：水發(fā)香菇、鮮蘑菇各100g，精鹽、黃酒、味精、醬油、白糖、麻油、姜末、素油、水淀粉、鮮湯各適量。
制法：將水發(fā)香菇、鮮蘑菇去雜后洗凈，切成薄片，炒鍋置火上加油燒熱后，放人姜末煸香，推人香菇、蘑菇片煸炒，烹人黃酒、醬油、白糖繼續(xù)翻炒人味，然后加鮮湯燒沸，放人味精，用水淀粉勾芡，淋人麻油推勻，裝盤上桌供食。日常佐餐食用。
功效：滋補強壯，益氣滋陰，嫩膚抗衰?？捎糜诟哐獕骸用}硬化、食欲不振等癥的患者服用。
蠔油雞球
原料：雞脯肉350g，豬油600g（實耗50g），黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、雞湯、雞油、淀粉、白糖、蠔油、蔥花、姜末、青豆各適量。
制法：將雞脯肉洗凈，剞花刀后切成菱形塊，用黃酒、精鹽、雞蛋清、淀粉上漿；用小碗放人雞湯，精鹽、味精、淀粉調成味汁。炒鍋內放豬油燒至溫熱，下雞脯肉劃細成雞球狀，鍋中留底油，下蠔油、白糖適量，再放蔥花、姜末、青豆，用小火稍炒，下雞球和調味汁翻炒均勻，淋上雞油出鍋裝盤上桌。佐餐食用。
功效：溫中益氣，補腎生血、抗衰養(yǎng)顏?？捎糜诰蛔阋鹧ニ嵬?，神經(jīng)衰弱，須發(fā)早臼，羸瘦體弱等。
銀耳煲鴿蛋
原料：干銀耳6g，核桃仁15g，荸薺粉60g，白糖150g，鴿蛋12個，素油適量。
制法：干銀耳泡發(fā)洗凈，加清水90g上籠蒸1.5小時，取出備用；取大碗加少量冷水，磕人鴿蛋，連水同時倒人溫水鍋中，煮成嫩鴿蛋，投入冷水中；另取碗1只，放人荸薺粉、加清水30g調成粉漿；核桃仁用溫水浸泡半小時，剝皮衣后，下溫油炸酥，搗成末狀。鍋中加水600g，放人蒸銀耳的汁，倒人荸薺粉漿，加白糖、核桃仁末，攪勻成核桃糊，盛人湯盆內，將銀耳鑲在核桃糊的周圍，將12個鴿蛋用沸水氽后再鑲在銀耳的周圍即可。佐餐食。
功效：滋陰潤肺，補虛益腎，美顏抗衰。用于增強記憶、預防癌癥及吐瀉之后津液虧損或病后虛弱，疲乏無力等癥的輔助食療。
在國外有小金果、愛情之果之稱的圣女果，人們多是直接食用，其口感酸甜，也深受許多人的青睞。那么，圣女果的營養(yǎng)價值究竟都有哪些呢?今天，小編就為大家介紹圣女果的營養(yǎng)價值，并推薦3款美味食譜給大家，趕快收藏起來嘗試一下吧!
第一、圣女果可以促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發(fā)育。
第二、圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
櫻桃小番茄是高營養(yǎng)蔬菜。許多營養(yǎng)學家研究材料指出，番茄干物質含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只。
金龍擺尾
原料
小黃魚、圣女果、香菜
制作
1、將小黃魚掐去頭部并且洗凈，裹上生粉;
2、起油鍋，將小黃魚炸至金黃色，撈起，在盤中擺成尾巴翹起的活潑姿態(tài);
3、把整個櫻桃番茄對半剖開后，放置在魚頭處，撒上香菜即可。
點評
這道菜由紅、黃、綠三種顏色的食材構成，小黃魚翹尾巴的姿態(tài)俏皮可愛，聞起來香味撲鼻。由于這道菜有葷有素，因此吃起來咸甜爽口，別有風味。
怡紅快綠
原料
圣女果、生菜
制作
1、生菜去根、洗凈，在沸水中燙一下后撈出裝盤;
2、把整個櫻桃番茄對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。
3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間。
點評
由于加工比較簡單，這些蔬菜保留了原汁原味，減少了營養(yǎng)成分的損失，卻一點也沒有失去良好的口感。
黃金番茄
原料
雞蛋、橙子、櫻桃番茄、蔥花、豬油
制作
1、將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味精。
2、雞蛋蒸熟后，正面扣在盤子上，中間插上櫻桃番茄。
3、將橙子切成半圓片擺在邊上，最后用蔥花點綴。
點評
這是一道小吃，屬于粵菜風味的，不僅看著色澤亮麗，而且還是開胃佳品。
結語：圣女果，又稱小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，是番茄大家族中成員之一。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的四大水果之一。
健康長壽是一種生活習慣，更是一種生活態(tài)度。每天多注意一點健康生活的要點，日積月累下來會讓你獲益匪淺。這里推薦7種食物，讓你吃吃喝喝輕松變成長壽體質。
茶
茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據(jù)分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質。
菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
西紅柿
1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、p、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。
3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白：想保持皮膚的白皙么？當然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素p是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
魚肉
魚肉鮮嫩好咀嚼，華盛頓大學退伍軍人醫(yī)藥中心研究結果顯示，每周至少吃一次鮭魚，可使老年人心臟病死亡率下降44%，女性每月吃1到3次魚，可使中風幾率減少7%，每周吃5次魚，可減少中風幾率50%。因此我們日常飲食中，一定要多吃魚，尤其是深海魚。
蘑菇
1、營養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經(jīng)太陽照射后，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
雞蛋
1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環(huán)，皮膚吸收營養(yǎng)物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經(jīng)濟實惠的美容方式。
3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑郁、終日懶洋洋，還經(jīng)常感到全身無力。每天堅持吃一兩只雞蛋，你很快就會變得精神煥發(fā)了。
4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
核桃
1、健腦：一斤核桃的營養(yǎng)價值相當于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
我們在日常里經(jīng)常聽說一句話：一天一蘋果，醫(yī)生遠離我，不過換一種食物來說，香蕉也完全可以替換這個美譽。
吃香蕉最方便的是什么？不用洗不用切，直接用手剝開就可以吃下去了。吃香蕉最好的是什么？除了可以讓我們享受到口感上的滿足外，更多的是它還能當我們體內的小醫(yī)生，輸入人體需要的有益成分，消滅我們不要的各種病菌，其中詳細的原理，請聽我細細道來
香蕉的確可以治療許多疾病
美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業(yè)宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。 香蕉可即時提升人的功能。研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。 難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病癥和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
抑郁癥：最近一項調查發(fā)現(xiàn)，患抑郁癥的人，在吃過香蕉后，感覺好好多。 因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人松馳、提升情緒。
貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業(yè)宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
腦力：在英國就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，于早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。 宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒緩精神和制做炭水化合物。
心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。
早上無精打彩：早餐后午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊釘蟲咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
緊張：香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經(jīng)系統(tǒng)。
超重：澳地利心理學學校研究發(fā)現(xiàn)，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫(yī)院的病人做研究，發(fā)體型肥胖的 ，通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對于長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
體溫控制：在不同國家、地區(qū)和文化中，都有把香蕉作為一種降溫的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較涼快的環(huán)境，臨盤時就會吃香蕉。
戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6 和 B12 ！ ，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
壓力：香蕉所含的鉀，可以調節(jié)心跳使之正?；?，從而將氧氣順利送到大腦，與 及 調節(jié)身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
中風：據(jù)著名醫(yī)學雜研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比一比？香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。 香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：一日一香蕉，醫(yī)生遠離我。
pS：猴子經(jīng)常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的里面，直接擦到皮鞋，然后用干布擦凈，效果立見。真神奇的生果！
緩解眼睛干澀避免其過早衰老
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是臺灣番薯藤健康網(wǎng)站的一篇文章日前告訴讀者的。
1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。
大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富，并易消化吸收。每天都要你好看本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤谩Ｑ帑溣纸杏望?、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養(yǎng)價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。《隨息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
6、酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載;“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈?！迸K腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
7、熟地粥
取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。本粥常食能補中氣，壯筋骨，通血脈，益精氣，和五臟，有輕身美顏，聰耳明目的作用，對肌肉消瘦者適宜。
8、胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡蘿卜素有“小人參”之稱?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實胡蘿卜營養(yǎng)豐富，除含維生素B1、B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內很快轉化為維生素A，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發(fā)。該粥對防止面部皮膚干燥、老化，較為有效，也適宜于老人食欲不振或消化不良等癥。
9、綠豆粥
取綠豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，隨量食用。綠豆味甘性寒，行十二經(jīng)脈，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。粳米性涼，補脾益胃，與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用，對血脂過高的中老年人，常食頗得裨益。
10、棗仁龍眼粥
將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5克拌勻，作晚餐服用。二藥相配為粥，長期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑。對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。老年人常食，有利于健康長壽。相信很多女人都想擁有光滑的肌膚，要想達到這個目的，光靠外用的保養(yǎng)之外，還要靠我們內在的保養(yǎng)。
紫色蔬菜中含有最特別的一種物質花青素?；ㄇ嗨爻司邆浜軓姷目寡趸芰?、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。另外對于想減肥的人來說，也要適當多吃紫色食物，這是由于紫色食物能適當抑制食欲。
1.藍莓
藍莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。
2.紫色胡蘿卜
除卻藍莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡蘿卜。胡蘿卜本就有“小人參”之稱，紫色的胡蘿卜對健康更有益，除可防衰老的功效之外，還可預防心血管疾病和某些癌癥。
3.紫葡萄
紫色葡萄僅次于藍莓和紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老的絕佳食物。
除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚血液供應，營養(yǎng)、美白肌膚，明目烏發(fā)作用，是非常好的女性美容食品。
4.茄子
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果，還有清退癌熱的作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。
吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。
5.桑葚
現(xiàn)代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭發(fā)漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發(fā)變黑的黑色素及供頭發(fā)生長所需的蛋白質。
6.紫甘藍
除了花青素，紫甘藍還含有一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康。皮膚過敏的女性可大量食用。
7.紫色洋蔥
洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
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中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，認為常吃枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。所以，它常常被當作滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：枸杞味苦寒，主五內邪氣，熱中、消渴，久服堅筋骨，輕身不老。
《本草匯言》認為枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。根據(jù)中醫(yī)理論，其主要功能是通過補腎而生精血，精生則充髓，骨髓充盛則陰血得以滋生，肝血自能隨之充盈。
本草綱目記載：枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。枸杞由于其延年益壽的功效又名卻老子，擅長明目，俗稱明眼子。
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞有降低血糖的作用，能降低血中膽固醇，阻止動脈粥樣硬化的形成，從而達到預防冠心病的目的。
枸杞八寶茶：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反復沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
枸杞紅棗茶：材料：枸杞一小把，紅棗3～4粒。做法：直接將枸杞一小把及紅棗放入大水杯中，以開水沖泡服用，或以鍋水煮服用。
提醒：
說到關之琳，大家都非常熟悉，在父輩們眼中，關之琳絕對是神仙姐姐。雖然歲月不饒人，但是歲月也沒有在關之琳的臉上留下任何痕跡，這是為什么呢?今天，讓小編將揭秘關之琳的7大養(yǎng)生秘訣以及延年益壽的9大因素。
關之琳的養(yǎng)生秘訣
一、從小就很懂護膚
關之琳從小就已經(jīng)開始懂得如何護膚了，沒事就喜歡與同學互相交流護膚的心得體會。還會經(jīng)常將雞蛋、蜂蜜和水果等作為天然的護膚品滋養(yǎng)肌膚。
養(yǎng)顏有術 DIY簡易美容3法
1、乳酪(一匙)+檸檬汁(一匙)=乳酪潔面霜
將以上三種材料混和涂在臉上再用溫水洗凈，搽上爽膚水和潤膚品，有很好的美白功效。
2、適量黃瓜汁+適量檸檬汁+1/4杯水=緊膚霜
黃瓜先切塊放入攪拌機中攪成漿狀，與一個新鮮檸檬的汁和1/4杯水混和，用棉棒輕輕涂在臉上，肌膚馬上收緊起來。
3、蛋黃醬=護發(fā)素
用做沙拉的蛋黃醬富含蛋白質和脂肪，能令頭發(fā)健康光澤。把適量的蛋黃醬涂在濕發(fā)上，按摩5分鐘，再用熱水洗凈，頭發(fā)會變得柔亮。
二、平時進食的營養(yǎng)滋補品有維生素C、多種維生素、魚肝油丸等
除了每天早上吃半碗不加糖的燕窩外，我是不怎么吃補品的。不吃滿滿一碗是怕分量太多難以吸收，徒然浪費了。我不曉得燕窩是否真有功效，但覺得即使是騙人的也對我沒有傷害，因為這不過是蛋白質而已。
三、平時不抽煙、不吃辛辣食物、盡量少吃煎炸油膩食品
應酬時最多飲兩杯葡萄酒。平時多飲水或茶，多吃水果。
關之琳說：其實我是很愛吃煎炸食物的，例如薯片或一些沒有益處的junk food，但我知道多吃了終會長出暗瘡，所以會叫自己忍口，就像把一包薯片分開五天來吃。另外，不管身體哪個部位有傷口，也不要吃深色的食物，這真是有根據(jù)的。
四、礦泉水
因為瓶裝的礦泉水不適合冰凍，不然會容易出現(xiàn)白色的礦物質漂浮物。但是如果煮沸，水中的鈣、鎂易和碳酸根又會生成水垢析出。因此礦泉水的最佳飲用方法是在常溫下。桶裝礦泉水存放和飲用期間應避免陽光直射，啟封后應在 7~10 天內用完。
五、果蔬汁
1、兩餐之間或飯前半小時是飲用果汁的最佳時間。
2、新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。
3、不要加熱。加熱后的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
4、不宜用果汁送服藥物，否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化，不利于藥物在小腸內吸收，影響藥效。
六、手和腳每星期浸一次芬蠟
具體操作：將手和腳在蠟水中浸3次，再用膠手套或保鮮紙包裹手腳，待10～20分鐘蠟質干透后，即可除去。
七、除了化妝護膚外，運動也是美膚秘方之一
運動對保持肌膚健康很重要。她每天都會花上半小時練走樓梯機，而且在練習時關掉冷氣，讓自己出汗，使淤塞在毛孔中的污垢全部排出。
延年益壽的九大因素
責任心強，更長壽
一項長達8年的研究顯示，各種性格特征中，責任心最有助長壽。斯坦福大學研究人員表示，做人謹慎細心、做事耐心有計劃，像研究人員那樣有點強迫癥傾向，都有助長壽。這類人做事自覺，對待婚姻、工作、健康各方面，往往能做出正確的選擇，不太會因為抽煙、飆車，不遵醫(yī)囑等原因而意外喪生。
飲食定生死
研究人員發(fā)現(xiàn)，地中海飲食是有助長壽的飲食方式，即多吃果蔬、堅果以及健康油脂，如橄欖油。健康飲食可降低老人患心臟病風險，甚至能防止記憶衰退。
遺傳有影響
如果父母長壽，不見得子女也會隨著父母而長壽，但是也會從父母那里繼承到一些好處。不久前，《英國醫(yī)學期刊》報道，某些人之所以更少生病，可能是大腦分泌的某些化學物質如5-羥色胺和多巴胺比常人更多，這正是拜遺傳所賜。
受教育程度影響壽命
美國疾控中心的一份統(tǒng)計顯示，擁有學士或更高學位的人，比高中沒畢業(yè)的人多活約9年。蘭德公司衛(wèi)生經(jīng)濟學家史密斯表示，受過高等教育的人更容易找到好工作，從而為人生做出長期規(guī)劃，選擇更健康的生活方式。
心靈影響肉體
一項研究對參加為期三個月閉關禪修的人做了檢測，發(fā)現(xiàn)其體內細胞端粒酶的活性比對照組平均增強約30%。
努力工作壽命長
常說壓力大傷身，但勤奮工作并不意味著會傷害身體。新研究發(fā)現(xiàn)，努力工作、干活的人(即使已退休)，他們樂在其中，并不悲慘，而是更快樂、更健康，比消極工作的同行擁有更密切的社交。
過于樂觀不利養(yǎng)生
性格開朗，給人的印象通常是無憂無慮，壓力小，似乎會更健康。但研究人員指出，樂天思維不一定能帶來長壽，一個人若過于樂觀，尤其在面對疾病或康復期，容易忽略其中風險。
長壽離不開社交
女性往往有更廣泛的社交網(wǎng)絡，這也是女人比男人更長壽的原因之一。從朋友、家人以及單位、社會處尋求關心，有助自我減壓，甚至可以改善免疫功能。
久坐不動最減壽
一項研究發(fā)現(xiàn)，過了25歲后，每多看1個小時電視 (坐著)，就會從預期的整體壽長中扣除22分鐘。
總結：通過上述文章對關之琳的7大養(yǎng)生秘訣和延年益壽的9大因素的詳細介紹，大家對關之琳為何看上去如此年輕有了全新的認識與了解了吧。MM們趕快行動起來吧，你也能擁有年輕的氣質哦!
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