10大長壽食物讓你長生不老
讓你養(yǎng)生是為什么。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“10大長壽食物讓你長生不老”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
1.豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬 月凍透者味尤美?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。 老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
2.長壽老人很喜歡喝粥
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入 250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗， 已形成習(xí)慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸 收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽?！彼幹屏酥嘧V一百余種，供老年人選用，深受歡 迎。
3.大白菜人人愛
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老 人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”。可見，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解 酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
4.米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補佳品，小米是谷子去皮后的 顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代 有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。四項長壽的“秘訣”介紹完了，讓人很驚訝的是，這些“飲食佳 品”都是很常見的，只不過很少有人相信進食這些常見的食品就能長壽，香型的人也很難堅持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長壽秘方的你，不妨試一 試。
5.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
6.魚
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。
8.草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。
9.胡蘿卜
胡蘿卜富含β－胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。
10.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
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不要以為長生不老的“仙丹”都是像靈芝這樣名貴的中草藥，那些廉價到讓你咋舌的中草藥同樣具有極高的養(yǎng)生保健作用。今天向大家推薦中醫(yī)六大“仙草”，合理使用，可以讓你益壽延年。
1、何首烏 補肝腎益精血
特點：藥店中出售的何首烏可是有生、熟之分的，新鮮采挖的首烏經(jīng)曬干或烘干后，就是生首烏；而將生首烏與黑豆汁拌勻，蒸至棕褐色，曬干成黑色，稱為制首烏，也就是熟首烏。熟首烏補肝腎、益精血，且溫而不燥，補而不膩，實為滋補之良藥。對于勞累過度的職業(yè)女性來說，熟首烏才是最好的滋補良藥。而且有研究報道，首烏還有促進神經(jīng)細(xì)胞生長，提高肝細(xì)胞轉(zhuǎn)化及代謝膽固醇的能力。
注意：以何首烏養(yǎng)發(fā)，要長期堅持服用才有效。對于那些腸胃較為脆弱的脾胃虛寒的人來說，則不宜服用生首烏。此外，首烏不宜與豬血同時食用。
2、甘草 止咳抗衰老
特點：甘草不僅止咳，它的抗衰老作用也是很強的?，F(xiàn)代女性工作壓力大，飲食生活不規(guī)律，思慮過度，很容易出現(xiàn)疲勞、乏力、失眠多夢等癥狀。針對這些心脾兩虛的癥狀，炙甘草可謂是一味良藥。此外，甘草還有降血壓、降血脂、抗基因突變、抗癌的作用，是非常好的抗衰中草藥。
注意：如果你有時間，可以將從藥店中買來的甘草稍微加工一下：混合一些蜂蜜再稍微加熱一下，就可以制成“炙甘草”，別小看這個簡單的調(diào)配過程，它益氣補中的抗衰老作用會更加有效。
3、玉竹 滋陰養(yǎng)肺
特點：玉竹是滋陰的佳品，對于那些常吃辛辣的MM來說，是最適合不過的抗衰老補品了。由于辛辣食物會損傷胃陰，出現(xiàn)煩熱口渴、口舌干燥等癥狀，如果將玉竹與沙參、麥冬、甘草同用，則養(yǎng)陰潤燥、生津止渴。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)玉竹具有抗氧化作用，可以調(diào)節(jié)免疫功能、清除自由基，從而減輕對機體組織的損傷，以延緩衰老。
注意：玉竹可以藥食同用，如玉竹瘦肉湯，可以養(yǎng)陰、潤肺、止咳；同時，玉竹還含有豐富的黏液質(zhì)及維生素A類物質(zhì)，可以使肌膚更加潤澤、細(xì)膩。
4、三七 是補氣最佳選擇
特點：人參是好東西，這個大家都知道。人參好就好在它是補氣的最佳補品，但它并不太適合普通的女性。而和人參相比，三七無論從性價比和適用性來說，都是更佳的選擇。
三七的抗衰老作用可謂是內(nèi)外兼有。在內(nèi)：三七可擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細(xì)血管的通透性，可以有效預(yù)防心血管方面的問題。在外：三七可以補血脈祛淤，對于因氣虛而引起的面部色斑有相當(dāng)好的療效。
注意：如果你買的是三七粉，可以與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10-20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用。長期敷面可使皮膚光潔、細(xì)嫩。如果在敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉則效果更佳。
5、黃芪 調(diào)節(jié)血糖降血脂
特點：對于女性而言，補氣血幾乎要算是一生的任務(wù)。要想氣血足，補脾才是重中之重，而黃芪就是補脾最好的中草藥，如果能配合當(dāng)歸使用，效果則更好。
研究表明，它能全面提高人體免疫力，促進人體代謝，調(diào)節(jié)血糖，降低血脂，還可提升身體中抗氧化物質(zhì)SOD的水平，有較好的抗衰老作用。
注意：服用黃芪，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，針對個人體質(zhì)適量服用；容易上火的人不宜服用。黃芪的服用方法有很多，可以代茶飲用，也可以熬粥，同時還可以煲湯。
6、茯苓 給腸胃抗衰老
特點：減齡可不單單指的是皮膚，腸胃也同樣需要抗衰老。如果你經(jīng)常出現(xiàn)消化不良，動輒就沒食欲、腹脹、肚子還總咕咕作響，這些說明你的腸胃衰老了，而茯苓則是最好的減齡良藥。如果再搭配黨參、山藥、蓮子等一同服用，效果極佳。
研究還發(fā)現(xiàn)，茯苓有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，可有效延長腦細(xì)胞壽命，改善聽力和視力，提高智力和記憶力。
注意：茯苓是一種藥食兼具的真菌菇類，常被用于藥膳中，如茯苓糕、茯苓餅、茯苓茶等都是有名的滋補食品。
健康長壽該怎么吃？長壽老人的飲食吃什么？養(yǎng)生學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家在大量調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長壽老人的日常飲食有十大愛好。掌握住這10種飲食方法，也便找到了能讓你長壽的秘方。
一、喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入 250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：喝粥渾身舒坦，對身體有益。
歷代醫(yī)家和養(yǎng)生學(xué)家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：粥為世間第一滋補食物。粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈山說：老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。他編制了粥譜一百余種，供老年選用，深受老年人歡迎。
二、小米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補佳品。小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有五谷雜糧，谷子為首美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?？梢?，長壽老人喜歡米很有道理。
三、珍珠玉米當(dāng)主食
玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物，是世界公認(rèn)的黃金作物，也是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質(zhì)看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當(dāng)成主食密切相關(guān)。
四、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。
老人說：一紅薯是個寶，頓頓離不了。醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養(yǎng)豐富;2.寬腸通氣，促進排便;3.益氣生津，增強免疫;4.含抗癌物質(zhì)，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止動脈硬化。醫(yī)學(xué)家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質(zhì)疏松癥。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。
五、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：白菜豆腐保平安?！峨S息居飲食譜》謂：處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。冬月凍透者味尤美。
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
六、崇愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。味道鮮美，是冬令佳蔬，國畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨論白菜為菜中之王，并贊百菜不如白菜。
老人常說：白菜吃半年，大夫享清閑。可見，常吃白菜有利于卻病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
七、冬天不離蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季保安康。揚州八怪之一鄭板橋曾寫過一幅對聯(lián)：青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。蘿卜就茶是鄭老先生的。
蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促進新陳代謝，增進食欲，幫助消化。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛，利小便等;生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，并有補益功效。
蘿卜就茶。吃點蘿卜，喝點茶水，能消除燥熱，祛體內(nèi)郁積毒熱之氣，對恢復(fù)精氣神有很好作用。但不能與人參、橘子同吃。
八、胡蘿卜是老人心愛物
胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。
胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然后轉(zhuǎn)變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥和眼干燥癥。
胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經(jīng)驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上，切片油炸，胡蘿卜素保存率為81%，
胡蘿卜還有促進大腦物質(zhì)交換，增強記憶力的作用。讀書學(xué)習(xí)前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利于鞏固記憶。
靈芝我們都知道，雖然不怎么常見，但是卻是了解一些，但是肉靈芝呢?我們對肉靈芝是比較陌生的，而肉靈芝是比靈芝價值還要高一些的養(yǎng)生滋補品，又被稱為太歲，下面我就給大家介紹何為肉靈芝以及肉靈芝的功效與靈芝的食用方法。
太歲肉靈芝
太歲又稱肉靈芝，是自然界中非植物、非動物和非真菌類的第四種生命形式，科學(xué)家稱太歲是：一種特大型罕見粘菌復(fù)合體，古時認(rèn)為其為長生不老的仙藥。
李時珍在《本草綱目》中記載，肉芝狀如肉。附于大石，頭尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也。
東晉道家葛洪在《抱樸子》中記載，諸芝搗末，或化水服，令人輕身長生不老。
太歲分纖維狀太歲和肉膠質(zhì)太歲兩種，纖維質(zhì)太歲產(chǎn)于大山，無彈性，近靈芝;肉膠質(zhì)太歲產(chǎn)自大地，有彈性，有肉質(zhì)紋理。
太歲生長十分緩慢，一年只生長5%。太歲一般并不直接食用，常用的飲用方法：需5兩至1斤太歲，泡水5倍，7天之后，飲用太歲浸泡液。
太歲及太歲水并不是藥物，但確實起到了許多專門藥物起不到的作用
它的免疫調(diào)節(jié)功能可以提高細(xì)胞免疫和體液免疫，調(diào)節(jié)體液酸堿度，有效防止腸胃損傷，增強抵抗力，增加體內(nèi)SOD，延緩細(xì)胞衰老，滋容養(yǎng)顏;
它的抑制腫瘤功能能扶正固本，消腫散結(jié)，對多種腫瘤有抑制功效，它的抗輻射功能能迅速增加骨髓造血功能，升高白細(xì)胞、血小板，明顯緩解化療后的毒副作用。
肉靈芝的藥理價值
抗腫瘤
人體自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤發(fā)生、擴散、轉(zhuǎn)移的重要原因。
肉靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的防癌、抗癌能力。
太歲可以通過促進白細(xì)胞介素-2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生成，通過促進單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過其中某些有效成分對癌細(xì)胞的抑制作用，太歲成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。
太歲對人體幾乎沒有任何毒副作用，這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。
抗衰老
太歲所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機理
1.促進和調(diào)整免疫功能，對于成年人和老年人而言，這種促進和調(diào)整可明顯延緩衰老。對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進其免疫功能的完善，增強抗病能力，確保其健康成長。
2.調(diào)節(jié)代謝平衡，促進核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究表明，太歲能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用太歲以抗衰老，不僅對老年人有益，對各年齡階段的人士都適用，因為生長發(fā)育的過程，也就是走向衰老的過程。
3.抗自由基作用，生物體所產(chǎn)生的內(nèi)原性防衛(wèi)自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化酶類物質(zhì)(如超氧化物歧化酶SOD)的降低，是人體衰老的一個原因。靈芝多糖有顯著地擬SOD活性，可顯著清除機體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止了脂體的過氧化，保護了細(xì)胞，延緩了細(xì)胞衰老。4.靈芝多糖能顯著促進細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩了機體的衰老。
提高免疫
免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。
太歲對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
靈芝的食用方法
1)茶療方
①靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。
②靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合并，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。
③靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開水沖泡服用。每天沖服2-3袋，能祛除老年斑，并預(yù)防感冒、降低血脂、通便。
④靈芝切成薄片，再磨成細(xì)粉。用溫開水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療宮頸癌、子宮出血等癥。
2)酒療方
①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服兩次，日服2030毫升，能治療硬皮癥。
②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。
3)粥療方
①靈芝10克，大麥50克。切碎靈芝，水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥，加適量白糖后服用。每日1次，當(dāng)早餐或晚餐。能治療神經(jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥，并可增強抗病能力。
②靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。靈芝切碎，水煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。長期服用，具有補氣養(yǎng)血，健脾安神等功效，能治療血小板減少癥。
總結(jié)：簡單來說，肉靈芝就是靈芝中的一種極品，在古代人們就發(fā)現(xiàn)它有著很高的藥用價值，甚至稱它為長生不老藥，這足以證明肉靈芝的功效，后科學(xué)研究表明，肉靈芝在一些疾病的治療方面確實有很大的作用。
中國歷代帝皇無不為長生不老而求索，但卻沒有一個能夠求得長生不老藥。長生不老藥，世上或許還不存在這種東西。想要更加長壽，看盡世間百態(tài)，其實，你可以從飲食入手。不需要多么名貴的食材，只需要以下八種食物。
1、鮮棗
每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。維生素C是國外健康界非常推崇的天然排毒食物，它對增強免疫系統(tǒng)的能力、抵抗感冒等傳染性病毒有明顯作用。維生素C還可以幫助身體吸收鐵元素。
2、黑木耳
每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。沒有鐵，我們就沒有新鮮的血液，它是血紅蛋白的重要成分，如果缺鐵，就會導(dǎo)致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸：另外，鐵元素還是不為人知的“胃部營養(yǎng)劑”，一旦缺乏，就會導(dǎo)致有害細(xì)菌在胃內(nèi)聚集、繁殖，不但容易染上腸胃炎，還有患上胃癌的危險。
3、奶酪
40克奶酪等于200毫升酸奶等于250毫升牛奶，小小一塊奶酪中的鈣含量和一大杯牛奶中的鈣元素一樣多呢！鈣是體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)，99%的鈣質(zhì)都存在于骨骼和牙齒之中，用以打造身體的強健“硬件”。鈣元素還能幫助身體加快脂肪的消耗，同時促進新陳代謝，排出毒素。
4、大蒜
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
5、葵花籽
葵花籽是補充Ve的最佳來源呢，每100g葵花籽就能提供給你36.6毫克的維生素E，都快達到國際攝入量標(biāo)準(zhǔn)(20毫克)的兩倍啦！維生素E是心臟年輕和健康的保證，它就像血管內(nèi)部的潤滑劑和“清道夫”，防止血液變稠凝固，促進血液良好循環(huán)。另外，身體在新陳代謝過程中會形成各種有害自由基，而維生素E卻能直接吞掉有害基，消除它對人體細(xì)胞的侵蝕作用，還你光滑白皙的肌膚！
6、松子
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
7、雞肝
雞肝以每100g含1172.2微克葉酸的絕對優(yōu)勢占據(jù)了富含葉酸食物排行榜的第一名，排名第二的豬肝被遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面：葉酸具有支持身體生產(chǎn)紅血細(xì)胞的能力；葉酸可能還具有預(yù)防癌癥的功效，身體缺乏葉酸的人患上腸癌的幾率會比一般人多出12%。
8、蕎麥
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。
想要看盡人世變化，需要經(jīng)營身體，健康的身體方可為你創(chuàng)造條件完成心愿。長壽，并不難，貴在堅持！
中國人講究以形補形，古人認(rèn)為食用嬌艷的花朵有養(yǎng)生美顏的功效，那么這些花真的有美容養(yǎng)顏的功效嗎？接下來，小編就來為你科普。
研究表明，鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質(zhì)，并含有維生素A、B、C及鐵、鎂、鉀、鋅等微量元素，具有一定的養(yǎng)生和保健功能，但絕大部分鮮花并不能直接食用，需經(jīng)過烹飪或加工才能入口。
1:櫻花
櫻花為日本國花，在春季櫻花盛開時，日本人會將剛摘下的櫻花制成櫻花漬或釀造成櫻花酒，風(fēng)味獨特。
2:桃花
桃花中含有山奈酚、香、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進人體血液循環(huán)，防止黑色素沉淀，改善皮膚干燥，同時對減肥也有一定功效，古人常用干桃花泡茶，可以美容養(yǎng)顏，順氣消食。
3:荷花
荷花最常見菜肴的就是荷花粥，將干荷花研成末放入將滾的粳米粥中煮沸2~3次，可消暑益氣，駐顏輕身。
4:桂花
桂花在餐桌上非常常見，桂花糕、桂花酒、桂花雞等，從大菜到甜點幾乎都能看到桂花的身影。桂花性溫，是女性健康的好幫手,常吃桂花可以化痰散瘀，對食欲不振、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
5:菊花
最后壓軸出場的是菊花，菊花菜肴可不比桂花要少，菊花糕、臘肉菊花餅、菊花魚丸、菊花肉丸、菊花粥等。您就算以上的菜全都不會做，上火時肯定也會想起喝一杯清肝明目，清熱去火的菊花茶
因為電視劇的一些普及，我們對靈芝就有了一定的認(rèn)識，而電視中那種靈芝也是多于深山中采摘的野生靈芝，但是隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，人工養(yǎng)殖技術(shù)已使靈芝由野生變?yōu)榧茵B(yǎng)的，但是與人工養(yǎng)殖的靈芝來比，野生靈芝的價值卻是較高的，下面我就給大家介紹野生靈芝及其功效。
野生靈芝
靈芝生于闊葉樹的基部或朽木上，樹木的腐朽傷痕上，有時也生于針葉樹上，《綱目》泉水之旁。赤芝最苦，越苦藥效越好，一年生真菌少數(shù)多年生;紫芝，味淡或微苦，有柄，一年生真菌;
《本草綱目》所記載的青芝、白芝尚不多見;今黑肉假芝同黑芝用，菌蓋無光澤，柄芯空，易生蟲，菌肉黑色，切片泡水中初期成葡萄酒樣紅色、之后變?yōu)楹诩t色;黃靈芝一名金芝，無柄，多年生真菌。
赤靈芝烘烤干，菌蓋不變色，溢出紅亮漆樣光澤，烘烤干還可殺死靈芝內(nèi)的寄生蟲卵、便于長期保存;水蒸后的赤靈芝菌蓋黑亮，雖高溫可殺死芝內(nèi)的寄生蟲卵、便于長期保存，但今人多用此法來冒充黑靈芝賣。
隨著靈芝的藥用價值被人們廣泛認(rèn)識，今深山老林的野生靈芝資源也在不斷的減少，雖然一年生的靈芝繁殖力不弱，但多還沒有將種子噴出、還未成熟就被人們采了、阻止了它的再生，所以野生靈芝資源雖然不少但還需合理開發(fā)才是。
你不采就被他人采了和為了金錢是最主要野生靈芝資源下降因素。不光是野生靈芝很多其它的藥材野生的藥效都更強，故此我們在應(yīng)用野生靈芝資源的同時更應(yīng)該保護好它。
野生靈芝：菌蓋木栓質(zhì)，形態(tài)各異、長在一起的雄雌兩株形態(tài)相似，香味濃。人工栽培的靈芝每朵形態(tài)都一樣。靈芝未成熟時菌蓋邊沿有一圈嫩黃白色生長圈、成熟后消失并噴出孢子粉。
野生赤芝并不是都有菌柄，有柄或近無柄或無柄;紫芝有柄極少數(shù)無柄或近無柄。靈芝菌柄紅褐色至黑色，都有漆樣光澤，堅硬。靈芝生長中的光線過低就只長菌柄、不開片，如鹿角芝、靈芝草類。野生赤芝的菌蓋少數(shù)有天然漆樣光澤，經(jīng)洗凈烘烤干后，菌蓋會溢出漆樣光澤的靈芝油，有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋。
野生靈芝大小和形態(tài)變化較大。菌背面，有無數(shù)細(xì)小管孔，管口呈白色或淡褐色，靈芝生長初期菌背面一眼看去就一片白色，每毫米內(nèi)有4～5個管孔，管口圓形，內(nèi)壁為子實層。靈芝種子(孢子)，卵圓形，壁兩層，針尖大小，褐色，集多粉末狀。
野生靈芝的功效
一、抗腫瘤作用
靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的防癌、抗癌能力。靈芝可以通過促進白細(xì)胞介素-2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生成，通過促進單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過其中某些有效成分對癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。
靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。
二、保肝解毒作用
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
三、對心血管系統(tǒng)的作用
動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
四、抗衰老作用
靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機理
1.促進和調(diào)整免疫功能。對于成年人和老年人而言，這種促進和調(diào)整可明顯延緩衰老。對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進其免疫功能的完善，增強抗病能力，確保其健康成長。
2.調(diào)節(jié)代謝平衡，促進核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究表明，靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝以抗衰老，不僅對老年人有益，對務(wù)年齡階段的人士都適用，因為生長發(fā)育的過程，也就是走向衰老的過程。
3.抗自由基作用。生物體所產(chǎn)生的內(nèi)原性防衛(wèi)自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化酶類物質(zhì)(如超氧化物歧化酶，SOD)的降低，是人體衰老的一個原因。靈芝多糖有顯著的擬SOD活性，可顯著清除機體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止了脂體的過氧化，保護了細(xì)胞，延緩了細(xì)胞衰老。
4.靈芝多糖能顯箸促進細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩了機體的衰老。
五、抗神經(jīng)衰弱作用
靈芝就已用于神經(jīng)衰弱癥與失眠，故它對中樞起到良好的作用。提取物能激發(fā)運動性抑制，使運動性降低，使協(xié)調(diào)運動失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)病效果，對環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時間，能延長中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時間，這些結(jié)果表明，靈芝對中樞呈抑制性作用。
六、治療高血壓
靈芝的各種制劑均有顯著的降壓作用，在臨床上具有緩和的降血壓效果，治療老年高血壓總有效率為84.5% 。這是因為靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白發(fā)生作用，從而阻斷其形成血管緊縮素，避免引起高血壓，同時，靈芝能降低血中的膽固醇、三酸甘油脂及- 脂蛋白，而防止動脈粥樣硬化之形成，并有醫(yī)療效果。對高血壓、心肌梗死及腦栓塞均有預(yù)防作用。其主要成分為靈芝多糖和靈芝酸。同時，靈芝能延長和穩(wěn)定其它降壓藥物的效果。
七、治療糖尿病
靈芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。血糖由173 降至116 ，膽固醇由233 降至179 ，- 蛋白由580 降至465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。日本Numata Kenji 生產(chǎn)的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。
八、對慢性支氣管炎、支氣管哮喘作用
靈芝有顯著的鎮(zhèn)咳祛痰及平喘作用，對于緩解此種疾病的咳痰、喘的癥狀及防止喘息發(fā)作有顯著效果。其免疫促進作用，又可有效防止反復(fù)的感冒，從而減少此病的復(fù)發(fā)。本品對中醫(yī)分型屬于虛寒型及痰濕型者療效較好，肺熱型和肺燥型則效果較慢。其總有效率在80% 左右。
九、抗過敏作用
當(dāng)機體受某種抗原侵襲導(dǎo)致免疫功能亢進，產(chǎn)生各種變態(tài)反應(yīng)或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進的免疫水平，保持機體自身的穩(wěn)定。實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應(yīng)介質(zhì)的釋放，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生，因此，對于目前治療較困難的變態(tài)反應(yīng)性或自身免疫性疾病。并可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現(xiàn)的毒副作用。
十、美容作用
民間稱靈芝為" 長生不老" 藥，主要在于它具有養(yǎng)顏護膚之功效，能延緩人體衰老。靈芝能保持和調(diào)節(jié)皮膚水分，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細(xì)膩，并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使頭發(fā)增加光澤等功效，因此用靈芝制成的各種美容制品亦成為護膚美容中的新貴，若與內(nèi)服靈芝合用，標(biāo)本兼顧，對全身肌膚都可起到滋潤和保護作用，可令全身肌膚光滑細(xì)膩，并能有效防止細(xì)菌對肌膚的侵襲。
十一、其他
三萜類化合物能凈化血液，保護肝功能;靈芝多種制劑分別具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、強心、抗心律失常、降壓、鎮(zhèn)咳平喘作用;此外，靈芝還有抗凝血、抑制血小板聚集及抗過敏作用。
總結(jié)：從古至今，靈芝對人體就有很大的功效，甚至在古代一再被稱為長生不老藥，那是因為靈芝在人體的一些疾病治療和保養(yǎng)方面有很大的功效，而且靈芝在美容養(yǎng)顏方面也是很有效果的，靈芝能保持皮膚的水嫩，對全身的肌膚起到滋潤和保護作用，這樣的滋補品怎么能不被人們推崇呢。
銀耳我們生活中耳熟能詳?shù)氖巢?，因為銀耳一般都是以干貨存在，所以基本每家都會備著一些銀耳，而我們對銀耳的食用也基本就是銀耳湯了，我記得我家里最常見的銀耳湯就是紅棗銀耳湯，但是我在這給大家介紹銀耳的功效和銀耳湯的其他做法。
銀耳的功效
銀耳被人們譽為菌中之冠，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。那么銀耳的功效有哪些?銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。歷代皇家貴族將銀耳看作是延年益壽之品、長生不老良藥。
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6. 銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
知道了銀耳的功效有哪些，同時銀耳是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。
銀耳湯的做法
滋陰潤燥的蜜瓜銀耳湯
食材和調(diào)料
哈蜜瓜500g 瘦肉500g 銀耳25g 紅棗30g 油適量 鹽適量 新會陳皮適量 姜適量
做法
一、銀耳泡發(fā)，紅棗和新會陳皮也泡洗一下
二、銀耳泡發(fā)后去掉蒂部，手撕成小塊
三、瘦肉切大塊然后下開水焯過，并加入姜片，后瀝干備用
四、哈蜜瓜去皮去籽后切大塊備用
五、煲中煮開水，下瘦肉和蜜瓜
六、下銀耳，紅棗和陳皮，一起煲約2個小時左右
七、食時加鹽調(diào)味即可
家常美食小貼士
想這款湯滋潤不油膩，最好用純瘦肉而不要用豬骨煲!
紫薯銀耳湯
食材和調(diào)料
紫薯 銀耳 冰糖
做法
一、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來
二、紫薯去皮切小丁
三、銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片
四、大小其實隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當(dāng)水喝的，所以撕得很小
五、將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時
六、水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會爛的
七、小時后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘(時間請根據(jù)紫薯塊大小調(diào)整)。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可
潤肺銀耳湯
食材和調(diào)料
銀耳四朵 蓮子一把 枸杞兩勺 冰糖三勺
做法
一、銀耳溫水泡半小時待用
二、煮水，開鍋放入銀耳，大火10分鐘后轉(zhuǎn)為小火，蓋上鍋蓋，小火半小時至4小時皆可，越久越多膠質(zhì)，看您喜歡喝清爽的還是濃稠的。
三、在關(guān)火前半小時放入蓮子和冰糖
四、在關(guān)火前10分鐘放入枸杞
龍眼紅棗百合銀耳湯
食材和調(diào)料
紅棗4粒 銀耳1大朵 龍眼4顆鮮百合2頭 冰糖10粒 礦泉水1湯碗
做法
一、銀耳泡發(fā)洗凈，去除硬根，撕成小片。
二、紅棗去核，撕成塊。
三、鮮百合去根蒂洗凈分瓣。
四、龍眼去皮，沒有桂圓，若有桂圓替代甜度應(yīng)該更自然。
五、四個主料加冰糖和水，高壓鍋調(diào)到湯選項，估計40分鐘左右。
六、可以趁熱喝，也可以放溫加入蜂蜜。
枸杞菠蘿銀耳湯
適用人群
去除體內(nèi)毒素、養(yǎng)顏美容去脂減肥者。
食材和調(diào)料
枸杞子20克、菠蘿200克、銀耳30克、冰糖適量。
做法
1.將枸杞子洗凈，用溫水泡軟;菠蘿去皮挖去丁眼，洗凈后切成小塊;銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈去蒂，撕成小朵備用。
2.鍋內(nèi)倒適量清水，放入銀耳用武火燒沸，改文火煮30分鐘，再放入菠蘿塊、枸杞子煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可。
特別提示
冷卻后放入冰箱內(nèi)冷藏，生津止渴效果會更好。
蘋果銀耳湯
功效與作用
防癌抗癌、減肥、促進胃腸蠕動、降低膽固醇、血管清理劑、維持酸堿平衡
食材和調(diào)料
蘋果最好用不太脆的 銀耳 蜜棗 大杏仁
做法
1.銀耳洗凈撕小朵，蘋果去皮切小塊
2.將砂鍋里加入清水、蘋果、銀耳、蜜棗，大火燒開，小火慢煮1小時
3.煮至湯汁粘稠關(guān)火，不需放糖，蜜棗的甜就夠了
4.幾個杏仁切成杏仁碎，放入拌勻即可
總結(jié)：看了文章，我們知道了銀耳看似很常見很普通，但是它卻有很大的功效，美容養(yǎng)顏，富含很多人體需要的營養(yǎng)，而且比起其他的一些養(yǎng)生食品，銀耳又是經(jīng)濟實惠的，所以閑暇時給自己熬點銀耳湯，那將是假期最好的享受。
紫色食物具有很好的抗衰老作用，那么，紫色蔬菜都有哪些呢？看看下面抗衰老、讓你容顏不老的7大紫色蔬菜。
多吃紫色食物讓你年輕抗衰老
對于很多的女性來說，抗擊衰老都是一個很重要的事情的，而飲食抗衰很多人都是有不錯的效果的，尤其是常吃一些紫色的食物都是能有效的幫助我們抗衰的。
1、藍(lán)莓
藍(lán)莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多蔬果，除了抗衰老，還可預(yù)防改善視力、結(jié)腸癌、消除眼部疲勞。
2、紫色洋蔥
洋蔥本身含有微量元素硒，是很強的抗氧化劑，可夠增強細(xì)胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能哦。
3、紫甘藍(lán)
除了花青素，紫甘藍(lán)還含有一定數(shù)量具有重要作用的抗氧化劑：維生素E和維生素A前身物質(zhì)。它所含有的硫元素可維持皮膚健康。皮膚過敏的女性可大量食用哦。
4、紫葡萄
紫色葡萄僅次于藍(lán)莓及紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老絕佳食物。
5、桑葚
除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚的血液供應(yīng)，營養(yǎng)、美白肌膚，明目烏發(fā)作用，是非常好的女性美容食品哦。
6、紫色胡蘿卜
除卻藍(lán)莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡蘿卜。胡蘿卜本就有“小人參”之稱，紫色的胡蘿卜對健康更有益，除可防衰老功效之外，還可以預(yù)防心血管疾病和某些癌癥。
7、茄子
除了花青素，茄子中還含有維生素E，能延緩細(xì)胞因氧化而老化，保持青春容姿。茄子還是抗癌強手哦，可防治胃癌。
上面的這些食物其實都是能有效的幫助我們抗衰的，如果你想延緩衰老，那么我們就要在飲食上多吃上面的幾種紫色的食物。
中國歷代帝皇無不為長生不老而求索，但卻沒有一個能夠求得長生不老藥。長生不老藥，世上或許還不存在這種東西。想要更加長壽，看盡世間百態(tài)，其實，你可以從飲食入手。不需要多么名貴的食材，只需要以下八種食物。
1、鮮棗
每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。維生素C是國外健康界非常推崇的天然排毒食物，它對增強免疫系統(tǒng)的能力、抵抗感冒等傳染性病毒有明顯作用。維生素C還可以幫助身體吸收鐵元素。
2、黑木耳
每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。沒有鐵，我們就沒有新鮮的血液，它是血紅蛋白的重要成分，如果缺鐵，就會導(dǎo)致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸：另外，鐵元素還是不為人知的“胃部營養(yǎng)劑”，一旦缺乏，就會導(dǎo)致有害細(xì)菌在胃內(nèi)聚集、繁殖，不但容易染上腸胃炎，還有患上胃癌的危險。
3、奶酪
40克奶酪等于200毫升酸奶等于250毫升牛奶，小小一塊奶酪中的鈣含量和一大杯牛奶中的鈣元素一樣多呢！鈣是體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)，99%的鈣質(zhì)都存在于骨骼和牙齒之中，用以打造身體的強健“硬件”。鈣元素還能幫助身體加快脂肪的消耗，同時促進新陳代謝，排出毒素。
4、大蒜
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
5、葵花籽
葵花籽是補充Ve的最佳來源呢，每100g葵花籽就能提供給你36.6毫克的維生素E，都快達到國際攝入量標(biāo)準(zhǔn)(20毫克)的兩倍啦！維生素E是心臟年輕和健康的保證，它就像血管內(nèi)部的潤滑劑和“清道夫”，防止血液變稠凝固，促進血液良好循環(huán)。另外，身體在新陳代謝過程中會形成各種有害自由基，而維生素E卻能直接吞掉有害基，消除它對人體細(xì)胞的侵蝕作用，還你光滑白皙的肌膚！
6、松子
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
7、雞肝
雞肝以每100g含1172.2微克葉酸的絕對優(yōu)勢占據(jù)了富含葉酸食物排行榜的第一名，排名第二的豬肝被遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面：葉酸具有支持身體生產(chǎn)紅血細(xì)胞的能力；葉酸可能還具有預(yù)防癌癥的功效，身體缺乏葉酸的人患上腸癌的幾率會比一般人多出12%。
8、蕎麥
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。
想要看盡人世變化，需要經(jīng)營身體，健康的身體方可為你創(chuàng)造條件完成心愿。長壽，并不難，貴在堅持！
健康長壽是一種生活習(xí)慣，更是一種生活態(tài)度。每天多注意一點健康生活的要點，日積月累下來會讓你獲益匪淺。這里推薦7種食物，讓你吃吃喝喝輕松變成長壽體質(zhì)。
茶
茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認(rèn)的最健康飲料之一。據(jù)分析，茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質(zhì)。
菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。
2、體質(zhì)強：菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。對常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
西紅柿
1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細(xì)胞不受傷害，也能修補已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、p、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠(yuǎn)離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。
3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白：想保持皮膚的白皙么？當(dāng)然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素p是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
魚肉
魚肉鮮嫩好咀嚼，華盛頓大學(xué)退伍軍人醫(yī)藥中心研究結(jié)果顯示，每周至少吃一次鮭魚，可使老年人心臟病死亡率下降44%，女性每月吃1到3次魚，可使中風(fēng)幾率減少7%，每周吃5次魚，可減少中風(fēng)幾率50%。因此我們?nèi)粘ｏ嬍持校欢ㄒ喑贼~，尤其是深海魚。
蘑菇
1、營養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經(jīng)太陽照射后，所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對預(yù)防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無機質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
雞蛋
1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環(huán)，皮膚吸收營養(yǎng)物質(zhì)，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經(jīng)濟實惠的美容方式。
3、不再無精打采：如果人體內(nèi)缺乏維生素B2，人就會情緒抑郁、終日懶洋洋，還經(jīng)常感到全身無力。每天堅持吃一兩只雞蛋，你很快就會變得精神煥發(fā)了。
4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學(xué)的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
核桃
1、健腦：一斤核桃的營養(yǎng)價值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細(xì)膩、滋潤了一些。
失眠殺手1 咖啡因
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。于是，咖啡因可提神醒腦。然而，營養(yǎng)專家杜達什博士表示，鮮為人知的是咖啡因不能給身體提供能量，它只是一種刺激物。于是在睡前攝取過多的咖啡因?qū)Υ竽X神經(jīng)造成過多的刺激，導(dǎo)致人難以入睡。
失眠殺手2 干酪
干酪，又名奶酪、乳酪，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，干酪的營養(yǎng)價值很高，其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等，對人體健康大有好處。但其含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。因此，杜達什博士建議，睡前最好不要吃干酪。
失眠殺手3 辛辣食物
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物，躺下睡覺時候更容易引起燒心(胃灼熱)，難以促進睡眠氛圍，如果特愛吃辛辣食物，那么建議在上午或早些時候吃。
失眠殺手4 加工或煙熏肉食
營養(yǎng)專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示，加工肉食含有大量的酪胺，會導(dǎo)致大腦釋放一種保持警覺的化學(xué)物質(zhì)。同時其他專家也表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導(dǎo)致大腦產(chǎn)生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
失眠殺手5 酒水
酒精具有鎮(zhèn)定作用，但奇怪是卻會讓你夜間更清醒。帕斯奎拉博士表示，很多人飲酒放松解乏，其實酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。正因為如此，很多人酒后呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。事實上相當(dāng)于降低了睡眠質(zhì)量。
失眠殺手6 牛奶巧克力
研究表明，牛奶巧克力的營養(yǎng)成分能促進釋放單醣增進血液循環(huán)，而這有助于提高認(rèn)知能力，換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態(tài)下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可轉(zhuǎn)化為多巴胺的刺激物酪胺酸。這會導(dǎo)致警覺和煩躁不安，難以入睡。
失眠殺手7 番茄沙司
番茄沙司中的番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。但是其屬于酸性食物，在大多數(shù)食物中如意大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用，因為番茄沙司容易導(dǎo)致返酸燒心，干擾睡眠。
失眠殺手8 人參茶
有些草藥茶可幫助睡眠，但是一定不要含有人參。人參是一種刺激物，人參茶是用人工栽培的人參鮮葉，按制綠茶的方法，經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健茶。具有抗疲勞、鎮(zhèn)靜，壯陽等作用，有但些人服用人參茶后會產(chǎn)生失眠和高血壓問題。帕斯奎拉建議，這些人最好在睡前幾小時內(nèi)不要喝人參茶。
失眠殺手9 能量飲料
帕斯奎拉博士說，能量飲料含有咖啡因等刺激性成分物質(zhì)，這不僅能提高大腦的興奮，大而且多數(shù)飲料含有可提高警覺度、加快心率升高血壓的氨基酸?；撬幔@些都會影響入睡的難以程度和睡眠的質(zhì)量，同時也會產(chǎn)生大量的副作用。
失眠殺手10 大豆
大豆，是豆類中營養(yǎng)價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數(shù)的調(diào)味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發(fā)酵大豆產(chǎn)品，含有大量的酪胺，類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時內(nèi)盡量不要食用，避免對大腦的刺激和由于過于油膩而造成的難以入睡。
蘋果：
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
魚：
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
大蒜：
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。
草莓：
只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。
胡蘿卜：
胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。
香蕉：
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
綠茶：
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質(zhì)能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應(yīng)喝4大杯綠茶水。
大豆：
大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。
牛奶：
牛奶是主要營養(yǎng)食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，同時也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
辣椒：
紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細(xì)菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預(yù)防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。
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