養(yǎng)生粥做法是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“養(yǎng)生粥做法是什么”，希望能對您有所幫助，請收藏。
比較常見的養(yǎng)生粥有皮蛋瘦肉粥，以及銀耳白果粥，當(dāng)然除此之外，還有很多其他的養(yǎng)生粥，比如說桂圓煮粥，或者是蘆筍煮粥、荔枝煮粥以及枸杞煮粥等。不同的養(yǎng)生粥有不同的功效，通過用荷葉來煮粥，能夠消暑解渴，用胡桃來煮粥，能夠緩解腹瀉癥狀。下面，我們一起來看一下常見的養(yǎng)生粥的制作方法。
皮蛋瘦肉粥，材料：粳米150g、皮蛋2個、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量。做法：a、粳米洗凈，加清水煮沸，后轉(zhuǎn)小火。b、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。c、轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生是，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味，撒點蔥。www.cndadi.net
銀耳白果粥，材料：香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽。做法：香糯米淘凈下鍋文火熬煮。將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用；白果用熱水燙過切成兩半備用；粥快熟時，放入銀耳和白果，煮開即成。養(yǎng)生功效：糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補益中氣；銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容；白果具有滋陰養(yǎng)顏的作用。此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。
有的時候我們可能需要用中藥來煮粥，這個時候不可能將中藥與周一起熬煮，煮的時候先將中藥熬成汁，然后濾掉藥渣，用這種藥汁一同來煮粥，或者是將中藥研成粉末，然后煮粥的時候加入這種粉末。吃養(yǎng)生粥需要根據(jù)不同的成分來判斷其功效，朋友們?nèi)绻胍蟪鲆豢钸m合自己的養(yǎng)生粥，那么應(yīng)當(dāng)對常見的食材的功效有一定的了解。
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夏天可以吃的粥非常多，比如說夏天吃芹菜粥就很好，喝這種粥能夠降血壓。制作方法也簡單，就是把新鮮的芹菜，切成碎末，然后加入粳米一起來煮，熟了之后待涼就可以吃了，不但能夠降血壓，降血脂，并且還能夠清熱止咳，有一定的保健脾胃的作用。下面就來介紹夏天適合吃的一些常見的額粥的做法。
香菇蝦仁粥—電飯鍋版，準備還材料，把米淘干凈放入鍋內(nèi)，放適量的水。蓋上鍋蓋，打開粥鍵，將粥熬成連稠度，放入材料，均勻的攪拌，再放入青菜末，熬成自己想要的連稠度，加調(diào)味料即可。在熬粥的過程中要不斷的攪拌，不能粘鍋了，要不然就有糊焦味了。蘋果小米粥，準備的材料。蘋果洗凈去皮去核切塊。小米洗凈。枸杞洗凈浸泡一會。鍋中加入適量水放入小米。加入蘋果。大火燒開轉(zhuǎn)小火燒煮黏稠。加入枸杞。放入紅糖調(diào)味燒煮一會即可。氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
小米南瓜濃湯，南瓜100克，小米半杯（豆?jié){機自帶的量杯）小米淘洗干凈，南瓜去皮去瓤切成小丁，南瓜丁和小米倒入豆?jié){機中，加入適量水（水量與刻度線持平），蓋上豆?jié){機蓋子，接通電源，選擇濃湯后啟動豆?jié){機，做好的濃湯。真是太方便了6盛一碗慢慢享用吧！南瓜和小米的量根據(jù)個人愛好調(diào)整。喜歡甜的可以放點兒糖，喜歡原味的就跟我一樣什么也別放！
夏天還可以吃胡蘿卜粥，就是把胡蘿卜切成小丁，然后放到鍋里面和經(jīng)理一起來煮，一般煮個20分鐘左右就可以吃了，這種豬同樣可以保健脾胃，并且非常有利于消化，對于預(yù)防高血壓，以及高血脂有很好的效果，除此之外，荷葉粥、蓮子粥等都是適合在夏天吃的。
養(yǎng)生粥的種類很多，而且不同的養(yǎng)生粥功效不一樣，比如說百合紅棗粥就是不錯的養(yǎng)生粥，在這種粥里面一般會加入糯米百合以及紅棗，這種珠子做之前應(yīng)當(dāng)先將糯米浸泡一下，然后再一同煮粥，通過吃這種粥能夠美容皮膚，還能夠調(diào)理脾胃以及補中益氣。下面就來介紹一些常見的養(yǎng)生粥的做法。
蒜泥拌茄子粥，茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素D及蛋白質(zhì)和鈣，可使人體血管變得柔軟，還能散淤血，降低血管栓塞的幾率。在秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。奶香南瓜羹：南瓜去皮備用，將南瓜切成薄片，切好的南瓜放入鍋中隔水蒸熟，將蒸熟的南瓜、白糖放入料理機中攪打成南瓜泥。（視南瓜水分大小，如果水分少可以加些開水），南瓜糊倒入鍋中，小火煮到有小氣泡冒上來后，將少許淀粉放入牛奶或是淡奶油中攪拌均勻，倒入鍋中與南瓜糊一起小火煮熟即可。
南瓜水分不多的情況下要加少許開水，以便讓南瓜羹容易攪拌成南瓜泥，可根據(jù)自己口味喜歡，放入蜂蜜食用，煮南瓜糊要用小火慢煮，并要不停的用勺子攪拌，以防糊底。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
除了上面介紹的養(yǎng)生粥之外，牛奶中也是不錯的養(yǎng)生食物，制作的方法也很簡單，就是選擇好的大米100克淘洗干凈，然后直接放到鍋里面加上水一起熬煮，等到快要將大米煮爛的時候放入300克左右的牛奶，再煮四五分鐘就可以起鍋了。
在夏天的時候天氣是非常的熱，我們難免會流很多汗水，如果流汗太多身體會感覺到無力，容易倦怠，還容易疲憊，這個時候如果喝一點粥，能夠很快的補充體力，能夠讓我們很快就打起12分的精神，夏天喝一點養(yǎng)生粥的確有非常好的作用，但是有的朋友不知道應(yīng)該怎么熬粥，這里做一下簡單的介紹。
黑芝麻粥，黑芝麻炒熟研碎，每次用50克調(diào)入粳米100克的粥內(nèi)，加食鹽調(diào)味，早晚食用。常食有潤肌烏發(fā)、面紅色潤、促使脫發(fā)生長之效果。歸芪紅棗湯，用黃芪30克、當(dāng)歸15克、紅棗20枚，加水燜煮30分鐘，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。該湯具有益氣養(yǎng)血、健腦安神之功用。
五豆粥，原料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。制法：(1)把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。(2)泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時之后關(guān)火。不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。功效：中醫(yī)認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
在中醫(yī)看來，夏天的時候我們身體往往散發(fā)出更多的陽氣，在這個季節(jié)更容易上火，所以夏天喝一點粥能夠起到很好的滋陰的作用，能夠去火，尤其是巨蟹朋友在夏天胃火旺盛，吃了飯過后也不怎么消化，這個時候不妨喝一點粥，消化起來更快。
在冬天的時候天氣很寒冷，很多朋友在冬天想要減肥，但是，脂肪是我們身體很好的隔熱層，適當(dāng)?shù)谋３种?，可以讓我們在冬天抵御寒冬，所以冬天減肥更有一定的技巧性，既要保證有充足的熱量供給，又要保證不會使我們的身體消耗大量的脂肪感覺寒冷，那么冬季養(yǎng)生減肥粥到底該怎么做呢！請看下面的介紹。
冬瓜粥——渾熱瘦身。材料：陳奇冬瓜150克，小米100克。做法：將冬瓜洗凈，削皮后切成小塊，與米異煮成粥，進油鹽調(diào)味，分遲晚食用。功效：利尿長腫、渾熱行渴、瘦身。黃豆芝麻粥——美顏瘦身。材料：魔域世界黃豆100克（洗浸泡火中半天），芝麻炒焦研粉（可買隱成的芝麻粉，超市有賣）20克。做法：先用黃豆煮粥，可減高湯（罐搭亦可），粥滾后再減入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。功效：拒有補肝腎、潤五臟、滋養(yǎng)皮膚，使己面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效。
馬蹄綠豆粥——美膚減肥
材料：馬蹄150克，綠豆100克，炭糖、檸檬適量。做法：馬蹄來皮切碎，減入炭糖、檸檬煮成湯火。綠豆下籠蒸熟后，減火煮成綠豆沙，將綠豆沙放進馬蹄湯火中即可。細碎的馬蹄粒，為心感減減幾分爽脆，味道甜而出有膩。功效：綠豆性甘冷，可渾熱解毒解暑長腫，明目降壓，利咽潤膚，祛脂保肝。馬蹄（荸薺）含有歉窮食榀纖維，異時馬蹄當(dāng)中的糖分、蛋黑量、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等，更有降血壓和防癌功效。兒性多吃馬蹄綠豆爽可以減長青春痘，美膚減肥。
上面介紹了一些常見的養(yǎng)生減肥粥的做法，其實養(yǎng)生減肥粥還有很多，比如說紅棗糯米粥就不錯，制作的時候選擇70克紅棗，另外還選擇100克糯米，紅棗洗干凈之后與糯米一起放到水里面泡半個小時，然后一起放到鍋里面煮，一般煮半個小時左右就可以起鍋。
現(xiàn)在的人們都非常的講究養(yǎng)生，許多電視節(jié)目中也都在講養(yǎng)生。想要養(yǎng)生，除了要積極的進行鍛煉以外，還要在飲食上多加注意，因為病從口入嘛!提起飲食，不能不提到一種粥類，就是雜糧養(yǎng)生粥，因為現(xiàn)在對于吃雜糧的呼聲是非常高的，所有的專家都在提倡人們多吃一些雜糧。那么，雜糧養(yǎng)生粥是怎么做的呢?
材料
蕎麥1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡實1大匙，脫皮綠豆1大匙，糙米1大匙，紅豆1大匙，麥仁1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克
做法
1.蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。
2.上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可。
3.喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
小訣竅
1、介紹一種高壓鍋煮稀飯省氣快速的好辦法：如上所述，蓋蓋壓閥大火燒至噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光或者15分鐘后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣2—3次后即可。如果是五谷雜糧飯，事先沒有泡發(fā)雜糧的話，三次即可。事先泡發(fā)的話，兩次也足夠了。
2、除了上述雜糧外，大家還可以根據(jù)自家情況，酌情自定。但不管怎樣，還是建議薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米不要省。
3、粳米一定不能省。它在這里的作用既能使稀飯產(chǎn)生粘性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，保護了胃。
經(jīng)常的吃雜糧，可以防止人們患有糖尿病、高血壓、防止心腦血管疾病，改善腸道環(huán)境，調(diào)養(yǎng)脾胃，醫(yī)治便秘，從而起到減肥的作用，所以人們應(yīng)該多吃一些雜糧，尤其是在這個人們因為飲食問題，出現(xiàn)了那么多的富貴病的時代。
胡蘿卜粥，選擇上好的新鮮的胡蘿卜，選擇粳米二百克，選擇豬肉末而是無可，適量的實驗，將胡蘿卜切成丁，然后與粳米和肉末放到一起下鍋熬煮，開始的時候用大火煮，大約十分鐘之后在轉(zhuǎn)入小火繼續(xù)煮。煮三十分鐘后加入少許的食鹽就可以起鍋待涼食用了。下面再介紹幾款養(yǎng)生粥的制作方法。
雞肉皮蛋粥，雞肉200克，皮蛋2個，粳米200-300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。它有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
粥店大部分粥是用白粥調(diào)配出來的。熬好很多白粥，然后放在鍋里保溫，隨時等待顧客的到來，再把白粥和相應(yīng)的材料混合在一起。在保溫狀態(tài)下放了幾個小時的粥，維生素的損失肯定是比較大的。為了加快熬粥速度，有些店里還會在煮粥時加入堿，促進淀粉粒的崩解，這樣就會讓B族維生素損失更為慘重了。支招：盡量選擇雜糧粥，因為雜糧含B族維生素比較豐富，即使有損失，由于基數(shù)大的原因還會有存留。此外，B族維生素還廣泛存在于豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥時可適當(dāng)搭配一些豆類的小菜，或者煎蛋等食物。
絲瓜肉絲粥，制作的時候選用絲瓜兩條，瘦肉一百克就夠了，在選用二百克粳米，先把絲瓜切成片，然后把瘦肉洗干凈并且切絲，將瘦肉絲以及粳米一同放到鍋里面加入適量的水一起熬煮，待快要煮熟的時候放入絲瓜一起煮，熟了之后放鹽起鍋。
在天寒地凍的冬季，忙碌的工作過后，如果有一碗熱乎乎的營養(yǎng)粥在我們的面前等著我們享用它，那一定會很幸福的。五谷雜糧雖是我們?nèi)粘Ｉ罾锏臉O為平常的糧食，但是它們的營養(yǎng)價值卻十分不菲的，盡管價格低廉，卻可以美白養(yǎng)顏，活血化瘀，促進我們身體的新層代謝。那么，五谷養(yǎng)生粥的做法具體是怎樣的，接下來，就讓我們跟隨小編一起去學(xué)習(xí)一番了。
“五谷雜糧”的說法有相當(dāng)久遠的歷史，中國人以糧食谷物為主體的飲食習(xí)慣已經(jīng)沿襲了數(shù)千年，早在兩千年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書中，就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。通常人們認為稻米和小麥是細糧，雜糧就是指除此以外的其他糧食，“五谷雜糧”其實是個大家庭，包括了多種谷類和豆類食物，比如：小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等。
優(yōu)勢
優(yōu)勢1：增進食欲，促進消化，維護神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。但水稻、麥子加工成精米后維生素B1就有大量損失。
優(yōu)勢2：含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。
優(yōu)勢3：中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增加體能。
雜糧粥
“五谷為養(yǎng)，五果為助，王畜為宜，五菜為充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的飲食文化、養(yǎng)生文化和中藥文化，以及與之相關(guān)的詩詞歌賦等。五味雜陳，各取所需。
它的主味是飲食養(yǎng)生，借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首11種極富營養(yǎng)價值的食材熬煮出來。這碗貌似平常的粥，卻飽含著“至道無痕”的大義，不愧是冬季養(yǎng)生暖身第一粥。
養(yǎng)生是中國人長期以來苦苦追求的，它融入了我們的生活，融入了我們的飲食.
做法
原料
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克
做法
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用;
2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火，等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可;
3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
通過小編的詳細介紹，相信大家對于五谷養(yǎng)生粥的具體做法都在心里有了想法。除此之外，小編建議大家可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)奶砑右恍┢渌麞|西，在太陽初升的早晨，親自下廚，美美的享受一餐美味又健康養(yǎng)顏的營養(yǎng)粥，一天之內(nèi)也會心情愉快的。
顏色是生活中最豐富的，有很多專家研究過顏色，可以從多種角度分析其性質(zhì)，比如從顏色看飲食養(yǎng)生，我們可選擇五色養(yǎng)生粥，五色就包括了五種食物，其功效有明顯的變化，食用五色養(yǎng)生粥對身體有益處，但是有很多人不清楚五色養(yǎng)生粥，對其做法也有不清楚的地方，那么五色養(yǎng)生粥的做法是什么呢?
五色入五臟，黑色養(yǎng)腎，綠色養(yǎng)肝，黃色健脾，白色養(yǎng)肺，紅色養(yǎng)心，我精選了這五種顏色的食材：黑加侖、綠豆、小米、蓮子和紅棗，選擇最簡單的養(yǎng)生壺來煮。特點是不粘稠，冷熱食用均可，爽口開胃，適合夏季防暑降溫，且營養(yǎng)豐富，五臟都補哦!立秋后進補的最佳選擇。
做法一
食材明細：
紅蓮子12粒、綠豆30克、黑米(紫米)40克、甜杏仁10克、棗片20片
制作步驟：
1. 準備好做粥的材料：綠豆、黑米、棗片、紅蓮子、甜杏仁。
2. 綠豆30克。洗凈。
3. 黑糯米40克。洗凈。
4. 甜杏仁10克。洗凈。
5. 紅蓮子12粒。洗凈。
6. 紅棗片20片。洗凈。別相信包裝袋上的“開袋即食”。還是洗凈才能吃的放心哦。
7. 放入“美糊王”，加足水。給“美糊王”通電，按下“養(yǎng)生粥”鍵，耐心等待吧，粥好了它會叫你的。
8. 粥熬好了，就是這個樣子的。
做法二
食材
主料小米50g、綠豆50g、紅棗30g、黑加侖30g、蓮子15g
步驟：
1.綠豆洗凈溫水泡2小時;
2.黑加侖、紅棗洗凈;
3.蓮子要提前用開水泡5小時以上;
4.五種食材放入養(yǎng)生壺中;
5.加入1.2升水;
6.按煮水功能鍵加熱;
7.開鍋后不要斷電，養(yǎng)生壺每5分鐘左右自動再起加熱一次，半小時粥就煮好了。
8.出鍋，不粘稠，有湯有水，適合夏季夏季消暑降溫。
以上為大家介紹的就是五色養(yǎng)生粥的做法，此粥是的食材主要是五種顏色的，我們能選擇不同的食物做成五色養(yǎng)生粥，這取決于大家使用的五色食物，其粥的營養(yǎng)與功效就會有變化。但是我們要知道五色養(yǎng)生粥食用時講究方法，粥能調(diào)理腸胃，卻也不宜多吃，尤其是患者腹瀉等疾病時，但是每天食用定量的粥是極好的。
春天的早上宜喝粥，但喝粥也有講究，你知道春天吃什么粥養(yǎng)生嗎?春天養(yǎng)生，飲食易養(yǎng)肝潤燥，喝粥也不例外。具體春天吃什么粥養(yǎng)生呢，下面小編向你推薦5款春天養(yǎng)生粥。
春天吃什么粥養(yǎng)生
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
4、胡桃粥
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
5、杏仁粥
做法：杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
花生的生血效果非常好，經(jīng)常吃花生對身體也有好處，花生除了直接食用，還可以熬粥，花生粥的做法比較簡單，適合家常，這也是非常營養(yǎng)的養(yǎng)生粥?；ㄉ嗟南阄稘庥?，作為早餐也很不錯。
1.煮花生粥一定要先泡花生粥，生花生即可，大概前一天晚上就可以泡，花生米打成花生末，然后在鍋里面燒水，把淘洗干凈的大米放進鍋里面，慢慢熬煮，粘稠的時候就可以把花生末倒入鍋里面，攪拌均勻，放適量的鹽調(diào)味，攪拌，熬煮半個小時左右，濃稠即可出鍋，也可以撒點蔥花點綴。
2.花生和紅棗的搭配是非常好的，做花生粥一定要加幾顆紅棗，味道更佳。準備大米、紅棗和花生。準備沙煲，大米淘洗，鍋中加水，大米倒入，大火煮開，煮熟后放入紅棗，可以是整個也可以是切半的，大火熬煮，5分鐘后加入花生，換小火熬煮，約半小時左右，加紅糖或者冰糖，煮化開以后攪拌均勻，熬煮至粘稠的時候即可出鍋。
3.花生清洗干凈，加水在攪拌機里面，制成花生漿備用，準備一個效果，大米淘洗干凈，一起倒入鍋里面，用過煮開，適當(dāng)加入花生漿攪拌，這樣更入味，花生漿入鍋后用小火熬煮，加適量的鹽調(diào)味，攪拌均勻后繼續(xù)用小火煮，煮至粘稠的時候就可以出鍋了。也可以加點蔥花點綴，這款花生粥小孩子也可以吃。
? ?在秋天這個過度的季節(jié)，總是會導(dǎo)致身體上的一些不適應(yīng)，比如腸胃的消化問題。腸胃不好自然不喜歡吃一些東西，不妨就做一些粥，可以起到開胃的功效，同時也能夠應(yīng)對過渡期，今天為大家推薦的是藕粥。蓮藕作為水中生長的一種蔬菜，能夠促進腸胃的吸收，那么藕粥的做法是什么呢？
食品用料
蓮藕150克糯米100克糖桂花少許白糖適量
制作
①將蓮藕洗凈，刮去外衣，切成滾刀狀塊，加水煮沸后改文火煮至藕熟爛，備用。 藕
②將糯米淘洗后，加熟藕、水混合，煮沸后改小火煮至米粒熟爛，加入糖桂花少許，白糖適量，攪勻，即可食用。
附注:蓮藕宜選用粉質(zhì)高的老藕。
營養(yǎng)價值
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
5.通便止血健脾開胃：吃藕的時候就會聞到，藕中會散發(fā)出一種獨特的清香，還含有鞣質(zhì)，具有一定的健脾止瀉的作用，吃藕還能增進人的食欲，促進消化，減少消化不良的情況，食欲不振的患者非常時候經(jīng)常吃一些藕。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇結(jié)合使其從糞便中排出，減少脂類的吸收。
? ?以上就是藕粥的做法的詳細介紹。蓮藕手涼性的食物，在秋季的過渡季節(jié)比較容易導(dǎo)致上火，那么年后就可以起到清涼敗火的作用，甚至他可以對我們的血管，起到軟化的作用，所以可以預(yù)防老年人動脈硬化的疾病，還可以起到減肥的功效呢，所以是老少皆宜的食物。
海帶是一種營養(yǎng)價值非常高的食物。海帶中含有豐富的碘元素，這里元素一般可以促進身體中合成甲狀腺激素，維持身體的激素平衡，而且海帶中含有豐富的鐵，我們身體中合成血液也需要鐵，所以海帶對于我們的身體有非常好的促進作用，而且還可以幫助我們預(yù)防一些疾病，所以在夏季的時候我們就可以做一些海帶粥。美味而且營養(yǎng)又高。
原冬瓜海帶排骨湯
材料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
做法：
1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。
海帶豆腐湯
材料：豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量
作法：
1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。
3、待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。4、快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。
在夏季由于食材繁多，我們也可以選用不同的食材來制成海帶粥，如還有一種冬瓜海帶湯，不僅美味可口，而且可以有效的促進人的身體代謝，有的時候也可以達到減肥的目的。且冬瓜具有美白的作用。所以在夏季喝這種粥就達到了既美容又健康。
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