干杏鮑菇的吃法是什么啊
真正的養(yǎng)生是什么。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“干杏鮑菇的吃法是什么啊”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
杏鮑菇是我們冬季吃火鍋或者炒菜中不可缺少的食物了，不僅因為杏鮑菇的營養(yǎng)價值比較高，另外也屬于老少皆宜的食物，其次是它的做法也比較簡單，那么對于干的杏鮑菇來說到底有哪些吃法也是我們最為關(guān)心的事情了，下面我們就一起來了解一下關(guān)于干的杏鮑菇的具體吃法以及做法吧。
食材：杏鮑菇350g、香油適量、鹽適量、蒸魚豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2顆、蒜瓣7個、紅椒20g、青椒1個、生姜汁5ml。
做法：
1、杏鮑菇入開水中煮熟。
2、撈出瀝干水分然后用手撕成小條。
3、香菜，青紅椒洗凈，大蒜去皮。
4、調(diào)料準備好。
5、取一個小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜，再加入調(diào)味料拌均勻。
6、把調(diào)味料澆在杏鮑菇上面。拌均勻。
7、再加入香油。
8、全部拌均勻即好。
溫馨提示：
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用，而且現(xiàn)在食用正當季，味道還特別美味，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為"平菇王"、"干貝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。
杏鮑菇的吃法還是有很多的，我們可以根據(jù)我們自己不同的愛好以及不同的地方不同的區(qū)域來選擇適合自己的吃法，比如說南方的朋友們可以選擇紅燒或者是清炒的吃法，對于我們北方的朋友們或者是四川的朋友們來說可以選擇爆炒的方法來吃，無論是什么樣的吃法，都是不錯的。
Ys630.com相關(guān)知識
干鍋杏鮑菇應(yīng)該是很多朋友都喜歡的一道菜，因為干鍋可以帶出杏鮑菇的香味，并且存有一絲的嫩滑。杏鮑菇在生活中對身體的健康是非常有好處的，可以降血脂可以潤腸胃和美容哦。
干鍋杏鮑菇的做法
1.準備食材
2.將杏鮑菇用手撕成條，五花肉切片，青紅辣椒切條，洋蔥切條，蒜切片備用
3.將洋蔥鋪在干鍋底部備用
4.鍋內(nèi)倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黃
5.加入豆瓣醬、豆豉、蒜片煸炒出香味
6.將杏鮑菇放入鍋內(nèi)煸炒勻均
7.將紅綠辣椒放入鍋內(nèi)煸炒，然后加入鹽、味極鮮醬油，接著在關(guān)火前加入雞精、香油煸炒勻均后即可盛入干鍋內(nèi)，最后在爐內(nèi)點一
塊酒精就可以開動啦
烹飪技巧1、把杏鮑菇從中間切成兩小段，然后就可以很輕松的撕成小條了;
2、因為是干鍋，還要點一塊固體酒精，所以洋蔥不用再炒熟;
3、豆瓣醬很咸，所以，放鹽的時候一定要注意。
蘿卜我們都很了解了，它的吃法有很多，它可以根據(jù)我們個人的愛好來隨時的改變吃法，比如蘿卜不僅可以當水果吃還可以當蔬菜吃也可以當成涼菜來享用的，那水蘿卜要怎么樣做才會更加的好吃就是我們最為關(guān)心的問題了，下面我們一起來學習一下關(guān)于水蘿卜的一些小吃法吧。
方法：1.小水蘿卜洗凈后用刨絲器刨成細絲（如果你的刀法好可以用刀切）水蘿卜切好后，加鹽腌漬出水然后在將腌好的蘿卜擠干水分，放入涼開水中洗一下。
2.然后調(diào)入白米醋和白糖，充分拌勻.
3.放入冰箱冷藏室冰鎮(zhèn)1個小時即可（這步很重要不能省略.
4.依個人口味放入少許橄欖油、鹽、糖醋、蒜碎、黑芝麻拌勻即可.
建議：1.個人感覺要用刨絲器的細絲板來刨絲，粗絲沒有細絲好吃。
2.一定要放入冰箱的冷藏室冰鎮(zhèn)1個小時，至少也要半個小時，只有冷藏過的糖水蘿卜才有酸酸甜甜爽脆的口感，沒有冰鎮(zhèn)過的一點兒都不好吃。
溫馨提示：1.陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。
2.胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食蘿卜。
3.蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食
蘿卜的好處雖然很多但是不建議所有的人都食用，比如體質(zhì)偏寒的朋友們最好是少食用，另外是脾胃不好的朋友們也不建議食用，蘿卜還可以和其他的菜一起來做，無論怎么吃它的營養(yǎng)價值都是不會變的，最后建議冬吃蘿卜夏吃姜，所以在秋季以后就應(yīng)該多吃些蘿卜了。
說到杏鮑菇是很多人不陌生的，杏鮑菇是菌類食物一種，對它的選擇都是可以放心進行，選擇它對身體沒有任何損害，不過在吃杏鮑菇的時候，一定要有方法，否則吃的時候?qū)ι眢w沒有任何幫助的，那杏鮑菇的吃法都有什么呢，對它的吃法也是有很多方式的，下面就詳細介紹下。
杏鮑菇的吃法：
香波杏鮑菇
材料：菠菜，杏鮑菇，蝦米
做法：
菠菜用清水洗干凈，切段，
杏鮑菇切方塊，小米備好。
先炒杏鮑菇和蝦米，2分鐘吧，加入菠菜，蠔油，不停翻炒，過一會加鹽，淀粉，勾芡，出鍋。
杏鮑菇彩椒
材料
主料：杏鮑菇2根、柿子椒1個、紅辣椒2個
佐料：蠔油適量、糖少許、葵花子油適量
做法
1、柿子椒去籽，切細絲。
2、紅辣椒去籽，切小滾刀。
3、杏鮑菇切小滾刀。
4、鍋燒熱，下適量油，先下青椒絲煸炒，可以適當多炒些時候。
5、等青椒變軟，皮有些覺，即可下紅椒和杏鮑菇，繼續(xù)翻炒。
6、等菇也邊軟，再放蠔油和少許湯，加少許清水，繼續(xù)翻炒。
7、湯汁很快就收干，即可出鍋。
脆烤杏鮑菇
材料
原料：杏鮑菇2個。
調(diào)料：橄欖油適量，研磨黑胡椒1g，姜粉1g(可替換)，鹽1g。
做法
1、把杏鮑菇改刀切成條，比手指細一點為宜。
2、烤盤鋪錫紙，錫紙上刷一層橄欖油，碼上切好的杏鮑菇條。淋上橄欖油并撒上黑胡椒、姜粉。
3、烤盤放入預(yù)熱200度的烤箱中層。
4、烘烤30分鐘，待杏鮑菇條收縮變細即可取出，用鹽調(diào)味后即可食用。
小訣竅
1、姜粉可以替換成五香粉，或者是辣椒粉，這個可以根據(jù)個人喜好隨意。
2、喜歡吃焦脆的，可以把杏鮑菇切細點，喜歡吃韌性有咬勁的，可以把杏鮑菇切粗。亦或者跟我一樣，有粗有細一起烤，就會有韌又有脆。
在對杏鮑菇的吃法認識后，吃杏鮑菇的時候，都是可以根據(jù)以上制作流程進行，不過對杏鮑菇制作過程中，對搭配的食材使用，一定要合理進行，這樣制作出來的杏鮑菇才會更好好吃，這點制作杏鮑菇的時候要注意的。
杏鮑菇又稱刺芹側(cè)耳，是近年來新培育出來的新品種，不僅味道鮮美，而且具有降血脂、降膽固醇等功效，對老人來說是一種比較好的保健菜品。但是很多人都不知道杏鮑菇應(yīng)該怎么做才能保證它所具有的營養(yǎng)不流失，所以今天我們來一起學習一種杏鮑菇的做法：鮑汁杏鮑菇。
杏鮑菇是很多老年朋友和小朋友們的最愛，因為杏鮑菇的口感松軟，有一股特殊的想法，另外，杏鮑菇的做法也有很多，煮的、炸的味道都很好，今天給大家介紹鮑汁杏鮑菇的做法。
鮑汁杏鮑菇
【制作材料】：杏鮑菇2個，小棠菜心9朵，調(diào)料：鮑魚汁2匙，蠔油1匙，生抽1匙，糖半匙，鹽一點。
【制作方法】：
1.小棠菜剝?nèi)ネ饷娴拇笕~子作他用，只留下菜心;
2、燒開一鍋水，下少許植物油和一點鹽，把小棠菜心焯熟，擺盤備用;
3.用小半碗清水加入蠔油、生抽、糖、鹽，攪勻成調(diào)味汁備用;
4.杏鮑菇切片，熱鍋放油，先把菇片煎一下;
5.再倒入調(diào)味汁煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢煨至菇身變軟，吸入湯汁;
6.最后調(diào)入2匙鮑魚汁，拌勻即可;
7.先將菇片擺盤，再把湯汁均勻地澆上，成品完成。
【小訣竅】：先做一個汁讓菇片慢慢吸收，煮軟、煮透，是讓菇片吃起來爽口多汁的要點。
通過上面的杏鮑菇制作方法的簡單介紹，你是不是已經(jīng)按捺不住，躍躍欲試了呢?那就趕快行動起來吧，做給爸爸媽媽吃，可以助消化，對軟化和保護血管，降低人體中血脂和膽固醇有很大的作用哦。還可以防止心血管疾病呢。
干鍋是我們現(xiàn)在最常見的吃法，因此也一點都覺得不陌生，干鍋好吃的原因是要在于干鍋的做法，另外一個重要的原因是干鍋原材料選擇，對于干鍋的制作我們到底該有注意事項以及有哪些方法可以使我們做出來的干鍋會更加的好吃，吃起來感覺是更加的地道的川菜味，我們一起來學習一下吧。
香料：小茴香10克，木香5克，甘草3克，白芷5克，枝子黃10克，藏紅花3克，山奈5克，丁香3克，當歸10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，沙仁10，草蔻5克，肉桂10克，陳皮5克，沙參5克，紫草3克，玉果8克，白蔻20克，芝麻5克，良姜5克，草果10克，玉竹（又叫山鈴鐺、玉參，產(chǎn)于東北）5克，八角20克。
制法：1、香料汆水去雜質(zhì)晾干（或烘干）后打成粉。2、鍋下菜籽油，燒至8成熱時，關(guān)火，下姜、蔥、蒜浸至出味并干香時撈出不用，然后將菜籽油上火，下入糍粑辣椒、郫縣豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒約40分鐘至香濃時即成。
溫馨提示：由于干鍋菜原料多樣質(zhì)地不同成菜要求各異等具體情況，因此在烹制調(diào)味上要靈活處理。
干鍋不同于我們做干鍋菜，干鍋菜是以菜為主角來烹飪的，而干鍋不同的是它是隨著干鍋菜的不斷變化而變化的，不是一成不變的，所以朋友們在做干鍋的時候一定要學會靈活的運用，及時根據(jù)干鍋菜來調(diào)整口味，另外我們還可以根據(jù)不同的口味制作成不同的干鍋哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《干杏鮑菇的吃法是什么啊》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zhenzhengdeyangshengshishenme/">真正的養(yǎng)生是什么”專題。
