吃百合的壞處有哪些
養(yǎng)生的吃方法有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃百合的壞處有哪些，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人吃了一種食物的時候就開始擔心這個食物的好處和壞處，很多人因為飲食不當，吃了百合之后總是會有拉肚子，或者是便秘的現(xiàn)象，有的人因為一次性吃太多的原因，所以說總是會出現(xiàn)異常的現(xiàn)象，而百合飲食不當，甚至結(jié)合了有毒的食物一起吃的話，那么很容易引起昏迷或者是很多不適的現(xiàn)象，那么吃百合的壞處有哪些呢?
百合因為有小毒，并且從對鼠類、犬類的實驗中發(fā)現(xiàn)長時間/大劑量食用會導(dǎo)致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議使用前向醫(yī)師咨詢。 2、直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。,多喝水,或者綠豆湯都可以,下次注意一次性不要吃太多.
百合的好處
1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補治?。喊俸嫌辛己玫臓I養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
吃百合雖然所有壞處，但是壞處一般都很小的，所以說大家在吃百合的時候不用過度的擔心，只要放心的吃，少量適當?shù)某裕敲淳涂梢缘玫桨俸系暮锰?，上面我們也給大家介紹了這個百合的好處，大家如果知道了，想吃百合的話就可以試試百合的功效，有健身防癌的功效。
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可能我們很多人常常因為食用了了一些不健康不衛(wèi)生的食物導(dǎo)致我們世勛出現(xiàn)了腹瀉肚子疼痛的問題，這時候服用一些百合可以幫助我們達到很好的止痛效果，還可以有效的幫助我們達到非常不錯的清熱解毒的效果，為大家簡述一下百合的藥性功效吧。
潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
百合的藥性功效還有很多，百合還可以有效地幫助我們達到明目的效果，對于幫助我們緩解自身容易出現(xiàn)的用眼疲勞導(dǎo)致自身出現(xiàn)的視力下降的問題，效果也非常不錯，同時還可以有效地幫助我們緩解自身容易出現(xiàn)的肝硬化等疾病。
很多人不了解百合，不知道百合用來是干什么的，還有很多第一次接觸到百合的人肯定不知道百合究竟有哪些吃法，害怕選擇錯誤的吃法對身體造成的不利，所以說很多人就會先問清楚后在制作，百合是植物上的一種果實，對身體的好處很大，百合同時還是可以用來做成中藥的食材，在醫(yī)學上利用價值高，那么百合的吃法有哪些呢?
百合銀花粥
百合50克，洗凈;再取銀花l0克，焙干為末備用。
先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群。
功效：清熱消炎、生津解渴。
百合的功效及食用方法
綠豆百合粥
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
功效：清熱解毒、利水消腫。
百合的功效及食用方法
清蒸百合
鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
功效：益氣養(yǎng)陰潤肺。
百合的功效及食用方法
蜜汁百合
百合60克，蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。
功效：滋潤心肺，潤腸通便。
百合的功效及食用方法
百合蓮子粥
凈百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。
百合這么多的吃法大家都知道了嗎，我們介紹的內(nèi)容也是很簡單的百合做法，在制作百合的時候必須要根據(jù)自己的喜歡程度來選擇，如果自己喜歡吃稀粥，那么選擇百合來煮粥是最好的，在利用百合的時候其實還可以添加蓮子，紅棗枸杞等食材，這樣可以讓一道食材的功效發(fā)揮到最好。
吃飯是人生大事，吃飯就要吃的營養(yǎng)，吃的健康。大家都要買有營養(yǎng)的食材，也想做的有營養(yǎng)，百合，是很好的食材，有著清火、潤肺、安神的功效，百合怎么吃，吃法是有很多的，不同的吃法，不同的功效，是大家很好的選擇。尤其是女性，多吃百合，既營養(yǎng)美味又美容養(yǎng)顏。
百合，在超市和網(wǎng)上都是有賣的，購買很方便的，營養(yǎng)也是很多，備受現(xiàn)在喜愛美食的朋友們的喜愛。對于百合怎么吃，吃法真的是不少，各種各樣。
下面就為大家介紹幾種常見的：
1、百合銀花粥
【用料】：百合50克，洗凈;再取銀花10克，焙干為末備用。
【做法】：先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
【功效】：清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群。
2、綠豆百合粥
【制作】：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
【功效】：清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
3、清蒸百合
【制作】：鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。
【功效】：益氣養(yǎng)陰潤肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
4、百合蓮子粥
【制作】：凈百合30克，蓮子25克，糯米100克，加紅糖適量，共煮粥食。
【功效】：養(yǎng)胃緩?fù)?、補心安神。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。
百合怎么吃，吃法也不是只有這幾種，還有很多的，大家可以多做點，讓我們吃出好身體。但是大家要注意了，百合，有一定毒性，大家不要隨便的采摘之后就吃，因為有些品種是有劇毒的。為了大家的健康，大家多學些養(yǎng)生知識。
百合，相信很多人都是聽過的，有的人是見過新鮮的百合花，有的是見過那種百合制成的干百合，這兩只之間的聯(lián)系是很密切的，當然這兩種的吃法是差不多的，那么百合要怎么吃呢？和大家分享一下。
吃法一：先把百合洗凈，然后一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，控干水分備用；
西芹洗凈切段，在沸水里焯一下?lián)瞥鰝溆?，紅椒半個去籽，切片備用；
炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面哦~
放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘；
最后放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
吃法二：干百合的做法，如果煲銀耳或者雪梨湯的話，干百合一般需要提前幾個小時浸泡，泡好之后洗去雜質(zhì)，等銀耳燉多7分熟了再放入百合一起燉，燉到軟爛了放入冰糖調(diào)味即可。
吃法三：干百合煮稀飯的話更簡單，只需要把干百合洗凈，然后跟米一起下鍋煮，煮到濃稠就可以了。
吃法四：西芹洗凈去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗凈;紅彩椒洗凈切片。
鮮蝦去殼、蝦線洗凈，放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻腌制15分鐘。
鍋置火上油燒熱，爆香姜片，倒入西芹翻炒。
將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。
將新百合放入鍋中，調(diào)入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。
淋入少許水淀粉勾芡即可。
吃法五：可以直接用熱水沖泡作為代茶飲。常喝也有養(yǎng)顏排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要長時間一直喝，物多必反，適量就好。不過干花不適宜拿來煮粥，煮粥可以使用食用百合干片，干花一般泡茶喝。
百合的營養(yǎng)價值是很豐富的，并且食用的方法也是十分的簡單，所以在生活中得食用是很方便快捷的，很適合老年人服用，并且在生活中要好好的保存百合，要不然是會壞掉的，希望對大家有幫助。
提到百合，大部分的人都想到的是送人的百合花，其實百合不僅僅是一種觀賞的花，也是一種藥，對一些普通的病痛有一定的療效，而且百合也可以食用，下面小編就帶大家了解一下百合。
目錄
1、百合的基本介紹 2、百合的品種分類介紹
3、百合的藥用價值 4、百合的功效
5、百合的作用 6、百合的食用方法
7、百合的注意事項 8、可以與百合搭配的食物
百合的基本介紹
百合，又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等。
百合的品種很多，都是屬于百合科的草本植物，最早產(chǎn)于中國。
主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。
全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種，其中55種產(chǎn)于中國。
最近這些年出現(xiàn)了很多通過人工自己雜交的新品種百合，比如大家所熟知的香水百合，亞洲百合以及火百合。
鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。
百合的形態(tài)特征
多年生草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀。
由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
百合的根分兩類，一種是肉質(zhì)根，一種是纖維形狀的根。
肉質(zhì)根稱為下盤根，多達幾十條，分布在45~50厘米深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死。
纖維狀根稱上盤根，不定根，發(fā)生較遲。
在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發(fā)生。
每年與莖干同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。
莖直立，圓柱形，常有紫色斑點，無毛，綠色。
有些品種的葉片直接插在土中，少數(shù)還會形成小鱗莖，并發(fā)育成新個體。
花大、多白色、漏斗形，單生于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。
種子多數(shù)，卵形，扁平。6月上旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花。
7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7~10月。
百合的品種分類介紹
百合原種120有種左右，中國分布46種和18個變種，其中36種15個變種特有。
用于園藝育種和栽培的有40-50種，用于商品化生產(chǎn)的只有20種左右。
主要包括麝香百合，毛百合，卷丹，山丹，天香百合。
藥百合，湖北百合，王百合，白百合，川百合。
青島百合，武島百合，日本百合，瑪多娜百合，馬耳他恭百合。
以下就幾個主要品種作描述。
卷丹百合
卷丹百合又名卷丹、天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、珍珠花、黃百合。
因花色火紅，花瓣反卷，故名卷丹。
又因花瓣上有紫黑色斑紋，很象虎背之花紋，故有虎皮百合之雅稱。
原產(chǎn)中國、日本、朝鮮等地，現(xiàn)各地多有種植。
株高70~100厘米，間有高達1.5米的，可稱百合之冠。
球莖肥大，色白，可供食用和藥用，稍帶苦味。
莖稈上著生黑紫色斑點，使株稈呈暗褐色。
葉互生，狹披針形，無柄，密集于莖稈的中上部。
葉腋間生有可繁植的珠芽?；ㄏ募鹃_放，數(shù)量較多，常3~10朵不等。
花色橙紅色或磚黃色，花序總狀，花瓣較長，約9~12厘米。
向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑點。花頭下垂，雄蕊向四面張開，花藥紫色。
美麗百合
美麗百合又名鹿子百合、艷紅百合。
鹿子百合鹿子百合原產(chǎn)中國江西省、浙江省、臺灣，及日本九州、四國西南濱海地區(qū)。
株高60~100厘米。葉對生，寬而疏，故名大葉百合。
莖上部開花數(shù)朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外。
花白色和淡紅色，花瓣上布有玫瑰色花紋和斑點，狀如鹿身上的斑紋，故有鹿子百合之美名。
花色白者，稱白鹿子百合，花色紅赤或紫者，叫赤鹿子百合。
中國臺灣的珍稀品種艷紅鹿子百合，被稱為東亞最美麗的百合花。
山丹百合
山丹百合又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、線葉百合、細葉百合。
因葉細而多，花冠似珊瑚得名。
株稈高30~40厘米，莖上生葉50~80厘米，細小纖弱，狹長如松葉。
花春末夏初開放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅，有光澤。
鱗莖卵形或圓錐形，鱗片矩圓形或長卵形。
地上莖高達60~80厘米;有小乳頭狀突起，有的帶紫色條紋。
葉散生，多數(shù)集中在莖的中部，條形，長可達10厘米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起。
花朵排列成總狀花序，有香味;花被鮮紅色，通常無斑點，強烈反卷。
蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長約2.5厘米，紅色。
子房長約1厘米，花柱約長于子房1倍;柱頭膨大，3裂。
蒴果矩圓形。花期7~8月份，果熟期9~10月份。
百合的藥用價值
炮制
百合，揀去雜質(zhì)、黑瓣，簸除灰屑。
性味
甘、微苦、微寒。
野生百合全株歸經(jīng)心肺經(jīng)。
功能主治
養(yǎng)陰潤肺、清心安神。主陰虛久嗽，痰中帶血，熱病后期，余熱未清。
或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡。
用法用量
內(nèi)服
煎湯，6-12克?；蛉胪?、散。亦可蒸食、煮粥。
外用
適量，搗敷。
注意
風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附方
1、百合固金湯
養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳，主治肺腎陰虛。
2、滑石代赭湯
養(yǎng)陰清熱，利尿降逆。
3、百合知母湯
寧心安神，潤肺清熱，主治百合病誤汗后，津液受傷，虛熱加重，心煩口渴。
4、百合雞子黃湯
養(yǎng)陰除煩，主治百合病誤吐后，虛煩不安，口干唇燥，大便干燥。
5、百合地黃湯
潤養(yǎng)心肺，清熱涼血，主治百合病。
6、百花膏
主治咳嗽不已，痰中有血。
百合的功效
功效
潤肺止咳，寧心安神，補中益氣，清熱利尿。
清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，美容養(yǎng)顏，防癌抗癌。
用于燥熱咳嗽，勞嗽咯血，虛煩驚悸，失眠多夢等。
在藥用上有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效。
單味百合煎服或與其它食物、藥物一并混食均能發(fā)揮作用。
中醫(yī)認為，百合味甘微苦，微寒，性平，無毒，入心肺、大、小腸四經(jīng)。
潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒。
涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血。
百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹。
胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫。
癰腫瘡毒，腳氣，產(chǎn)后出血，腹脹，身痛。
《本經(jīng)》
主邪氣腹脹、心痛。
利大小便，補中益氣。
《別錄》
除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛。
及乳難，喉痹，止涕淚。
《藥性論》
除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。
《本草述》
百合之功，在益氣而兼之利氣，在養(yǎng)正而更能去邪。
《本草衍義》
治傷寒壞后百合病。
《醫(yī)學入門》
百合治肺痿，肺癰。
《綱目拾遺》
清痰火，補虛損。
《本草經(jīng)疏》
百合，主邪氣腹脹。
《本經(jīng)逢原》
百合，能補土清金，止嗽，利小便。
《本草從新》
朱二允云：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂。
《醫(yī)林纂要》
百合，以斂為用，內(nèi)不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用，正相反也。
《本草正義》
百合，乃甘寒滑利之品。
《日華子本草》
安心，定膽，益志，養(yǎng)五臟。
《上海常用中草藥》
治肺熱咳嗽，干咳久咳，熱病后虛熱，煩躁不安。
百合中藥可以有效地幫助我們調(diào)理自身容易出現(xiàn)的內(nèi)分泌失調(diào)的問題，很多女性朋友在月經(jīng)階段經(jīng)常容易出現(xiàn)腹痛的癥狀，喝一些百合中藥可以幫助我們擺脫疼痛，還可以有效地幫助我們補充體內(nèi)流失的血液解決自身出現(xiàn)的供血不平衡的情況，熟悉一下百合中藥功效作用吧。
1.補中益氣，溫肺止咳。干品百合作粉煮食有滋補營養(yǎng)之功，鮮品有鎮(zhèn)靜止咳作用。適用于體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結(jié)核，咳嗽咯血等。亦用于急性熱病后期，神志恍惚，以及婦女更年期神經(jīng)官能癥，癔病等。
2.百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
百合中藥還可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)的神經(jīng)衰弱的問題，可以有效地幫助我們促進體內(nèi)的血液循環(huán)，可以有效地幫助我們緩解自身容易出現(xiàn)的下肢動脈硬化等疾病，還可以幫助我們治療自身容易出現(xiàn)的頭疼的問題。
百合中含有多種礦質(zhì)元素成分，比如蛋白質(zhì)，維生素C、秋水仙堿、脂肪、果膠、生物素等。百合有許多養(yǎng)生功效，有預(yù)防癌癥、緩解頭痛、排毒、消除水腫的作用。此外百合還能降低膽固醇、改善血壓，適合三高人群食用。
那么下面教教大家百合粥的做法。
材料：
主料：粳米100克，百合(干)50克，
調(diào)料：白砂糖100克
做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用。
2.粳米淘洗干凈，入鍋內(nèi)，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。
3.加入百合或干百合粉，繼續(xù)煮至粥成，再加入糖調(diào)勻，待糖溶化即可。
小訣竅
健康提示：
1.本方出于《飲食辨錄》。
2.百合營養(yǎng)豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜于內(nèi)有虛火的衰弱癥者。
3.常用于肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食欲不振、虛熱煩躁者。
食物相克：
粳米：孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
在酷暑天一定要注意多吃降火的食材，注意養(yǎng)生哦。
百合干也就是把百合曬干之后制成的食品，百合干有很高的藥用價值，百合干可以解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)，那么請問百合干怎么吃？百合的功效與作用是什么？百合的做法是什么？下面小編為大家講解。
百合干怎么吃
一、百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
作法：
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。
2、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
療效：此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的不勝枚舉。
二、百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
百合的營養(yǎng)豐富，并且百合本身甘涼清潤，可以對肺部與心臟起作用，可以清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
蓮子和百合是可以一起進行熬粥的，而且蓮子百合粥的味道也非常不錯，含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以滿足人體的需求，現(xiàn)在養(yǎng)生的人是很多的，堅持飲用蓮子百合粥可以有效的預(yù)防一些疾病，不過蓮子是屬于寒性食物，所以不可以食用過多，不然也會對身體造成危害，那么蓮子百合禁忌有哪些?
第一，蓮子百合禁忌有哪些?蓮子百合粥還是性涼的東西，對于寒性體質(zhì)的人最好還是不要食用，還有哺乳期孕婦或者正值經(jīng)期的女性也不要食用，避免對身體造成不必要的傷害。
第二，蓮子百合粥的功效和作用那是很多的，百合有安心養(yǎng)身和健脾補腎的作用，蓮子有清熱解毒幫助睡眠等功效，它倆的相結(jié)合對于身體滋補的效果那是非常好的。蓮子百合粥有潤肺止咳解除疲勞安神閉目的作用，它還可以改善貧血消化不良等引起的面容憔悴臉色蒼白等，堅持飲用它還可以讓面部紅潤有光澤美容養(yǎng)顏，對于晚上睡眠質(zhì)量不好的人也起到安神助眠的作用，對于身體虛弱大病初愈的患者也是很有痊愈效果的。
蓮子百合禁忌有哪些?對于風寒咳嗽脾胃虛弱的人也不要吃，粥里有百合如果患者在得病期間還食用可能會造成病情加重，粥里有蓮子對于便秘腹脹的人也不要食用。雖然蓮子百合粥有降低血脂血糖的作用，它只是食補也不能代替藥物，而且百合雖能補氣但也傷肺，對于蓮子百合粥我們還是要適量食用。雖然它深得人們喜愛，味道清爽營養(yǎng)價值高但是還是不能過多食用。對于養(yǎng)生我們不能著急，得慢慢來，食補雖然比藥補好，但我們也得相結(jié)合，兩方面一起來能達到最好的效果，身體才能更加健康。
鮮百合的做法有哪些呢？鮮百合是一種比較好的養(yǎng)生保健食物，具有通竅，解熱的作用，而且對于女性來說鮮百合能夠提升女性的皮膚品質(zhì)，讓女性在容顏方面得到很好的滋補。鮮百合在市場上是比較容易買到的，但是關(guān)于鮮百合的做法卻是許多人都不熟悉的，下面就來看看介紹吧。
做法一：
1.銀耳泡半天備用。
2.百合去外面老瓣，掰開洗凈備用。
3.雪梨切塊，在燉盅內(nèi)放上泡好的銀耳，百合，雪梨，冰糖，兌純凈水淹沒食材。
4.燉盅內(nèi)燉2小時即可。出鍋放入枸杞即可。
5.浸泡枸杞即可不用煮。
小貼士：
沒用燉盅就用一般的湯鍋。
孩子吃百合稍微有點苦，可以只給湯汁喝。或者把雪梨加少許銀耳百合打碎喂。
食療的作用都不是立竿見影的，想要起到治療作用是不行的。春秋季作為潤肺的滋補湯不錯。
做法二：
1. 百合剝片洗凈待用
2.梨洗凈去核，切丁。
3.鍋里加入清水放梨丁、冰糖、煮水沸20分鐘后放入銀耳
4.等銀耳煮出膠質(zhì)后加入處理好的鮮百合
5.加入適量的枸杞再煮片刻即可
鮮百合這種食物是近年來比較受到大眾歡迎的一種滋補食物，這種源于百合花的食物是我們用來養(yǎng)生保健的良好物品，所以，人們一般認為鮮百合具有一定的藥物作用，尤其是對于女性的身體來說，食用鮮百合能夠很好的對女性進行滋補，讓女性更佳的健康。
鮮百合確實可以成為非常美味食物的食材，例如用百合來熬粥，而且在其中適當?shù)募尤胍恍┿y耳，那么就可以起到很好的滋陰補肺的功效，而加入綠豆的話還能夠幫助我們解毒。
1、百合粥
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
2、百合湯
將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。
3、冰糖燉百合
百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。
4、清蒸百合
百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈后掰開成片狀;置于盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩 等病癥。
百合這種花是非常受人喜愛的，他不僅具有很高的觀賞性，而且還可以食用，并且藥用價值也相應(yīng)比較高，百合的種類達到了一百多種，不同種類的百合花形都是不一樣的，百合的寓意也很好，象征著百年好合和高貴，特別是宜興百合有很多的功效，那么宜興百合的功效有哪些?
第一，宜興百合的功效有哪些?清肺潤燥止咳：適用于肺熱傷陰，干咳痰少，亦可用于痰熱壅肺，咳嗽氣喘，痰中帶血等。成藥如“百合固金丸(濃縮丸、口服液)”，用于肺腎陰虛，燥咳少痰，痰中帶血，咽干疼痛;“川貝雪梨膏”，用于陰虛肺熱，咳嗽，喘促，口燥咽干。
第二，清心安神：可用于治熱病傷陰，心煩口渴，小便赤澀，失眠多夢，精神恍惚等。成藥如“解郁安神顆粒”，用于神經(jīng)官能癥、更年期綜合征等出現(xiàn)的失眠、心煩、焦慮、健忘癥候?，F(xiàn)代藥理學研究表明，百合具有鎮(zhèn)咳祛痰、鎮(zhèn)靜、提高免疫、耐缺氧、抗疲勞、抗氧化等作用。
第三，百合粥味甘質(zhì)潤，香甜可口，是老幼咸宜的食療佳品，對心煩失眠、低熱易怒者亦尤為適宜。做法：取百合30克，粳米100克，冰糖適量。將百合用清水洗凈泡軟;粳米淘凈，與百合一起加水煮粥;粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可食用。
宜興百合的功效有哪些?江蘇宜興百合含有蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)素外，還含有多種甾體皂苷類成分、百合多糖及秋水仙堿等，具有良好的營養(yǎng)滋補之功。食用百合具有清心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。以下介紹幾種常見百合食療。
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