豆乳涼拌藕根如何制作呢
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《豆乳涼拌藕根如何制作呢》，希望能為您提供更多的參考。
清香純正的蓮藕，大多數(shù)生長(zhǎng)在湖南，湖北，山東，廣西一帶，蓮藕可以生吃也可以熟吃，是常見(jiàn)的家常菜之一，蓮藕當(dāng)中的藥用價(jià)值相當(dāng)?shù)呢S富，可以融入中藥當(dāng)中，用蓮藕制成的粉還可以幫助我們有利于健脾開(kāi)胃，還利于心臟和新陳代謝快速循環(huán)，接下來(lái)為大家介紹一道豆乳涼拌藕片的制作方法。
涼拌藕片的制作材料：
主料：蓮藕500克,醬油15克,精鹽6克,味精2克,蔥花3克,姜絲3克,蒜片3克。
涼拌藕片的特色：
爽口解膩、開(kāi)胃下酒。
教您涼拌藕片怎么做，如何做涼拌藕片才好吃
1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開(kāi)水燙一下，控去水分，裝入盤(pán)內(nèi)。
2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
藕有健脾開(kāi)胃的作用，放了姜汁的藕更是一種特色，味道清爽，一下可以吃一盤(pán)~”
主料
藕 (一節(jié))
輔料
藕 (一節(jié))
廚具
煮鍋
分類(lèi)
秋季菜譜 甜味 生鮮 十分鐘 簡(jiǎn)單難度
1藕洗凈后切片。
2姜切末備用。
3燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。
4開(kāi)鍋后的藕片過(guò)涼水，最后一遍過(guò)涼白開(kāi)。
5閉干凈水的藕放入一個(gè)鍋內(nèi)放入姜末。
6放入醋，鹽，味精，糖適量拌勻裝盤(pán)即可。
不少人吃蓮藕習(xí)慣性地把蓮藕炒著吃，炸著吃，拌著吃，最有特色最常見(jiàn)的，那么就是一道炸蓮藕盒，既好吃美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又豐富，又是同時(shí)對(duì)于防止流產(chǎn)和加快新陳代謝循環(huán)有著很好的幫助，還可以起到消食止瀉的功效。
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桂花糖藕粥原本是江蘇省漢族的名菜，做法也很簡(jiǎn)單，首先將糯米放在清水當(dāng)中泡制，然后將蓮藕的本身洗凈，用刀切成片以后，放到鍋上精心熬制，再加入需要搭配了就可以作出一道好喝美味的桂花糖藕粥，酥軟口感，既好喝又能夠補(bǔ)充氣血，還可以起到延年益壽的功效，那么今天就來(lái)為大家介紹這一道桂花糖藕粥如何制作呢？
調(diào)料
白糖100克，桂花醬3大匙。
做法
1、將糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡3小時(shí)，大棗去核、洗凈;花生用清水洗凈備用。
2、將鮮藕洗凈，去皮，頂?shù)镀谐善?，再放入沸水鍋中，加入白糖，用小火煮至熟爛，職稱(chēng)糖藕待用。
3、做鍋點(diǎn)火，加入清水燒開(kāi)，先放入泡好的糯米煮至米粒開(kāi)花，再下入桂花醬，糖藕，花生，大棗，用小火煮至熟爛，即可盛入碗中。
功效
排便去毒，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。熟藕性濕，有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。
以上的文章為大家介紹了桂花糖藕粥的做法，簡(jiǎn)單味道好，入口即化老少皆宜，而且在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我們選擇的是糯米，糯米的粘稠可以幫助腸胃消化補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以幫助人們排毒，具有美容養(yǎng)顏的功效，能夠很好的緩解腸胃疾病。
人們吃藕的時(shí)候不喜歡將藕用來(lái)炒著吃，感覺(jué)這個(gè)藕如果用來(lái)炒著吃的話這個(gè)藕就不會(huì)太嫩，所以說(shuō)很多人制作藕的時(shí)候都會(huì)選擇用藕來(lái)涼拌著吃，涼拌藕也是改善人們食欲的一種食物，如果經(jīng)常吃涼拌藕的話，好吃也是很多的，吃涼拌藕還可以將里面的調(diào)料改善好，里面放點(diǎn)泡椒之類(lèi)的調(diào)料，這樣才會(huì)更好吃，也可以放辣椒，還可以放入花椒，那么這個(gè)涼拌藕的制作方法有哪些?
主料: 蓮藕 500克
配料:
調(diào)料: 姜 5克 味精 2克 鹽 3克 白砂糖 5克 白醋 5克 各適量
1. 鮮藕去皮，切薄片，姜切成細(xì)絲。
2. 將切好的藕片入鍋焯水，取出后入涼水中冰鎮(zhèn)片刻，撈出，瀝干水分。
3. 在盛放藕片的碗中加入精鹽、白糖、味精和白醋調(diào)味，下入姜絲攪勻即成。
二、
主料: 蓮藕 500克
配料:
調(diào)料: 醬油 5克 鹽 2克 味精 2克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 5克 各適量
1. 將藕刮皮，洗凈，切成薄片。
2. 將蓮藕片入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出，放涼開(kāi)水中沖涼，撈出瀝水，裝入盤(pán)中。
3. 蔥切花，姜切絲，蒜切片。
4. 藕片中加入蔥花、姜絲、蒜片、醬油、精鹽、味精，調(diào)勻，裝盤(pán)即成。
做法三
做法1.藕洗凈后切片。
做法2.姜切末備用。
做法3.燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。
做法4.開(kāi)鍋后的藕片過(guò)涼水，最后一遍過(guò)涼白開(kāi)。
做法5.閉干凈水的藕放入一個(gè)鍋內(nèi)放入姜末。
做法6.放入醋，鹽，味精，糖適量拌勻裝盤(pán)即可。
做法四
1. 最好選用農(nóng)歷六月新上市的藕(即花香藕)洗凈，刮去皮，直剖成四瓣，再切成片，下開(kāi)水鍋里略燙一下，迅速撈起瀝水。
2. 將燙過(guò)的藕片放在盤(pán)內(nèi)，加入精鹽、白糖、淋入醋，拌勻即成。
做法五
原料
藕250克，山楂糕50克;白糖、醋、雞精、香油各適量。
制法
(1)藕洗凈去皮切絲，燙熟后沖涼瀝干;山楂糕切絲備用。
(2)藕絲放入盤(pán)內(nèi)，上面放山楂糕絲，澆上拌勻的調(diào)味料即可。
特點(diǎn)
蓮藕具有清熱生津、涼血散淤的功效，對(duì)食欲不振、干咳等均有療效。
如果知道了涼拌藕的做法之后就方便了大家的生活，做涼拌藕也是根據(jù)自己的喜愛(ài)程度來(lái)選擇制作的方法，因?yàn)樽鰶霭枧旱臅r(shí)候可以先將藕鹵一下，這樣鹵了之后涼拌的話更好吃，也可以不涼拌調(diào)料，就這樣吃也是可以的。
在這個(gè)蓮藕上市的季節(jié)當(dāng)中，我們不妨來(lái)多吃一些蓮藕，蓮藕新鮮美味，清香可口，對(duì)于幫助人體消化有著不錯(cuò)的功效，與此同時(shí)，蓮藕當(dāng)中對(duì)于透氣治療氣喘疾病，肺炎，如何預(yù)防肺炎冠心病，也是有著不錯(cuò)功效的，今天就來(lái)為大家介紹一道風(fēng)干雞燉藕的制作方法，保證能夠滿足大家的味蕾。
將雞腿洗凈控水，加椒鹽和鹽(因?yàn)槌匈I(mǎi)來(lái)的椒鹽不夠咸)抹勻揉搓入味，然后放入冰箱冷藏，不要蓋保鮮膜。
放一天后拿出來(lái)，如果盤(pán)中有水分就放在窗口吹干，翻個(gè)再放入冰箱二天。
把腌了三天的雞腿拿出來(lái)，用水把表面的椒鹽沖洗干凈，放在窗口吹干。
放到盤(pán)中，盤(pán)子里放個(gè)能隔水的東西，如小蓖子，因?yàn)檎舻倪^(guò)程會(huì)有雞汁流下來(lái)。
上籠開(kāi)鍋后再蒸五十分鐘，拿出來(lái)放涼。
去皮去骨，將肉撕成絲，下飯佐酒均佳。
皮骨不要丟掉，當(dāng)家過(guò)日子要懂得算計(jì)。拿個(gè)小砂鍋，把皮骨放在里面，加水煮湯，湯好時(shí)將皮骨撈出不用，隨意加入青菜做成蔬菜湯。一，
以上為大家介紹的這一道風(fēng)干雞燉藕有效的可以幫助人體盡快地恢復(fù)元?dú)?，還可以有效的通氣，對(duì)于很多老年人出現(xiàn)的便秘腸胃不消化，也是有著不錯(cuò)的價(jià)值，我們?cè)跓蹼u的時(shí)候最好是選擇，用雞腿這樣做出來(lái)才能夠爽滑好吃。
? ?蓮藕是我們常見(jiàn)的一種食物，蓮藕味道發(fā)甜清脆?？梢猿粗?，當(dāng)然也可以拌著吃，夏天來(lái)了大家都喜歡吃一些涼拌菜，那么拌藕就是一道美食。而且藕當(dāng)中含有了很多的維生素，可以為我們的身體帶來(lái)健康，涼拌藕的方法也是很簡(jiǎn)單的，但是也遵循一定的方法技巧，下面我們就來(lái)了解一下藕怎么涼拌好吃？
原料
蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克。
制作過(guò)程
各式?jīng)霭枧浩?.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開(kāi)水燙一下，控去水分，裝入盤(pán)內(nèi)。
2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
折疊 功效
蓮藕含鐵較高，并含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養(yǎng)胃消食，補(bǔ)心止瀉，夏天食用能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并能治熱病口渴。
折疊 制作小知識(shí)
煮蓮藕時(shí)忌用鐵鍋，以免鐵器皿引起食物發(fā)黑，但可用鋁合金制品。
涼拌藕片的家常做法
材料
主料:鮮藕一根。輔料:鹽，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，雞精。
步驟
1、鮮藕去皮洗凈
2、將洗凈的鮮藕切薄片
3、放入開(kāi)水煮大概一分鐘
正宗涼拌藕片4、撈出藕片放入冰水中浸泡(這步很重要，影響口感)
5、放調(diào)料拌勻
做法:蓮藕去皮切薄片，入開(kāi)水中焯至斷生，撈出瀝干，放晾。撒入姜絲，加白糖、白醋、鹽少許拌勻即可。
作用:蓮藕富含維生素C和粗纖維，能幫助消化、防治便秘及動(dòng)脈硬化，改善血液循環(huán)。
? ?以上就是藕怎么涼拌好吃的講解，藕當(dāng)中含有很多的粗纖維，可以有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和消化，能起到很好的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，蓮藕可以起到預(yù)防各種老年人常見(jiàn)的心腦血管的作用，夏天吃涼拌菜要慎重的選擇，很多的腸胃不好的朋友，不要吃太多的涼拌菜。
蓮藕的味道清香純正，但生活當(dāng)中也受到了很多人的歡迎蓮藕，對(duì)調(diào)理氣血，補(bǔ)充身體有著非常好的功效，特別是秋冬季節(jié)非常適合食用蓮藕，蓮藕既可以美容養(yǎng)顏，還可以保持皮膚的水分，鎖住皮膚的水分，多喝一些蓮藕排骨湯還可以有效地調(diào)理氣血，我們來(lái)了解一道高壓鍋燉藕如何制作呢？
中醫(yī)認(rèn)為生藕熟藕藥性不同，生藕甘，寒，無(wú)毒。熟藕甘，溫，亦無(wú)毒。熟食能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。因?yàn)榕河泻芎玫南僮饔?，婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，所以這個(gè)道可以作為產(chǎn)婦菜啊。真是滋補(bǔ)啊，味道更是不用說(shuō)!
快捷排骨燉蓮藕——巧用高壓鍋
快捷排骨燉蓮藕——巧用高壓鍋
用的是前一頓煮好的排骨湯，在家做可以周周燉鍋排骨湯，二頓用來(lái)搭配其他菜品，營(yíng)養(yǎng)又快捷。
配料：鮮蓮藕，排骨湯
做法：
1，蓮藕切塊洗凈，為了讓蓮藕很快煮軟，達(dá)到軟糯拉絲的效果，選用高壓鍋煮藕。下入藕塊和清水，大火上汽后，扣閥，小火燉8-10分鐘。我多煮了一點(diǎn)，因?yàn)橄矚g這個(gè)味道，所以單獨(dú)盛出來(lái)做藕湯喝的。
2，在藕湯中放入適量排骨，為保證口味甘甜，排骨湯適量加入幾大勺就可以了，蓋鍋蓋兒煮，開(kāi)鍋后調(diào)味，計(jì)入適量鹽和雞粉即可。
我還放了一點(diǎn)枸杞，起鍋加了一點(diǎn)小蔥，這個(gè)味道啊~~
小貼士，煮藕湯切記不要用鐵鍋，會(huì)使藕湯變黑哦!
現(xiàn)在有不少的中老年朋友們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)氣血不足，身體發(fā)干寒冷，老年疾病頻頻發(fā)生，這就是由于長(zhǎng)時(shí)間的不注意所造成的主要疾病，一般來(lái)說(shuō)我們建議介紹的這一道高壓鍋燉藕，可以幫助調(diào)理氣血，還可以防止各種疾病的發(fā)生。
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