橄欖油蜂蜜功效有哪些
蜂蜜沒有養(yǎng)生功效。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“橄欖油蜂蜜功效有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
說到了功效繁多的東西，那么就是橄欖油，平日里我們吃的油類種類有的是花生油，核桃油，還有菜籽油，就連經(jīng)常賣的地溝油，很多人幾乎都常常見到，既不安全，又不衛(wèi)生，大家都有很多油類往往越來越注意了，擔(dān)心油會(huì)傷害到自己的身體，橄欖油蜂蜜有哪些功效呢?我們來為大家介紹一下。
功效
蜂蜜橄欖油面膜，防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，適宜于皮膚特別干燥而又多黃褐斑或老年斑者。
折疊編輯本段美容原理
蜂蜜有較強(qiáng)的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發(fā)散失; 蜂蜜的營養(yǎng)成分均為天然營養(yǎng)物質(zhì)，其單糖、維生素、酶類等生物活性物質(zhì)有利于被皮膚細(xì)胞的吸收，能有效地改善皮膚表面的營養(yǎng)狀態(tài);蜂蜜中含有多種酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)具有較強(qiáng)的殺菌作用，加之其潤澤、營養(yǎng)等作用。
橄欖油富含不飽和脂肪酸以及各種維生素，極易被皮膚吸收，清爽自然，絕無油膩感，最新研究表明：橄欖油中所含多酚類有抗氧化作用，它能有效地避免因脂肪被氧化而發(fā)生的細(xì)胞老化所帶來的色斑、皺紋等現(xiàn)象。
適用膚質(zhì)
中性膚質(zhì)，油性膚質(zhì)，干性皮膚等膚質(zhì)。
折疊編輯本段不宜使用人群
對(duì)橄欖過敏者不宜使用本面膜。
原料
橄欖油30克、蜂蜜60克
做法
1.將橄欖油倒入小碗中。
2.將蜂蜜加入橄欖油中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
使用方法
1.用溫水潤濕臉部，涂本款潔面乳，用手指打圈輕揉約3分鐘。
2.用面巾紙擦凈，再用溫水沖洗干凈。
橄欖油當(dāng)中富含有很多成分，對(duì)于滋補(bǔ)身體可以起到很好的作用，與此同時(shí)，橄欖油可以幫助身體發(fā)育恢復(fù)，這一道橄欖油蜂蜜的做法，既可以保養(yǎng)皮膚，又可以對(duì)我們皮膚鎖住水分。
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生活當(dāng)中我們對(duì)于橄欖油并不陌生，橄欖油具有美容的功效，還可以防范皺紋的發(fā)生，平時(shí)我們?cè)谧瞿槻堪茨Φ臅r(shí)候，按摩保健的時(shí)候都會(huì)涂一些甘油，不僅僅可以幫助皮膚收縮毛孔，還可以縮緊皮膚，防范皺紋的發(fā)生，那么關(guān)于橄欖油營養(yǎng)價(jià)值和橄欖油的成分都有哪些呢?功效又是怎么樣的呢！
橄欖油的成分
橄欖油中含有65.8-84.9%的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除了供給人體大量的熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，食用橄欖油后可以增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的平衡濃度。
以保證人體對(duì)膽固醇的要求。而且還會(huì)降低血漿中低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)的濃度，以防止人體內(nèi)膽固醇過量。單不飽和脂肪酸非常有益于心、腦、腎、血管的健康。
橄欖油中含有3.5-22%左右的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸又可分為ω-3脂肪酸(主要為亞麻酸)和ω-6脂肪酸(主要為亞油酸).這些是人體所必需的且人體又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必需脂肪酸。
據(jù)世界醫(yī)學(xué)界數(shù)十年對(duì)人體的必需脂肪酸的研究證明：當(dāng)人體的必需脂肪酸含量ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比率為1：4時(shí),各種疾病很難入侵人體。而橄欖油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。
橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯(注一)、黃酮類物質(zhì)(注二)和多酚化合物(注三),能增強(qiáng)人體的免疫力，延緩衰老。
它還含有每百克0.03到0.36毫克的?-胡蘿卜素， 1.2-43毫克的維生素E,及維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素,是人體器官必須的營養(yǎng)物質(zhì)。因此當(dāng)今醫(yī)學(xué)界把橄欖油公認(rèn)為最益于健康的食用油之一。美國、德國等西方國家早已把橄欖油載入藥典。
以上的文章我們了解了這么多的橄欖油的成分以及橄欖油的營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且都非常有含意橄欖油和普通的又不一樣，有著不同的效果，而且用處多也并不會(huì)讓人長胖。
橄欖油是一個(gè)已經(jīng)有了幾千年歷史的植物油。它不僅僅可以做菜還有保健和美容的功效。對(duì)于人體來說有很多的好處。一般大家食用的橄欖油都是用成熟的油橄欖壓榨提取的果油汁。雖然橄欖油對(duì)于人們來說有很多的好處，但是畢竟這個(gè)屬于西方的東西，在中國很多人并不了解它，也根本不會(huì)用。
很多時(shí)候家里買回來了橄欖油或者他人送的橄欖油往往都不知道該怎么做，所以說很多人雖然想用橄欖油但是因?yàn)椴欢鴽]有選擇，今天就來跟大家分享一下橄欖油如何用來做菜和美容。
食用方法
橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為新世紀(jì)理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙;橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會(huì)破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
1、用橄欖油煎炸
2、用橄欖油燒烤煎熬
3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品
4、用橄欖油腌制
5、直接使用橄欖油
6、用橄欖油焙烘
7、用橄欖油煮飯
8、飲用
韭菜蘿卜纖體湯
材料：胡蘿卜150克、干蝦米50克、韭菜150克、大白菜300克、高湯500-600CC、鹽少許、橄欖油1匙。
做法：1、蝦米泡水至軟，胡蘿卜洗凈切片，韭菜洗凈切段，大白菜洗凈剝大塊。
2、高湯煮開，放入蝦米、胡蘿卜、大白菜，大火煮10分鐘，起鍋前放入韭菜，煮熟加鹽，加橄欖油調(diào)味即可。
七巧丁
材料：A、鱈魚1/4片。
B、豆腐1/4塊，木耳1片，四季豆適量，竹筍適量，姜片1片。
C、甜紅椒適量。
調(diào)味料：醬油1小匙，橙汁或甘筍汁1小匙，橄欖油1/2小匙。
做法：1、鱈魚取魚肉切成細(xì)丁;材料B和C切成細(xì)丁。2、鍋里加1杯水及姜片、橄
欖油，將鱈魚丁先下拌炒，再將材料B放入燜煮5分鐘，撒上材料C及醬油，燜1分鐘熄滅，淋橙汁拌勻即可。
芥蘭炒牛肉
材料：400克牛肉，2茶匙生抽醬油，2茶匙紹興料酒或者雪莉酒，1/2茶匙白糖，鹽和胡椒適量，2茶匙玉米粉或土豆淀粉，200克芥蘭(切配整齊)，3湯匙特純冷榨橄欖油，1條蒜蔥(切小段)，125毫升雞湯料，2湯匙蠔油。
做法：1、把牛肉切成片狀，每一片5CM長，在碗中混入醬油、紹興酒、糖、鹽、胡椒和玉米粉，然后加入牛肉，浸入料中腌制20分鐘。
2、在炒鍋中加水，水沸騰時(shí)加少許鹽，并把芥蘭在沸水中快速撩一下，再用冷水返鮮一下，濾干。
3、加熱炒鍋，在鍋中加入橄欖油和大蒜，大火炒牛肉大約30秒鐘或幾分熟時(shí)，出鍋。
4、放一餐勺橄欖油于鍋中加熱再加入雞湯及蠔油熱至沸點(diǎn)，加入牛肉及芥蘭，攪炒1分鐘。出鍋倒入熱盤中，即可馬上食用。、
介紹幾種橄欖油的美膚方法
1)卸妝油: 卸妝時(shí)，滴幾滴橄欖油在手指上，用指腹輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細(xì)小皺紋。
2)日常護(hù)唇：天氣忽然轉(zhuǎn)冷時(shí)，感冒或腸胃不好時(shí)，有些人常會(huì)口唇干裂，這時(shí)，除注意飲水外， 只要擦上橄欖油即可解決問題。堅(jiān)持兩三天，可使你的嘴唇重現(xiàn)光潤。用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部，有益于保持水分，消除及延緩唇紋出現(xiàn)，防止口唇脫皮裂開。天氣突然轉(zhuǎn)冷，感冒或腸胃不好，常會(huì)為口唇脫皮裂開苦惱，只要擦上少量該品，兩三天后可使口唇重新變的光滑。
3)日常護(hù)膚：在洗凈的臉部皮膚表面涂上橄欖油，輕輕按摩臉部，讓其充分吸收，這樣有益于保持水分并滋養(yǎng)肌膚，再用熱毛巾敷面，能去除毛孔內(nèi)的污垢可使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性，消除皺紋和色斑或使色斑變淡、減緩皮膚衰老。
以上就是為大家介紹的橄欖油如何用來做菜和美容。很多人都說橄欖油不能用來炒菜，其實(shí)是可以的。這個(gè)倒是不用擔(dān)心。而且用橄欖油炒出來的菜的味道很香的。所以大家可以去買一些橄欖油來用都是不錯(cuò)的。
很多人都知道橄欖油是什么，但是目前來說，中國的意大利橄欖油市場(chǎng)不大，可能與傳統(tǒng)文化有影響吧。關(guān)于橄欖油，其實(shí)是一種很健康的食用油，因?yàn)殚蠙煊椭杏兄芏嗳梭w需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體的營養(yǎng)吸收有著很大的幫助。橄欖油在國外的使用率會(huì)更加的頻繁，因?yàn)橄氡匚覈脑挘鈬烁矚g橄欖油。
因?yàn)樵谝獯罄械拈蠙煊褪鞘褂靡恍┥系荣|(zhì)量的橄欖果來制造的，所以意大利橄欖油在全世界都是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹ｉ蠙煊统水?dāng)做食用油之外，對(duì)于美容也是有一定的功效的哦。
特級(jí)初榨橄欖油最讓人垂涎的特點(diǎn)是富有水果風(fēng)味。奧尼掌握了橄欖生長的特質(zhì)，創(chuàng)造了真正特別的特級(jí)初榨橄欖油味道：橄欖本身的味道。獨(dú)特的純物理冷榨方法極大地保存了上等優(yōu)質(zhì)橄欖果的風(fēng)味，使橄欖油更加純正、芳香、香醇，更能滿足味覺挑剔的你。
普通橄欖油是由初榨后的橄欖果肉提煉而成，但并不破壞原甘油酯的結(jié)構(gòu)。適合炸、煎、烤及其他烹飪方法。此外，因其年份的不同，其顏色呈暗黃色或綠色。普通橄欖油在零攝氏度時(shí)，呈渾濁粘稠狀。為使其更純正，請(qǐng)置于常溫下。普通橄欖油是由初榨后的橄欖果肉提煉而成，但并不破壞原甘油酯的結(jié)構(gòu)。適合炸、煎、烤及其他烹飪方法。此外，因其年份的不同，其顏色呈暗黃色或綠色。普通橄欖油在零攝氏度時(shí)，呈渾濁粘稠狀。為使其更純正，請(qǐng)置于常溫下。
特點(diǎn)：唯一從新鮮果子提取的食用油，純物理第一道冷榨過濾而成，無需精練，純天然，是最好等級(jí)的橄欖油，也是唯一可直接口服的橄欖油，有獨(dú)特的芳香和味道，含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、天然抗氧化劑、適用于生食和烹飪，食用(橄欖油不含膽固醇，很好地預(yù)防心血管疾病，出對(duì)消化系統(tǒng)有很大的好處。)是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具營養(yǎng)價(jià)值的食用油，以橄欖油為食油的西班牙希臘是心血管病發(fā)病率低，癌癥極為罕見之地。
橄欖油含多種人體所需的營養(yǎng)成分，不含香精和化學(xué)物質(zhì)，其脂肪酸和多種天然脂 溶性維生素對(duì)滋養(yǎng)肌膚十分有利。直接使用橄欖油護(hù)膚能防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復(fù)自然彈性，光澤而柔嫩，對(duì)紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴(yán)寒冰霜對(duì)皮膚傷害的上乘佳品。橄欖油用后清爽不膩，易于吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被稱為“美女之油”。
上面就是向大家介紹了關(guān)于意大利橄欖油的知識(shí)，希望大家看完之后都對(duì)意大利橄欖油會(huì)有更深刻的認(rèn)識(shí)。如果大家使用橄欖油的話，就會(huì)知道橄欖油的好處。橄欖油除了是一種健康的食用油之外，對(duì)于烹飪食物，還會(huì)更加的美味哦。
食用橄欖油是一種比較昂貴和健康的油種，一般食用橄欖油的方法和平常的差不多，橄欖油也可以直接飲用，有降壓降脂和預(yù)防腸胃疾病的功效，其次就是使用烹飪里面，都很常見。
橄欖油食用方法：
1、直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于降血壓、血脂、預(yù)防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動(dòng)脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：特級(jí)初榨橄欖油是純天然食品，具有獨(dú)特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時(shí)尚健康用油，長期食用更有益于身體健康。
3、做湯：橄欖油很強(qiáng)的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
4、煎、炸：橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經(jīng)受多次加熱，不易氧化，烹制的菜肴色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養(yǎng)。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預(yù)熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。
日常生活當(dāng)中有不少的媽媽們，到了孩子添加食譜的年紀(jì)，現(xiàn)在市面上賣的花生油，五谷雜糧，以及各種油類都非常不放心而，不是擔(dān)心油里面有地溝油，就是擔(dān)心油脂不健康，那么在給孩子吃東西的時(shí)候?yàn)榱四軌蜃尯⒆颖M快地發(fā)育，吃一些健康的油，對(duì)于橄欖油核桃油用哪些區(qū)別又如何?給孩子添加呢!
給寶寶添加輔食的話，推薦你使用“福祿納”牌純核桃油，它是專為孕、產(chǎn)婦及嬰幼兒研發(fā)的專業(yè)品牌，它祛除了核桃中由于保存不當(dāng)可能產(chǎn)生的腐敗成分，保留了核桃中的營養(yǎng)精華。它原料來自陜西秦嶺大巴山-我國重點(diǎn)原生態(tài)自然保護(hù)區(qū)，果仁富硒并含有大量不飽和脂肪酸和多種微量元素。
專為時(shí)尚家庭研制，煎、炒、烹、炸均可。適合個(gè)類人群使用。本產(chǎn)品含有豐富的維生素和人體必須的油酸，亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸(總量高達(dá)90%)。其中a-亞麻酸和r-亞麻酸達(dá)9.5-16.8%，維他命E達(dá)1.5-2%，低卡路里，不含黃曲霉素和膽固醇,不含任何添加劑,百分之百純正,屬于純天然綠色食品。
核桃油是治療腦病，保健腦組織，提高智力的特效物質(zhì)。數(shù)千年來曾為宮廷貴族，富豪、社會(huì)名流所享用的超級(jí)滋補(bǔ)食品?，F(xiàn)代科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)證明核桃油及其主要成分a-亞麻酸，r-亞麻酸是腦細(xì)胞活力要素。
經(jīng)常服用核桃油可使心、腎器官健壯;血管柔軟富有彈性，保護(hù)正常血壓。豐富的維他命E可使人體皮膚細(xì)胞代謝旺盛，細(xì)嫩，光澤。經(jīng)測(cè)定它不僅有食用價(jià)值，而且有醫(yī)療保健價(jià)值。
保健用途：近年來大量資料表明，核桃油對(duì)各種年齡的人都有不同程度的保健作用。婦女在妊娠期間服用核桃油，不僅可使胎兒發(fā)育良好、腦細(xì)胞數(shù)量大增，核桃油中的豐富營養(yǎng)還對(duì)少年兒童身體和智力發(fā)育大有益處;核桃油又是女士美容的特佳物質(zhì)，經(jīng)常擦用可使皮膚柔美，面容光彩靚麗并有效防止強(qiáng)烈日光灼傷及有害電磁波幅射和紫外線損傷。
老年人服用可以防止細(xì)胞老化、記憶力及性機(jī)能減退。其中豐富的亞油酸可以軟化血管，阻滯膽固醇的形成并使之排出體外。對(duì)預(yù)防和治療老年人心血管疾病均有良好的作用。
醫(yī)療用途：核桃作為中草藥使用已有上千年的歷史，我國醫(yī)藥文獻(xiàn)中早有關(guān)于核桃醫(yī)療作用的評(píng)價(jià)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃油的藥理作用是：第一、對(duì)支氣管平滑肌有抗組織胺的致痙作用
以上的文章當(dāng)中為大家介紹的橄欖油核桃油的吃法，首先核桃油可以有效的正確降血壓，不含有豐富的維生素c有效地使人體的皮膚光滑彈嫩，而且還可以富有彈性，又可以幫助孩子改善，氣血不足，抵抗力差，還可以有效地幫助寶寶智力發(fā)育。
橄欖油作為一種常見的植物油，它的功效非常多，大多數(shù)愛美女性還非常喜歡利用這樣的物品來幫助自己進(jìn)行護(hù)膚美容，然而部分群體對(duì)這樣的美容方法卻一無所知，建議大家可以根據(jù)自己的膚質(zhì)來決定采用橄欖油。
首先，橄欖油可以幫助女性朋友有效的清除面部當(dāng)中的彩妝以及相應(yīng)的污垢，從而使得毛孔更干凈，后期進(jìn)行護(hù)膚的時(shí)候也會(huì)滲透更深入，使得女性朋友的肌膚獲得深層保養(yǎng)，進(jìn)而利用橄欖油卸妝，還不會(huì)傷及肌膚和毛孔。
其次，橄欖油可以幫助愛美群體進(jìn)行軟化痘痘，現(xiàn)在青春痘是非常常見的，只有通過打開閉塞的毛孔，痘痘的清除才能更為有效，建議大家最好利用橄欖油每天進(jìn)行5次左右的點(diǎn)沾，這樣使得痘痘的恢復(fù)以及肌膚的養(yǎng)護(hù)都得到幫助。
另外，橄欖油還可以幫助大家有效防止夏日當(dāng)中的輻射以及紫外線等，一般來說，可以在隔離霜或是防曬霜作用不大的情況下，試試橄欖油，因?yàn)檫@樣的植物油成分當(dāng)中富含維生素E較多，這樣抗氧化能力自然非常強(qiáng)，使得肌膚可以自我形成保護(hù)膜。
很多老百姓在冬季當(dāng)中存在肌膚干燥的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候在唇部或是腳部等底部涂抹橄欖油的話，并且進(jìn)行適量的按摩，第二天瞬間就能夠看到干燥的肌膚滋潤不少，并且在秋季當(dāng)中，橄欖油還可以作為身體乳，但是值得注意的就是，一定不要過量。
橄欖油是許多人心中最好的食用油，一般的西餐廳都會(huì)選擇食用橄欖油。事實(shí)上，橄欖油也的確是最適合人食用的食用油。它是由新鮮橄欖直接榨成的，沒有進(jìn)過任何加工，也不添加其他化學(xué)成分，保留了橄欖中大部分營養(yǎng)。即使是過期的橄欖油也是用處多多，今天小編就來給大家介紹幾種。
護(hù)發(fā)：洗發(fā)后，于溫水中注入少量本品，一經(jīng)漂洗，油會(huì)均勻地附著在頭發(fā)上，如果覺得這樣比較油，還可以用中性洗發(fā)液再洗一遍頭發(fā);橄欖油含有維生素B和維生素E，滴適量掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮，防止頭發(fā)枯黃，同時(shí)還可以防止脫發(fā)、出油、除頭皮屑，防干燥及發(fā)稍開叉，如果能堅(jiān)持每周一次，效果更好。
護(hù)手：我們的手背上只有很少的皮脂腺，日常生活中又經(jīng)常暴露在外，因此需要經(jīng)常補(bǔ)充營養(yǎng)和油脂性成分，否則，肌膚很容易變得干燥。無論夏季還是冬季，身邊準(zhǔn)備一瓶橄欖油，感覺手干燥時(shí)可以涂抹少量橄欖油及時(shí)滋潤雙手，保持雙手的嬌嫩。
釘釘子：在釘子尖上沾點(diǎn)橄欖油，這樣，用錘子釘木板的時(shí)候會(huì)更容易。除油漆：刷完房子或者裝修完后，手上通常會(huì)沾上寫涂料或者油漆，如果你用不慣帶有難聞氣味的或者有腐蝕副作用的油漆稀釋劑(如汽油)，那么，你可以試試橄欖油，它的潤滑作用能購軟化你的皮膚和油漆，使得油漆及涂料更容易洗掉。
不僅是橄欖油，還有其他許多看似無用的東西，稍加以利用就可以變廢為寶。不僅節(jié)約了資源，還能給我們帶來驚喜。養(yǎng)成不隨手丟棄廢物的習(xí)慣，只要我們稍動(dòng)腦筋，再動(dòng)手做一做，生活就會(huì)變得精彩許多。沒有了那么多廢棄物，世界也會(huì)變得更干凈。
食用油有很多種，但是有的食用油吃了對(duì)身體是非常不好的，很多人吃的食用油是屬于轉(zhuǎn)基因的，這樣的食用油對(duì)身體就非常的不好，選擇食用油的時(shí)候就必須要挑選非轉(zhuǎn)基因，食用油在市場(chǎng)上也有很多品牌，很多人會(huì)選擇給自己喝橄欖油，橄欖油也是油的一種，吃了對(duì)身體的好處很大，那么喝橄欖油的好處有哪些呢?
橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83%)，即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對(duì)人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的;同時(shí)橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。
研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養(yǎng)保健作用：
能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發(fā)生。對(duì)由于膽固醇濃度過高引起的動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。
能夠改善消化系統(tǒng)功能。有助于減少胃酸，防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預(yù)防膽結(jié)石，減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對(duì)緩解慢性便秘具有意想不到的功效。
能夠防止大腦衰老，預(yù)防早老性癡呆。有助于增強(qiáng)人體對(duì)礦物質(zhì)，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。
能夠?qū)σ恍╊愋偷膼盒阅[瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細(xì)胞和食道癌有抑制作用。
能夠保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
對(duì)于肥胖者來說，經(jīng)常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。
上面內(nèi)容中我們介紹了關(guān)于這個(gè)橄欖油的好處，如果給自己經(jīng)常喝橄欖油的話才能預(yù)防這些疾病，也能預(yù)防心腦血管疾病，橄欖油還能防止身體發(fā)胖等不良的現(xiàn)象，橄欖油可以讓身體變得更消瘦，而吃這個(gè)橄欖油還能控制很多對(duì)身體不利的疾病，也能預(yù)防很多癌癥。
和我國主要以各種植物油比如花生油、大豆油、芝麻油等不同，橄欖油是一種西方的主要食用油，在我國的食用歷史并不久。而蔬菜沙拉也是西方的主食之一，由于東西方烹飪方法和飲食習(xí)慣的不同，各種沙拉在中國并沒有太久的食用歷史。隨著東西方文化的不斷交流，西方的各種菜品也逐漸走進(jìn)東方國家的普通餐桌上了。橄欖油蔬菜沙拉就是一道具有代表性的西方菜品。
做法一：
用料
初榨橄欖油兩茶匙 黑醋一茶匙 黑胡椒碎適量 鹽一小勺
步驟
1.在一個(gè)小碗里倒入兩茶匙初榨橄欖油。
2.再倒入一茶匙黑醋，如果喜歡的話，還可以增加黑醋的用量。
3.磨入適量的黑胡椒碎和適量的食鹽。
4.將沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
小貼士
調(diào)配這款沙拉汁要用初榨橄欖油。
黑醋是西餐的常用配料在外貿(mào)商店可以購得。
這款沙拉里面的蔬菜可以根據(jù)自己的需要更換，只要新鮮，顏色漂亮就會(huì)很好吃也有營養(yǎng)，每天吃的食物顏色越多越好哈
做法二： 用料
玉米1條 雞蛋2個(gè) 西紅柿一顆 西蘭花 橄欖油 黑胡椒 鹽少許
步驟
1.玉米放在小鍋里裝上水煮熟，可以加一小勺鹽和少許橄欖油同煮。
2.雞蛋也用水煮熟，剝殼，切成雞蛋丁備用。
3.把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒，再拌勻即可。
許多人對(duì)橄欖油蔬菜沙拉還是非常陌生的，因?yàn)樗吘故俏鞣降牟似?，作為正宗的東方人，接觸就少了很多。但是，它也不缺少朋友的喜愛，因?yàn)殚蠙煊褪卟松忱哂袦p肥的效果，所以得到許多想減肥的女孩子的歡迎。橄欖油蔬菜沙拉同樣也有很好的營養(yǎng)價(jià)值，是許多人非常喜歡的美食
不知道大家對(duì)于自己平時(shí)吃的油有沒有什么注意，品種都有哪些，一般我們經(jīng)?？梢猿缘降木陀写蠖褂?，還有壓榨油。但是如果在超市的貨架上，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)有一種油，它的價(jià)格一直高高的屹立在所有油的價(jià)格的頂端。這種油，就是初榨橄欖油。下面就讓我們了解一下什么是初榨的橄欖油。
食用初榨橄欖油的好處非常多，現(xiàn)在很多家庭也已經(jīng)開始用了，不僅不會(huì)造成高脂血癥而且對(duì)于我們的健康保健也是非常有用的，雖然現(xiàn)在很多人都在食用，還是不了解其中的營養(yǎng)成分，下面我們就簡(jiǎn)單的介紹一些。
生化指標(biāo)和感官特性也必須達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。初榨橄欖油可以直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于降血壓、血脂、預(yù)防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動(dòng)脈血酸的形成。
也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服。也可以清炒直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于降血壓、血脂、預(yù)防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動(dòng)脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。橄欖油很強(qiáng)的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經(jīng)受多次加熱，不易氧化，烹制的菜肴色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養(yǎng)。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預(yù)熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。
全世界范圍內(nèi)，最有名的初榨橄欖油的種類多達(dá)200多種。橄欖油非常受中海地區(qū)的人們所喜愛，橄欖油的工藝技術(shù)已經(jīng)延續(xù)了數(shù)百年的歷史，是一種健康保健的食用油品種。價(jià)格雖然比一般的食用油要高一些，但是營養(yǎng)價(jià)值也是同樣高出食用油的。
想必大家對(duì)于橄欖油這個(gè)詞是再也熟悉不過的了吧?橄欖油是極具營養(yǎng)的，主要是有利于血液循環(huán)等等的功效。橄欖油也是可以烹調(diào)的，具有一定的食用價(jià)值，橄欖油中含有豐富的維生素，脂肪酸等等的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種對(duì)人體極其有利的油，對(duì)人體還有一定的美容作用。那么對(duì)于初榨橄欖油，大家有沒有聽說過呢?
其實(shí)初榨橄欖油，從字面意義上就不難理解出一種質(zhì)量特別好的橄欖油。質(zhì)量最好意思也就是對(duì)于橄欖油的酸度會(huì)有一定的要求。既然橄欖油的作用這么大，而初榨橄欖油又是最好的，那么接下來我就來告訴大家初榨橄欖油有哪些功效吧。
酸度不超過0.8的特級(jí)初榨橄欖油是質(zhì)量最好的橄欖油。用橄欖鮮果在二十四個(gè)小時(shí)內(nèi)壓榨出來的純天然果汁經(jīng)油水分離制成。其壓榨方法采用純物理低溫壓榨方法，無任何防腐劑和添加劑。
生化指標(biāo)和感官特性也必須達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)級(jí)初榨橄欖油： 榨取獲得的橄欖油酸度不超過2.0，符合規(guī)定的食用標(biāo)準(zhǔn)。
低級(jí)初榨橄欖油： 榨取獲得的橄欖油酸度大于2.0, 只用于提煉精煉橄欖油。
精煉橄欖油： 用低級(jí)初榨橄欖油提煉的無色無味的橄欖油。酸度不超過0.3。
調(diào)和橄欖油： 精煉橄欖油與初榨橄欖油不同比例的合成油，酸度不超過1.0。
橄欖果渣原油：不能食用, 可提煉精煉橄欖果渣油。
精煉橄欖果渣油：用橄欖果渣油原油提煉的酸度不超過0.3果渣油。
橄欖果渣油：精煉橄欖果渣油和初榨橄欖油混合油，酸度不超過1.0。為保護(hù)消費(fèi)者歐盟新規(guī)則要求橄欖油的容器不能大于五升并且須采用帶編碼的一次性密封條封同時(shí)標(biāo)簽必須標(biāo)明橄欖油等級(jí)。橄欖油含量低于50%的混合油不能在標(biāo)簽上以橄欖油名義出現(xiàn)。橄欖油的酸度是一個(gè)重要的指標(biāo)，但是每一個(gè)級(jí)別都有自己的生化指標(biāo)及感官特性。
看了上面的文章想必大家對(duì)于初榨橄欖油的功效已經(jīng)有多了解了吧?對(duì)于橄欖油我們還需要謹(jǐn)慎選擇，好的橄欖油不同于一些劣質(zhì)的橄欖油，質(zhì)量不同，效果當(dāng)然也就不會(huì)一樣了。它們的色澤不同，味道不同，這些都是我們買橄欖油的時(shí)候應(yīng)該注意的。
眾所周知橄欖油含有多種對(duì)人體健康有好處的成份，由其是對(duì)于那些有三高問題的朋友來說，喝橄欖油更是預(yù)防三高問題的一個(gè)最好的方法，很多營養(yǎng)專家也建議日常要以橄欖油代替其它食用油，可以說從健康的角度上說吃橄欖油對(duì)促進(jìn)人體的健康具有很大的幫助。
同時(shí)我們也知道吃橄欖油是有很大的講究的，因?yàn)槿绻麥囟冗^高的話，那么就有可能會(huì)破壞了橄欖油的有效成份，而不利于健康，那么橄欖油要怎么吃最科學(xué)呢?吃橄欖油都有哪些講究呢?
不是什么橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油，果渣油，所謂的純橄欖油，烹調(diào)橄欖油，橄欖葵花油(根本就不是橄欖油)等等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養(yǎng)含量也很有限。生吃一定要選擇特級(jí)原生橄欖油(特級(jí)初榨橄欖油)，并根據(jù)鑒別與選購欄目中的方法選擇質(zhì)量上乘的特級(jí)原生橄欖油。
目前各家橄欖油公司的宣傳品和網(wǎng)站上都列出了很多橄欖油菜譜，實(shí)際根本不實(shí)用，基本屬于吸引眼球罷了。據(jù)我們調(diào)查，在中國幾乎沒有消費(fèi)者是按照這些較西式的菜譜來食用橄欖油。根據(jù)一年多的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)及與眾多中國消費(fèi)者的溝通，我們認(rèn)為以下這些橄欖油食用方法可以為中國消費(fèi)者接受，同時(shí)也不破壞橄欖油的營養(yǎng)物質(zhì)：
1 如果不習(xí)慣喝油，可以兌入果汁，因?yàn)殚蠙煊捅旧砭褪情蠙旃椭?/p>
2 按照中國方法做完菜(特別是一些不吸油的菜)，端盤上桌后，再在菜上澆上橄欖油。這樣即健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。
3 喜歡吃面食的消費(fèi)者，可將橄欖油和入餃子，混沌等的餡料中。這樣蒸熟，或煮熟后的餃子或混沌口感爽滑，果香醇厚。
4 涮火鍋的調(diào)料中可加入適量的橄欖油，把食物從涮鍋中撈出后，放入加了橄欖油的調(diào)料中拌一拌，再入口，口感細(xì)膩爽滑。
5 蛋炒飯即將出鍋前淋上橄欖油，果香撲鼻，且粒粒留香。
橄欖油好吃又有營養(yǎng)，但是橄欖油的價(jià)格也不是每個(gè)人都可以接受的，因此日常一定要注意橄欖油的吃法，當(dāng)然了對(duì)于中老年朋友來說如果有條件的話，那么一定要盡量選擇橄欖油這樣才更有利于身心的健康。
橄欖油，花生油，葵花籽油，調(diào)和油，玉米油等各大市場(chǎng)排放的琳瑯滿目。很多人都不知道應(yīng)該怎樣選擇一種好食用油。其實(shí)，如果不考慮價(jià)格因素，橄欖油無疑是最好的選擇，橄欖油富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，素來都有“液體黃金”，“植物油皇后”的美譽(yù)。目前我們所使用的橄欖油大致可以分為兩種，一種是初榨油，另一種是精煉橄欖油.而初榨油含單不飽和脂肪酸達(dá)70%～80%，含有豐富的抗氧化劑，營養(yǎng)價(jià)值較高，精煉橄欖油則添加了其他油類成分，營養(yǎng)價(jià)值較低。所以我們?cè)谶x用的時(shí)候 要注意他是初榨油還是精煉油。
那我們應(yīng)該怎樣區(qū)分是初榨油還是精煉油，其實(shí)從肉眼上我們就可以區(qū)分出來，好的初榨橄欖油墨綠色的，他聞起來會(huì)有新鮮的植物香味，試嘗一下會(huì)有一種微少的苦澀。而且精煉油沒有這樣的感覺。然而，我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)該怎樣使用橄欖油，下面，我們就來介紹一下。
橄欖油和我們平常家用的食用油一樣，完全可以用來炒菜、煎東西等，但是由于橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸，即油酸及亞油酸、亞麻酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等，所以我們?cè)诔床藭r(shí)溫度不超過180℃時(shí)橄欖油的不飽和程度最高，最便捷最適宜的方法就是涼拌菜了。另外用橄欖油炸東西的時(shí)候不能重復(fù)使用超過五遍，否則會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
以上就是橄欖油在飲食中的使用應(yīng)該注意的地方，橄欖雖然很好，但是我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候應(yīng)該嚴(yán)格控制溫度，以使橄欖油等到最大的功效。
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