松仁的作用有哪些
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“松仁的作用有哪些”，相信能對(duì)大家有所幫助。
眾所周知，在超市里賣的比較好的食材莫過于松仁玉米粒了，原因大家可想而知，玉米作為一種粗糧，其中所富含的粗糧纖維以及其他的營(yíng)養(yǎng)元素是我們所需日常膳食纖維中必不可少的一樣，而且粗糧能夠幫助減肥，另外一樣就是松仁了，松仁也廣受大家的喜愛，原因是什么呢？大概也就是因?yàn)樗扇室嫣幈容^多了，那么松仁的作用有哪些呢？我們一起來看看吧。
1、健腦益智。松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
2、抗衰延壽。松子仁含有豐富的維生素E，能抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，并使細(xì)胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延壽作用。
3、預(yù)防心血管疾病。松子仁含有亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂，軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。也可減少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度，預(yù)防血栓形成。
4、潤(rùn)膚美顏。松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和亞麻油酸?？勺虧?rùn)皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。此外，亞麻酸中含有豐富的維生素E，能減少“自由基”對(duì)細(xì)胞許多重要成分的改變和破壞，推遲細(xì)胞衰老，減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，促進(jìn)激素的分泌。因此，松子仁具有潤(rùn)膚美顏的作用。
5、潤(rùn)腸通便。松子仁含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，因而能潤(rùn)滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的潤(rùn)腸通便。
在看完了以上關(guān)于松仁功效的介紹后，相信大家對(duì)于這種常見的食材走了更多的了解了。在我們的日常生活中，無論是超市內(nèi)，還是飯桌上，松仁都隨處可見，由此可見它對(duì)于我們的身體是很有幫助的。松仁的作用有哪些呢？它既可以幫助健腦益智，有能夠滋養(yǎng)皮膚，還可以幫助腸道的運(yùn)動(dòng)吸收，因此大家要多補(bǔ)充些松仁中的營(yíng)養(yǎng)。
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正確的飲食不僅能讓我們填飽肚子還能讓我們的身體變得更加的健康，松仁是我們生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效結(jié)合身體情況適當(dāng)食用，下面一起了解下吃松仁會(huì)上火嗎？
松仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病；2. 松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處；3. 松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物；4. 松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用；5. 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；6. 松子中的磷和錳的含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
吃松仁上火嗎
不上火本草綱目里松子叫海松子，味甘，性小溫，無毒對(duì)腸胃好，有潤(rùn)肺的作用，可以一定程度上改善便秘
保證健康的身體才能更好享受生活，上面就是對(duì)吃松仁會(huì)上火嗎的介紹，這樣在吃松仁的時(shí)候也能結(jié)合自己的身體情況選擇了。
松仁玉米是一道非常經(jīng)典的著名菜肴，這道菜在我國(guó)非常的流行，因?yàn)檫@道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用趣味性強(qiáng)，是人們用來下酒佐餐的絕佳菜肴，而制作松仁玉米需要一定的技巧，一般人很難學(xué)會(huì)，下面就給大家介紹一下松仁玉米做法有哪些吧。
做法一：
1、準(zhǔn)備食材：甜玉米煮熟，掰下玉米粒；松子取仁；青椒洗凈切??；淀粉加水，加鹽攪拌均勻。
2、鍋內(nèi)油燒至七成熱，下入青椒丁翻炒出香味。
3、加入松仁翻炒至變色，稍稍炒一下就行，時(shí)間別長(zhǎng)了。
4、加入玉米粒翻炒。
5、倒入水淀粉勾芡。
6、起鍋 裝盤啦，顏色真漂亮，味道也很好。
做法二：
1.糯玉米粒煮熟撈出備用。
2.熟的青豆備用，我用的冷凍的，提前解凍，胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3.松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。
4.鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味。
5.下入熟青豆。
6.加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
7.最后放入松仁。
8.翻炒均勻即可出鍋。
做法三：
1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿卜切丁，豌豆粒、松仁備用；
2、鍋中水沸后，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鐘，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鐘，撈出備用，蔥切末備用；
3、鍋中油熱后，放入蔥花炒香，胡蘿卜丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘；
4、加鹽和蘑菇精調(diào)味，放入松仁翻炒均勻即可。
小竅門：
1、松仁稍微炒一下就可以了，久了會(huì)糊掉。
2、鹽放在水淀粉里面，可以均勻的化開，這樣一勾芡就可以起鍋了。
不知道大家是否注意過，現(xiàn)在外出就餐的餐桌上，總是少不了松仁玉米這道菜。大家越來越愛吃松仁玉米，因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)是人體所需要的。玉米作為一種粗糧，它其中所富含的粗糧纖維是其他物質(zhì)所沒有的，多吃玉米對(duì)身體有益處。同時(shí)松仁也含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅對(duì)皮膚，還對(duì)身體有著很大的幫助作用。關(guān)于松仁玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們一起來看看。
玉米含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，食用之后不僅能促進(jìn)食欲，預(yù)防心腦血管 等疾病，還有提神醒腦，健胃利尿等作用。松仁同樣有健腦益智的作用，與玉米混合可以令大腦更加聰明，孩子可以多吃。松 仁和雞肉如過用植物油進(jìn)行攪拌，可以促進(jìn)人體對(duì)維生素E的吸收。開胃健脾，除濕利尿，對(duì)腹瀉、消化不良、水腫等有很好的療效。從醫(yī)學(xué)上來說， 還有減少老年視力缺損的功效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，將甜玉米加熱的時(shí)間越長(zhǎng)，抗衰老的作用越好。另外，與松 仁混合炒著吃，營(yíng)養(yǎng)效果更佳。
松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長(zhǎng)壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)者所推崇，這與其獨(dú)特保健功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是密不可分的。松籽仁具有預(yù)防心血管病作用，松籽仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等多不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，因此，老年人常食松籽，能防止因膽固醇增高而引起的心血管疾病。
在看了以上關(guān)于松仁玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)介紹后，相信大家對(duì)于這方面的知識(shí)有了更多的了解了。松仁和玉米都對(duì)人的皮膚有著很大的幫助作用，可以使得皮膚更加有氣色有光澤，細(xì)膩紅潤(rùn)的膚色是女性朋友們都追求的效果。除此之外，玉米作為一種粗糧，其中所含的粗糧纖維可以促進(jìn)人體的腸道吸收，補(bǔ)充人體所需粗糧營(yíng)養(yǎng)，大家應(yīng)該多吃一些松仁玉米。
松仁對(duì)于大家來說是比較常見的一種食品，但是現(xiàn)實(shí)中往往價(jià)格很高，特別是包裝好了之后的松仁，價(jià)格更是高的離譜，這也許是因?yàn)樗扇实墓πc作用多的緣故吧。不顧那松仁的功效與作用有多少，大家在現(xiàn)實(shí)中往往都是因?yàn)樗扇实陌嘿F的價(jià)格，一般都是不會(huì)買來食用的。
其實(shí)，對(duì)于一般人而言，還是有聚會(huì)嘗到松仁的額，那就是在一些別人的宴席之上，經(jīng)?？梢猿缘剿扇省Ｋ扇手阅軌虺霈F(xiàn)在宴席的酒桌上，這和它的昂貴的價(jià)格是由一定關(guān)系的，當(dāng)然主要還是因?yàn)樗扇实墓πc作用。
那么，下面就來詳細(xì)介紹下松仁的功效與作用。
松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤(rùn)肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長(zhǎng)壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)者所推崇，這與其獨(dú)特保健功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是密不可分的。
松仁的功效
松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
松子具有抗衰老作用。
松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
松子具有預(yù)防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
松子仁具有滋陰潤(rùn)肺、滑腸通便作用。
因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤(rùn)滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者
所以，通過上面的介紹，大家可以很清楚地看到松仁的功效與作用，我們了解之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)松仁的功效與作用真的和傳說的是一樣的，那么多。所以，如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話，大家可以在以后的生活中常食用松仁，也可以適當(dāng)買點(diǎn)給父母，畢竟松仁對(duì)于他們的功效和作用要更好一點(diǎn)。
松仁的營(yíng)養(yǎng)大家都知道很高，但是具體說到松仁的營(yíng)養(yǎng)有些什么，一般人是回答不上來的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人對(duì)于松仁是不了解的，所以更加不會(huì)了解到松仁的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于松仁以及松仁的營(yíng)養(yǎng)的不了解，其實(shí)最主要的原因就是自己沒有親身嘗試過，也許很多的能在書本上說到，但是沒有親自的經(jīng)歷，是不會(huì)明白的。
松仁在市面上有很多地方都有的賣，但是賣的種類是不多的，這完全是因?yàn)樗扇实膬r(jià)格偏高，而一般的人是不會(huì)買的，所以商家也不敢進(jìn)貨太多，否則會(huì)導(dǎo)致松仁的大量囤積，到時(shí)候就會(huì)虧很多。那么，下面就來詳細(xì)介紹下松仁的營(yíng)養(yǎng)。
松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子、松元松子為松科植物紅松、白皮松、華山松等多種松的種子。紅松產(chǎn)于我國(guó)東北長(zhǎng)白山到小興安嶺一帶;華山松為我國(guó)特產(chǎn)品種，北自山西沁源，南到云貴高原，東起河南，西到甘肅、四川和湖南等者。紅松仁和馬尾松仁主要分布于我國(guó)的東北地區(qū)。
松籽仁(松子仁)中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。
腦的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。
此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
扶正補(bǔ)虛，潤(rùn)腸通便——最適合體虛便秘者食用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤(rùn)燥、扶正補(bǔ)虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
通過對(duì)松仁的營(yíng)養(yǎng)的充分了解，所以大家以后有條件的時(shí)候，就可以經(jīng)常買點(diǎn)松仁回來吃，最好的還是能夠買點(diǎn)回去孝順父母，就更加好了。因?yàn)樗扇实臓I(yíng)養(yǎng)對(duì)于父母?jìng)儊碚f是很需要的。但是從另一面來講，松仁也不能多吃，否則就沒什么效果了。
生活中常見的食物種類很多，玉米就是其中一種，它含有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)它的制作，都是有著一些不錯(cuò)的方法，但是要注意的是，在對(duì)它制作上，也是不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康，也是沒有任何幫助，玉米的制作方法，也是要以適合的方式為主，那松仁玉米的做法如何呢?
對(duì)松仁玉米的做法也是比較多，在對(duì)這樣食物制作上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，使得我們制作過程中，對(duì)自身健康，都是沒有任何危害，可以放心的進(jìn)行選擇。
松仁玉米的做法：
材料：玉米，胡蘿卜，豌豆，松仁，鹽，蔥，雞精
做法：
1、 新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿卜切丁，豌豆粒、松仁備用。
2、 鍋中水沸后，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鐘，撈出備用。放入玉米粒煮兩三分鐘，撈出備用。蔥切末備用。
3、 鍋中油熱后，放入蔥花炒香，胡蘿卜丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘。
4、 加鹽和雞精調(diào)味，放入松仁翻炒均勻即可。
小訣竅：
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鮮玉米，有玉米的清甜，用罐裝的玉米代替也可，千萬不能用干玉米哈?？吹骄W(wǎng)上有人用干玉米做這道菜的，結(jié)果變成爆米花，徹底被雷到了，看來這個(gè)問題還有必要提一下。
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剝殼的，如果買到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒。
3、 我加了豌豆粒和胡蘿卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青紅椒丁的，個(gè)人認(rèn)為影響了玉米的清甜。
通過以上介紹，對(duì)松仁玉米的做法也是有著很好了解，所以在制作的時(shí)候，都是可以選擇以上的制作方式，不僅讓玉米有著獨(dú)特的味道和口感，而且對(duì)補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)元素都是有著很好幫助，是一個(gè)放心之選，利于身體健康。
? ? 松子我們也叫做松仁，是松樹的種子，不但香脆好吃，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富，含有好多人體所營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分，另外常吃松仁還可以讓我們的皮膚越來越光滑美白，對(duì)于各種疾病都有很好的治療和預(yù)防作用，在平時(shí)的時(shí)候我們可以做為一種零食吃，那么吃松仁有什么好處呢？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
松子營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克松子中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)延年益壽，防衰抗老，強(qiáng)健身體，美容潤(rùn)膚皆有良好的促進(jìn)作用。
松子的功效與作用
1.老年人保健佳品
強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病，對(duì)老年人保健有極大的益處。
2.抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。
3.健脾通便
能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
5.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋陰潤(rùn)肺
它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
通過上述的介紹，我們知道了吃松仁有什么好處了，在平時(shí)的時(shí)候我們可以經(jīng)常的吃松仁，在強(qiáng)身健體的同時(shí)還對(duì)我們補(bǔ)腦有效果，特別是對(duì)于女性美容和延緩衰老特別有功效，不過再好的東西，我們也不能吃太多，每天吃一小把就行。
想要很好地保持健康，除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外，飲食也是不可忽略的一個(gè)方面，只有飲食得當(dāng)，人體健康才能真正得到呵護(hù)，松仁餅干的做法并不復(fù)雜，很適合那些沒有過多時(shí)間花費(fèi)在做飯上的人。
2、黃油室溫軟化，加入糖粉； 用電動(dòng)攪拌器攪拌至順滑。
3、分次加入雞蛋液，每加入一次用攪拌器打至均勻。
4、充分打發(fā)融和。
5、加入過篩的低筋面粉和烘烤過的松子。
6、攪拌均勻，無干粉即可。
7、面團(tuán)整理出大概形狀，用保鮮膜包裹裝入餅干盒模具中。放入冰箱中冷凍一個(gè)小時(shí)以上定型。
8、再?gòu)谋渲心贸鰜砗笄谐?.5厘米同樣厚度的片。
9、均勻的放入烤盤中， 注意留出空隙；放入預(yù)熱好的烤箱里，中層上下火180度，約20分鐘左右烤至表面金黃即可。
10、出爐嘍，酥……香……
11、待完全涼透后放入密封的盒中。
做飯本不是一件易事，但是松仁餅干的做法卻很簡(jiǎn)單，只要稍微花點(diǎn)心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
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