松仁的功效
養(yǎng)生的功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“松仁的功效”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】松仁的功效，松仁有抗衰延壽之效，是老年人日常養(yǎng)生的佳品。除此之外，松仁還有另一大功效，就是潤(rùn)膚美顏，上班族不妨在日常休閑的時(shí)間，吃一些松仁，對(duì)身體和皮膚都很有好處，一起來了解下松仁的功效。
松仁的功效
一、潤(rùn)膚美顏之效
松籽不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，香味襲人，而且是一種具有美膚養(yǎng)顏，豐肌健體的佳果。因?yàn)樗勺阎泻胸S富的美容酸--亞油酸和皮諾斂酸。脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質(zhì)，能保護(hù)人體器官、維持體溫。女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如果不是因疾病所引起的就可能是因脂肪缺乏所致。脂肪在皮下適量貯存，可滋潤(rùn)皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。
二、其它功效
1、松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
2、松仁是大腦的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%,谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。
3、松籽仁中含有的鈣、磷、鐵也很豐富，還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2及尼克酸等成份，青少年及中老年人，每天吃10-15克（如腹瀉可減少用量），可起到較好的健腦益智作用。 此外，兒童、青少年及運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常適量食用松籽，還有助于補(bǔ)充能量，增加耐力和抗疲勞作用。
松仁的功效
4、從現(xiàn)代科學(xué)分析，松籽仁中含有豐富的脂肪，其中所含的亞油酸、皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，是木本植物果實(shí)中含不飽和脂肪較多的食物。不飽和脂肪酸，是構(gòu)筑腦細(xì)胞必不可少的脂肪酸，具有完善腦的結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝、促進(jìn)和維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用，因此是兒童和青少年健腦益智和生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)食品，也是中老年人補(bǔ)腦健腦的保健佳品。
5、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤(rùn)燥、扶正補(bǔ)虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
飲食禁忌：便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。松仁屬于高熱量食品，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。
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甜品是每個(gè)女孩與兒童的最愛，在炎熱的夏季也是非常想吃些甜點(diǎn)-----芝心松仁，濃郁的芝心，一口咬下去，層次分明，是一款美味的甜點(diǎn)。
【芝心松仁】
主料：豬肉末150g、魚肉膠50g、松子仁120g、芝士片4片、蔥姜15g 、
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉少許、生粉適量、雞蛋1枚、
步驟：
1.豬肉末與魚肉膠混合，加入蔥姜末，調(diào)入鹽，糖，生抽，胡椒粉，蠔油，攪拌上勁。
2.取一塊肉末按成肉餅，芝士切小條放中間。
3.收口搓圓。
4.搓成長(zhǎng)形，均勻地裹上一層生粉。
創(chuàng)意美食甜品芝心松仁
5.再置入蛋液中，裹上一層雞蛋液。
6.再裹上一層松籽仁。
7.低油溫，把肉棗放入炸香，首先第一遍炸至成熟，第二遍炸至外層金黃酥脆即可撈出控油。
8.置于吸油紙上吸走油份即可享用。
創(chuàng)意美食甜品芝心松仁
小貼士
1.最好是冷油入鍋，第一遍炸熟，再?gòu)?fù)炸二遍，炸香即可。
2.熱量較高，有減肥意向的親要謹(jǐn)慎了。
3.豬肉末與魚肉的比例是3:1.
4.魚肉膠不特定什么魚，如果沒有，就不放。
松子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病；
2. 松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處；
3. 松子中維生素E高達(dá)30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物；
4. 松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
創(chuàng)意美食甜品芝心松仁
松子仁的食用效果
滋陰養(yǎng)液 補(bǔ)益氣血 潤(rùn)燥滑腸
總結(jié)：此款甜點(diǎn)，有著香脆的外表，松軟的內(nèi)里，關(guān)鍵這款甜點(diǎn)吃了就是幸福的天堂。
鵪鶉肉和蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是極好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，有動(dòng)物“人參”之稱，是宴席上的佳肴。介紹一則增肥食譜——松仁鶉脯，是瘦人長(zhǎng)肉肉的好選擇哦！
主料：鵪鶉肉300克
輔料：松子仁75克
調(diào)料：大蔥25克，香油25克，味精5克，醬油25克，料酒15克，鹽1克，白砂糖10克，姜25克，花生油100克
特色：色澤褐紅，清香利口，鶉肉酥爛。
做法：
1.將鶉脯洗凈，改切成1。5厘米見方的塊，剞上花刀；
2.炒鍋上火燒熱，倒入熟花生油，燒至160℃時(shí)，下鶉肉炸成金黃色撈起瀝油；
3.再將松子炸熟備用；
4.炒鍋炙凈，放花生油25克燒熱，下蔥段、姜片翻炒出香味；
5.再放入醬油、精鹽、紹酒、白糖、味精、雞湯，燒開鍋；
6.倒入炸好的鶉脯肉，撇去浮沫，移小火煨烤至肉爛；
7.下松子仁，用大火收汁，淋入芝麻油，倒入盤中晾涼即成。
白果不能生食，可以做熟食用，有很好的藥用價(jià)值，搭配松仁、玉米一起來炒菜，甜甜脆感，好吃營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于兒童經(jīng)常咳嗽者可以常食用。
【兒童健腦潤(rùn)肺白果松仁玉米】
主料：甜玉米250g、白果10顆、松仁70g、
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量、干淀粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備所有原料
2.白果敲開，去掉外殼和外皮
3.放入水中，水中加少許鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3鐘
4.然后迅速放入冷水中過涼，并浸泡半小時(shí)，然后剝干凈表皮，瀝干水分備用
兒童健腦潤(rùn)肺白果松仁玉米
5.另起鍋燒水，水開后，將甜玉米粒下鍋汆燙1分鐘，撈出備用
6.松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿?/p>
7.一小勺淀粉用適量清水化開，攪拌均勻成水淀粉
8.黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小丁
兒童健腦潤(rùn)肺白果松仁玉米
9.鍋中放少許油，將黃瓜和胡蘿卜丁放入煸炒
10.等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒
11.加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加入一大勺糖，將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻
12.然后將水淀粉倒入
13.翻炒幾下至粘稠即可關(guān)火
兒童健腦潤(rùn)肺白果松仁玉米
白果（干）的食用效果
潤(rùn)肺 定喘 澀精 止帶 寒熱
白果（干）的食用禁忌
兒童健腦潤(rùn)肺白果松仁玉米
白果最好熟食，不宜生吃。白果含有氫氰酸，過量食用可能出現(xiàn)中毒癥狀，故不可多食。
松仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)治療支氣管炎、咽炎均有一定的輔助治療作用，在這個(gè)空氣質(zhì)量不好的季節(jié)，適合吃些，這樣對(duì)老人與兒童潤(rùn)肺作用很大，松仁單吃不好吃，可以做菜，今天做道奶香松仁玉米，彩椒、甜玉米粒一起炒菜，甜甜好吃極了，想吃的親們趕緊學(xué)習(xí)它的做法吧。
【兒童滋陰潤(rùn)肺奶香松仁玉米】
主料：甜玉米粒300g、松子30g、
輔料：黃油15g、砂糖10、鹽1/4小匙、綠色彩椒10g、紅色彩椒10g、
步驟：
1.綠紅彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的顆粒，松子去殼去皮。
2.炒鍋內(nèi)放入松子，開小火將松子焙炒出香味，盛出備用。
3.炒鍋燒熱，放入黃油，用小火烘炒至溶化。
兒童滋陰潤(rùn)肺奶香松仁玉米
4.加入青紅椒粒，小火炒至斷生。
5.加入甜玉米粒，鹽，砂糖，用中火翻炒約3分鐘。
6.最后加入松子仁，翻炒均勻即可出鍋。
兒童滋陰潤(rùn)肺奶香松仁玉米
小貼士
點(diǎn)擊填寫制作技巧
溫馨小提示：
1.這里用的玉米粒是從水果玉米上剖下來的，細(xì)嫩又香甜。不要用老玉米，甜味不足，而且寶寶咬不爛。
松子的食用效果
1.老年人保健佳品
兒童滋陰潤(rùn)肺奶香松仁玉米
強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病，對(duì)老年人保健有極大的益處。
2.抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。
3.健脾通便
能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
5.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋陰潤(rùn)肺
它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
【導(dǎo)讀】冬季太陽(yáng)直射少了，寶寶出來曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)也少了，這時(shí)需要補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)，可以吃些松仁，冬季兒童食譜奶香松仁玉米中含有豐富的脂肪，其中所含的亞油酸、皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，是木本植物果實(shí)中含不飽和脂肪較多的食物。冬季兒童食譜奶香松仁玉米里含有不飽和脂肪酸，是構(gòu)筑腦細(xì)胞必不可少的脂肪酸，具有完善腦的結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝、促進(jìn)和維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用，因此是兒童和青少年健腦益智和生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)食品。
【奶香松仁玉米】
【主料】
松子30克、甜玉米粒300克
【輔料】
黃油15克、砂糖10克、鹽1/4小匙、綠色彩椒10克、紅色彩椒10克
【做法】
1.綠紅彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的顆粒，松子去殼去皮。
2.炒鍋內(nèi)放入松子，開小火將松子焙炒出香味，盛出備用。
3.炒鍋燒熱，放入黃油，用小火烘炒至溶化。
冬季兒童食譜奶香松仁玉米
4.加入青紅椒粒，小火炒至斷生。
5.加入甜玉米粒，鹽，砂糖，用中火翻炒約3分鐘。
6.最后加入松子仁，翻炒均勻即可出鍋?！?/p>
冬季兒童食譜奶香松仁玉米
小貼示：
1.這里用的玉米粒是從水果玉米上剖下來的，細(xì)嫩又香甜。不要用老玉米，甜味不足，而且寶寶咬不爛。
2.用黃油炒玉米?？梢越o菜肴增加奶香味，在炒黃油的時(shí)侯要用小火炒，不然很容易焦化。
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.松子中富含蛋白質(zhì)，脂肪，不飽和脂肪酸，碳水化合物和揮發(fā)油等多種有成分。
2.維生素E的含量也很高，其含磷和錳也很多，含有膳食纖維和微量元素。
松子的食用效果
1.老年人保健佳品
強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病，對(duì)老年人保健有極大的益處。
2.抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。
3.健脾通便
冬季兒童食譜奶香松仁玉米
能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
5.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋陰潤(rùn)肺
它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
在我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)，梹榔是非常常見的。因?yàn)榇蠹矣芯捉罈€榔的習(xí)慣，但是在中國(guó)的其他地區(qū)，尤其是北方，因?yàn)椴贿m宜梹榔樹的生長(zhǎng)，所以梹榔產(chǎn)品并不常見。很多的人都認(rèn)為經(jīng)常咀嚼梹榔對(duì)我們的口腔是有害的，其實(shí)適當(dāng)?shù)某詶€榔，也會(huì)有其他對(duì)我們健康有益的功效。
1.檳榔是我國(guó)四大南藥之一。檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。
2.檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。
3.檳榔具有殺蟲，用于絳蟲病、蛔蟲病、姜片蟲病，蟲積腹痛。
4.檳榔跟吃辣椒差不多，刺激使全身發(fā)熱，天冷時(shí)也有驅(qū)寒保暖的作用。
5.不僅如此，檳榔還有治青光眼、血壓增高、等癥的效果。
壞處有1.檳榔里面含有致癌的生物堿，導(dǎo)致口腔癌，目前很多的人都是因?yàn)闄壚贫加锌谇话?/p>
2.長(zhǎng)期的吃嚼檳榔會(huì)使人牙齒變黑，檳榔嚼過后，將殘?jiān)略诘厣希t跡斑斑，如同血漬，影響公共衛(wèi)生。
3.由于石灰質(zhì)和檳榔汁充滿口腔中形成牙結(jié)石，又由於長(zhǎng)期用力嚼食而咬耗牙質(zhì)，甚至使牙齒裂開或折斷。
4.由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。
5.檳榔吃多了對(duì)消化系統(tǒng)的影響是很大的，這是因?yàn)闄壚浦肝廴竞诖骄夶X頰，影響觀瞻，且損害味覺神經(jīng)與唾液分泌，妨礙消化機(jī)能，檳榔渣刺激胃壁，導(dǎo)致胃黏膜發(fā)炎甚至穿孔，影響營(yíng)養(yǎng)吸收，造成營(yíng)養(yǎng)不良。特別是兒童食用檳榔容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
牛在我們平時(shí)是很常見的動(dòng)物，從小生活在農(nóng)村的人，大多數(shù)人都見過牛，牛的種類是非常多的，不過水牛在平時(shí)是最為常見的一種牛，大家都知道牛的頭上是會(huì)長(zhǎng)牛角的，牛角對(duì)人身體健康的好處是很多的，很多人用牛角做成梳子梳頭，是可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)的，下面詳細(xì)介紹水牛角的功效。
水牛角的功效
清熱、涼血、解毒。治熱病頭痛，壯熱神昏，斑疹，吐衄，小兒驚風(fēng)，喉痹咽腫。
1、《別錄》：“療時(shí)氣寒熱頭痛?！?/p>
2、《日華子本草》：“煎，治熱毒風(fēng)并壯熱?！?/p>
3、《綱目》：“治淋，破血。”
4、《陸川本草》：“涼血解毒，止衄。治熱病昏迷，麻痘斑疹，吐血，衄血，血熱，溺赤。”
5、《四川中藥志》：“治風(fēng)熱頭痛，喉頭紅腫，小兒驚風(fēng)及吐血。
水牛角的食用方法
1、水牛角祛雀斑方
材料：水牛角60克，升麻、羌活、防風(fēng)各30克，白附子、白芷各15克，生地30克，川芎、紅花、黃芩各15克，生甘草6克。
做法：將各藥研成細(xì)末，蒸熟，作成小丸，每晚服10克，溫開水送服。
功效：祛風(fēng)清熱，涼血散血，對(duì)治療雀斑有效。
2、水牛角湯
材料：水牛角
做法：水牛角磨水服。每次1.5克，每天3次。
功效：對(duì)小兒高熱有療效。
3、水牛角鉤藤朱砂湯
材料：水牛角3克、鉤藤9克、全蝎1.5克、制南星3克、朱砂1克。
做法：將水牛角銼成末，加其他配料水煎服。每天1劑。
功效：對(duì)小兒驚風(fēng)有療效。
4、水牛角生地紫珠草
材料：水牛角9克、生地30克、丹皮20克、藕節(jié)15克、側(cè)柏炭15克、紫珠草30克。
做法：水牛角銼成末，加其他配料水煎服。每天1劑。
功效：對(duì)吐血不止有療效。
洋薊是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的植物，對(duì)于愛美的女生來說，洋薊食用可以保護(hù)肌膚，使女性的面色潤(rùn)澤。其實(shí)洋薊的功效有很多，可以消渴解酒。同時(shí)洋薊的吃法也是多種多樣的，可以制成成茶品，還可以一些家禽的肉類一起食用。很多人可能不知道，其實(shí)洋薊是可以生吃的。
洋薊的特征、特性：根系發(fā)達(dá)。株高1.2m左右。羽狀裂順大而肥厚，密生茸毛，多分枝6-7月間枝端生肥嫩花蕾，主莖花蕾最大，稱王蕾。一般每株有花蕾3-8個(gè)，呈紫綠色，內(nèi)層約40%的苞片較嫩，一個(gè)花蕾可食部分約15-50g，種子似小麥種，扁橢圓形，裼白色，千粒重44g左右。一般2、3年生的產(chǎn)最較高，4年以后需要更新。冬天地上部枯死，來年春天又發(fā)出新株。喜溫涼氣候，耐短期輕霜，喜濕潤(rùn)、忌干熱。宜疏松排水良好的壤土或粘壤土。要求陽(yáng)光充足，尤以抽花莖時(shí)，天氣晴朗則花莖、花蕾抽生粗而多。
洋薊的功效
1、洋薊藥理療效價(jià)值：
洋薊營(yíng)養(yǎng)豐富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白質(zhì)2.8克，糖類9.9克，維生素A160mg，維生素C8mg，鈣51毫克，磷69毫克、鐵1.5毫克，還有對(duì)人類有益的菜薊素，天門冬酰胺以及黃酮類化合物等。在洋薊所含有的療效成人中，以洋葡酸（Cynarin）最令人熟知，它是一種由桂酸的衍生物。
洋薊酸能夠：提高肝臟的活力促進(jìn)排除肝臟中的毒素（如消化蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的氨）促進(jìn)肝臟細(xì)胞的再生增進(jìn)膽法的分泌和脂肪的消化（調(diào)節(jié)體內(nèi)的膽固醇）洋薊所含有的其他療效成份有：類黃酮、苦味素，這些療效物質(zhì)都有輔助洋薊酸保護(hù)肝臟和促進(jìn)肝臟排毒的功能。而黃酮類化合物具有有益的生理效應(yīng)。對(duì)惡性細(xì)胞有相當(dāng)功效。對(duì)血管紫癜有緩解作用。常食洋薊有治療慢性肝炎、降低膽醇以及治療消化不良，改善胃腸功能、增加膽法分泌和便秘、腹瀉、惡心、嘔吐等的功效，刺激膽法的分泌，有防止動(dòng)脈硬化、保護(hù)心血的功能。
2、洋薊食用、保健價(jià)值
洋薊可作為觀賞蔬菜，芳香蔬菜，調(diào)味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鮮生吃，其味清甘鮮潤(rùn)，也可作火鍋燙等。其口感類似鮮筍與蘑菇之間，相當(dāng)可口。具有消渴解酒之功效，可配以精肉、橄欖油、檸檬汁、辣椒、大蒜和鹽等調(diào)味配料清炒，味道鮮嫩爽口。同時(shí)亦可作湯料配以家禽肉類燉、煲，營(yíng)養(yǎng)豐富，清肝明目，健身養(yǎng)顏。女士食用有助于保護(hù)肌膚，顏面潤(rùn)澤。
洋薊花球除花蕾內(nèi)花苞可直接生、熟食用外，其花蕾外包的花瓣也可充分加以利用，剝下的外圍粗纖維花瓣可曬干直接泡酒服用，亦可制成薊茶泡水飲之，其味帶有特殊花類清香，口感清爽，甘味持久，是一種獨(dú)特而別有花味的“菜薊茶”。
土豆是冬天每個(gè)家庭都喜愛的食物之一，一年四季可以吃到土豆，土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是含有極高的膳食纖維，經(jīng)常食用對(duì)身體有益的，日常土豆做法有哪些？土豆有哪些功效？
土豆的功效與作用
土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現(xiàn)如今它是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星。被認(rèn)為是世界上最偉大的的食物之一。土豆有以下五大功效。
土豆能留住歲月的腳步
土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，,常吃身段會(huì)變得苗條起來。
認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到越貪吃越美麗的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C.生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C,也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)
土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
土豆的做法大全
家常醋熘土豆絲
材料：土豆300克，干辣椒、精鹽、白醋、花椒各適量
做法：
1.土豆去皮，切成細(xì)絲。將切好的土豆絲過幾遍冷水，沖去淀粉，再撈出，瀝干水分。
2.鍋中放油，開火燒熱，放入花椒，炸出香味；撈出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆絲，翻炒幾下。
3.等土豆絲變成半透明時(shí)，加入適量白醋、精鹽，再快速翻炒幾下，炒勻。
4.等土豆絲炒熟后，即可裝盤上桌。
涼拌土豆絲
材料：大土豆1個(gè)，小米椒2個(gè)，蔥花，花椒油少許，生抽少許，鹽，雞精
做法：
1、土豆削皮洗凈切成細(xì)絲，用水多洗哈。小米椒洗凈切圈。
2、鍋里摻水燒開，再把土豆絲放進(jìn)去煮個(gè)2分鐘左右（因?yàn)槭墙z不能煮久了，久了就軟了，土豆要脆脆的），撈出用涼開水浸哈，裝盤。
3、再把小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上。
4、鍋里倒油，等油熱7成時(shí)淋在土豆絲上，再用筷子調(diào)和均勻即可。
魚香土豆
材料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花
做法：
1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
拔絲土豆
主料：土豆200g,白糖300g
輔料：油，白芝麻，淀粉
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，土豆去皮，切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉。
2、鍋里多倒些油，下土豆炸至表面金黃。
3、盤子表面刷一層熟油，炸熟的土豆盛入盤中。
4、鍋里少倒一點(diǎn)油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
5、把土豆放進(jìn)去翻炒，裹上糖衣，關(guān)火后撒上白芝麻。
6、最后吃的時(shí)候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的了。
土豆的藥用價(jià)值
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。 像胃潰瘍等一些胃上的疾病，可以利用土豆來治。喝土豆汁可以治療胃潰瘍，但是喝土豆汁的同時(shí)一定要喝上生姜水沖雞蛋茸，否則容易引起胃腸的出血。每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁，然后馬上喝上一碗生姜紅棗水沖雞蛋茸，一是可以滋養(yǎng)受傷的胃腸的粘膜，二是袪寒，活血。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生；
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用；但是很多人一直誤認(rèn)為土豆淀粉含量過高，是容易導(dǎo)致發(fā)胖的食品，因此對(duì)土豆望而卻步。其實(shí)，從主食的角度來評(píng)判，土豆的淀粉含量非但不高，而且還有助于人們減肥。
4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
土豆發(fā)芽了還能吃嗎？土豆發(fā)芽以后，將發(fā)芽的地方連根部挖掉，還能吃嗎？對(duì)于這個(gè)土豆發(fā)芽問題，下面小編將和大家一起來了解下土豆發(fā)芽了還能不能吃的問題。
發(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生一種叫茄堿的毒素。不發(fā)芽的土豆每100克中只含10毫克茄堿，而發(fā)芽后可增加50倍或更多。吃少量茄堿對(duì)人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)約合200毫克茄堿，經(jīng)過15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病。最先出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀輕的，經(jīng)過1~2小時(shí)可以通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300~400毫克或更多的茄堿，則癥狀會(huì)非常重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐以致失水，接著瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。所以發(fā)了芽的土豆最好不要吃。
土豆發(fā)芽了肯定不能吃，那如何在日常生活當(dāng)中選擇健康的土豆呢？
選購(gòu)?fù)炼箷r(shí)要仔細(xì)辨別是否發(fā)過芽，如果買回的土豆已發(fā)芽或變色，食用時(shí)一定要把皮去干凈，將芽眼周圍挖掉，然后把切好的土豆洗凈再加工，炒熟煮透。若發(fā)芽面積大、芽眼多的土豆最好不要食用。
總結(jié)：以上是土豆的功效與作用，還為大家推薦的幾款家常做法，土豆是日常常見食物，喜歡吃土豆的人非常多，那就多多了解一下吧。
氨糖霜并不是一種內(nèi)服藥物，而是外用藥物老年人會(huì)經(jīng)常使用氨糖霜，因?yàn)榘碧撬饕轻槍?duì)老年人身體上出現(xiàn)疾病使用的。在人的關(guān)節(jié)軟骨部分有氨糖這一物質(zhì)成分的存在，如果氨糖缺失的話，就可能會(huì)引發(fā)一系列的關(guān)節(jié)炎，讓一個(gè)人的關(guān)節(jié)出現(xiàn)疼痛癥狀。所以這時(shí)候適當(dāng)?shù)牧私獍碧撬@種藥物的功效，就顯得十分有必要了。
治療關(guān)節(jié)類疾病
受關(guān)節(jié)疾病影響的主要人群主要是中老年人，患有關(guān)節(jié)類疾病的人群不僅僅遭受疼痛而且還行動(dòng)不方便。很多人不知道，其實(shí)氨糖就是關(guān)節(jié)軟骨的主要成分，服用氨糖可以在一定程度上緩解關(guān)節(jié)類疾病。另外經(jīng)過科學(xué)人員的臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)氨糖能夠有效的抑制關(guān)節(jié)腔中的多種破壞軟骨酶的活性，起到保護(hù)關(guān)節(jié)軟骨的功效。
提高人體免疫力
我們都知道免疫力對(duì)人體的重要性，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，氨糖具有很好的增強(qiáng)提高機(jī)體免疫力的作用。氨糖增強(qiáng)的人體免疫力，主要能夠預(yù)防一些關(guān)節(jié)類疾病的發(fā)生，其次還能夠預(yù)防其他的一些疾病的發(fā)生。
其他功效
其實(shí)氨糖具有非常多的功效，在這里不一一為大家敘述，最后將一些功效歸到一類敘述。氨糖除了上述的兩種功效外，還人體具有重要的生理作用。如：抗炎護(hù)肝、治療胃潰瘍、預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)酸堿平衡等功效。
以上就是關(guān)于氨糖的一些相關(guān)介紹，相信大家看過之后已經(jīng)對(duì)氨糖的功效和作用走了一定的了解。氨糖的確具有非常多的功效，但是糖尿病和高血糖患者不宜服用它。另外大家在購(gòu)買氨糖類藥物時(shí)，一定要去正規(guī)的場(chǎng)所購(gòu)買，以免買到假的產(chǎn)品，影響功效
現(xiàn)在經(jīng)常聽到“玫瑰精油”這個(gè)詞，特別是在美容院等地方，也是很多女性經(jīng)常用到的東西。玫瑰精油是一種十分稀缺的精油，其在女性養(yǎng)生美容方面具有很大的作用。那您知道玫瑰精油對(duì)女性有什么好處呢？玫瑰精油的功效有哪些？
玫瑰精油的功效，玫瑰精油的好處：
(1)玫瑰精油有美容抗衰的功效：玫瑰精油具有滲透性和融合性，能促進(jìn)人體的新陳代謝，能增加血流量，幫助色素的分解，幫助營(yíng)養(yǎng)和水分的平衡，利于體內(nèi)毒素的排出，使皮膚處于良好狀態(tài)，能抗皺、抗衰老和保濕功效，是不錯(cuò)的美容之品。經(jīng)常使用玫瑰精油能消除疲勞感，幫助身體機(jī)能的恢復(fù)，可使人保持活力，延緩衰老的進(jìn)程。
(2)玫瑰精油具有緩解經(jīng)前不適的功效：玫瑰精油的味道非常宜人，女性通過外用涂抹肌膚，讓女性煩躁、郁悶的心情得以緩解，特別是對(duì)經(jīng)前出現(xiàn)的易怒等癥狀能起到緩解的功效。
(3)玫瑰精油具有通經(jīng)止痛的功效：玫瑰精油對(duì)女性子宮有很大的幫助，能調(diào)節(jié)激素，幫助穩(wěn)定月經(jīng)周期，促進(jìn)陰道的潤(rùn)滑，能活血通經(jīng)，減輕月經(jīng)期間的疼痛，改善月經(jīng)不調(diào)的狀況。
(4)玫瑰精油具有瘦身減肥的功效：玫瑰精油能幫助脂肪代謝，塑造女性腰部曲線，還能幫助消除妊娠紋，對(duì)減肥瘦身有很大的幫助。
(5)玫瑰精油具有健胃消食的功效：玫瑰精油能調(diào)理胃腸道的功能，促進(jìn)消化液的分泌，使腸道功能得以調(diào)節(jié)，促進(jìn)腸道健康，對(duì)胃痛、胃酸分泌過多等慢性胃腸道疾病，有改善的功效。
玫瑰精油對(duì)女性不僅在美容方面有很大的好處，而且還能促進(jìn)身體健康，是女性養(yǎng)生的好幫手。
