輔食土豆泥怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
“活動有方，五臟自和?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“輔食土豆泥怎么做呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多新生兒的媽媽都在給寶寶斷了母奶之后，都在嘗試著給寶寶做一些可以吃的東西，因為寶寶的牙齒還很脆弱不能吃很多東西,只能吃一些稀的東西，長時間吃某一樣?xùn)|西，寶寶也會覺得膩所以很多媽媽選擇了土豆泥，因為土豆泥不僅僅適合寶寶吃，而且做法很多，可以變著法的給寶寶做，那我們來了解一下輔食土豆泥怎么做呢。
1、把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
2、選6到8個小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具攪，把土豆攪碎。然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，(注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀)再繼續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。
3、把香蕉剝皮后用勺子搗成泥，草莓切成細丁。土豆洗凈去皮后，放到電飯鍋里蒸熟，然后也搗成泥。把土豆泥、香蕉泥和草莓丁攪拌均勻，最后淋上蜂蜜即可這個算是菜還是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的東西。
以上就是輔食土豆泥怎么做呢詳細的說明與介紹，土豆泥的做法有很多，每個人的口味不同，所以做出來的土豆泥味道也就不一樣。要選擇質(zhì)量過關(guān)的土豆，不要因為害怕浪費用一些發(fā)芽的土豆來做土豆泥。寶寶的胃還是很脆弱，大人吃了發(fā)了芽的土豆做出來的土豆泥，身體也會有影響的，有可能會引起食物中毒。
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寶寶在一定南路的時候就會開始給孩子添加輔食了，但是給孩子添加什么輔食呢?這個讓很多人都是絞盡腦汁了，但是還是不知道該給孩子選擇什么食物好，如果孩子吃的輔食不健康的話，那么肯定是會影響到孩子身體發(fā)育，給孩子添加輔食的時候很多人則選擇了添加土豆泥，那么寶寶輔食土豆泥怎么做好吃呢?
材料
土豆1個，胡蘿卜丁，青豆，鹽，油，罐頭玉米，洋蔥末，培根末，肉，咖喱塊適量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒
做法
1.土豆一個，去皮，切大塊，蒸或者煮熟，然后壓成泥。
2.準備胡蘿卜丁、青豆，過水焯熟，水里放些鹽和油。
3.再準備些罐頭玉米，洋蔥末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就沒有再放培根，實踐證明也是好吃的。
4.咖喱塊適量，先用少許熱水泡一下。
5.熱鍋，炒培根末，炒香出油后放洋蔥炒軟，然后放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油，炒勻，再放咖喱和泡咖喱的那少許水，拌炒均勻。
7.根據(jù)口味再適當放些鹽和嘿胡椒，最后把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻就可以了。
8.喜歡奶酪的話，可以在烤碗里先放一層土豆泥，然后鋪一層奶酪，再鋪土豆泥，再鋪奶酪。果不喜歡那么多，就在最上面一層鋪上奶酪就可以了。
9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!
如果想給寶寶吃土豆泥的話，那么就可以試試這樣的制作方法，讓孩子享受到營養(yǎng)價值最高，最好的土豆泥，給孩子吃土豆泥的時候要注意給孩子食用的量，雖然說土豆制作成土豆泥比較有營養(yǎng)，但是吃太多了也是很容易消化不良的，吃太多了也會引起腹脹。
寶寶在成長過程當中隨著年齡的增長就需要添加一些輔食來代替奶水，而寶寶的輔食需要注重營養(yǎng)搭配和口感，而西紅柿土豆泥是比較常見的一道美食，西紅柿的口感酸甜可口，搭配上軟糯的土豆泥非常適合寶寶食用，做法簡單，可以將土豆蒸熟壓成泥，將西紅柿制作成番茄醬后澆在土豆泥上即可。
番茄土豆泥小寶貝的美味
材料
黃心土豆1個，番茄1個，橄欖油1茶匙
做法
1、土豆和番茄洗凈去皮，切成小塊。
2、鍋內(nèi)放入橄欖油，將番茄塊煸炒到變軟，放入土豆塊，加300毫升的水，煮半小時。
3、待土豆和番茄都酥爛即可，取出土豆搗成泥，最后放入番茄和少許湯水即可。
小訣竅
大一些月份的寶寶才適合吃一些油或者是鹽，剛開始添輔食的寶寶可以選擇不放油。
量多煮的話，調(diào)一下味，爸爸媽媽也可以喝，美味的番茄土豆湯
寶寶輔食食譜
寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。完整均衡的營養(yǎng)，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。
寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。
4~6月
4—6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1~2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉，蔬菜泥)后，水果汁，雞蛋黃?？傮w來時4-6個月寶寶輔食是從流質(zhì)型向吞咽型過渡。
1.米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
2.米湯
原料：硒米
做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3.蛋黃粉
原料：雞蛋一個
做法：新鮮雞蛋一個，將雞蛋洗凈，把雞蛋放入冷水中，水開后中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉。然后用水沖泡調(diào)成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營養(yǎng)價值更好。
4.蛋黃泥
原料：雞蛋1個
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
5.土豆泥
原料：土豆
做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
6.青菜泥
原料：青菜
做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
寶寶在添加輔食的時候很多人都會給孩子吃土豆泥，土豆泥是用土豆制作而成的，給孩子吃土豆泥是可以補充孩子身體的維生素，讓孩子的身體健康的發(fā)育，而且土豆用土豆泥的方式來做的話給孩子吃也不會導(dǎo)致消化不良的現(xiàn)象，但是孩子吃得土豆泥是有講究的，必須要做成孩子喜歡吃的口味，那么寶寶輔食土豆泥怎么做好吃呢?
做法一
材料
土豆3個，香菇5-6朵，鹽，香蔥，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油
做法
1、土豆去皮，洗凈放入鍋中煮。
2、在煮土豆的過程成中，香菇洗凈，用涼水泡發(fā)，香蔥香菜分別洗凈，切碎，備用。
3、將泡好的香菇撈出，切成小丁，備用。(注意泡香菇的水不要倒掉。)
4、將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中，用勺子膩成泥。
5、將泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌勻。
6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油鍋中爆香，再將它們?nèi)繐瞥觯侔亚泻玫南闶[、香菜、香菇丁，加鹽放入油中爆香，炒好之后把它們?nèi)康谷胪炼鼓嘀邪鑴颍苋胂阌?，可以吃?
做法二
材料
土豆，牛奶，青豆，午餐肉，鹽，黑胡椒粉
做法
1.土豆去皮，切塊，上鍋蒸透，裝入保鮮袋用搟面杖拍打成泥狀后放入容器內(nèi)。
2.逐次倒入牛奶，加燙熟的青豆及切成小末的午餐肉，加鹽和黑胡椒粉拌勻。
如果是給孩子吃得土豆泥，那么就試試這樣的制作方法，用這樣的方式來制作土豆泥非常大適合給孩子吃，給孩子吃的土豆泥是必須要保持清淡，給寶寶吃點土豆泥也要做一些比較容易消化的食物，給孩子做的土豆泥最好是讓孩子可以接受，用奶昔等孩子喜歡的口味來給孩子制作。
隨著寶寶逐漸長大，寶寶需要添加輔食了。菜泥是每個媽媽必備的輔食良品，而土豆泥，因為制作簡單，營養(yǎng)豐富，更是每個媽媽都喜歡的最佳輔食之一。
土豆泥的營養(yǎng)
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。
土豆泥的做法
家常土豆泥
材料：土豆一個(小土豆可以多用幾個，看自己喜歡)，海帶切細粒，胡蘿卜煮熟切細粒，沙拉醬
做法：把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
土豆泥對寶寶來說是比較好的一種輔食添加方式，因為更容易消化，而且對寶寶的飲食健康也是比較好的，但是土豆泥，不僅僅就是單獨的土豆制作，也可以搭配其他的食材，做成雜蔬土豆泥。
（一）歐味土豆泥
材料：土豆3個，黃油1小盒（超市買的），鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末
做法：
1.土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鐘
2.把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
（二）雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點鹽才好。
注：1）取一點淀粉加水攪勻，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點淀粉。
2）關(guān)于土豆泥，可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉（據(jù)說肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來調(diào)，也可以用土豆自己來做。
3）關(guān)于雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
（三）雜蔬土豆泥
材料：大土豆1個，冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉
做法：1.土豆去皮切片；蔬菜粒洗凈
2.把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。
3.把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可?；蛘哔I現(xiàn)成的蔬菜丁方便。
在寶寶成長的過程中，飲食是不可或缺的重要一項內(nèi)容，關(guān)注寶寶的成長，就從關(guān)注寶寶的飲食開始，因此，媽媽們總是變著花樣為寶寶的身體補充營養(yǎng)，也變著花樣為寶寶做好吃的，那么嬰兒土豆泥怎么做呢?下面就為大家簡單介紹一下。
1、蛋黃土豆泥做法：
食譜原料：過濾土豆泥1匙、切碎的蘋果1大匙。
制作方法： 取煮雞蛋的蛋黃1/2個進行過濾;把土豆煮軟過濾后加入蛋黃和牛奶中進行混合，然后放火上少許加熱。
健康提示： 雞蛋黃中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素。這些成分被人體消化后，可釋放出一種叫做膽堿的物質(zhì)，而這種膽堿具有促進腦神經(jīng)細胞生長的作用。因此，人們常吃雞蛋能健腦益智。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2、土豆泥做法：
制作方法： 將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
健康提示： 1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
嬰兒土豆泥怎么做呢?相信通過以上介紹，媽媽們都有了一定的了解，就差操作了，熟話說熟能生巧，只要多做幾次，媽媽們肯定能做出寶寶喜歡的土豆泥口味，在此提醒媽媽們，寶寶到了一定的年齡，一定要注重輔食的添加，這樣才能避免寶寶因各種因素造成的營養(yǎng)不良。
相信對于很多小孩來說，奶油土豆泥應(yīng)該是很常見的。而且他們也特別喜愛吃。而這款色香味俱全的菜，除了在外面可以買到之外。小編今天就要告訴你們，這完全可以自己在家里動手煮的。而且還會比較衛(wèi)生，添加的色素也少。那么，奶油土豆泥怎么做呢?別饞喲。小編這就為您一一介紹!
奶油土豆泥的做法一：
奶香土豆泥是一道很可口的菜。需要土豆3個法香3朵淡奶油150ml黃油100克鹽2茶匙(10克)黑胡椒2茶匙(10克)。
2做法
做法：
1.土豆煮熟后壓碎攪成泥
2.過網(wǎng)使其細滑!(這步很重要,直接影響口感,不要偷懶哦!)
3.鍋內(nèi)滑黃油,開炒
4.加入奶油(可用牛奶代替),黑胡椒粉,鹽,糖,雞精調(diào)味
5.做汁,鍋里放一勺土豆泥,加水,或者加牛奶(會更香)熬稠即可
6.把熬好的汁澆在土豆泥上,OK了.
帶皮煮土豆，比去皮煮要香。同理，在日常烹飪中，帶皮蒸紅薯，南瓜等帶皮都會更香一點。如果想節(jié)省時間的話，在這道菜里，也可以將土豆切成塊兒煮，但味道會有點兒損失哦。
土豆煮好后，要趁熱去皮碾成土豆泥，否則，土豆變涼之后就會結(jié)塊，不容易碾成泥了。(請點擊此處查看：讓土豆瞬間變成泥的小工具)
營養(yǎng)價值：
土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。
除此以外，土豆塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。
奶油土豆泥的做法二：
材料
土豆、原味涂抹乳酪、黃油、牛奶、鹽、雞精、黑胡椒粉
做法
1、土豆洗凈去皮切丁，入鍋加水燒開后換文火煮爛;
2、煮爛的土豆丁撈出瀝干水，用搟面杖搗成泥，多搗一會兒，越爛越好，千萬不要有沒搗爛的;
3、鍋加熱放黃油化開，燒熱后，倒入碗中冷卻待用;
4、容器(稍大些，適合攪拌)中放入，土豆泥、化開的黃油、乳酪、牛奶、鹽、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和鹽依據(jù)自己口味添加，用力順著一個方向攪拌均勻;
5、裝盤上菜。
“奶油土豆泥怎么做”的方法，小編可是告訴了你們兩種。而這兩種的味道不相同，您可以分別嘗試著試試。相信小編。您只要動手就可以完成的。而最后，小編提醒媽媽們，最好不要經(jīng)常帶孩子去吃快餐，垃圾食品。這些對孩子的身體健康還是有一定危害作用的!
土豆是我們生活中并不陌生的一種家常菜，它價格非常低廉但是營養(yǎng)價值卻是非常的豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，無論是作為主食還是蔬菜都是非常營養(yǎng)的，其中土豆泥就是最常見的一種吃法，它能把土豆做的非常入味并且比較簡單快捷，下面一了解下川菜土豆泥怎么做才好吃呢。
川菜土豆泥怎么做才好吃
用料
土豆辣椒粉開水香油食用油香蔥鹽
做法
將土豆洗凈削皮，切成大塊。如果是小土豆則削皮即可。將蔥切為蔥末待用。
放入鍋中，水沒過土豆，大火煮10分鐘左右，可用筷子去戳土豆看是否已經(jīng)變粉。注意時間，不要太久導(dǎo)致土豆煮碎。
拿漏勺撈起土豆，過冷水。放入碗中待用。
重新起鍋，燒油。將土豆放入鍋中翻炒，搗碎。這時可適量加開水，邊搗邊加水。如果不小心水加太多，就多炒一會。
土豆成泥的過程中加入辣椒粉，鹽巴，香油。起鍋前加入蔥末。再翻炒幾下即可完成。
小貼士
土豆吸水吸油厲害，要先備好開水，翻炒過程中如果覺得油太少，可適量加一些香油。
煮土豆的時候可以放幾片姜，翻炒的時候可不用。
營養(yǎng)價值
1.營養(yǎng)豐富
土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。
2.利于減肥
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。
3.防中風(fēng)
每周平均吃上五至六個土豆，患中風(fēng)的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。
4.和胃健脾
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
上面就是對川菜土豆泥怎么做才好吃呢的介紹，通過了解之后我們知道土豆泥做起來非?？旖荩⑶掖ú说穆槔彼谶€能增加我們的食欲，但是值得注意的是在食用土豆的時候盡量選擇新鮮的土豆，發(fā)芽的土豆容易引起中毒。
土豆泥餅這種菜肴是老少皆宜的，土豆的淀粉含量非常多，所以要想讓營養(yǎng)更加的均衡，最好是搭配一些蔬菜進行同食，土豆有著第二面包的美稱，因為其維生素含量和礦物質(zhì)含量都很理想，可以滿足人體對其的需求，土豆泥餅食用起來口感也很不錯的，那么土豆泥餅怎么做呢?
第一，土豆泥餅怎么做呢?食物原料：土豆100克、面粉200克、雞蛋2個。植物油、鹽各適量。制作方法：把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、面粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯。鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋里炸1分鐘撈出。將油鍋繼續(xù)加至七成熱時，再將土豆餅坯放進去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。
第二，土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
第三，把土豆切片蒸熟，弄成泥狀，胡蘿卜和小蔥切碎，加入面粉和水，用筷子攪散，胡蘿卜和小蔥也放進去，加少許鹽和白糖適量，面粉要充分溶解，不能有疙瘩，平底鍋放上少許植物油，由于是第一鍋可以多放一點油，第二鍋的時候加一點點可以了。
土豆泥餅怎么做呢?土豆削皮切成塊，上鍋蒸熟，一定要熟到可以用筷子插爛?；鹜惹谐尚☆w粒，放在盤中備用，青椒(不要用辣椒哦)切成小顆粒，放在盤中備用，洋蔥切成小粒，備用(洋蔥在水中剝不會熏眼睛哦)，土豆泥用搟面杖搟成泥(放在保鮮袋里面更容易)，把準備的材料攪拌，放入牛奶(土豆泥熟了會有奶香味道)和面粉(防止土豆泥松散)，準備好一次性手套，取適當搓成圓餅形狀，放入電餅鐺中，加入適當?shù)挠停炝巳〕黾纯伞?/p>
土豆泥是很多小孩或是嬰兒喜歡的食物，在食物中土豆所含有的營養(yǎng)是非常全面的，很豐富，可以多吃，還能滿足身體營養(yǎng)的需要，土豆泥的做法是很多的，根據(jù)人們的習(xí)慣做法是不相同的，那么炒土豆泥怎么做?炒就必須先準備好土豆，煮熟后再制作成土豆泥，再炒著吃，下面就來了解炒土豆泥的做法?
基本用料：
土豆 1個、鮮肉 50g、鹽 1/2茶匙(3g)、雞精 1茶匙(5g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法步驟：
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議，但這樣會很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲(或者香腸絲)，燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點鹽才好。
注：1)取一點淀粉加水攪勻，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點淀粉。
2)關(guān)于土豆泥，可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉(據(jù)說肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉)，加牛奶、黃油等直接來調(diào)，也可以用土豆自己來做。個人覺得，還是自己用土豆現(xiàn)做的更鮮香好吃，所以，只有想要偷懶的時候，才用土豆泥粉。
3)關(guān)于雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
以上為大家介紹的就是炒土豆泥怎么做的內(nèi)容，我們做炒土豆泥就必須要選購?fù)炼?，再根?jù)自己的口味選擇不同類型的制作，可單獨炒土豆泥，也能添加肉類、蔬菜做成炒土豆泥，其口味及口感又有變化，制作的時候還要注意衛(wèi)生，炒土豆泥雖然簡單，如果做的味道不好吃，可根據(jù)步驟再做，多做幾次菜，效果就會好轉(zhuǎn)。
雞蛋黃和土豆泥都是比較適合寶寶吃的食物，而且土豆泥的營養(yǎng)價值和雞蛋黃的營養(yǎng)價值都是比較高的，對于給寶寶添加輔食來說是非常適合的，因為再給寶寶添加輔食的首選就是營養(yǎng)價值要高，而且要容易消化，不然就特別容易造成寶寶積食，寶寶就會不吃輔食，那么雞蛋黃土豆泥寶寶輔食怎么做呢?
食材基本都是添加輔食時媽媽們常先用的食材，容易消化的蛋黃，富含礦物質(zhì)、維生素、等多種微量元素，口感軟糯土豆泥，所含的蛋白質(zhì)、維生素C，總體看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍，乳酪酸奶選用了兒童款的，豐富的營養(yǎng)加上一點兒酸酸的味道，不僅增加了營養(yǎng)口感風(fēng)味，吃起來也更軟綿一些。
金槍魚擁有魚類中最高的DHA含量，DHA是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，因此有利于寶寶大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
材料：
金槍魚肉30克，土豆1個，小油菜1棵，熟蛋黃1/2個。
做法：
1.將土豆洗凈，放入鍋中隔水蒸熟，去皮后用小勺將土豆碾成泥狀;
2.將小油菜清洗干凈，放入開水中汆燙1分鐘，去掉菜幫只保留綠葉部分，并將綠葉剁碎;
3.將土豆泥、碎油菜葉和金槍魚肉混合，攪拌均勻，最后將蛋黃碾碎均勻地撒上即可。
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