在早餐吃黑米粥好嗎
冬季養(yǎng)生早餐米粥。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《在早餐吃黑米粥好嗎》，希望能為您提供更多的參考。
我們在早餐的時候每天早上吃黑米粥到底好不好呢?黑米粥是一種用黑米來熬制的米粥，這種黑米對人的身體滋補(bǔ)程度好，并且黑米還可以得到治病保健的作用，用黑米來熬制的黑米粥是很多人喜歡吃的食物，每天早餐的時候都喜歡吃用黑米來熬制成的黑米粥，覺得這樣的粥對胃部保養(yǎng)特別好，那么早餐吃黑米粥好嗎?
很好黑米 100克/333大卡(熱量) 血糯米 100克/343大卡(熱量)黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽(yù)，具有特殊的營養(yǎng)價值?，F(xiàn)代分析表明：黑米的營養(yǎng)成分非常豐富，每百克黑米含蛋白質(zhì)10.73g，比白米高37.0%;人體“必需氨基酸”3280mg，比白米高2***%;同時微量元素含量也非常豐富，如每百克黑米含鐵52.46mg;鈣為310.7mg;鋅為42.02mg;錳為4.975mg;銅為34.43mg;比白米分別高138.4%，107.9%，34.8%，41.2%，38.7%。
黑米，亦稱黑貢米，西漢“絲綢之路”開拓者張騫發(fā)現(xiàn)這種奇米，把它獻(xiàn)給漢武帝，漢王食后贊曰“神米”，從此被歷代皇帝所享用，故以黑貢米久負(fù)盛名。黑米的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，在《本草綱目》中記載：有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
黑米的營養(yǎng)及保健功能
黑米被認(rèn)為是稻米中的珍品，它是近年國際流行的“健康食品”之一。與普通稻米相比，黑米不僅蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等.我國民間把黑米俗稱“藥米”、“月家米”，作為產(chǎn)婦和體虛衰弱病人的滋補(bǔ)品，也用于改善孕產(chǎn)婦、兒童、貧血動物模型缺鐵性貧血的狀況?！侗静菥V目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤等功效。
如果早餐的時候給自己吃黑米粥的話，那么對身體肯定是好的，不過每天早餐最好是換來換去的吃，這樣的美食才是最營養(yǎng)，保健效果最好的，黑米粥在小火慢慢熬制的過程中才能讓這個黑米的功效發(fā)揮到最好的程度，而熬制黑米粥的時候時間和火候都要掌握好。
Ys630.com相關(guān)知識
?黑米是一種藥，又是一種食用的米，是一種歷史十分悠久的植物。黑米的作用有很多，像是滋陰補(bǔ)腎，明目等，不但可以用來熬粥喝，還可以用來當(dāng)做營養(yǎng)食品，釀酒等。黑米可以用來防癌抗癌，降低血壓，改善心肌，改善貧血等，所以人們吃的也比較多。有人問在夏天吃黑米粥好嗎，答案是好。以下是黑米粥的具體做法：
?食材：黑米、水、紅豆
?做法：1、黑米的米粒外有層堅(jiān)硬的種皮，因此要提前浸泡一夜再煮;紅豆也不太容易成熟也要浸泡。2、煮粥時候，先把水(水最好用泡米水，以免營養(yǎng)流失)燒開，再放入黑米、紅豆帶水沸騰后轉(zhuǎn)小火長時間的熬制(這樣才能使黑米的醇香和營養(yǎng)熬出來)。3、大約熬制30-40分鐘，打開鍋蓋，轉(zhuǎn)中火，用勺子不停地?cái)嚢柚嗍箿冋吵?，大越分鐘左右即可?、關(guān)火后可以適量加些紅糖。
?小貼士：1、黑豆買回家洗凈晾干水分后，放入冷凍柜保存，要用的時候取一些，水開了以后放黑豆，這樣黑豆容易爛。同樣的方法還適用于其他豆類。2、粥要煮的爛一些，黑米和黑豆都是不容易消化的，所以煮的時間不宜太短，有料理機(jī)的還可以再打成米糊，這樣更易消化。
?在熬制黑米粥的時候一定要熬得比較爛才好，不然沒有營養(yǎng)，吃多了還對腸胃不好，很可能引起急性腸胃炎。而且要記住，老人，小孩等消化功能都不是很好的人盡量少吃。而且消化不良的人更應(yīng)該如此。煮黑米前可以浸泡一下。
在早上的時候給自己吃玉米粥到底好不好呢?早上有很多種類的食物選擇，很多人每天早上會給自己喝奶，喝豆?jié){，還有的人每天早上都給自己吃面包，吃奶酪，也有人每天早上都吃粥，不管怎么吃，早上所吃的東西都是需要保持清淡，保持營養(yǎng)，但是很多人擔(dān)心吃了玉米粥不消化，那么早餐吃玉米粥好嗎?
美國研究機(jī)構(gòu)多年研究顯示，3歲前的孩子早餐喝玉米粥，長大以后的成績明顯比其他孩子要好。
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明指出，玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質(zhì)。
除了玉米粥，玉米奶也是孩子早餐的不錯選擇。用鮮玉米與牛奶制成的玉米奶不但有助于增強(qiáng)記憶力，還能使人的思維更加敏捷，精力更為集中。
在早餐的時候吃玉米粥是可以的，如果害怕吃玉米粥吃了不消化，那么給自己放置玉米的時候最好是放置比較嫩一點(diǎn)的玉米，這樣的玉米吃了可以改善消化不良的現(xiàn)象，而早餐的時候其實(shí)還可以給自己吃其他的粥類食物，也可以選擇吃綠豆粥，青菜粥等都是可以的。
? ?我們現(xiàn)在很多家庭都只有一個小孩，所以說都把這些小孩當(dāng)寶來呵護(hù)，孩子的衣食住行，都跟我們生活息息相關(guān)，特別是吃的方面小孩子由于不會說話，而且消化功能比較弱，所以說一般的食物孩子都不可以吃，但是有一些很有營養(yǎng)的食物比如說黑米粥，孩子可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，但是一定要注意一定要煮爛，這樣孩子才比較容易消化。
? ?黑米的營養(yǎng)價值很高的，可以多煮會喝湯，也可以打成豆?jié){喝，只要做得爛些就可以。黑米的營養(yǎng)較豐富，是可以給一歲以上的寶寶添加的，但黑米粥若不煮爛，營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此.
? ?寶寶是可以吃黑米粥的，一般來說寶寶添加粥類的食物，最好還是要到七八個月以后，在做的時候要煮時間長一些，煮軟一些，各種粥都是可以給寶寶添加的，注意粗細(xì)搭配。
? ?小寶寶，在這個時候是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┻@個，但是最好是不要吃的太多在說這個是可以很好的補(bǔ)鐵的食物的，但是如果吃得太多的話也是容易不消化的呢？所以自己還是要多注意一下的。寶寶吃黑米粥應(yīng)該是可以的，但是量上要控制，不要太多。記得，再好的東西也不能多吃！大人如此，小孩兒更是要注意。
? ?所以我們在生活中一定要注意，不能因?yàn)槭裁从袪I養(yǎng)就多給孩子吃，也要考慮一下孩子的消化能力，因?yàn)樾〉臅r候消化器官發(fā)育不是很健全，對很多食物都不能很好的消化，特別是黑米這種連成年人有的時候都消化不了，我們一定要注意，盡量還是不要給孩子吃黑米。
?黑米粥是一種用黑米熬成的粥，它具有補(bǔ)血，養(yǎng)胃等作用，而且孕婦可以多吃一些，它具有保胎作用，而且對于孕婦和胎兒都十分好。黑米粥具有悠久的歷史，現(xiàn)在也是人們常吃的一種食物。而且黑米具有很豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素等等，可以給人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)。
?有人問天天喝黑米粥好嗎？答案是好。黑米對肝臟有好處， 睡了一晚，肝臟排出的毒在體內(nèi)滯留，喝黑米粥可以促進(jìn)肝臟排毒，還可以加速血液循環(huán)。黑米所含的植物纖維比較粗，也比較硬，所以，胃功能弱的人吃了會感到不舒服。這一類的食物，一次不適宜多吃，而且吃的時候要注意細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼后才吞下去。 又或者磨碎了再煮成米糊、豆?jié){來吃，就可以既吃到豐富的營養(yǎng)，又不加重胃的負(fù)擔(dān)。
?小知識：黑米又叫黑珍珠，是補(bǔ)血開胃第一食品。 因?yàn)楹谀苋肽I，肝腎同源，肝藏血腎藏精，所以補(bǔ)血要注意補(bǔ)腎填精。在南方黑米成熟時要做黑米粥，放上冰糖和紅棗來調(diào)味，吃起來軟香糯甜，補(bǔ)氣養(yǎng)血，黑米煮粥營養(yǎng)易吸收。
?黑米粥具有抗氧化，抑制癌細(xì)胞，降血壓，抗衰老等等作用，高血壓，有癌癥，想要減肥的人都可以去吃它。但是一定要注意，黑米粥比較適合懷孕早期的人食用，而且要記住，病后消化能力不好的人要少吃，老人，小孩，腹脹的人應(yīng)該盡量不吃。
黑米屬于五谷雜糧的一種，相信大家在平時都吃過，總是會做成粗糧粥食用。大家可能都知道黑米中含有豐富的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用對身體的好處有很多，那具體是能夠發(fā)揮什么樣的功效呢？對這么深入的問題可能就了解的比較少了，接下來就讓小編來詳細(xì)的講一下吧。
黑米中含有一種黃銅類化合物的物質(zhì)，這種黃銅物化合物具有保持血管正常運(yùn)行的作用，可預(yù)防動脈硬化，尤其對于高血壓的患者來說，可減少由于高血壓或者一些其它的心血管疾病引起的血管破裂問題，簡單的說來就是吃黑米對于維持心血管健康就具有很大的幫助。
黑米同普通的大米比起來也具有很多的營養(yǎng)素，且維生素C的含量卻是相當(dāng)高的，還有豐富的葉綠素和花青素，具有清心平目，滋陰補(bǔ)腎之功效，對經(jīng)常用眼、長時間久坐、視物模糊的人群來說，日常多吃點(diǎn)黑米也可起到一個預(yù)防亞健康的作用。同時黑米中的強(qiáng)心甙的成份，有助于強(qiáng)壯心臟，對于那些易疲勞，氣喘的人也可以起到很好的防治效果。
黑米還有清除體內(nèi)自由基的作用，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)人體的免疫功能。再者黑米本身還具有抗菌等作用，因此對提高身體的免疫力，對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的各種癌癥也有著很大的幫助。另外，如果腎虛的話，也可以在日常多吃黑米，起到一個補(bǔ)腎壯體的作用。常喝黑米更有助于延緩衰老和保持年輕的狀態(tài)。
這篇文章對黑米的營養(yǎng)價值作出了較為詳細(xì)的闡述，在了解到它有這么多的好處時，是不是恨不得每天都煮黑米粥吃呢？不過小編建議大家凡事都要掌握一個度，千萬不能一次性食用過多，否則可能就會引發(fā)一些副作用的出現(xiàn)。
晚上的時候喝玉米粥到底好不好呢?對身體有沒有什么壞處呢?很多人覺得在減肥的時候多吃米粥肯定是最好的，因?yàn)榭偹苤@個米粥是沒有任何的脂肪含量，并且也不含有任何的熱量，如果吃的話，那么就不會得到肥胖的現(xiàn)象，所以說很多女孩子減肥也會給自己吃玉米粥，到了晚上的時候很多人擔(dān)心吃玉米粥對腸胃有影響，那么晚上喝玉米粥好嗎?
晚上吃粥類很好啊，可以吃黑米玉米粥的。
指導(dǎo)意見：
1、保持心情舒暢，練達(dá)豁達(dá)樂觀的心態(tài)和性格;生活要有規(guī)律，起居有常，保證足夠的睡眠;加強(qiáng)體育運(yùn)動鍛煉，早晨跑步晚上散步，勞逸結(jié)合，避免疲勞;不要吃辛辣肥膩煎炸生冷硬過咸過酸食物，不要暴飲暴食，飲食以八分飽為宜。
2、可考慮請中醫(yī)大夫看看，請醫(yī)生對您的身體進(jìn)行明確的辯證后選用中藥來調(diào)治氣血不足的問題?？煽紤]選用歸脾湯、八珍湯等。
但是午夜12點(diǎn)是合成膽固醇的酶活性最高的時候
指導(dǎo)意見：
晚上吃東西容易增肥的，晚飯不宜吃太晚，不餓的話就不要吃宵夜了。
晚上喝玉米粥肯定是好的，但是每次吃的時候不能總吃這個玉米粥，其實(shí)晚上想吃粥的話，還有很多米粥的制作方法都是可以嘗試的，在制作米粥的時候也可以選擇蔬菜來制作，還可以在里面加入冬瓜，南瓜等，晚上不管吃什么食物都是不能吃太飽的，這樣腸胃會受不住負(fù)擔(dān)。
很多人都在關(guān)注的一個問題是胖或者瘦，不論吃什么都想弄明白這個東西到底會不會發(fā)胖。甚至有許多人，因?yàn)橄胍粋€完美的身材，飲食上有很大的缺陷，那么一個人要想擁有更好的姿態(tài)和氣質(zhì)，必須控制自己的食欲，再好吃的東西都不要多吃，嚴(yán)格要求自己才能達(dá)到更好的效果。那么小編接下來帶給大家的是黑米粥吃了會不會胖。
黑米粥是美容養(yǎng)顏的佳品,所以不會發(fā)胖請放心食用.
一種黑米養(yǎng)生粥的營養(yǎng)價值：
眾所周知，黑米是我國古老而名貴的水稻品種，相傳距今2000多年前的漢武帝時，便由博望侯張騫首先發(fā)現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為，黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載黑米有“滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑潤益精、補(bǔ)肺緩筋”等功效?？扇胨幦肷牛瑢︻^昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴等癥療效尤佳，長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等;歷代帝王，也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
黑米含蛋白質(zhì)比一般白米高6.8%，脂肪高20%;賴氨酸、蘇氨酸等八種人體必需氨基酸含量平均比一般米高15.86%，其中賴氨基酸高3～3.5倍。具重要醫(yī)療價值的精氨酸高達(dá)1.15%，為一般白米的2.12倍，且富含維生素E、維生素B1、維生素B2、鋅、鎂等微量元素，是一種理想的健康滋補(bǔ)米，春滋夏補(bǔ)和秋養(yǎng)冬補(bǔ)皆宜。為了能擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，為各類病人和正常人的康復(fù)和健康服務(wù)，特介紹古今流傳的黑米養(yǎng)生粥系列:
黑米養(yǎng)生粥的做法：
先將黑芝麻適量，淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，每次取25克，同黑米50克煮粥，粥成后加白糖適量，調(diào)和食之?！侗静菥V目》曰：“(黑芝麻)氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也，須發(fā)不烏用之良?！焙谥ヂ楹胸S富的維生素E、亞油酸、芝麻酚等，與黑米成粥，可營養(yǎng)毛囊細(xì)胞，促進(jìn)毛發(fā)生長，增光澤。日本也把本品列為25種健身食品之一，腦力勞動者食之最好。
功效
開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物資。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
這就是小編為大家分享的黑米粥吃了會不會胖，是不是很不可思議，黑米粥竟然有這么大的營養(yǎng)價值和功效。希望大家也可以抽出時間來熬黑米粥，因?yàn)檫@個對大家的身體還是有好處的，同時吃這個黑米粥頭發(fā)也會漸漸的變黑，真是一舉多得，養(yǎng)好身體才是最好的，無論什么事，只要堅(jiān)持就會成功的，相信自己。
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