芋頭綿綿冰的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“芋頭綿綿冰的制作方法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
綿綿冰是人們夏天比較喜歡的一種降溫的食物，而且綿綿冰的種類(lèi)是比較多的，比如芋頭綿綿冰、草莓綿綿冰等各種口味的綿綿冰。其實(shí)綿綿冰的制作方式是比較簡(jiǎn)單的，如果能夠在生活中找到材料的話(huà)，也可以自己在家制作，而且比較省錢(qián)。有朋友問(wèn)芋頭綿綿冰制作方式是什么?下面就跟小編一起來(lái)了解一下吧!
香芋綿綿冰制作方法：
1、用開(kāi)水600CC加常溫涼開(kāi)水400CC混合，混合后(大概75-80℃)的水。2、將其放進(jìn)沙冰機(jī)中先攪拌一下，然后倒進(jìn)1包香芋綿綿冰粉(250克)，再將其打均勻。3、加入100CC雀巢淡奶油或是必加奶奶油球10個(gè)，再開(kāi)動(dòng)沙冰機(jī)將其打均勻。4、如果想要更加美味，可以加入100CC果泥。再將其打均勻。5、將冰沙機(jī)里面的攪拌好的綿綿冰粉等倒進(jìn)已清潔好的塑料模具桶中，等其溫度達(dá)到室溫情況下，再用攪拌捧攪拌一下，最后放進(jìn)零下18℃的冰柜中冰凍18個(gè)小時(shí)(注一定要用密封性能好的塑料門(mén)的冰柜)。
芋頭綿綿冰的優(yōu)勢(shì)所在：1.口感綿密，入口即化，味道甜蜜。2.色澤多樣，美觀，現(xiàn)在面較廣。3.是行業(yè)人員及顧客都認(rèn)可的產(chǎn)品。4.適合夏季解暑，休閑佳品。5.成本較低，出品速度快等優(yōu)點(diǎn)。
注意事項(xiàng)：制冰溫度如果不夠低，不夠快的話(huà)制作時(shí)間久，產(chǎn)量出不來(lái)，最主要的是制冰太慢的話(huà)，會(huì)非常容易產(chǎn)生冰渣，因?yàn)樵诹阆?度到5度的時(shí)候很容易生產(chǎn)冰晶，所以必須快速通過(guò)這個(gè)點(diǎn)，從而得到均勻一致的冰塊。
不管是哪一種口味的綿綿冰，其制作過(guò)程都是大致相似的，芋頭綿綿冰的制作方式并不是唯一不變的，可以根據(jù)自己的口味自行制作。夏天的時(shí)候吃綿綿冰的量是不會(huì)少的，所以學(xué)會(huì)制作綿綿冰的話(huà)，自己在家制作可以省掉很大一部分家庭支出成本。
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炎熱的夏天，必不可少的就是冰淇淋等冰鎮(zhèn)爽口的東西了，綿綿冰就是當(dāng)夏比較熱的甜品，平時(shí)在逛街的時(shí)候或者是口渴的時(shí)候，吃一份綿綿冰是一件非常幸福的事情，那么綿綿冰是怎么制作的呢?怎么樣制作味道才比較獨(dú)特呢?接下來(lái)就讓我為大家介紹一下綿綿冰的制作方法吧!大家一起動(dòng)手制作起來(lái)吧!
在臺(tái)灣人氣爆棚的綿綿冰，就是這盛夏里最好的禮物和安慰。攝氏零度以下的低溫，是神奇魔術(shù)師，五顏六色的水果和牛奶在他的手下，一個(gè)個(gè)華麗麗變身。層層疊疊，絲絲縷縷，如細(xì)膩絲滑的彩色雪山。驕陽(yáng)和驟雨交替上演的五月天，提前讓人感受盛夏的熱辣脾氣。特色推薦：百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”;芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”比冰淇淋還軟，比雪糕還綿。
制作方法：
1、將綿綿冰粉1Kg(最好是一次性全部使用)，與6Kg水和0.95Kg糖混合，攪拌至溶解;
2、分次加入攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌(加入攪拌機(jī)前先行攪勻)，先攪拌3分鐘，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘(如果能加熱至90°左右則效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入，并手動(dòng)攪拌均勻;
3、分次倒入14*15CM的模具待到常溫(如果加熱的情況下)進(jìn)行冷凍8-10個(gè)小時(shí);
4、把模具倒置，在背后沖冷水，同時(shí)拇指按壓模具，即可脫出冰塊;
5、冰塊放回冰柜翻凍1-2小時(shí);
6、可上刨冰機(jī)刨成品。
綿綿冰的主要制作方法就是上述所介紹的這樣，其實(shí)這些東西制作起來(lái)都是比較簡(jiǎn)單的，就看大家肯不肯自己動(dòng)手操作了。我相信只要大家有心一定可以制作成功的。夏天比較炎熱，大家不妨自己動(dòng)手來(lái)讓自己消除悶熱吧!大家一起來(lái)動(dòng)手制作一下吧!
在夏季的時(shí)候比較常見(jiàn)綿綿冰這種用來(lái)降溫的東西以前人們喜歡吃泡冰，綿綿冰因?yàn)榕俦l(fā)展過(guò)來(lái)的，是臺(tái)灣的一種飲食，因?yàn)槭且环N涼性食物對(duì)于降溫有著特別好的作用，而且綿綿冰對(duì)身體的損害比較小，所以很多人都喜歡吃綿綿冰尤其是原味綿綿冰，其實(shí)原味綿綿冰是可以自己制作的，那么原味綿綿冰制作方式是什么呢，下面來(lái)一起看一下。
綿綿冰是一種革新的臺(tái)式冰品類(lèi)產(chǎn)品，大約在2005年左右之時(shí)，由最初的臺(tái)式刨冰慢慢演變而成，成為目前行業(yè)倍受關(guān)注的一種較為火熱的產(chǎn)品。綿綿冰制作有三個(gè)關(guān)鍵部分(1、冰體調(diào)配、2、機(jī)器設(shè)備、3、成品調(diào)味裝飾)。
綿綿冰的特點(diǎn)：1、口感綿密、入口即化，味道甜蜜;2、色澤多樣、漂亮，選擇面較廣;3、是行業(yè)新一代顧客認(rèn)可產(chǎn)品;4、適合夏季解暑、休閑佳品;
綿綿冰制作三步曲：1、調(diào)配冰體材料;2、設(shè)備調(diào)試及使用;3、成品產(chǎn)品調(diào)色、調(diào)味、裝飾。
綿綿冰的制作方式過(guò)程：1、將綿綿冰粉1Kg(最好是一次性全部使用)，與6Kg水和0.95Kg糖混合，攪拌至溶解;2、分次加入攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌(加入攪拌機(jī)前先行攪勻)，先攪拌3分鐘，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘(如果能加熱至90°左右則效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入，并手動(dòng)攪拌均勻;3、分次倒入14*15CM的模具待到常溫(如果加熱的情況下)進(jìn)行冷凍8-10個(gè)小時(shí);4、把模具倒置，在背后沖冷水，同時(shí)拇指按壓模具，即可脫出冰塊;5、冰塊放回冰柜翻凍1-2小時(shí);6、可上刨冰機(jī)刨成品。
別太遠(yuǎn)會(huì)綿綿冰的制作方式是比較簡(jiǎn)單的，如果自己制作起來(lái)的話(huà)，過(guò)程中可能會(huì)有很多把握不住的量，多做幾次就好了。自己制作原味綿綿冰是比較省錢(qián)的，其原材料也是比較容易找到的，比市場(chǎng)上賣(mài)的原味綿綿冰要省去很大一部分費(fèi)用，而且口味還是一樣的。
炎炎夏日到來(lái)了，不同風(fēng)味的冰飲食品逐漸走進(jìn)人們的生活，解渴又降溫，是不錯(cuò)的體驗(yàn)哦!芒果綿綿冰制作方法有許多種，下面為大家講解的是常見(jiàn)的制作方法，取材比較簡(jiǎn)便而且經(jīng)濟(jì)適用，適合大部分人群制作消費(fèi)。不同制作辦法制作芒果綿綿冰口感各不相同，所以請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀后選取合適于自己的方法進(jìn)行制作食用。
芒果綿綿冰的做法步驟
1. 兩個(gè)芒果果肉切出，用榨汁機(jī)或者攪拌機(jī)嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊!
2. 將芒果果泥和兩小盒原味酸奶混合，沒(méi)有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感會(huì)比純牛奶更好哦，按個(gè)人口味加入水和煉乳
3. 將混合好的果汁酸奶泥放入保險(xiǎn)盒，只要是粘稠的狀態(tài)就好! 冷凍2小時(shí)以上
4. 時(shí)不時(shí)拿出來(lái)查看，用鐵勺子刮結(jié)好的冰，讓冰保持固液中間狀態(tài)-即像綿綿冰的口感，入口有嚼勁但含在嘴里一會(huì)兒就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，鋪上切好的大塊芒果，最后淋上煉乳!完成
小貼士
水凍成冰后甜度會(huì)下降，所以可以在水里面適量加入煉乳或者蜂蜜
芒果綿綿冰的做法步驟;
1. 兩個(gè)芒果果肉切出，用榨汁機(jī)或者攪拌機(jī)嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊.
2. 將芒果果泥和兩小盒原味酸奶混合，沒(méi)有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感會(huì)比純牛奶更好哦，按個(gè)人口味加入水和煉乳
3. 將混合好的果汁酸奶泥放入保險(xiǎn)盒，只要是粘稠的狀態(tài)就好! 冷凍2小時(shí)以上
4. 時(shí)不時(shí)拿出來(lái)查看，用鐵勺子刮結(jié)好的冰，讓冰保持固液中間狀態(tài)-即像綿綿冰的口感，入口有嚼勁但含在嘴里一會(huì)兒就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，鋪上切好的大塊芒果，最后淋上煉乳.
小貼士;
水凍成冰后甜度會(huì)下降，所以可以在水里面適量加入煉乳或者蜂蜜。
芒果綿綿冰制作方法適合于大眾制作，大家可以根據(jù)自己的喜好作配方的適當(dāng)調(diào)整，比如糖分、水分、奶分等，調(diào)整后可以滿(mǎn)足大家的需求。當(dāng)然，芒果綿綿冰可以消暑解渴，但是不適合長(zhǎng)期大量食用，以防止腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重而引起消化系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，特別是家中的小孩與老人一定要適當(dāng)食用，以免引起健康問(wèn)題。
綿綿冰源自臺(tái)灣，是夏日冷飲的一種。很多人青睞的對(duì)象，特別尤其是女生。都喜歡在炎熱的夏日，來(lái)一口爽冷的綿綿冰，以解決炎暑的饑渴。綿綿冰可以和很多水果食物搭配，賣(mài)相好又不失口味。換而言之就是冰的一種，但是它比冰好看，好吃，可以有很多口味。好吃好看的綿綿冰怎么做呢？一起來(lái)看看。
首先也是制作綿綿冰最重要的一點(diǎn)，就是制作綿綿冰的容器。然后記住以下步驟：1、調(diào)配冰體材料；2、設(shè)備調(diào)試及使用；3、成品產(chǎn)品調(diào)色、調(diào)味、裝飾；以上是大體步驟哦，主要經(jīng)歷的過(guò)程。
接下來(lái)就是詳細(xì)步驟。容器：塑膠冰淇淋捅，容量約：8L。依次在塑膠冰淇淋桶中加入：奶精粉：100g。煉乳：半罐。牛奶：半盒。鮮奶油：100ml。香草冰淇淋球：4個(gè)。白沙糖:適量（合適調(diào)甜即可）。 蜂蜜：3盎司
將以上加入冰淇淋桶的材料，運(yùn)用約少量開(kāi)水打化（打蛋器），再加入適量冰塊與之中和成為0度左右的液體，最后勾兌約8分滿(mǎn)的冰水即可。將調(diào)制好的液體（冰淇淋桶）入臥室冰箱中冷凍成冰塊，取出入冰箱備用。
成品產(chǎn)品調(diào)色、調(diào)味、裝飾；
? ?1、味道調(diào)配于冰體中（特別麻煩，設(shè)定了多少種口味就得制作多少個(gè)冰體出來(lái)），這種建議專(zhuān)賣(mài)綿綿冰使
? ? ? 用；
? ?2、統(tǒng)一冰體為牛奶味道（在現(xiàn)在這一步來(lái)完成口味調(diào)節(jié)、裝飾等，而這樣做節(jié)約了太多的制冰體的事
? ? ? 情），這種建議普通場(chǎng)所使用；
做法：1、器皿中磨好的綿綿冰，誤壓，無(wú)需調(diào)甜，并堆成小山丘狀。
? ? ?2、加入調(diào)味料
? ? ?3、加入裝飾物
喜歡綿綿冰的趕緊坐起來(lái)吧。嘗嘗自己的手藝，看看心靈手巧的自己?？戳艘陨喜襟E，做起來(lái)不會(huì)太難。綿綿冰就適合在炎熱的夏日吃上一口，大汗淋漓過(guò)后再家里自己制作在咬上一大口。當(dāng)學(xué)會(huì)了綿綿冰的制作以后。會(huì)做更多的花式，輕松學(xué)綿綿冰不是夢(mèng)。簡(jiǎn)單嗎？快做起來(lái)吧。
炎炎夏季正是吃冷飲的好時(shí)候，相信在這個(gè)時(shí)候的人們，幾乎每天都會(huì)吃，味道好吃，而且花樣繁多各種各樣的冰淇淋，各種各樣的造型，深受廣大朋友們的熱情歡迎，在這個(gè)季節(jié)當(dāng)中新鮮美味的各種水果也就逐漸的上市了，下面為大家推薦一道家常自己做法，關(guān)于芒果綿綿冰制作方法是怎樣的呢!
花生牛奶冰沙的做法：花生。牛奶，冰塊攪脆，然后到攪拌機(jī)里面攪拌就可以了。
細(xì)膩原味的鮮奶與新鮮的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麥角玉米、紅豆冰沙、菠蘿木瓜……
草莓潤(rùn)肺生津，清熱涼血，健脾解酒;菠蘿維生素C含量高，緩解傷暑、身熱煩渴;木瓜促進(jìn)新陳代謝、抗衰老……營(yíng)養(yǎng)美味與奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。
綿綿冰制作的方法一定要手工才會(huì)好吃，現(xiàn)在這樣的做法已經(jīng)很少了，我稱(chēng)呼它為“炒冰”。制作時(shí)要用鍋鏟將冷卻桶內(nèi)的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結(jié)成綿綿狀，最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來(lái)的口感冰冰涼涼綿綿的有點(diǎn)像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當(dāng)多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調(diào)好原料加水倒入炒冰機(jī) 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬。
2.水加水果倒在炒冰機(jī)翻炒就好了。
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎機(jī)打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙。
4.芒果 木瓜加點(diǎn)煉乳，多放點(diǎn)冰。
5.炒冰的制作一般加入各種當(dāng)季水果。各種風(fēng)味。
口味繁多，各種風(fēng)味的芒果綿綿冰制作方法就出爐了，味道好吃，而且清涼可口芳香宜人，很多人被稱(chēng)之為冰沙，舀上一勺放到嘴里面，綿軟的冰感讓人覺(jué)得入口即化，香濃美味。
一到炎熱的夏季，不論是大人還是小孩，都喜歡吃酸奶綿綿冰來(lái)降溫。酸奶綿綿冰不但外觀看起來(lái)色澤多樣，同樣內(nèi)部的味道也特別甜蜜，可是，你有沒(méi)有想到過(guò)酸奶綿綿冰的制作特點(diǎn)和制作方法呢?下面我就為大家介紹一下酸奶綿綿冰的制作特點(diǎn)和制作方法。希望有興趣的朋友們快點(diǎn)來(lái)來(lái)了解一下。
1、酸奶綿綿冰的制作特點(diǎn)：
口感綿密、入口即化，味道甜蜜;色澤多樣、漂亮，選擇面較廣;是行業(yè)新一代顧客認(rèn)可產(chǎn)品;適合夏季解暑、休閑佳品;
2、酸奶綿綿冰體制作方法：
容器：塑膠冰淇淋捅，容量約：8L
依次在塑膠冰淇淋桶中加入：
奶精粉：100g
煉乳：半罐
牛奶：半盒
鮮奶油：100ml
香草冰淇淋球：4個(gè)
白沙糖:適量(合適調(diào)甜即可)
蜂蜜：3盎司
將以上加入冰淇淋桶的材料，運(yùn)用約少量開(kāi)水打化(打蛋器)，再加入適量冰塊與之中和成為0度左右的液體，最后勾兌約8分滿(mǎn)的冰水即可。將調(diào)制好的液體(冰淇淋桶)入臥室冰箱中冷凍成冰塊，取出入冰箱備用。
上面所講述的兩點(diǎn)內(nèi)容，就是對(duì)于酸奶綿綿冰的制作特點(diǎn)和制作方法，相信大家對(duì)于酸奶綿綿冰的制作特點(diǎn)和制作方法也有了一定的了解了，由液體變?yōu)楣腆w，真是一件很奇妙的事情。所以，真希望能夠吃到更多色彩多樣味道甜美的酸奶綿綿冰。
在炎熱的夏季，逛街的時(shí)候感覺(jué)到酷暑的炎熱，此時(shí)吃上一碗冰冰涼涼的冰品能很好消除熱量的吸收。芝麻綿綿冰則是夏季出行在家消暑的不二選擇。棉滑的口感，舒適冰涼的溫度再加上甜甜的味道，是不是很心動(dòng)呢~，下面教大家簡(jiǎn)單的制作可以再加就享受到。
花生、黑芝麻香濃“老生”來(lái)助陣清新的水果如果是青衣花旦，花生和黑芝麻就是老生。2010年的一盤(pán)刨冰，不僅持續(xù)著以往的婉約清新，同時(shí)也有了豪邁和厚重的一面。 綿綿冰分為香濃、清香和水果三大系列?，F(xiàn)磨的花生粉和芝麻粉做成綿綿冰，是豪放派的代表，小女生熱愛(ài)甜蜜水果，若有同行的B F，給他一份香氣十足的芝麻綿綿冰，估計(jì)就能讓他安心坐在那陪上大半天。濃郁的香氣已經(jīng)從舌尖彌漫到每個(gè)毛孔。每一款冰，既可以“原味”出現(xiàn)，也可以自己搭配水果和輔料，蜜豆、多彩豆、綠豆和芋圓。
1、將綿綿冰粉1Kg（最好是一次性全部使用），與6Kg水和0.95Kg糖混合，攪拌至溶解；
2、分次加入攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌（加入攪拌機(jī)前先行攪勻），先攪拌3分鐘，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘（如果能加熱至90°左右則效果更好?。┤绻拥逃涂稍诖饲凹尤耄⑹謩?dòng)攪拌均勻；
3、分次倒入14*15CM的模具待到常溫（如果加熱的情況下）進(jìn)行冷凍8-10個(gè)小時(shí)；
4、把模具倒置，在背后沖冷水，同時(shí)拇指按壓模具，即可脫出冰塊；
5、冰塊放回冰柜翻凍1-2小時(shí)；
6、可上刨冰機(jī)刨成品。
可以依照自己的口味添加一些喜歡的食物，同時(shí)也可以加一些牛奶或者是布丁，這樣口感會(huì)更佳。但是對(duì)于體質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)就不適宜吃太多，這樣容易使身體健康可能給受到影響。搭配水果的芝麻綿綿冰會(huì)更富營(yíng)養(yǎng)。
?在烈日炎炎的夏季，美味的綿綿冰是當(dāng)中最好的禮物了。綿綿冰的是2009年底興起的一種新型的潮流的冷食。夏季的時(shí)候它無(wú)疑是人們的最?lèi)?ài)。那么怎樣制作綿綿冰呢？我為大家總結(jié)出來(lái)了下面的方法，有需要的朋友趕緊來(lái)看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
?1、將綿綿冰粉1Kg(最好是一次性全部使用)，與6Kg水和0.95Kg糖混合，攪拌至溶解;
?2、分次加入攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌(加入攪拌機(jī)前先行攪勻)，先攪拌3分鐘，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘(如果能加熱至90°左右則效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入，并手動(dòng)攪拌均勻;
?3、分次倒入14*15CM的模具待到常溫(如果加熱的情況下)進(jìn)行冷凍8-10個(gè)小時(shí);
?4、把模具倒置，在背后沖冷水，同時(shí)拇指按壓模具，即可脫出冰塊;
?5、冰塊放回冰柜翻凍1-2小時(shí);
?怎樣制作綿綿冰呢？通過(guò)以上文章內(nèi)容的詳細(xì)介紹，相信您已經(jīng)有了一定的了解。現(xiàn)磨的花生粉和芝麻粉做成綿綿冰，是豪放派的代表，小女生熱愛(ài)甜蜜水果，若有同行的B F，給他一份香氣十足的花生綿綿冰，估計(jì)就能讓他安心坐在那陪上大半天。
綿綿冰是在夏天非常的受歡迎，細(xì)綿的冰沙，不是很冰，但是卻能冰涼一夏，讓整個(gè)人都感覺(jué)清清爽爽的。水果綿綿冰可以加入各種各樣的水果，在夏天西瓜芒果草莓都是很好的水果綿綿冰的原料，今天我教大家做各種水果綿綿冰，到底各種水果綿綿冰的制作是怎么樣的呢?請(qǐng)看介紹。
攝氏零度以下的低溫，是神奇魔術(shù)師，五顏六色的水果和牛奶在他的手下，一個(gè)個(gè)華麗麗變身。層層疊疊，絲絲縷縷，如細(xì)膩絲滑的彩色雪山。驕陽(yáng)和驟雨交替上演的五月天，提前讓人感受盛夏的熱辣脾氣。在臺(tái)灣人氣爆棚的綿綿冰，就是這盛夏里最好的禮物和安慰。特色推薦：百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”;芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”
比冰淇淋還軟，
第一種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個(gè)、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋?zhàn)又?，以質(zhì)量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達(dá)到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結(jié)冰后，從鍋中取出。
⑷搖一搖，綿綿冰就完成了。
第二種作法：
器材：食物料理機(jī)(類(lèi)似果汁機(jī))。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰塊放入調(diào)理機(jī)中，然后加入食材，開(kāi)啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰。
上述就是各種水果綿綿冰的制作方法，自己制作各種水果綿綿冰，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且還能隨自己的心意加入各種各樣的水果，不管是混合水果還是單一的水果都是可以的。綿綿冰在夏天吃最好了，我們身邊經(jīng)常會(huì)有人冬天也要去吃一些冰飲，其實(shí)這樣做非常不好，對(duì)自己的身體有危害。
冰在很多人的眼中只是液態(tài)水凝結(jié)成的固體，但是當(dāng)把它做成綿綿冰后，它就會(huì)變得像棉絮一樣，絲縷層疊，讓你對(duì)“冰”原本的冷硬質(zhì)感徹底顛覆。把榴蓮與綿綿冰結(jié)合在一起，做成榴蓮綿綿冰，便成為夏季街頭的一大特色。榴蓮綿綿冰具體有哪些特點(diǎn)呢，以及它的制作過(guò)程是什么，下面將為您詳細(xì)介紹。
綿綿冰是一種革新的臺(tái)式冰品類(lèi)產(chǎn)品，大約在2005年左右之時(shí)，由最初的臺(tái)式刨冰慢慢演變而成，成為目前行業(yè)倍受關(guān)注的一種較為火熱的產(chǎn)品。綿綿冰制作有三個(gè)關(guān)鍵部分(1、冰體調(diào)配、2、機(jī)器設(shè)備、3、成品調(diào)味裝飾)。
第一種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個(gè)、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋?zhàn)又?，以質(zhì)量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達(dá)到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結(jié)冰后，從鍋中取出。
⑷搖一搖，榴蓮綿綿冰就完成了。
第二種作法：
器材：食物料理機(jī)(類(lèi)似果汁機(jī))。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力、榴蓮......)，果肉。
做法：把冰塊放入調(diào)理機(jī)中，然后加入食材，開(kāi)啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成榴蓮綿綿冰。
綿綿冰的特點(diǎn)：
1、口感綿密、入口即化，味道甜蜜;
2、色澤多樣、漂亮，選擇面較廣;
3、是行業(yè)新一代顧客認(rèn)可產(chǎn)品;
4、適合夏季解暑、休閑佳品。
成品產(chǎn)品調(diào)色、調(diào)味、裝飾
奶精粉：100g煉乳：半罐牛奶：半盒鮮奶油：100ml
香草冰淇淋球：4個(gè)白沙糖:適量(合適調(diào)甜即可)蜂蜜：3盎司
榴蓮
將以上加入冰淇淋桶的材料，運(yùn)用約少量開(kāi)水打化(打蛋器)，再加入適量冰塊與之中和成為0度左右的液體，最后勾兌約8分滿(mǎn)的冰水即可。將調(diào)制好的液體(冰淇淋桶)入臥室冰箱中冷凍成冰塊，取出入冰箱備用。
榴蓮綿綿冰冰涼清爽，美味可口，可觀度也很好，兼具榴蓮和冰的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在炎炎夏日的街頭上，對(duì)喜愛(ài)吃榴蓮的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是一大驚喜。上面的內(nèi)容詳細(xì)介紹了榴蓮綿綿冰的制作過(guò)程以及特點(diǎn)，看過(guò)之后，相信你一定動(dòng)心了吧?那下次再見(jiàn)到就千萬(wàn)別猶豫了哦!
冬天寒冷的北風(fēng)呼呼吹的時(shí)候，我們就想要是夏天就好了。等到夏天外面炎熱的天氣時(shí)，我們又想要是是冬天就好了。因?yàn)楹涞募竟?jié)和炎熱的季節(jié)都讓人受不了。在這個(gè)充滿(mǎn)激情的夏天，雖然很多球迷都喜歡看球賽，但是也擋不住高溫的侵襲。在這酷暑難當(dāng)?shù)臅r(shí)候，來(lái)一杯冷飲是最合適不過(guò)了。
想想看，要想熬夜看球賽的直播，怎么能少得了咖啡呢?咖啡可是提神的好幫手，有了咖啡在手，整個(gè)夜晚再也不用擔(dān)心犯困了。但是熱乎乎的咖啡喝下去滿(mǎn)頭大汗，讓人也不舒服，何不來(lái)一杯冰咖啡呢，下面就要為大家介紹冰咖啡的制作方法。
摩卡冰咖啡
材料:冷咖啡350毫升，低脂奶450毫升，巧克力糖漿4湯匙，細(xì)白糖2湯匙。
做法:
1、把咖啡倒進(jìn)制冰塊的冰格里，然后過(guò)夜或直到變成冰塊。
2、把咖啡冰塊、牛奶、巧克力糖漿和糖放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌，直到攪勻變稠。然后倒進(jìn)玻璃杯里，慢慢享用吧。
藍(lán)莓冰咖啡
材料:雀巢咖啡醇品100%純咖啡，藍(lán)莓汁30毫升，牛奶60毫升，碎冰。
做法:
1、在杯中依次加入碎冰和藍(lán)莓汁
2、將鮮牛奶沿?cái)嚢璋袈⑷氡?/p>
3、再慢慢地倒入事先泡好的冰雀巢咖啡醇品100%純咖啡，達(dá)到分層的效果
冰淇淋咖啡
材料:冰咖啡1杯，冰淇淋1球，咖啡鮮奶油15cc，巧克力醬裝飾用。
在商店里我們能買(mǎi)到各種各樣的冷飲，但是價(jià)格昂貴，而且其中也會(huì)有很多添加劑，人體喝多了早晚會(huì)出事情，所以勤勞的小伙伴們可以自己制作出美味好喝的冰咖啡，而且還有很多不同口味和咖啡的混合，相信大家體驗(yàn)過(guò)后就會(huì)想多做幾次的。
芋頭糕這種食物我們?cè)谏钪兄谱魉潜容^簡(jiǎn)單的，我們只需要將芋頭蒸熟，然后將芋頭和成芋頭泥就可以了，最后就是將芋頭糕進(jìn)行油炸就可以了。對(duì)于喜歡吃芋頭糕的朋友來(lái)說(shuō)，相信你們對(duì)于芋頭糕的做法也是有一定了解的，所以我們建議大家可以動(dòng)手去嘗試一下它的制作方法。
1.準(zhǔn)備所需材料。芋頭去皮洗凈切丁，臘腸切成小丁，蝦米洗凈瀝干水份。鍋內(nèi)放油燒熱，將姜、蒜碎炒香。
2.加入臘腸炒香，放蝦米炒香，最后倒入芋頭丁略炒，加入鹽、白糖、雞精炒勻，再加入胡椒粉。
3.繼續(xù)翻炒2分鐘關(guān)火放涼備用，250克粘米粉倒入盤(pán)中，粘米粉加清水拌至糊狀，再倒入開(kāi)水調(diào)成生熟漿。
4.將放涼的芋頭丁倒入生熟漿中，拌勻，蒸盤(pán)刷上一層食用油，將拌好的芋頭漿倒入蒸盤(pán)中，上鍋大火蒸30分鐘。
5.30分鐘后撒蔥花放涼后即可切塊食用，剛出鍋切塊會(huì)粘刀，放涼后就不會(huì)了，煎香后更美味。
小貼士
1.臘腸和五香粉之類(lèi)的,我不建議放的太多，這樣會(huì)搶了芋頭的香味哦。煮芋頭的時(shí)侯不要煮久了哦，煮的太久芋頭會(huì)爛掉，會(huì)糊了。
2.粘米粉和水混合后浸泡一段時(shí)間后會(huì)沉淀，要使用之前要用湯匙再攪拌均勻才可使用。
3.我用的是西點(diǎn)用的活底模具，底下可以頂上來(lái)。如果使用一般的容器的，一定要在底下墊紙才能取出來(lái)。 最好是用深方盤(pán)，底下涂夠油了也容易取出。
4.芋頭漿倒進(jìn)容器中后，要摔幾下，讓芋頭漿能充分的溶合在一起，中間不會(huì)有空洞。再用飯鏟壓平整就容易多了。
5.蒸制的時(shí)間視容器的大小，厚度不同，蒸制的時(shí)間也不同的，請(qǐng)您要注意。
通過(guò)這篇文章對(duì)于芋頭糕制作方法的介紹，希望喜歡吃芋頭糕的朋友應(yīng)該都理解如何去制作芋頭糕了。我們想要制作成口感松軟的芋頭糕，我們建議大家最好是要將芋頭糕炸的比較酥軟，并且你們要知道芋頭泥制作的時(shí)候要加上面粉才可以油炸。
炎炎夏日，能吃上一個(gè)冰淇淋，相信絕對(duì)是一件非常值得高興的事情，所以說(shuō)我們走在大街上就經(jīng)常會(huì)看到這些人們手捧冰淇淋，盡情享受它的美味，可實(shí)際上冰淇淋并沒(méi)有你想想象中的制作方法那么的困難，自己在家制作的冰激凌，更加的健康衛(wèi)生，下面就看看制作的方法。
其實(shí)現(xiàn)在生活條件好了，每個(gè)人的家中都不回缺少冰箱，具備了冰箱，那么制作冰激凌就成為了看水到渠成的事情了。所以對(duì)于愛(ài)吃冰淇淋的人來(lái)說(shuō)，下面的方法怎么能夠這樣輕易的錯(cuò)過(guò)呢?
食材
需要準(zhǔn)備4 個(gè)雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖適量即可。
步驟/方法
把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了，就是這個(gè)樣子的。當(dāng)然沒(méi)有打蛋器也可以用筷子，不過(guò)會(huì)很累，呵呵;
把牛奶倒入鍋中，煮至微開(kāi);
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬(wàn)不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會(huì)被牛奶燙熟、結(jié)塊了)
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼;
把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。最好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下，這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會(huì)更香濃。
吃過(guò)冰激凌的人都無(wú)法忘記它的美味，尤其是小孩子，可能每天都會(huì)嚷著要吃冰激凌，可是冰激凌雖然好吃，雖然自己自己制作的比較衛(wèi)生，但是也不能多吃，因?yàn)樗ち璞容^涼，并不利于我們的腸胃健康。
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