炒熟的薏米功效是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供炒熟的薏米功效是什么，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
薏米是一種性涼的食物，你明天種子和根都能入藥治病，薏米本身就有淡化，單，和美白肌膚的功效，一直被女人是作為美容植物，薏米對抗老化也有很好的作用，所以薏米在人們的生活中是比較常見的，不管是煮粥還是做藥，都比較好。那么炒熟的薏米功效是什么呢?薏米本身就含有大量的維生素和礦物質(zhì)，薏米炒熟之后，其本身所存在的物質(zhì)仍然沒有改變。
薏米性涼，味甘、淡。它的種仁和根又能入藥治病。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，一向被女性視為恩物，因為它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用。
以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃.薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
薏米能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有活血調(diào)經(jīng)止痛、利尿、消水腫的作用。美白滋潤，消斑，防止脫發(fā)，瘦臉，同時也有節(jié)食的效果。是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
薏米的食用方式是比較多的，不管南北方人民都比較喜歡食用薏米，因為薏米對人體的健康是非常有幫助的，而且薏米在市場上的價格比較低廉。但是不是所有的體質(zhì)的人群，都可以食用薏米，像過敏體質(zhì)的人群等特殊體質(zhì)的人群應(yīng)當(dāng)在專業(yè)人士的建議下食用薏米。
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薏米很多人都會用來煮粥喝的，薏米粥吃起來的時候軟軟糯糯的，導(dǎo)致很多人都是很喜歡這道粥類的，另外薏米炒熟以后會使得自身所帶有的營養(yǎng)價值就會更加高一些的，對于一些體弱多病，或者是受到風(fēng)寒的患者來說效果是非常好的，還適用于已經(jīng)患上了高血壓這種疾病的患者來服用的。
營養(yǎng)
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。
不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
藥用
米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料。[1]
【別名】
六谷米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經(jīng)】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應(yīng)用。
薏米在我們生活當(dāng)中用到的時候特別多，也有好多的朋友平時通過吃薏米來調(diào)理身體，這也是一種常常會用到的調(diào)理身體的方法，在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中也是一種可以食用也可以藥用的物質(zhì)，對于身體養(yǎng)生或是保健的功效特別明顯，那么，薏米炒熟泡水喝有什么功效？下面我們一起來進(jìn)行一下了解。
功能主治：健脾滲濕，除痹止瀉。薏米可用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉。是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
薏仁主要成分為蛋白質(zhì)，維生素B1，B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑，雀斑，面皰，使斑點消失并滋潤肌膚。而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿，消水腫的作用，也被當(dāng)作節(jié)食用品。
此外，薏仁算是谷物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
通過上述的介紹，我們知道了薏米炒熟泡水喝有什么功效，不過薏米也并不是任何人都可以吃的，一般有虛寒體質(zhì)的人或是經(jīng)期的女性不可以食用，另外消化功能不好的人也是不能吃的，特別要注意的是孕婦不可以多吃薏米。
薏米的營養(yǎng)價值是很高的，薏米不僅可以熬粥喝，而且還可以磨成粉做薏米粉來進(jìn)行食用。炒薏米粉在臺灣等地經(jīng)常被見到，很多的臺灣人喜歡這樣吃。熟的薏米粉對皮膚有很好的美白的作用，還能夠?qū)⑥裁追叟莶栾嬘?，這樣不僅味道好喝，而且薏米粉對人體的功效都可以被人體吸收，很有好處的。
熟薏米粉的功效
可能大家不太了解，其實薏米粉在臺灣被稱為“藝人粉”，
是因為很多女藝人都十分喜愛，可見有極高的美容和保健價值。熟薏米粉不但可以抹去你的斑點及青春痘使你苗條又健康，更是治療多項疾病及抗癌的高手。那么熟薏米粉的功效具體有哪些呢?
熟薏米粉除了美白的功效外，還具有其他功效，例如治療粉刺、防止脫發(fā)、瘦臉等等。不過熟薏米粉的功效與作用大致可分為兩類，一是美容養(yǎng)顏，二是保健功效。
熟薏米粉是一種美容食品，是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。首先，薏米本身所具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，其次，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機率。中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效，其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的氧化還原能力，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，減少脂褐質(zhì)的形成，從而減少和消除老年斑。
熟薏米粉怎么吃
薏米不僅美容保健，吃起來也會非常美味，可以將炒過的熟薏米當(dāng)作茶泡來喝，或是將炒熟后的熟薏仁磨碎，每天服熟薏米粉。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥。.接下來為大家介紹熟薏米各種神奇妙用作法。
薏米茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥!
解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
薏米是一種可以祛濕的糧食，薏米跟紅豆一塊煮水喝祛濕的效果好，薏米對人體的好處有很多，薏米不但可以美白，還可以減少皺紋，使人看起來比較年輕，薏米可以增強抵抗力，薏米最好不要跟大米一塊吃。薏米可以炒熟了吃，為什么薏米要炒熟?接下來我們來看看吧。
一.薏米為什么要炒熟?
因為薏米性偏寒，而女性體質(zhì)本就偏寒涼的，吃一個月、兩個月或許沒事，但若長期食用這種食物，不但對胃不好，還會引發(fā)月經(jīng)不正常等問題。所以把薏米炒熟比較好。炒薏米會溫和很多，對脾胃更好。沒經(jīng)過炒制的薏米，長期食用會傷脾臟，傷元氣，對身體不利。
所以，從長遠(yuǎn)考慮，薏米炒熟是更推薦的。炒熟的薏米沒有了性味的偏向性，性味變平和，有健脾的作用，長期食用還不會影響身體。炒熟的薏米去濕，一般人群都適用，還特別適合脾胃寒涼的人群。因為炒熟的薏米不再有寒涼之氣，不會加重脾胃的寒涼程度，對于脾胃寒涼的人群而言食用炒熟的薏米，既可以去濕熱，又不傷害脾胃，還有健脾胃的作用，非常合適食用。而若是生薏米，脾胃寒涼則是不宜食用的。
二.薏米炒熟好還是不炒好
薏米炒熟好還是不炒好，短期來看，沒有絕對的答案，因為炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一樣的，各有各的好處，關(guān)鍵是你得對癥處理：
1、生薏米的功效
生薏米味甘，性微寒，歸肺脾經(jīng)、大腸經(jīng)，利水滲濕的功效最為顯著，可去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
2、炒薏米的功效
炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。此香氣根據(jù)中藥炒制程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。炒薏米會溫和很多，對脾胃更好。
舉個例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治療脾虛泄瀉，經(jīng)常煮薏米湯喝，卻不見效果，那是因為用的是生薏米，生薏米性偏涼，而如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一樣了，而且麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。當(dāng)然，從長遠(yuǎn)考慮，薏米炒熟是更推薦的。
三.薏米炒熟后還能祛濕嗎
還能祛濕。薏米不管炒不炒熟都有去濕熱的作用。
薏米炒后的健脾作用比生的強，但利水祛濕功能確實不如生的強，且炒后性平甚至偏微溫。
四.炒薏米要炒多久
在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準(zhǔn)備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進(jìn)鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個過程大概需20分鐘。
紅豆和薏米都是生活中非常受歡迎的食材，它們在人們的保健養(yǎng)生活動中是非常重要的食材選擇，因為紅豆能夠滋補養(yǎng)顏，薏米能夠彌補氣血，因此，將兩者食材混合食用是非常合適的。食用方法一般為燉煮，也有一部分人喜歡將紅豆薏米炒熟泡水，下面就來看看紅豆薏米炒熟泡水有哪些功效呢？
一般情況下，紅豆薏米泡水是可以炒熟的。紅豆薏米炒熟之后，可以去除寒涼之氣，還可以更好的釋放出營養(yǎng)成分。
紅豆薏米炒熟泡水好。
紅豆薏米可以炒熟之后泡水食用，不過要注意用剛燒開的開水沖泡，并且悶一段時間才可以喝水吃紅豆薏米，因此也可以將紅豆薏米打磨成粉米然后泡水成糊食用。
紅豆薏米炒熟泡水的功效：
1、去除寒涼之氣
生薏米性涼，直接煮熟食用也會有寒涼之氣，食用之后傷腎有導(dǎo)致自身寒涼，而炒熟的薏米沒有寒涼之氣了，食用對身體更好。
2、便于有效成分析出
炒熟的紅豆薏米容易泡爛，里面的有效成分可以更好的析出，使去濕效果更好。
紅豆薏米怎么炒：
1、將赤小豆和薏米洗干凈之后分別浸泡2個小時左右，
2、將赤小豆和薏米晾干，取一個干凈無油的鍋。
3、將赤小豆倒入鍋中，小火慢炒，炒20分鐘左右。
4、將赤小豆盛出備用，將薏米倒入鍋中，小火翻炒20分鐘左右。
5、炒好之后將赤小豆和薏米混合散熱之后，裝好，等待食用即可。
紅豆薏米要炒成什么樣：
1、赤小豆要炒制表面發(fā)暗，豆體有變黑的感覺，這才是熟了的赤小豆。
2、薏米要炒制表面發(fā)黃，有焦香的味道。
3、注意赤小豆和薏米都不要炒糊了，注意翻炒頻率和翻炒時間。
紅豆薏米相結(jié)合，可以彼此激發(fā)出兩者共同的功效，那就是幫助身體祛除水腫的作用。但這里的紅豆不是我們生活中常見的紅豆，而是指的紅小豆，因為只有紅小豆才有祛濕氣的功效。而這兩種食物想要發(fā)揮出最大的作用，被人體高效的吸收，最好是將二者炒熟之后再泡水，這樣才可以更有效地釋放成分。
1、 紅豆和薏米是具有利尿除濕的功效的，可以定期食用對身體進(jìn)行除濕，有利于身體健康，但薏米是涼性的，建議不要經(jīng)常食用以及食用過量，可能會導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)，對于泡水，建議有條件還是用兩者煮湯比較好
2、 導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)的原因有很多如精神因素營養(yǎng)狀況環(huán)境氣候因素內(nèi)分泌失調(diào)婦科疾病及藥物等 指導(dǎo)意見： 建議最好是到醫(yī)院做相關(guān)治療如婦科檢查B超性激素六項檢查明確病因?qū)ΠY治療平時應(yīng)多注意個人的清潔衛(wèi)生避免感染
3、 目前最好的減肥方法是生活方式干預(yù)治療。管住嘴邁開腿堅持長久。少吃甜食及油炸食品，不喝含糖飲料，不吃零食。只要堅持就一定會成功。
4、 紅豆薏米水可以消腫祛濕，紅豆熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養(yǎng)血益氣；薏米也有美白、清熱排毒的功效。經(jīng)常吃肯定對女生很好。不過薏米性微寒，體質(zhì)偏寒的可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圓、紅棗一起煮。
5、 紅豆薏米可炒熟沖著喝。紅豆薏米炒熟沖著喝有養(yǎng)身功效。1、美白養(yǎng)顏；2、對抗皮膚干燥；3、延緩衰老；4、補血養(yǎng)血；食用方法每日1-2次，每次取10-20g放入杯中，用開水沖泡，攪拌均勻后即可食用
玉米是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物，被稱為禾本植物之王。對人體有著極好的幫助，而且本身又富含著豐富的營養(yǎng)。在平時生活中，一些人對于薏米在日常的使用是直接用于生薏米，但是對于另外一些人來說，更喜歡用炒熟的薏米來做粥或者湯，那么生的薏米和炒制之后熟的薏米功效方面有很大的區(qū)別嗎？
生 薏 米 功 效
《本草綱目》記載，生薏米味甘，性微寒，歸肺脾經(jīng)、大腸經(jīng)，利水滲濕的功效最為顯著，可以去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
炒 薏 米 功 效
炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。
此香氣根據(jù)中藥炒制程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。
薏米跟赤小豆和芡實一起煮成粥，祛濕效果最好。
芡實
味甘澀、性平，可調(diào)整消耗的脾胃功用，補益脾胃，讓它取得動力;另一方面，它能去掉體內(nèi)濕氣，讓機體取得輕松感，消除疲倦。關(guān)于人體來說，芡實既給力，又加油，任何時節(jié)食用都很合適。
赤小豆
性平味甘酸，入心、小腸經(jīng)，有健脾利濕、消腫解毒功效，赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
需要提醒的是，生的薏米寒涼，不能長期吃，另外，先把脾胃調(diào)理好了，祛濕就比較快哦!
杏仁屬于一種非常好吃的休閑食物，不過有的人認(rèn)為杏仁是有毒素的，所以平時不能吃。但是經(jīng)過一定的處理之后，杏仁當(dāng)中還真的沒有毒素，不僅不會毒傷身體，反而會發(fā)揮出保健養(yǎng)生的功效。杏仁一般都是炒熟之后再吃，味道會更高。那么，炒熟杏仁的功效與作用是什么?
一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁(中國杏仁)取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇，并保持心臟健康的目的。杏仁除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還含有較高的維生素C和維生素E，這使得杏仁的美容作用凸顯出來了。當(dāng)然，杏仁中的微量元素如鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素含量，也同樣不遜色。這些營養(yǎng)素的共同作用，還讓杏仁能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險。
中醫(yī)觀點：杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物，所以非常適合干燥的秋季食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。
滋補秘方：杏仁粉蒸肉，即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，再加料酒、醬油和適量的鹽，也可以加冰糖，放在蒸鍋上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、潤腸通便的功效。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加適量水煮粥，此藥膳有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。食用提示：杏仁可以滿足各個年齡段人群的需要，因此在食用上，沒有太多的限制。一般來說，每周進(jìn)食2次杏仁，每次一把(30克)左右，大約20~25粒，長期堅持，患心臟病或冠心病的幾率就會降低50%。
杏仁炒熟了吃好，可以去掉一些毒性，不過不能吃太多，吃太多會中毒。
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