紅豆薏米炒熟泡水有哪些功效呢？
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紅豆薏米炒熟泡水有哪些功效呢？，相信能對大家有所幫助。
紅豆和薏米都是生活中非常受歡迎的食材，它們在人們的保健養(yǎng)生活動中是非常重要的食材選擇，因為紅豆能夠滋補養(yǎng)顏，薏米能夠彌補氣血，因此，將兩者食材混合食用是非常合適的。食用方法一般為燉煮，也有一部分人喜歡將紅豆薏米炒熟泡水，下面就來看看紅豆薏米炒熟泡水有哪些功效呢？
一般情況下，紅豆薏米泡水是可以炒熟的。紅豆薏米炒熟之后，可以去除寒涼之氣，還可以更好的釋放出營養(yǎng)成分。
紅豆薏米炒熟泡水好。
紅豆薏米可以炒熟之后泡水食用，不過要注意用剛燒開的開水沖泡，并且悶一段時間才可以喝水吃紅豆薏米，因此也可以將紅豆薏米打磨成粉米然后泡水成糊食用。
紅豆薏米炒熟泡水的功效：
1、去除寒涼之氣
生薏米性涼，直接煮熟食用也會有寒涼之氣，食用之后傷腎有導(dǎo)致自身寒涼，而炒熟的薏米沒有寒涼之氣了，食用對身體更好。
2、便于有效成分析出
炒熟的紅豆薏米容易泡爛，里面的有效成分可以更好的析出，使去濕效果更好。
紅豆薏米怎么炒：
1、將赤小豆和薏米洗干凈之后分別浸泡2個小時左右，
2、將赤小豆和薏米晾干，取一個干凈無油的鍋。
3、將赤小豆倒入鍋中，小火慢炒，炒20分鐘左右。
4、將赤小豆盛出備用，將薏米倒入鍋中，小火翻炒20分鐘左右。
5、炒好之后將赤小豆和薏米混合散熱之后，裝好，等待食用即可。
紅豆薏米要炒成什么樣：
1、赤小豆要炒制表面發(fā)暗，豆體有變黑的感覺，這才是熟了的赤小豆。
2、薏米要炒制表面發(fā)黃，有焦香的味道。
3、注意赤小豆和薏米都不要炒糊了，注意翻炒頻率和翻炒時間。
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薏米在我們生活當(dāng)中用到的時候特別多，也有好多的朋友平時通過吃薏米來調(diào)理身體，這也是一種常常會用到的調(diào)理身體的方法，在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中也是一種可以食用也可以藥用的物質(zhì)，對于身體養(yǎng)生或是保健的功效特別明顯，那么，薏米炒熟泡水喝有什么功效？下面我們一起來進(jìn)行一下了解。
功能主治：健脾滲濕，除痹止瀉。薏米可用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉。是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
薏仁主要成分為蛋白質(zhì)，維生素B1，B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑，雀斑，面皰，使斑點消失并滋潤肌膚。而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿，消水腫的作用，也被當(dāng)作節(jié)食用品。
此外，薏仁算是谷物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
通過上述的介紹，我們知道了薏米炒熟泡水喝有什么功效，不過薏米也并不是任何人都可以吃的，一般有虛寒體質(zhì)的人或是經(jīng)期的女性不可以食用，另外消化功能不好的人也是不能吃的，特別要注意的是孕婦不可以多吃薏米。
薏米炒熟泡水之后拿來泡水喝，它的保健價值是比較好的，因為富含豐富的粗纖維以及蛋白質(zhì)等這些營養(yǎng)成分，可以促進(jìn)身體的代謝，同時還可以消除水腫，調(diào)理腸胃。
1、薏米是屬于谷物中的一種，其中含有豐富的粗纖維、維生素B和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，平時吃可以起到促進(jìn)身體代謝、消除水腫的作用。薏米用水煮食或炒熟后泡水喝，可以使腸胃更好的吸收其中的營養(yǎng)，身體沒力氣的人可以吃一些補充體力，除此之外還對皮膚有很好的改善作用。但是薏米屬于寒性食物，不能長時間大量的吃，不然會使體質(zhì)有所下降，嚴(yán)重還可能會引起不孕和不育。
2、薏米由于個頭比較大，體內(nèi)密度比較強，所以硬度也比較大，需要足夠的耐心和掌握一定的火候，才能煮熟。首先把薏米在水里泡半個小時以上，這樣的話，有利于薏米變得松軟，煮起來的時候，也更加的容易熟。其次，采取高壓鍋，或者溫度比較高的鍋，在高壓的驅(qū)使下，薏米很快就能熟了。如果再不熟，那就多熬一段時間，時間長了，就熟了。
3、身體水腫薏米紅豆粥可以天天吃嗎？紅豆和薏米都是中醫(yī)當(dāng)中非常有用的藥材，一般養(yǎng)生的食材中都是可以見到的。對于經(jīng)常出現(xiàn)水腫的女性來說吃薏米紅豆粥是非常有效的，不僅可以消水腫還能利尿保證患者正常的大小便。薏米紅豆粥是可以天天食用的一般建議是早上或者晚上吃，長期堅持是可以達(dá)到美白的效果而且對于想減肥尤其是瘦腿的女性來說是很有用的。水腫多與飲食有關(guān)建議在睡前兩個小時之類不要飲水。
紅豆薏米祛濕消腫、健脾利尿，是很多人都喜歡吃的。但很多人吃薏米紅豆直接是將生的買回來放鍋里煮來吃，有人說其實紅豆薏米炒一下可能功效會更好。因為薏米是性寒的食物，炒一炒可能不會那么寒涼。但炒薏米紅豆也是需要方法的，炒薏米紅豆需要加油嗎?
一、薏米紅豆炒熟后需要加油嗎
買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準(zhǔn)備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進(jìn)鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個過程大概20分鐘。
二、薏米炒熟后還能祛濕嗎
以水煮軟或炒熟薏米后，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒后性平甚至偏微溫。
三、紅豆薏米怎么炒熟
1、將赤小豆和薏米洗干凈，分別浸泡2個小時左右，
2、將赤小豆和薏米晾干，取一個干凈無油的鍋。洗干凈之后一定要晾干，否則水汽大很容易炒糊。
3、將赤小豆倒入鍋中，小火慢炒，炒20分鐘左右。
4、將赤小豆盛出備用，將薏米倒入鍋中，小火翻炒20分鐘左右。
5、炒好后將赤小豆和薏米散熱晾涼后，把薏米和紅豆混起來裝密封罐就好了。
tips：一次性炒多一點，每天取一點泡，真的很方便。每天泡一把，味道很贊，有股大麥茶的味道，配著豆香，很不錯的。
如果是紅豆薏米想要打粉的話其實是不需要炒熟的，但也可以根據(jù)自己的喜好來選擇的，不過炒熟之后的紅豆薏米聞起來味道就會更加香甜一些的，而且這兩種食材放在一起還可以烹飪出來非常多的美食，最常見的就是紅豆薏米粥的，在喝了以后對于滋補自己的身體是有非常大的幫助的。
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
注意
不用泡豆子，洗干凈放高壓鍋里，上汽后煮20分鐘就好了，湯當(dāng)水喝，豆當(dāng)主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進(jìn)鍋里敖粥，大概一個小時也不爛，很浪廢火(電)，有時候還很可能把水敖干，造成糊底。在這里為大家推薦兩種方法：一、在鍋里加足夠的多的些水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆悶半個小時;然后再開火，燒開后，在悶半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進(jìn)去，然后倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么敖都不會發(fā)粘發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。敖粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當(dāng)茶喝。[3]
薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
紅豆薏米豆?jié){的保健功效有很多，可以更好的幫助我們改善水腫，同時有很好的健脾祛濕以及舒筋除痹的作用，此外紅豆還有很好的健胃生津，讓我們的氣色變得更加紅潤的效果。
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效
5、紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進(jìn)血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。
紅豆黑豆薏米是比較受歡迎的粗糧，這幾種粗糧的營養(yǎng)價值高，可以作為主食食用，而且對于中老年人來說多出紅豆黑豆薏米能夠起到調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡，清除腸胃垃圾的作用，因此，身體虛弱的人士可以長期食用，下面就來看看紅豆黑豆薏米的功效有哪些的講解吧。
1.紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
2.紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進(jìn)血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。
3.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
4.薏米的功效，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆是現(xiàn)代人保健養(yǎng)生常用的食材，這兩種食物當(dāng)中含有非常豐富的營養(yǎng)成分，具有保健開胃，清除腸胃淤積的作用，因此，多吃薏米紅豆粉非常有利于保持健康。而薏米紅豆粉的功效更是它的一大優(yōu)勢，下面就來看看薏米紅豆粉的功效有哪些的講解吧。
1、薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
2、紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
3、治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，10個里面起碼有5～6個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
薏米紅豆粥是一款很好的滋補湯羹，平時薏米可以用來煲湯放到烏雞里面。肉類里面。或者是用紅豆搭配也是天然的結(jié)合。薏米粥的功效主要就是對于去濕，保持身體當(dāng)中的干燥和有效的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)平衡。有著很好的功效。特別是對于健脾開胃，也是不錯的利用價值，薏米紅豆粥的功效。來了解一下具體的作用吧!
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝……
薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2：1配好(大約數(shù)就可以啦)。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
很多人總是把薏米紅豆粥當(dāng)做藥來食用，可是大家要記得這是一種天然的食療方法，既不用當(dāng)做藥來食用又是可以起到減肥的功效，所以說大家并不用擔(dān)心喝了，薏米粥會對身體造成怎么了影響，每個星期只要喝那么2到3次，既不傷身體，又可以減肥。
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