生冷寒涼食物是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“生冷寒涼食物是什么”，希望能為您提供更多的參考。
如今絕大多數(shù)人們都已經(jīng)學(xué)會了養(yǎng)生之道的，所以就對于自己平時的飲食上面要求會更加高一些的，不但是需要填飽自己的肚子，而且還要給自己的身體最好的補充，特別是在特殊時期的時候有些食物是絕對不能夠吃的，比如說我們的身體內(nèi)部出現(xiàn)一些問題之后就盡量的不要去吃生冷寒涼的食物，這些食物都是會對我們的身體有刺激的。
1忌生冷、寒涼食物
如冰品、飲料、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、西紅柿、綠豆、蓮藕、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、白蘿卜、茄子、豆腐、海帶。
2 忌烤、油炸、辣、刺激性食物
如腌漬品、咖啡、咖哩、沙茶醬、辣椒。
3 不食酸味食物
如酸梅、醋、檸檬。少吃鹽，食物以清淡為主。
食物一定要煮熟，溫?zé)崾秤?/p>
即使適宜的水果也不宜吃太多。
忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響。
忌食過咸食品：過咸的食物，鹽中的鈉可引起水潴留，嚴(yán)重時會造成水腫。但也不可忌鹽，需要補充一定量的鹽來維持水電解質(zhì)的平衡。
忌食酸澀收斂食品：孕婦產(chǎn)后，淤血內(nèi)阻，不宜進(jìn)食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。
生冷寒涼的食物就主要是飲料，西瓜，還有最熟悉的豆腐，這些食物都算是生冷食物的，不過相信有很多人們根本就不知道的，只是覺得西瓜是可以很好的緩解暑熱的，其實西瓜能夠緩解暑熱就是因為本來就是生冷寒涼的食物，但是如果是吃太多的話就會引發(fā)腹瀉的發(fā)生。
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喝中藥的時候醫(yī)生會囑咐有忌口的東西是不能吃的,因為吃了會和藥性相沖,反而會對自己身體造成傷害。這些忌口的東西一般是生冷寒涼的東西。但是這時候可能有人就會有這種疑問了，究竟什么算是生冷的食物，如何判斷食物是寒性食物?，F(xiàn)在就讓我們一起來認(rèn)識一下這些生冷食物。
生冷食物指的是生的食物，未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物都是屬于生冷食物。 也包括中醫(yī)中所說的寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。
1, 瓜果類：西瓜,香蕉,梨,蘋果, 枇杷
,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸薺,菱角,甜瓜,苦瓜,獼猴桃,羊桃,火龍果,山竹,羅漢果等
2,蔬菜類：黃瓜,茄子,芹菜,茭白,莧菜,馬齒莧,小白菜,西紅柿,香瓜,生地瓜,蕓薹,金針菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,發(fā)菜,菠菜,萵苣,馬蘭頭,白蘿卜,冬瓜,絲瓜,竹筍,生藕,瓠等
3,水產(chǎn)品類：蛤,蚌,螃蟹,蜆肉,牡蠣肉,田螺,螺螄,蝸牛,生魚,生蝦,海蜇,鱉肉,海帶,紫菜 海藻等
4,肉禽類：兔肉,鴨肉,鴨蛋,豬腦,豬排骨湯,豬腎,豬血,蛙肉,馬肉等
5,其它類：綠豆,豆芽,豆腐,豆?jié){,豆豉,金針菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶葉,石斛,甘蔗,蕎麥,小米,大麥,苡仁,金銀花,菜籽油,蘆根,石斛以及冷飯,冷飲料,冰冷食物等
給大家介紹了這么多生冷食物，但是生活中還是會有很多其他的食物是寒性的，并不是說不包括在以上的食物就不是生冷食物。大家如果是在服藥忌口的期間，有遇到不明白的食物一定要仔細(xì)分辨清楚了才可以吃，千萬不能覺得無所謂所以不放在心上。
很多的飲食對于我們的身體會造成嚴(yán)重的傷害，特別寒涼生冷的食物，女性在月經(jīng)期間吃一些寒涼生冷的食物會導(dǎo)致月經(jīng)紊亂的癥狀產(chǎn)生，男性長時間的吃這種食物不僅會造成胃部的傷害，同時還會引發(fā)很多的男性疾病，想要避免食用寒涼生冷的食物，就需要對于這些食物進(jìn)行了解，那么寒涼生冷食物有哪些?
生冷和寒涼性食品包括：
各類冷飲、各種冰凍飲料、冰鎮(zhèn)酒類、生拌涼菜、螃蟹、田螺、蚌肉、蛭子、梨、柿子、西瓜、黃瓜、荸薺、柚、橙子、絲瓜、白菜、通心菜、白蘿卜以及香蕉、雪梨、西瓜、螺螄、河蚌、鴨子、蜆肉、章魚、烏鱧、柿餅、苦瓜、冬瓜、、生菜瓜、芹菜、莼菜、竹筍、、地耳、海帶、紫菜、豆腐、綠豆、綠豆芽、菊花腦、萵苣、若蓬萊、生蘿卜、蘋果、香蕉、枇杷、草莓、金銀花、菊花、胖大海、草菇、金針菇、裙帶菜等
很多的食物都是涼性的，對于體寒的患者來說一定要減少使用量，我們在平時的生活中需要全方面的注意自身的飲食，根據(jù)自身的身體情況來進(jìn)行飲食的調(diào)理，但是不能過度的挑食，以免造成身體里面營養(yǎng)不足，對于身體產(chǎn)生傷害。
生活中我們常常從中藥嘴里聽到要謹(jǐn)記生冷，生冷的食物就是涼性的食物，涼性的食物一般都是未經(jīng)過加工處理比較冷，吃下去非常涼的食物，這種食物是要注意的，不管是健康的朋友，還是身體虛寒的朋友們，都要注意自己平時的飲食方面問題，那么接下來我們來了解一下忌寒性生冷食物有哪些。
生冷食物指的是生的食物，未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物都是屬于生冷食物。
中醫(yī)開好處方后，往往會囑咐病人要注意飲食忌口。因為中藥和某些藥性相反的食物同服，往往會減弱藥物的療效甚至產(chǎn)生毒性。以下便是常服中藥的一些禁忌:1.服滋補品如人參、黃芪、首烏、鹿茸、地黃等，要忌飲茶和水果、海帶等堿性食物。
2.服黃連、甘草時要忌食豬肉。
3.服七茯苓、威靈仙時要忌茶。
4、服薄荷時要忌食魚、蟹、鱉肉。
5.服常山、蜂蜜時要忌食生蔥、大蒜。
6.服鱉甲忌食莧菜。
7.服白術(shù)要忌食桃、李、杏水果。
8.服地龍時忌食豆腐。
9.服清熱的中藥時要忌食蔥姜蒜、狗肉、羊肉、驢肉等熱性食物。
10.患有瘡癤癰腫疔等熱毒癥，要忌食魚、蝦、蟹等腥膻食物。
關(guān)于寒性生冷食物，我們要從根本來解決，比如生活中應(yīng)該吃一些清淡的食物，如芹菜，水果，蘋果，這些食物都是清淡的，不過要謹(jǐn)記喝茶水果，海帶，海鮮，包括螃蟹，龜肉這些食物都是生冷的食物應(yīng)該避免。
通常在哺乳期的媽媽們都是非常關(guān)注自己每天的飲食，特別是自己吃的食物都是需要精挑細(xì)選的，不然的話對于自己寶寶是有非常不好的影響，而且還應(yīng)該要特別的注意不能夠去吃生冷類的食物，這些食物就會對我們的腸胃造成一些傷害，甚至是會讓寶寶沒有辦法正常的成長發(fā)育，所以為了避免這些食物的攝入，孕婦們首先就是應(yīng)該要弄清楚生冷類的食物有哪些。
并不是所有的水果都是生冷食物水果分溫、熱、寒、涼、平性，您必須先了解自己的體質(zhì)，才能選對適合自己的水果。我們將體質(zhì)概分熱性、寒性兩大類，如果您是熱性體質(zhì)的人，則適合多吃寒涼性的水果;如果是寒性體質(zhì)的人，則適合多吃溫?zé)嵝缘乃?。屬性平和的水果則兩種體質(zhì)都適合。吃對了水果，就不會出現(xiàn)「涼上加涼」、「熱上加熱」的情況，造成身體不適，也才能達(dá)到利用水果養(yǎng)生的目的。
水果的溫?zé)岷疀鰧傩?/p>
熱性水果：適合寒性體質(zhì)
榴槤、黑棗
溫性水果：適合寒性體質(zhì)
芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、
李子(微溫)
平性水果：適合各種體質(zhì)
百香果、檸檬、番石榴、酪梨、菠蘿、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗
涼性水果：適合熱性體質(zhì)
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果：適合熱性體質(zhì)
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
很多人們都以為所有的水果都算是生冷類食物的，其實也不全是的，也有很多的水果都是溫性的，所以絕對不夠一概而論的，不然的話就很可能使得自己身體當(dāng)中的營養(yǎng)成分?jǐn)z入不足夠的，而且盡量的吃一些平性的水果，這些水果基本上都是適合所有人來食用的。
食物是有味道的，酸甜苦辣咸。按中醫(yī)的說法，也是有屬性的，食物分為溫性，寒性，涼性。大家應(yīng)該分清食物的屬性。所謂病從口入，所以大家吃什么會影響大家的身體，如果是天生怕冷的人，再不管不顧的吃寒性的食物，就會讓身體變得更加糟糕。那么，食物的寒涼屬性是怎么樣的呢？
寒性、涼性的食物都有利于熱性疾病。如：苦瓜性寒，能清熱解毒，可用于熱病或暑熱煩渴，肝熱引起的目赤痛。寒涼只是程度的不同，如蘋果、香蕉都屬于涼性水果，都有生津止渴的作用，用于熱傷陰津出現(xiàn)的煩熱口渴。熱性、溫性的食物對寒性病癥有好處。如：羊肉、狗肉性溫，都有溫中暖腎作用，可用于脾腎虛寒出現(xiàn)的腹痛少食，腰膝痿軟，陽痿。
飲食養(yǎng)生首先要講“性”?！靶浴保ɑ颉皻狻保┦侵甘澄镉泻?、涼、溫、熱等不同的性質(zhì)，中醫(yī)稱為“四性”或“四氣”。涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。
主要包括 苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、香椿、莼菜、黑魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉 等
不知從何時開始，開始流傳這種保健方法：早晨一杯涼白開，稱可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，還有潤腸通便的作用；一時間大家紛紛效仿。但晨起空腹時，直接飲用涼開水，會大傷人體下焦陽氣，這種保健習(xí)慣，對健康不利。正確的方法應(yīng)該喝溫開水。
肉類飲食
性溫：黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉（微溫）、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蠶蛹、羊奶、海馬、海龍、蝦、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鰱魚、帶魚、鳊魚、鯰魚、刀魚、混子魚、鰷魚（白條魚）、鱒魚、鱔魚（黃鱔）、大頭魚。
性涼： 水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、鮰魚、鮑魚。
性寒：鴨蛋（性微寒）、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、蜆肉（河蜆）、烏魚、章魚。
果類飲食
性平：李子、花紅（沙果）、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實（雞頭果）、蓮子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗
性溫：桃子、杏子、大棗、 荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬（性微溫）、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃。
性涼：蘋果（性微涼）、梨、蘆柑、橙子、草莓（性微涼）、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
性寒：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
夏天的時候，因為天氣非常炎熱，所以大家都比較喜歡吃涼的食物，這是無可厚非的，但是本身身子寒的，就不要貪涼了，正常人吃多了也是很容易拉肚子，肚子疼的。其他季節(jié)最好是和一些溫性的食物一起吃，寒性的最好不要吃，加上辣椒吃可以。
生冷的食物基本上就是指的是屬性為寒性的食物，或者是沒有進(jìn)行一系列工序的食物，這些食物是不能夠經(jīng)常吃的，甚至都不能夠去吃，一旦吃了以后對自己的身體傷害是比較大的，特別是有一些生病的人們盡量的不能夠吃生冷食物的，必須要吃一些溫性的食物，這樣的話對自己的身體還是比較有好處的，因為不會對自己的胃部有太大傷害。
生冷食物指的是生的食物，未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物，如涼拌黃瓜，糖拌西紅柿等，都是屬于生冷食物。生冷、寒涼之物，諸如冷飲、涼茶、寒性水果、蔬菜等會損傷陽氣，降低藥物的效力
中醫(yī)里說的忌食生冷，中醫(yī)里，每個藥物和食物都是含有藥性的，說的忌食生冷，就是不要吃冷性的食物，不要吃生硬的食物
新鮮木耳
常見新鮮木耳為黑木耳，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，胡蘿卜素、煙酸、磷脂、固醇等營養(yǎng)素，被譽為“菌中之冠”，能夠幫助消化，預(yù)防缺鐵性貧血、動脈硬化、腦血管疾病及防癌等。烹飪適當(dāng)，即可保證木耳的鮮嫩口感，是歷來國人非常喜愛的一種食物。
但是切記為了貪鮮而生食鮮木耳，因為新鮮木耳中含有一種叫做卟啉的化學(xué)物質(zhì)，在人攝入卟啉后經(jīng)過日照就會發(fā)生日光性皮炎，引發(fā)皮膚瘙癢，發(fā)生紅腫、癢痛甚至是皮疹水腫等。故而木耳的食用最好采用蒸煮或者沸水焯至少3分鐘的處理方式。
淡水魚
現(xiàn)如今吃生魚片等風(fēng)潮愈演愈烈，很多地方人們?yōu)榱梭w會魚肉的鮮美就開始嘗試生吃魚肉片。我想最為著名的代表性生食就應(yīng)該屬三文魚及其他的魚肉刺身等。但是很多餐廳甚至個人家庭不靠海時經(jīng)常會以淡水魚來代替三文魚等海魚來生食，其實這是非常危險的。
由于水壓、溫度等的條件與大海中不同，淡水魚即使水質(zhì)再干凈，也會感染上寄生蟲。我國淡水魚普遍會感染一種“華支睪吸蟲囊蚴”，如果生食淡水魚就會導(dǎo)致囊蚴進(jìn)入人體并寄生于肝膽內(nèi)，會導(dǎo)致膽囊炎、肝腫大等病癥，對身體傷害極大。
很多人應(yīng)該都不知道黑木耳是生冷食物的，雖然說黑木耳里面是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，和一些礦物質(zhì)的，但是也不可否定黑木耳是屬于生冷食物的，需要經(jīng)過一些烹飪才能夠去吃的，如果是直接生吃黑木耳的話是會有很多毒素產(chǎn)生的，因為黑木耳里面含有一種化學(xué)物質(zhì)會導(dǎo)致皮膚疾病。
中醫(yī)認(rèn)為冬季是藏精氣的時節(jié)，但是因為冬天天氣本身就很寒冷，而人的胃本就十分嬌貴，稍有不注意吃到生冷食物，就容易刺激到胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，致使免疫力降低，重則還可能會導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等，大量食用還可能導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。下面介紹的則是哪些食物屬于生冷，希望對大家有幫助。
一、蔬菜類：
藕（生）、馬齒莧、莼菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、發(fā)菜（龍須菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、海藻
二、蛋類：
松花蛋、鴨蛋（性微寒）
三、肉類：
海粉、蜆（河蜆）、田螺（大寒）、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓、鴨肉、蟹；
四、水果：
香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（香瓜）
現(xiàn)在正值冬季時節(jié)，天氣寒冷干燥，生冷食物食用過多很容易身體不適，尤其是冬季感冒咳嗽這些頻發(fā)病癥，生冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病時，需要在飲食上忌口避免所有生冷的食物，切記亂吃亂補，以免病情加重。
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