吃核桃潤肺嗎
秋季潤肺養(yǎng)生。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃核桃潤肺嗎，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道核桃到底是用來干什么的呢?核桃是一種堅果，這種核桃吃了還有補(bǔ)腦的功效，很多孕婦和小兒都要多吃點(diǎn)這個核桃，核桃如果健腦了，那么孩子會更聰明，而懷孕的時候孕婦吃的話也可以給胎兒帶來這種補(bǔ)腦的好處，但是很多人傳言說這個核桃有潤肺的功效，那么核桃能不能用來潤肺呢?
古籍稱胡桃、羌桃。從此核桃成為我國北方各地的重要干果之一。新疆是我國最早種植核桃的地區(qū)之一，栽培歷史悠久，栽培地區(qū)遍及全疆，尤以塔里木盆地周圍綠洲為最，產(chǎn)量居全國前列，大量銷往內(nèi)地，并遠(yuǎn)銷德國、英國、加拿大、澳大利亞和港澳地區(qū)。
新疆核桃有許多優(yōu)良品種，主要有紙皮核桃、薄殼核桃、露仁核桃、穗狀核桃、早熟核桃等，普遍具有殼薄、果大、含油量高等特點(diǎn)。不少核桃樹一年能開兩次花、結(jié)實(shí)，這是其他省區(qū)所罕見的。核桃是經(jīng)濟(jì)價值較高的干果、油料、木材、藥物四用樹種。核桃仁營養(yǎng)價值高，并具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、潤燥、化痰、利尿、潤肺等藥用價值。核桃營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量較高，此外還含有核黃素、胡蘿卜素、尼克酸、維生素E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
新疆是我國核桃的重要產(chǎn)區(qū)，南疆的阿克蘇、和田、喀什等地栽培核桃歷史非常悠久!
核桃營養(yǎng)知識
1.核桃的起源----核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國，現(xiàn)今已分布我國各地，處處可見它的蹤影。現(xiàn)我國核桃種植遍布南北,產(chǎn)量居世界第一.
2.核桃的食用方法---除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。
3.核桃的營養(yǎng)成分---當(dāng)代自然療法大師莫里森博士推薦的強(qiáng)心食品中就有核桃。據(jù)測定，每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15—20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
核桃是可以潤肺的，不過核桃用來潤肺的功效不是最好的，也不是最明顯的，給自己潤肺的時候最好是多給自己吃點(diǎn)稀粥，還可以多給自己吃點(diǎn)梨子，因?yàn)槔孀油瑯佑袧櫡蔚墓π?，還要多吃點(diǎn)西瓜，習(xí)慣同樣可以潤肺，在潤肺的時候避免吃太甜的食物，這樣對肺部非常的不好。ys630.com
Ys630.com相關(guān)知識
胃炎患者應(yīng)該避開辛辣、良性或者刺激性的食物，這些食物會刺激黏膜傷口，發(fā)生更嚴(yán)重的炎癥甚至潰爛。但是核桃是一種溫和的食物，它不僅不會傷害我們的脾胃健康，甚至適當(dāng)?shù)木徑獠∏?，幫助胃炎的恢?fù)。胃炎患者在平應(yīng)該注意食用養(yǎng)胃健脾、溫性的東西做到少食多餐，減少胃部的消化負(fù)擔(dān)。
核桃性溫、味甘、無毒、有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效，所以對胃病患者也是有好處的。建議有胃病的人最好是熟吃比較好，平時要注意飲食，避免吃寒涼、堅硬、油膩和幸辣的食物，多吃水果和蔬菜，注意休息。
各種胃病飲食上的原則：
潰瘍病飲食原則：
1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過饑過飽。選用易消化、營養(yǎng)價值高及保護(hù)胃的食物。
2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法，忌用煎炸的食物。
3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。
淺表性胃炎飲食原則：
1.少量多餐，每日 5-6 餐?？稍黾訜o糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。
2.烹調(diào)方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進(jìn)食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。
3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。
萎縮性胃炎飲食原則：
1.少量多餐，每日 最好分為6 餐，選擇易消化的食物，可適量增加醋調(diào)味并助消化。
2.進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。
3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。
患上胃炎疾病的朋友，在飲食上需要格外注意是無可厚非的，通?？梢赃m量的吃一些核桃，對于疾病的治療也有一定的幫助，可以讓身體吸收到不同的營養(yǎng)。
患有紫癜這種疾病的人往往皮膚上會形成難看的瘀點(diǎn)，這個時候一定要注意，必須停下所有的活動，靜靜地躺在床上休息，避免紫癜的病情加重。雖然說紫癜患者有很多飲食方面需要注意的問題，比如說不能吃發(fā)物，不能吃辛辣的食品，不能飲酒抽煙等等，但是自戀患者吃核桃是可以的。
過敏性紫癜可以吃核桃。過敏性紫癜他是由于接觸過敏原造成的皮膚粘膜的皮疹，和進(jìn)食核桃沒有任何關(guān)系，所以不必?fù)?dān)兩者會相互影響。核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
一般來說，紫癜患者需要注意吃飯不能吃得太粗，所謂的不能夠吃得太粗，就是盡量的減少含有大量纖維食物的攝入，因?yàn)槔w維攝入太多容易在消化的過程當(dāng)中與胃腸道黏膜發(fā)生摩擦，從而導(dǎo)致出血。本身紫癜就是一種皮膚粘膜出血性疾病，如果因?yàn)槔w維攝入太多而加重出血，反而會導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。
結(jié)石也就是長在人們身體內(nèi)的石頭，這種疾病會發(fā)生在人體的各個部位，而在發(fā)病期間，也會給發(fā)病部位帶來極其大的痛苦，嚴(yán)重的影響了患者的身心健康。結(jié)石患者需要注意飲食，那么，結(jié)石可以吃核桃嗎？其實(shí)吃核桃對結(jié)石患者是沒有影響的。下面就為大家介紹一下結(jié)石患者不能吃哪些食物！
一、草酸含量高的食物
如果結(jié)石患者吃太多草酸含量高的食物，和身體中的鈣質(zhì)結(jié)合，就會形成草酸鈣，會加重結(jié)石的病情，所以一旦患有結(jié)石后就要盡量避免吃含草酸的食物，比如菠菜、芹菜、萵筍、青椒、香菜等蔬菜，無花果干、核果，葡萄等水果。
二、含鈣高的食物
結(jié)石患者平時要注意少吃一些含鈣高的食物，比如牛奶，酸奶，豆制品，骨頭湯等，因?yàn)檫@樣的食物中不但含鈣高，蛋白質(zhì)的含量也非常高，吃多了有可能會加重病情，所以結(jié)石患者最好少吃這一類的食物。
三、辛辣刺激的食物
結(jié)石患者要注意清淡飲食，像辣椒等辛辣刺激的食物要少吃或者不吃，否則有可能會導(dǎo)致病情加重，甚至誘發(fā)其他的并發(fā)癥。
四、肥甘油膩的食物
結(jié)石患者平時要注意少吃油炸類的食物，還要注意少吃牛肉、羊肉等葷食，因?yàn)檫@類食物中的油脂含量高，蛋白質(zhì)含量也高，常吃這類食物會加重結(jié)石病情。
五、嘌呤含量高的食物
如果結(jié)石患者吃了太多含嘌呤的食物，會導(dǎo)致身體中的嘌呤代謝異常，草酸鹽就會在尿液中沉淀形成尿結(jié)石，所以動物的內(nèi)臟、花生、豆角、菠菜、海產(chǎn)品等含嘌呤高的食物最好少吃或不吃。
結(jié)石患者要注意多喝水，多運(yùn)動，對小結(jié)石的排出是有幫助的。如果結(jié)石比較大，患者疼痛難忍，需要及時就醫(yī)，采取藥物排石，體外碎石和手術(shù)排石的方法，緩解病情。
腎炎患者對于飲食有極高的要求，一般蛋白質(zhì)含量高的食物都要盡量遠(yuǎn)離，比如核桃中的蛋白質(zhì)含量就非常高，患者食用之后會加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，一段時間過后會讓病情更嚴(yán)重，所以還是別吃的好。
一、腎炎可以吃核桃嗎
專家告訴我們核桃脂肪和蛋白含量都太高,腎臟不好代謝，雖然沒有明確說不能吃，但是建議少吃。
二、腎炎患者適宜吃那些食物
1、宜食清淡易消化食物，忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切發(fā)物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是陰虛的患者 如：舌紅、脈洪大，盜汗、大便干、血尿等癥;但陽虛的患者如：舌淡苔白、脈沉，身寒肢冷、便稀、可食熱性食物。
2、宜食新鮮蔬菜和適量水果，適當(dāng)飲水;忌食一切補(bǔ)品、補(bǔ)藥及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特別是陰虛內(nèi)熱如舌紫、脈滯，胸悶、腹脹等有瘀癥的患者。
3、水腫重者應(yīng)忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。水腫不重，可進(jìn)低鈉鹽飲食;無浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量;鏡下血尿 者及宜上火者多飲水，多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等養(yǎng)陰降火的食品。
4、尿毒癥高血鉀者忌食高鉀食品如：香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精;血鉀低的患者相反。
5、血尿酸高者尤其忌食動物內(nèi)臟、魚蝦蟹蚌、啤酒、菇類、豆類、菠菜。
導(dǎo)讀：吃核桃真能補(bǔ)腦嗎？核桃一直是補(bǔ)腦益智的最佳食物，那么吃核桃真能補(bǔ)腦嗎？下面一起來看看專家的說法。
吃核桃真能補(bǔ)腦嗎
中醫(yī)自古就把核桃稱為長壽果，認(rèn)為核桃能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。專家表示，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。
據(jù)了解，吃核桃補(bǔ)腦的說法在中國、美國、加拿大、澳大利亞等國家很有市場。針對中國人臨時抱佛腳的吃法，專家認(rèn)為，感覺用腦過度時才吃核桃并不會起太大作用，核桃應(yīng)該少吃常吃才會對身體有好處。一天吃兩三個，堅持一年，這樣才能起到補(bǔ)腦的作用吧。
一位來自美國加州的核桃專家認(rèn)為可能是因?yàn)楹颂彝鈿さ臏羡窒翊竽X皮層，使人們不由自主地產(chǎn)生了這種想法。澳大利亞核桃專家則直截了當(dāng)?shù)卣f：我認(rèn)為這種說法并不科學(xué)，更多的是人們的心理作用。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50％的殼等廢棄物后的凈仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退。在日本，有的營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。
總的來說，核桃能滿足很多大腦的營養(yǎng)，但是這些營養(yǎng)并非核桃獨(dú)有，在其他食物中也有很多。更重要的是，這些成分并不能像一些興奮劑那樣（被稱為聰明藥）能短時間內(nèi)改變大腦的活動狀態(tài)。所以，能不能變聰明也只能是個未知數(shù)了。
核桃雖好，但是如果不注意食用方式的話，可能會適得其反。那么核桃怎么吃最有效呢？核桃的最佳吃法，下面一起來看看。
核桃的最佳吃法
專家認(rèn)為，應(yīng)該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。
一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)先天之本，大米、紅棗可以補(bǔ)后天之本，這樣搭配起來，保健效果最佳。
以上就是一些核桃的
核桃是我們常吃的一種堅果，核桃的營養(yǎng)價值非常的高，還有多種維生素和礦物質(zhì)，平時適當(dāng)吃些核桃，有很好的健腦的作用，能夠提高記憶力水平，同時對男性來說，適當(dāng)?shù)某孕┖颂?，還有很好的補(bǔ)腎的作用，這是因?yàn)楹颂业臓I養(yǎng)成分比較多，它具有提高精子活力的作用，在促進(jìn)性功能健康，預(yù)防性欲降低方面的效果也都是不錯的，男性在吃核桃的時候要注意一些吃法的問題，平時可以直接食用，這樣的效果是最好的，盡量不要吃一些加工的核桃，比如說放加入糖或者是還有一些食品添加劑的核桃，這樣吃起來對身體都不是特別的好。
男人吃核桃可以補(bǔ)腎嗎
核桃中含有豐富的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素含量都非常豐富，據(jù)美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，男性每天吃一把核桃可以提高精子的質(zhì)量，這是因?yàn)楹颂抑械臍W米伽—3脂肪酸含量非常多，歐米伽—3脂肪酸可提高精子質(zhì)量。該脂肪酸和其它不飽和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。而腎臟對于男性的性功能具有舉足輕重的作用，所以男人吃核桃可以補(bǔ)腎。
男人吃核桃需要注意什么
1.男人吃核桃應(yīng)該適量、長期食用才能夠見到不錯的補(bǔ)腎效果。核桃中含有較多的脂肪，雖然這些脂肪大多數(shù)是屬于能夠清楚膽固醇的不飽和脂肪酸，但是這種脂肪仍然含有比較高的熱量，如果過多的食用又不能被充分的利用起來的話，就會導(dǎo)致這些脂肪作為膽固醇被儲存起來，導(dǎo)致吃核桃出現(xiàn)很多副作用，所以核桃可以吃，適量吃有好處，吃多了也會出現(xiàn)不良反應(yīng)，比如熱量攝入過多導(dǎo)致身體肥胖等，一般來說男人吃核桃每天最好是吃四五個就可以了，不要多吃，多吃浪費(fèi)，而且對身體不好哦。
2.核桃仁上面的皮不要剝掉。核桃仁表面的褐色的薄皮也含有非常豐富的營養(yǎng)，吃核桃一定切記不要講這層皮去掉。
3.核桃的火氣比較大，含有的油脂也非常多，吃多了會上火，而且會讓人產(chǎn)生一種惡心的感覺，正在上火或者是正在腹瀉的人也不適宜吃核桃哦。
男人吃核桃可以補(bǔ)腎嗎？通過上面的介紹可以知道男人吃核桃是可以補(bǔ)腎的，但是需要注意的是核桃不要吃太多，要適量吃最好，吃核桃一定切記不要將核桃仁外面的薄膜去掉。
鮮核桃當(dāng)然是能吃的，而且因?yàn)樾迈r所以營養(yǎng)損傷很少，其營養(yǎng)價值比核桃更高，同時它的味道也非常好，要比干核桃更加鮮香。但也要注意，因鮮核桃的外皮具有一定的刺激作用，所以在吃的時候一定要佩帶手套，避免造成對皮膚的刺激。
核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味,目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，中國的消費(fèi)者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。
關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心；此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
但野生的鮮核桃有毒，吃多了，會漲肚，感覺特別的油，而且，第二天早晨起來頭發(fā)會感覺特油膩。鮮核桃比干核桃好吃，營養(yǎng)價值也高一些，可是生活中有很多人吃鮮核桃會把舌頭染黑，把舌頭腐蝕出小口，甚至讓喉嚨痛的。
鮮核桃雖然好吃，但也不要吃的過多，一方面它的油脂含量很高，吃的過多會引起消化不良，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐的情況。另外也要注意，避免讓表皮的汁液粘到手上，會引起皮膚出現(xiàn)發(fā)癢和疼痛的現(xiàn)象，這是需要注意的事情。
核桃吃了到底能不能用來幫助我們得到潤腸的效果，核桃是堅果的一種，核桃吃了之后對身體的滋補(bǔ)效果很多人也是了解的，吃核桃的時候通常人們會生吃，核桃還有很多種吃法，可以將核桃用來煲湯喝，核桃里面含有很豐富的營養(yǎng)，吃了之后這樣的就滋補(bǔ)在身體上，那么這個核桃吃了之后有潤腸的功效嗎?
我們知道核桃仁的食用價值很高，在日常生活應(yīng)用廣泛。核桃仁是祖國醫(yī)學(xué)史上的一種滋補(bǔ)上品，關(guān)于它的藥用價值，古書多有記載。是我們?nèi)粘：芟矚g的干果之一。那么，? 核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。
核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素。核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！冬F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。
有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。 桃仁有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油，瀉多補(bǔ)少，所以要不要多吃，核桃仁含有蛋白質(zhì)、脂肪油、碳水化合物、鐵、磷、核黃素、胡蘿卜素等成分，除了潤腸通便外，還有溫肺定喘、補(bǔ)腎固精之功能，可治療腰痛腳弱、腎虛喘咳、陽痿遺精、小便頻繁，大便燥結(jié)等，長期服用，療效更佳，且無副作用。
核桃吃了之后是可以潤肺的，并且核桃還是一種補(bǔ)藥，也是一種補(bǔ)品，對身體來說有滋補(bǔ)大腦的好處，吃了之后大腦發(fā)育得更好，也可以提升智力，加強(qiáng)記憶力，如果是孩子的話，那么平時多吃點(diǎn)核桃還可以提高孩子的學(xué)習(xí)能力，孩子吃煩了可以將核桃用來打成核桃漿吃。
核桃相信大家都不陌生吧，因其里面的核桃仁和大腦很是相似，所以說起核桃大家第一反應(yīng)是可以補(bǔ)腦，呵呵！這也是功效之一。通常大家吃的核桃都是黃皮已經(jīng)曬干的，新鮮的核桃相信很多人都是沒有看到或是吃過的，那么，青核桃能吃嗎？味道和曬干的有什么區(qū)別嗎？現(xiàn)在就這個問題一起來學(xué)習(xí)一下吧。
核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費(fèi)者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。
科學(xué)家們認(rèn)為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
青核桃能吃嗎？當(dāng)然可以啦，而且營養(yǎng)價值較之曬干的也更加有營養(yǎng)，只是鮮核桃不好儲存，想吃的話可能就只能在核桃收獲的季節(jié)去核桃的產(chǎn)地一嘗新鮮了，可是，在此要重點(diǎn)提一下的就是，核桃雖好，但是吃的也要適量，過多吃對身體也是不好的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃核桃潤肺嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋季潤肺養(yǎng)生”專題。
