春節(jié)健康飲食，這些年貨少吃！
春節(jié)健康飲食養(yǎng)生原則。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《春節(jié)健康飲食，這些年貨少吃！》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
過(guò)年必不可少的就是年貨，如何挑選健康的年貨呢？小編提醒你，以下這五類年貨少吃一點(diǎn)！
高油脂年貨
代表年貨：油角、蛋散、炸薯片等
專家點(diǎn)評(píng)：油角、蛋散等煎炸小食是廣東人過(guò)年必不可少的一道年貨。
吃起來(lái)香脆酥口，滿嘴留香，大人小孩都喜歡。正因?yàn)樗切∈?，不知不覺(jué)就會(huì)吃了很多。這類食物含油脂較多，吃多了會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，影響正常的食欲，更糟糕的是如果吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致油脂囤積在身體里，也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。
高糖年貨
代表年貨：曲奇餅干、巧克力、年糕、糖果等
專家點(diǎn)評(píng)：甜食是孩子最中意的食物。平時(shí)可能有所限制，過(guò)年因?yàn)榧议L(zhǎng)管得松，很多小孩就放開(kāi)肚皮吃。這些甜食所含熱量較高，加上節(jié)日期間活動(dòng)較少，能量過(guò)剩的結(jié)果是假期回來(lái)，小胖子也多了不少。再加上越胖胃口越大、吃得越多，如此惡性循環(huán)，到時(shí)想減肥就難了。另外常吃甜食容易患上齲齒，成年人吃過(guò)多甜食也會(huì)增加肥胖、糖尿病等多種慢性病的危險(xiǎn)性。本身有糖尿病的人更應(yīng)避免吃甜食，以免血糖難以控制。
高膽固醇年貨
代表年貨：海鮮干貨
專家點(diǎn)評(píng)：過(guò)年沒(méi)可能不吃海鮮。如瑤柱、干蠔、魷魚(yú)，含膽固醇較高，吃得多了，可能導(dǎo)致血脂升高。原本有冠心病、高膽固醇血癥的人更應(yīng)少吃，以免誘發(fā)疾病。當(dāng)然，如果只是用這些海鮮干貨煲湯不吃渣的話，這些膽固醇也不會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，但是這些海鮮干貨含嘌呤較高，用瑤柱、魷魚(yú)等煲的湯會(huì)將食物里的嘌呤融出，而痛風(fēng)的發(fā)作與高嘌呤攝入密切相關(guān)，所以痛風(fēng)患者或高尿酸血癥不適宜喝這種海鮮湯。
多鹽年貨
代表年貨：臘肉臘鴨、堅(jiān)果、話梅等
專家點(diǎn)評(píng)：年貨里有鹽味的，除了臘肉臘鴨，不外乎是花生、瓜子、果仁、話梅這些小零食。廣東的臘肉臘鴨吃起來(lái)有點(diǎn)甜，很多人都覺(jué)得口味清淡，實(shí)際上所含的鹽還是不少。由于臘肉臘鴨里含有亞硝酸鹽，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺，在人體內(nèi)積累多了，癌變的危險(xiǎn)性會(huì)增加。而小零食里的鹽更容易被人忽視，隨便吃上一點(diǎn)就可能讓一天的鹽量超標(biāo)，而鹽的攝入量與血壓呈正相關(guān)，吃過(guò)多含鹽零食對(duì)高血壓患者極為不利。
多色素年貨
代表年貨：彩色糕點(diǎn)、糖果等
專家點(diǎn)評(píng)：紅橙黃綠青藍(lán)紫，看上去越漂亮、顏色越鮮艷的食物，實(shí)際卻含有更多的色素。這一點(diǎn)，在彩色糕點(diǎn)和糖果中尤為突出。雖然其中部分的色素屬于國(guó)家允許的添加劑，但吃多了還是會(huì)對(duì)身體造成不利影響，特別是孩子。如果是一些山寨廠家添加了非食用色素那就危害更大了，可能影響胃腸功能，肝腎功能也可能受損。
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[導(dǎo)語(yǔ)]中國(guó)人向來(lái)是希望熱鬧的節(jié)日氛圍，認(rèn)為節(jié)日里就要吃多吃好。但是如果在節(jié)日的飲食中不注意把握，那么很容易就吃壞了肚子吃撐了腸胃，在節(jié)日期間落下了不爽快可就不好了。
在節(jié)日期間的飲食要養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐，不要暴飲暴食的習(xí)慣，食物更是要講究均衡搭配，不要因?yàn)檎湫呙牢抖渎淞酥魇?，還要多吃蔬菜水果，零食要適度，酒少飲，多喝喝茶清腸胃。
飲食要講究，搭配需均衡
春節(jié)里人們總是喜歡做上一桌子的珍味海鮮魚(yú)肉來(lái)增添節(jié)日的喜慶，并且也犒勞一年的辛勞，祈求來(lái)年的衣食豐足。但其實(shí)這樣會(huì)忽略了飲食的均衡搭配。過(guò)年品嘗美味一飽口福的同時(shí)，還要注意主食的攝入。千萬(wàn)不要放縱自己“敞開(kāi)肚皮”大吃魚(yú)魚(yú)肉肉而不吃糧食類食物，也就是不吃米、面、雜糧、豆類、薯類等。
要知道，如果谷物、淀粉類食物的攝入量不足，而肉食吃得太多的話，就會(huì)增加膽固醇與熱量的攝入，很容易引起肥胖及并發(fā)癥。也千萬(wàn)不要將點(diǎn)心如年糕、煎角、油條等當(dāng)成了主食，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對(duì)健康無(wú)益，還會(huì)導(dǎo)致體重增加。也不要單單只吃蔬菜或水果，因?yàn)樗褪卟酥饕翘峁┑V物質(zhì)、維生素、膳食纖維等，其糖類含量并不高。不能補(bǔ)充一天所需的熱量。
均衡的飲食強(qiáng)調(diào)要有各種營(yíng)養(yǎng)元素的搭配，動(dòng)植物蛋白∶蔬菜類∶菌藻類的比例為1∶1∶1，這樣的搭配是最好的。既保證了食物的多樣化，又能要滿足口味的需求。還需要多吃有助于消化的食物，如蘿卜、烏梅、木瓜等都有助于促進(jìn)消化，防止積食，分解油脂以及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)緩解便秘等。
TIpS：除了食物要搭配均衡，食物的做法也應(yīng)該多樣化。不要以為吃煎炸的食物，那樣熱氣又油膩多脂容易使體重上升，可以的話多次點(diǎn)新鮮的沙拉，因?yàn)樯允吖ＷC了最大的營(yíng)養(yǎng)含量，少吃煎、炸、烤的食物，最好是保持食物的原汁原味、清淡爽口。做菜的時(shí)候也盡量減少油、鹽、糖的攝入量。不過(guò)生吃蔬菜一定要注意衛(wèi)生噢，必須徹底洗干凈才能入口!
多多補(bǔ)充水果蔬菜
新鮮蔬菜是堿性食物，含有豐富的纖維素，還能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使動(dòng)物蛋白在體內(nèi)代謝所產(chǎn)生的一些有毒物質(zhì)盡快排出。幫助你消除節(jié)日過(guò)度的肉類攝入所帶來(lái)的胃脹滯銷等的癥狀，因?yàn)槭卟酥械睦w維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。同時(shí)也要注意水果的食用噢，水果的好處多多，對(duì)調(diào)節(jié)腸胃也有好處，就比如在上火、便秘的時(shí)候不妨多吃些香蕉，因?yàn)橄憬毒哂泻芎玫那鍩?、解毒、?rùn)腸功效。
那么水果是什么時(shí)候吃呢?吃的飽飽滯滯地再來(lái)吃水果是不是真的有助于消化呢?很多家庭，甚至是很多宴會(huì)都習(xí)慣在餐后再送上水果，這其實(shí)是一個(gè)錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。因?yàn)樵诔燥柣虺缘眠^(guò)飽的基礎(chǔ)上再吃東西的話，這部分的熱量幾乎全部被儲(chǔ)存，從而導(dǎo)致超重或肥胖問(wèn)題。而且飯后馬上吃水果還會(huì)影響消化功能。
其實(shí)最好的吃法是在飯前。飯前吃水果，其養(yǎng)分的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后。先吃水果還可以縮短其在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。因此，飯前吃水果有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
TIpS：飯后喝濃茶也不提倡噢!因?yàn)轱埡蠛炔?，?huì)沖淡胃液，影響食物的消化。茶葉中含有大量鞣酸如果在飯后與胃中沒(méi)來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，會(huì)形成不易消化的沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收。另外，茶葉還會(huì)妨礙鐵元素的吸收，長(zhǎng)期飯后飲用可能引發(fā)缺鐵性貧血。
糖酒果品莫貪食
春節(jié)期間，家里都準(zhǔn)備的糖果、瓜子、花生等小食品，不僅可以招待客人，也可以自己享用。而且人們聊天的時(shí)候也會(huì)不由自主地多吃了這些小零嘴，殊不知瓜子糖果中的糖分和香料過(guò)多食用就容易讓人嘴干舌苦、情緒激動(dòng)，甚至出現(xiàn)莫名其妙的憤怒。
另外，春節(jié)期間餐桌上也免不了酒水巡回，難得團(tuán)聚的親朋好友小斟小酌助助興是無(wú)可厚非的，但是過(guò)度喝酒是沒(méi)有好處的，還會(huì)傷害身體呢!興奮過(guò)度時(shí)開(kāi)懷暢飲容易誘發(fā)疾病，對(duì)身體損害大。很多人不知道，酒精可直接從胃黏膜吸收進(jìn)入血液，空腹喝酒不但容易喝醉，而且對(duì)食道和胃黏膜的刺激性相當(dāng)大，可引起黏膜脫落，發(fā)生出血;大量飲酒時(shí)會(huì)產(chǎn)生飽漲感，所以喝完酒后就不想再吃飯了。而過(guò)量飲酒更是傷脾傷肝，尤其是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的人，更不能飲酒無(wú)度。
TIpS：飲酒助興以喝葡萄酒為佳，黃酒也是不錯(cuò)的選擇。葡萄酒中包括糖類、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分和醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、萜烯類、酚類等化合物，具有開(kāi)胃健脾、抗衰老等作用。黃酒含有糖分、糊精、高級(jí)醇(酒類的風(fēng)味物質(zhì)，能使酒體風(fēng)滿和香氣協(xié)調(diào))、甘油、有機(jī)酸、維生素等，營(yíng)養(yǎng)豐富。黃酒加熱后，酒中極微量的甲醇、醛、醚等有機(jī)化合物便可揮發(fā)掉，并使脂類芳香物蒸騰，這樣酒就更加甘爽醇厚、芳香濃郁。飲用熱黃酒對(duì)身體也大有好處，不但能促進(jìn)血液循環(huán)，加快新陳代謝，還有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用。
節(jié)日期間的飲食要養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐，不要暴飲暴食的習(xí)慣，食物更是要講究均衡搭配，不要因?yàn)檎湫呙牢抖渎淞酥魇?，還要多吃蔬菜水果，零食要適度，酒少飲，多喝喝茶清腸胃。
中國(guó)人向來(lái)是希望熱鬧的節(jié)日氛圍，認(rèn)為節(jié)日里就要吃多吃好。但是如果在節(jié)日的飲食中不注意把握，那么很容易就吃壞了肚子吃撐了腸胃，在節(jié)日期間落下了不爽快可就不好了。所以在節(jié)日期間的飲食要養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐，不要暴飲暴食的習(xí)慣，食物更是要講究均衡搭配，不要因?yàn)檎湫呙牢抖渎淞酥魇?，還要多吃蔬菜水果，零食要適度，酒少飲，多喝喝茶清腸胃。
飲食要講究，搭配需均衡
春節(jié)里人們總是喜歡做上一桌子的珍味海鮮魚(yú)肉來(lái)增添節(jié)日的喜慶，并且也犒勞一年的辛勞，祈求來(lái)年的衣食豐足。但其實(shí)這樣會(huì)忽略了飲食的均衡搭配。過(guò)年品嘗美味一飽口福的同時(shí)，還要注意主食的攝入。千萬(wàn)不要放縱自己“敞開(kāi)肚皮”大吃魚(yú)魚(yú)肉肉而不吃糧食類食物，也就是不吃米、面、雜糧、豆類、薯類等。要知道，如果谷物、淀粉類食物的攝入量不足，而肉食吃得太多的話，就會(huì)增加膽固醇與熱量的攝入，很容易引起肥胖及并發(fā)癥。也千萬(wàn)不要將點(diǎn)心如年糕、煎角、油條等當(dāng)成了主食，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對(duì)健康無(wú)益，還會(huì)導(dǎo)致體重增加。也不要單單只吃蔬菜或水果，因?yàn)樗褪卟酥饕翘峁┑V物質(zhì)、維生素、膳食纖維等，其糖類含量并不高。不能補(bǔ)充一天所需的熱量。
均衡的飲食強(qiáng)調(diào)要有各種營(yíng)養(yǎng)元素的搭配，動(dòng)植物蛋白∶蔬菜類∶菌藻類的比例為1∶1∶1，這樣的搭配是最好的。既保證了食物的多樣化，又能要滿足口味的需求。還需要多吃有助于消化的食物，如蘿卜、烏梅、木瓜等都有助于促進(jìn)消化，防止積食，分解油脂以及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)緩解便秘等。
TIpS：除了食物要搭配均衡，食物的做法也應(yīng)該多樣化。不要以為吃煎炸的食物，那樣熱氣又油膩多脂容易使體重上升，可以的話多次點(diǎn)新鮮的沙拉，因?yàn)樯允吖ＷC了最大的營(yíng)養(yǎng)含量，少吃煎、炸、烤的食物，最好是保持食物的原汁原味、清淡爽口。做菜的時(shí)候也盡量減少油、鹽、糖的攝入量。不過(guò)生吃蔬菜一定要注意衛(wèi)生噢，必須徹底洗干凈才能入口！
多多補(bǔ)充水果蔬菜
新鮮蔬菜是堿性食物，含有豐富的纖維素，還能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使動(dòng)物蛋白在體內(nèi)代謝所產(chǎn)生的一些有毒物質(zhì)盡快排出。幫助你消除節(jié)日過(guò)度的肉類攝入所帶來(lái)的胃脹滯銷等的癥狀，因?yàn)槭卟酥械睦w維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。同時(shí)也要注意水果的食用噢，水果的好處多多，對(duì)調(diào)節(jié)腸胃也有好處，就比如在上火、便秘的時(shí)候不妨多吃些香蕉，因?yàn)橄憬毒哂泻芎玫那鍩?、解毒、?rùn)腸功效。那么水果是什么時(shí)候吃呢？吃的飽飽滯滯地再來(lái)吃水果是不是真的有助于消化呢？很多家庭，甚至是很多宴會(huì)都習(xí)慣在餐后再送上水果，這其實(shí)是一個(gè)錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。因?yàn)樵诔燥柣虺缘眠^(guò)飽的基礎(chǔ)上再吃東西的話，這部分的熱量幾乎全部被儲(chǔ)存，從而導(dǎo)致超重或肥胖問(wèn)題。而且飯后馬上吃水果還會(huì)影響消化功能。
其實(shí)最好的吃法是在飯前。飯前吃水果，其養(yǎng)分的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后。先吃水果還可以縮短其在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。因此，飯前吃水果有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
TIpS：飯后喝濃茶也不提倡噢！因?yàn)轱埡蠛炔?，?huì)沖淡胃液，影響食物的消化。茶葉中含有大量鞣酸如果在飯后與胃中沒(méi)來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，會(huì)形成不易消化的沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收。另外，茶葉還會(huì)妨礙鐵元素的吸收，長(zhǎng)期飯后飲用可能引發(fā)缺鐵性貧血。
糖酒果品莫貪食
春節(jié)期間，家里都準(zhǔn)備的糖果、瓜子、花生等小食品，不僅可以招待客人，也可以自己享用。而且人們聊天的時(shí)候也會(huì)不由自主地多吃了這些小零嘴，殊不知瓜子糖果中的糖分和香料過(guò)多食用就容易讓人嘴干舌苦、情緒激動(dòng)，甚至出現(xiàn)莫名其妙的憤怒。
另外，春節(jié)期間餐桌上也免不了酒水巡回，難得團(tuán)聚的親朋好友小斟小酌助助興是無(wú)可厚非的，但是過(guò)度喝酒是沒(méi)有好處的，還會(huì)傷害身體呢！興奮過(guò)度時(shí)開(kāi)懷暢飲容易誘發(fā)疾病，對(duì)身體損害大。很多人不知道，酒精可直接從胃黏膜吸收進(jìn)入血液，空腹喝酒不但容易喝醉，而且對(duì)食道和胃黏膜的刺激性相當(dāng)大，可引起黏膜脫落，發(fā)生出血;大量飲酒時(shí)會(huì)產(chǎn)生飽漲感，所以喝完酒后就不想再吃飯了。而過(guò)量飲酒更是傷脾傷肝，尤其是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的人，更不能飲酒無(wú)度。
TIpS：飲酒助興以喝葡萄酒為佳，黃酒也是不錯(cuò)的選擇。葡萄酒中包括糖類、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分和醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、萜烯類、酚類等化合物，具有開(kāi)胃健脾、抗衰老等作用。黃酒含有糖分、糊精、高級(jí)醇（酒類的風(fēng)味物質(zhì)，能使酒體風(fēng)滿和香氣協(xié)調(diào)）、甘油、有機(jī)酸、維生素等，營(yíng)養(yǎng)豐富。黃酒加熱后，酒中極微量的甲醇、醛、醚等有機(jī)化合物便可揮發(fā)掉，并使脂類芳香物蒸騰，這樣酒就更加甘爽醇厚、芳香濃郁。飲用熱黃酒對(duì)身體也大有好處，不但能促進(jìn)血液循環(huán)，加快新陳代謝，還有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用。
本文導(dǎo)讀：春節(jié)到了很多人開(kāi)始各種聚會(huì)各種胡吃海喝，那么問(wèn)題就來(lái)了，你的腸胃受得了么？今天小編整理了一些文章教你春節(jié)如何不中招。
1、酸堿平衡
健康人體必須保持微堿性狀態(tài)，以pH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時(shí)人體的抵抗力也會(huì)下降。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚(yú)大肉，要有堿性食物搭配著吃，以求人體的酸堿平衡。含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。
2、低鈉飲食
我國(guó)居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛(wèi)生組織建議量的2倍以上。節(jié)日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然后血液中的鈉含量就會(huì)更高，這不利于 人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的克星，它能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。
3、多攝入膳食纖維
葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產(chǎn)等也都是精細(xì)的 少渣食品 ，吃多了會(huì)造成便秘，糞便等毒廢物在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)增加腸黏膜對(duì)毒素的吸收，這 樣就容易誘發(fā)結(jié)腸癌。而粗纖維食物則屬于 多渣食品 ，多吃這類食物能消除 少渣食品 對(duì)人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等。
年夜飯篇-多上幾盤蒸菜
過(guò)年，每家每戶都備足了雞鴨魚(yú)肉。我給大家提個(gè)建議，可以改變一下烹制方法，多上點(diǎn)蒸菜。道理很明顯，這種方法不僅保持了原形、原汁、原味，用油也很少，很適合過(guò)節(jié)時(shí)的 魚(yú)肉生活 。
就拿做雞翅來(lái)說(shuō)吧，我一般都事先用刀在雞過(guò)節(jié)后---翅上劃三刀，用料酒、鹽、胡椒粉和生抽煨上，這些調(diào)料的鮮咸味會(huì)從刀口的縫隙滲透進(jìn)去。然后在器皿底部鋪上香菇、板栗，或者放些芋頭，將煨好的雞翅碼放在上面，上鍋蒸二十分鐘就可以了。
做清蒸魚(yú)呢，那就更簡(jiǎn)單了，將魚(yú)洗凈，
在魚(yú)背上打上花刀，鍋熱后直接上鍋蒸，出鍋前在上面撒些蔥絲和青紅椒絲，淋些 蒸魚(yú)油 (超市中有賣的)就大功告成，即營(yíng)養(yǎng)又美味。
做蒸菜還有一個(gè)特別的好處，就是廚房非常干凈，再配上烤箱和微波爐，來(lái)多少客人也不怕啦。
赴宴篇-大聚小聚有節(jié)奏
招數(shù)1：赴宴之前餅干墊底
赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來(lái)墊底。一來(lái)可以增加飽足感，二來(lái)可避免在筵席中攝取過(guò)多的肉類與油脂。
招數(shù)2：盤飾青菜多多進(jìn)食
筵席中往往缺少蔬菜類，建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果，以補(bǔ)充纖維與維生素的不足。蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。
招數(shù)3：湯汁魚(yú)肉少量攝取
如果希望在餐桌上減少油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴，或者將裹粉及肉類的外皮去除，而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。
此外，避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)與膽固醇。雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過(guò)量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲勞。螃蟹、鰻魚(yú)、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最好不要過(guò)量食用。尤其在吃自助餐時(shí)，應(yīng)當(dāng)少吃此類食物，切忌吃得過(guò)飽，以免導(dǎo)致胃腸道、肝臟的負(fù)擔(dān)加重。飲食順序?yàn)椋簻⑹卟?、主食、海鮮、肉等。
招數(shù)4：酒加冰塊降低濃度
在用餐當(dāng)中，飲料也是必要的;怕胖的人，建議最好選擇礦泉水或無(wú)糖的烏龍茶，若要喝酒助興的話，就多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。
飲酒要限量，少許酒可促進(jìn)胃液分泌，有助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一點(diǎn)米飯。
招數(shù)5：最好選擇菊花茶
宴會(huì)中，不少女性認(rèn)為，多喝飲料容易胖，不如用喝茶來(lái)替代。其實(shí)這種做法并不健康。因?yàn)椴枞~中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食物的消化。在吃飯過(guò)程中和飯后半小時(shí)內(nèi)應(yīng)忌喝茶。飯前最好也少喝茶，如果要喝，應(yīng)該選用菊花茶等淡茶。
招數(shù)6：飯后不要馬上吃水果
飯后馬上吃水果不利于身體健康，這是因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃以后，需要1～2小時(shí)的消化時(shí)間，才能緩慢排出。如果在飯后立即吃水果，就會(huì)被先吃的食物阻滯在胃內(nèi)，水果中的果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以至在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹和腹瀉。長(zhǎng)期如此，就會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂而致病變。
溫馨提示：在外出赴宴回到家之后的飲食一定要保持清淡，以素食為主，少油少鹽，更要優(yōu)先補(bǔ)充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品等，以保持整體的飲食平衡。另外，如果是晚上赴宴，無(wú)法及時(shí)改變飲食，那么飯后建議出去散步40分鐘以上，第二天再?gòu)娘嬍成霞右哉{(diào)整。
餐館篇-外出就餐小貼士
飯店里很多菜，比如各種食用菌類及反季的昂貴食品，多是用罐頭食品制作而成的。罐頭含有防腐劑，多吃有害健康。另外，有些海鮮、鳳爪、雞腿、雞翅也會(huì)拿福爾馬林泡發(fā)。那種外表看起來(lái)很大很白的雞腿雞翅、海鮮，最好不要吃。如果菜品中的銀耳發(fā)白，則是拿硫磺熏的，正常銀耳是淡黃色。
除此之外，油炸食品在制作過(guò)程中，出于節(jié)約成本，油可能會(huì)被重復(fù)使用，導(dǎo)致油中所含的致癌物丙烯酰胺量增加;而熏魚(yú)熏肉等熏制食品，尤其是煙熏食品，在熏制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一類致癌物質(zhì)二惡英，這類食品也是少吃為妙。
春節(jié)吃火鍋的市民不少，不管是在家吃還是在外面吃，涮羊肉等肉類食品時(shí)，火鍋表面會(huì)浮出一層沫，這層沫一定要及時(shí)舀出，尤其是那種發(fā)黃發(fā)黑的沫。因?yàn)槠渲卸嗪屑に?。此外，一定不要喝涮完的火鍋湯料，不管嘗起來(lái)多么鮮美，湯料里已涮過(guò)了很多食物，有害物都留在了湯里。
打包不用一次性筷，自帶餐具打包很多人外出就餐，寧愿選擇一次性筷子，也不愿使用飯店里提供的普通筷子，覺(jué)得普通筷子可能消毒不徹底。然而，目前我 國(guó)對(duì)筷子還沒(méi)有安全標(biāo)準(zhǔn)，一次性筷子制作過(guò)程中為了讓筷子看起來(lái)更白更干凈，往往使用硫磺熏、藥水泡，同時(shí)還用石蠟拋光。因此，又白又光的一次性筷子一定要慎用，實(shí)在要用就用開(kāi)水燙一下。
喝酒篇-怎么喝酒不傷身
宴會(huì)上喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒將傷身。怎樣既能喝酒聯(lián)絡(luò)感情又能不傷身呢?
1、忌空腹喝酒：飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;
2、B族維生素：估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用維生素B族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量;
3、多喝白開(kāi)水：喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí)，要勤上廁所;喝烈酒時(shí)最好加冰塊;
4、忌豪飲：喝酒不宜過(guò)快過(guò)猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇，酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒;
有很多人在飲食上都是比較隨意，隨意的選擇食物對(duì)身體沒(méi)有任何幫助，而且長(zhǎng)期的選擇錯(cuò)誤飲食方式，也會(huì)給自身帶來(lái)很多影響，春節(jié)飲食也要合理安排，春節(jié)美味的食物有很多，這個(gè)時(shí)候不進(jìn)行自我控制，很容易誘發(fā)身體多種疾病，那春節(jié)飲食健康小知識(shí)都有什么呢?
春節(jié)飲食健康小知識(shí)：
第一、要營(yíng)養(yǎng)要均衡，避免大魚(yú)大肉。注意葷素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌類等食物，可以調(diào)節(jié)口味，降低血糖血脂。
第二、可食用一些牛羊肉，但切忌過(guò)量食用生冷海鮮食品。
第三、可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調(diào)的菜肴，避免煎炸食品。
第四、選擇一些粗糧制品，做到粗細(xì)搭配有利于合理攝取營(yíng)養(yǎng)素。
第五、吃要有度，避免過(guò)飽。如果吃的過(guò)于飽，就會(huì)膈肌上抬增加心臟的負(fù)擔(dān)。
第六、應(yīng)選擇清淡飲料，不喝或少喝含糖飲料，可以飲用一些山楂飲品，如喝酒應(yīng)限量。
第七、外出就餐應(yīng)注意就餐環(huán)境，注意食品衛(wèi)生。
第八、在外就餐點(diǎn)菜要適量，不要浪費(fèi)，對(duì)于吃不完打包帶回家的食物，要冷藏儲(chǔ)存，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，爭(zhēng)取第二天吃完，且吃前要充分加熱。
在對(duì)春節(jié)飲食健康小知識(shí)了解后，在春節(jié)飲食上都是要按照以上方法進(jìn)行，春節(jié)飲食過(guò)程中，也要注意對(duì)油膩的食物減少選擇，同時(shí)男性也要少喝酒，避免出現(xiàn)啤酒肚，這樣對(duì)自身健康的威脅也是比較大的，這點(diǎn)也是要注意。
環(huán)保意識(shí)日見(jiàn)普及，為了希望扭轉(zhuǎn)溫室氣體不斷增加的趨勢(shì)，社會(huì)人士都在推廣低碳的生活，即在日常生活中盡量減低消耗能量，從而減低碳的排量。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是慳電、慳氣（即各種化石燃料，如汽油、天然氣）及廢物回收，過(guò)返璞歸真的生活。下面跟小編一起去看看。
隨覑低碳生活的流行，當(dāng)然也少不了低碳飲食方法，大家也希望從日常飲食中出一分力，減少溫室氣體排放量。 從環(huán)保的角度，消費(fèi)者可以選擇本地生產(chǎn)的農(nóng)作物，減少運(yùn)輸必須消耗的燃料及其附帶發(fā)放的二氧化碳。從營(yíng)養(yǎng)方面，愈是新鮮的蔬菜水果愈能保持其所含的維他命及礦物質(zhì)，選擇時(shí)令的食物，對(duì)身體最有好處，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，亦是最適合身體當(dāng)時(shí)令的需要，一舉幾得，可保健康，亦可環(huán)保。
少吃肉助環(huán)保
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織資料顯示，每年全球交通工具所排放的溫室氣體是占總排放量的13.5%,畜牧則占18%.故此少吃肉類可以幫助環(huán)保，并且對(duì)健康有裨益。我們的飲食本應(yīng)就是以五谷為主，另外就是蔬菜、水果。然后才包括15%的蛋白質(zhì)食物，肉類只是這些蛋白質(zhì)食物其中的一個(gè)選擇，不知從幾何時(shí)開(kāi)始，肉食大大增加，危害健康，亦殃及環(huán)保。
在此，再次提醒大家每天的飲食應(yīng)該是多菜少肉，并且要選擇時(shí)令的蔬菜水果。還有，我們要珍惜食物，量出為入。從健康角度來(lái)看，暴飲暴食導(dǎo)致肥胖及其帶來(lái)的相關(guān)疾病。從環(huán)保方面來(lái)看，我們是在浪費(fèi)資源，并且在增加垃圾量。
健康食物讓它們保持暢通，而垃圾食品則讓“線路”堵塞。所以，選擇食物要“上下兼顧”。在飲食上男人要特別注意，有些食物應(yīng)該盡量少吃，保證身體的健康才行。
1 精面粉
白面包、糖果吃起來(lái)味道不錯(cuò)，可如果從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，就不是這回事了。
在全麥加工成精面包的過(guò)程中，鋅元素會(huì)損失四分之三，而對(duì)于性欲的培養(yǎng)和生殖的健康，鋅恰恰是至關(guān)重要的。
人體中鋅儲(chǔ)量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助于防止前列腺增生。
2 紅肉（牛肉、熏肉、香腸、午餐肉）讓你無(wú)法剛強(qiáng)。
飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛(ài)部位的血管，充血不充分，如何高舉？何況這些都是細(xì)小的血管，最容易堵塞。
3 黃豆
黃豆除了富含蛋白質(zhì)，還有降低膽固醇的功效，對(duì)身體很有益。
但近期的相關(guān)研究：黃豆是一種含有雌激素特質(zhì)的食品，過(guò)量攝入會(huì)提高機(jī)體雌激素水平，因而影響到男性（男性食品）性征。
4 高脂牛奶
牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）來(lái)源，但它們中間也有區(qū)別。
如果是全脂產(chǎn)品，那么還是敬而遠(yuǎn)之的為好。
事實(shí)上，高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉，最糟的是將兩者混合，其破壞性效果也許會(huì)立竿見(jiàn)影。
5 油（油食品）炸食物
在植物油中加氫，可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài)，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度，反式脂肪比飽和脂有過(guò)之而無(wú)不及。
薯?xiàng)l和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。美國(guó)食品藥物管理局（FDA）已著手要求所有含有反式脂肪的食品需在標(biāo)簽上注明。這些食物我們還是少吃為妙。不過(guò)不要矯枉過(guò)正，要注意是“過(guò)量”，只要不是每天大量的攝入，是不會(huì)過(guò)量的。
秋季的時(shí)候我們養(yǎng)生要注意的情況是非常多的，首先在秋季的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這時(shí)候我們很多人都會(huì)有身體的不適情況產(chǎn)生，這樣的問(wèn)題是讓人很煩惱的，我們?nèi)绻梢宰⒁夥椒ㄕ{(diào)整好，那么自然對(duì)我們秋季健康有意義，那么秋季的飲食禁忌有哪些，一起看看吧。
少油脂
秋季的時(shí)候我們是應(yīng)該注意飲食的，在這時(shí)候大家是應(yīng)該注意清淡飲食的，如果說(shuō)秋季的時(shí)候我們選擇吃的東西是太油的，這時(shí)候就容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生攝取太多不良脂肪的情況了，這樣的情況是容易影響我們健康的，而且還會(huì)妨礙免疫的能力，使體內(nèi)免疫細(xì)胞變得慵懶，而無(wú)法發(fā)揮功能。建議減少烹調(diào)用油量及高脂肪、高鹽的攝取，尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃，否則是會(huì)導(dǎo)致我們身體免疫力受到影響的，所以秋季我們應(yīng)該注意多吃些清淡食物，對(duì)油膩的食物應(yīng)該避免。
少喝酒
秋季的時(shí)候我們還應(yīng)該注意，現(xiàn)在很多人都愛(ài)喝酒，但是實(shí)際上我們喝酒的做法是容易影響我們健康的，特別是喝酒會(huì)嚴(yán)重的減弱各種免疫細(xì)胞的正常功能，同時(shí)也會(huì)影響肝臟以及胰臟的機(jī)能。除了酒之外，煙、咖啡、毒品等，不但會(huì)降低人體免疫力，還對(duì)人體有害，因此拒絕與這些東西往來(lái)是上上之策，在的時(shí)候我們還是應(yīng)該保持好的生活習(xí)慣。同時(shí)吸煙大家也要避免才行，由于抽煙的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致人體血管容易發(fā)生痙攣，局部器官血液供應(yīng)減少，營(yíng)養(yǎng)素和氧氣供給減少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養(yǎng)料供給，抗病能力也就隨之下降。
秋季的時(shí)候我們進(jìn)行養(yǎng)生要注意的情況是非常多的，上面介紹的這些問(wèn)題大家需要小心，注意方法是很重要的，秋季的時(shí)候我們首先應(yīng)該避免吃太多的油膩食物，同時(shí)秋季還應(yīng)該避免多喝酒的做法，這都是秋季大家養(yǎng)生需要重視的。
秋季的時(shí)候我們養(yǎng)生需要注意的情況是非常多的，在秋季的時(shí)候很多人都會(huì)產(chǎn)生飲食的問(wèn)題，在秋季的時(shí)候我們?nèi)绻梢猿缘慕】担敲醋匀荒軌驅(qū)ξ覀兦锛窘】涤兴锰?，那么具體秋季的時(shí)候會(huì)有哪些飲食上的禁忌，下面就讓我們一起看看吧。
秋季的時(shí)候是一個(gè)天高氣爽的季節(jié)了，而且在秋季的時(shí)候由于空氣干燥，同時(shí)濕度小，所以這時(shí)候我人體就容易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀了，而且這樣的情況主要是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時(shí)，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀，對(duì)我們健康影響是非常大的。而且秋季的時(shí)候飲食是應(yīng)該清淡，我們還是應(yīng)該少吃煎炒的食物，而且我們可以還選擇多吃些新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉類可食兔肉、鴨肉、青魚(yú)等;多吃一些酸味的食品都是不錯(cuò)的選擇，特別是廣柑、山楂等食物很不錯(cuò)。在平時(shí)我們可以適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。
秋季的時(shí)候由于氣溫是在不斷下降的，所以這時(shí)候我們會(huì)產(chǎn)生脾胃陽(yáng)氣不足的情況，而且我們?nèi)绻远嗔岁幒再|(zhì)的水果、蔬菜，這時(shí)候自然是雪上加霜，還容易導(dǎo)致陽(yáng)氣不足而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，要好好的保護(hù)胃腸，保護(hù)肺臟才行，所以秋季的時(shí)候?qū)τ诤涞氖澄?，大家是?yīng)該避免的。而且大家都知道水果是有不同屬性的，而介于寒熱之間者則為平性。我們可以根據(jù)水果的性質(zhì)來(lái)選擇更適合我們自己的水果來(lái)吃。首先大家都知道寒涼性水果具有清熱降火之功效，可以使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。如西瓜、柿子、椰子、香蕉、草莓、香瓜、橘子、芒果、橙子等都屬于寒涼水果。適合熱性體質(zhì)、熱性癥狀者食用，對(duì)我們健康有好處，可以很好的起到降溫的效果。
秋季的時(shí)候我們養(yǎng)生需要注意的情況是非常多的，上面介紹的這些問(wèn)題是大家必須要重視的，想要在秋季的時(shí)候我們吃的健康，那么就必須要對(duì)上面介紹的食物有所了解，合理的去吃，這樣才是有助于我們秋季健康的，大家不要錯(cuò)過(guò)。
核桃，又稱胡桃、羌桃，是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果。人們認(rèn)為，核桃可補(bǔ)腦、益智，因此受到眾多莘莘學(xué)子和上班族的喜愛(ài)，尤其是各種“核桃飲料”更是舉著補(bǔ)腦的旗號(hào)，銷量十分顯著，然而核桃真的能夠補(bǔ)腦作用么？
核桃真的能補(bǔ)腦嗎
核桃很像一個(gè)微型的“大腦”，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部大腦，甚至其褶皺或折疊就像大腦皮層。
大家通常按照以形補(bǔ)形的說(shuō)法，于是相傳吃核桃能補(bǔ)腦。小孩多吃可益智，長(zhǎng)者多吃可防記憶力衰退、防老年癡呆癥。很多學(xué)生、上班族等群體在感覺(jué)自己“絞盡腦汁”后都會(huì)買核桃來(lái)補(bǔ)充“能量”，認(rèn)為多吃核桃能變聰明。
事實(shí)上，核桃是一種堅(jiān)果，其n-3脂肪酸含量豐富，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高達(dá)9克，對(duì)大腦健康很有好處；也有動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，吃核桃能改善老鼠的記憶力和學(xué)習(xí)能力。但把核桃單獨(dú)拎出來(lái)作為補(bǔ)腦的食物并不科學(xué)，富含n-3脂肪酸是很多堅(jiān)果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。
不是簡(jiǎn)單吃幾個(gè)核桃就能達(dá)到補(bǔ)腦效果
人們認(rèn)為核桃能夠補(bǔ)腦，除了“以形補(bǔ)形”的說(shuō)法外，可能與核桃中蘊(yùn)含大腦所需要的n-3多元不飽和脂肪酸有關(guān)，這就是形成腦細(xì)胞膜的重要物質(zhì)—磷脂的必需成分。同時(shí)，磷脂還會(huì)參與神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的形成，乙酰膽堿負(fù)責(zé)神經(jīng)細(xì)胞間信號(hào)的傳遞。研究表明，乙酰膽堿的含量與阿爾茲海默病（老年癡呆癥）癥狀程度相關(guān)，增加機(jī)體乙酰膽堿的含量，能有效改善其癥狀。另外核桃中還含有豐富的維生素E，促進(jìn)大腦健康。也就是說(shuō)，大腦有益與大腦健康也并不是空穴來(lái)風(fēng)的。
然而，大腦的代謝并沒(méi)有那么迅速，平均每3個(gè)月才會(huì)完成一次更新，也就是說(shuō)并不是簡(jiǎn)單地吃幾個(gè)核桃就能達(dá)到補(bǔ)腦效果的。
另外乙酰膽堿也并非單純存在于核桃中，卵磷脂是腦內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿的原料 所以雞蛋是最好多吃益腦食物；蛋白質(zhì)中的谷胱甘肽可提高腦細(xì)胞的活力，預(yù)防腦細(xì)胞老化。動(dòng)物肝臟、魚(yú)類等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分；蛋黃、大豆中也含有較多的卵磷脂。當(dāng)這些食物進(jìn)入人體后，發(fā)生生化反應(yīng)，就會(huì)想成具有生理活性的乙酰膽堿。 另外，蜂王漿中含有豐富的乙酰膽堿，研究表明，每100g蜂王漿中含有乙酰膽堿95.8mg，能夠直接被人體吸收，尤其適用于身體較弱的群體。
吃核桃的誤區(qū)
至于人人追捧的補(bǔ)腦“核桃飲品”，就更沒(méi)有那么神奇了。我們可以在產(chǎn)品的配料表中看到，含量最多的就是水，而核桃僅排在末位，相當(dāng)于稀釋過(guò)的核桃飲品，那么又能指望其中含有多少的n-3多元不飽和脂肪酸有關(guān)和維生素E這些營(yíng)養(yǎng)成分呢？毫無(wú)疑問(wèn)，那是微乎其微的。更重要的是，凡是飲料大都含有精制糖，攝入過(guò)多也會(huì)增加糖尿病、痛風(fēng)、提前衰老的風(fēng)險(xiǎn)，因此還是適度為好。
那么究竟應(yīng)該怎么補(bǔ)腦呢？正所謂“用進(jìn)廢退”，只有多動(dòng)腦，才不會(huì)變得愚蠢，只有努力工作，積極床在，才能刺激細(xì)胞再生，恢復(fù)大腦活力。同時(shí)也要學(xué)會(huì)合理用腦，生活規(guī)律。
核桃能補(bǔ)腦，于是很多人心理上認(rèn)為應(yīng)該多吃點(diǎn)，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成長(zhǎng)期過(guò)量進(jìn)食。特別是正在減肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，導(dǎo)致腹瀉等問(wèn)題。還會(huì)造成體內(nèi)脂肪的堆積，影響減肥的效果。
現(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們對(duì)于飲食上的要求也越來(lái)越多，進(jìn)而各種各樣的疾病相繼而出。你知道我們?cè)陲嬍持袘?yīng)該注意哪些問(wèn)題嗎?小編在這里溫馨提示大家，日常飲食一定要注意這些“多少”。
多菜少肉
食肉過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血脂、血黏度升高，體重超標(biāo)等。而蔬菜不但味美可口，還能軟化血管，增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，清熱解毒，抗衰老。
多嚼少食
咀嚼不但能幫助消化，還可使人的患病率大大降低，有助健康。少食指適當(dāng)增加飲食次數(shù)，減少每次的食量，這樣可減少腸胃負(fù)擔(dān)。
多醋少鹽
食鹽過(guò)多的人易患高血壓、腦中風(fēng)、腎病等。每天適量喝點(diǎn)醋，對(duì)高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化的人很有益處。
多果少糖
吃糖太多是會(huì)給身體健康帶來(lái)隱患的，有研究發(fā)現(xiàn)，吃糖過(guò)多會(huì)使患糖尿病的幾率增高。多食水果則能減少患腦中風(fēng)的危險(xiǎn)，而且還能防癌抗癌。
多茶少煙
茶是我們生活中非常重要的一樣飲品，很多人都有喝茶的習(xí)慣，茶對(duì)人體的益處很多，可生津止渴，消除疲勞，清肝明目，還能防癌，抗衰老，延年益壽等。而吸煙能使多種組織和器官產(chǎn)生生理和生物化學(xué)變化，使血氧量下降，血壓增高，免疫功能降低，導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。
多水少酒
想要讓我們的身體更健康，那么就要想辦法提高自己的免疫力，常飲涼開(kāi)水能促進(jìn)新陳代謝，增加血液中血紅蛋白含量，改善免疫功能。習(xí)慣飲涼開(kāi)水的人，體內(nèi)脫氧酶活性提高，肌肉組織中的乳酸積累減少，不容易感到疲勞。老年人每天清晨飲一杯涼開(kāi)水，日久可產(chǎn)生神奇的益壽功效。大量飲酒可損害胃腸黏膜，引起胃潰瘍、胃出血可傷肝，誘發(fā)心臟病和中風(fēng)酒后懷孕可能造成胎兒畸型或智力低下。
任何食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是在既定量的標(biāo)準(zhǔn)之上的。所以我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候，一方面要注意營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另一方面還需要考慮到食用適度。暴飲暴食只會(huì)有害身體健康。
春節(jié)大家都?xì)g歡喜喜回家過(guò)大年了。有些更是大包小包食物往家?guī)?。春?jié)合家團(tuán)聚、請(qǐng)客送禮、盛宴狂歡，但是，當(dāng)我們忙碌、歡喜時(shí)，千萬(wàn)別忘記防病保健、合理飲食、規(guī)律起居，健健康康過(guò)春節(jié)。
健康要點(diǎn)：
一、飲食要平衡，每餐進(jìn)食應(yīng)葷素搭配，清淡少油。
二、春節(jié)三餐要規(guī)律，飲食要有度，忌暴飲暴食。
三、多喝開(kāi)水解油膩，吃水果平衡消化。
四、注意控制零食，同時(shí)要注意小吃是否干凈衛(wèi)生。
春節(jié)大吃大喝 要過(guò)三道健康關(guān)
第一關(guān)：飲食要有度，忌暴飲暴食。
年節(jié)總是最熱鬧的時(shí)候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜肴豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難。
連接吃上幾餐，難免會(huì)讓腸胃超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴(yán)重者會(huì)誘發(fā)急性胃腸炎、胃出血。
第二關(guān)：飲食要防病，忌膽固醇超標(biāo)。
過(guò)年期間，煎炸食品的“出鏡率”非常高，菜肴烹調(diào)時(shí)放的油也比平日多。
北方人喜歡將煎炸面食作為節(jié)日零食，南方也常做炸年糕、炸魚(yú)、炸丸子之類的食品;此外，肉類煲成的湯里也總是浮著一層油。
如此一來(lái)，飲食中脂肪、熱量極易超標(biāo)，會(huì)造成高膽固醇，誘發(fā)心血管疾病。
第三關(guān)：飲食要平衡，忌葷素失調(diào)。
春節(jié)飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類，谷類和蔬菜類偏少。特別是在一些北方地區(qū)，按照傳統(tǒng)，蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。
這造成的結(jié)果就是膳食纖維攝入嚴(yán)重不足，脂肪、蛋白質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。肉吃多了，加上運(yùn)動(dòng)少了，很多人會(huì)感到皮膚干燥、大便干結(jié)，出現(xiàn)便秘，甚至痔瘡。這還會(huì)讓肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，膽囊炎、肝炎病情也易加重。
因此，春節(jié)各餐的葷素搭配，應(yīng)控制在1：2至1：3之間，多吃豆類、海產(chǎn)品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤(rùn)喉去燥。
回家過(guò)年主要的目的是看望親人，不要說(shuō)只知道吃東西了。很多人春節(jié)期間吃東西沒(méi)有節(jié)制，于是出現(xiàn)了各種消化不良的疾病。這是十分不明智的，春節(jié)要吃好，但是好是要講究營(yíng)養(yǎng)均衡，科學(xué)合理的飲食。
本文導(dǎo)讀：當(dāng)下正是菠蘿、草莓、芒果等水果的熱銷時(shí)期，它們因含有豐富的維生素而倍受人們的最愛(ài)，但是吃水果要看季節(jié)，最好不要吃反季水果，會(huì)影響人體健康。那春天不能吃哪些水果呢？
一部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過(guò)敏現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對(duì)預(yù)防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，我們會(huì)看到賣菠蘿的商家漸漸多起來(lái)，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會(huì)插根筷子，這里提醒大家，購(gòu)買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒(méi)換了。
2、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過(guò)量二氧化硫來(lái)催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤(rùn)腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。
3、草莓
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過(guò)于碩大的草莓，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外，一般都是使用過(guò)量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長(zhǎng)周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來(lái)缺少鮮味。草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯(cuò)的選擇。
4、葡萄
一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒(méi)有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過(guò)一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。每年8、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。
春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開(kāi)之后，斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時(shí)沒(méi)有仔細(xì)挑選，切開(kāi)后看到紅色絲狀物又以為是正?，F(xiàn)象，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。甘蔗是很好的 瀉火 食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤(rùn)燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節(jié)在11月，出了由于儲(chǔ)存不當(dāng)甘蔗會(huì)發(fā)生霉變，未成熟的甘蔗被砍下后也會(huì)發(fā)生霉變。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒，春季雖然有許多應(yīng)季水果，但在吃的時(shí)候要謹(jǐn)慎，尤其是以上所提及的五種水果不可多吃。
本文導(dǎo)讀：健康食物讓它們保持暢通，而垃圾食品則讓“線路”堵塞。所以，選擇食物要“上下兼顧”。在飲食上男人要特別注意，有些食物應(yīng)該盡量少吃，保證身體的健康才行。
在全麥加工成精面包的過(guò)程中，鋅元素會(huì)損失四分之三，而對(duì)于性欲的培養(yǎng)和生殖的健康，鋅恰恰是至關(guān)重要的。
人體中鋅儲(chǔ)量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助于防止前列腺增生。
2 紅肉（牛肉、熏肉、香腸、午餐肉）讓你無(wú)法剛強(qiáng)。
飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛(ài)部位的血管，充血不充分，如何高舉？何況這些都是細(xì)小的血管，最容易堵塞。
3 黃豆
黃豆除了富含蛋白質(zhì)，還有降低膽固醇的功效，對(duì)身體很有益。
但近期的相關(guān)研究：黃豆是一種含有雌激素特質(zhì)的食品，過(guò)量攝入會(huì)提高機(jī)體雌激素水平，因而影響到男性（男性食品）性征。
4 高脂牛奶
牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）來(lái)源，但它們中間也有區(qū)別。
如果是全脂產(chǎn)品，那么還是敬而遠(yuǎn)之的為好。
事實(shí)上，高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉，最糟的是將兩者混合，其破壞性效果也許會(huì)立竿見(jiàn)影。
5 油（油食品）炸食物
在植物油中加氫，可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài)，其所含脂肪即為反式脂肪。
要論破壞度，反式脂肪比飽和脂有過(guò)之而無(wú)不及。
薯?xiàng)l和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。
不過(guò)不要矯枉過(guò)正，要注意是 過(guò)量 ，只要不是每天大量的攝入，是不會(huì)過(guò)量的。
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