蛋白質(zhì)核桃粉的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蛋白質(zhì)核桃粉的功效有哪些”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
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? ?走親訪友是大家每個(gè)人都要經(jīng)歷的事情，而這肯定需要買(mǎi)點(diǎn)禮品去看望人家?，F(xiàn)在大家到商場(chǎng)可以看到很多的禮品，一般有些營(yíng)養(yǎng)保健品受到了人們的歡迎。其中大家都看到過(guò)蛋白質(zhì)核桃粉，對(duì)此營(yíng)養(yǎng)的功效大家估計(jì)了解的還不全面。那么，蛋白質(zhì)核桃粉的功效有哪些？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，一起來(lái)看看下文的具體的解答。
? ?1、核桃堪稱抗氧化之“王”，核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的之高，核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。
? ?2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。
? ?3、補(bǔ)腦可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
? ?4、美容若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
? ?5、抗衰老核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
? ?6、益心臟核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
? ?蛋白質(zhì)核桃粉的功效有哪些？核桃是非常影響的食品，不僅具有大家知道的補(bǔ)腦的效果，而且對(duì)于預(yù)防一些心腦血管疾病也有幫助。此外，平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)核桃粉的話，還可以補(bǔ)腎，保護(hù)人體的皮膚，促進(jìn)新陳代謝，改善腸胃的消化功能，可謂是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品。
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蛋白質(zhì)粉是指采取提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等構(gòu)成的粉劑。蛋白質(zhì)組成的基本單位是氨基酸，通常是給缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)用的。我們經(jīng)常說(shuō)蛋白粉，但蛋白粉究竟有哪些功效和作用呢？
蛋白粉的功效：
雞蛋白粉具有良好的功能性質(zhì)，如凝膠性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿腸等肉制品和方便面中以改善制品質(zhì)量。
1、凝膠性
由蛋白粉的的凝膠性可以使其在肉制品中有廣泛的應(yīng)用。衡量肉制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的一個(gè)主要指標(biāo)是彈性和切片性，優(yōu)良的彈性來(lái)自于肌球蛋白和隨后添加的鹽深蛋白。雞蛋白粉高的凝膠強(qiáng)度對(duì)肉制品的彈性和切片性有明顯的效果。
①蛋清中卵清蛋白質(zhì)和伴清蛋白混合，形成蛋白質(zhì)－蛋白質(zhì)的鍵，使該蛋白質(zhì)含有較高摩爾百分?jǐn)?shù)的疏水氨基酸，傾向于建立堅(jiān)固的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；
②蛋白粉中的蛋白質(zhì)屬于鹽溶蛋白，斬拌過(guò)程中能迅速包圍在絞碎的肌肉組織之間形成溶膠，加熱時(shí)形成凝膠，使制品具有良好的彈性；
③蛋白粉的加式過(guò)程中，加以適當(dāng)?shù)臒崽幚?，暴露蛋白質(zhì)內(nèi)部的－SH基團(tuán)和促進(jìn)二硫鍵的形成，強(qiáng)化了分子間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，形成不可逆凝膠，恰當(dāng)?shù)臒崽幚硎闺u蛋白粉性能更優(yōu)于雞蛋清。雞蛋白粉的凝膠強(qiáng)度可達(dá)350g／cm2左右，遠(yuǎn)高于大豆蛋白粉的凝膠強(qiáng)度。
2、乳化性
蛋清中蛋白質(zhì)的特性和加工中恰當(dāng)?shù)臒崽幚硎沟鞍踪|(zhì)部分變性，變性后疏水性和乳化活力指標(biāo)增加，表面張力下降，與蛋清相比乳化性更顯著，可結(jié)合較多數(shù)量的油脂。
3、水和脂肪的吸收與保留
雞蛋粉良好的凝膠特征，可以通過(guò)氫鍵改進(jìn)水的吸收，增加粘著性，堅(jiān)固的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)可以截留大量的水分和脂肪，大大提高肉制品對(duì)水和脂肪的保留能力。
4、其他
雞蛋白粉加入肉制品中可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架期，并強(qiáng)化產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)，同樣，面制品中加入適量的雞蛋白粉，可以提高面筋度，增加蛋白質(zhì)含量，使制品中感更富彈性。
蛋白質(zhì)粉的作用：
蛋白質(zhì)粉的主要作用是糾正機(jī)體的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良，其主要適用于因創(chuàng)傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)后、腫瘤放療和化療等導(dǎo)致蛋白質(zhì)重度虧損，機(jī)體處于負(fù)氮平衡狀態(tài)的患者；也可用于因神經(jīng)性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙等導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入或吸收不足的患者；也可用于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期婦女及胃腸道功能較弱的老年人，可以這樣說(shuō)，蛋白粉并非一種適于所有健康個(gè)體的補(bǔ)充劑。
蛋白質(zhì)粉，其實(shí)就是幫助我們補(bǔ)充身體缺乏，一種營(yíng)養(yǎng)元素的物質(zhì)。因?yàn)槲覀兌贾喇?dāng)身體缺乏這種物質(zhì)的話，自然而然對(duì)身體健康，就會(huì)帶來(lái)一定的影響，容易導(dǎo)致身體免疫力下降，所以對(duì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，大家應(yīng)該注意下面為大家具體介紹一下，完美蛋白質(zhì)粉的功效。
所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的。
恢復(fù)身體機(jī)能
蛋白質(zhì)提供人體所需各種氨基酸，參與肌肉、血液、皮膚等其他器官的生命活動(dòng)，可以幫助身體組織的成長(zhǎng)及修復(fù)。
提高機(jī)體免疫力
人體內(nèi)具有免疫功能的抗體主要組成部分是蛋白質(zhì)，充足的蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，調(diào)節(jié)身體代謝，抵抗外部襲擊。
利于傷口愈合
蛋白質(zhì)的修復(fù)人體組織作用有助于傷口的愈合，特別是對(duì)于手術(shù)后患者的康復(fù)和傷口的愈合有著重要作用。
了解了這些蛋白質(zhì)粉的功效之后，那么在生活當(dāng)中，你就應(yīng)該注意一下，自己的身體是否需要補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素，因?yàn)橹挥腥狈Σ判枰a(bǔ)充如果身體正常的話，過(guò)多的補(bǔ)充反而會(huì)產(chǎn)生更多不利的影響和傷害。
酵母蛋白質(zhì)粉這也是現(xiàn)在很好的一種滋補(bǔ)方面的營(yíng)養(yǎng)品，很多身體狀況并不是那么好的人們都會(huì)選擇這種滋補(bǔ)方法，尤其是處在哺乳期的女性朋友們更加的需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)時(shí)候就可以起到提高身體當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以避免自己日后出現(xiàn)一些心血管方面的疾病，達(dá)到一個(gè)預(yù)防的功效。
有效保障人體的正常生理需求
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙[2]。
預(yù)防心血管疾病的發(fā)生
心臟病在西方發(fā)達(dá)國(guó)家中，是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動(dòng)物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過(guò)多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。1982年，多國(guó)科學(xué)家分別在意大利和瑞士，對(duì)高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白質(zhì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項(xiàng)研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響。
在美國(guó)，醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質(zhì)。因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)既非藥物(無(wú)毒副作用)又便宜，能有效預(yù)防心臟病，并且沒(méi)有任何副作用。
蛋白質(zhì)粉價(jià)格
有許多孕婦在懷孕的期間特別食用蛋白質(zhì)粉。我們打開(kāi)購(gòu)物網(wǎng)站，搜索蛋白粉的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是國(guó)內(nèi)的或者是國(guó)外的蛋白粉，價(jià)格差距都非常的大，價(jià)格可以從幾十塊錢(qián)到幾百塊錢(qián)，甚至上千塊錢(qián)不等。
人體的氮元素的主要來(lái)源其實(shí)就是蛋白質(zhì)，而市面上那些參差不齊的價(jià)格，讓我們實(shí)在是無(wú)從去作出選擇。蛋白質(zhì)的價(jià)值真的和他們所標(biāo)識(shí)的價(jià)格能夠相匹配嗎？一所以一般建議的話就是還是在食物中攝取蛋白質(zhì)比較好一點(diǎn)。
植物的蛋白質(zhì)粉和動(dòng)物的蛋白質(zhì)粉的價(jià)格也不一樣。相比較而言，植物蛋白質(zhì)粉便宜，動(dòng)物的蛋白質(zhì)粉價(jià)格要貴。便宜占植物的蛋白質(zhì)粉中含有的氨基酸的種類以及含量動(dòng)物蛋白粉中的含量多。
動(dòng)物蛋白粉的價(jià)格市面上最高的其中有包括了乳清蛋白粉和蛋清蛋白粉。而魯迅蛋白粉的價(jià)格又比蛋清蛋白粉的價(jià)格高出很多，所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要看清楚。
蛋白質(zhì)粉哪個(gè)牌子好
蛋白質(zhì)其實(shí)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果沒(méi)有蛋白質(zhì)將沒(méi)有生命。但是有很多的朋友都不知道蛋白質(zhì)粉哪個(gè)牌子好，所以在選擇牌子的時(shí)候，一定要學(xué)會(huì)正確的選購(gòu)方法。
一、分清蛋白質(zhì)的種類
最為常見(jiàn)的蛋白質(zhì)粉主要分為兩種，乳清蛋白和大豆蛋白。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度出發(fā)，乳清蛋白是首選。大豆蛋白卻是最為常見(jiàn)的一種蛋白質(zhì)的補(bǔ)充品，由于價(jià)格便宜，也作為一種最經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品被廣泛使用。
二、注意蛋白質(zhì)的含量
在購(gòu)買(mǎi)不同品牌的蛋白質(zhì)粉的時(shí)候，一定要注重蛋白質(zhì)的含量。因?yàn)榈鞍追墼诩庸さ倪^(guò)程當(dāng)中，某些蛋白質(zhì)會(huì)被破壞掉，從而失去了，所以說(shuō)我們一定要去選擇那些未變性的，蛋白含量高的蛋白質(zhì)粉。
三、注意產(chǎn)品的外包裝
首先要看的就是他有沒(méi)有藍(lán)色標(biāo)識(shí)（保健食品標(biāo)識(shí)),如果有，你完全可以放心的去購(gòu)買(mǎi)，如果沒(méi)有藍(lán)色的保健食品標(biāo)示，一定不要去嘗試。
四、檢查感官形狀
現(xiàn)在市面上見(jiàn)得最多的蛋白質(zhì)粉都是罐裝的，如果發(fā)現(xiàn)有脹聽(tīng)的現(xiàn)象或者是在搖晃罐頭的同時(shí)有結(jié)塊的撞擊聲，那么就屬于問(wèn)題產(chǎn)品，建議不要購(gòu)買(mǎi)。
蛋白質(zhì)粉的作用
由于蛋白質(zhì)的基本的組成單位就是氨基酸所以有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是蛋白質(zhì)里所含的與人體有關(guān)的這些氨基酸就有20多種，但是因?yàn)槠放撇灰粯樱愿鞣N蛋白質(zhì)的氨基酸的組成和數(shù)量也是不盡相同。
一、蛋白質(zhì)中的各種氨基酸有效保障身體生理需求
我們?cè)谌粘Ｉ钪校m當(dāng)?shù)姆玫鞍踪|(zhì)粉能夠有效的預(yù)防一些心血管疾病的發(fā)生，當(dāng)然還能夠減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，這里特指的是糖尿病患者的腎臟負(fù)擔(dān)。尤其是在孕期當(dāng)中的女性同胞。
二、蛋白質(zhì)粉促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡
我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，能夠進(jìn)一步的讓我們身體中的營(yíng)養(yǎng)更加的均衡，同時(shí)也能夠讓身體攝取掉的這部分營(yíng)養(yǎng)，最大限度的被身體所吸收。
三、蛋白質(zhì)粉能夠增長(zhǎng)肌肉
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，肌肉是必不可少的。運(yùn)動(dòng)員每一次服用的蛋白粉，都含有很高的熱卡值存在，也就更加的容易吸收脂肪，而經(jīng)過(guò)鍛煉之后，肌肉自然而然就出來(lái)了。從另外一個(gè)方面去講，對(duì)于廣大的女性同胞來(lái)說(shuō)，常服用蛋白質(zhì)粉，能夠更好的提供我們?nèi)梭w的荷爾蒙。
蛋白質(zhì)粉怎么吃
蛋白質(zhì)其實(shí)是我們?nèi)梭w的必需品，我們每個(gè)人每天所需要的熱量的10%到15%都是來(lái)自于蛋白質(zhì)，上面我們已經(jīng)說(shuō)到了蛋白質(zhì)的作用，那么下面我們來(lái)分享一下，蛋白質(zhì)粉到底應(yīng)該怎么吃。
第一，可以按照產(chǎn)品的推薦的攝入量吃
因?yàn)槭忻嫔纤佑|到的蛋白質(zhì)粉產(chǎn)品有很多，規(guī)格也不一樣，使用量當(dāng)然也不一樣，我們可以根據(jù)他們所推薦的食用量進(jìn)行使用可多吃，當(dāng)然也不可以少吃。
第二、不能夠空腹吃
如果說(shuō)你一旦空腹食用了蛋白質(zhì)粉，他就會(huì)被我們的自體識(shí)別為一班的產(chǎn)熱的食品，從而可能會(huì)被消耗掉，這樣就浪費(fèi)了。所以在吃蛋白質(zhì)粉之前，一定要攝取一些其他的食物。
第三、不要用熱水沏蛋白質(zhì)粉
蛋白質(zhì)粉一旦遇到很高的溫度，就會(huì)失去他所特有的活性，反而降低了它的作用。水溫在40度左右為宜，當(dāng)然也不可以冷飲。
第四、不要混合著吃
如果說(shuō)你單純的喝蛋白質(zhì)粉，感覺(jué)很沒(méi)有滋味兒，那么你可以在蛋白質(zhì)粉里面加糖，或者是加鹽，但是不能加其他的任何的食物。
孕婦能吃蛋白粉嗎
我們大家都知道，蛋白質(zhì)粉是一個(gè)很好的營(yíng)養(yǎng)品。但是有人就會(huì)問(wèn)，孕婦能不能吃蛋白質(zhì)粉呢？吃蛋白質(zhì)粉會(huì)不會(huì)對(duì)寶寶有好處呢？
首先，孕婦不能夠隨意的服用蛋白質(zhì)粉。雖然說(shuō)蛋白質(zhì)粉也是一種補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)品，但是有一些滋補(bǔ)品，并不全部適合孕婦來(lái)使用，而蛋白質(zhì)粉就是一個(gè)非常典型的例子。
其次，如果孕婦攝入了太多的蛋白質(zhì)，就很容易加重了自體腎臟的負(fù)擔(dān)，最明顯的表現(xiàn)就是孕婦在喝完蛋白粉之后，就會(huì)出現(xiàn)四肢的浮腫，或者是導(dǎo)致了高血壓，而更嚴(yán)重的后果就是胎兒在腹中不生長(zhǎng)，同時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)，頭暈眼花等綜合癥。
再次，如果孕婦攝入了太多的蛋白質(zhì)，也會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)自體產(chǎn)生一些不利的影響。當(dāng)然也會(huì)導(dǎo)致含硫氨基酸過(guò)多，從而也加速了骨骼中鈣的流失，傷到骨骼，產(chǎn)生骨質(zhì)疏松癥等等。
最后，所以最后提醒孕婦一點(diǎn)的就是蛋白質(zhì)完全可以通過(guò)日常的飲食而達(dá)到你所需要的量。
當(dāng)人們身體出現(xiàn)一些問(wèn)題的時(shí)候總會(huì)出現(xiàn)有許多的不良反應(yīng)，人們面對(duì)這些不良反應(yīng)也會(huì)很及時(shí)的采取一些措施來(lái)調(diào)理，比如當(dāng)人們身體缺少蛋白質(zhì)時(shí)就會(huì)食用一些多肽蛋白質(zhì)粉，其對(duì)于人體就起著補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及改善體質(zhì)提高免疫力、促進(jìn)細(xì)胞活力等等，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下多肽蛋白質(zhì)粉有何作用。
多肽粉，又可稱白蛋白多肽粉，其功用是補(bǔ)充基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，改善血液品質(zhì)，維護(hù)細(xì)胞活力，調(diào)整免疫功能，幫助轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)，維護(hù)胃腸微生態(tài)平衡，提高身體素質(zhì)，促進(jìn)疾病康復(fù)。對(duì)于體質(zhì)虛弱、免疫力低下及營(yíng)養(yǎng)不良人群具有廣泛的適用性和良好的應(yīng)用前景。
多肽粉，又可稱白蛋白多肽粉，其功用是補(bǔ)充基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，改善血液品質(zhì)，維護(hù)細(xì)胞活力，調(diào)整免疫功能，幫助轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)，維護(hù)胃腸微生態(tài)平衡，提高身體素質(zhì)，促進(jìn)疾病康復(fù)。對(duì)于體質(zhì)虛弱、免疫力低下及營(yíng)養(yǎng)不良人群具有廣泛的適用性和良好的應(yīng)用前景。
適用人群
1、蛋白質(zhì)攝入不足者：如營(yíng)養(yǎng)不良，消化吸收功能的慢性胃腸道疾患者。另外，如婦女妊娠后期，哺乳期，兒童，青少年發(fā)育期，大運(yùn)動(dòng)量，重體力勞動(dòng)人群需要量增加，而攝入量相對(duì)不足者。
2、白蛋白合成障礙者：如各種慢性肝炎，肝硬化腹水，以及合成功能降低的老年人。
3、白蛋白分解過(guò)度者：如糖尿病，腫瘤以及放化療期間，創(chuàng)傷，感染，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，各種慢性病患者。
4、白蛋白丟失過(guò)多者：如腎病綜合癥，急慢性腎炎，骨髓瘤，剝脫性皮炎，滲出性皮膚病變，燒傷，嚴(yán)重月經(jīng)不調(diào)和胃腸疾病患者。
5、體質(zhì)較弱，?；几忻?，易疲勞者。
多肽粉作用：補(bǔ)充基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，改善血液品質(zhì)，維護(hù)細(xì)胞活力，調(diào)整免疫功能，幫助轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)，維護(hù)胃腸微生態(tài)平衡，提高身體素質(zhì)，促進(jìn)疾病康復(fù)。對(duì)于體質(zhì)虛弱、免疫力低下及營(yíng)養(yǎng)不良人群具有廣泛的適用性和良好的應(yīng)用前景。作為基礎(chǔ)功能蛋白，能補(bǔ)充人體蛋白，提高細(xì)胞中各種免疫因子的活性和含量，促進(jìn)各種抗體形成，使人體免疫力處于最佳狀態(tài)，抗病防病，提高體質(zhì)。
維持血漿膠體滲透壓，以保持身體內(nèi)血液分布平衡和體液交換的正常進(jìn)行。血漿白蛋白是在血漿中含量最多的蛋白質(zhì)，血漿中總蛋白質(zhì)的增減變化，實(shí)際是由白蛋白的變化來(lái)決定的。 白蛋白對(duì)于細(xì)胞具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人體的各種組織細(xì)胞均需要從血漿中攝取白蛋白，經(jīng)過(guò)酶解來(lái)合成各種組織所需要的新的蛋白質(zhì)，以補(bǔ)充人體的需要。
蛋白質(zhì)是我們身體所需要的一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素，能提高我們的身體免疫力，但是在生活中有很多人由于飲食不規(guī)律加之疾病和年齡的問(wèn)題就需要單獨(dú)的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，其中蛋白質(zhì)粉就是最常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)品。能讓我們的身體變得更加的健康，但是一定要掌握好吃法才能更好的吸收，下面一起了解下蛋白質(zhì)粉的正確吃法有哪些。
蛋白質(zhì)粉的正確吃法有哪些
1、不要空腹服用?？崭钩缘鞍踪|(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。患者只能吃流質(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
2、吃溫或冷，不吃熱或燙。乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。
3、加調(diào)味品要控制。蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有，吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫(huà)蛇添足。
4、三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的營(yíng)養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳，應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配制奶粉，而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉，因?yàn)楹笳叩牡鞍踪|(zhì)組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過(guò)敏。
5、不要與酸性飲料一起吃。蘋(píng)果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。
上面就是對(duì)蛋白質(zhì)粉的正確吃法有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道蛋白質(zhì)粉補(bǔ)充不能空腹食用，也不要和碳酸飲料一起食用，另外平時(shí)不能盲目的進(jìn)行滋補(bǔ)，做好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，平時(shí)可以多吃些魚(yú)肉或者是牛奶等蛋白質(zhì)高的食物
蛋白質(zhì)粉的作用
蛋白質(zhì)是人體中必備的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)正常健康的人都不會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況。但是對(duì)于食欲不振或者消化不良以及減肥的人來(lái)說(shuō)，就可能會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的狀態(tài)。而大多數(shù)人都會(huì)選擇食用蛋白質(zhì)粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)粉的作用有哪些呢？
1.潤(rùn)膚去皺
對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，適量吃蛋白質(zhì)粉對(duì)于自己的皮膚是有好處的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉能夠修復(fù)我們的皮膚細(xì)胞，從而幫助將老化的皮膚細(xì)胞替代掉，以此來(lái)達(dá)到潤(rùn)膚的效果。
2.緩解疲勞
蛋白質(zhì)粉還有緩解疲勞的功效，因此蛋白質(zhì)粉能夠?qū)⑵渲械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳輸給細(xì)胞，就會(huì)帶動(dòng)新陳代謝的速度，讓細(xì)胞保持在一個(gè)正常的生理功能，從而達(dá)到一個(gè)緩解疲勞的作用。
3.提高免疫力
蛋白質(zhì)粉中含有大量的氨基酸，而氨基酸對(duì)于人體來(lái)說(shuō)又是必不可少的物質(zhì)。氨基酸可以幫助身體對(duì)抗多種病毒和細(xì)菌的入侵，從而就能幫助我們提高免疫力。
蛋白質(zhì)粉該怎么吃
蛋白質(zhì)粉因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)充我們身體所需要的蛋白質(zhì)而廣受歡迎。但蛋白質(zhì)粉只有正確食用后才能發(fā)揮它的功效，錯(cuò)誤的吃法反而適得其反。那么蛋白質(zhì)粉應(yīng)該如何吃呢？
1.不要空腹食用
如果是空腹食用蛋白質(zhì)粉，那么蛋白質(zhì)粉就會(huì)被當(dāng)做一種產(chǎn)熱食品而被迅速消耗掉，從而浪費(fèi)了蛋白質(zhì)粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此建議在食用蛋白質(zhì)粉的時(shí)候，可以選擇先食用一些其他的食物，從而讓蛋白質(zhì)粉更好的發(fā)揮它的作用。
2.不吃熱蛋白質(zhì)粉
很多人都喜歡吃熱的蛋白質(zhì)粉，尤其是在冬天的時(shí)候，都會(huì)先把蛋白質(zhì)粉加熱后再食用。其實(shí)這種吃法也是錯(cuò)誤的，蛋白質(zhì)粉中含有的活性物質(zhì)都是非常怕熱的，一旦受熱后，就會(huì)失去它的活性，從而降低蛋白質(zhì)粉的價(jià)值，因此蛋白質(zhì)粉最好是當(dāng)做冷飲產(chǎn)品或者常溫食品食用。
3.不與碳酸飲料同吃
很多人都喜歡在吃東西的時(shí)候用碳酸飲料輔助。但是如果在食用蛋白質(zhì)粉的時(shí)候喝碳酸飲料，碳酸飲料中含有的有機(jī)酸成分在與蛋白質(zhì)粉相遇后就會(huì)形成一種凝塊，從而影響對(duì)蛋白質(zhì)粉的吸收。
蛋白質(zhì)粉適合什么人吃
雖然蛋白質(zhì)粉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，但并不是每一類人都是適合食用蛋白質(zhì)粉的。那么蛋白質(zhì)粉對(duì)于哪一類人來(lái)說(shuō)才是合適食用的呢？
1.手術(shù)后的患者
當(dāng)因?yàn)闊齻蛘咂つw潰爛或者經(jīng)過(guò)外科的大手術(shù)以及放療后導(dǎo)致身體中的蛋白質(zhì)消損太多的人群，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候身體缺乏蛋白質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致身體機(jī)體處于一個(gè)不平衡的狀態(tài)。這個(gè)時(shí)候就需要蛋白質(zhì)粉來(lái)幫助機(jī)體恢復(fù)平衡，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
2.消化不良或食欲不振
對(duì)于消化不良或者食欲不振的患者，因?yàn)槲照系K等就會(huì)導(dǎo)致身體所攝取的蛋白質(zhì)不足，這個(gè)時(shí)候就可以利用蛋白質(zhì)粉來(lái)補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)。
3.老人或者素食主義者
因?yàn)槔先艘驗(yàn)槟c胃功能已經(jīng)衰老而導(dǎo)致無(wú)法攝取夠足夠的蛋白質(zhì)，素食主義者因因?yàn)椴皇橙舛鴮?dǎo)致蛋白質(zhì)不足。因此就可以選擇定時(shí)定量的食用蛋白質(zhì)粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)粉糖尿病能吃嗎
蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w中很重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果缺乏蛋白質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致人體困乏，免疫力下降，發(fā)育遲緩。因此蛋白質(zhì)粉的市場(chǎng)也變得火熱起來(lái)。但是蛋白質(zhì)粉并不是每一類人都適用的。對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，可以食用蛋白質(zhì)粉嗎？
目前都認(rèn)為蛋白質(zhì)粉對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是沒(méi)有任何好處的，因?yàn)閷?duì)于正常的糖尿病人來(lái)說(shuō)，是并不需要再額外的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，如果食用了過(guò)多的蛋白質(zhì)反而會(huì)導(dǎo)致肝臟功能受損，加劇糖尿病病情。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是不能在體內(nèi)儲(chǔ)存的，攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致排除體外，是沒(méi)有起到任何營(yíng)養(yǎng)作用的。
而且過(guò)多的蛋白質(zhì)對(duì)于人體是沒(méi)有好處的，過(guò)多的蛋白質(zhì)還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣物質(zhì)流失，反而會(huì)增加糖尿病患者發(fā)生骨質(zhì)疏松的機(jī)率。因此糖尿病人是不需要額外再補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，只需要在日常生活中正常汲取就夠了。
蛋白質(zhì)粉的副作用是什么
對(duì)于正在減肥的人來(lái)說(shuō)，都認(rèn)為蛋白質(zhì)粉是好東西。在避免自己吃太多食物下又能幫助自己補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)。但蛋白質(zhì)粉真的是百利無(wú)一害嗎？不一定，下面我們就一起看看蛋白質(zhì)粉有哪些副作用吧！
1.腸胃功能受損，抵抗力降低
對(duì)于長(zhǎng)期依靠蛋白質(zhì)粉來(lái)維持體力的人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期食用對(duì)于自己的腸胃功能會(huì)出現(xiàn)減弱的情況，而且抵抗力也大不如從前。特別是對(duì)于正在發(fā)育的兒童來(lái)說(shuō)，腸胃正是需要鍛煉的時(shí)候，如果這個(gè)時(shí)候靠食用蛋白質(zhì)粉來(lái)走捷徑，那么對(duì)于兒童以后的身體健康是非常不利的。
2.加重腎臟負(fù)擔(dān)，造成腎功能下降
需要我們的身體需要蛋白質(zhì)來(lái)維持活力等，但是人體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求是有限的。如果每天過(guò)多的食用蛋白質(zhì)粉，就會(huì)加重腎臟功能的負(fù)擔(dān)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)代謝的時(shí)候需要經(jīng)過(guò)腎臟的排泄，攝取的蛋白質(zhì)過(guò)大，腎臟需要運(yùn)作的時(shí)間就越多，對(duì)于腎臟的傷害是極大的。
3.容易引發(fā)心腦血管疾病
當(dāng)過(guò)量的食用蛋白質(zhì)粉的時(shí)候就容易出現(xiàn)心腦血管疾病的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉會(huì)引起體內(nèi)的尿酸出現(xiàn)增高的趨勢(shì)，就容易導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。
平時(shí)我們?cè)诮∩淼臅r(shí)候，偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些朋友帶著一瓶鈣鐵鋅蛋白質(zhì)粉，那么鈣鐵鋅蛋白質(zhì)粉到底是干什么的，鈣鐵鋅蛋白質(zhì)粉的功效是什么呢？其實(shí)不僅是健身的人，其他類人群也有補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉的需求，下面我們就來(lái)帶著大家看一看究竟都有哪些人適合補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。
蛋白粉的功效
包括了修補(bǔ)細(xì)胞與建造組織、形成酵素系統(tǒng)維持正常的消化機(jī)能、維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝、構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織、制造血液的運(yùn)送物質(zhì)，維持身體的滲透壓，為肌體提供營(yíng)養(yǎng)等等功效。
蛋白粉的主要，可調(diào)節(jié)免疫功能，提供多種氨基酸，幫助身體制造新的組織替代壞死的組織。蛋白粉還有助于降低血漿膽固醇水平，對(duì)于膽固醇水平很高的人群，可以每日補(bǔ)充30克蛋白質(zhì)。
另外蛋白粉中含有豐富的精氨酸，有助于傷口愈合，健全維持免疫系統(tǒng)功能。
如果蛋白粉中含有卵磷脂，是構(gòu)成腦神經(jīng)組織、腦髓、人體細(xì)胞膜的主要成分。有增強(qiáng)記憶力的功效，可預(yù)防老年癡呆癥。
對(duì)于體育鍛煉健身的人群，及時(shí)合理的補(bǔ)充蛋白粉有助于體力的恢復(fù)，還能為肌肉纖維生長(zhǎng)提高足夠的營(yíng)養(yǎng)，有助于肌肉生長(zhǎng)。
有些蛋白粉含有黃豆苷原可使女性皮膚細(xì)膩光潔，富有彈性，可延緩皮膚衰老，養(yǎng)顏美容，類似于提供膠原蛋白功能。
蛋白粉是一種女性最需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)說(shuō)女性青春的慢慢流逝都和身體中的雌性激素有著密切的關(guān)系。
不過(guò)，蛋白粉是一種含有植物雌性激素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。
蛋白粉的好處
1、預(yù)防乳腺癌 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究認(rèn)為，蛋白粉除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。
臨床上還發(fā)現(xiàn)，常喝蛋白粉除了能有效地預(yù)防乳腺癌，還能預(yù)防子宮癌的發(fā)生。
2、平衡營(yíng)養(yǎng) 健康減肥 人體中的中性脂肪增加，就會(huì)引起發(fā)胖。
經(jīng)常飲用蛋白粉，可起到平衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)整內(nèi)分泌和脂肪代謝系統(tǒng)、激發(fā)人體內(nèi)多種酶的活性、分解多余脂肪、增強(qiáng)肌肉活力的作用，既保證人體有足夠的營(yíng)養(yǎng)，又達(dá)到健康減肥的目的。
蛋白質(zhì)粉的功能及作用
蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w不可或缺的物質(zhì)，那么蛋白質(zhì)粉到底有什么功能和作用呢？
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)源
蛋白質(zhì)不但可以提供消耗的能量，還能合成新組織。當(dāng)人體內(nèi)蛋白質(zhì)卻少時(shí)，生命活動(dòng)就會(huì)受到一定的影響，會(huì)導(dǎo)致青少年發(fā)育遲緩、智力發(fā)育不正常，還會(huì)導(dǎo)致成年人貧血、甚至水腫等。所以一定要適時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。食用蛋白質(zhì)粉，就能有效的補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)的含量。
2、預(yù)防疾病
心臟病可謂是全球發(fā)病率很高的疾病了，而導(dǎo)致心臟病的原因就是人們血漿膽固醇含量較高。在我們的飲食中，很多食物都會(huì)提高血漿膽固醇的含量，這就導(dǎo)致了動(dòng)脈硬化并會(huì)誘發(fā)心臟病。經(jīng)過(guò)科學(xué)家的研究，發(fā)現(xiàn)大豆的蛋白質(zhì)可以降低血脂和膽固醇對(duì)心臟的影響。所以，大豆蛋白質(zhì)是一種比藥物更安全的的防治心臟病的食物。
3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)
我們的飲食經(jīng)常會(huì)攝入動(dòng)物蛋白，動(dòng)物蛋白會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。而大豆蛋白能降低血漿膽固醇的含量，因此可以減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的影響。相對(duì)于藥物治療，更多的腎病患者更愿意選擇大豆蛋白食品。
蛋白質(zhì)粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋白質(zhì)粉作為一種為人梯提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品，到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
1、參與機(jī)體和遺傳信息的構(gòu)成及代謝
蛋白質(zhì)與生命活動(dòng)息息相關(guān)，他參與機(jī)體和遺傳信息的構(gòu)成與代謝，為機(jī)體提供熱量。
2、能被人體消化、吸收和利用的程度也不同
蛋白質(zhì)種類很多，不同食物當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)種類是不同的，人體消化和吸收的程度也不同，這些蛋白質(zhì)種類中，決定其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要是必需氨基酸的種類和含量。相應(yīng)的氨基酸評(píng)分就是用來(lái)評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)常用的指標(biāo)。
3、健康人不需要食用蛋白質(zhì)粉
一個(gè)成年人每人每天應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)65～90g，或者是攝入總能量的10%～12%即可。不同年齡段對(duì)于蛋白質(zhì)的需求量是不一樣的，像青少年、孕婦、哺乳期婦女相對(duì)來(lái)說(shuō)蛋白質(zhì)的需求量就比較大。
蛋白質(zhì)粉的用途
蛋白質(zhì)在我們?nèi)梭w中是一種很重要的物質(zhì)，很多時(shí)候必須及時(shí)補(bǔ)充才能維持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
比如處在生長(zhǎng)階段的孩子，每天需要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)來(lái)滿足自身的發(fā)育。懷孕的準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)來(lái)制造紅血球以及滿足胎兒的發(fā)育。平常的飲食雖然也含有蛋白質(zhì)，但是也含有其他物質(zhì)，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，可能也補(bǔ)充了我們身體所不需要的東西。
還有一些消化不太好的人群或者靠節(jié)食減肥的人群，蛋白質(zhì)的攝入量肯定是不足的，不僅會(huì)導(dǎo)致免疫力下降、貧血、發(fā)育不良，甚至?xí)?dǎo)致多種疾病的產(chǎn)生。因而，蛋白質(zhì)粉就成為一種很好的補(bǔ)充劑。
蛋白質(zhì)粉的適用人群
蛋白質(zhì)粉這么好，是不是每個(gè)人都需要食用蛋白質(zhì)粉呢？
對(duì)于正處在生長(zhǎng)階段的青少年、懷孕期間的婦女、哺乳期的婦女、肌肉受傷的運(yùn)動(dòng)員等，他們都屬于需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群。除了通過(guò)食物補(bǔ)充以外，就可以選擇食用蛋白質(zhì)粉來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。蛋白質(zhì)通過(guò)消化系統(tǒng)的消化吸收，就可以轉(zhuǎn)化為人體可用的有益物質(zhì)。
蛋白質(zhì)在人體內(nèi)代謝后也會(huì)產(chǎn)生廢物，比如氨、尿素、肌酸酐等。這些廢物需要經(jīng)過(guò)腎臟去排泄。所以，如果攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)，反而會(huì)增加身體器官的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。因此，補(bǔ)充蛋白質(zhì)適量即可，千萬(wàn)不可過(guò)量補(bǔ)充。也就是說(shuō)并不是每個(gè)人都需要吃蛋白質(zhì)粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。
蛋白質(zhì)粉的選購(gòu)
如果要購(gòu)買(mǎi)蛋白質(zhì)粉，一定要掌握選購(gòu)方法。蛋白質(zhì)粉的選購(gòu)要點(diǎn)有哪些？蛋白質(zhì)粉選購(gòu)注意事項(xiàng)，你造嗎？一起來(lái)看看吧。
1、質(zhì)量和價(jià)格
不管買(mǎi)什么東西，肯定是一分價(jià)錢(qián)一分貨。蛋白質(zhì)粉也是一樣的道理。價(jià)格高的蛋白質(zhì)粉，相對(duì)來(lái)說(shuō)品質(zhì)也要好一點(diǎn)，但是也不能純粹購(gòu)買(mǎi)價(jià)格高的。市場(chǎng)上也有物美價(jià)廉的蛋白質(zhì)粉，所以價(jià)格雖然是一方面，但是也要綜合考量才行。一般廠商都會(huì)根據(jù)消費(fèi)層次推出不同的產(chǎn)品。
2、確定健身目標(biāo)
如果是健身需要的話，那么在補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉的時(shí)候，就需要先確定你的健身目標(biāo)。是為了減脂還是為了塑形？不同的目標(biāo)所需要的蛋白質(zhì)含量是不一樣的。比如練舉重的人需要的就是蛋白質(zhì)含量較高的，而長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員需要的就是碳水化合物和蛋白質(zhì)都相對(duì)較高的產(chǎn)品，減脂的人一般需要的是高蛋白，碳水化合物的需求量就比較少。
3、閱讀成分列表
購(gòu)買(mǎi)蛋白質(zhì)粉的時(shí)候一定要仔細(xì)的了解他的成分。一般標(biāo)簽上都會(huì)注明，比如碳水化合物的含量、蛋白質(zhì)的含量、脂肪含量等，購(gòu)買(mǎi)時(shí)，需要根據(jù)自身需要進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。另外，其中使用的糖是天然糖還是人造甜味劑等，也需要了解清楚。
4、根據(jù)口味選擇
目前市場(chǎng)上的蛋白質(zhì)粉有很多的口味，目的也是為了迎合更多消費(fèi)者的喜愛(ài)。所以我們?cè)谶x擇蛋白質(zhì)粉的時(shí)候，除了自身的品質(zhì)之外，還需要注意一下口味的選擇，選一個(gè)自己喜歡的口味肯定比一個(gè)不喜歡的口味來(lái)的歡喜呀。 ...
現(xiàn)在，市面上有很多嬰幼兒奶粉。爸爸媽媽們?cè)谶x擇的時(shí)候，經(jīng)常不知道哪種更適合自己的寶寶。尤其是現(xiàn)在新出來(lái)的羊初乳蛋白質(zhì)粉，是比牛奶更有營(yíng)養(yǎng)嗎？其實(shí)專家告訴大家，羊奶的脂肪顆粒相對(duì)較小，更容易被身體所吸收。同樣的，羊奶中的微量元素要高于牛奶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
羊初乳蛋白質(zhì)粉好不好
羊初乳蛋白質(zhì)粉再生產(chǎn)過(guò)程中是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制精制而成的，配方科學(xué)合理，酷似母乳。一些特別的產(chǎn)品更是采用了特別采用了獨(dú)特的配方，全面滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)智力發(fā)育，提升免疫力。而且采用高科技方法去除了羊乳膻味，讓嬰兒更容易接受，羊初乳蛋白質(zhì)粉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和維生素，能為嬰幼兒提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，提高腦動(dòng)力，促進(jìn)視力發(fā)育。
寶寶吃羊初乳好嗎
羊初乳是指乳羊產(chǎn)犢后3天內(nèi)分泌的乳汁。根據(jù)研究顯示，24小時(shí)以內(nèi)采集的羊初乳，所含的蛋白質(zhì)和免疫球蛋白特別豐富，比人初乳能高很多倍，而且富含自然合成的天然抗體，確實(shí)能增強(qiáng)人體免疫力；但在24小時(shí)以后再采集的羊初乳，其營(yíng)養(yǎng)就開(kāi)始急速下降了，未必會(huì)比人初乳優(yōu)質(zhì)很多。
寶寶對(duì)羊初乳的消化率可達(dá)94%以上。而且羊初乳營(yíng)養(yǎng)成份全，比較接近人乳的天然乳品，如果媽媽們沒(méi)有辦法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，讓寶寶喝羊初乳是不錯(cuò)的選擇。常喝羊初乳，可提高寶寶免疫力和抗病力，并可促進(jìn)寶寶胃腸及肝臟等器官的生長(zhǎng)發(fā)育。羊初乳中含豐富的鈣質(zhì)，能促進(jìn)骨路發(fā)育。而且羊奶蛋白質(zhì)中不含過(guò)敏源，不用擔(dān)心寶寶吃了羊奶后，產(chǎn)生皮疹，濕疹等不好的影響。因此，寶寶可以適當(dāng)吃羊初乳。
每個(gè)人身體由小到大的變化,都是一個(gè)非常復(fù)雜且時(shí)間較長(zhǎng)的過(guò)程. 在這個(gè)過(guò)程中,人體每天都需要補(bǔ)充很多的能量以及營(yíng)養(yǎng)元素,如果達(dá)不到要求的話,那么人體就可能生長(zhǎng)的比較緩慢,身體狀況也會(huì)不是很好,經(jīng)常生病,或者是精神不振.由此可以看得出營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于身體來(lái)講是非常重要的存在.
想必大家都知道每個(gè)人都會(huì)在身高上面有所不同,有些人可能會(huì)長(zhǎng)得很高,但是有些人就可能不如其愿,導(dǎo)致這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因,除了先天性的遺傳以外最重要的一部分,還有就是骨骼里面的營(yíng)養(yǎng)成分的含量.
乳清蛋白粉是采用先進(jìn)工藝從牛奶分離提取出來(lái)的珍貴蛋白質(zhì),以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優(yōu)勢(shì)被推為"蛋白之王".
乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價(jià)、高效化率、高蛋白質(zhì)功效比和高利用率,是蛋白質(zhì)中的精品.含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收.
中文名乳清蛋白粉
外文名Whey protein powder是否含防腐劑否
主要營(yíng)養(yǎng)成分β-乳球蛋白,α-乳白蛋白,免疫球蛋白,乳鐵蛋白
主要食用功效
·提供身體構(gòu)造新組織所需的氨基酸,延緩人體衰老.
·在體內(nèi)制造酶,改善腸胃功能.
·為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體.
·調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分、電解質(zhì)平衡,增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞能力.
·向細(xì)胞輸送氧和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),加速機(jī)體修復(fù).
乳清蛋白的使用方式∶由于乳清蛋白具有優(yōu)異的生理價(jià)值,其生物價(jià)(BV值)高于雞蛋、牛肉,因此受到健身者極大的重視,也因?yàn)樗沁@么的好,因此我們要更注意使用的時(shí)機(jī).
就像上面所說(shuō)的一樣,乳清蛋白質(zhì)粉,不僅容易被人體吸收和消化,而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分深受一些專業(yè)人士的喜愛(ài).正在張身體的小孩子可以每天適當(dāng)?shù)臄z入一點(diǎn)乳清蛋白質(zhì)粉對(duì)身高方面會(huì)有一定的幫助.因?yàn)槿榍宓鞍?這里面所含的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎跟能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分一樣.
猴頭菇是一種非常珍貴的菌類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且口感非常的不錯(cuò)，對(duì)于愛(ài)吃菌類食材的人們來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一種不可多得的佳品。而猴頭菇還被人們精細(xì)化加工生產(chǎn)出了猴頭菇蛋白質(zhì)粉這種營(yíng)養(yǎng)極高的產(chǎn)品，下面就來(lái)看看猴頭菇蛋白質(zhì)粉功效有哪些呢？希望大家能夠了解一些。
猴頭菇蛋白質(zhì)粉的功效：
1、確有增進(jìn)食欲，增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞等作用。
2、不僅如此，猴頭菇蛋白質(zhì)粉還可以使人體提高對(duì)疾病的免疫能力。
3、猴頭菇是良好的滋補(bǔ)食品，對(duì)神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍有良好療效。在抗癌藥物篩選中，發(fā)現(xiàn)其對(duì)皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。
4、具獨(dú)特的消化道系統(tǒng)保護(hù)、調(diào)理和修復(fù)功能：可助消化、益肝脾，解饑解渴、消除宿毒等多重功效。對(duì)食欲不振，惡心嘔吐者，飲用該品后能迅速止嘔，食欲可得到明顯改善。
在菌類蔬菜里面，是比較少見(jiàn)的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營(yíng)養(yǎng)與藥用的結(jié)合。
所以常吃猴頭菇蛋白質(zhì)粉，無(wú)病可以增強(qiáng)抗病能力，有病可以其治療疾病的作用。是一種很好的滋補(bǔ)保健食品。
營(yíng)養(yǎng)與藥用猴頭菌的營(yíng)養(yǎng)成分很高，干品中每百克含蛋白質(zhì) 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達(dá) 17 種，其中人體所需的占 8 種。每百克猴頭含脂肪4.2 克，是名副其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無(wú)機(jī)鹽。
適宜人群
低免疫力人群，高腦力人群；對(duì)菌物食品過(guò)敏者慎用。嬰兒和老人均可食用。
有心血管疾病、有胃腸病的患者更應(yīng)食用猴頭菇。
寶媽經(jīng)常會(huì)抱怨自己的孩子抵抗力太差，經(jīng)常時(shí)不時(shí)就會(huì)感冒，不得不在出門(mén)的時(shí)候給孩子穿得厚厚的，在家里也不敢吹風(fēng)扇，開(kāi)空調(diào)，其實(shí)小孩子的抵抗力太差，都是因?yàn)槊庖吡Σ粔蛟斐傻?，益生菌營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)粉，是可以給孩子提高營(yíng)養(yǎng)的一種保健品。
其實(shí)，所謂的「免疫力差」是中國(guó)育兒的特色。媽媽如果找不到寶寶身體不適的原因，就會(huì)歸結(jié)為「免疫力差」。
很多媽媽遇到寶寶身體不適情況，常常會(huì)「急病亂投醫(yī)」，聽(tīng)說(shuō)什么營(yíng)養(yǎng)品能給寶寶提高免疫力，就買(mǎi)什么營(yíng)養(yǎng)品 ，這個(gè)時(shí)候就很容易喂錯(cuò)營(yíng)養(yǎng)品!
其實(shí)，如果寶寶能均衡飲食，補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)素，基本上就能提高免疫力。另外有些營(yíng)養(yǎng)品能補(bǔ)充寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)，但是并不能提高免疫力。
這 3 類熱門(mén)產(chǎn)品
真的不能增強(qiáng)免疫力
蛋白粉
蛋白粉主要是給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，對(duì)提升免疫力沒(méi)有效果。
其實(shí)寶寶只要每天均衡飲食，保證 600 mL～800 mL 奶量，保證肉禽魚(yú)蛋攝入，還是比較容易達(dá)到推薦蛋白質(zhì)攝入量的。
益生菌
益生菌是一款網(wǎng)紅營(yíng)養(yǎng)品，不過(guò)目前沒(méi)有明顯的證據(jù)證明它能提升寶寶免疫力。
當(dāng)寶寶出現(xiàn)以下 2 種情況，媽媽需在醫(yī)生建議下給寶寶補(bǔ)充：
根據(jù)《歐洲兒童急性胃腸炎處理詢證指南》，在寶寶急性腹瀉期，吃益生菌能夠緩解癥狀。
寶寶吃了抗生素后，媽媽可以用益生菌調(diào)節(jié)他的腸道菌群，恢復(fù)菌群平衡。
牛初乳
牛初乳是牛寶寶的寶貴食物，媽媽的初乳才是寶寶最珍貴的食物。
而且牛初乳中的免疫蛋白和母乳并不相同，營(yíng)養(yǎng)比例也不完全適合寶寶，不具有「增強(qiáng)免疫力」的功效。
從 2012 年 9 月 1 日起，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委禁止廠商在嬰幼兒配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。
提高寶寶的免疫力，是一個(gè)系統(tǒng)的工程，只是一味地補(bǔ)充某一款營(yíng)養(yǎng)品是不夠的。媽媽平時(shí)還要注意：
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