西蘭花美味食譜幫你輕松享瘦！
春季美味養(yǎng)生湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钤絹碓胶?，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西蘭花美味食譜幫你輕松享瘦！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在現(xiàn)代生活中，幾乎每一個(gè)人都希望自己能有好的身體，而在健康飲食方面更是令人注意的。今天就給大家介紹一種很好的減肥食物哦，那就是西蘭花了，那么，西蘭花有什么食物營養(yǎng)呢?下面就和小編一起來看看西蘭花的相關(guān)介紹吧。
?西蘭花美味食譜幫你輕松享瘦西蘭花，又稱花椰菜，早幾年還是一種比較罕有的蔬菜。西蘭花含豐富的維生素C，同時(shí)富含膳食纖維，其特有的營養(yǎng)價(jià)值漸漸地被人們所接受，人們的餐桌上逐漸地出現(xiàn)了這道菜，尤其是有減肥需要的人們。
西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，且西蘭花的熱量低，對(duì)控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。研究表明，西蘭花能有效對(duì)抗乳癌和大腸癌。健康的人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預(yù)防癌癥的作用。
生的西蘭花可以做成各種風(fēng)味的菜肴和色拉，也可以浸漬在濃味醬油內(nèi)調(diào)制后食用。煮熟的菜花可以與各種各樣的乳酪、奶汁、調(diào)味品、炒雞蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一種很好的開胃品，它可以與冷肉、三明治一起食用。
簡單西蘭花菜譜
干炒西蘭花
材料：西蘭花
做法：
將西蘭花洗凈，切成塊狀，然后熱鍋中倒入油，放入西蘭花，適量調(diào)味，炒熟即可。如果你比較懶的話，什么配料都不想準(zhǔn)備的話，那就直接炒西蘭花吧，照樣在阻擋不了你減肥的路。
蛋黃西蘭花粥
材料：粳米，西蘭花，蛋黃。
做法：
先將雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎，再把大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥，然后加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點(diǎn)鹽至煮滾即可。
香菇炒西蘭花
材料：西蘭花300克，干香菇6朵，獨(dú)蒜2個(gè)，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
做法：
1、用溫水將干香菇用溫水泡置1小時(shí)，然后去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
2、鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘，最后倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻后加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調(diào)至中火，燜7-8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最后將蒜片去掉盛盤即可。
西蘭花有什么營養(yǎng)呢?就是上面介紹的啦?？偠灾魈m花是一種很好的健康食物，另外，在生活中如果你想要減肥的話，吃西蘭花是不會(huì)錯(cuò)的哦，上面介紹的幾種食譜也是極為美味的，一定會(huì)讓你大飽口福還能夠有好身材哦。
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秋季是個(gè)減肥瘦身的好時(shí)節(jié)，食療減肥是很多懶人和吃貨的選擇，那么秋季減肥吃什么好，秋季減肥食譜有哪些呢?下面小編為您介紹秋季減肥食譜大全，讓你吃出苗條身材，輕松享瘦。
秋減肥食譜：香菇瘦肉
材料：雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧。將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
秋季減肥食譜：醋拌圓白菜
材料：500克圓白菜、醋、高湯、白酒、鹽
將圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲(chǔ)存一天即可食用。
秋季減肥食譜：黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。
黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
秋季減肥食譜：紅燜蘿卜海帶
材料：海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。
將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。
秋季減肥食譜：荷葉粥
材料：鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量。
將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。
秋季減肥食譜：豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
秋季減肥食譜：果蔬沙拉
材料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時(shí)令水果、胡蘿卜和橄欖油。
首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。把所有東西放進(jìn)盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。
秋季減肥食譜：鯉魚湯
材料：蓽芨5克、鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量。
將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊。姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成?？蓡为?dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。
秋季減肥食譜：醋腌蓮藕
材料：蓮藕、糖、鹽、醋、香油
將蓮藕焯一下，根據(jù)個(gè)人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時(shí)的小菜。
減肥食譜有哪些?豆腐是女性朋友的最愛，因?yàn)槎垢粌H營養(yǎng)豐富，而且還能減肥美容。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感,有利于減肥者的堅(jiān)持。所以正在減肥的胖紙們，不如在自己的減肥食譜上加一道豆腐食譜，美味又健康，讓你的減肥道路走得更平坦順利。那么豆腐減肥食譜有哪些呢?下面小編為大家精選了四款豆腐食譜，讓你健康享瘦，一起來學(xué)學(xué)吧。
1、鱈魚蒸豆腐
材料：鱈魚一片、老豆腐2方塊、破樹子1～2大匙、蔥一支
調(diào)味料：破樹子汁
作法：
1.將豆腐對(duì)半切平鋪于盤上，鋪上鱈魚
2.撒下破樹子，同時(shí)淋上破樹子汁
3.將蔥斷切成絲，鋪在上方
4.用電鍋蒸8～10分鐘，于熟即可取出
2、黃金豆腐
豆腐100克、咸蛋黃2個(gè)，蔥、鹽、雞粉、胡椒粉、油各適量。
豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤;
鍋內(nèi)放油，下咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、雞粉、胡椒粉翻炒1分鐘;
將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
3、泡菜豆腐鍋
材料：韓式泡菜100克、大白菜100克、豆腐2塊、火鍋豬肉片3～4片、金針菇1把、新鮮香菇4～5朵、青蔥2支、蒜苗一段
調(diào)味料：味曾適量、日式七味粉少許
作法：
1.韓國泡菜切成大塊，豆腐切成厚片，青蔥切成段，蒜苗切片、香菇切片
2.水煮滾后，放入豆腐、泡菜、大白菜、香菇、金針菇、蔥段及蒜苗，水再煮滾后放入豬肉片燙熟
3.加上味曾調(diào)味，喜歡辣可多加泡菜汁及七味粉
4、涼拌豆腐
豆腐200克，水發(fā)木耳50克，黃瓜100克，辣椒油、油、花椒油、雞粉、醬油、醋各適量。
將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過。
把辣椒油、花椒油、醬油、醋、香油、雞粉放碗調(diào)成調(diào)味汁。
把豆腐丁放盤內(nèi)，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調(diào)味汁調(diào)勻后淋澆在豆腐上，攪拌即可。
另外，草菇配豆腐也是很家常的食材，簡簡單單，但卻非常適合現(xiàn)時(shí)的季節(jié)食用，具有健脾益氣、滋陰養(yǎng)胃、養(yǎng)血潤燥等功效，是減肥健身飲食計(jì)劃的好幫手。
用草菇、豆腐和鯇魚肉一起滾湯，清香利口，亦湯亦菜。
目錄：
第一章：6款素菜營養(yǎng)美味食譜
第二章：關(guān)于素食的建議
第三章：5個(gè)減肥方法控制食欲 抵抗頑強(qiáng)貪吃鬼
減肥是很多人都在做的事情，但是有很多愛吃的美眉們，既想要減肥又想要吃，所以減肥對(duì)她們來說其實(shí)是很困難的。但是今天小編為大家推薦的這六款素菜營養(yǎng)美味食譜，不僅可以滿足大家的食欲還能輕松減肥哦，快來看一看吧。
6款素菜營養(yǎng)美味食譜
一、咖喱花椰菜
材料：花椰菜1個(gè)、蘑菇5朵、咖喱粉適量、胡椒粉適量、雜菜丁適量。
做法：
1、平底鍋燒熱，放一點(diǎn)橄欖油，放入切粒的蘑菇與花椰菜用中火慢慢煸炒。
2、煸出水分后，加咖喱粉、胡椒粉、鹽，然后加清水煮開后用小火悶煮到香味出來，材料也煮入味。
3、加入事先煮熟的雜菜丁，再翻炒一下，最后加水淀粉勾芡就行啦。
點(diǎn)評(píng)時(shí)間：花椰菜含水量高達(dá)90%以上，所含熱量卻很低，即填飽肚子，又不會(huì)讓你發(fā)胖。而且它含有的維生素C比番茄、芹菜都高，還有增強(qiáng)人體免疫力的作用喔！
二、檸檬蜂蜜有胡蘿卜
材料：胡蘿卜1根、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油。
做法：
1、將胡蘿卜去皮洗凈切成片，鍋中放入適量水（能沒過胡蘿卜片）燒熱，滴幾滴橄欖油，再放入胡蘿卜片煮熟。
2、將煮熟的胡蘿卜晾涼，加入適量檸檬汁跟蜂蜜攪拌。
3、將胡蘿卜片連汁水一起放入保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷藏入味，4個(gè)小時(shí)后就可以吃啦，酸甜可口喔！
點(diǎn)評(píng)時(shí)間：胡蘿卜的維生素A有治療便秘、腸胃不適的功效，又能刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，還可以降糖降脂，不愧是平民人參。
三、菠蘿萵筍
材料：萵筍500克、菠蘿200克、白糖100克、白醋5克。
做法：
1、萵筍去皮切成塊，用開水燙熟，瀝干，放入精鹽稍淹片刻，放進(jìn)涼開水中漂洗一次，瀝干水分，盛入盤內(nèi)。
2、菠蘿切成小丁，加入糖水、白醋、味精拌勻，放進(jìn)冰箱鎮(zhèn)涼后，澆在萵筍上，就可以了。
點(diǎn)評(píng)時(shí)間：萵筍有促進(jìn)各消化器官的功能，它含有的大量植物纖維素能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，可用于治療各種便秘。
四、青椒玉米粒
材料：玉米2根、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糧3克、油少許。
做法：
1、把玉米棒上的玉米掰下來，也可以直接買現(xiàn)成的玉米粒，青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁。
2、炒鍋燒熱，加入油，燒至冒煙，放進(jìn)玉米粒炒勻，炒個(gè)3分鐘左右。
3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，加入鹽和糧調(diào)就行了。
點(diǎn)評(píng)時(shí)間：玉米中含有大量的鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)人體廢物的排泄。成熟玉米的須有利尿作用，對(duì)減肥很有利。吃玉米可消除饑餓感，且含熱量低，是很好的代餐品。
五、涼拌土豆片
材料：土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法：
1、將土豆去皮、洗凈，切成薄片，盡量薄點(diǎn)。用清水洗去表現(xiàn)淀粉，浸入清水中防止變色。
2、鍋中燒熱適量的水，把土豆放入煮熟，注意別煮太軟咯。
3、撈出煮好的土豆片，馬上放進(jìn)冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干水分，用調(diào)料拌勻，撒上蔥花跟白芝麻即可。
點(diǎn)評(píng)時(shí)間：土豆常被人們誤認(rèn)為是增肥食物，其實(shí)不然，土豆的含水量達(dá)到70%以上，天然脂肪卻只有0.1%，吃土豆還容易讓人有飽腹感，它含有的膳食纖維是人體代謝不可或缺的呢。
六、涼拌金針菇
材料：金針菇、黃瓜根、蒜半個(gè)、紅椒1個(gè)、蔥適量。
做法：
1、金針菇切去根蒂部分，反復(fù)洗凈。紅椒去籽切成細(xì)絲。
2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開后放下金針茹與紅椒絲，煮1分鐘，不能超過時(shí)間，煮太久的金針菇容易塞牙。
3、將金針菇跟紅椒絲浸入涼開水中，冷卻后撈起，瀝干水分。
4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻。黃瓜去皮切成絲（因?yàn)辄S瓜容易出水，最好最后切）。
5、將所有材料加在一起攪拌，喜歡吃辣的加點(diǎn)辣椒醬也行喔。
點(diǎn)評(píng)時(shí)間：金針菇不僅口感爽脆，還含有大量食物纖維，能降低膽固醉，促使胃腸蠕動(dòng)，還能增智慧、抗癌瘤，多吃有益。
關(guān)于素食的建議
雖然上面為大家介紹了6道有助于減肥的素菜，但也不能餐餐素菜，這樣人體攝入的營養(yǎng)不全面，免疫力也比較弱，容易患各種傳染病，還容易發(fā)生貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，就算減了重也是不健康的。正確的做法是每周選擇一到兩天吃素，減少高熱量食物的攝入，這樣能達(dá)到清理腸道的效果，才真正有利于減肥喔！
素食益處
近年因無照行醫(yī)及詐騙罪被判入獄的臺(tái)灣暢銷書作者林光常指出：素食（素食食品）可以凈化血液，預(yù)防便秘（便秘食品）及痔瘡的產(chǎn)生，養(yǎng)顏美容（美容食品），并且安定情緒。從健康（健康食品）的角度來講，素食在養(yǎng)生方面實(shí)在益處多多。
第一：因植物食品中不含有對(duì)心血管構(gòu)成威脅的有害物質(zhì)，因此素食可減少血管疾病的發(fā)生。
第二：植物性飲食，包括：全殼類、豆類、蔬菜（蔬菜食品）及水果（水果食品），有保護(hù)人體降低罹患癌癥（癌癥食品）機(jī)會(huì)的作用。
第三：素食可減輕腎臟負(fù)荷，對(duì)腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟休息的作用。
第四：素食對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥亦有好處。眾所周知，維生素（維生素食品）C有利于鈣（鈣食品）質(zhì)的吸收。很多植物食品如綠色蔬菜，西紅柿和某些瓜果等含維生C豐富。
第五：許多研究顯示健康的素食能減少罹患心臟病、高血壓（血壓食品）、糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚┖头逝值嚷酝嘶约膊?。
素食者的五大營養(yǎng)誤區(qū)
誤區(qū)一：油（油食品）脂、糖、鹽過量
由于素食較為清淡，有些人會(huì)添加大量的油脂、糖、鹽和其他調(diào)味品（調(diào)味品食品）來烹調(diào)。殊不知，這些做法會(huì)帶來過多的能量（能量食品），精制糖和動(dòng)物脂肪一樣容易升高血脂，并誘發(fā)脂肪肝，而鈉鹽會(huì)升高血壓（血壓食品）。很多人還忽視了一個(gè)重要的事實(shí)：植物油和動(dòng)物油含有同樣多的能量，食用過多一樣可引起肥胖。
誤區(qū)二：吃過多水果（水果食品）并未相應(yīng)減少主食
很多素食愛好者每天三餐之外，還要吃不少水果，但依然沒有給他們帶來苗條。這是因?yàn)樗泻?%以上的糖分，能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果，就應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少正餐或主食的數(shù)量，以達(dá)到一天當(dāng)中的能量平衡。除了水果之外，每日額外飲奶或喝酸奶的時(shí)候，也要注意同樣的問題。
誤區(qū)三：蔬菜（蔬菜食品）生吃才有健康價(jià)值
一些素食者熱衷于以涼拌或沙拉的形式生吃蔬菜，認(rèn)為這樣才能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。實(shí)際上，蔬菜中的很多營養(yǎng)成分需要添加油脂才能很好地吸收，如維生素（維生素食品）K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調(diào)后更易吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)還要注意，沙拉醬的脂肪含量高達(dá)60%以上，用它進(jìn)行涼拌，并不比放油脂烹調(diào)熱量更低。
誤區(qū)四：只認(rèn)幾種減肥（減肥食品）蔬菜
蔬菜不僅要為素食者供應(yīng)維生素C和胡蘿卜素，還要在鐵（鐵食品）、鈣（鈣食品）、葉酸（葉酸食品）、維生素B2等方面有所貢獻(xiàn)。所以，應(yīng)盡量選擇綠葉蔬菜，如芥藍(lán)、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）的供應(yīng)，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數(shù)幾種所謂的減肥蔬菜，就很難獲得足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。
誤區(qū)五：該補(bǔ)充復(fù)合營養(yǎng)素時(shí)沒有補(bǔ)
在一些發(fā)達(dá)國家，食物中普遍進(jìn)行了營養(yǎng)強(qiáng)化，專門為素食者配置的營養(yǎng)食品品種繁多，素食者罹患微量營養(yǎng)素缺乏的風(fēng)險(xiǎn)較小。然而在我國，食品工業(yè)為素食者考慮很少，營養(yǎng)強(qiáng)化不普遍，因此素食者最好適量補(bǔ)充復(fù)合營養(yǎng)素，特別是含鐵、鋅、維生素B12和維生素D的配方，以預(yù)防可能發(fā)生的營養(yǎng)缺乏問題。
5個(gè)減肥方法控制食欲 抵抗頑強(qiáng)貪吃鬼
好不容易地開始減肥，但是少了零食和各種喜歡的食物，覺得好空虛，總是控制不住食欲。試試以下的減肥方法吧，可以幫你有效控制食欲，再頑強(qiáng)的貪吃鬼也能抵抗?。?/p>
詳細(xì)記錄每日飲食
每個(gè)人都有不同的飲食偏好，而飲食記錄就是找出肥胖問題癥結(jié)所在的好方法。
每日飲食記錄除了可以計(jì)算出每日熱量的攝取，也能堅(jiān)持營養(yǎng)是否均衡，或是因?yàn)槌缘锰?，?dǎo)致身體水分囤積而引起水腫，而喜歡辛辣食物的人，也會(huì)使得身體新陳代謝速度變慢，這些都是造成肥胖問題的常見因素。
吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽
從你開始吃東西到大腦接收到訊息告訴你吃飽了，這個(gè)過程大約需要20分鐘的時(shí)間，如果你在這段時(shí)間狼吞虎咽地話，就會(huì)不知不覺吃下很多食物，從而導(dǎo)致攝入過多熱量；但如果你養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，每口飯都至少咀嚼20下，這樣減緩進(jìn)食速度，就能有效控制食欲，減少進(jìn)食，攝取的熱量減少了，自然也就瘦了！
要節(jié)食，但不要絕食
飲食要節(jié)制，指的是適量的飲食，但絕不是采用激進(jìn)的絕食方式，有些人想要快速瘦身，從原本正常一天三餐后四餐，改為一天只吃一餐，自以為聰明地認(rèn)為這樣就能有效減少熱量吸收，怎知其實(shí)我們的身體更聰明，體驗(yàn)了長時(shí)間的饑餓感，會(huì)使身體產(chǎn)生危機(jī)意識(shí)，當(dāng)食物進(jìn)入體內(nèi)時(shí)，就會(huì)加倍迅速地吸收養(yǎng)分和熱能以防患未然，這就是為什么有些人明明一天只吃一餐，卻怎么也瘦不下來的原因。
零食可以吃，但要懂得選擇
因?yàn)槭沉繙p少而產(chǎn)生饑餓難耐的感覺時(shí)該怎么辦？
那就聰明地選擇一些不會(huì)讓你發(fā)胖的零食?。】防锖亢艿偷纳攀忱w維就是你的好伴侶，尤其是水溶性膳食纖維，會(huì)在胃里膨脹，讓你有飽足感，就不再受到饑餓的騷擾，而且膳食纖維還能消化脂肪、刺激腸胃蠕動(dòng)去除有害物質(zhì)，水果、豆類和蒟蒻都含有豐富的膳食纖維，值得強(qiáng)力推薦！
要控制食欲，而不是抑制食欲
引起食欲的動(dòng)機(jī)，除了生理上，也有可能是心理因素所造成的，如果一直告訴自己不能吃，只會(huì)覺得更饑餓，倒不如讓自己安心地吃、慢慢地吃，但是要記得慎選低熱量、無負(fù)擔(dān)的食物喔！
多培養(yǎng)興趣，以轉(zhuǎn)移注意力
多找一些事情，讓自己忙一點(diǎn)，就能轉(zhuǎn)移對(duì)食欲的注意力。但要注意的是，這些事情必須是能夠讓你感到放松而且愉快的！
例如能夠?qū)嶋H消耗熱量的運(yùn)動(dòng)，就是減肥當(dāng)中不可缺少的要素，或是培養(yǎng)閱讀、旅游、藝術(shù)欣賞的興趣，讓生活變得多彩多姿，快樂瘦身的同時(shí)，還能培養(yǎng)氣質(zhì)，真是一舉兩得。
總結(jié)：小編以上文章的敘述，相信對(duì)許多愛吃又想要減肥的朋友們有幫助了，那么還在等什么呢，趕快動(dòng)手做一做小編推薦的這些美味食譜吧，可以輕松享瘦還能健康減肥哦。
減肥是夏季最火熱的話題，為了秀出完美身材，美眉們紛紛開啟夏季減肥模式，如何輕松快速減肥是美眉減肥必須要解決的問題，很多美眉抱怨減肥太辛苦了，其實(shí)不然，減肥關(guān)鍵要找到正確方法，飲食也是減肥方法之一，吃對(duì)食物便能輕松享瘦，而且又能享受美味，兩全其美，那么吃什么減肥最有效呢?下面小編為大家精選了六款美味十足的減肥食譜，讓你在美味中輕松享瘦，一起來看看吧。
芒果西米露
材料：芒果3個(gè) 西米4小抓 純凈水 砂糖少許。
做法：1、西米煮至透明，關(guān)火，冷卻。
2、芒果洗凈削成小塊，切下放入碗中，用勺碾得稍爛。
3、取2/3處理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理機(jī)打成濃稠液體。
4.倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷卻的西米粒，冷凍20分鐘即可。
減肥秘籍：芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是濕、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。
魔芋炒彩椒
材料：魔芋菊花、紅黃彩椒、油、鮑魚汁、鹽、雞精
做法：1、紅黃彩椒洗凈，去籽去蒂，撕成小塊。魔芋用水焯一下，撈出。
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放焯過水的魔芋，大火翻炒。
3、把紅黃彩椒塊放入，翻炒。
4、加鮑魚汁，鹽、雞精，翻炒均勻即可。
減肥秘籍：1、葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維，在腸胃里易吸水膨脹，體積迅速增大，可增大至原體積的30至100倍之多，從而大大增加了飽腹感，對(duì)幫助減輕減肥過程中的饑餓感非常有效，是減少熱量攝入的好方法。
2、可溶性膳食纖維分子量大并且具有超過任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態(tài)，防止消化酶與食物之間發(fā)生作用，進(jìn)而減緩了對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，這又是一個(gè)減輕饑餓感的好幫手。從而使進(jìn)食量下降，達(dá)到減肥的功效。
蠔油西蘭花杏鮑菇木耳
材料：西蘭花，杏鮑菇，木耳，蠔油，醬油，鹽，生粉
做法：1、把蠔油，醬油，一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽調(diào)在一起。
2、用開水加一點(diǎn)鹽和油，煮開后燙一下西蘭花。
3、木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。
4、調(diào)好的蠔油汁和食材一起下鍋，炒2分鐘。
5、生粉加一點(diǎn)點(diǎn)水，勾芡收汁。
減肥秘籍：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收，而且對(duì)水腫效果特別明顯。
枸杞銀耳木瓜羹
材料：銀耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜
做法：1、銀耳泡熱水，浸泡2個(gè)小時(shí)，剪去蒂以后，沖洗干凈，加水放入高壓鍋，同時(shí)放點(diǎn)冰糖。
2、高壓鍋工作的時(shí)候，洗干凈枸杞，用熱水稍許浸泡下，瀝干。
3、等高壓鍋工作完畢，倒入枸杞，等待冷卻。然后裝碗后，放上木瓜和蜂蜜即可。
減肥秘籍：木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素?？蓭椭纸馊馊猓瑴p低胃腸的工作量。
嫩滑翡翠豆腐
材料：豆腐半塊、小白菜若干顆、火腿一個(gè)、濃縮雞湯、鹽、水淀粉
做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。
減肥秘籍：1、飽和蛋白質(zhì)的攝入會(huì)刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少進(jìn)食。相對(duì)于高碳水化合物的食物來說，蛋白質(zhì)屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會(huì)刺激血糖驟升驟降，從而減少產(chǎn)生饑餓感。
2、能量轉(zhuǎn)換率低在食物三大營養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個(gè)卡路里，而每克脂肪產(chǎn)生9個(gè)卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者增肥的效果不及后者的一半。
芹菜番茄蔬菜湯
材料：芹菜桿 高湯料 番茄 香菇 鷹嘴豆
做法：1、油加熱，下芹菜和香菇炒香后。
2、加入水，加入高湯料煮，下番茄和鷹嘴豆。
3、加一點(diǎn)鹽，熟了就可以出鍋啦。
減肥秘籍：所用的食材全都是減肥的圣品，還含有粗纖維，對(duì)人體的健康以及肌膚都特別好。
減肥美白是女人的終身使命?？墒丘囸I或者藥物減肥太傷身，運(yùn)動(dòng)減肥堅(jiān)持不了，怎么辦?別著急，今天小編就教大家一周美味食譜減肥法，享受美味的同時(shí)還減脂護(hù)膚哦!
減肥+美白食譜：
周一早餐：咖啡、蘋果、雞蛋
午餐：米飯(一小碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯
晚餐：煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜
周二早餐:麥片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
午餐:鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個(gè))，蔬菜沙拉
晚餐:綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個(gè))，生拌茄泥，生黃瓜一根
周三早餐：烏龍茶、獼猴桃
午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個(gè)
晚餐：煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜
周四早餐：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個(gè)
午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個(gè)
晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個(gè))、燒蘆筍，生黃瓜一根
減肥食譜：
周五早餐：咖啡、蘋果
蘋果午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚餐：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
周六早餐：麥片粥(一小碗)、橙子
午餐：煮雞蛋一個(gè)、燒海魚、蘑菇炒青菜
晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)
周日早餐：綠茶、蘋果,黃瓜一根，
午餐：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個(gè))、西紅柿湯
晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
在每餐結(jié)束后來兩杯古方巧克茶，能幫助快速減肥。
檸檬美容法：
常喝檸檬茶：潤喉、美容兩不誤
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容，MM們可以每天早晨喝一杯熱檸水的，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會(huì)使眼睛更有神、皮膚更紅潤。常飲檸檬汁，可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，防治動(dòng)脈硬化。
檸檬祛斑法
檸檬含有可以增白的維他命c(diǎn)成分，但未經(jīng)提煉的天然檸檬中的維他命c(diǎn)不僅不能直接被皮膚吸收，且更含有一種稱為茄堿的成分，容易形成色斑。
將檸檬切片放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼水使得淹沒檸檬片，蓋好容器，放入冰箱。轉(zhuǎn)天拿出兩片即可泡水了，一個(gè)檸檬能喝一個(gè)星期左右。檸檬含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率。想要美白的MM快試試吧，經(jīng)常喝檸檬水絕對(duì)有驚人效果哦!
民間檸檬祛斑美白
連續(xù)20天，臉洗干凈以后，抹上幾層檸檬汁和黃瓜汁敷臉，40-50分鐘，再涂護(hù)膚霜。一個(gè)星期之后就能夠感覺到肌膚變得潔白和光滑了，而且對(duì)于祛斑也有著一定功效，能夠淡化皮下的黑色素呢。
結(jié)語：上述小編為大家推薦的的幾種減肥美容食譜大家都學(xué)會(huì)了嗎?最重要是的是一定要堅(jiān)持食用才能不被贅肉、痘痘、暗黃肌等問題煩惱哦!
減肥食譜有哪些?不知道大家知不知道吃紅薯還可以減肥?紅薯是最常見的食物，不僅可以美容補(bǔ)血，而且最重要的還可以減肥，這讓它深受女性朋友喜歡，那么紅薯怎么吃才能減肥呢?下面小編給大家介紹七款紅薯的減肥食譜，平日在家的你可以學(xué)習(xí)做一做，包你愛吃，又可輕松享瘦，一起來看看吧。
一、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調(diào)步驟
把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中;②將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;③加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;④倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
二、麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
烹調(diào)步驟
一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時(shí)候麥仁的香甜味撲鼻而來。
三、微波紅薯
做法
1、紅薯洗干凈，用廚房紙擦干表面的水份。 2、放入可微波的盤子中，用可微波的保鮮膜包住。3、放入微波爐，微波10min即可。
四、果香紅薯泥
做法
1、紅薯洗凈，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，微波高火加熱5分鐘左右，可以用筷子扎透即可。2、熟透的紅薯去皮、切大塊，放入攪拌機(jī)。3、蘋果洗凈、切成與紅薯等大的塊。4、將蘋果塊一起放入攪拌機(jī)。5、加入適量牛奶，加至食材的1/2處即可，一起攪拌成薯泥。6、將薯泥過一遍篩，表面澆上少許酸奶。
五、粗糧紅薯湯
其實(shí)除了上面介紹的哪些紅薯健康吃法以外，如果把粗糧和紅薯結(jié)合在一起，并且加入一些海帶和洋蔥，制成一款美味好吃的粗糧紅薯湯，不僅能將身體所需的各項(xiàng)能量輸送到血液中，補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)，還能讓腸胃蠕動(dòng)加快，防止脂肪囤積在身體內(nèi)。下面就為大家介紹一下粗糧紅薯湯!
粗糧紅薯湯制作方法
材料
紅薯600克、粗糧2杯、洋蔥少量、適量的海帶、雞湯、鹽和胡椒粉少量、水1升。
首先要把粗糧加適量的水煮熟，再煮的過程中要時(shí)時(shí)刻刻不停的攪拌，以防燒焦。等到粗糧吸水膨脹以后，關(guān)火倒在湯碗中過濾掉水分。然后在用冷水將其冷卻一下放到冰箱里。
然后把紅薯洗干凈，可以不削紅薯皮，因?yàn)槠ひ灿信疟阒淖饔茫缓蟀鸭t薯切成小丁，把洋蔥切成小塊。
在湯鍋中放入海帶和水煮到開了就好，然后在依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮開。最后倒入雞湯和調(diào)味料，在熬一段時(shí)間后，將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。
六、紅薯泥
材料
紅薯500克，豬油25克。
烹調(diào)步驟
選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí)，快速炒勻即成。
七、咸味紅薯飯
材料
紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟
紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;再加入適當(dāng)?shù)乃?，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。
西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍(lán)、莖椰菜，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花表面小花蕾明顯，較松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩莖供食用，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為蔬菜皇冠。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?；嘉赴r(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。
西蘭花是公認(rèn)的抗癌明星，但怎么烹調(diào)能讓它發(fā)揮更大的抗癌功效呢?
據(jù)報(bào)道，美國伊利諾伊大學(xué)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，烹調(diào)西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當(dāng)西蘭花變成亮綠色的時(shí)候，其抗癌作用最強(qiáng)。
研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物蘿卜硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子酶對(duì)蘿卜硫素的抗癌作用極為關(guān)鍵。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿卜硫素也不會(huì)起到抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，跟其他烹調(diào)方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。
蒸確實(shí)能保留更多的營養(yǎng)和抗癌物質(zhì)，西蘭花蒸好后可加入調(diào)料拌著吃。綦翠華還建議烹調(diào)西蘭花時(shí)宜剪不宜切。整朵的西蘭花上有很多花簇，花簇由許多小粒的花朵構(gòu)成，如果直接放在案板上切，會(huì)有很多小?；ǘ渖⒙?，造成損失。建議將西蘭花沖洗后，用剪刀從花簇的根部連接處剪下一個(gè)個(gè)花簇，或者用手直接掰下，這樣能得到完整的花簇。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花和番茄一起吃，防癌效果會(huì)更強(qiáng)。
抗癌推薦食譜
腰果西蘭花
原料：西蘭花250克，腰果150克，胡蘿卜100克，鹽、味精、白糖、花生油、水淀粉各適量。
做法
1.將西蘭花洗凈切塊，胡蘿卜切片備用;
2.鍋內(nèi)添水燒開，放入西蘭花、胡蘿卜煮沸，撈出備用;
3.炒鍋?zhàn)⒂蜔寥某蔁?，放入腰果，炸至金黃色取出待用;
4.鍋留少許油燒熱，放入西蘭花，胡蘿卜煸炒，加入鹽、味精、白糖及適量水，燒開用水淀粉勾芡，再放入腰果略炒，出鍋即可。
香菇西蘭花
原料：西蘭花(500克)、香菇(鮮)(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、鹽(3克)、味精(2克)。
做法
1.西蘭花擇洗干凈，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透;
2.香菇用開水稍煮，撈出控水;
3.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉;
4.鍋中放入色拉油，同時(shí)放入西蘭花、香菇稍炒，放入一杯開水;
5.再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中，燒開，用水淀粉勾芡，湯汁收濃即可。
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西蘭花炒蝦仁
材料：西蘭花一個(gè)，鮮蝦仁20個(gè)，胡蘿卜小半根，蒜頭10粒，姜一小塊，鹽、雞雞適量
做法
1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿卜燙一下，瀝干。
2、蒜拍散，不要用力。蔥切段，姜切片。
3、鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。
4、放入西蘭花和胡蘿卜。鹽，胡椒粉，大火炒均勻。西蘭花會(huì)出水，炒到微干并且入味。
5、臨出鍋放入適量的雞精就可以了。
西蘭花炒大蒜
材料：西蘭花 400g，大蒜 15g 淀粉 5g，鹽 2g，雞精 5g，水 90ml。
做法
1、將西蘭花洗干凈，然后切成適當(dāng)大小的塊，放到沸水里燙熟，撈出來裝盤待用。
2、大蒜洗凈包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、鹽、雞精調(diào)成水淀粉備用。
3、干凈的炒鍋中，放入已經(jīng)調(diào)好的淀粉水，文火輕輕攪拌到透明狀。
4、撒下蒜蓉立即關(guān)火出鍋，淋在已經(jīng)裝盤擺好的西蘭花上就完成了。
蛋黃西蘭花粥
材料：粳米，西蘭花，蛋黃
做法
1、先將雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。
2、再把大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥。
3、然后加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點(diǎn)鹽至煮滾即可。
蟹肉西蘭花
材料：熟新鮮蟹肉250克，西蘭花500克，蛋白2只，姜茸15克，雞湯50克;調(diào)味料：生抽30克，生粉15克，油1湯匙，胡椒粉及麻油各少許，鹽15克;
做法
1. 西蘭花洗凈，切成小花狀，用鹽水浸片刻，沖洗干凈，瀝去水分，置深碟內(nèi)，加入適量之油，鹽，封上微波保鮮紙，用高火煮約4分鐘，取出，瀝去水分待用。
2. 將蟹肉，姜茸拌勻，加入調(diào)味及清雞湯，封上微波保鮮紙，用高火煮約3分鐘，取出，加入蛋白拌勻。
3. 將西蘭花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鮮紙，再用高火煮約1分鐘，即可供食。
香菇炒西蘭花
材料：西蘭花300克，干香菇6朵，獨(dú)蒜2個(gè)，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
做法
1、用溫水將干香菇用溫水泡置1小時(shí)，然后去蒂，切成1厘米寬的條。
2、蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
3、鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘。
4、最后倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻后加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調(diào)至中火，燜7-8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最后將蒜片去掉盛盤即可。
西蘭花的功效與作用
1、抗癌
西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學(xué)家研究的重要內(nèi)容。日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。
西蘭花的抗癌作用，主要?dú)w功于其中含有的硫葡萄糖甙，據(jù)說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。而且吃西蘭花的時(shí)候如果加點(diǎn)芥末，其抗癌效果會(huì)更強(qiáng)大，并且越辣效果越明顯。
2、提高人體免疫力
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質(zhì)，則對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。
3、降低血糖
西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
發(fā)揮作用的是芥末中的一種叫芥子酶的成分，它是形成西蘭花中防癌成分蘿卜硫素所必需的酶。專家表示，雖然微生物能在結(jié)腸釋放蘿卜硫素，但結(jié)腸吸收較慢，添加了芥末的西蘭花，更多地在上消化道吸收，因而抗癌作用會(huì)增強(qiáng)。
4、保護(hù)皮膚
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強(qiáng)的促進(jìn)皮膚年輕化，保持青春不老的作用。
5、減肥
西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，且西蘭花的熱量低，對(duì)控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道西蘭花怎么做好吃了嗎?你知道西蘭花有哪5款美味做法了嗎?你對(duì)西蘭花的功效與作用都了解了嗎?大家在平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著去烹飪西蘭花，這樣不僅可以吸收西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值，還能嘗到美味佳肴呢。所以，趕緊動(dòng)手將西蘭花做起來吧。
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第一章：減肥適合吃的營養(yǎng)零食
第二章：減肥不忌口 甜食這樣吃不長胖
第三章：冬季7日減肥湯食譜 速瘦14斤
第四章：睡前10分鐘 3招幫你輕松甩脂肪
冬天到了，面對(duì)逐漸長大的小肚子，總得想出辦法解決，正所謂，懶人有懶人的做法。宅女也有自己的減肥經(jīng)，當(dāng)然瘦的速度沒有那么快，心急的美眉們估計(jì)還要靠大量的運(yùn)動(dòng)健康減肥。但是吃一些食物減肥也是非常重要的。接下來小編就給大家介紹一些關(guān)于減肥吃的一些食譜以及食物，幫助您在吃的同時(shí)還能夠輕松享瘦。
減肥適合吃的營養(yǎng)零食
說到零食的挑選，給大家舉例一下，我們常買的零食所含的熱量。
大家到超市的時(shí)候，買東西出了要注意價(jià)錢標(biāo)價(jià)牌以外，還要注意一個(gè)牌子，就是食物上面的成分標(biāo)簽，買零食的時(shí)候多注意一下這個(gè)，還會(huì)發(fā)現(xiàn)很多學(xué)問哦，減肥的秘訣就是從這里開始啦！
讓你發(fā)胖的食物：
1.可樂
不同可樂熱量差很多
可樂勁爽的口感，而且里面有咖啡因，基本上成為必備飲品，但可樂現(xiàn)在總類也多了，選哪一種，看看標(biāo)簽牌就有很大的發(fā)現(xiàn)！同樣是可樂，竟然相差上百倍！
2.泡面
油炸類泡面熱量很高
晚上下班回來很累了，懶得做飯，就想到泡面，但泡面有油炸類食物，都被認(rèn)為不健康，所以建議買非油炸的，對(duì)身體不僅更健康，而且熱量竟也差了很多哦！仔細(xì)看看成分標(biāo)簽就可以看出來了！
3.薯片
薯片被列入禁食行列
薯片在減肥時(shí)期，都被列入禁食的東西！但自己看了標(biāo)簽，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，薯片也有分別的！先看原料，一般用馬鈴薯粉、白砂糖的糖分高，所以要選擇原料為干馬鈴薯、成分葡萄糖的，再要就是看包裝了，開始我已經(jīng)提到，不要貪便宜買大包裝的，要買小包裝的，愛吃零食的人都會(huì)知道，一開封就很難忍得住不一口氣吃完了，所以小包優(yōu)勢(shì)強(qiáng)大！
4.餅干
慎重選擇高熱量的食物
這么高熱量的東西一定要慎重選擇哦！餅干種類感覺最多了，去了超市就是N多款，通常都覺得夾心餅干的熱量最高，其實(shí)若再留意一下成分標(biāo)簽，機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)熱量最高的竟然是普通的餅干?。《鵁崃康偷木褪侨滐灨闪?，買面包也是一樣哦，最好都挑選全麥的，多吃了也不用太擔(dān)心，但也不要老多吃啊。
預(yù)防發(fā)胖的食物：
1.VB可以預(yù)防肥胖
推薦食物：香蕉、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果、香菇等菌類食物。
作用原理：B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。
推薦理由：維生素B族是促進(jìn)新成代謝的好手，配合營養(yǎng)食物一起效果更佳。對(duì)于經(jīng)常便秘、肚腩肥胖者效果非常顯著。
2.VC也可以燃消脂肪
推薦食物：櫻桃 、辣椒、橙子、草莓、獼猴桃等。
作用原理：VC能改善脂肪和類脂的代謝脂，血中的維他命C濃度越高，體脂肪通常越低。
推薦理由：VC對(duì)體內(nèi)脂肪和類脂尤其是膽固醇的代謝相關(guān)，不僅能減肥還對(duì)健康有益。曾有案例，醫(yī)生就在給減肥病人的處方中多加1公克的維他命C，結(jié)果患者平均1個(gè)月多減1公斤。
3.酵素排毒一級(jí)棒
推薦食物：鳳梨、木瓜、玉米中都含有大量酵素。
作用原理：酵素是身體代謝重要的酶，通過主動(dòng)補(bǔ)充消化酵素，可以有效降低食欲。 根據(jù)身體代謝規(guī)律，想消耗掉脂肪，除了挨餓，就只有補(bǔ)充代謝酵素。
推薦理由：少攝取食物是減肥見效的辦法，通過補(bǔ)充酵素可以降低食欲，但是又能達(dá)到飽腹感和補(bǔ)充身體營養(yǎng)，是健康的快速的減肥法。
減肥不忌口 甜食這樣吃不長胖
很多女孩子都喜歡吃甜食，可甜食偏偏又是努力保持體型的人們的大忌。其實(shí)巧妙吃零食你就不用怕長胖了。適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是點(diǎn)到為止，不可多食。
吃甜食的OK時(shí)間：
營養(yǎng)學(xué)家說，上午十時(shí)左右和下午四時(shí)左右是食用甜品的最佳時(shí)間。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是點(diǎn)到為止，不可多食。
高熱量甜點(diǎn)應(yīng)該在飯后吃：
除了早晨和上午的時(shí)間，盡量避免空腹吃甜點(diǎn)，因?yàn)榭斩亲拥臅r(shí)候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點(diǎn)心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因?yàn)榕c用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會(huì)比較少，且不容易吃太多。
吃甜食的禁忌時(shí)間：
晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兂缘奶鹗持械奶潜仨毜猛ㄟ^運(yùn)動(dòng)來代謝，所以晚上吃甜食后立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。
選好你的甜食搭檔：
如果能科學(xué)搭配，零食也可以甜而不胖呢。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當(dāng)然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個(gè)作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。
吃餅干的時(shí)候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。無論如何搭配，最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下，這樣就能保障好的身材。
吃多了就要多運(yùn)動(dòng)：
活動(dòng)少的時(shí)候，甜食也要少吃，但通常是放假時(shí)間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時(shí)，因?yàn)樾那榉潘桑徊恍⌒木蜁?huì)吃很多甜食，況且窩在家里不想運(yùn)動(dòng)，肥胖自然會(huì)找上門來。
如果每天糖的食用總量超出了50克，那么每多吃50克，我們可以嘗試多運(yùn)動(dòng)45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個(gè)9寸蛋糕，那么我們就需要去打一場(chǎng)網(wǎng)球或者爬2個(gè)多小時(shí)的山。并不是只要運(yùn)動(dòng)我們就可以多吃，運(yùn)動(dòng)只是一種補(bǔ)救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。
每天吃多少甜點(diǎn)是安全的：
一般來說，點(diǎn)心最好約占每天身體需要熱量總值的10-20%之間，活動(dòng)量低的就吃得少一些，活動(dòng)量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點(diǎn)大部分有卡路里熱量及營養(yǎng)成份的標(biāo)示，參考相關(guān)書籍也可對(duì)甜點(diǎn)熱量值略知一二。
若將點(diǎn)心的熱量數(shù)字化，活動(dòng)量低的人每天點(diǎn)心熱量的容許范圍是在150-200大卡之間，運(yùn)動(dòng)量中等的人是在250-300大卡之間，而高運(yùn)動(dòng)量的人可以約在400-500大卡左右。當(dāng)然，點(diǎn)心的熱量范圍與體重的高低、個(gè)人體質(zhì)與三餐熱量的攝取都有關(guān)系，因此應(yīng)依照個(gè)人實(shí)際情況及三餐戰(zhàn)略進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整。
甜點(diǎn)的安全分量：
芝士蛋糕：1/3塊；提拉米蘇：1/2塊；奶油蛋糕：奶油少量、1塊；面包：甜面包（?。?個(gè)；漢堡或熱狗：1/2個(gè)；甜圈：一份一個(gè)；三明治：1/2個(gè)；餅干：蘇打餅干30克；普通餅干：4-5片；奶酥餅干：2-3片；夾心餅：夾心餅干3塊；威化夾心：3塊；巧克力派：一次一個(gè)；果凍：一份2杯；日式甜點(diǎn)（小）：一份兩個(gè)；蛋黃酥：1/2個(gè)；鳳梨酥：1個(gè) 。
冬季7日減肥湯食譜 速瘦14斤
有時(shí)經(jīng)歷了長假或周末，大部分人都大吃大喝，如果不能及時(shí)把人體外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境的毒素及時(shí)排除體外，對(duì)健康的危害會(huì)越來越大。所以，我們可以通過合理的飲食，盡可能的排除一些體內(nèi)的有毒物質(zhì)。
七日快速減肥法中最重要的一點(diǎn)是要按照本文所介紹的配料煮出減肥湯。如果能嚴(yán)格按照所規(guī)定的方法進(jìn)食，減肥者在七天之內(nèi)可減重4-7公斤。如果七天之后還想繼續(xù)減下去，只要重復(fù)這一方法即可。如果中間停了一天打亂了飲食安排，則必須重新開始。
減肥湯的原料及制作方法如下：準(zhǔn)備6個(gè)不大不小的洋蔥、幾個(gè)西紅柿或3罐西紅柿醬、一個(gè)洋白菜、2個(gè)辣椒、幾棵芹菜。把蔬菜切成塊加水，放入鹽、辣椒或其他調(diào)料。先用大火煮10分鐘，再用小火繼續(xù)煮，直到把蔬菜煮爛了為止。
煮好的湯可以隨時(shí)喝，但湯里不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯或者出遠(yuǎn)門，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶。
七日減肥湯做法：
第一天，湯和水果。除了香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜和西瓜要少吃，因其所含熱量比其它瓜果多。第一天只能喝湯和吃水果。如果喝茶、咖啡和果汁，請(qǐng)不要加牛奶和糖。
第二天，湯和蔬菜。第二天除了喝湯外，可以吃所有的蔬菜，不限量，而且最好選擇新鮮的蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點(diǎn)烤土豆。請(qǐng)記住：不能吃任何水果，要多喝水。
第三天，湯、水果和蔬菜。這一天不能吃烤土豆，湯、水果和蔬菜可以隨便吃，冊(cè)時(shí)要多喝水。如果前三天都能嚴(yán)格遵照飲食規(guī)定，即可減重2-3公斤。
第四天，湯、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。除了隨便喝湯及進(jìn)食水果和蔬菜外，還可以進(jìn)食1杯牛奶和3個(gè)香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。
第五天，湯、牛肉和西紅柿。除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉可以吃200克，西紅柿果生吃，不限量。這一天要求喝6-8杯水，只喝一次湯就可以了。
第六天，牛肉和葉類蔬菜。牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。
第七天，米飯、果汁、蔬菜和湯?？梢猿渣c(diǎn)米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。
七日排毒法：
助肝排毒：排毒離不開肝臟。我們的肝臟就像是個(gè)大型的垃圾處理器，夜以繼日的為我們的身體解毒。但肝臟也很容易受到各種病毒的侵?jǐn)_，所以為它排毒刻不容緩。那么我們可以多吃些胡蘿卜和葡萄。很多人只知道它含有胡蘿卜素，其實(shí)它還是有效的解毒食物，含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效的降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除。葡萄所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效的調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，它負(fù)責(zé)生成尿液、排泄代謝產(chǎn)物。機(jī)體在新陳代謝過程中產(chǎn)生多種廢物，絕大部分廢物通過腎小球?qū)W濾過、腎小管的分泌，隨尿液排除體外。黃瓜、蘋果等蔬果有助于腎臟排毒?？梢远喑渣S瓜和蘋果。它們的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排除泌尿系統(tǒng)的毒素。
潤腸排毒：腸道是消化系統(tǒng)的最末端，加上又長又曲，不但是吸納代謝物的大本營，更易隱藏宿便，因?yàn)楸３峙判鬼槙尘褪且环N排毒，另外多吃些富含纖維的食物也可以幫助人體帶走體內(nèi)的毒素和垃圾。那么我們可以多吃些魔芋、黑木耳、海帶、豬血、糙米、蔬菜、雜糧等。
睡前10分鐘 3招幫你輕松甩脂肪
減肥方面，不一定是高付出才有高回報(bào)的。也就是說，如果想瘦下來，MM們不必每天那么大汗淋漓，或者餓到饑腸轆轆，只要按照下面這些小Tips試試看，相信一定能夠輕松取得很好的效果。
手指瘦身法
具體方法很簡單，就是將手心朝上，手中就像握著一個(gè)裝有水的小氣球一樣持續(xù)地蠕動(dòng)五指指關(guān)節(jié)。
減肥原理解說：所謂十指連心，通過蠕動(dòng)指關(guān)節(jié)，刺激五臟六腑來促進(jìn)血液循環(huán)，這樣做至少也會(huì)間接地對(duì)體內(nèi)各個(gè)器官起到刺激作用。使用這一方法不僅能夠減肥，而且還能促進(jìn)血液循環(huán)，更有提神醒腦的作用。特別對(duì)于那些那些一到冬天就手腳冰冷或者因體內(nèi)循環(huán)不暢而經(jīng)常浮腫的人們?？此坪唵?，但只有親自做過之后才會(huì)知道，其刺激作用還是很大的，瘦身的效果很好。一般要做到手掌發(fā)熱為止。一天當(dāng)中只要有一點(diǎn)空閑時(shí)間都可以去做，睡前做一些，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，還可以保障睡眠。
想象瘦身法
具體方法：在全身放松的狀態(tài)下，將自己向往以久的體形和具體的形象深深地注入到自己的大腦中去。
一定要經(jīng)常將自己想象得很美麗，而且要對(duì)這一點(diǎn)深信不疑。美麗的夢(mèng)想會(huì)使你的減肥之路走得更加堅(jiān)定、更加有動(dòng)力，更重要的是，這樣能讓自己時(shí)刻充滿自信，睡前就可以好好放松了。如果還不困就不妨做一下形象練習(xí) （image training） ，最好結(jié)合簡單的瑜伽動(dòng)作（或許一想到很快就能有個(gè)優(yōu)美體態(tài)，你就忍不住做了呢）。效果確實(shí)很不錯(cuò)，而且這與瑜伽瘦身相輔相成。
雖然沒有直接的減肥作用，但可以不斷地鼓勵(lì)你堅(jiān)持減肥，最終也會(huì)讓你減肥成功。一定要相信自己 ！ 相信的程度決定著變化的程度。
紅酒奶酪燃脂法
具體方法：睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量，再配上一片至兩片的奶酪即可。這個(gè)方法不用說，大家一定很喜歡啦。
減肥原理：全脂高鈣起司配紅酒，可以提高代謝率，有利于燃燒脂肪。起司含蛋白質(zhì)和脂質(zhì);紅酒含酒精，都具有產(chǎn)熱作用，且可讓血糖上升。熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重。每天攝取固定的鈣質(zhì)可有效的減肥，由于起司成份與母乳比例接近，外加不含乳糖而且鈣質(zhì)易被人體吸收，且蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。
另外，紅酒含酒精，可幫助睡眠。而睡眠時(shí)代謝慢、體溫低，吃起司和喝紅酒，可產(chǎn)熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪，以達(dá)到瘦身效用。只要3餐正常吃，在睡前30分內(nèi)，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。
不過要注意一點(diǎn)，前一餐不能吃淀粉類的食物，要不然會(huì)起到反效果。紅酒要選橡木桶發(fā)酵成的。
總結(jié)：其實(shí)減肥真沒大家想象的那么艱難，只要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，比如像上述所說那樣，科學(xué)有效地吃食物，每天晚上如果能稍微利用睡前5至10分鐘，做一些運(yùn)動(dòng)，相信成功甩掉脂肪是件水到渠成的事啦。
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