南瓜的五種功效,讓你更健康!
健康養(yǎng)生茶的功效。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!鄙钪?,人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供南瓜的五種功效,讓你更健康!,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
南瓜是一種常見的蔬菜,并且也是很多家庭常吃的一道家常菜食材。南瓜性甘甜,食用的時候會有甜甜的味道,對于人體有很多的好處,可解毒、助消化等。下面,小編就為大家詳細(xì)介紹一下南瓜的功效。
1、解毒
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;
3、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強肝、腎細(xì)胞的再生能力;
4、促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
5、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
南瓜具有十分豐富的營養(yǎng)物質(zhì),并且還具有以上的功效,尤其是對于糖尿病、高血糖患者,南瓜是他們不錯的健康飲食,能夠幫助他們控制疾病。南瓜還有多種烹飪方法,能夠做出很多新穎獨特的美食,大家不容錯過。
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民以食為天,但很多時候又是病從口入。因此人們大多在飲食烹飪上都會下意識地多加注意,務(wù)求能做出又健康又美味的食品。很多人的選擇是從主材下手,盡量多吃健康食品,但其實調(diào)料也很重要。下面小編就給大家推薦6款廚房必備的健康調(diào)料:
1.初榨橄欖油
橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外,還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。它適合淋在一些成品菜上,比如蒸魚、面條等。
2.脫脂酸奶
脫脂酸奶所含的營養(yǎng)成分與普通酸奶基本沒有差別,但熱量很低,但是每份酸奶僅含100千卡的熱量。除了可以正常飲用以外還可在廚房用作蛋黃醬、沙拉和奶油的替代品。
3.蜂蜜
蜂蜜營養(yǎng)豐富,而且只要存放得當(dāng)可以長年保質(zhì)不會過期,可當(dāng)做多功能甜味劑使用。
4.番茄醬
番茄醬低熱低脂,食用方便,可隨時拿來增添食物鮮香味。更重要的是,與西紅柿一樣,番茄醬富含抗癌物質(zhì)番茄紅素。
5.大蒜
大蒜是純天然食品,營養(yǎng)豐富,還有抗菌消炎和保護(hù)心腦血管的作用。去皮切碎即可添加到各種菜色中去。
6.芥末
調(diào)味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黃。芥末可加入沙拉醬、調(diào)味醬、泡菜、肉類食品等食物中。
食物的軟硬與牙齒疾病關(guān)系密切。瑞士人喜歡吃又硬又黑的食品,他們認(rèn)為這樣做有益于牙齒。日本某些地區(qū)的居民,在新年的頭三天里吃一種叫做“鏡餅”的硬食物,祈禱牙齒堅固、長命百歲。據(jù)說,這是古代遺留下的風(fēng)俗。日本東京醫(yī)科齒科大學(xué)術(shù)下教授,通過動物實驗證實了上述觀點。
實驗室的工作人員,給一只猴子喂較硬的飼料,另外兩只猴子喂軟飼料,三個星期以后觀察結(jié)果。發(fā)現(xiàn),吃軟飼料猴子的齒垢是吃硬飼料猴子的二倍;其齒齦炎的發(fā)生也接近一倍。結(jié)論可能是長期吃軟食物,會使牙齒沾滿污垢,進(jìn)而引起齒齦炎和蛀牙。
所以,要多吃些較硬的食物,如玉米、大米、高粱米、牛肉、狗肉、海帶、紫菜等以及一些堅果,如橡實、瓜子、胡桃等。
一、 固齒的食療
外用便方:
1、飲茶堅齒(蘇軾《茶說》)
用紅茶、綠茶(烏龍茶、“鐵觀音”)等,每天泡茶1~2杯,飲茶后,并用茶水漱口,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含氟,有預(yù)防齲齒的作用,所以常飲茶,用茶漱口,有固齒、堅齒功效。有去牙間殘渣和牙垢,防齲齒的作用。
2、揩齒固牙方(《蘇東坡仇池筆記》)取雙層紗布裹包松脂,“人沸水中煮”。取浮在水面的松脂,置冷水中,待冷凝成塊后取出研未,入白茯苓末和勻。每天用以楷齒漱口,或放少許在牙刷上刷牙。功效固牙堅齒、駐顏。適用于齒牙動搖,容顏衰老者。
二、潔齒的食療
內(nèi)服便方:白齒方(《食鑒本草》)
生菜(白苣、萵苣)不煮,用少許食鹽拌,生吃饅嚼。經(jīng)常食用,能“令人齒白”。功效白齒牙。除齒垢。適用于黃垢齒,煙熏齒黑等。
外用便方:
1、潔齒漱口方(蘇東坡《茶說》)
茶葉(各種茶葉勻可)開水沖泡,以濃茶水飯后漱口,可剔除齒縫中肉渣及食物殘屑,并解口膩,使口腔清潔,名醫(yī)李時珍稱茶水漱口,“能堅齒消蠢,深得飲茶之妙。”故用茶汁漱口具有去油膩、爽口腔、除齒縫食渣的功效。適用于口齒不潔。
2、牙粉(《十全方》)
用豬牙皂角、食鹽等份研末,瓷瓶封藏備用。每日早晚用食鹽牙皂粉放在牙刷上刷牙。功效潔齒、防齲齒。適用于口齒不潔。
3、杏仁牙膏(《太平圣惠方》)
用食鹽20克炒過,杏仁50克湯浸去皮尖及食鹽和研成膏。以此作牙膏刷牙,可使黑黃潔白。
4、淡鹽水(《千金方》)
用20%食鹽水漱口,每日數(shù)次:平時早、晚刷牙時用牙刷沾鹽刷牙,可使口腔清潔,牙齒潔白,還可防治口腔疾病。功效解毒、涼血、潔齒。適用于牙齦出血、紅腫、平時清潔牙齒口腔。
三、齲齒的食療
齲齒,又稱“蟲牙”,牙齒某部分受到腐蝕后,牙質(zhì)疏散脫鈣,咀嚼時會使齲齒組織崩潰,出現(xiàn)蟲蛀樣齲洞,形成齲齒?!褒x齒的發(fā)生,和飲食營養(yǎng)衛(wèi)生有關(guān)。不注意口腔衛(wèi)生,遺留在口腔內(nèi)的殘渣會給細(xì)菌的活動創(chuàng)造條件,使牙齒遭到腐蝕和損害。特別是甜味食物被分解后,產(chǎn)生的物質(zhì)覆蓋在牙齒上,形成齲斑,再經(jīng)細(xì)菌作用,生成酸,先腐蝕牙質(zhì),再損害牙本質(zhì)。另外,如果飲食中缺乏鈣,引起體內(nèi)缺乏鈣,或吸收不良引起的缺鈣,都會影響牙齒的堅固。牙齒會因缺鈣而變得疏松,形成齲齒。又因為維生素D能幫助鈣磷的吸收,維生素A能增加牙床粘膜的抗菌能力,所以,要注意從膳食中保證供給。氟不可缺乏,一旦缺乏,也可導(dǎo)致齲齒。
在飲食中要多吃富含維生素D、鈣、維生素A的食物,如乳、肝、蛋、肉、魚、豆腐、蝦皮、菠蘿、胡蘿卜、紅薯、青椒、山楂、橄欖、柿子、沙果等。含氟較多的食物有魚、蝦、海帶、海蜇等。
外用便方:
1、灰滌齲(《本草拾遺》)
灰滌菜(又名灰,金鎖夭)莖葉燒灰,水泛為丸,清毒裹,填塞入齲齒孔洞中。功效填齲孔止痛。適用于齲齒疼痛。
2、韭茶根泥(《千金方》)
用韭菜根10個,川椒20粒,香油少許,其搗如泥,敷病牙側(cè)面頰上。據(jù)稱“數(shù)次即可愈也”。適用于齲齒疼痛。
3、茄類方(《海上名方》)
秋茄花,干品燒灰,涂痛處;或用茄根搗汁,頻涂之:或用茄蒂燒灰摻之,或茄蒂灰加細(xì)辛等份,摻加齲齒上。以上均用黃茄(皮色黃者)。據(jù)稱有“立效”。功效止齲齒疼痛。適用齲齒痛。
4、薏仁桔梗粉(《永類方》)
用薏苡仁,桔梗生研末,點齲齒洞,并可服食。治齲齒痛。
夏天最好的事情是應(yīng)季水果種類多。這些水果不僅味道鮮美,而且對身體大有好處。每天吃2-3份水果就可以改善你的健康水平。由農(nóng)產(chǎn)品的健康基金會進(jìn)行的一項全國調(diào)查發(fā)現(xiàn),美國人只有8%的人可以滿足他們?nèi)粘J秤盟男枨?。?dān)心吃水果造成體內(nèi)糖類過多嗎?其實不是的,吃水果不比吃蔗糖或喝果酒,水果中含有纖維素、抗氧化劑以及其他有益健康的營養(yǎng)成分。研究表明,添加水果的膳食和零食能降低心臟病、肥胖的幾率,甚至可以防止某些癌癥。下面一起來來了解一下這5種“超級水果”吧。
1.桃子
桃子是一種“喜歡”溫暖天氣的水果,熟透的水蜜桃一般在6-7月出現(xiàn)。應(yīng)季桃子不僅口感極佳,營養(yǎng)價值也非常高。在60卡路里熱量里面,桃子含有超過20種不同的微量元素,包括纖維素,維生素A、C、E,鉀和鋅等。同時,桃子也不含脂肪、膽固醇等,常食用既不會造成肥胖,還可以補充營養(yǎng)。桃子可以說是完美的零食,從開胃菜到各種甜點,我們常??梢钥吹教易拥摹吧碛啊薄?/p>
2.芒果
芒果含有超過20種以上人體必需的維生素和礦物質(zhì)。僅需要一杯新鮮芒果汁就可以滿足我們?nèi)粘5木S生素C需求,而且熱量只有100卡路里。喝新鮮芒果汁有助于增強免疫力,呵護(hù)牙齒和牙齦健康,還有助于膠原蛋白的形成。芒果還含有豐富的纖維素,食用后會有一定飽脹感。
3.櫻桃
多汁甜櫻桃6月最適合享用。櫻桃富含纖維素和鉀元素,且熱量較低,1杯櫻桃汁大約只有100卡路里的熱量。櫻桃表面呈深紅色是由于一種名為花青素的化合物。加州大學(xué)戴維斯分校的一項研究發(fā)現(xiàn),花青素可以幫助減輕疼痛和炎癥。而其他的研究表明,櫻桃還可能有助于緩解痛風(fēng)患者的關(guān)節(jié)疼痛,降低患心臟病的風(fēng)險。
4.哈密瓜
哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿卜素等成分。同時,哈密瓜的含水量極高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于補充人體內(nèi)流失的水分和鉀元素。
5.草莓
也許一年四季我們都會看到草莓,但最好吃的草莓是在每年四月到六月期間。多數(shù)人不知道,草莓甚至比柑橘含有更多的維生素C。同時,草莓中還含有對人體有益的抗氧化劑和營養(yǎng)物質(zhì),如鉀、葉酸、纖維素等。美國的一項研究發(fā)現(xiàn),每周吃兩次草莓有益于大腦健康。因為隨著年齡的增長,我們的認(rèn)知能力會逐步下降,而草莓就可以延緩認(rèn)知能力下降的癥狀。
1、草莓能增白和滋潤保濕
草莓屬漿果,含糖量高達(dá)6%-10%,并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,可增強皮膚彈性,具有美白和滋潤保濕的功效。
另外,草莓比較適合于油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。
現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分,例如稀有的莓多酚因子,對祛痘還有很好的功效。
經(jīng)常使用草莓美容,可令皮膚清新、平滑,避免臉色發(fā)黃。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì),對頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛,對治療失眠效果不錯。
2、西紅柿可祛斑美白
西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低,許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。
它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的pH值。
對于皮膚黑且粗糙的人,可以將番茄搗汁后涂于臉上,停留約15分鐘后用清水洗凈,對去除面部死皮大有幫助。
西紅柿也是富含維他命C的蔬菜,在西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部,10多分鐘后清洗干凈,天天堅持可以祛斑美白。
3、櫻桃所含的果酸能促進(jìn)角質(zhì)層的形成
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果,它的營養(yǎng)非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用,飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。
櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
4、菠蘿可淡化面部色斑
菠蘿屬于熱帶水果,其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤澤、透明,還能有效去除角質(zhì),促進(jìn)肌膚新陳代謝,皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭,長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚,尤其適用于皮膚粗糙的人。另外,菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì),它能有效去除牙齒表面的污垢,令你的牙齒潔白如玉。
5、常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑
蘋果營養(yǎng)豐富,是一種廣泛使用的天然美容品,被許多愛美人士奉為美容圣品。
蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì),0.4%的脂肪,0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等。
其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可c。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。
除此之外,蘋果性能溫和,可作為天然面膜,也可以切片涂敷。對油性皮膚而言,將1/3個蘋果搗成泥狀,敷于面上15分鐘,然后洗凈,再用冷水洗臉,可以軟化角質(zhì)層,使油脂分泌平衡。
6、檸檬可美白、抗老化
檸檬是水果中的美容佳品,因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)而作為化妝品和護(hù)膚品的原料。
其主要的美容功效有:增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。
對于頭皮屑較多的人,可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩,半小時后沖洗,效果非常好。
另外,檸檬中還含有大量的果酸成分,可軟化角質(zhì)層,去除死皮,促進(jìn)皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后,再用溫水沖洗,長期堅持可令肌膚柔嫩而富有光澤。
7、葡萄可抗氧化
葡萄中最具有護(hù)膚效果的是葡萄籽。
葡萄籽具有超強抗氧化能力,是維他命E的50倍,能延緩衰老、維護(hù)皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲預(yù)防動脈硬化,也有皮膚維他命之稱,是維他命C的20倍,其中的酚花青素,據(jù)脂溶性及水溶性的特質(zhì),有美白作用。在歐洲,葡萄籽被譽為“口服的皮膚化妝品”。
8、獼猴桃能消除雀斑和暗瘡
獼猴桃又名奇異果,平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達(dá)95.7毫克,號稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維,平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克,可以促進(jìn)人體碳水化合物的新陳代謝,幫助消化,防止便秘。
另外,獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì),能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜,不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染,還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁,對頭發(fā)的生長是非常有好處的。
9、桔子能增強肌膚彈性
桔子是大眾非常熟悉的一種水果,以其豐富的果酸和維他命含量而被大量應(yīng)用于護(hù)膚品和化妝品中,尤其是桔皮中的維他命C含量特別高,因此在很多地區(qū),人們用桔皮泡水喝以攝取大量的維C。
另外,桔子中所含的有機酸還能增強肌膚彈性,每天用桔皮擦臉可以平撫面部小細(xì)紋。
10、桃子可防止色素沉著
桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果,其所含的豐富果酸具有保濕功效,還可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉著,預(yù)防皺紋。
另外,桃子中還含有大量的維他命B和C,促進(jìn)血液循環(huán),使面部膚色健康、紅潤。對粗糙的皮膚,可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩,然后再洗凈,這一方法有助于保持皮膚的光滑與柔嫩。
除此之外,在洗澡水中加入少許桃汁浸泡,也是保養(yǎng)肌膚的一個好方法。
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春回大地,自然界陽氣開始升發(fā),到處充滿著欣欣向榮的生機。但是,陽氣漸生的春季陰寒尚未退盡,尤其是早春時分,大部分時間氣溫仍然偏低。而且春天處于寒溫交替之際,氣候變化頻繁無常,或陽光明媚,和風(fēng)送暖;或陰雨連綿,寒氣襲人。即便一日之中,晝夜溫差也起波瀾,晨晚涼、夜間寒、白晝暖。面對著乍寒乍暖、溫差懸殊的春季氣候,人們應(yīng)該如何注意自身的保健呢?
葆養(yǎng)陽氣
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮。人體應(yīng)該順應(yīng)這種氣候的變化,打好一年健康的根基,尤其應(yīng)注意葆養(yǎng)陽氣。
以衣著為例,上半身為陽,下半身為陰。春夏之際,宜先減下衣,后減上衣;
以飲食為例,可適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜等,不僅能驅(qū)散風(fēng)寒,還有助于激發(fā)體內(nèi)的生發(fā)活動;
以藥物補養(yǎng)為例,氣為陽,血為陰,春季宜服益氣升清之品,如補中益氣丸;
以運動為例,動為陽,靜為陰,春季宜適度增加運動量,但不要大汗,以免耗傷陽氣。
衣要多捂
我國有句古老的生活諺語春捂秋凍。這句諺語告訴我們剛步入春季,切忌過早地脫棉卸衣,衣物的穿著應(yīng)隨氣候的變化而隨時增減。否則風(fēng)寒之氣便會乘虛而入,導(dǎo)致感冒、上呼吸道感染,引發(fā)慢性支氣管炎、肺炎、肺心病等。春季氣候既非大寒,又非大熱,以風(fēng)為主。
食宜甘平
春季陽氣升發(fā),人體新陳代謝也開始旺盛。中醫(yī)有肝旺于春之說。肝氣旺則會影響到脾胃,所以,春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥。慢性消化道潰瘍、慢性胃炎和慢性肝病在春季多頻繁發(fā)作。
因此,春季養(yǎng)生就要注意這一生理特點,在飲食上宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。飲酒不可過多,米面團(tuán)餅不可多食,致傷脾胃,亦難以消化。此時,可適當(dāng)進(jìn)食一些性味甘平食物,如山藥、薏米仁、蓮子、大棗、荸薺、銀耳等;不宜飲酒過量,油膩、糯米粽子等不易消化食物應(yīng)少進(jìn);此外,大自然在春季里為人類提供了不少的野菜,如薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、蓬蒿菜等既富含營養(yǎng)又有一定的療疾功效,不可錯過。
營造春色
居住環(huán)境與人的健康密切相關(guān),古代養(yǎng)生家早就認(rèn)識到這一點。春季天氣轉(zhuǎn)暖,自然界充滿著勃勃生機。此時人們應(yīng)該抓緊時機,多在陽光充足、綠地覆蓋率較高的地域活動。春天溫暖的陽光可殺滅細(xì)菌、病毒,預(yù)防骨質(zhì)疏松;綠地能調(diào)節(jié)氣溫、濕度和空氣中的二氧化碳濃度,并起到防風(fēng)、降塵、殺菌、降低噪音及緩解神經(jīng)緊張的作用,對身心健康有極大的益處。
此時人們可以通過營造適宜居處的小環(huán)境來改善其生活的大環(huán)境。如種植花卉草木、養(yǎng)金魚水草,不僅可以怡情養(yǎng)性,還可保護(hù)健康;同時應(yīng)勤開門窗,加強空氣流通,盡可能維持室內(nèi)外氣溫的平衡,減少強烈的溫差對人們的不利影響。
加強運動
俗話說:一年之際在于春。春季是進(jìn)行體育鍛煉的好時節(jié)。因為在寒冷的冬季,人們裹著厚實的棉衣,體溫調(diào)節(jié)中樞和臟腑功能都有不同程度的下降,再加之活動的減少,肌肉和韌帶缺乏鍛煉,人們?nèi)菀赘械狡7ΑoL(fēng)和日麗的春季,最有利于人體吐故納新,吸收自然界的精華,充養(yǎng)臟腑,化生精血。這時,人們應(yīng)根據(jù)自己的體力和愛好來選擇運動項目。如果是為了防止各器官系統(tǒng)機能過早衰退,改善心肺功能及代謝功能,可選擇慢跑、登山、爬樓梯、騎自行車等耐力性強的項目;如果是為了放松精神、消除疲勞,可選擇動作柔和、有節(jié)奏的項目,如散步、氣功、太極拳、自我保健按摩等。
需要提醒的是,春季天氣冷暖變化較快,晨煉時,衣服不能穿得太少;運動時不宜大汗,以微汗為好;一些體質(zhì)虛弱或缺乏鍛煉習(xí)慣的老年人,運動量要循序漸進(jìn),以免發(fā)生運動創(chuàng)傷或其它疾病;另外,春季也是各類病菌繁殖生長的旺盛期,參加戶外運動,應(yīng)注意衛(wèi)生保健,避免不潔的環(huán)境場所。
調(diào)暢情志
為何春季容易生病?從自然界角度來講,一方面春天氣候溫差大而多變,另一方面大自然萬物復(fù)蘇,進(jìn)入生長的季節(jié),人的神經(jīng)、血管、內(nèi)分泌及各組織器官的功能,都將進(jìn)行適應(yīng)性的調(diào)整,以恢復(fù)與自然界的平衡。對于適應(yīng)性較差的人,就容易產(chǎn)生情緒抑郁、心情不暢的狀況,出現(xiàn)中醫(yī)所說肝氣郁結(jié),肝陽上亢,肝風(fēng)內(nèi)動病癥。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來講,就是容易出現(xiàn)消化道潰瘍和出血的發(fā)作,慢性肝病患者容易出現(xiàn)肝功能異常尤其是谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高,精神病和抑郁癥患者易復(fù)發(fā),高血壓、中風(fēng)患者也易發(fā)病。
雖然疾病的發(fā)生、發(fā)展有其多種因素,但是情志波動也是一個誘發(fā)因素,尤其在春天。所以,春季調(diào)節(jié)情志十分重要??朔橹静▌拥淖詈梅椒ㄔ谟谠黾有蓍e活動,如可以進(jìn)行植樹、養(yǎng)花、彈琴、下棋、書畫、釣魚或短途旅游等活動,努力做到心情舒暢、人際關(guān)系融洽。
注意防風(fēng)
自然氣候的變化與人體健康的關(guān)系十分密切,并在一定條件下對疾病的發(fā)生和發(fā)展密切相關(guān)。氣候變化大而迅速是春天的特點之一。春季的氣候像自然界的風(fēng)一樣善行而數(shù)變,如同孩兒的臉,一天能夠變幾變。尤其是早春風(fēng)寒的入侵,只要稍不留神,體虛者就極易患感冒和呼吸道感染。
中醫(yī)認(rèn)為正氣存內(nèi),邪不可干。就是說感冒和呼吸道感染主要與機體免疫功能下降有關(guān)。因此,扶正和祛邪是預(yù)防疾病的關(guān)鍵所在。
春季每天應(yīng)該早起,到住地綠化多的地方或公園去,在大樹下呼吸新鮮氧氣,這對鼻粘膜、肺的健康十分有利;還可做吹笛樣的呼吸鍛煉,不斷提高肺活量;同時對鼻腔周圍皮膚進(jìn)行按摩,提高鼻腔對邪氣的防御能力。
對容易患感冒、呼吸道感染的體虛者,平時每天可用黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、大棗煎湯代茶;也可在中醫(yī)師的指導(dǎo)下,選用蜂蜜、人參、太子參、黃芪、山藥、黃精、銀耳等扶正氣的藥物或食品,這對增強體質(zhì)是大有裨益的。
另外春季應(yīng)注意保暖,注意勞逸結(jié)合,外出時要帶好雨具;老人與兒童避免到人多、空氣渾濁的地方去。一旦患病,尤其是老人與小孩,切忌自己濫用抗生素,應(yīng)及時到醫(yī)院就診。
我們每天所吃的飯菜中,往往會有幾種食物配在一起食用。從正確的健康飲食方面來講,這是需要對各種食物有所了解的,不但要了解食物營養(yǎng),對于如何搭配也要有或多或少的了解,才能做到搭配合理,不會產(chǎn)生副作用,讓身體更健康。按以下方式搭配最為合理。
1.粗細(xì)糧相配:日常飲食中增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病、老年斑、便秘等,而且還有助于減肥。
2.主副食相配:日常飲食中應(yīng)將主食和副食統(tǒng)一起來。
3.干稀相配:冬季進(jìn)補的理想食物:當(dāng)歸生姜羊肉湯;利水滲濕佳品:赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品:茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥),還有敦煌藝術(shù)寶庫中發(fā)現(xiàn)的“神仙粥”(由芡實、山藥和大米組成)等均為干稀相配的典型代表。
4.顏色相配:食物一般分為5種顏色:白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應(yīng)兼顧上述5種顏色的食物。
5.營養(yǎng)素相配:容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏者為蛋白質(zhì)、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素;高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等;水是一種重要的營養(yǎng)素,每日應(yīng)飲用4杯以上的水。
6.酸堿相配:食物分為呈酸性和呈堿性食物。主要是根據(jù)食物被人體攝入后,最終使人體血液呈酸性還是堿性區(qū)分的。近些年來,因肉類食品攝入過多,致使血液酸化,引發(fā)富貴病,應(yīng)引起重視。
7.生熱相配:吃生吃活現(xiàn)已成為一種時尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養(yǎng)素。吃生吃活必須注意食品衛(wèi)生。
8.皮肉相配:連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高。
9.性味相配:食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據(jù)“辨證施膳”的原則,不同疾病應(yīng)選用不同性味的食物,一般原則是“熱者寒之,寒者熱之,虛則補之,實則瀉之?!备鶕?jù)“因時制宜”的原則,不同季節(jié)應(yīng)選用不同性味的食物,如冬季應(yīng)選用溫?zé)嵝允澄铮貉蛉?、鹿肉、牛鞭、生姜等,盡量少吃寒涼性食物。
10.烹調(diào)方法相配:常用的烹調(diào)方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹調(diào)方法,如燒、炸、炒容易引起肥胖。應(yīng)多選用汆、蒸、涮等烹調(diào)方法。
正確的營養(yǎng)搭配讓你更健康,而如何才能進(jìn)行正確的搭配,是需要一些對各種菜、肉的營養(yǎng)常識的了解,當(dāng)然了,大部分朋友并不是營養(yǎng)家,但如今網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)也是學(xué)習(xí)的好途徑,如果你并不知道幾種食物是否可以搭配在一起的時候,可以咨詢相關(guān)的專業(yè)人員。
一、檸檬
檸檬的酸味是以檸檬酸為主,檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過程中的必參與物質(zhì),而且也有消除疲勞的功能。
注意:檸檬不宜與牛奶同飲,檸檬極酸,不宜直接單獨食用,可以加在涼拌沙拉或菜中。檸檬不宜與牛奶同飲。胃病者不宜喝檸檬茶。一次吃檸檬不宜過多,否則檸檬酸會損傷牙齒。
二、苦瓜
苦瓜維生素C含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比較適合肥胖者食用。吃生苦瓜變瘦,最主要的原因是苦味抑制了人的食欲,且苦瓜本身熱量不高,人體攝入的能量減少,自然就消瘦了。每天2-3根生苦瓜,洗凈去籽,必須生吃,堅持20天以上,不用節(jié)食,想睡就睡,想吃就吃。據(jù)說能瘦十幾斤。
注意:苦瓜有抗生育的作用,苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宮內(nèi)膜分化、干擾胚胎著床。苦瓜對正在懷孕(孕早期和中期)的人有影響,吃多了可能導(dǎo)致流產(chǎn)。所以正在懷孕或者計劃懷孕的朋友千萬要小心哦。
三、黃瓜
黃瓜的含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶,可促進(jìn)機體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,因此,常吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
注意:一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因為腌黃瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。此外黃瓜中維生素較少,不宜用黃瓜當(dāng)三餐吃。因此常吃黃瓜時應(yīng)同時吃些其他的蔬果以及一些蛋白質(zhì)含量比較高的食物,如豆?jié){、豆腐等。
四、西紅柿
西紅柿中含有有豐富的果膠等食物纖維,讓人很容易有飽足感,纖維不但無法被腸消化,還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補充多種維生素,保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,多吃也不會發(fā)胖。
飯前吃一個西紅柿,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時,阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動,以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。
注意:由于西紅柿的果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分,空腹食用會與胃酸起化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易溶解的塊狀物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用紅西柿?xí)r切不可貪嘴。每天3-4個即可。對于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
五、西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以幫助排除體內(nèi)多馀的水分,使腎臟功能維持正常的運作,消除浮腫的現(xiàn)象。西瓜中的胺機酸,有利尿的功能,但并不是頻尿,反而是幫助你噓噓的次數(shù)減水,而尿量增多,身體的毒素能夠順利被排出,新陳代謝自然就會好。
注意:西瓜雖然有諸多好處,但是其營養(yǎng)成分比較單一,僅有少量蛋白質(zhì)和纖維素,其余皆為糖分和水分。故不宜用西瓜代替一日三餐來減肥。此外,雖然西瓜本身不含脂肪,但是西瓜含有大量糖分,吃得過多也是會轉(zhuǎn)化脂肪的,半個較大的西瓜(瓜瓤重約四五斤),產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于三碗米飯。吃西瓜減肥的MM要注意啦,不可貪多哦。而且晚上睡前4小時也不宜吃西瓜,過多的糖分會讓胰島素上升,合成脂肪。
六、葡萄柚
葡萄柚飲食是一種30年前在西方國家備受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發(fā)現(xiàn),這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。每日正常三餐都吃上半個葡萄柚,可平均減掉1.62千克,效果好的可減掉多達(dá)4.5千克。
注意:葡萄柚性寒,體質(zhì)較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。服藥時別吃葡萄柚,尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥,因為葡萄柚汁含有黃酮類,會抑制肝臟藥物的代謝,導(dǎo)致藥效增強而發(fā)生危險。因此在服藥前后應(yīng)間隔兩小時再吃葡萄柚,比較安全。葡萄柚為高鉀食物,尿毒癥或洗腎患者不宜多吃,以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
七、菠蘿
菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動。
注意:菠蘿要用鹽水泡,菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5-羥色胺等物質(zhì),對皮膚、口腔黏膜都有刺激,食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此,當(dāng)我們吃鮮菠蘿時,最好先用鹽水泡上一段時間,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴唇的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。
八、奇異果
奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進(jìn)胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合奇異果低熱量的特性,是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇,對于夜貓族而言是均衡營養(yǎng)、維持體力的良方。
注意:有的人不宜吃奇異果,奇異果屬寒性水果,容易造成腹瀉,因此,凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進(jìn)食。
九、蘋果
蘋果可以使人們的消化系統(tǒng)得到充分的休息,恢復(fù)其本來的機能,使機能得以正常工作;蘋果減肥使人體攝入的熱量減少,不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。
注意:吃蘋果不吐蘋果皮,蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會增加便量,在腹瀉時還能吸收水分,使大便保持一定硬度,因此便秘時吃蘋果不要削皮。吃削下來的蘋果皮更有效果,蘋果減肥還增進(jìn)消化系統(tǒng)的功能。
十、香蕉
香蕉的熱量大約是米飯熱量的一半,所以吃點香蕉代替主食,是能減少熱量攝入的。同時香蕉的營養(yǎng)非常豐富,除了含有淀粉、蛋白質(zhì)、糖分和果膠以及多種維生素外,還含有鉀、鈣、磷等多種礦物質(zhì)。果膠成分能幫助調(diào)整腸胃功能,促進(jìn)消化,有潤腸通便排毒的功效。而豐富的鉀元素對瘦腿和美腿也是很有效的。
注意:在眾減肥水果中,香蕉算是熱量比較高的,所以想減肥應(yīng)該嚴(yán)格控制進(jìn)食量,一天不要吃多于兩根。若是一天吃個五六根,那么攝入的熱量反而比米飯還要高了。香蕉保存在10-25℃之間最適合,而溫度過低易發(fā)生冷害的現(xiàn)象,切記不要放在冰箱中。
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